Приложение 3. Нормы питания для организации диетического питания лиц с заболеванием сахарным диабетом в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов)

Приложение 3
к постановлению Правительства
Орловской области
от 5 декабря 2014 г. N 366

Нормы
питания для организации диетического питания лиц с заболеванием сахарным диабетом в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов)

N	Наименование продукта питания	Норма (граммов (брутто), штук) в день на 1 человека
1	2	3
1	Хлеб пшеничный	10
2	Хлеб ржано-пшеничный	250
3	Макароны	16
4	Мука пшеничная	17
5	Сухари панировочные	1
6	Бобовые (фасоль, горох сухой)	17
7	Крупы, в том числе:	94
	крупа гречневая	40
	крупа перловая	6
	крупа ячневая	7
	крупа овсяная	10
	крупа рисовая	6
	крупа пшенная	6
	крупа пшеничная	11
	крупа манная	8
8	Картофель	65
9	Капуста белокочанная свежая	160
10	Прочие овощи	340
11	Томатное пюре	3,5
12	Фрукты	385
13	Сухофрукты (курага, чернослив)	61
14	Шиповник сухой	20
15	Сок без сахара	66
16	Кисломолочные продукты	200
17	Молоко	240
18	Творог	80
19	Сметана	24
20	Сыр твердый	7
21	Колбаса и колбасные изделия	21
22	Говядина 1-й категории	78
23	Куры 1-й категории	46
24	Яйцо	3,5 шт. в неделю
25	Рыба, в том числе сельдь	56
26	Масло сливочное	23
27	Масло растительное	21
28	Конфеты диабетические	2
29	Чай черный	2
30	Дрожжи прессованные	0,2
31	Желатин	1
32	Кислота лимонная	8
33	Соль	4
34	Какао-порошок	1
35	Сахарозаменители	4