Приложение 4

Приложение 4

к распоряжению Администрации г. Сургута

от 30 апреля 1999 г. N 1334

Состав
Центрального жюри

Председатель центрального жюри:

Цвелых Г.А. - начальник управления торговли

Члены жюри:

Кочнева В.П. - ведущий специалист управления торговли

Тесленко Г. Г.- заведующий отделением гигиены питания Центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора по городу Сургуту

Состав
жюри поваров

Председатель жюри:

Дуборез Н.В. - инженер-технолог орса НОД-8

Члены жюри:

Филипова Т.П. - шеф-повар 6 разряда торгового центра "Тюмень-энергоремонт"

Киселева Н.В.- инспектор отдела общественного питания ДП "Сур-гутгаз" орс N 13

Петракова Т.Д. - начальник производственного отдела МП "Комбинат школьного питания"

Шамхалова Т.И. - ведущий технолог ТПУ ОАО "Сургутнефтегаз"

Состав
жюри кондитеров

Председатель жюри:

Мураховская Л.К. - начальник кондитерского цеха Сургутского хлебозавода

Члены жюри:

Генералова Н.А. - кондитер 5 разряда ТПУ ОАО "Сургутнефтегаз"

Зырянова Н.Г. - бригадир кондитерского цеха фабрики-кухни

Соколова А.Д. - директор ЗАО "Восторг"

Симьянинова Е.А. - директор столовой Сургутской ГРЭС-2

Состав
жюри официантов

Председатель жюри:

Деделюк В.Г. - директор производственной единицы N 1 ТПУ ОАО "Сургутнефтегаз"

Члены жюри:

Сафина Н.А. - администратор ресторана "Сибирь" ЗАО "Восторг"

Маковецкая Е.Б. - технолог МП "Комбинат школьного питания"

Италмасова З.Т. - директор кафе "Белый рояль" ООО "Борисовский"

Суворова Л.Л. - директор кафе "Ермак" ДП "Сургутгаз ОРС N 13"