Приложение. Временный Порядок организации работы летних кафе в весенне-летний период на территории города Сургута

Приложение

к распоряжению Мэра г.Сургута

от 23 февраля 2001 г. N 458

Временный Порядок
организации работы летних кафе в весенне-летний период на территории
города Сургута

С изменениями и дополнениями от:

30 мая 2001 г.

1. Общие положения

Информация об изменениях:

Распоряжением Мэра г.Сургута от 30 мая 2001 г. N 1440 в пункт 1.1. приложения к настоящему распоряжению внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

1.1. Настоящий порядок разработан в соответствии с законами РФ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О сертификации продукции и услуг".

1.2. Под летним кафе понимается часть территории города, специально оборудованная для оказания услуг общественного питания на открытом воздухе, в том числе на площадке, примыкающей к объекту общественного питания и являющейся продолжением торгового зала.

1.3. Летние кафе организуются на сезон с мая по октябрь в зависимости от погодных условий.

2. Порядок предоставления земельного участка для размещения и
эксплуатации летнего кафе

При размещении летнего кафе:

2.1. На прилегающей территории, отведенной данной организации под объект общественного питания - дополнительного оформления земельных отношений не требуется.

2.2. На территории, прилегающей к объекту, принадлежащему другой организации - необходимо согласовать размещение организацией-землепользователем.

2.3. Вне прилегающих территорий (на землях общего пользования) необходимо оформление в следующем порядке:

- управление архитектуры и градостроительства готовит акт выбора земельного участка, как для объектов малых архитектурных форм;

- комитет по земельным ресурсам и землеустройству готовит проект распоряжения об утверждении акта выбора земельного участка и предоставлении его в аренду, а после принятия распоряжения Мэром города - проект договора аренды.

3. Требования к размещению и организации работы летних кафе

3.1. Территория летнего кафе должна иметь ограждение, комплексное благоустройство, включающее в себя асфальтовое или иное твердое покрытие, озеленение, специальное оборудование, тенты, светильники, урны для мусора, туалет для посетителей.

3.2. Место размещения, архитектурно-дизайнерское решение внешнего вида кафе согласовывается с Департаментом архитектуры и градостроительства.

Информация об изменениях:

Распоряжением Мэра г.Сургута от 30 мая 2001 г. N 1440 в пункт 3.3. приложения к настоящему распоряжению внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

3.3. Режим работы летних кафе согласовывается с управлением торговли с учетом обеспечения права жителей на спокойное проживание.

3.4. Основной ассортимент реализуемой продукции в летних кафе - блюда и напитки быстрого приготовления, прохладительные напитки.

Информация об изменениях:

Распоряжением Мэра г.Сургута от 30 мая 2001 г. N 1440 в пункт 3.5. приложения к настоящему распоряжению внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

3.5. Временный патент на право торговли в летних кафе выдается Департаментом по экономической политике при наличии следующих документов:

- договора аренды земельного участка (в случае размещения летнего кафе вне прилегающих территорий);

- согласования Департамента архитектуры и градостроительства;

- ассортиментного перечня, согласованного с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе Сургуте.

Информация об изменениях:

Распоряжением Мэра г.Сургута от 30 мая 2001 г. N 1440 приложение к настоящему распоряжению дополнено пунктом 3.6.

3.6. В соответствии с п. 12 "Правил оказания услуг общественного питания", утвержденных Постановлением Правительства от 15.08.1997 г. N 1036, в подтверждение факта сертификации исполнитель услуг должен иметь один из следующих документов:

- подлинник сертификата;

- копию сертификата, заверенную держателем подлинника сертификата, нотариусом или органом по сертификации услуг, выдавшим сертификат.

4. Требования к месту торговли

4.1. Место торговли должно быть оснащено кухонной посудой и инвентарем, отпуск продукции производится в разовой посуде (в случае размещения летнего кафе вне прилегающей территории, отведенной данной организации). Для жарки шашлыка должен использоваться электромангал или готовый древесный уголь, место обжарки должно быть оборудовано первичными средствами пожаротушения.

Информация об изменениях:

Распоряжением Мэра г.Сургута от 30 мая 2001 г. N 1440 в пункт 4.2. приложения к настоящему распоряжению внесены изменения

См. текст пункта в предыдущей редакции

4.2. На месте торговли необходимо иметь следующие документы:

- временный патент на право торговли в летнем кафе;

- ассортиментный перечень реализуемой продукции;

- накладные, документы, подтверждающие качество продукции.

4.3. При работе летних кафе обязательно использование контрольно-кассовых машин.

5. Санитарные требования

5.1. Наличие у работников медицинской книжки с отметкой о прохождении медицинского осмотра, полного комплекта санитарной одежды.

5.2. Наличие дезинфицирующих средств для обработки рук и инвентаря.

5.3. Закрепленная территория должна содержаться в чистоте в радиусе не менее 10 метров.

6. Ответственность

Ответственность за выполнение данного Временного порядка возлагается на руководителей организаций и предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания в летних кафе.