Приложение 3. Критерии оценки конкурса сервис-обслуживания (конкурса официантов)

Приложение 3

о межрегиональном конкурсе

профессионального мастерства

среди работников

общественного питания

Критерии оценки конкурса сервис-обслуживания (конкурса официантов)

Критерии	Макс. количество баллов	Тематический стол	Примечание
1. За художественное оформление экспозиции выставочного стола	10
2. За внешний вид участника: наличие санитарной одежды (фирменная одежда); фирменного знака предприятия	10
3. За представление тематического стола (художественное оформление, оригинальность, сложность, новизна)	10
4. За функциональность сервировки стола	10
5. За презентацию блюд и напитков	10
6. За артистизм	10
7. За ответы на тестовые вопросы	10
Всего	70

<< Приложение 2. Критерии оценки конкурса кондитерского искусства (конкурса кондитеров)		Приложение 2. >> Состав организационного комитета межрегионального конкурса профессионального мастерства среди работников общественного питания
	Содержание Постановление Правительства Ивановской области от 19 апреля 2011 г. N 112-п "О межрегиональном конкурсе профессионального...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.