Приложение 1. Порядок размещения, открытия и эксплуатации летних кафе и мелкорозничной торговой сети на территории города Радужный в летне-осенний период 2012

Приложение 1
к постановлению администрации г. Радужный
от 2 мая 2012 г. N 289

Порядок размещения, открытия и эксплуатации летних кафе
и мелкорозничной торговой сети на территории города Радужный
в летне-осенний период 2012

1. Общие положения

Настоящий порядок определяет размещение и организацию летних кафе, объектов мелкорозничной торговой сети на территории города Радужный в летне-осенний период 2012 года.

К объектам мелкорозничной торговой сети относятся:

- палатки

- летние кафе

- передвижные средства разносной и развозной торговли

- автоприцепы типа "Тонар", "Купава", "Любава"

- иные специальные приспособления.

Объекты мелкорозничной торговой сети, летние кафе являются временными так, как организуются (устанавливаются) на определенный срок, по истечении которого демонтируются (разбираются, сносятся), земельный участок под организацию объекта освобождается и приводится в первоначальное состояние с восстановлением нарушенного благоустройства.

Объекты мелкорозничной торговой сети, летние кафе должны иметь вывеску с наименованием организации (индивидуального предпринимателя), местом ее (его) нахождения (юридический адрес), режимом работы.

Через мелкорозничную торговую сеть производится оборот продовольственных товаров, продукции собственного производства предприятий общественного питания.

2. Порядок размещения объектов мелкорозничной торговой сети,
летних кафе

Размещение объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе осуществляется в соответствии со схемой размещения нестационарных торговых объектов на территории города Радужный на земельных участках, отведенных для этих целей в размерах, установленных соответствующим архитектурно-планировочным решением. Размер земельного участка для организации летнего кафе должен быть достаточным для осуществления данного вида деятельности с учетом установки хозяйственного и вспомогательного инвентарного имущества (биотуалет, мангал, контейнер для мусора и т.д.).

Право на размещение и организацию объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе принадлежит победителям торгов в форме аукциона на право аренды земельных участков.

Объекты мелкорозничной торговой сети, летние кафе устанавливаются без изъятия озелененных территорий (в том числе сформированный травяной покров) на твердые покрытия, оборудуются малыми контейнерами для мусора, осветительным оборудованием. Летние кафе оборудуются туалетами (биотуалетами) для посетителей, сотрудников.

Территория летних кафе должна быть благоустроена, в том числе высажены цветы.

Все объекты мелкорозничной торговой сети, летние кафе вносятся в Учет объектов потребительского рынка города Радужный.

3. Порядок открытия объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе

Открывают организацию объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе победители торгов в форме аукциона на право аренды земельных участков.

Субъект предпринимательской деятельности (победитель торгов) подает заявление в управление потребительского рынка администрации города на внесение объекта мелкорозничной торговой сети, летнего кафе в Учет объектов потребительского рынка города Радужный, в установленном порядке.

По заданию начальника управления потребительского рынка администрации города, специалисты управления, с приглашением специалистов других органов администрации города, организуют прием объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе в эксплуатацию, составляют акт приема объектов (форма акта разрабатывается управлением потребительского рынка), выдают выписку из Учета объектов потребительского рынка города Радужный.

Начальник управления потребительского рынка администрации города заключает договор на размещение объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе (форма договора на размещение объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе согласно приложению к настоящему Порядку).

4. Порядок эксплуатации мелкорозничной торговой сети, летних кафе

В каждом объекте мелкорозничной торговой сети, летнем кафе в течение всего времени работы должны находиться следующие документы:

- договор на размещение объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе;

- выписка из Учета объектов потребительского рынка города Радужный;

- ассортиментный перечень реализуемых товаров для мелкорозничной торговой сети, ассортиментный перечень блюд, кулинарной продукции, договоры на изготовление полуфабрикатов для летних кафе;

- трудовые договоры (копии) с работниками, зарегистрированными в установленном порядке;

- личные медицинские книжки субъектов предпринимательской деятельности, работников объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе с отметкой о прохождении периодических медицинских обследований и отметкой о прохождении гигиенического обучения;

- документы, указывающие источник поступления и подтверждающие качество и безопасность реализуемых товаров, продукции;

Правила продажи отдельных видов товаров;

Правила организации торговли на рынках и в иных местах организованной торговли на территории города Радужный.

Организация обслуживания потребителей проводится в санитарной одежде, с наличием нагрудного знака, с указанием фамилии, имени, отчества.

Используемые средства измерений должны быть исправны и проходить поверку в установленном порядке.

Образцы всех находящихся в продаже товаров должны быть снабжены единообразными и четко оформленными ценниками в установленном порядке.

Применение контрольно-кассовой техники осуществляется в порядке, предусмотренном нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Запрещается складирование тары и запаса товаров, продуктов у объектов мелкорозничной торговой сети, летних кафе в границах предоставленного земельного участка под осуществление розничной торговли, общественного питания и на прилегающей территории.

При эксплуатации мелкорозничной торговой сети, летних кафе организаторами предприятий должны соблюдаться установленные санитарно-эпидемиологические, пожарные, экологические и другие нормы, правила и требования, обеспечивающие безопасность жизни и здоровья человека, животных, окружающей среды.

Особенности организации летних кафе

Архитектурно - дизайнерское решение внешнего вида летнего кафе, предполагаемая площадь согласовываются с управлением архитектуры и градостроительства, комитетом по управлению муниципальным имуществом администрации города Радужный в установленном порядке.

Организация летних кафе разрешается с использованием специализированного современного оборудования (мебель, технологическое оборудование, холодильное оборудование), которое должно обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил по обороту продукции и условия хранения продукции.

Ассортимент реализуемой продукции согласовывается в установленном порядке. Не допускается оборот алкогольной продукции, допускается оборот пива и напитков, изготовляемых на его основе.

Режим работы летнего кафе устанавливается с учетом обеспечения жителей города на отдых в соответствии с действующим законодательством.

Реализация блюд и кулинарных изделий разрешается только из полуфабрикатов высокой степени готовности. Допускается использование столовых одноразовых приборов и посуды. Должны быть установлены урны для сбора использованной посуды.

В летнем кафе, кроме вышеперечисленных документов должны находиться и предъявляться по первому требованию контролирующих органов следующие документы:

- технико-технологические, калькуляционные карточки

- документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции

- санитарный паспорт на автотранспорт.

Особенности организации торговли

фруктами, овощами, бахчевыми культурами

Реализация фруктов, овощей, бахчевых культур с земли запрещена.

Реализация фруктов, овощей, бахчевых культур допускается только при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность, товарно-транспортных накладных, ценников установленного образца, санитарной одежды.

Запрещается надрезка, реализация частями и в нарезку арбузов и дынь, продуктов со следами порчи.

Допускается использование весоизмерительных приборов, соответствующих области применения и классу точности (крупнотоннажные весоизмерительные приборы).

Запрещается использование безменов, бытовых, медицинских, передвижных ("почтовых") весов.

5. Контроль организации мелкорозничной торговой сети, летних кафе

Контроль организации мелкорозничной торговой сети, летних кафе осуществляется управлением потребительского рынка администрации города Радужный, другими контролирующими органами в пределах своей компетенции.

В случае повторного нарушения правил торговли, санитарных, ветеринарных и других установленных норм и правил, допущенных на объекте мелкорозничной торговой сети, в летнем кафе, подтвержденных актами проверок контролирующих органов и (или) письменными жалобами потребителей, субъект лишается права на размещение и организацию летнего кафе, объекта мелкорозничной торговой сети, объект закрывается, документы, разрешающие деятельность, признаются утратившими силу. Договор на размещение объектов мелкорозничной торговой сети, летнего кафе расторгается, используемая территория освобождается от объекта и приводится в первоначальное состояние.