Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект Семинары
  • ТЕКСТ ДОКУМЕНТА
  • АННОТАЦИЯ
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОП. ИНФОРМ.

Постановление Правительства Республики Бурятия от 3 октября 2002 г. N 264 "О Программе развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года"

2. Определить государственным заказчиком Программы Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.

3. Министерству финансов Республики Бурятия (Налетов А.Ю.) совместно с заинтересованными органами исполнительной власти при формировании проектов законов о республиканском бюджете на соответствующий финансовый год предусматривать выделение финансовых средств для реализации Программы.

4. Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия (Бубнов В.В.) до 1 июня 2003 года разработать Программу развития перерабатывающей промышленности АПК, в которую включить подпрограмму развития комбикормовой промышленности и увязать ее с Программой развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года.

5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Председателя Правительства Республики Бурятия по развитию агропромышленного комплекса Турбянова Л.Д.

 

Президент - Председатель

Правительства Республики Бурятия

Л.В. Потапов

 

Программа
развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года
(утв. постановлением Правительства Республики Бурятия от 3 октября 2002 г. N 264)

 

I. Паспорт

 

    "Программа развития животноводства Республики Бурятия до 2010 г."

 

Разработчик программы      Бурятская Государственная сельскохозяйственная
                           академия им. В.Р. Филиппова, Министерство
                           сельского хозяйства и продовольствия Республики
                           Бурятии.
Цели, задачи и важнейшие   Основной целью программы является обеспечение
показатели программы       потребностей населения в продуктах питания высокого
                           качества, за счет   производства дешевой и
                           конкурентно-способной продукции животноводства.
                           При достижении поставленной цели  будут  решены
                           следующие задачи:
                           - создание организационно-технологических
                             и экономических условий, обеспечивающих
                             развитие животноводства республики
                           - вывод отраслей животноводства из кризисного
                             состояния и возобновления роста производства
                             животноводческой продукции.
                           - осуществление согласованных действий по ресурсам,
                             исполнителям, органам управления и срокам
                             осуществления.
                           - выделение и развитие приоритетных отраслей
                             животноводства.
                           Для повышения эффективности использования
                           производственных  ресурсов будет оптимизирована
                           отраслевая структура  животноводства.  При этом
                           за планируемый период производство молока должно
                           возрасти на 25% и к 2010 году составит 290 тыс.
                           тонн. Мяса на 36% и к 2010 году составит 80 тыс.
                           тонн, в том числе: говядины на 39% - 46,2 тыс.
                           тонн, свинины на  37% - 26 тыс. тонн, баранины
                           на 39% - 2,5 тыс. т, конины на 38% - 1,8 тыс. т.,
                           мяса птицы на 35% - 3,5 тыс. т. Шерсти на
                           10% - 590  тонн  в  физическом весе. Яиц на
                           9% - 70 млн. шт. Меда в 2,0 раза - 350 тонн. Для
                           производства вышеназванных объемов производства
                           продукции  животноводства необходимо довести к
                           2010 году расход кормов до 25 центнеров кормовых
                           единиц на одну условную голову с учетом пастбищных
                           кормов. Для увеличения производства кормов
                           необходимо осуществить комплекс агротехнических
                           мероприятий в том числе:
                           - культурно-технические работы по естественным
                             кормовым угодьям.
                           - создание долговременных культурных пастбищ.
Срок выполнения программы  2003-2010 годы
Основные направления       I этап 2003-2006 годы.
и этапы работы             Создание необходимых экономических и организационно-
                           технологических условий восстановления
                           производственного потенциала животноводства.
                           II этап 2007-2010 годы.
                           Рост производства животноводческой продукции
                           и поголовья сельскохозяйственных животных
                           на основе восстановленного производственного
                           потенциала с активизацией инвестиционной
                           деятельности и применения ресурсосберегающих
                           технологий в производстве  животноводческой
                           продукции. Создание благоприятной инфраструктуры
                           для развития наиболее рентабельных отраслей
                           животноводства: мясного скотоводства, овцеводства
                           мясного направления, табунного коневодства.
Ожидаемые конечные         Реализация  программы  ускорит  стабилизацию
результаты реализации      отраслей животноводства, позволит создать
программы                  производство экологически чистой и
                           конкурентоспособной продукции, обеспечить
                           эффективность перерабатывающих предприятий с целью
                           увеличения налогооблагаемой базы, повысит занятость
                           сельского  населения, ускорит внедрение
                           селекционных программ и ресурсосберегающих
                           технологий. Увеличится объем производства
                           животноводческой продукции, производство
                           продукции на душу населения в 2010 году составит:
                           мяса и мясопродуктов - 70 кг, молока и
                           молокопродуктов - 220 кг, яйца - 92 шт. Обеспечит
                           продовольственную безопасность Республики Бурятия
Объемы и источники          - средства  республиканского   бюджета - 4299,4
финансирования, млн. руб.
Система организации        Ответственный исполнитель Министерство сельского
контроля за ходом          хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.
исполнения Программы       Контроль за выполнением Программы возложен на
                           заместителя Председателя Правительства Республики
                           Бурятия по развитию агропромышленного комплекса
                           Турбянова Л.Д.

 

II. Введение

 

Стратегическими задачами агропродовольственной политики Правительства Республики Бурятия являются формирование эффективного конкурентоспособного агропромышленного производства, повышение качества жизни сельского населения, развитие социальной инфраструктуры села; производство и обеспечение населения республики экологически безопасными продуктами питания, сохранение уникальных природных ресурсов бассейна озера Байкал для аграрного производства на основе повышения его технологического уровня и внедрения ресурсосберегающих и экологически чистых технологий.

Программа развития животноводства в Республике Бурятия до 2010 г. разработана в соответствии с Концепцией - прогнозом развития животноводства России до 2010 г. и направлена на формирование развитых рынков и надежное продовольственное обеспечение населения республики продуктами животноводства. Развитие животноводства признается одним из основных приоритетов аграрной политики правительства республики.

Разработка и реализация Программы животноводства позволит обеспечить повышение технологического и научно-технического прогресса в животноводстве и смежных перерабатывающих отраслях на основе внедрения наиболее эффективных, ресурсосберегающих технологий и проведения фундаментальных и приоритетных прикладных исследований; поддержку племенного дела.

Основными факторами, влияющими на динамику продовольственного потребления в 2003-2010 гг. будет уровень реальных доходов, определяемый ростом ВВП, долей доходов, идущих на питание и покупательной способностью рубля. Прогнозные расчеты показывают, что при ожидаемом развитии демографических и макроэкономических процессов валовой спрос на базовые продовольственные продукты в стране и по республике будет нарастать, причем спрос вырастет на наиболее ценные с точки зрения диеты продукты - мясо и молокопродукты.

Но следует признать, что даже при самой благоприятной конъюнктуре цен в прогнозируемый период внутренний спрос населения не станет существенным стимулом к росту агропромышленного производства. При формировании агропродовольственной политики республики до 2010 г. что на первый план выходит стимулирование и поддержка сельскохозяйственного вывоза продуктов животноводства на межрегиональный и зарубежные рынки Азиатско-Тихоокеанского региона, как единственного фактора, который сможет создать достаточную мотивацию экономического роста АПК в республике. В нашей республике продовольственными товарами для экспорта на межрегиональный и зарубежный рынок являются, прежде всего, мясо и молоко.

Поэтому при разработке республиканской целевой программы "Развитие животноводства в Республике Бурятия на 2003-2010 годы" предусмотрено выделение приоритетного инвестирования отраслей животноводства, направленных на производство мясной продукции (мясное скотоводство, мясное овцеводство, табунное коневодство). Поскольку именно эти отрасли животноводства могут быть конкурентоспособными на рынке и производство мяса является наиболее выгодным и эффективным, а республика по данному виду продукции может занять лидирующее положение в зоне Сибири и Дальнего Востока.

В программе определен комплекс мер по разработке приоритетных направлений роста производства и повышения доходности отрасли на основе решения вопросов интенсификации животноводства, совершенствования экономических отношений между товаропроизводителями, регулирования рыночных отношений в сферах производства, переработки и реализации продукции.

 

III. Развитие отраслей

 

3.1. Молочное скотоводство

 

Развитие молочного скотоводства определяется природно-климатическими, историко-экономическими условиями и ролью республики в общероссийском разделении труда. Основой эффективности отрасли в настоящее время являются интенсивные факторы. Непосредственным результатом интенсификации должно стать повышение продуктивности животных и сокращение расхода кормов в расчете на единицу продукции.

Ведущими направлениями развития молочного скотоводства станут совершенствование материально-технической базы кормопроизводства и повышение генетического потенциала животных. Преимущественное развитие молочное скотоводство в республике получит в сельхозпредприятиях, из общего числа которых определены 47 базовых хозяйств, где, в первую очередь, будут внедряться передовые технологии. Поголовье коров в них к 2010 г. увеличится на 25%, среднегодовой удой на корову повысится на 54,7% и достигнет 2834 кг.

В целях более полного и гарантированного удовлетворения потребностей населения республики в молочных продуктах производство молока должно к 2010 г. достигнуть 290,0 тыс.т. Рост производства молока будет осуществляться при незначительном увеличении численности основного стада (рост 3,4%) и даже при некотором его сокращении (в КФХ на 51,4% в пользу повышения доли мясных коров) за счет более полной реализации потенциала молочной продуктивности коров и технологического совершенствования функционирующих ферм. С ведущих хозяйств, как ГПЗ "Боргойский", учхоз "Байкал", СПК. "Верхне-Талецкий", 2002 г. в республике началась замена устаревшего молочного оборудования на современные молочные линии фирмы "Гасконье Мелотт" (Голландия). Всего на период до 2010 будет закуплено современного молочного оборудования на 48 млн.руб. Согласно плана капитальных вложений на реконструкцию и строительство 79 молочно-товарных ферм и 4 телятников до 2010 г. потребуется освоить 109 млн.руб.

По мере возрастания продуктивности молочного стада повышается значение селекционно-племенной работы, направленной на совершенствование пород и увеличение их генетического потенциала. В дальнейшей работе с популяцией симментальского скота в республике необходимо использовать быков, принадлежащих к линиям Мергеля ЧС-266, Аскольда ЧС-44 и Радониса КС-334. Во всех хозяйствах следует обеспечить кормление и содержание ремонтных телок, гарантирующих получение среднесуточных приростов за цикл выращивания 650 г и более, и осеменение их живой массой 380 кг; иметь на каждые 100 коров не менее 33 первотелок и вводить в основное стадо проверенных животных с продуктивностью не ниже средней по стаду. Ежегодная выбраковка коров стада должна быть не менее 20-25%. Выход телят на 100 коров должен составлять не менее 90 гол. Осеменять не менее 80% маточного поголовья спермой быков - производителей, проверенных по качеству потомства.

За счет применения метода трансплантации эмбрионов предполагается укомплектовать госплемпредприятия республики быками - производителями с продуктивностью матерей не менее 8 тыс. кг молока за лактацию с высоким содержанием жира и белка.

Раскрытие генетического потенциала в значительной мере зависит от увеличения кормовых ресурсов и улучшения их качества. Назрела необходимость перехода от силосно-концентратного кормления жвачных животных к сеносенажному. Включение сенажа в рацион позволит освоить менее затратную технологию кормления КРС с экономией труда, т.к. масса сенажного рациона в два раза ниже, чем силосно-корнеплодного, а раздачу корма легко механизировать Производство сенажа по сравнению с силосованием обеспечит дополнительный выход 300-400 к. ед/га, а по сравнению с сеном 1000-1500 к. ед/га. Его себестоимость, как правило, ниже, чем сена и силоса. В 1 кг сенажа в среднем содержится 0,35 к. ед, 44 г переваримого протеина, 40 мг каротина.

Корма, и особенно приготовленные из трав (сено, сенаж) будут заготавливаться по прогрессивным технологиям, в герметично упакованные рулоны, обеспечивающим полную сохранность питательных веществ исходного сырья, что позволит обеспечить высокое их качество и до минимума сократить потери биологического урожая. На период до 2010 г. планируется закупить комплекс машин для заготовки сенажа в упаковке (изготовитель: ОАО "Крестьянский Дом" г. Пермь по итальянской лицензии) на 104,7 млн. руб.

Для обеспечения потребности скота в переваримом протеине в количестве 110-115 г в расчете на кормовую единицу бобовые культуры будут занимать в составе кормов из трав не менее 40-45%, а к 2010 г. до 70%. Все энергоемкие корма надлежит использовать в виде полноценных комбикормов, обогащенных минерально-витаминными добавками. Имеющиеся в республике производственные мощности предлагается дополнительно расширить цехом по производству премиксов в с. Сотниково (документация прилагается).

Структура рационов кормления во многом будет определяться особенностями хозяйства (экономическая, производственная, зоотехническая возможность заготовки кормов) и качеством кормов.

Оптимум потребления объемистого корма должна составлять 40-60%, остальное должно приходиться на концентрированные корма.

- Центральным звеном эффективного ведения животноводства выступает интенсивная ресурсосберегающая экологически безвредная комплексно-механизированнаяя и компьютеризированная технология содержания скота

 

Прогноз развития молочного скотоводства на период до 2010 года

 

Показатели 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Поголовье КРС,
всего
в т.ч. молочное
мясное
Поговье коров,
всего
в т.ч. молочных
мясных
Производство
молока, тыс.
в т.ч.
сельхозпредприятий
Крест, (ферм) х-ва
ЛПХ населения
Среднегодовой
удой в СХП, кг
Из них в базовых
х-вах
КФХ
ЛПХ
338,9

302,5
36,4
138,5

123,9
14,6
232,3

25,6

6,0
200,7
1411

1796

803
1987
328,5

292,0
36,5
139,6

123,3
16,3
233,2

23,6

6,3
203,3
1440

1832

899
2001
337,2

298,0
39,2
140,5

123,5
17,0
236,0

24,0

6,5
205,5
1485

1957

925
2006
345,2

299,5
45,7
144,1

124,0
20,1
240,1

25,7

6,7
207,7
1585

2082

1025
2010
355,0

301,0
54,0
148,7

124,5
24,2
244,7

27,2

6,7
210,8
1685

2207

1125
2015
367,2

302,3
64,9
153,4

125,1
28,3
250,9

28,7

7,0
215,2
1785

2332

1275
2030
379,4

303,5
75,9
158,0

126,1
31,9
258,4

31,3

7,1
220,0
1890

2457

1425
2060
391,6

305,0
86,6
162,6

127,7
34,9
268,1

35,0

7,3
225,8
1995

2582

1625
2100
403,8

306,0
97,8
168,2

130,2
38,0
278,8

40,6

7,4
230,8
2100

2708

1850
2150
415,0

307,0
108,0
172,8

131,8
41,0
290,0

44,8

7,5
237,7
2200

2834

2200
2200

 

Таблица 1

 

Прогноз численности коров в хозяйствах разных категорий (тыс. гол.)

 

N
п.п
Категории
хозяйств
Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
I. Сельхозпредприятия
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Баргузинский
Баунтовский
Бичурский
Джидинский
Еравнинский
Заиграевский
Закаменский
Иволгинский
Кабанский
Кижингинский
Курумканский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Окинский
Прибайкальский
Северобайкальский
Селенгинский
Тарбагатайский
Тункинский
Хоринский
Итого:
КФ
ЛПХ
0,436

1,490
1,265
0,812
0,790
0,154
0,454
3,515
0,046
0,275
1,825
2,780

0,320
0,067
1,180
1,052
0,254
0,675
17390
7,0
99,5
123,890
0,350

1,400
1,250
0,700
0,700
0,120
0,400
3,250
0,040
0,200
1,820
2,600

0,320
0,075
1,100
1,000
0,050
0,545
15920
17,0
100,4
123,320
0,300

1,350
1,250
0,650
0,700
0,100
0,400
3,200
0,040
0,180
1,820
2,570

0,270
0,075
1,100
1,000
0,050
0,545
15600
7000
100,9
123,500
0,300

1,350
1,250
0,650
0,700
0,100
0,400
3,200
0,040
0,180
1,820
2,570

0,270
0,075
1,100
1,000
0,050
0,545
15600
6,5
101,9
124,000
0,300

1,350
1,250
0,650
0,700
0,100
0,400
3,200
0,040
0,180
1,820
2,570

0,270
0,075
1,100
1,000
0,050
0,545
15600
6,0
102,9
124,500
0,300

1,350
1.25С
0.650
0,700
0,100
0.40С
3,200
0,04С
0.180
1,820
2,570

0,270
0,075
1,100
1,000
0,050
0,545
15600
5,5
104,0
125,100
0,350

1,400
1,280
0,680
0,730
0,100
0,450
3,250
0,050
0,200
1,850
2,600

0,280
0,080
1,150
1,040
0,060
0,570
16120
5,0
105,0
126,120
0,400

1,470
1,400
0,750
0,800
0,120
0,500
3,350
0,080
0,250
1,900
2,700

0,330
0,080
1,250
1,10
0,08
0,620
17180
4,5
106,0
127,680
0,500

1,600
1,520
0,870
0,900
0,150
0,800
3,480
0,100
0,400
2,100
2,820

0,400
0,090
1,380
1,23
0,140
0,760
19240
4,0
107,0
130,240
0,500

1,700
1,600
0,900
1,000
0,200
0,900
3,500
0,100
0,400
2,100
3000

0,450
0,100
1,400
1,300
0,150
1,000
20300
3,4
108,100
131,80

 

Таблица 2

 

Прогноз надоя молока на одну корову в сельхозпредприятиях (кг)

 

N
п.п
Категории
хозяйств
Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Баргузинский
Баунтовский
Бичурский
Джидинский
Еравнинский
Заиграевский
Закаменский
Иволгинский
Кабанский
Кижингинский
Курумканский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Окинский
Прибайкальский
Северобайкальский
Селенгинский
Тарбагатайский
Тункинский
Хоринский
1022

1427
1716
1006
1238
574
1008
1674
937
907
1211
1249

1583
2493
1650
1649
865
1337
1200

1450
1720
1020
1300
580
1060
1680
940
1000
1230
1250

1600
2493
1650
1650
865
1340
1240

1480
1770
1120
1326
700
1080
1714
959
1020
1285
1340

1635
2510
1700
1680
890
1367
1327

1584
1860
1250
1419
820
1156
1834
1026
1091
1340
1440

1750
2570
1800
1798
945
1462
1420

1695
1860
1350
1518
950
1275
1962
1100
1167
1400
1555

1860
2630
1900
1924
1000
1564
1500

1795
1950
1450
1609
1080
1420
2080
1165
1237
1460
1660

1925
2690
2000
2040
1100
1660
1590

1900
2040
1545
1705
1200
1550
2205
1235
1311
1520
1750

2040
2750
2100
2162
1200
1750
1680

2010
2130
1635
1805
1300
1700
2337
1310
1390
1580
1835

2160
2800
2200
2290
1300
1850
1780

2110
2220
1720
1895
1400
1850
2455
1400
1460
1650
1920

2280
2850
2300
2405
1400
1930
1900

2200
2300
1800
2000
1500
2000
2600
1500
1500
1700
2000

2400
2900
2400
2600
1500
2000
  Итого: 1411 1440 1485 1585 1685 1785 1890 1995 2100 2200

 

Таблица 3

 

Прогноз производства молока
хозяйствах разных категорий (тыс.тонн)

 

N
п.п
Категории
хозяйств
Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Баргузинский
Баунтовский
Бичурский
Джидинский
Еравнинский
Заиграевский
Закаменский
Иволгинский
Кабанский
Кижингинский
Курумканский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Окинский
Прибайкальский
Северобайкальский
Селенгинский
Тарбагатайский
Тункинский
Хоринский
Улан-Удэ
Итого:
КФХ
ЛПХ
0,82

2,20
2,15
0,82
0,90
0,01
0,36
6,31
0,05
0,26
2,20
3,59

0,48
0,17
1,78
1,74
0,05
0,90
0,80
25,6
6,000
200,7
232,3
0,42

2,03
2,15
0,71
0,91
0,07
0,42
5,46
0,03
0,20
2,24
3,25

0,51
0,19
1,81
1,65
0,04
0,73
0,80
23,6
6,3
203,3
233,2
0,37

2,00
2,21
0,73
0,93
0,07
0,43
5,48
0,03
0,18
2,34
3,44

0,44
0,19
1,87
1,68
0,04
0,75
0,80
24,0
6,5
205,5
236,0
0,40

2,14
2,33
0,81
0,99
0,08
0,46
5,87
0,04
0,20
2,44
3,70

0,47
0,19
1,98
1,80
0,05
0,80
0,90
25,7
6,7
207,7
240,1
0,43

2,29
2,33
0,88
1,06
0,09
0,51
6,28
0,04
0,21
2,55
4,00

0,50
0,20
2,09
1,92
0,05
0,85
0,90
27,2
6,7
210,8
244,7
0,45

2,42
2,44
0,94
1,13
0,11
0,57
6,66
0,05
0,22
2,66
4,27

0,52
0,20
2,20
2,04
0,06
0,90
0,90
28,7
7,0
215,2
250,9
0,56

2,66
2,61
1,05
1,24
0,12
0,70
7,17
0,06
0,26
2,81
4,55

0,57
0,22
2,41
2,25
0,07
1,00
1,00
31,3
7,1
220,0
258,4
0,67

2,95
2,98
1,23
1,44
0,16
0,85
7,83
0,10
0,35
3,0
4,95

0,71
0,22
2,75
2,52
0,10
1,15
1,00
35,0
7,3
225,8
268,4
0,89

3,38
3,37
1,50
1,71
0,21
1,48
8,54
0,14
0,58
3,47
5,41

0,91
0,26
3,17
2,96
0,20
1,47
1,00
40,6
7,4
230,8
278,8
0,95

3,74
3,68
1,62

0,30
1,80
9,10
0,15
0,60
3,57
6,00

1,08
0,29
3,36
3,38
0,22
2,00
1,00
44,8
7,5
237,7
290,0

 

Таблица 4

 

Прогноз численности коров до 2010 г.
в базовых хозяйствах отрасли

 

N Район Хозяйство 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
1

2







3





4
5

6

7





8



9


10

11
12



13
14

15
Баргузинский

Бичурский







Джидинский





Еравнинский
Заиграевский

Иволгинский

Кабанский





Кяхтинский



Мухоршибир.


Прибайкальс.

Северобайкальск.
Селенгински



Тункинский
Тарбагатайс.

Хоринский
СПК Улюнский
СПК Арбижил
СПК Покровский
СПК Новосретенский
к-з им. Калинина
СПК Еланский
к-з Победа
СПК Буйское
СПК Рассвет
МТС Бичурская
ГПЗ Боргойский
П/х Оерский
СПК Баян
СПК Д.Банзарова
СПК Коммунизм
СПК 60 лет Октября
СПК Дружба
СПК Гигант
ЗАО У-УТСК
Учхоз Байкал
СХТ Иволгинское
С-з Твороговский
ОПХ Байкальское
С-з Кабанский
П/х СЦКК
С-з Б-Кударинский
СПК Оймурский
СПК Баян-Булак
С/к Усть-Кяхтинский
К-з Дружба
СПК Родина
СПК им.Ленина
СПК Искра
СПК Заганский
С/к Мостовский
СПК Зырянский
СПК Северный
К-з им. К.Маркса
К-з им. Ленина
ОАО Селенга
СПК Саган-Хала
СПК Сибиряк
СПК им. Ленина
СПК Россия
СПК В-Талецкий
СПК Курбинский
СПК Кульский
130
175
120
126
385
220
33
102
81
42
227
400
68
73
100
130
125
209
185
60
13
455
600
550
350
480
210
95
30
175
350
470
470
200
122
135
50
330
200
200
62
200
350
245
320
180
380
132
179
125
130
384
216
35
110
84
44
240
400
76
80
98
128
124
209
190
62
15
460
597
539
300
475
210
93
34
181
350
465
466
199
130
139
50
326
200
127
64
181
349
250
318
170
371
134
182
127
132
230
153
36
112
85
45
260
400
90
150
69
115
116
209
190
74
22
465
410
570
400
380
145
95
38
190
275
450
460
175
130
140
50
250
200
290
65
12
320
251
245
160
265
140
188
132
138
235
155
45
114
100
50
270
400
95
155
75
120
120
209
200
87
25
475
420
580
400
390
150
97
40
195
280
470
470
180
140
145
50
260
200
295
67
14
330
253
250
165
270
144
193
137
142
241
157
50
134
100
50
280
400
100
160
85
130
125
209
200
97
28
490
440
590
400
400
160
100
42
200
290
490
490
190
140
150
80
275
200
300
70
17
340
256
260
170
280
150
200
143
147
249
160
50
141
100
50
300
400
100
170
96
145
135
209
200
100
33
510
470
600
400
400
175
100
45
200
300
515
515
200
140
160
80
295
200
300
74
21
355
260
270
180
295
157
200
152
154
260
165
50
151
100
50
300
400
100
185
100
165
155
209
200
100
38
535
510
600
400
400
195
100
48
200
300
540
540
200
140
170
80
300
200
300
79
26
375
270
285
195
315
168
200
164
163
274
173
50
165
100
50
300
400
100
195
100
185
175
209
200
100
45
565
560
600
400
400
200
100
50
200
300
565
565
200
140
180
90
300
200
300
85
33
390
280
300
200
345
181
200
179
176
291
187
50
181
100
50
300
400
100
200
100
200
190
209
200
100
50
595
600
600
400
400
200
100
50
200
300
590
590
200
140
190
100
300
200
300
92
42
400
290
300
200
380
200
200
200
200
30
200
50
200
100
50
300
400
100
200
100
200
200
209
200
100
50
600
600
600
400
400
200
100
50
200
300
600
600
200
140
200
100
300
200
300
100
60
400
300
300
200
400
    Итого 10213 10105 9362 9639 9982 10338 10694 11064 11403 11609

 

Таблица 5

 

Прогноз надоя молока на одну корову
в базовых хозяйствах (кг)

 

N Район Хозяйство 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1

2







3





4
5

6

7





8



9


10

11
12



13
14

15
Баргузинский

Бичурский







Джидинский





Еравнинский
Заиграевский

Иволгинский

Кабанский





Кяхтинский



Мухоршибирск.


Прибайкальский

Северобайкальский
Селенгинский



Тункинский
Тарбагатайский

Хоринский
СПК Улюнский
СПК Арбижил
СПК Покровский
СПК Новосретенский
к-з им. Калинина
СПК Еланский
к-з Победа
СПК Буйское
СПК Рассвет
МТС Бичурская
ГПЗ Боргойский
П/х Оерский
СПК Баян
СПК Д.Банзарова
СПК Коммунизм
СПК 60 лет Октября
СПК Дружба
СПК Гигант
ЗАО У-У ТСК
Учхоз Байкал
СХТ Иволгинское
С-з Твороговский
ОПХ Байкальское
С-з Кабанский
П/х СЦКК
С-з Б-Кударинский
СПК Оймурский
СПК Баян-Булак
С/к Усть-Кяхтинский
К-з Дружба
СПК Родина
СПК им.Ленина
СПК Искра
СПК Заганский
С/к Мостовский
СПК Зырянский
СПК Северный
К-з им. К.Маркса
К-з им. Ленина
ОАО Селенга
СПК Саган-Хада
СПК Сибиряк
СПК им. Ленина
СПК Россия
СПК В-Талецкий
СПК Курбинский
СПК Кульский
1900
1373
2174
2120
1986
1851
1848
1839
1342
1333
2029
1974
1800
1655
1646
1521
1820
2401
1803
1885
1452
1978
1800
1791
2944
1801
1512
1802
1801
1801
1485
1703
1445
1374
1980
1615
2785
1888
1869
1805
1485
1809
1675
1615
1800
1605
1525
1921
1388
2180
2128
2004
1869
1863
1850
1366
1347
2042
1987
1817
1670
1650
1525
1827
2415
1814
2901
1467
2003
1820
1816
2955
1812
1525
1819
1814
1812
1491
1714
1458
1383
2002
1624
2792
1908
1886
1820
1501
1820
1684
1629
1815
1622
1539
2052
1483
2329
2273
2141
1997
1990
1976
1459
1439
2181
2123
1941
1784
1763
1629
1952
2580
1938
3099
1567
2140
1944
1940
3157
1936
1629
1943
1938
1936
1593
1831
1558
1477
2139
1735
2983
2038
2015
1944
1604
1944
1799
1740
1939
1733
1644
2183
1578
2478
2419
2278
2124
2117
2103
1553
1531
2321
2258
2065
1898
1875
1733
2077
2745
2062
3297
1667
2277
2069
2064
3359
2059
1733
2067
2062
2059
1695
1948
1657
1572
2275
1846
3173
2169
2144
2069
1706
2069
1914
1851
2063
1844
1749
2315
1672
2627
2564
2415
2252
2245
2229
1646
1623
2460
2394
2189
2012
1988
1837
2201
2910
2186
3495
1768
2413
2193
2188
3560
2183
1837
2192
2186
2183
1796
2065
1757
1666
2412
1957
3364
2299
2272
2193
1809
2193
2029
1963
2187
1954
1854
2446
1767
2776
2709
2551
2380
2372
2355
1739
1715
2600
2530
2313
2126
2101
1942
2326
3075
2310
3694
1868
2550
2317
2312
3762
2307
1942
2316
2310
2307
1898
2182
1856
1761
2549
2068
3555
2429
2401
2317
1911
2317
2144
2074
2311
2065
1959
2577
1862
2924
2855
2688
2507
2499
2482
1832
1807
2739
2665
2437
2240
2213
2046
2451
3240
2433
3891
1968
2687
2441
2436
3964
2431
2046
2440
2433
2431
2000
2299
1956
1855
2686
2178
3745
2559
2530
2441
2013
2441
2259
2185
2435
2176
2064
2708
1957
3073
3000
2825
2635
2626
2608
1926
1899
2879
2801
2561
2354
2326
2150
2576
3404
2557
4090
2068
2824
2566
2560
4166
2554
2150
2564
2557
2554
2102
2416
2055
1950
2822
2289
3936
2690
2659
2566
2116
2566
2374
2296
2559
2287
2170
2840
2052
3223
3146
2963
2763
2754
2735
2020
1992
3019
2938
2686
2469
2440
2255
2701
3571
2682
4289
2169
2961
2691
2685
4369
2679
2255
2689
2682
2679
2204
2534
2156
2045
2960
2401
4128
2821
2788
2691
2219
2691
2490
2408
2683
2398
2275
2973
2148
3373
3293
3101
2892
2883
2863
2114
2084
3160
3075
2812
2584
2553
2360
2827
3737
2807
4489
2270
3099
2816
2810
4573
2804
2360
2815
2807
2804
2307
2652
2256
2140
3098
2513
4320
2952
2918
2816
2323
2816
2606
2521
2809
2510
2381
  Итого 1796 1832 1957 2082 2207 2332 2457 2582 2708 2834

 

Таблица 6

 

Прогноз производства молока
в базовых хозяйствах (тыс.тонн)

 

/-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\
|N |   Район          |   Хозяйство       |2001 г.|2002 г.|2003 г.|2004 г.|2005 г.|2006 г.|2007 г.|2008 г.|2009 г.|2010 г.|
|--+------------------+-------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------|
|1 |        2         |         3         |   4   |   5   |   6   |   7   |   8   |   9   |  10   |  11   |  12   |  13   |
|--+------------------+-------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------|
|1 |Баргузинский      |СПК Улюнский       |       |       |0,27   |0,3    |0,33   |0,38   |0,4    |0,45   |0,51   |0,6    |
|  |                  |СПК Арбижил        |       |       |0,27   |0,3    |0,32   |0,36   |0,37   |0,39   |0,41   |0,43   |
|2 |Бичурский         |СПК Покровский     |       |       |0,3    |0,33   |0,36   |0,41   |0,44   |0,5    |0,58   |0,67   |
|  |                  |СПК Новосретенский |       |       |0,3    |0,33   |0,36   |0,41   |0,44   |0,49   |0,55   |0,66   |
|  |                  |к-з им. Калинина   |       |       |0,49   |0,53   |0,58   |0,64   |0,7    |0,77   |0,86   |0,93   |
|  |                  |СПК Еланский       |       |       |0,3    |0,33   |0,35   |0,39   |0,41   |0,45   |0,52   |0,58   |
|  |                  |к-з Победа         |       |       |0,07   |0,09   |0,11   |0,12   |0,12   |0,13   |0,14   |0,14   |
|  |                  |СПК Буйское        |       |       |0,22   |0,24   |0,3    |0,35   |0,37   |0,43   |0,5    |0,57   |
|  |                  |СПК Рассвет        |       |       |0,12   |0,15   |0,16   |0,17   |0,18   |0,19   |0,2    |0,21   |
|  |                  |МТС Бичурская      |       |       |0,06   |0,08   |0,08   |0,08   |0,09   |0,09   |0,1    |0,1    |
|3 |Джидинский        |ГПЗ Боргойский     |       |       |0,57   |0,63   |0,69   |0,78   |0,82   |0,86   |0,9    |0,95   |
|  |                  |П/х Оерский        |       |       |0,85   |0,9    |0,96   |1,01   |1,07   |1,12   |1,17   |1,23   |
|  |                  |СПК Баян           |       |       |0,17   |0,2    |0,22   |0,23   |0,24   |0,26   |0,27   |0,28   |
|  |                  |СПК Д.Банзарова    |       |       |0,27   |0,3    |0,32   |0,36   |0,41   |0,46   |0,49   |0,52   |
|  |                  |СПК Коммунизм      |       |       |0,12   |0,14   |0,17   |0,2    |0,22   |0,23   |0,24   |0,26   |
|  |                  |СПК 60 лет Октября |       |       |0,19   |0,21   |0,24   |0,29   |0,34   |0,4    |0,45   |0,47   |
|4 |Еравнинский       |СПК Дружба         |       |       |0,23   |0,25   |0,27   |0,31   |0,38   |0,45   |0,51   |0,56   |
|5 |Заиграевский      |СПК Гигант         |       |       |0,54   |0,57   |0,61   |0,64   |0,68   |0,71   |0,75   |0,78   |
|  |                  |ЗАО У-У ТСК        |       |       |0,38   |0,41   |0,44   |0,46   |0,49   |0,51   |0,54   |0,56   |
|6 |Иволгинский       |Учхоз Байкал       |       |       |0,24   |0,29   |0,34   |0,37   |0,39   |0,41   |0,43   |0,45   |
|  |                  |СХТ Иволгинское    |       |       |0,03   |0,04   |0,05   |0,06   |0,07   |0,09   |0,11   |0,11   |
|7 |Кабанский         |С-з Твороговский   |       |       |1      |1,08   |1,18   |1,29   |1,44   |1,6    |1,76   |1,86   |
|  |                  |ОПХ Байкальское    |       |       |0,8    |0,87   |0,96   |1,08   |1,24   |1,44   |1,61   |1,69   |
|  |                  |С-з Кабанский      |       |       |1,1    |1,2    |1,29   |1,38   |1,46   |1,54   |1,61   |1,69   |
|  |                  |П/х СЦКК           |       |       |1,27   |1,34   |1,42   |1,49   |1,58   |1,67   |1,75   |1,83   |
|  |                  |С-з Б-Кударинский  |       |       |0,73   |0,8    |0,87   |0,92   |0,97   |1,02   |1,07   |1,12   |
|  |                  |СПК Оймурский      |       |       |0,24   |0,26   |0,29   |0,34   |0,4    |0,43   |0,45   |0,47   |
|8 |Кяхтинский        |СПК Баян-Булак     |       |       |0,18   |0,2    |0,22   |0,23   |0,24   |0,26   |0,27   |0,28   |
|  |                  |С/к Усть-Кяхтинский|       |       |0,07   |0,08   |0,09   |0,1    |0,12   |0,13   |0,13   |0,14   |
|  |                  |К-з Дружба         |       |       |0,37   |0,4    |0,44   |0,46   |0,49   |0,51   |0,53   |0,56   |
|  |                  |СПК Родина         |       |       |0,44   |0,47   |0,52   |0,57   |0,6    |0,63   |0,66   |0,69   |
|9 |Мухоршибир.       |СПК им.Ленина      |       |       |0,83   |0,91   |1,01   |1,12   |1,24   |1,36   |1,49   |1,59   |
|  |                  |СПК Искра          |       |       |0,72   |0,78   |0,86   |0,95   |1,06   |1,16   |1,27   |1,35   |
|  |                  |СПК Заганский      |       |       |0,26   |0,28   |0,32   |0,35   |0,37   |0,39   |0,41   |0,43   |
|10|Прибайкальский    |С/к Мостовский     |       |       |0,28   |0,32   |0,34   |0,36   |0,38   |0,40   |0,41   |0,43   |
|  |                  |СПК Зырянский      |       |       |0,24   |0,27   |0,29   |0,33   |0,37   |0,41   |0,45   |0,5    |
|11|Северобайкальский |СПК Северный       |       |       |0,15   |0,16   |0,27   |0,28   |0,3    |0,35   |0,41   |0,43   |
|12|Селенгинский      |К-з им. К. Маркса  |       |       |0,52   |0,56   |0,63   |0,72   |0,77   |0,81   |0,85   |0,88   |
|  |                  |К-з им. Ленина     |       |       |0,4    |0,43   |0,45   |0,48   |0,5    |0,53   |0,56   |0,58   |
|  |                  |ОАО Селенга        |       |       |0,56   |0,61   |0,66   |0,69   |0,73   |0,77   |0,81   |0,84   |
|  |                  |СПК Саган-Хада     |       |       |0,1    |0,11   |0,13   |0,14   |0,16   |0,18   |0,2    |0,23   |
|13|Тункинский        |СПК Сибиряк        |       |       |0,02   |0,03   |0,04   |0,05   |0,06   |0,08   |0,11   |0,17   |
|14|Тарбагатайский    |СПК им. Ленина     |       |       |0,57   |0,63   |0,69   |0,76   |0,85   |0,92   |1      |1,04   |
|  |                  |СПК Россия         |       |       |0,44   |0,47   |0,5    |0,54   |0,59   |0,64   |0,7    |0,76   |
|15|Хоринский         |СПК В-Талецкий     |       |       |0,47   |0,52   |0,57   |0,62   |0,69   |0,77   |0,8    |0,84   |
|  |                  |СПК Курбинский     |       |       |0,28   |0,3    |0,33   |0,37   |0,42   |0,46   |0,48   |0,5    |
|  |                  |СПК Кульский       |       |       |0,44   |0,47   |0,52   |0,58   |0,65   |0,75   |0,86   |0,95   |
|--+------------------+-------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------|                                                                  -
|  |                  |Итого              |       |       |18,5   |20,2   |22,1   |24,2   |26,3   |28,6   |30,9   |32,9   |
\-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/                                                                  -

 

Потребность в финансовых ресурсах по молочному скотоводству. Сумма дотаций на молоко определялась исходя из того, что дотирование избирательное:

- из схп выбраны 47 эффективных базовых хозяйств, которые будут обеспечивать молочную продуктивность не ниже 1900 кг в 2003 г., 2004 г.-2000 кг, в 2005 г.-2200, в 2006 г.- 2300 кг, в 2007 г.-2500 кг., в 2008 г.-2700 кг., 2009 г. - 2700 кг, в 2010 г.-2800 кг.

- личные подворья и К(Ф)Х будут получать дотации за содержание второй, третьей и последующих дойных коров - по 500 рублей при условии продажи молока уполномоченным перерабатывающим предприятиям и заготовительным организациям не менее, чем по 500 кг на 2, 3 и последующие головы за год.

 

Таблица 7

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах (млн. руб.)

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Дотации на молоко для
ЛПХ К(Ф)Х
Капвложения на
строительство цеха по
производству корм,
добавок и премиксов
Приобретение
оборудования для
молочно-товарных ферм
Приобретение
племенного скота
Дотации на содержание
племенного скота
Закуп семени
Итого
В том числе из
республиканского
бюджета
45,5

5



12


2,26

0,88

4
69,64
69,64
52,3

0



20


2,49

0,93

5
80,72
80,72
60,5

0



18


4,06

0,96

5
88,53
88,53
67,2

0



16


4,06

1,00

5
93,26
93,26
79,4

0



14


5,91

1,02

6
106,33
106,33
91

0



10


6,44

1,05

6
114,49
114,49
103,9

0



8


8,77

1,09

6
127,76
127,76
118,6

0



6


9,56

1,12

6
141,28
141,28
618,4

5



104


43,56

8,05

43
822,01
822,01

 

Суммы дотаций на молоко определены исходя из 70% произведенного в базовых хозяйствах молока.

Сумма дотаций по личному подворью - 35 тыс. коров*0,5= 17,5 млн.руб.

 

3.2. Мясное скотоводство

 

Основной задачей отрасли на период до 2010 года является обеспечение республики высококачественной говядиной, эффективного использования естественных кормовых угодий и решения проблемы занятости населения. В силу особенностей региона и навыков населения в республике к 1990 году численность мясного скота достигла 85,8 тыс. голов, что составило 20% от поголовья крупного рогатого скот в республике. Но в связи с общим кризисом сельского хозяйства в республике осталось 36,4 тыс. голов мясного скота, что составляет 10% от поголовья КРС. В данное время из-за особенностей мясного скота производить говядину при Незначительных затратах энергоресурсов при круглогодовом использовании пастбищ мясное скотоводство стало самой рентабельной отраслью. Поэтому во всех категориях хозяйств поголовье мясного скота планируется довести до 108 тысяч голов концу 2010 года и производство говядины от мясного скота до 11,6 тысяч тонн или увеличить поголовье и производство говядины в 3 раза, что видно на приведенной таблице 1.

 

Таблица 1

 

Прогноз развития мясного скотоводства
во всех категориях хозяйств

 

Показатели Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Всего мясного
скота, тыс. голов
В т.ч. коров, тыс.
голов
Наличие поголовья
в племрепродукторах,
тыс. голов
В т.ч. коров
Наличие поголовья
в товарных
хозяйствах, тыс.
голов
В т. ч. коров, тыс.
голов
Наличие поголовья
в КФХ, тыс. голов
В т.ч. коров, тыс.
голов
Наличие поголовья
в ЛПХ, тыс. голов
В т.ч. коров, тыс.
голов
Производство
говядины от мясного
скота, тыс. тонн
36,4

14,6

5,8


2,0
5,1



4,9

3,7

1,1

21,8

6,6

33,2
36,5

16,7

5,8


2,0
5,1



6,9

3,7

1,1

21,9

6,7

33,7
39,2

17,0

6,2


2,1
6,3



6,1

3,9

1,3

22,8

7,5

34,7
45,7

20,1

6,8


2,2
7,1



6,6

4,6

1,6

27,2

9,7

34,9
54,0

24,2

7,7


2,4
8,1



7,2

5,7

2,1

32,5

12,5

35,3
64,9

28,3

7,9


2,6
10,4



8,0

6,9

2,5

40,0

15,2

40,0
75,9

31,5

8,5


2,8
11,1



8,1

8,0

3,0

48,0

18

42,5
86,6

34,9

9,5


3,3
13,0



7,7

9,1

3,4

55,0

20,5

42,5
97,8

37,9

10,4


3,6
15,9



6,8

11,0

4,0

60,5

23,5

43,0
108,0

41,0

11,8


4,1
18,1



7,3

12

4,5

66,1

25,1

46,2

 

Увеличение поголовья мясного скота планируется за счет поглотительного скрещивания малопродуктивных молочных коров симментальской породы быками мясных пород. Внедрение натурального кредитования (животными) на конкурсной основе вновь образующихся крестьянских (фермерских) хозяйств с условиями начала возврата по истечении 3-4 лет нетелей в течение более 10 лет, с льготным кредитованием в начальный период создания гуртов. Также одним из важных резервов увеличения численности мясного скота будет закуп сверхремонтных телок у населения по договорным ценам и кредитования ими крестьянских (фермерских) хозяйств.

При планировании поголовья на перспективу ставка делается на развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и личного подворья коллективных сельскохозяйственных предприятий как самых эффективных форм ведения хозяйства в данной отрасли.

В зонах, обладающих отгонными пастбищами, будут развиваться мясное скотоводство возможности отгонных пастбищ республики содержать более 140 тысяч голов, которые в данный период используется примерно на 35%. Для рационального использования отгонных пастбищ намечено провести ряд мероприятий, к которым можно отнести:

- закрепление каждого массива отгонных пастбищ за конкретными хозяйствами, что устранит обезличивание угодий и позволит организовать использование и проводить работу по повышению урожайности;

- организация прокладки трасс и строительства новых скотопрогонных дорог, жилых помещений для животноводов, загонов и навесов, торговых, медицинских и ветеринарных пунктов.

- создание промежуточных сезонных баз для эффективного использования отгонных участков в весенний и осенний периоды, что позволит сохранить зимние пастбища и повысит урожайность основных участков, а также избежать длинных перегонов скота.

- внедрение поочередного стравливания участков на основе определения нагрузки, системы стравливания с учетом целесообразности предусматривать внесение различных удобрений и проведение простейших культурно-технических работ.

- проведение обучения животноводов по практическим вопросам выпаса скота на отгонных пастбищах и эффективного проведения нагула всех видов животных.

 

Развитие племенной базы мясного скотоводства

 

В хозяйствах республики в настоящее время основными плановыми породами мясного скота является казахская белоголовая, калмыцкая и герефордская порода. В республике имеется 7 племрепродукторов по казахской белоголовой породе с общей численностью 4431 голов, в том числе 1523 коров, 4 племрепродуктора по калмыцкой породе с поголовьем 1397 голов, в числе коров 513 голов. К 2010 году намечено увеличить поголовье племенного мясного скота до 11800 голов, в том числе коров до 4141 голов за счет увеличения поголовья в существующих плем-репродукторах, также созданием новых племрепродукторов из числа крестьянских фермерских хозяйств.

 

Таблица 2

Прогноз развития племенных
репродукторов в мясном скотоводстве

 

N
п/п
Район Хозяйство Поголовье коров
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1 Еравнинский Комсомольский 340 345 350 364 378 393 408 424 441 459
2 Еравнинский Целинный 140 140 145 151 157 163 170 177 184 191
3 Хоринский Хасуртайский 70 70 73 75 78 81 84 87 90 94
4 Джидинский Боргойский 258 258 260 271 281 292 303 315 327 340
5 Тункинский Туранский 300 300 305 330 350 364 379 394 409 587
6 Закаменский Михайловка 325 325 330 350 380 400 420 450 500 550
7 Селенгинский ИРО 90 90 90 95 100 105 110 120 130 140
8 Крестьянские хозяйства - - 20 30 40 50 60 70 85 100
И того по казахской б/г породе 1523 1523 1573 1666 1764 1848 1934 2037 2166 2461
9 Еравнинский Исинга 16 16 16 17 17 18 19 20 25 30
10 Еравнинский Мыла 232 232 235 240 250 260 270 285 295 300
11 Селенгинский ИРО 49 49 50 51 53 55 57 60 65 70
12 Мухоршибирский Сутайский 216 216 220 225 230 240 250 260 270 280
13 Крестьянские хозяйства - - 20 20 80 160 320 640 800 1000
И того по калмыцкой породе 513 513 541 573 630 733 897 1265 1455 1680
В сего по мясному стаду 2036 2041 2114 2239 2394 2581 2831 3302 3621 4141

 

Целенаправленная племенная работа позволила значительно улучшить качественные показатели скота в племрепродукторах. По данным Госсельхозплемпред-приятия "Бурятское" удельный вес чистопородных животных в 2000 году составил 97,3%, что обусловлено использованием чистопородных высококлассных быков-производителей. Так, по казахской белоголовой породе 92,3% быков имеют классность элита-рекорд и элита, по калмыцкой породе соответственно 93,7%. Ремонтные бычки по обеим породам были отнесены к высшим классам (73,9-79,5%). Эти данные свидетельствуют о наличии хорошего резерва для ротации производителей.

Класс репродукторной части мясного скота высокий и отвечает необходимым требованиям. Из всего поголовья коров 77,9% в 2000 году было отнесено к классам элита-рекорд и элита. В племенных стадах имеется достаточный резерв для полноценного ремонта основного стада. Так, в структуре стада удельный вес телок старше 18 месяцев составляет 35,9%, в возрасте от 12 до 18 месяцев - 38,7%. К классам элита-рекорд и элита было отнесено свыше 72% телок.

Для дальнейшего развития племенных хозяйств, занимающихся мясным скотоводством, будут приняты следующие меры:

1. Во всех племенных репродукторах будут разработаны планы племенной работы с включением практических вопросов по созданию собственных типов скота, линий и семейств высокопродуктивных животных, приспособленных к местным условиям кормления и содержания по ресурсосберегающей технологии.

2. Будут созданы станции по испытанию племенных бычков по собственной продуктивности, а в последующем по качеству потомства и небольшие элеверы в племрепродукторах "Комсомольский" по казахской белоголовой породе, "Сутайский" или "Мыла" по калмыцкой.

3. Завозимый в республику племенной скот будет передаваться только в племрепродукторы с хорошей стабильной кормовой базой, хорошо обеспеченных кадрами животноводов и специалистов.

4. В целом по республике ввести целевую отчетность по использованию дотаций на племенной скот из республиканского бюджета, зоотехнической работе с завозным и закупаемым племенным скотом, внедрению основных вопросов селекции с мясным скотом во всех племенных репродукторах.

5. В Окинском, Закаменском и Еравнинском районах госсельхозплемпредприятия "Бурятское" создать по 10 - 30 племенных ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств с небольшим поголовьем животных калмыцкой, казахской белоголовой пород, что необходимо для разработки технологии "малых" ферм, создания конкуренции с крупными племрепродукторами и полного обеспечения потребности пользовательных стад в племенном молодняке.

6. В связи с переводом мясного скотоводства на технологию по принципам номадного животноводства назрела необходимость завоза и испытания новых мясных пород путем закупа семени таких пород как бифало и хайландская.

 

Таблица 3

Прогноз потребности в финансовых ресурсах
по мясному скотоводству (млн.руб.)

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Дотации ЛПХ К(Ф)Х
Закуп семени
Закуп племенного
скота
Строительство
животноводческих
помещений
Итого
В том числе из
республиканского
бюджета
7,0
1,0
9,9

3,2


21,1
21,1
7,7
0,9
9,3

3,2


21,1
21,1
8,4
0,6
9,3

4,8


23,1
23,1
9,1

3,8

6,0


18,9
18,9
10,0

3,8

6,0


19,8
19,8
10,9

3,8

5,6


20,3
20,3
11,8

3,8

5,6


21,2
21,2
12,9

3,8

5,6


22,3
22,3
77,8
2,5
47,5

40,0


167,8
167,8

 

Дотации в мясном скотоводстве определены для личных подворий, имеющих более 2-х мясных коров, на каждую третью и последующие коровы мясной породы из расчета по 700 рублей на голову при условии продажи мяса уполномоченным перерабатывающим предприятиям и заготовительным организациям не менее 100 кг. в живом весе на третью и каждую последующие головы в год.

Стимулирование ЛПХ и К(Ф)Х позволит снизить социальную напряженность на селе, повысить товарность производства, заинтересованность крестьянских (фермерских) хозяйств в увеличении поголовья животных.

 

3.3. Свиноводство

 

Развитие свиноводства в настоящее время сосредоточено в Прибайкальском, Кабанском, Тарбагатайском, Мухоршибирском, Кяхтинском районах.

Ведущими предприятиями по производству свинины в Республике Бурятия являются свинокомплексы "Талан-2" Прибайкальского района - 11167 гол., "Усть-Кяхтинский" Кяхтинского района - 5503 гол., "Николаевский" Тарбагатайского района - 1946 гол., племенная ферма "Искра" Мухоршибирского района - 1045 гол., что составляет 74% всего поголовья сельскохозяйственных предприятий и 54,5% производства свинины.

Предусматривается увеличить поголовье свиней до 135 тыс.гол. и производство свинины до 26 тыс.тонн.

 

Таблица 1

Прогноз поголовья свиней (тыс.гол.)

 

Показатели Годы %
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 роста
к 2001 г.
С/х предприятия
В т.ч. комплексы
ЛЛХ
КФХ
Всего
26440
19661
69194
2866
98500
25500
20161
72600
2900
101000
24600
20600
75330
3070
103000
25650
21650
79030
3320
108000
26650
22650
79990
3360
110000
28170
24170
82370
3460
114000
29900
25900
85490
3610
119000
31700
27700
88570
3730
124000
32000
28000
93130
3870
129000
32600
28600
98380
4020
135000
123,3
145,4
142,2
140,2
137,1

 

Таблица 2

Прогноз производства свинины (в живом весе, тонн)

 

Показатели Годы %
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 роста
к 2001 г.
С/х предприятия
В т.ч. комплексы
ЛЛХ
КФХ
Всего
1365
1140
15863
203
17431
1650
1230
17090
260
19000
1790
1430
17440
270
19500
1950
1590
18970
280
21200
2110
1750
20090
300
22500
2290
1930
20400
310
23000
25000
2140
21170
330
24000
2630
2270
22030
340
25000
2760
2400
22890
350
26000
2880
2520
22750
370
26000
211
221,1
143,4
182,2
149,2

 

Таблица 3

 

Прогноз поголовья свиней на
ведущих с/х предприятиях, гол.

 

Показатели Годы %
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 роста
к 2001 г.
"Талан"
Прибайкальского р-на
С/п "Усть"-Кяхтинского
р-на
С/к "Нико-лаевский"
Тарбаг. р-на
Племформа "Искра"
Мухоршибирского р-на
11167

5503

1946

1045

19661
11000

5800

2000

1045

19845
11000

6000

2500

1100

20600
11000

6000

3500

1150

21650
11000

6000

4500

1150

22650
11000

6000

6000

1170

24170
11000

6200

7500

1200

25900
18000

6400

9000

1300

27700
11000

6600

9000

1400

28000
11000

7000

9000

1600

28600
98,5

127,2

462,5

153,1

145,4

 

Ведущими свиноводческими предприятиями предусматривается увеличить поголовье свиней до 28600 гол и производство свинины до 2520 тонн, что составит соответственно, 88% и 84% от всего поголовья с/х предприятий и общего производства свинины (таблица 3)

Для увеличения производства свинины и улучшения производительности труда на предприятиях промышленного типа необходимо шире внедрять автоматические дозирующие оборудования в производстве кормов и их раздаче, совершенствовать системы водоснабжения, навозоудаления и вентиляции.

Необходимо увеличить поголовье свиней и производство свинины за счет государственной поддержки малых свиноводческих ферм на 500-1000 голов в КФХ и ЛПХ на 40,2% и 42,1%, и изыскать возможности максимальной автоматизации производственных процессов. В последнее время возникла необходимость разработки машинной технологии "Получение, выращивание и откорм свиней до убойных кондиций на малых фермах крестьянских хозяйств".

Свиноводческим предприятиям необходимо принять меры к увеличению выхода поросят от свиноматок для обеспечения подсобных и фермерских хозяйств товарным молодняком.

Для повышения продуктивности свиней и поддержания ее на должном уровне необходимо использовать потенциал высокопродуктивных стад и линий свиней, разводимых ведущими государственными племенными заводами Красноярского края, Новосибирской и Кемеровской областей путем завоза племенных высокопродуктивных свиней.

Вести целенаправленную селекционно-племенную работу на основе "Плана селекционно-племенной работы по свиноводству Республики Бурятия на 2002-2010 гг".

 

Таблица 5

 

Развитие племенных репродукторов в свиноводстве, гол.

 

N
пп
Район Хозяйство Поголовье свиноматок
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1
2
3
Прибайкальский
Тарбагатайский
М-Шибирский
Талан-2
Николаевский
Искра
495
112
49
500
157
51
500
202
51
495
270
53
500
337
54
495
405
58
495
405
63
495
405
67
  Итого: 656 708 753 818 891 958 963 957

 

Таблица 6

 

Реализация племенного молодняка племрепродукторами в свиноводстве на
2003-2010 гг., гол.

 

N
пп
Район Хозяйство Реализуемое поголовье, голов Итого
2003 2004 2005 2006 2007 2008 200 2010
1
2
3
Тарбагатайский
М-Шибирский
Прибайкальский
Николаевский
Искра
Талан-2
350
200
960
450
210
972
600
210
984
700
210
990
840
210
996
900
210
1008
950
220
1020
950
220
1020
5740
1690
7950
  Итого: 1510 1632 1794 1900 2046 2118 2190 2190 15380

 

Для повышения производства свинины необходимо шире применять промышленное скрещивание для получения гибридного молодняка на откорм. В качестве материнской формы использовать свиноматок крупной белой породы, отцовской - хряков мясных пород (ландрас, дюрок и т.д.).

Для увеличения производства свинины интенсивными методами приоритетным направлением в первую очередь должно быть обеспечение отрасли в полном объеме полнорационными кормами. Это позволит организовать рентабельное конкурентноспособное производство свинины. Основная проблема отрасли - отсутствие полноценных комбикормов, в том числе дифференцированных по половозрастным группам животных, а также дефицит белка и незаменимых аминокислот в традиционно используемых комбикормах. Сдерживающими факторами в развитии свиноводства являются недостаток и низкое качество кормов.

Следует активизировать работу фермерских и личных подсобных хозяйств по кооперации их со специализированными свиноводческими комплексами и фермами, а также с предприятиями по производству комбикормов и премиксов, ремонту техники и оборудования. Рациональное сочетание крупного, среднего и мелкого производства, основанного на различных формах собственности, дальнейшая интенсификация производства свинины - важный резерв наращивания мясных ресурсов в республике.

Если рассмотреть вопрос обеспечения свиноводческих хозяйств через перерабатывающие предприятия республики, то в настоящее время наблюдается устойчивая тенденция к интеграции крупных предприятий кормопроизводства и мясопромышленных предприятий с товарными специализированными комплексами по производству свинины.

Важнейшим условием реализации стратегии производства высококачественной свинины является разработка и внедрение на предприятиях разных форм собственности технологии нового поколения, обеспечивающих снижение удельных затрат труда на продукцию в 1,5-2 раза, повышение рентабельности производства, экологическую безопасность и охрану труда.

Следует сохранить крупные специализированные предприятия по производству свинины вблизи городов.

Предприятия промышленного типа должны быть модернизированы с максимальным использованием существующих зданий, сооружений, технических средств и оснащения их перспективными машинами, автоматами и оборудованием. За счет средств механизации и автоматизации необходимо обеспечить надежную защиту процессов приготовления, транспортирования и дозирования корма, удаления и переработки навоза и сточных вод, создание оптимального микроклимата независимо от сезона года и климатической зоны.

Для развития свиноводства на период 2003-2010 гг. требуется ресурсное обеспечение в сумме 375,79 млн. руб.

 

Таблица 7

 

Ресурсное обеспечение развития свиноводства (млн. руб)

 

Статьи расходов,
млн. руб.
Годы Всего
млн. руб.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1. Свиноводство
2. Развитие
кормопроизводства
3. Реконструкция
восстановление,
механизация и
электрофикация
ферм
4. Развитие
племенной базы
5. Ветеринарное
обеспечение
6. Переработка
сырья
7. Научное
обеспечение
15
12,3

12




3

2,1

7,0

0,05
15
10,3

12




3

1,4

9,6

0,06
15
8,3

12




3

1,1

10,0

0,1
16
6,3

12




3

0,7

10,0

0,1
17
6,2

12




3

0,7

6,0

0,12
18
6,2

12




3

0,7

5,0

0,12
18
6,2

12




3

0,4

3,0

0,12
18
6,2

12




3

0,4

3,0

0,12
132,0
62,0

96,0




24,0

7,5

53,6

1,69
Итого: 51,50 51,40 49,54 48,14 45,04 45,04 42,74 42,74 376,79

 

Таблица 8

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
свиноводства, млн. руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Закуп племенных
животных
Реконструкция ферм
Итого кап. вложений
дотации
Всего
в том числе дотации
из республиканского
бюджета
компенсация части
стоимости
комбикормов
лизинг
кредиты
собственные средства
3

24,3
27,3
20
47,3
10


10


3
12,15
12,15
3

22,3
25,3
20,9
46,2
10,9


10


3
11,15
11,15
3

18,3
21,3
21,25
42,55
11,25


10


3
9,15
9,15
3

18,2
21,2
22
43,2
12


10


3
9,1
9,1
3

18,2
21,2
22,75
43,95
12,75


10


3
9,1
9,1
3

18,2
21,2
23,5
44,7
13,5


10


3
9,1
9,1
3

18,2
21,2
23,5
44,7
13,5


10


3
9,1
9,1
3

18,2
21,2
23,5
44,7
13,5


10


3
9,1
9,1
24

155,9
179,9
177,4
357,3
97,4


80


24
77,95
77,95

 

Таблица 9

Потребность свинокомплексов в комбикормах, шроте, премиксах и
финансовых ресурсах (т, тыс. руб.)

 

Годы Предприятия Потр-сть зернофураже
и комбикормах, тн
Соевый
шрот
Премикс Требуется фин.
ср-в, тыс. руб.
Всего в том числе всего в т.ч.
собст.
ср-ва
Собств.
пр-во
Закуп.
в респ.
Закуп. за
предел
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Итого
Ассоциация
"Свинопром"
Свинокомплексы
13780
13850
13880
13920
13950
13990
14050
14125
111545
350
300
380
400
450
450
500
500
3330
6500
6600
6700
6800
6900
7000
7100
7000
54500
6930
6950
6800
6720
6600
6540
6450
6425
63415
70
70
70
70
70
70
70
70
561
70
70
70
70
70
70
70
70
561
3900
41150
43050
45300
47370
49490
49500
50000
364860
24000
25150
26050
27300
28370
29490
29500
30000
219860

 

3.4. Овцеводство

 

С переводом агропромышленного комплекса на рыночные отношения овцеводство Бурятии, представленное преимущественно тонкорунным направлением переживает глубокий кризис. Убыточность отрасли, вызванная диспаритетом цен на шерсть и промышленные товары, обусловили значительное сокращение поголовья и спад производства продукции. Так, в период с 1991 по 2002 год поголовье овец уменьшилось с 1,38 млн. до 0,208 млн. голов, а производство шерсти с 4479 тонн до 575 тонн в физической массе.

Резкое сокращение поголовья овец и производства шерсти явились следствием не только глубокого экономического кризиса в стране, но и результатом высокой затратности введения тонкорунного овцеводства. Повышение Улан-Удэнской тонкосуконной мануфактурой закупочных цен на шерсть до 57 - 77 рублей не возмещают затраты на ее производства.

Для возрождения овцеводства Правительством РБ принято Постановление: "О стабилизации, развитии и государственной поддержке овцеводства" за N 415 от 08.12.2000 г.

В 2001 г. размеры дотации полностью возмещали затраты связанные с производством шерсти и баранины, что создает предпосылки для преодоления кризисной ситуации в овцеводстве. В перспективе состояние и темпы развития овцеводства будет зависеть от финансовой поддержки отрасли со стороны государства, поскольку Улан-Удэнская тонкосуконная мануфактура в ближайшие годы вряд ли сможет обеспечить существенное повышение закупочных цен на шерсть.

Для увеличения производства шерсти и баранины необходимо не только сохранить размеры дотации на прежнем уровне, но и увеличить их. Выделят средства на строительство производственных (овчарен) и жилых помещений, приобретения племенных животных, технических средств для возделывания и уборки кормовых культур, их транспортировки.

В последние годы практически ликвидировано поголовье тонкорунных овец в горно-таежных и ряде сухостепных районов, располагающих большими просторами природных кормовых угодий, вследствие чего значительная часть пастбищ не используется для выпаса животных. В сложившейся экономической ситуации восстановление здесь тонкорунного овцеводства экономически не оправдано из-за дорогих кормов, возделываемых на пашне, поскольку высокой шерстной продуктивности тонкорунных овец -невозможно добиться только на пастбищном корме, не скармливая им в достаточном количестве зернофуража, сенажа и сена хорошего качества.

В этой связи в республике, начиная с 1982 г., проводится работа по возрождению грубошерстного овцеводства, а с 1992 г. - созданию нового типа овец с белой полугрубой шерстью шубно-мясного направления продуктивности, менее требовательных к условиям кормления и содержания.

Реинтродукция аборигенной бурятской грубошерстной овцы обусловлена высокими приспособительными возможностями к круглогодовому пастбищному содержанию при минимальных затратах заготовленных кормов. Она способна кормиться весь зимний период за счет пастбищ, а в благоприятный по кормовым условиям летний период характеризуется высокой нагульной способностью и скороспелостью. Молодняк после летне-осеннего нагула достигает убойных кондиции и в возрасте 6-7 мес. дает туши массой 15-16 кг.

Работа по восстановлению грубошерстного овцеводства начата с завоза 550 грубошерстных овец халха из МНР (1982) и аборигенных бурятских из Внутренней Монголии КНР (1992). Полугрубошерстное овцеводство создается на основе размножения овец байдрагской породы, завезенных из МНР, и выведения нового типа овец с ковровой шерстью шубно-мясного направления продуктивности, где используются грубошерстные, полугрубошерстные и тонкорунные породы.

 

Основные показатели развития овцеводства

 

Программой предусматривается увеличение численности овец к 2010 г. до 234 тыс. голов, или на 21,2% (табл. 1).

Валовое производство баранины достигнет 2574 т., или увеличится на 792 т. и 44,4% за счет увеличения численности полугрубошерстных и грубошерстных овец, улучшения мясных качеств тонкорунного поголовья и организации интенсивного нагула животных. Производство шерсти в мытом волокне в 2010 году составит 320 т. В целом развитие овцеводства по хозяйствам в республике приводится в таблице 8.

Стабилизация и некоторое увеличение производства мытой шерсти (на 6,8%) достигается сохранением генофонда овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы и их размножением (Табл. 2). Численность племенных овец бурятского типа в племрепродукторах к 2010 г. увеличится до 63,5 тыс. голов, или на 11,44 тыс. голов, что составит 31,3% от общего поголовья тонкорунных овец.

 

Таблица 1

 

Прогноз развития овцеводства

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Показатель всего в т.ч.
маток
всего в т.ч
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
Поголовье овец,
тыс. гол.
в т.ч. тонкорунные
грубошерстные и
полугрубошерстные
Валовое
производство, т.:
баранины в живой
массе
мытой шерсти
Производство на
1 овцу, кг:
баранины в живой
массе
настриг мытой
шерсти
193

175,25
17,75



1782

299,6


9,2

1,55
96,5

87,0
9,4



-

-


-

-
196,5

177,2
19,3



1819

306


9,2

1,55
98,2

87,9
10,3



-

-


-

-
200,5

179,5
20,90



1868

310


9,3

1,5
100,2

88,8
11,4



-

-


-

-
207

184,2
22,8



1950

313


9,4

1,5
103,5

90,9
12,6



-

-


-

-
214

189,2
24,8



2033

315


9,5

1,4
107

93,2
13,8



-

-


-

-
221

194,2
26,8



2210

316,3


10

1,4
111,5

96,6
14,9



-

_


-

-
229

199,7
29,3



2404

318


10,5

1,4
114,5

98
16,5



-

-


-

-
234

202,5
31,5



2574

320


11,0

1,4
117

98,9
18,1



-

-


-

-

 

Таблица 2

 

Прогноз развитие племенных репродукторов в тонкорунном овцеводстве

 

Хозяйство 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
Джидинский район  
ГПЗ "Боргойский1 23,5 9 24 9,5 24,5 10 25 10,5 25 10,5 25 11 25 11,5 25 12
СПК "Коммунизм" 3,5 2,3 3,6 2,4 3,65 2,5 3,75 2,6 3,9 2,6 4 2,6 4,15 2,6 4,25 2,6
СПК "60 лет Октября" 5 2,7 5,1 2,8 5,2 2,9 5,35 3 5,55 3,1 5,7 3,1 5,95 3,1 6,05 3,2
Еравнинский район  
СПК "Победа" 4 2,5 4,3 2,6 4,6 2,7 4,9 2,8 5,2 2,9 5,5 3,0 5,8 3,0 6,0 3,0
СПК "Дружба" 3,1 1,8 3,15 1,9 3,2 2 3,3 2,1 3,4 2,2 3,55 2,3 3,7 2,4 3,75 2,5
СПК "Ульдурга" 3,15 1,6 3,2 1,7 3,25 1,8 3,4 1,9 3,5 2,0 3,6 2,1 3,75 2,2 3,8 2,2
Мухоршибирский район  
СПК им. Ленина 1,7 1,2 1,75 1,2 1,75 1,3 1,85 1,3 1,85 1,4 1,95 1,4 2,0 1,4 2,05 1,4
к-з "Искра" 1,4 1,2 1,4 1,2 1,45 1,2 1,5 1,3 1,55 1,3 1,6 1,3 1,65 1,3 1,7 1,4
Селенгинский район  
СПК "Иро" 6,3 3,5 6,9 3,6 7,5 3,8 8,1 4,0 8,7 4,3 9,3 4,7 9,9 5,0 10,3 5,6
Хоринский район  
СПК "Ашанга" 0,5 0,35 0,5 0,35 0,5 0,35 0,55 0,35 0,55 0,35 0,6 0,35 0,6 0,35 0,6 0,35
Итого: 52,06 26,15 53,9 27,25 55,6 28,55 57,7 29,85 59,2 30,65 60,8 31,85 62,5 32,88 63,5 34,25

 

Основным кормом для грубошерстных и полугрубошерстных овец служат природные пастбища, иногда в качестве зимних выпасов используются сенокосные угодил. Сено в кормлении их используется в виде подкормки молодняку в зимнюю стужу и непогоду, а маткам - в период глубокой суягности и ягнения. Учитывая высокую приспособленность грубошерстных и полугрубошерстных овец к пастбищным кормам под разведение их рекомендуются хозяйство Баргузинско-го, Курумканского, Закаменского, Хоринского, Окинского, Кижингинского, Заиграевского районов, территории которых изобилуют наличием малопродуктивных сухостепных и горных пастбищ, которые наиболее рационально могут быть использованы грубошерстными и полугрубошерстными овцами.

Численность грубошерстных и полугрубошерстных овец к 2010 г., по сравнению с 2002 г, увеличится на 15,1 тыс. голов и составит 31,5 тыс.голов (табл. N 3). В 2003-2006 гг. будут произведены покупка и завоз грубошерстных овец из МНР и Внутренней Монголии КНР в Хоринский (3000 голов), Курумканский (1000 голов), Мухоршибирский (2000 голов), Баргузинский (1000 голов) и Закаменский (1000 голов) районы (табл. 3 а).

Развитие малозатратного номадного овцеводства будет обеспечена, главным образом, за счет создания нового типа овец с белой полугрубой (ковровой) шерстью шубно-мясного направления продуктивности на основе скрещивания тонкорунных маток с баранами кучугуровской и казахской полугрубошерстных пород. Помесные трехпородные животные, уступая тонкорунным на 0,2-0,3 кг по настригу мытой шерсти и некоторым ее физико-механическим свойствам, превосходили их по убойной массе на 4,8-6,8 кг и убойному выходу на 4,5-8,0%. При летне-осеннем нагуле помесный молодняк в 7 месячном возрасте достигает хороших убойных кондиции и реализуется на мясо в год рождения. Овчины помесных животных на 16-36% прочнее и на 7,2-11,2% легче, чем у тонкорунных.

 

Селекционно-племенная работа в овцеводстве

 

Селекционно-племенная работа в овцеводстве будет направлена на увеличение численности овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы, совершенствование их продуктивных и племенных качеств, создание нового типа овец с белой полугрубой (ковровой) шерстью шубно-мясного направления продуктивности, возрождение грубошерстного овцеводства.

Основная цель племенной работы с тонкорунными овцами бурятского типа-повышение у них мясной продуктивности, улучшения уравненности длины и тонины шерсти по руну и в штапеле, а также качества жиропота.

Сельскохозяйственные предприятия по уровню продуктивности овец и особенностям племенной работы подразделяются на три категории:

Первая - госплемзавод "Боргойский" Джидинского района

Вторая - племрепродукторы "Иро" Селенгинского, им. Ленина и "Искра" Мухоршибирского, "Дружба", "Победа" и "Ульдурга" Еравнинского, "Коммунизм" и "60 лет Октября" Джидинского и "Ашанга" Хоринского районов.

Третья - товарные хозяйства, занимающиеся разведением тонкорунных овец бурятского типа и их помесей.

Основными задачами племенного завода являются: проведение углубленной селекционной работы по закреплению и развитию у овец стада, признаков присущих заводу, выращивание племенного высококлассного молодняка для пополнения собственного стада и продажи племрепродуктором и товарным хозяйством.

 

Таблица 3

Прогноз развития племрепродукторов по созданию нового типа
полугрубошерстных и возрождения грубошерстных овец

 

Хозяйство 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
Баргузинский район:
ООО "Арбижил 1,0 0,7 1,1 0,8 1,2 1,0 1,3 1,2 1,5 1,4 1,7 1,6 1,9 1,8 2,2 2,0
К-з им. К. Маркса 1,1 0,22 1,1 0,25 1,1 0,28 1,2 0,31 1,2 0,35 1,2 0,4 1,2 0,45 1,2 0,5
Курумканский район:
К-з им. Ленина 2,2 1,4 2,4 1,55 2,6 1,75 2,8 2,О 3,1 2,25 3,4 2,5 3,75 2,7 4,2 2,95
Закаменский район
СПК "Победа" 0,25 0,12 0,28 0,13 0,3 0,15 0,33 0,17 0,36 0,19 0,4 0,21 0,44 0,23 0,5 0,27
Джидинский район
СПК им. Д. Банзарова 4,7 3,21 5,0 3,5 5,5 3,77 6,0 4,09 6,5 4,5 7,0 5,04 7,5 5,52 8,5 5,58
Мухоршибирский район:
СПК "Сутайский" 2,7 1,45 2,9 1,6 3,2 1,8 3,5 2,0 3,8 2,2 4,1 2,4 4,6 2,6 5,0 2,8
Хоринский район:
СПК "Баянгол" 1,1 0,7 1,2 0,75 1,35 0,8 1,5 0,85 1,7 0,9 1,9 1,0 2,1 1,1 2,3 1,2
СПК "Удэ" 1,1 0,5 1,2 0,55 1,3 0,6 1,4 0,65 1,5 0,7 1,6 0,75 1,75 0,8 2,0 0,9
СПК "Дружба" 1,4 0,9 1,55 1,0 1,7 1,1 1,9 1,2 2,1 1,3 2,3 1,4 2,5 1,5 2,8 1,6
СПК "Курбинский" 1,0 0,45 1,1 0,5 1,2 0,55 1,3 0,6 1,44 0,65 1,6 0,7 1,8 0,75 2,0 0,8
Селенгинский район:
ООО "Бургастай" 0,4 0,25 0,45 0,27 0,5 0,3 0,55 0,33 0,6 0,36 0,65 0,4 0,7 0,45 0,8 0,5
Итого: 17,75 9,9 19,28 10,9 20,95 12,10 22,78 13,4 24,8 14,8 26,85 16,4 29,24 17,9 31,5 19,1

 

Таблица З а

 

Покупка и завоз грубошерстных овец из МНР и Внутренней Монголии КНР
за 2003-2006 гг.

 

Районы     Годы    
2003 2004 2005 2006 Итого:
Мухоршибирский
Хоринский
Курумканский
Баргузинский
Закаменский
Итого:
1000
1000



2000


1000
1000

2000

1000


1000
2000
1000
1000



2000
2000
3000
1000
1000
1000
8000

 

Задачи племенных репродукторов: увеличение численности и повышение продуктивных качеств разводимых овец; получение, выращивание и реализация другим хозяйствам высокопродуктивного племенного молодняка, типичного для породы.

Для достижения этих целей в племзаводе и племрепродукторах проводится индивидуальная оценка овец на основе учета продуктивности, происхождения и племенного использования; отбор и подбор овец, их искусственное осеменение; проверка баранов по качеству потомства и организация полноценного кормления животных и хорошего их содержания.

В ГПЗ "Боргойский" для повышения мясных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы в вводном скрещивании на специально отобранных крупных матках будут использованы бараны с кровью новозеленских корриделей. В племрепродукторах "Иро", "Победа", "Дружба", "Ульдурга", "Коммунизм" и им. 60-летия СССР для этой цели применяется вводное скрещивание тонкорунных маток бурятского типа с чистопородными баранами северокавказской мясо-шерстной породы.

В племенных хозяйствах в 2010 г. будет выращиваться до 9480 голов тонкорунного молодняка бурятского типа, из них реализовано 2360 голов (табл. 4).

 

Таблица 4

 

Прогноз реализации племенного молодняка племрепродукторами в
овцеводстве тонкорунного направления

 

N
пп
Хозяйство Район Реализуемое поголовье, гол.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
ГПЗ "Боргойский"
СПК "Коммунизм"
СПК им. 60 лет Октября
СПК "Победа"
СПК "Дружба"
СПК "Ульдурга"
СПК им.Ленина
К-з "Искра"
АКХ "Знамя Ленина"
СПК "Иро"
СПК "Ашанга"
Джидинский
Джидинский
Джидинский
Еравнинский
Еравнинский
Еравнинский
Мухоршибирский
Мухоршибирский
Мухоршибирский
Селенгинский
Хоринский
1350
-
-
-
-
-
-
-
-
60
-
1450
20
20
20
20
20
20
-

70
-
1500
20
20
30
30
20
20
20

80
-
1550
30
30
40
40
30
30
20

90
10
1600
30
30
50
50
40
30
30

100
10
1650
40
40
60
60
50
40
30

110
20
1700
40
40
70
70
60
50
40

130
20
1750
50
50
80
80
70
60
40

150
30
  Итого   1410 1640 1740 1870 1970 2100 2220 2360

 

Базовыми хозяйствами по созданию нового типа овец являются СПК "Сутайский", к-з им. Ленина, ООО "Арбижил" и к-з им Карла Маркса, СПК "Баянгол", "Удэ". В 2002 году число базовых хозяйств по созданию нового типа полугрубошерстных и возрождению грубошерстных овец включены СПК им. Доржи Банзарова, "Дружба", "Курбинский", "Победа" и ООО "Бургастай".

 

Таблица 5

 

Прогноз реализации племенного молодняка племрепродукторами в
овцеводстве грубошерстного и полугрубошерстного направления

 

N
пп
Хозяйство Район Численность овец по годам, гол.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
СПК "Сутайский"
СПК "Баянгол"
СПК "Дружба"
СПК "Удэ"
СПК "Курбинский"
СПК им. Д.Банзарова
К-з им. Ленина
ООО "Арбижил"
К-з им. К. Маркса
СПК "Победа"
ООО "Бургатай"
Мухоршибирский
Хоринский
Хоринский
Хоринский
Хоринский
Джидинский
Курумканский
Баргузинский
Баргузинский
Закаменский
Селенгинский
30
20
-
-
-
-
10
-
-
-
-
40
30
-
10
-
-
20
10
-
10
-
50
40
-
20
-
20
30
20
10
10
10
60
50
10
20
10
30
40
30
10
20
10
70
60
20
30
10
40
50
40
10
20
20
80
70
20
30
10
50
60
50
20
30
20
90
80
30
40
20
60
70
60
20
30
20
100
90
30
40
20
70
80
70
20
30
30
  Итого   60 120 210 290 370 440 520 580

 

Искусственное осеменение овец

 

Важнейшим мероприятием в системе селекционно-племенной работы в овцеводстве является качественное проведение искусственного осеменения овец, как самой совершенной техники разведения животных.

По данным Бурятского предприятия по племенной работе, в 2001 г. искусственным осеменением было охвачено 35% от общего поголовья овец.

В последние годы в большинстве племрепродукторов искусственное осеменение возрождается как основной способ воспроизводства поголовья овец. Важно, чтобы искусственное осеменение было внедрено во всех пользовательных стадах сельскохозяйственных предприятий.

 

Таблица 6

 

Прогноз развития искусственного осемения овец

 

Порода Будет осеменено в % к общему
поголовью овец
2003 2004 2005 2006-2010
Бурятский тип
забайкальской
тонкорунной породы
Желательный тип
полугрубошертных
овец
Грубошерстная
50


15


-
60


20


-
70


35


-
70


55


-

 

В целях рационального использования выдающихся по продуктивным качествам производителей необходимо создать банк их семени (табл. 7).

План закладки глубокоохлажденного семени высокоценных баранов в банк, тыс. доз

 

Таблица 7

Прогноз создания банка семени высокоценных баранов

 

Породы 2004 2005 2006-2010
Бурятский тип забайкальской
тонкорунной породы
Желательный тип
полугрубошерстных овец
Грубошерстная
10

5

5
50

10

10
50

50

50

 

Технология производства продукции овцеводства

 

Традиционная технология производства шерсти и баранины в тонкорунном овцеводстве предусматривает содержание овец в зимний период в капитальных теплых овчарнях и кормление заготовленными кормами, в зависимости от сроков их ягнения и уровня продуктивности от 215 до 259 к. ед. на голову. При этом потребность в концентратах при январьско-февральском ягнении составляет 100 кг, в сене - 150 кг, сенаже - 170 кг и соломе - 40 кг, мартовском - соответственно 85, 140, 150 и 40 кг.

Сбережение материальных и трудовых затрат достигается при поздневесеннем ягнением маток. При майском ягнении потребность маток в заготовленных кормах составляет 150 к. ед. в год на овцу, в т. ч. концентратов 40 кг, сена и сенажа по 120 кг. У маток периоды суягности и лактации приходится на более поздние сроки и при стрижке ослабленная зона шерсти остается на теле овцы и шерсть их имеет преимущественно нормальную прочность.

Одним из путей внедрения малозатратной технологии производства продукции овцеводства на ряду с проведением поздневесеннего ягнения маток является создание сеянных зимних пастбищ из смеси овса с горохом. При поздних посевах зернобобовых (в конце первой -в начале второй декады июля) земля используется как полупар, а вегетация растений проходит наиболее благоприятные по влагообеспечению (до 60-70% годового объема осадков приходится на июль-сентябрь) и температурному режиму период, что обуславливает в получении стабильно-высокой продуктивности с единицы площади пастбищ - до 25-35 ц. к. ед. с га. Законсервированное естественными холодом зеленой массы, прикатанную осенью, сохраняют питательные вещества и используются на корню вплоть до весны. При этом исключаются затраты, связанные с уборкой зеленой массы, ее транспортировкой на места стоянок и раздачи. В рационах овец зимние пастбища могут заменить полностью сенаж и до 50 % концентрированных кормов

 

Овцеводство в личных подворьях и крестьянских хозяйствах

 

В настоящее время в личных подворьях жителей республики имеются 65200 овец и в крестьянских хозяйствах, 9000 голов. К 2010 году численность овец в личных подворьях населения составит 67600 голов, производство шерсти - 77,7 т и баранины 649 т, в крестьянских хозяйствах, соответственно, 10950 голов, 16,4 т и 123,5 т (таблица 8).

Для организации племенной работы с указанным поголовьем необходимо, прежде всего, создать в республике информационно-консультативную службу. В эту службу должны входить специалисты зооинженерного и ветеринарного профиля.

Сейчас в отдельных районах уже работают специалисты по работе с животными сельских подворий.

 

Таблица 8

 

Прогноз государственной поддержки развития овцеводства

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого,
тыс. руб.
Дотации из бюджета РБ на
сохранение генофонда
овец ЗтБт
в т.ч. на строительство овчарен
на покупку ЗтБт
На поддержку племрепродукторов
На возрождение грубошерстных и
создание нового типа полугр.овец
в т.ч. на поддержку базовых
хозяйств
на покупку: грубошерстных овец
полугрубошерстных овец
на строительство овчарен
На поддержку овцеводства
во всех категориях хозяйств
13027,95
1356,75


60
5871,2


366,2

3000
105
2400
5800
13917,73
3356,03

2000
-
4736,7


401,7

3000
135
1200
5825
14046,47
3415,7

2000
-
4780,77


445,77

3000
135
1200
5850
14843,54
5476,75

4000
-
3491,79


491,79

3000
-

5875
15539,2
3701

2000
180
5938,2


538,2

3000
-
2400
5900
16966,84
3737,3

2000
150
7179,54


579,54

3000
-
3600
6050
17310,22
3867,5

2000
210
7242,72


642,72

3000
-
3600
6200
16434,3
4027,7

2000
300
6106,68


706,68

3000
-
2400
6300
122086,33
28938,7

14000
900
45347,6


57347,6

2400
375
16800
47800

 

Таблица 9

 

Прогноз государственной поддержки строительства овчарен и жилых
домов для чабанов

 

N
п/п
Хозяйство (тыс. руб,) Всего,
тыс.
руб.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

1
2
3

4

5

6

7

8

9
10
11
12
Джидинский
ГПЗ "Боргойский"
СПК им. бО лет Октярбя
СПК им. Д. Башарова
Еравнинский
СПК "Победа"
Селенгинский
СПК "Иро"
Баргузинский
ООО "Арбижил"
Курумканский
К-з. им. Ленина
Мухоршибирский
СПК "Сутайский"
Хоринский
СПК "Баянгол"
СПК "Удэ"
СПК "Дружба"
СПК
"Курбинский"













1200


1200

2000









1200



1200



2000

2000



2000



1200



2000





1200

2000







1200

1200





1200



1200

2000









1200


1200


2000










1200


1200

6000
2000
3600

4000

4000

1200

2400

3600

1200
2400
1200
1200
Итого 2400 3200 3200 4000 4400 5600 5600 5600 32800

 

Примечание: стоимость овчарни для тонкорунных овец 1,5 млн. руб., грубошерстных - 0,70 млн. руб., жилых домов - 0,5 млн. рублей.

 

Таблица 10

 

Прогноз развития овцеводства в разрезе хозяйств всех форм
собственности

 

N Район, хозяйство 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
Числ.
гол.
Произ.
шерсти
тн.
Произ.
мяса,
тн.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 и 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

1
2

3
4

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22

23

24
25

26
27

28

29
30

31
32
33
34
35
36
Баргузинский
К-з "К.Маркса"
ООО "Арбижил"
Бичурасий
К-з "Калинина"
СПК Новосретенский
Джиданскчй
СПК "Гэгэтуй"
СПК "Ичетуй"
СПК "Д. Банзарова"
СПК "Коммунизм"
СПК "60 лет Октября"
СПК "Гэдэн"
СПК "Цагатуй"
СПК "Баян"
ГПЗ "Боргойский"
СПК "Дырестуй"
СПК "Георгиевский"
ПХ "Оерский"
Еравнинский
СПК "Ульдурга"
СПК "Победа"
СПК "Дружба"
СПК "Улан-Туя"
СПК "Тулдунский"
СПК "Юбилейный"
Заиграевский
СПК "Марийский"
Иволгынский
СПК "Оронго"
ОПХ "Иволгинское"
Кижингинский
СХПК "Чесанский"
СПК "Эхии-Чесан"
Курумкянскяй
К-з "им. Ленина"
Кяхтинский
СПК "им. Ранжурова"
СПК "Дружба"
Мухоршибирский
СПК "к-з им. Ленина"
К-з "Искра"
СПК "к-з Родина"
СПК "Забайкалец"
ОКХ "Знамя Ленина"
СПК "Сутайский"
Селенгинасий
СПК "Ленина"
СПК "Иро"
ОАО "Селенга"
ТНВ "Саган Хаад"
ООО "Шанан"
ООО "Вершина"
Хоринский
СПК "Дружба"
СПК "Ашанга"
СПК "Хоринский"
СПК "Удэ"
СПК "Нарам"
СПК "Баянгол"
СПК "В-Талецкий"
СПК "Курбинский"
СПК "Улан-Одон"
К-з "Булумский"
Итого
11 хозяйств с погол.
менее 500 голов
К(Ф)Х
Население
Всего

1100
1000

2300
600

3100
1100
4700
3500
5000
600
1500
1000
23500
2100
600
4700

3150
4000
3100
500
500
1300

1600

700
500

700
600

2200

1100
1400

1700
1400
700
600
0500
2700

1200
6500
1100
800
1100
550

1400
500
1400
1100
1000
1100
1800
1000
1000
1500
117800

1000
9000
65200
193000

0,9
0,8

3,4
0,9

5,2
1,9
7,9
6
8,5
1
2,5
1,8
42
3,5
1
7,9

4,8
6,1
6,5
0,8
0,8
2,1

2,6

1,1
0,9

1,2
1

3,2

2
2,4

2,8
2,4
1,2
1
18
2,2

2
11
2
1,4
1,9
0,9

2,4
0,8
2,4
1,7
1,6
1,8
3
1,7
1,7
2,4
197,1

1,7
15,3
85,5
299,6

10,8
9,8

22,7
5,9

30,5
10,8
46,3
34,5
49,3
5,9
14,8
9,9
231,5
20,7
5,9
46,3

31
37,4
30,5
4,9
4,9
12,8

15,8

6,9
4,9

6,9
5.9

21,7

10,8
13,8

16,7
13,8
6,9
5,9
103
24,6

11,8
64
10,8
7,8
10,
5,4

13,8
4,9
13,8
9,9
9,9
9,9
17,7
9,8
9,8
14,8
1159,5

9,5
85,5
5275
1782

1200
1100

2350
600

3150
1100
5000
3600
5100
600
1550
1000
24000
2150
600
4800

3200
4300
3150
500
500
1350

1650

700
500

700
600

2400

1100
1400

1750
1400
700
600
1070
2900

1200
6900
1100
800
1100
550

1550
500
1400
1200
1000
1200
1850
1100
1000
1550
122900

1000
9100
63500
196500

0,9
0,8

3,5
0,9

5,4
1,9
8
6,2
8,8
1
2,5
1,8
43,2
3,5
1
8,1

4,9
6,3
6,7
0,8
0,8
2,1

2,6

1,1
0,9

1,2
1

3,3

2
2,5

2,9
2,5
1,2
1
18,5
2,3

2
113
2
1,4
1,9
0,9

2,4
0,8
2,4
1,7
1,6
1,8
3,1
1,7
1,7
2,4
206

1,7
15,7
82,5
300

11
10

23,2
6

31,1
11
47,3
35,2
50,3
6
15,1
10,1
2363
21,1
6
47,3

31,6
38,2
31,1
5
5
13,1

16,1

7
5

7
6

22,1

11
14,1

7
14,1
7
6
105,5
25,1

12
65,3
11
8
11
5,5

14,1
5
14
10,1
10,1
10,1
18,1
10
10
15,1
1207,7

9,7
87,3
5143
1819

1200
1200

2400
600

3200
1150
5500
3650
5200
600
1550
1050
24500
2200
600
4900

3250
4600
3200
500
500
1350

1650

700
500

750
600

2600

1150
1450

1750
1450
750
600
10900
3200

1250
7500
1150
800
1150
550

1700
500
1450
130
1050
1350
1850
1200
1050
1550
127300

1050
9400
62750
200500

0.9
0,8

3,5
0,9

5,4
2
8,2
6,2
8,8
1
2,6
1,9
43,4
3,6
1
8,2

5
6,3
6,7
0,8
0,8
2,2

2,7

1,2
0,9

1,2
1

3,3

2,1
2,5

2,9
2,5
1,3
1
18,6
2,3

2,1
11,4
2,1
1,5
2
0,9

2,5
0,8
2,5
1,7
1,7
1,9
3,1
1,8
1,8
2,5
210,9

1,8
15,8
81,5
310

11,3
10,3

23,8
6

32
11,3
48,7
36,2
51,7
6
15,5
10,4
242,7
21,7
6
48,7

32,5
39,2
32
5
5
13,4

16,5

7
5

7,3
6

22,7

11,3
14,5

17,5
14,5
7,3
6
108,6
25,8

12,4
67,5
11,3
8
11,3
5,5

14,5
5
14,5
10,4
10,4
10,4
18,5
10,4
10,4
15,5
1254

9,9
89,6
514,5
1868

1200
1300

2450
650

3300
1200
6000
3750
5350
6500
1600
1050
25000
2250
6500
5050

3400
4900
3300
550
550
1400

1700

750
550

750
650

2800

1200
1500

1850
1500
750
650
11250
3500

1300
8100
1200
850
1200
600

1900
550
1500
1400
1050
1500
1900
1300
1050
1600
132900

1050
9800
63100
207000

0,9
0,8

3,6
0,9

5,4
2
8,2
6,3
8,9
1
2,6
1,9
44
3,7
1
8,3

5
6,4
6,8
0,8
0,8
2,2

2,7

1,2
0,9

1,2
1

3,4

2,1
2,5

3
2,5
1,2
1
18,9
2,3

2,1
11,5
2,1
1,5
2
0,9

2,5
0,8
2,5
1,8
1,7
1,9
3,1
1,8
1,8
2,5
213,2

1,8
16
82
313

11,9
10,6

24,8
6,5

33,2
11,9
50,6
37,7
53,7
6,5
16,2
10,8
253,3
22,6
6,5
50,6

34,1
40,7
33,
5,5
5,5
14

17,2

7,5
5,5

7,6
6,5

23,5

12
15,1

18,5
15,1
7,6
6,5
113
26,6

13
70
11,8
8,5
11,8
6

15,1
5,5
15,1
10,8
10,8
10,8
19,4
10,7
10,7
16,2
1328,4

10,4
93,6
517,4
1950

1200
1500

2550
650

3450
1200
6500
3900
5550
650
1650
1100
25000
2350
650
5200

3500
5200
3450
550
550
1450

1750

800
550

800
650

3100

1200
1550

1850
1550
800
650
11550


1350
8700
1200
900
1200
600

2100
550
1550
1500
1100
1700
2000
1440
1100
1650
140040

1100
10000
62760
214000

0,9
0,8

3,6
0,9

5,5
2
8,3
6,3
8,9
1
2,6
1,9
44,2
3,7
1
8,3

5
6,4
6,8
0,8
0,8
2,2

2,7

1,2
0,9

1,2
1

3,4

2,1
2,5

3
2,5
1,2
1
18,9
2,3

2,1
11,6
2,1
1,5
2
0,9

2,5
0,8
2,5
1,7
1,7
1,9
3,2
1,8
1,8
2,5
219,5

1,8
16,1
77,7
315,2

12,3
11,2

25,9
6,7

34,8
12,3
52,6
39,4
56,2
6,7
16,9
11,3
264,1
23,
6,7
52,8

35,4
42,6
34,8
5,6
5,6
14,6

18

8,1
5,6

8,1
6,5

24,7

12,3
15,7

19
15,7
8,1
6,5
117,9
28,1

13,5
73
12,3
9,1
12,3
6

15,7
5,6
15,7
11,3
11,3
11,3
20,1
11,2
11,2
16,8
1403,6

10,8
97,5
521
2033

1200
1700

2650
700

3550
1250
7000
4000
570
700
170
115
250
2400
700
5400

3600
5500
3550
600
600
1500

1800

800
550

800
700

3400

1250
1600

1950
1600
800
700
12000
4800

1400
9300
1250
900
1250
650

2300
600
1600
1600
1150
1900
2050
1600
1150
1700
143600

1150
10300
65950
221000

1
0,8

3,6
1

5,5
2
8,3
6,3
9
1
2,6
1,9
44,4
3,7
1
8,3

5,1
6,4
6,9
0,8
0,8
2,2

2,7

1,2
1

1,3
1

3,4

2,1
2,5

3
2,5
1,3
1,1
19
2,3

2,1
11,6
2,1
1,5
2
1

2,6
0,8
2,6
1,9
1,7
1,9
3,2
1,8
1,8
2,5
218,4

1,8
16,2
79
316,3

13,4
12,1

28,1
7,3

37,8
13,4
57,4
42,8
61
7,3
18
12
28
25,7
7,3
57,4

38
46,4
37,8
6,1
6,1
15,9

19,6

8,6
6

8,5
7,3

26,9

13,4
17,1

20,7
17,1
8,6
7,3
128,2
30,5

14,6
79,4
13,4
9,7
13,4
6,7

17,1
6,1
17,1
12,3
12,3
12,3
22
12,2
12,2
18,3
1512

11,8
1060
580,2
2210

1200
1900

2750
700

3650
1300
7500
4150
5950
700
1800
1200
2500
2500
700
5600

3750
5800
3700
600
600
1550

1900

850
600

850
700

375

1300
1650

2000
1650
850
700
12450
4600

1400
9900
1300
950
1300
650

2500
600
1650
1750
1200
2100
2150
1800
1200
1800
149340

1200
10750
67710
229000

1
0,8

3,6
1

5,5
2
8,4
6,4
9
1,1
2,7
1,9
44,6
3,7
1,1
8,4

5,1
6,4
6,9
0,8
0,8
2,2

2,7

1,2
1

1,3
1,1

3,4

2,1
2,6

3
2,6
1,3
1,1
19,1
2,3

2,1
11,6
2,1
1,5
2
1

2,6
0,8
2,6
1,9
1,7
1,9
3,2
1,8
1,8
2,5
218,8

1,8
16,2
81,2
318

14,6
13,2

30,6
7,9

41,1
14,6
62,5
46,5
66
8
2
13
31
27,9
7,8
62,4

41,8
50,5
41,1
6,6
6,6
17,3

21,3

9,2
6,6

9,2
7,9

29,3

14,6
18,6

22,5
18,6
9,2
7,9
139,5
33,2

15,9
863
14,6
10,5
14,6
7,3

18,6
6,6
1,6
13,4
13,4
13,4
23,9
13,2
13
20
1651,9

13,5
115,3
623
2404

1200
2200

2800
750

3750
1350
8500
4250
6050
750
1800
1200
25000
2550
750
5700

3800
6000
3750
600
600
1600

1950

850
600

850
750

4200

1350
1700

2050
1700
850
750
12700
5000

1450
10300
1350
1000
1350
650

2800
600
1700
2000
1200
2300
2200
2000
1200
1800
15425

1200
10950
67600
23400

1
0,9

3,6
1

5,5
2
8,4
6,4
9,1
1,1
2,7
1,7
44,9
3,7
1,1
8,4

5,1
6,5
6,9
0,9
0,9
2,2

2,8

1,2
1

1,3
1,1

3,4

2,1
2,6

3
2,6
1,3
1,1
19,2
2,3

2,1
11,7
2,1
1,5
2
1

2,6
0,9
2,6
1,9
1,7
1,9
3,2
1,8
1,8
2,6
224,2

1,8
16,4
77,7
320

15,6
14,2

32,7
8,5

44
15,6
66,9
49,8
71,2
8,5
21,3
14,3
334,4
29,8
8,5
66,8

44,7
54
44
7,1
7,1
18,5

22,7

10
7,1

10
8,5

31,2

15,6
20

24
20
10
8,5
149,2
35,5

17,1
92,3
15,6
11,3
15,6
7,8

20
7,1
20
14,3
143
14,2
25,4
14,2
14,2
213
1787,8

13,7
123,5
649
2574

 

Таблица 11

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
овцеводства, млн. руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Бюджет РБ 13,83 17,12 20,25 21,44 22,74 22,97 23,71 24,03 166,09

 

3.5. Коневодство

 

В республике коневодство является одной из важных и высокорентабельных отраслей животноводства. Несмотря на это, в период перехода АПК на рыночные отношения, оно переживало кризис. По сравнению с предыдущими годами происходило сокращение поголовья. Если в 1990 году была достигнута численность конского поголовья 70 тыс. голов, то на 1 января 2002 года общее поголовье во всех категориях хозяйств составляло 50 тыс. голов, ч то на 20 тыс. голов меньше. Но и при этом себестоимость производства продукции коневодства в 5-8 раз ниже аналогичных показателей в скотоводстве и овцеводстве.

В этой связи основной целью развития данной отрасли является производство дешевого конского мяса, полное обеспечение потребностей сельскохозяйственных предприятий, крестьянских и фермерских хозяйств, а также физических лиц высококачественными лошадьми соответствующего направления (продуктивными, рабочими, племенными, спортивными, прогулочными и др.)

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи:

- довести численность поголовья лошадей к 2010 году во всех категориях хозяйств до 60 тысяч (приложение 1).

- обеспечить производство конины в объеме не менее 1,5 тысяч тонн, производство кумыса - 50 тонн (приложение 2).

- обеспечить выход жеребят в расчете на 100 маток не менее 60% и довести его получение к 2010 году до 12000 голов.

- за счет внедрения селекционной программы, повысить интенсивность селекционных процессов на племенных репродукторах, обеспечивающих потребности ипподрома и товарных хозяйств в высококачественных племенных и спортивных лошадях и довести их продажу до 100 голов ежегодно.

- обеспечить применение рациональных технологий для выращивания лошадей в продуктивном, рабоче-пользовательном и спортивном коневодстве.

В соответствии с размещением коневодства в стране Бурятия отнесена к зоне табунного коневодства, однако, на обширной территории республики условия ведения этой отрасли неодинаковы. Для дифференцированного и объективного подхода к оценке состояния и дальнейшего развития коневодства, разработки рациональной его технологии, выбора улучшающих пород и методов разведения, необходимо его подразделение на три зоны

Сфера конеиспользования в республике сводится к производству дешевого конского мяса, обслуживанию пастбищного животноводства и внутрихозяйственным перевозкам грузов. В перспективе необходимо учесть, что потребность в лошадях быстроаллюрных пород и типов будет уменьшаться, но зато существенно увеличится значение и потребность в местной бурятской и тяжеловозной лошади, как наиболее приспособленных и отвечающих требованиям продуктивного коневодства.

Для развития продуктивного коневодства следует увеличить численность местных бурятских лошадей, прежде всего, кобыл, за счет районов, имеющих условия для табунного содержания лошадей. При этом увеличение производства конины должно сопровождаться планомерным расширением и укреплением его базы, ростом поголовья, улучшением структуры. С целью укрепления племенной базы продуктивного коневодства необходимо дополнительно создать два племенных репродуктора и придать им статус национальных генофондных хозяйств с государственным финансированием затрат на содержание и выращивание конского поголовья.

Для увеличения численности бурятских лошадей обеспечить оптимальный срок случки и выжеребки кобыл в наиболее благоприятные сроки с 15 апреля по 15 июня.

На современном уровне кормопроизводства и использования пастбищ в регионе до 2010 года рекомендуется следующая структура табуна.

 

Таблица 1

Рекомендуемая половозрастная структура товарного табуна
(в расчете на 100 голов)

 

Половозрастная
группа
Удельный вес, %
Жеребцы-производители
Кобылы
Молодняк: 3,5 лет жер.
Жер.
2,5 лет коб.
Жер.
1 ,5 лет коб.
Жер.
До 1 года (ремонтный) коб.
На доращивании до 18 мес.
Рабочие лошади
3,3
43,0
0,9
0,9
4,6
1,0
4,8
1,3
5,4
29,0
5,8

 

Рекомендуемая структура табуна предусматривает реализацию товарного молодняка в 18-месячном возрасте после нагула. Это позволяет иметь стабильное основное поголовье лошадей, половозрастная структура которого сохраняется без изменений в любые годы. В зависимости от условий года и обеспеченности лошадей пастбищными кормами, при данной структуре табуна, можно менять количество и возраст реализуемого молодняка.

В настоящее время передержка и реализация молодняка в более старшем возрасте приводит к большому перерасходу пастбищных и тебеневочных кормов, что приводит к нестабильности коневодства и его большей зависимости от условий года. Реализация же молодняка в 18-месячном возрасте, в связи с уменьшением общего поголовья позволяет снизить расходы летних пастбищных трав и тебеневочных кормов. Вместе с тем это позволяет увеличить производство конины на 6-9%, а выручку от ее реализации на 10-13%.

Для совершенствования структуры табуна и достижения указанных задач необходимо:

1. Добиться безусловного соблюдения установленной зоотехнической нормы выбраковки лошадей. Особенно следует устранить бессистемный, произвольный убой кобыл, пригодных для воспроизводства.

2. Довести до оптимального соотношения возрастных групп маточного поголовья. Кобылы 3-5 летнего возраста должны составлять 18-20%, а наиболее плодовитая часть маточного состава, то есть кобылы от 6 до 12 лет - 70-75% и старше 12 летнего возраста 5-8% всего маточного поголовья.

3. Сократить до минимума количество рабочих лошадей и использовать их более рационально, с наибольшей отдачей.

При разведении лошадей в продуктивном коневодстве необходимо применять табунно-тебеневочную технологию, ориентированную на производство мяса и дешевых рабочих лошадей. При этом технологической основой должна быть организация правильного использования естественных пастбищ.

Для рационального и эффективного ведения продуктивного коневодства необходимо обеспечить развитие кумысопроизводства. С этой целью создать 5 кумысных ферм и обеспечить их соответствующую материально-техническую базу и приобретение технологического оборудования. К 2010 году обеспечить ежегодное производство кумыса в объеме 50 тонн и направлять его в лечебные и оздоровительные учреждения для профилактики туберкулеза.

Рабоче-пользовательное коневодство республики в настоящее время и в перспективе до 2010 года будет важным направлением, обеспечивающим недостающие потребности энергетики хозяйств. При этом их удельный вес должен уменьшиться вследствие расширенного развития продуктивного и спортивного направления.

Спортивное коневодство в основной массе будет базироваться в частном секторе. При этом организующим центром его развития должен быть республиканский ипподром. В этой связи необходимо провести его реконструкцию и обеспечить материально-техническую базу тренинга и испытаний спортивных лошадей, как за счет государственной поддержки, так и наращивания элементов рыночной экономической устойчивости. На первом этапе обеспечить целевую дотацию ипподрома в размере 50% от стоимости содержания и испытания лошадей.

Племенное коневодство должно базироваться на постоянном развитии и совершенствовании собственной племенной базы. В этой связи необходимо предусмотреть дотационную поддержку из республиканского бюджета племенных репродукторов доведя ее до 50% годовых затрат на содержание племенных лошадей. Ресурсное обеспечение племенного коневодства будет проходить в трех основных направлениях:

1. Интенсификация селекционных процессов за счет проведения ежегодной бонитировки лошадей во всех племенных репродукторах. На этой основе регулярная подготовка и издание республиканского каталога производителей и дальнейшая запись племенных лошадей в государственные книги племенных животных. Восстановление лаборатории и обеспечение имунно-генетического контроля происхождения лошадей в соответствии с международными требованиями. Разработка селекционных программ для каждого племенного репродуктора и их координация.

2. Совершенствование технологии воспроизводства и выращивания племенных лошадей на основе обеспечения полноценного кормления и содержания, заездки и тренинга, оценки производителей по качеству потомства.

3. Укрепление материально-технической базы государственной заводской конюшни "Бурятская" за счет закупа жеребцов-производителей из ведущих конных заводов страны, для повышенияя рабочих и продуктивных качеств лошадей в хозяйствах разных форм собственности.

Ежегодная потребность в капитальных вложениях по обеспечению развития коневодства республики должна составлять не менее 20 млн. рублей.

К 2010 г. производство конского мяса возрастет на 48,7%, кумыса на 100%, выработка конедней увеличится на 46%. Это даст возможность обеспечить общий прирост коневодческой продукции на сумму 55 млн. руб.

 

Таблица 2

 

Прогноз численности лошадей

 

Зона Районы Всего голов
    2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
I Бичурский
Заиграевский
Иволгинский
Кабанский
Тарбагатайский
Мухоршибирский
Прибайкальский
3182
945
445
3035
1415
3910
513
3199
945
452
3080
1436
3969
521
3250
974
459
3129
1459
4032
529
3315
994
469
3192
1488
4113
540
3414
1024
483
3288
1533
4236
556
3551
1065
502
3420
1594
4405
578
3711
1113
525
3574
1666
4603
604
3878
1163
549
3735
1741
4810
631
  13445 13616 13832 14111 14534 15115 15796 16507
II Джидинский
Кижингинский
Кяхтинский
Селенгинский
Хоринский
4730
2562
3945
1217
1660
4801
2600
4004
1235
1685
4878
2642
4068
1255
1712
4975
2695
4149
1280
1746
5124
2776
4273
1318
1798
5355
2901
4465
1377
1879
5623
3046
4688
1446
1973
5904
3198
4922
1518
2072
Всего по II зоне 14114 14325 14555 14845 15289 15977 76776 17614
III Баргузинский
Баунтовский
Северобайкальский
Еравнинский
Закаменский
Курумканский
Муйский
Окинский
Тункинский
2095
1485
385
3580
5102
2885
55
3045
2675
2128
1509
392
3637
5184
2931
57
3094
2718
2164
1533
400
3699
5272
2981
59
3147
2764
2218
1571
410
3791
5404
3056
62
3226
2833
2296
1626
424
3924
5593
3163
66
3339
2932
2399
1699
443
4101
5845
3305
70
3489
3064
2519
1784
465
4306
6137
3470
74
3663
3217
2645
1873
488
4521
6444
3643
78
3846
3378
Всего по III зоне 21307 21650 22019 22571 23363 24415 25635 26619
Итого по республике 48866 49591 50406 51527 53186 55507 58207 60740

 

Таблица 3

 

Прогноз численности маточного поголовья

 

Зона Районы Всего кобыл
    2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
I Бичурский
Заиграевский
Иволгинский
Кабанский
Тарбагатайский
Мухоршибирский
Прибайкальский
827
246
116
789
368
1016
133
864
259
122
832
388
1032
135
877
263
124
845
394
1089
143
928
278
131
894
417
1152
151
956
287
135
921
429
1186
156
1030
309
146
992
462
1277
168
1076
323
152
1036
483
1335
175
1163
349
165
1120
522
1443
189
Всего по I зоне 3495 3632 3735 3951 4070 4384 4580 4951
II Джидинский
Кижингинский
Кяхтинский
Селенгинский
Хоринский
1230
666
1026
316
432
1296
702
1081
333
455
1317
713
1098
339
462
1393
755
1162
358
489
1435
777
1196
369
503
1533
841
1295
399
545
1631
883
1359
419
472
1771
959
1477
455
622
Всего по II зоне 3670 3867 3929 4157 4280 4633 4864 5284
III Баргузинский
Баунтовский
Северобайкальский
Еравнинский
Закаменский
Курумканский
Муйский
Окинский
Тункинский
545
386
100
931
1326
750
14
792
696
575
407
106
982
1400
791
15
835
734
584
414
108
999
1423
805
16
850
746
621
440
115
1061
1513
856
17
903
793
643
455
119
1099
1566
886
18
935
821
696
493
128
1189
1695
958
20
1012
889
731
517
135
1249
1780
1006
22
1062
933
794
562
146
1356
1933
1093
23
1154
1013
Всего по III зоне 5540 5845 5945 6319 6542 7080 7435 8074
Итого по республике 12705 13344 13609 14427 14892 16097 16879 18309

 

Таблица 4

 

Прогноз получения жеребят

 

Зона Районы Получение приплода
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
I Бичурский
Заиграевский
Иволгинский
Кабанский
Тарбагатайский
Мухоршибирский
Прибайкальский
422
125
59
402
188
518
68
441
132
62
424
198
526
69
447
134
63
431
201
555
73
483
145
68
465
217
599
78
497
149
70
479
223
617
81
546
164
77
526
245
677
89
570
174
81
549
256
708
93
628
188
89
605
282
779
102
Всего по I зоне 1782 1852 1904 2055 2116 2324 2428 2673
II Джидинский
Кижингинский
Кяхтинский
Селенгинский
Хоринский
627
340
523
161
220
661
358
551
170
232
672
364
560
173
236
724
393
604
186
254
746
404
622
192
262
812
446
686
211
289
864
468
720
222
303
956
518
798
246
336
Всего по II зоне 1871 1972 2005 2161 2226 2444 2577 2854
III Баргузинский
Баунтовский
Северобайкальский
Еравнинский
Закаменский
Курумканский
Муйский
Окинский
Тункинский
278
197
51
475
676
382
7
404
355
293
208
54
501
714
403
8
426
374
298
211
55
509
726
410
8
434
380
323
229
60
552
787
445
9
470
412
334
237
62
571
814
461
9
486
427
367
261
68
630
898
508
11
536
471
387
274
72
662
943
533
12
563
494
429
303
79
732
1044
590
12
623
547
Всего по III зоне 2825 2338 3031 3287 3401 3750 3940 4359
Итого по республике 6478 6162 6940 7503 7743 8518 8945 9886

 

Таблица 5

Прогноз производства конины

 

Зона Районы Производство конины
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I Бичурский
Заиграевский
Иволгинский
Кабанский
Тарбагатайский
Мухоршибирский
Прибайкальский
851,8
253,4
119,5
812,7
379,0
1046,5
889,92
266,77
125,66
856,96
399,64
1062,9
139,05
903,31
270,89
127,72
870,35
405,82
1121,6
147,29
955,84
286,34
134,93
920,82
429,51
1186,56
984,68
295,61
139,05
948,63
441,87
1221,58
1060,9
318,27
150,38
1021,76
475,86
1315,31
1108,28
332,69
156,56
1067,08
497,49
1375,05
1197,89
359,47
169,95
1153,6
537,66
1486,29
Всего по I зоне 3599,9 3740,96 3847,05 4069,53 4192,1 4515,52 4717,4 5099,53
II Джидинский
Кижингинский
Кяхтинский
Селенгинский
Хоринский
1266,9
685,98
1056,7
8
325,48
444,96
1334,8
8
723,06
1113,4
3
324,99
468,65
1356,5
1
1130,9
1130,9
4
349,17
475,86
1434,79
777,65
368,74
368,74
503,67
1478,05
800,31
380,07
380,07
518,09
1578,99
866,23
410,97
410,97
561,35
1679,93
909,49
431,57
431,57
589,16
1824,13
987,77
468,65
468,65
640,66
Всего по II зоне 3780,1 3983,01 4046,87 4281,71 4408,4 4771,99 5009,92 5442,52
III Баргузинский
Баунтовский
Северобайкальский
Еравнинский
Закаменский
Курумканский
Муйский
Окинский
Тункинский
561,35
397,59
103
1365,7
8
772,5
14,42
815,76
716,88
592,25
419,21
109,18
6
1442
814,73
15,45
860,05
756,02
601,52
426,42
111,24
7
1465,6
9
829,15
16,48
875,5
768,38
639,63
453,2
118,45
1558,39
881,68
17,51
930,09
816,79
662,29
468,65
122,57
1612,98
912,58
18,54
963,05
845,63
716,88
507,79
131,84
1745,85
986,74
20,6
1042,36
915,67
752,93
532,51
139,05
1833,4
1036,18
22,66
1093,86
960,99
817,8
578,86
150,38
1990,99
1125,79
23,69
1188,62
1043,39
Всего по III зоне 5706,2 6020,35 6123,35 6508,57 6738,26 7292,4 7658,05 8316,22
Итого по республике 13086,2 13744,3 14017,3 14859,81 15338,76 16579,91 17385,37 18858,27

 

Таблица 6

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
коневодства, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Бюджет РБ 15 15,0 15,0 15,0 14,9 14,9 14,9 14,9 119,6

 

3.6. Птицеводство

 

В системе АПК республики птицеводство, как отрасль сельского хозяйства, занимает значительную роль в снабжении населения продуктами питания. В 1990 г., как в наиболее успешном, было произведено 277,8 млн. яиц, и свыше 12 тыс. тонн мяса птицы. Продуктивность кур-несушек составила 250,7 яиц, среднесуточный прирост бройлеров на откорме - 22,2 г, среднеубойная масса бройлеров - 1466 г, срок откорма 63,8 дней. На душу населения республики было проведено 280 яиц и 12 кг мяса.

В решении вопросов по высокорентабельному производству птицеводческой продукции основное место занимают высокопродуктивные кроссы яичной и мясной птицы.

В мясном птицеводстве используется кросс "Сибиряк" из Омской области. Самым распространенным и продуктивным является кросс "Смена 2", который будет завезен из племенного хозяйства "Еткульский" Челябинской области и из репродуктора "Рефтенский" Свердловской области. С 1996 г. птицефабрика яичного направления республики работают с кроссом "П-46", поставляемый ГППЗ "Птицевод" Татарстана.

Потребление яиц на душу населения за 10 лет сократилось с 226 яиц до 140 яиц в год, т.е. в 1,6 раза. Показатели деятельности птицеводства республики упали в настоящее время до уровня 50-х годов.

По данным Госкомитета по статистике РБ в 2001 году на рынке республики было реализовано около 80 млн. штук яиц, завезенных из Иркутской области, соответственно из республики было вывезено 92,2 млн. рублей. Удельный вес собственного производства яиц составил в 2001 году 42 %.

 

Таблица 2

 

Баланс производства и потребления яиц за 2001 г.

 

Показатели Производство
яиц,
млн. шт.
Потребление,
млн. шт.
Дефицит (-)
Профицит (+),
млн. шт.
Норма
потребления
на душу
населения
(городского)
Всего
населения,
тыс. чел.
Норма
потребления
согласно
потребительской
корзине, шт.
Дефицит (-)
Профицит (+),
млн. шт.
Яйцо диетическое 64,2 153,0 -88,2 245-260 1040,0 157,2 92,4

 

Ведение птицеводческой отрасли в республике должно строиться исходя из потребностей яиц на душу городского населения в количестве 245-260 яиц, мяса птицы 11-12 кг. Объем производства яиц должен составить 135-143 млн. штук, или 50-55 % к производству яиц в 1990 г., мяса птицы 6-6,5 тыс. тонн или 55% производства 1990 года. Рекомендуемый показатель поголовья и производства птицеводческой продукции во всех категориях хозяйств до 2010 года приведены в таблице 3. Потребность отрасли в кормах дается в таблице 4.

 

Таблица 3

 

Прогноз производства птицеводческой продукции

 

N Показатели Годы
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1

2

3
Птица всех видов,
тыс. гол.
Мясо птицы, тыс.
тонн
Яйцо, млн. шт.
614,7

2,6

64,2
614

2,7

64,5
615

3,0

65,0
616

3,2

65,5
630

3,2

66,0
700

3,5

67,0
700

3,5

68,0
750

3,5

69,0
800

3,5

70,0

 

Таблица 4

 

Прогноз потребности в комбикормах, шроте, премиксах и финансовых
ресурсах (тонн/тыс. руб.)

 

Годы Потребность в зернофураже
и комбикормах, т
Соевый
шрот
Премиксы Требуется
финансовых
средств, тыс. руб.
всего в т.ч. закупаемые
в
республике
За
пределами
всего в т.ч.
собственные
средства
1 2 3 4 5 6 7 8
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
11640
14115
15120
15500
16260
16640
17020
17400
3872
4690,5
5068
5220
5524
5676
5828
5980
7768
9424,5
10052
10280
10736
10964
11192
11420
1164
1411,5
1512
1550
1626
1664
1702
1740
425,2
514,65
560
579
617
636
655
674
74626
90455
97244
99885
105167
107808
110449
113090
63432,1
76886,96
82657,4
84902,25
89391,95
91636,8
93881,65
96126,5
Итого 123695 41858,5 81836,5 12369,5 4660,85 798724 678915,7

 

Прогнозируется следующее производство и реализация птицеводческой продукции (яйцо, мясо птицы) на 2003-2010 годы в разрезе отдельных предприятий (табл. 5).

 

Таблица 5

 

Прогноз развития птицеводческих хозяйств

 

Показатели Годы
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
ОАО "Бичурская птицефабрика", гуси
Вал. Произ. яйца
(т.шт.)
Средн. поголовье
гусей (т.гол.)
Яйценоскость
на 1 несушку
162

4,5

40
174

4,35

40
171

4,3

40
168

4,2

40
234

5,8

40
228

5,7

40
225

5,6

40
222

5,5

40
ООО "Талан" (ОАО "Заудинский мелькомбинат"), бройлеры
Вал. Произ. яйца
(т.шт.)
Средн. поголовье
(т.гол.)
Яйценоскость
на 1 несушку
(штук)
Поизводство мяса
бойлеров (тонн)
2000

10,5

190


850
2000

10,5

190


900
2000

10,5

190


1000
2000

10,5

190


1100
2000

10,5

190


1200
2000

10,5

190


1300
2000

10,5

190


1300
2000

10,5

190


1400

 

СПК "Желтура" (гуси)

 

Показатели 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Ср. поголовье гусей
(тыс. гол.) 28
Яйценоскость
на (гол. нес.)
Вал. пр-во яиц
600

26

15600
2000

28

56000
2000

20

60000
2000

32

64000
2000

34

68000
2000

36

72000
2000

38

76000
2000

40

80000
2000

40

80000

 

СПК "Твороговский"

 

Показатели 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Ср. поголовье кур-нес.
Яйценосность на
(кур нес.)
Вал. пр-во яиц
4000
180

720
4500
182

819
5000
184

920
5000
186

930
5000
188

940
5000
190

950
5000
200

1000
5000
202

1010
5000
204

1020

 

Птицеводческие хозяйства республики ежегодно производят сельскохозяйственной продукции на 70-75 млн. руб., выплачивают до 8,7 млн. руб. налогов, получая из бюджета республики до 10 млн. руб. государственной поддержки.

Для обеспечения потребности городского населения республики яйцом его производство к концу 2005 г. необходимо довести до 90-95 млн. шт., к 2010 г. до 135-143 млн. шт.

 

Таблица 6

 

Прогноз развития ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика"

 

  Ед. изм. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Производство: яиц
мяса птицы
Реализация: яиц
мяса птицы
Яйценоскость на
курицу-несушку
Ср. поголовье кур
Среднесуточный
привес молодняка
кур
Сохранность:
взрослых кур
молодняка
Рентабельность
производства
млн. шт
т.ж. м.
млн. шт
т.ж. м.
шт.

т. гол
гр.



%
%

%
35
350
32
340
213

164,3
9,0



92
91

0
36
360
33,3
350
218

165,1
9,2



93
92

5
39
370
37,1
360
230

169,5
9,4



94
93

10
45
390
42,8
380
240

187,5
9,5



95
94

15
50
400
47,5
390
250

200
9,6



96
95

20
57
410
54,
400
260

228
9,7



97
96

25
60
420
57
410
280

230,7
9,7



98
97

30
65
43 0
61,3
420
300

250
9,8



98
97

35

 

Мощность птицефабрики составляет 300 тыс. среднегодовых кур-несушек. Потенциальная возможность валового производства яиц - 90 млн. шт. в год. Фактически производство яиц в 2001 г. составило 34,7 млн. шт. Яйцо было недополучено вследствии неполной загрузки цехов по причине изношенности оборудования: в промышленном стаде в 5 цехах, в родительском стаде в 1 цехе.

Развитие отрасли птицеводства будет зависеть от решения проблемы по снабжению птицы кормами и их удешевления, что требует нового подхода в этом деле.

Наиболее перспективным шагом будет являться создание на основе кооперации союза ОАО "Мелькомбинат" и АООТ "Птицепром". Работает связка "Мелькомбинат-Птичник", что дает возможность иметь прочную кормовую базу в снабжении отрасли зерном и отходами переработки зерна.

Наряду с решением вопросов в кормлении птицы необходимо использовать современные кроссы (Шавер, Хайсекс белый, Родонит).

Уже в 2003 году для замены оборудования в одном цехе на Улан-Удэнской птицефабрике требуется 12,0 млн. руб. для приобретения комплекта оборудования и 2,0 млн. руб. на строительно-монтажные работы, всего на один цех 14,0 млн. рублей.

Всего подлежит реконструкции 12 цехов. Общая сумма затрат составляет 168,0 млн. рублей.

В связи с жесткой конкуренцией с поставщиками из других регионов, ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика" не может развиваться без государственной поддержки.

Гусеводство. Гуси были завезены повторно из Краснозерской ИПС Новосибирской области после их ликвидации в 1985 году.

В настоящее время производством суточных гусей и их реализацией населению республики занимается ОАО "Бичурская птицефабрика". В 1999 году населению было реализовано 60 тысяч голов суточного молодняка, в 2000 и 2001 годах по 40 тысяч голов. В 2000 году был произведен завоз 2000 голов суточного молодняка гусей (помеси белой итальянской породы с местными серыми гусями) из Краснозерской ИПС для освежения крови имеющегося родительского стада. В 2001 году было сформировано 2,4 тыс. голов родительского стада гусей в т. ч. из вновь привезенного поголовья гусей в количестве 1 тыс. голов и 1,4 тыс. голов за счет прилития свежей крови от завезенных гусаков. Все это положительно сказалось на продуктивности гусынь и выводимости молодняка.

 

Таблица 7

 

Производственные показатели ОАО "Бичурская птицефабрика"

 

Показатели Ед. изм. 2000 г. 2001 г. 2001 г.
в % к
2000 г
2002 г.
(прогноз)
Поголовье гусынь
Получено яйца
Яйценоскость
Проинкубировано
яиц
Выводимость яйца
Получено молодняка
Реализовано
молодняка
Тыс. гол.
Тыс. шт.
Штук
Тыс. штук

%
Тыс. гол.
Тыс. гол.
3,5
69,0
34,5
67,3

59,7
40,1
40,0
2,4
78,0
39,4
73,5

62,4
45,9
40,0
70,0
113,0
114,2
109,2

104,5
114,5
1000,0
2,8
110,0
30,0
100,0

60,0
60,0
50,0

 

Реализованный молодняк гусей получил положительный отзыв по откорму гусят при выращивании от покупателей. Средний прирост живой массы в день составил в пределах 40-45 г. При выращивании птицы до 90 дней живая масса гусей составила 3,6-4,1 кг.

В 2002 году в СПК "Желтура" завезены гуси с более высоким среднесуточным приростом живой массы до 50 г и выше, выводимостью 70-75 %.

 

Основные пути развития птицеводства

 

Действующее оборудование на птицефабриках на сегодня работает уже по третьему сроку. Требуется оборудование по глубокой переработке яйца и мяса птицы (изделия полуфабрикатов и др.).

 

Таблица 8

 

Прогноз технического переоборудования
птицеводческих хозяйств (комл./ тыс. руб.)

 

Показатели 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г.
1. Клеточное
оборудование для
кур-несушек
"Биг-Дачмен"
2
компл.
14000
3
компл.
21000
3
компл.
21000
4
компл.
28000
     
2. Комплект
оборудования для
откорма бройлеров
типа ОНЧБ-12(18)
  1
компл.
500
2
компл.
1000
2
компл.
1000
2
компл.
1000
  2
компл.
1000
3. Линия по убою,
переработки птицы -
ООО "Талан"
          3500  
4. Оборудование для
переработки мяса
птицы и субпродуктов
(для изготовления
фарша, различных
копченностей,
рулетов, консервов -
ОАО "У-Удэнская п/ф"
          1400  
Итого (тыс. руб.) 14000 21500 21100 29000 1000 4900 1000

 

Проведенный анализ показывает, что в перспективе будет эффективно:

- развитие крупных специализированных птицеводческих предприятий;

- развитие небольших межрайонных птицефабрик;

- развитие приусадебных хозяйств населения.

В республике в сложившейся ситуации, степень выживания, стабилизация и повышение производства отрасли целиком зависит от объемов реализуемой продукции, ее конкурентоспособности на рынке.

Для развития птицеводства сегодня не нужно строить новые птицеводческие предприятия. Достаточно реконструировать имеющиеся, заменить оборудование, систему вентиляции, обеспечить птицу полнорационными комбикормами. Есть в стране и своя конкурентоспособная племенная птица. Перспективным является и направление развития производства яиц в хозяйствах населения По экспертным оценкам содержание птицы в личных подсобных хозяйствах населения позволяет сократить потребность в комбикормах до 30%, за счет (картофеля, зеленого корма, пищевых отходов и т.д.), электроэнергии до 70 процентов.

При производстве яиц и мяса птицы приоритетными являются исследования по разработке ресурсосберегающей технологии, направленных на выпуск рентабельной продукции, обеспечивающих экологическую чистоту производства, что предполагает уход от огромных концентраций птицы на одной площадке и переход на зональное содержание птицы в птичниках с локальным обогревом.

В настоящее время в целях сохранения птицеводства как отрасли республики необходимо параллельно с техническим вооружением действующих птицефабрик решить следующие задачи:

1. организовать дополнительно производство молодняка птицы для продажи населению в объеме не менее 500 тыс. голов, для чего необходимо восстановить до 2004 года, 3 межрайонные инкубаторно-птицеводческие станции;

2. наладить на ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика" производство инкубации одного яйца для инкубаторных станций;

3. организовать систему закупа и реализации излишков продукции через заготовительную и торгующую часть Буркоопсоюза;

- Для снижения себестоимости производимой птицеводческой продукции продолжить внедрение энергосберегающей технологии по выращиванию и содержанию птицы (прерывистые режимы освещения и поения, получение помета с низким содержанием влаги, производство гидропонированного корма, использование природных цеолитов в кормлении и т.д.);

- Развивать наиболее доходную отрасль птицеводства - гусеводство на базе АООТ "Бичурская птицефабрика" и СПК "Желтура" Джидинского района как одного из видов мясо-пухового производства, основанного на использовании пастбищ, богатых сапропелью природных водоемов;

- Совершенствовать дальнейшую глубокую переработку мяса птицы (ООО "Птицефабрики Талан") с организацией и выпуском новых видов продукции (колбасы, консервы, копчености и пр.);

- Расширить сеть собственных магазинов по продаже яиц и мяса птицы, внедрить гибкую систему цен на продукцию в зависимости от ее качества, пищевой ценности, товарного вида и потребительского спроса.

 

Таблица 9

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах
для отрасли птицеводства, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Закуп кормов
Закуп
Переоборудование
птицеферм
В том числе
республиканский
бюджет
74,63
0,24
14,00

25,43
90,46
0,00
21,50

35,07
97,24
0,00
21,10

35,69
99,89
0,00
29,00

43,98
105,1
0,00
1,00

16,78
107,8
0,00
4,90

21,07
110,4
0,00
1,00

17,57
113,0
0,00
0,00

16,96
798,7
0,24
92,50

212,5

 

3.7. Яководство

 

Основное поголовье яков в данный период сосредоточено в Окинском районе, осталось небольшое поголовье в Закаменском районе и незначительное поголовье яков завезено в Кижингинский и Джидинский районы.

Высокую эффективность содержания этого вида сельскохозяйственных животных показали крестьянские (фермерские) хозяйства, поэтому дальнейшее развитие яководства намечается в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Увеличение поголовья яков намечается как путем расширенного воспроизводства стада в существующих хозяйствах, так и созданием новых крестьянских (фермерских) хозяйств путем натурального кредитования яками. Натуральное кредитование яками намечается путем закупа в племенных репродукторах, также и в товарных хозяйствах. В начальный период создания крестьянских (фермерских) хозяйств будет субсидирование хозяйств в течение 2-3 лет, а в дальнейшем возврат кредитов в течение более 10 лет. Увеличение поголовья яков намечается в Закаменском районе, и завоз в Тункинский и Курумканский районы.

Будет производиться закуп и завоз бычков - яков из других регионов в количестве 5 голов ежегодно и снабжение ими племенных репродукторов.

Для повышения экономической эффективности и продуктивности яков намечается гибридизация яка с крупным рогатым скотом и создания репродуктивных маточных стад хайнаков (гибридов I поколения). Для проведения гибридизации яка с крупным рогатым скотом будут организованы 2 пункта по получению, обработке и хранению спермы от быков-яков (Окинский и Кижингинский районы). Стоимость оборудования и строительство пункта обойдется в 100 тысяч рублей. Искусственное осеменение спермой быков-яков будут производить коров в зонах разведения яков, так и в зоне разведения мясного скота.

Планируемое поголовье яков, объемы производства мяса до 2010 года показаны в прилагаемой таблице.

 

Таблица 1

Прогноз развития яководства

 

Показатели Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Всего яков
Производство
говядины тонн
3325
133
3350
134
3400
136
3700
148
4000
160
4400
176
4800
192
5200
208
5700
228
6300
252

 

Таблица 2

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах
для отрасли яководства, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Дотации из республиканского
бюджета
2,31 2,31 2,31 2,31 2,31 2,31 2,31 2,31 18,48

 

3.8. Оленеводство

 

Преодоление огромных пространств северных территорий было и остается наиболее трудоемкой частью охотничьего промыслового процесса. В Бурятии оленеводство имело значение как транспортное средство в процессе промысла, так как олени не могут быть заменены лошадьми в условиях тундры. В данное время олени распространены в Северобайкальском районе - 350 голов, Баунтовском - 266 голов и небольшие поголовья имеются в Мухоршибирском районе - 18 голов и Окинском районе - 19 голов.

Дальнейшее развитие оленеводства намечается в семейно-родовых общинах и частных предприятиях, занимающихся охотой и промыслом. При этом предусматривается изготовление оленьих седел, потников, стремена, цепи, термосы и колокольчики (ботало). Для дальнейшего расширенного воспроизводства оленей предусмотрены разработка ротации оленьих пастбищ, оказание помоши при бонитировке, улучшении лечебно-профилактических мероприятий. Увеличение поголовья оленей показано в таблице 1.

 

Таблица 1

 

Прогноз развития оленеводства

 

Показатели Годы
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Всего оленей
Производство
мяса, ц
653
130
653
130
660
132
700
140
750
150
800
160
850
170
1000
200
1200
240
1200
240

 

Таблица 2

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах
для отрасли оленеводства, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Дотации из республиканского
бюджета
0,50 0,50 0,61 0,67 0,73 0.81 0,89 0,97 5,67

 

3.9. Пчеловодство

 

Республика имеет необходимые природно-климатические условия и медоносные ресурсы для развития высокопродуктивного пчеловодства с целью производства меда и других продуктов пчеловодства, а также повышение урожайности энтомофильных сельскохозяйственных культур.

Мед Бурятии неповторим по вкусу и бесценен по лечебным свойствам для жителей республики, что связано с приспособленностью обмена веществ организма человека к минеральному, витаминному составу пищи по месту проживания.

Воск, прополис, пыльца, маточное молочко, пчелиный яд находят все более широкое применение в охране здоровья людей. Естественная медоносная растительность представлена большим количеством кипрея, дягеля, чабреца и других культур. При благоприятных погодных условиях, наличии медоносов и правильном уходе за пчелами продуктивность одной пчелиной семьи может достигать более 50-ти кг товарного меда.

Программа развития пчеловодства может быть реализована при соответствующем научном обеспечении:

1.1.Научно-методическое и практическое обеспечение отрасли в вопросах селекционно-племенной работы, технологии содержании пчелиных семей и региональное использование медоносной базы.

1.2. Научно-методическое и практическое обеспечение отрасли в вопросах ветеринарного благополучия пасек по болезням пчел.

1.3. Подготовка кадров и пропаганда пчеловодства.

1.4. Подготовка профессиональных кадров среднего и высшего звена, Подготовка пчеловодов-любителей, повышение квалификации специалистов сельского хозяйства по вопросам пчеловодства.

1.5. Пропаганда современных технологий пчеловедения с учетом природно-климатических особенностей республики осуществляется через проведение учебных семинаров, издания листовок, плакатов, рекомендаций, а также с помощью средств массовой информации.

1.6. Организационные вопросы:

- необходимо создать единую систему управления, позволяющую содействовать эффективному функционированию пчеловодства.

1.7. Создание обществ пчеловодов на районном и межрайонном уровнях, восстановление инспекторской службы по пчеловодству.

1.8. Организация племенной работы и матковыводящей пасеки.

1.9. Организация цеха по переработке меда и других продуктов пчеловодства. Организация маркетинговой службы по реализации пчелиных семей, продуктов пчеловодства (ЗАО "Пчеловодство Бурятии".

1.10. Проведение паспортизации пасек.

1.11. Организация контроля за ввозом и вывозом пчелиных семей, пчелиных пакетов, продуктов пчеловодства, кочевок пасек.

1.12. Организация контроля ветеринарного состояния пасек, эффективности профилактических, лечебных и дезинфекционных мероприятий.

Финансирование мероприятий программы предусматривается из республиканского бюджета. Этапы работ и потребность в финансовых ресурсах указана в таблице 1.

Полноценное опыление пчелами плодовых культур повышает их урожайность в среднем на 65% гречихи и подсолнечника на 40-45%. Наряду с повышением урожайности, использование пчел для перекрестного опыления растений способствует значительному улучшению посевных и товарных качеств семян и плодов.

Как показали исследования, для сохранения нормальной физиологической работоспособности человеку ежедневно необходимо употреблять 0,5-1,0 г меда на 1 кг живой массы. По данным Госкомстата среднедушевое потребление меда в России составляет 1 грамм в день или 1,4% от необходимого количества.

Таким образом, увеличение производства продуктов пчеловодства, прежде всего, меда (табл. 2) позволит удовлетворить потребность населения республики в данном пищевом продукте - меде и экологически безопасных лекарственных средствах - прополисе, пыльце, маточном молочке, пчелином яде.

Рост численности семей табл. 3 за счет организации пасек в хозяйствах, садоводческих обществах, приусадебных участках позволит частично решить проблему занятости населения, особенно в сельской местности.

Экономическая выгода от реализации программы выражается в подъеме производства и, одновременно, в реальном оздоровлении населения за счет уменьшения потребления сахаросодержащих продуктов и замена искусственных лекарственных препаратов природными, естественными лечебными формами.

Полноценное опыление пчелами плодовых культур, повышает урожайность в среднем на 65%, гречихи и подсолнечника на 40-45%.

Рост численности пчелиных семей за счет организации пасек в хозяйствах, садоводческих обществах, приусадебных хозяйствах позволяет частично решить проблему занятости населения, особенно, в сельской местности.

 

Таблица 1

 

Этапы работ программы развития пчеловодства в республике

 

  Этапы работы Сроки
выполнения
Сметная
стоимость
(млн. руб)
Ожидаемые результаты
1 2 3 4 5
1 Обеспечить ветеринарное
благополучие по заразным
болезням медоносных пчел
в РБ
2003-2010 1,0 Будут разработаны мероприятия
по борьбе заразными болезнями
пчел, что позволит обеспечить
сохранение пчелиных семей и
повышение их продуктивности
1.1. Организовать постоянный
контроль за ветеринарным,
санитарным состоянием пасек
в республике, маршрутами
перевозок пчелиных семей на
медосбор и опыление с/х
культур и размещение
пчелиных семей.
Эффективность проведения
лечебно-профилактических
дезинфекционных и охранно-
карантийных мероприятий.
Осуществление
паспортизации пасек.
2003-2010 1,0 Ежегодные отчеты о выполненной
работе
2. Создать правовую базу для
развития пчеловодства
республики
2003-2010 1,5 Будет обеспечен контроль над
развитием отрасли, повышения
медопродуктивности семей,
улучшение качества продукции
пчеловодства.
3. Создать в республике
селекционно-племенную
пасеку.
2003-2010 1,5 Будет ограничен ввоз в
республику нерайонированной
породы пчел. Будет получен
качественный племенной
материал для обеспечения
существующих пасек,
организаций новых с
высокопродуктивными пчелиными
семьями, адаптированными
климатическими условиями
республики, что позволит
увеличить продуктивность на
25%.
4. Обеспечить пчеловодство
республики в
научно-практическом плане
вопросах селекционно-
племенной работы,
технологию содержания
пчелиных семей
рационального
использования медоносной
базы.
2003-2010 0,3 Пчеловодство республики будет
обеспечено современными
технологиями пчелорождения,
высокопродуктивными пчелиными
семьями, необходимой
медоносной базы, производством
по переработке продуктов
пчеловодства.
5. Разработать и внедрить
передовые технологии в
пчеловодстве с учетом
природно-климатических
особенностей республики
2003-2010 0,3 Будут разработаны передовые
технологии о пчеловодстве с
учетом природно-климатических
особенностей республики.
6. Создать структуру по
закупке, расфасовке,
реализации меда и других
продуктов пчеловодства,
переработке воскосырья.
2003-2010 1,5 Население республики будет
обеспечена
натурально-биологически
полноценными продуктами
пчеловодства по более низким
ценам. Будет обеспечен
контроль за качество вощины,
предупреждено распространение
возбудителей болезней через
воскосырье.
7. Организовать ежегодную
учебу по подготовке и
переподготовке пчеловодов
профессионалов и
пчеловодов-любителей
2003-2010 0,5 Будут внедрены современные
технологии пче-ловождения,
увеличено количество
пчелиных семей и повышена
их продуктивность.
8. Оказать помощь хозяйствам
занимающимся семеноводством
энтомофильных культур и
рациональных приемов
эндомофильных культур.
2003-2010 0,2 Будет повышена урожайность
семян клевера, гречихи,
донника 2-2,5 раза культур
защищенного грунта 4-8 раз.

 

Таблица 2

 

Прогноз производства товарного меда (ц)

 

Районы республики Годы
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Баргузинский
Бичурский
Джидинский
Заиграевский
Кабанский
Курумканский
Иволгинский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Селенгинский
Тарбагатайский
Прибайкальский
Хоринский
Улан-Удэ
Всего
34,0
235,0
187,5
107,8
100,5
80,5
64,4
205,6
188,4
237,3
172,0
24,5
25,5
120,0
180,0
37,5
282,0
187,5
122,5
115,0
87,0
68,4
218,4
209,7
252,0
195,0
29,5
30,5
144,0
200,0
43,0
312,0
190,0
139,0
127,0
96,0
82,0
250,0
214,0
283,0
220,0
35,0
36,0
150,0
220,0
51,2
320,0
203,0
147,0
127,0
104,0
85,0
260,0
227,0
285,0
224,0
38,3
40,0
156,0
230
52,0
325,0
220,0
150
143,0
105,0
97,0
270,0
244,0
287,5
227,5
39,0
45,0
156,0
240,0
58,5
336,0
225,0
156,0
149,0
120,0
105,0
270,0
255,0
287,5
227,5
52,0
52,8
160,7
250,0
82,0
382,5
256,0
187,5
177,0
145,0
140,0
315,0
304,0
345,0
262,0
64,0
72,0
195,0
300
96,5
446,5
306,0
227,5
210,0
180,0
166,0
257,0
351,0
402,5
306
70
87,0
216,5
350,0

 

Таблица 3

 

Прогноз численности пчелиных семей (тыс.)

 

Районы республики Годы
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Баргузинский
Бичурский
Джидинский
Заиеграевский
Кабанский
Курумканский
Иволгинский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Селенгинский
Тарбагатайский
Прибайкальский
Хоринский
Улан-Удэ
0,3
2,35
1,253
0,98
0,892
0,67
0,57
1,82
1,57
2,10
1,63
0,2
0,2
1,2
0,3
2,35
1,25
0,98
0,89
0,67
0,57
1,82
1,57
2,10
1,63
0,24
0,26
1,20
0,33
2,40
1,37
1,07
0,98
0,74
0,63
1,95
1,65
2,20
1,63
0,27
0,28
1,25
0,4
2,50
1,45
1,15
1,05
0,80
0,67
2,05
1,75
2,28
1,70
0,30
0,30
1,30
0,4
0,50
1,5
1,20
1,15
0,80
0,75
2,10
1,80
2,30
1,75
0,35
0,35
1,30
0,45
2,55
1,55
1,20
1,15
0,85
0,80
2,10
1,85
2,30
1,75
0,40
0,40
1,30
0,5
2,55
1,6
1,25
1,15
0,90
0,95
2,10
1,90
2,30
1,75
0,40
0,45
1,30
0,55
2,55
1,77
1,30
1,20
1,0
0,95
2,10
1,95
2,30
1,75
0,40
0,50
1,30
Всего 16,00 16,00 17,00 18,00 18,50 19,00 19,50 20,00

 

Таблица 4

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
пчеловодства, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Ветеринарное обеспечение
Правовое обеспечение
Организационное
обеспечение
Научно-методическое
обеспечение
Обеспечение сбыта и
переработки продукции
Всего
В том числе из
республиканского
бюджета
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
0,25
0,19
0,19

0,16

0,19

0,98
0,98
1
1,5
1,5

1,3

1,5

7,8
7,8

 

3.10. Пушное звероводство

 

Современное состояние звероводства в республике характеризуется следующими показателями.

 

Таблица 1

 

Численность поголовья пушных зверей
по республике на 1 января

 

Районы Наименование
хозяйств
Вид
зверей
Поголовьеверей, голов
1996 1997 1998 1999 2002
1 2 3 4 5 6 7 8


Джидинский

СВХ "Заречный"
КЛХ "Коммунизм"
КЛХ им. Д. Банзарова
лисицы 323 202
23
21
23

-
26
15

-
-
-

КЛХ "Коммунизм"
КЛХ им. Ленина
песцы 85 73 -
2
9
-
4
-
-
-
-
Иволгинский   лисицы 45 24 - - -



Кабанский

ОПХ "Байкальское"
Личные подсобные
хозяйства
лисицы 276 228
200

198

149
392

ОПХ "Байкальское"
Личные подсобные
хозяйства
песцы 161 233
33

40

27
212


Мухоршибирский

КЛХ им. Ленина ООО
КСП "Забайкалец"
лисицы 148 132 80
42
62
32
28
СПК "Родина" песцы 326 182 176 134 50
Прибайкальский Личные подсобные
хозяйства
лисицы 293 255     25
Личные подсобные
хозяйства
песцы 617 424     80
Селенгинский   лисицы 56 19      
  песцы 49 3      
Тункинский Личные подсобные
хозяйства
лисицы 33       12
  песцы 116 12      
Баргузинский   лисицы 446 356      
  песцы 772 483      
  норки 1494 492      
Баунтовский   лисицы 717 594      
  песцы 326 149      
Курумканский   лисицы 85 63      
  песцы 48 17      
  лисицы 37 21      
Северобайкальский СХПК "Байкальское" песцы 1054 259 290 284 120
Бичурский СВХ "Окино-Ключевское" песцы 106 103 17    
Заиграевский
Закаменский
Кижингинский
Кяхтинский
Хоринский
 

песцы
20
10
21
24
46




44
     
г. Улан-Удэ
СПК "Универстрой"
  лисицы
норки
1751
8447
2866
3931
1075 607 696
Итого: лисицы 4210 2866 1075 607 696
песцы 3781 1982 527 462 489
норки 9941 4423      
Всего поголовья 7932 9271 1602 1069 1185

 

Основные причины сокращения поголовья - это повышение цен на основные виды кормов (мясо, рыба). Объемы производства мясных субпродуктов на предприятиях по переработке мяса резко снизились, морская рыба - минтай, которая до 1992 довольно широко использовалась в кормлении зверей в хозяйствах республики, в настоящее время поставляется в республику в значительно меньших объемах и только для питания населения.

К основным причинам следует отнести и диспаритет цен на продукцию звероводства, промышленные товары и оборудование, значительный рост на энергоресурсы, рост тарифов на железнодорожный транспорт, неподготовленность звероводческих хозяйств к работе в новых экономических условиях.

Все это привело к потере оборотных средств, сопровождающиеся разрушением материально-технической базы отрасли, нарушением устойчивых связей с рыбоперерабатывающей, мясоперерабатывающей и комбикормовой промышленности и как следствие этого к сокращению поголовья зверей и объемов производства пушнины.

 

Меры по восстановлению пушного звероводства

 

В предлагаемой программе изложены приоритетные направления развития пушного звероводства и пути вывода его из кризисного состояния.

Определена стратегия развития и повышения экономической эффективности клеточного пушного звероводства в республике, на основе создания надежных высокоэффективных механизмов, обеспечивающих не только стабилизацию, но и наращивание темпов производства продукции, сохранение генофонда отечественных клеточных пушных зверей.

Развитие отрасли произойдет за счет конкурентоспособности местной пушнины, путем:

- направленной селекции;

- полноценного кормления;

- снижение себестоимости продукции;

- использование более дешевых нетрадиционных кормов;

- разработка наиболее эффективных комбикормов-концентратов;

- совершенствование технологии производства продукции;

- увеличение выхода и сохранности приплода;

- повышение качества пушнины;

- восстановление и модернизация существующих ферм;

- создание племенного репродуктора;

- подготовка кадров для отрасли;

- государственная поддержка в компенсации части стоимости кормов и 50% компенсация на приобретение племенного молодняка;

- государственная поддержка в виде льготного налогообложения;

- реструктуризация задолженностей.

 

Таблица 2

 

Прогноз развития звероводства

 

Наименование
хозяйств
Вид
зверей
Поголовье пушных зверей
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
г.Улан-Удэ
СПК "Универстрой"
сер.-чер.
лисицы


499


564


740


888


1066


1332


1665


2164
  норки 600 860 1200 1400 1700 2125 2800 3700
Кабанский район
ОПХ "Байкальское"

Личные подсобные
хозяйства
сер.-чер.
лисицы
песцы

сер.-чер.
лисицы
песцы

174
30


431
233

200
34


474
256

230
39


530
287

267
45


600
324

320
54


678
366

384
65


766
413

480
81


865
466

600
101


995
540
Мухоршибирский район
СПК к-за им. Ленина
СПК "Родина"
сер.-чер.
лисицы
песцы

31
55

35
62

40
70

46
80

53
92

64
110

80
138

100
172
Северобайкальский
район
СХПК "Байкальское"


песцы


132


148


167


190


218


262


327


409
Прибайкальский район
Личные подсобные
хозяйства
сер.-чер.
лисицы
песцы

30
90

34
100

39
113

45
130

52
150

62
180

78
225

97
281
Тункинский район
Личные подсобные
хозяйства
сер.-чер.
лисицы

13

15

17

20

23

28

35

44
Итого лисицы Н78 1322 1596 1866 2192 2636 3203 4000
норки 600 860 1200 1400 1700 2125 2800 3700
песицы 540 600 676 769 880 1030 1237 1503
Всего поголовья   2318 2782 3472 4035 4772 5791 7240 9203

 

Таблица 3

 

Прогноз развития звероводства

 

Наименование
хозяйств
Вид
зверей
Производство шкурок, шт
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
г. Улан-Удэ
СПК "Универстрой"
лисицы
норки
634
1578
903
2279
1406
3328
1998
3816
2718
4930
3956
6019
4862
7920
6319
10545
Кабанский район
ОПХ "Байкальское"

Личные подсобные
хозяйства



лисицы
песцы
лисицы
песцы



216
72
560
564



320
90
773
686



446
114
1043
847



601
149
1392
1092



832
178
1810
1234



1140
221
2367
1450



1426
286
2655
1687



1782
357
3055
1960
Мухоршибирский район
к-з Ленина
СПК "Родина"

лисицы
песцы

39
217

56
267

78
331

106
435

137
495

190
610

240
794

297
992
Северобайкальский
район
СХПК "Байкальское"


песцы


317


416


491


637


643


889


1154


1444
Прибайкальский район

Личные подсобные
хозяйства


лисицы
песцы


38
217


54
267


76
331


103
435


136
495


184
610


232
794


288
992
Тункинский район

Личные подсобные
хозяйства


лисицы


16


24


33


46


59


83


104


131

Итого
лисицы
норки
песцы
1503
1578
1302
2130
2279
1625
3082
3328
2010
4246
3816
2581
5692
4930
2886
7920
6019
3542
9519
7920
4409
11872
10545
5360
Всего шкурок   4383 6034 8420 10643 13508 17481 21848 27777

 

Возможность производства дешевых мясорыбных кормов в республике

 

Звероводство республики в основном может базироваться на местных кормах, источником которым служат предприятия мясной, рыбной, молочной и крупяной промышленности.

 

Таблица 4

 

Перерабатывающие предприятия республики - поставщики кормов
для звероводства в среднем за год на период 2003-2010 гг.
с учетом увеличения поголовья

 

N Наименование предприятии Поставки кормов Объемы
поставок,
тонн
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Бурятмясопром
Петропавловский мясокомбинат
ООО рыбзавод "Байкал"
Улан-Удэнский рыбзавод
СПК Кабанский рыбзавод
ОАО "Молоко"
Мухоршибирский маслозавод
Кабанский маслозавод
ОАО Заудинский мелькомбинат
ОАО "Росич" (хлебная база)
Заудинская реал. База
мясо, субпродукты
мясо, субпродукты
рыба
рыба
рыба
молочные корма
молочные корма
молочные корма
зерновые корма
зерновые корма
зерновые корма
800
629
250
44
200
80
38
38
230
50
50
 
Итого
Мясо+субпродукты
Рыба
Зерно
Молочные корма
1429
494
330
156

 

На долю кормов животного происхождения приходится обычно более 70% общей калорийности рациона.

В кормлении зверей несмотря на высокую биологическую ценность мускульное мясо скармливают зверям в ограниченном количестве, поскольку оно дорогое. В связи с этим предлагаем широко использовать в кормлении зверей субпродукты-отходы, получаемые при переработке туш животных.

Это хороший и дешевый корм (головы, сычуги, желудки и хвосты, трахеи, ноги, губы, уши, мясная обрезь и т. д.).

Все это зверохозяйства могут получать на мясоперерабатывающих комбинатах. Некоторое количество мяса и субпродуктов можно заготавливать от вынужденного забоя и павших от незаразных болезней животных в хозяйствах.

В настоящее время затруднена заготовка многих традиционных видов кормов для зверей, а также продолжается рост цен на мясо-рыбные корма.

В течение ряда лет некоторые звероводческие хозяйства скармливают зверям жир песцов, норок. Исследования показали, что жир норок по своим химическим и физическим свойствам очень близок к говяжьему и может с успехом использоваться в качестве дешевого компонента в осенних кормовых рационах зверей.

Жир, снятый с тушек и шкурок, складывают в котел и нагревают. При помощи марлевого сачка убирают все инородные тела, по мере растапливания жира. Чистый жир сливают в бочки.

Таким образом, зверохозяйства имеют возможность замены дорогостоящих пищевого жира, которого требуется исходя из норм кормления зверей, в год около 600 г. на 1 голову.

Тушки зверей могут заменить дорогостоящее мясо для корма. Скармливают их только в проваренном виде. Тушки должны быть выпотрошены не позднее чем через 2 часа после убоя зверя, чтобы микрофлора кишечника не успела проникнуть в другие ткани.

Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод, что звероводство - почти безотходное производство, так как все полученное на зверофермах может утилизироваться и давать дополнительный доход.

Кормовые дрожжи - являются источником протеина и витаминов группы В.

В сухих дрожжах содержится от 32 до 38% переваримого протеина. Кормовые гидролизные дрожжи можно давать племенным лисицам в течение всего года взамен 30% полагающегося им мяса, а меховым зверям в количестве до 40% в октябре и до 55% в ноябре - декабре.

Поставщиком кормовых дрожжей является ОАО "Тулунский гидролизный завод" Иркутской области.

Жир нерпы является источником энергии, ненасыщенных жирных кислот, витаминов А, О и Е. С 1 головы нерпы можно получить до 10 кг жира. Поставщиком нерпичего жира является СХПК "Байкальское" Северобайкальский район.

Отходы птицеводства включают головы, ноги и внутренности. В головах и ногах много костей и поэтому питательная ценность невысока. Во внутренностях же костей нет, а потому они наиболее полноценны. Поставщик: ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика" и АО "Талан" Заиграевский район.

 

Развитие племенной базы в звероводстве

 

Задача племенной работы в звероводстве состоит в улучшении окраски, качества опушения, воспроизводительной способности зверей, увеличения их размера. В звероводстве хозяйства подразделены на товарные и племенные. На сегодня ни одно хозяйство в республике не имеет статус племенного, так как в силу различных причин, не могут производить высококачественных племенных зверей.

На перспективу ставится задача:

- создание на территории республики на базе СП К "Универстрой" племенного репродуктора по разведению норок и серебристо-черных лисиц;

- разработать план племенной работы на 5 лет после его открытия;

- приобретение племенного молодняка, особенно высокоценных (норки - темно-коричневая, серебристо-голубая, серебристо-черных лисиц, песцов;

- увеличение производства и реализации племенного молодняка.;

- увеличение поголовья самок наиболее ценных пород и расцветок;

- разработка и внедрение на основе компьютерной техники централизованного племенного учета разводимых пород зверей;

- интенсификации селекционных процессов по основным показателям качества шкурки (оброслости, величины-массы приплода, окраса).

 

Финансовый результат

 

Звероводческие фермы при существующих трудностях (обеспечение дешевыми кормами, рост цен на электроэнергию и энергоносители, модернизация и восстановление, приобретение оборудования) должны сохранить и увеличить поголовье пушных зверей (табл. 2), обеспечить увеличение выпуска пушнины (табл. 3).

Для достижения рентабельного производства отрасли звероводства, обеспечения указанного в программе развития отрасли к 2010 году необходима государственная поддержка. Предусмотрено, что при ее обеспечении отрасль получает в последующие годы не только определенное развитие, но и займет определенное место на рынках сбыта Бурятии и России пушного сырья и племенного молодняка. Кроме того, с развитием отрасли произойдет создание более 2 тыс. рабочих мест. Трудоспособное население будет занято не только на работах по выращиванию зверей, но и на переработке сырья, пошиву и сбыту меховой продукции.

 

Таблица 5

 

Прогноз закупа племенного молодняка для звероводческих хозяйств

 

Наименование
категорий хозяйств
Вид зверей ЗАО "Речное" Омская область Зверосовхоз "Черепановский"
Новосибирская область
Зверосовхоз "Соболевский"
Красноярский край
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010                
г.Улан-Удэ
СПК "Универстрой"
лисицы
серебристо-черные

400
 
90
                                         
норки:                                                
"СТК" 100 50 50           200 50 50           200 50 50          
цветные 100 50 50                                          
Кабанский район
ОПХ "Байкальское"
лисицы
серебристо-черные

10
                                             

 

Таблица 6

 

Прогноз потребности финансовых ресурсов
для развития звероводства (тыс. руб.)

 

N Мероприятия 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Источники
финансирования
1 Приобретение
племенного
молодняка норок
серебр.-черн.
лисиц
1925

900
1025
300

300
525

300
225
         

РБ
2 Модернизация
оборудования
кормокухни и
убойного цеха
300 1000             РБ
3 Затраты на корма 12818 16047 20811 24353 31452 39958 49532 62237 30% из РБ
4 Ветеринарно -
санитарные и
лечебно-
профилактические
мероприятия
320   500           С. с. РБ
(противоэпизо-
отические на
особо опасные
заболевания
5 Приобретение
холодильной
камеры
  200            

 

Таблица 7

 

Прогноз финансовых результатов звероводческих хозяйств

 

N Показатели Ед. изм. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1


2






3

4













5

6
Объем реализации
в т. ч. пушнина
плем. молодняк
Затраты на производство
в т. ч. корма и прочее
затраты на топливо
и эл. энергию
оплата труда
отчисления на соц.
нужды
Прибыль (+), убыток (-)
от реализации продукции
Государственная
поддержка
в т. ч. компенсация
части стоимости кормов
50% компенсация
приобретения плем.
молодняка
дотация на содержание
1 гол. плем. мол.-ка
300 руб.
компенс.-я затрат на
содерж. 1 гол.
маточного стада
500 руб.
Прибыль (+), убыток (-)
с учетом господдержки
Рентабельность с учетом
гос. поддержки
тыс. руб.


тыс. руб.






тыс. руб.

тыс. руб.













тыс. руб.


%
8710
8710
-
14242
12818
142

1026
256

-5532

6674

3845

963


707


1159



1142


8,0
11820
11820
-
17830
16047
178

1284
321

-6010

7374

4814

150


1019


1391



1364


7,6
16268
16268
-
23123
20811
231

1665
416

-6855

9766

6243

262


1525


1736



2911


12,6
21480
21480
-
27059
24353
271

1948
487

-5579

11211

7306

-


1888


2017



5632


20,8
27249
27249
-
34946
31452
349

2516
629

-7697

14324

9436

-


2502


2386



6627


19,0
43786
36226
7560
44398
39958
444

3197
799

-612

18178

11987

-


3295


2896



17566


39,5
54031
44331
9700
55035
49532
550

3962
991

-1004

22734

14860

-


4254


3620



21730


39,5
68054
55343
12711
69152
62237
691

4979
1245

-1098

28860

18671

-


5587


4602



27761


40,1

 

Таблица 8

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
звероводства, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
50% компенсация
приобретения
племмолодняка
компенсация
части стоимости
кормов
Дотация на
содержание 1 гол.
племмолодняка
Компенсация затрат
на содерж-е 1
гол. маточного
стада
0,96


3,85


0,71


1,16
0,15


4,81


1,02


1,39
0,26


6,24


1,53


1,74
0,00


7,31


1,89


2,02
0,00


9,44


2,50


2,39
0,00


11,9


3,30


2,90
0,00


14,86


4,25


3,62
0,00


18,67


5,59


4,60
1,38


77,16


20,78


19,81
Всего 6,67 7,37 9,77 11,21 14,32 18,18 22,73 28,86 119,12
В т.ч. из бюджета
РБ
6,67 7,37 9,77 11,21 14,32 18,18 22,73 28,86 119,12

 

3.11. Рыбоводство

 

Характеристика рыбохозяйственного фонда

Рыбохозяйственный фонд водоемов Республики Бурятия составляют: реки - 18300 км, озера - 2812,5 тыс. га. Основными рыбохозяйственными водоемами Республики Бурятия являются: озеро Байкал с озерно-соровой системой, Гусино-Убукунская, Еравно-Харгинская и Ципо-Ципиканская (Баунтовская) системы озер, а также отдельные разрозненные озера, расположенные по всей территории республики.

Основой рыбного хозяйства республики является рыбохозяйственный фонд Байкала с его озерно-соровой системой. На озере Байкал выделяются 4 рыбопромысловых районов - Северобайкальский (62 тыс. га), Баргузинский (84 тыс. га), Прибайкальский (31 тыс. га), Селенгинский (145 тыс. га).

Рыбохозяйственный фонд прочих озер Бурятии составляет 112 тыс. га. Основным озерным системам соответствует три рыбопромысловых районов - Баунтовский (40 тыс. га), Еравнинский (40 тыс. га), Гусиноозерский (17,2 тыс. га).

Характеристика рыбных запасов

Наибольшая промысловая нагрузка приходится на оз. Байкал (более 70% от общей добычи) и Еравнинские озера (около 20%). Основу сырьевой базы рыбного хозяйства республики составляют сиговые - 44,7% от общей добычи в 1991-2000 гг. (в т.ч. байкальский омуль - 42,5%) и мелкочастиковые виды рыб (плотва, окунь, карась и др.) - 48,6%. Достаточно широко представлен в уловах крупночастиковый комплекс рыб: язь, щука. Промысловое значение приобрели акклиматизированные в водоемах Бурятии лещ, амурский сазан, амурский сом, используемая при товарном выращивании пелядь. В уловах обычны также хариус, налим. Промысел таких видов рыб как сиг, белый байкальский хариус в настоящее время закрыт, либо ограничен. К категории редких и исчезающих (Красные книги России и Бурятии) отнесены байкальский осетр, таймень, голец-даватчан.

Наибольшее рыбохозяйственное значение как по величине уловов, так и по уникальности и ценности видового состава обитающих рыб имеет озеро Байкал. Одним из основных промысловых видов является омуль. В настоящее время решающим фактором в поддержании довольно устойчивого существования популяций байкальского омуля является искусственное его воспроизводство. Разведением байкальского омуля и других ценных видов рыб занимаются рыбоводные заводы Востсибрыбцентра - Большереченский, Селенгинский и Баргузинский.

 

Таблица 1

 

Основные показатели искусственного воспроизводства рыбных запасов
предприятиями Востсибрыбцентра

 

 

                                                         (млн.шт.)
  Факт Прогноз
2000 2001 2002 2003 2004 2005 на период
до 2010
Молодь осетровых
видов рыб
Молодь сиговых
ви дов рыб:
Личинки омуля
0,4

11

1300
0,5

11

1560
0,8

13

1870
1,0

13

2050
1,2

13

2150
1,5

13

2150
2,0

13

2300

 

Среднегодовой выпуск личинок и молоди омуля в Байкал в 1991-2001 гг. соответственно составил 1,4 млрд. шт. и 10-13 млн. шт. Удельный вес заводского воспроизводства байкальского омуля, в общей численности скатившихся личинок в Байкал, в эти годы в среднем составил 44,8%. Как главный итог деятельности рыбоводных заводов можно рассматривать относительную стабильность запасов байкальского омуля в последние десятилетия на фоне возрастающего антропогенного воздействия на экосистему озера. В настоящее время удельный вес омуля заводского воспроизводства в промысловых уловах по весу составляет 21,1% (639,2 т) в 1998 г., 25,1% (782,0 т) в 1999 г., 27% (726 т) в 2000 г.

На Селенгинском рыбоводном заводе проводятся работы по разведению байкальского осетра и выпуск подрощенной его молоди в Байкал. С 2001 г. Востсибрыбцентр имеет рыбоводное хозяйство на теплых водах ГРЭС, на котором содержится маточное стадо байкальского осетра. Всего за время работы завода и тепловодного хозяйства выпущено в р. Селенгу - оз. Байкал 4,4 млн. экз. молоди осетра.

Для достижения основных показателей искусственного воспроизводства рыбных запасов необходимо новое строительство и реконструкция объектов по производству рыбных запасов (таблица 7).

В развитии рыбного хозяйства выделяются следующие направления:

I. совершенствование лимитированного лова омуля в оз. Байкал на основе комплексного подхода к оценке состояния его запасов и рационального сочетания естественного и искусственного воспроизводства;

II. организация рационального рыболовства на крупных и некоторых удален ных водоемах (Байкал с его озерно-соровой системой, Баунтовские озера и неко торые другие водоемы);

III. совершенствование существующего рыболовства при одновременном вселении хозяйственно-ценных видов рыб (отдельные водоемы озерно-соровой системы оз. Байкал и озерных систем);

IV. товарное выращивание рыбы на основе принципов пастбищного рыбоводства (основные водоемы Еравно-Харгинской системы, ряд крупных отдельно расположенных озер);

V. выращивание рыбы в садках с использованием теплых вод ГРЭС (карповодство, осетроводство);

VI. развитие фермерских хозяйств на базе малых озер;

VII. организация спортивного и любительского рыболовства на труднодоступных озерах, не используемых рыбной промышленностью (малые озера пойменного, руслового и горного типов).

В настоящее время преимущественное развитие имеют первые три направления. При сложившихся социально-экономических условиях (состояние материально-технической базы, степень освоения рыбохозяйственного фонда и др.) общие допустимые уловы (ОДУ) рыбы в Республике Бурятия на период 2005 и 2010 гг., соответственно, определены в пределах 5,7 и 5,8 тыс. т.

 

Таблица 2

 

Прогноз общих допустимых уловов (тонн)

 

  Факт, вылов в
1982-1993 гг.
Промысловый
запас
Возможные уловы Потенциальные
уловы
на период
до 2005 г.
на период
до 2010 г.
Республика
Бурятия
Осетровые
Лососевые
Сиговые Крупный
частик Налим
Мелкий частик
4939,3
-
14,2
1998,3
182,0
55,4
2691,2
22206
-
200
11165
406
255
10180
5713
50
50
2280
173
50
3110
5808
75
50
2420
363
65
3000
6355
75
33
2685
800
57
2705

 

Прогнозируемые величины ОДУ превышают среднегодовой учтенный вылов 1991-2000 гг. соответственно на 2,1 и 2,2 тыс. т. В то же время согласно экспертной оценки они вполне сопоставимы с фактическими уловами рыбы в водоемах.

При оптимизации формирования сырьевых запасов в водоемах Республики Бурятия, предполагающей, прежде всего, развитие пастбищного рыбоводства (ввод в строй новых объектов по воспроизводству и выращиванию молоди, товарному озерному рыбоводству) и более полное освоение рыбохозяйственного фонда, возможно достижение потенциальных уловов в 6,3 тыс. т. (таблица 2) При этом изменяется структура уловов в пользу более хозяйственно-ценных видов рыб. Так, вылов крупночастиковых видов рыб (сазан, карп, лещ) увеличивается с 0,13 до 0,80 тыс. т, сиговых (омуль, пелядь, сиг) с 2,11 до 2,69 тыс. т, тогда как вылов мелкочастиковых видов уменьшается с 2,97 до 2,71 тыс. т.

Научно-методическое обеспечение рационального использования водных биоресурсов осуществляет Востсибрыбцентр (таблица 5). Основной объем исследований приходится на озеро Байкал (более 80%). Центром проводятся мониторинговые работы по омулю, оценке состояния биологической продуктивности и уровня естественного и искусственного воспроизводства омуля и других промысловых видов рыб, совершенствование биотехнологии разведения ценных видов рыб.

Основополагающими являются научно-исследовательские работы по прогнозной тематике - определение состояния запасов, расчет возможных уловов рыбы и воспроизводство рыбных запасов.

Использование рыбных запасов. Освоением рыбных запасов в республике занимаются открытое акционерное общество "Байкалрыбхоз", КПО "Баргузин", СПК "Ранжуровский", Востсибрыбцентр (основные рыбозаготовители), а также более 90 второстепенных юридических лиц, имеющих лицензии на данный вид деятельности, и рыбаки-любители.

В состав ОАО "Байкалрыбхоз" входят четыре рыбоперерабатывающих предприятия и четыре рыболовецких колхоза (ОАО "Нижнеангарский рыбозавод", СПК "Кабанский рыбозавод", ОАО "Нептун", ОАО "Гремячинский рыбозавод", ЭСХПК "Байкальское", рыбколхоз "Байкалец", СПК "Сухинский", СХПК "Прибайкалец").

Основными рыбозаготовителями в настоящее время вылавливается до 80% от учтенного объема добытой рыбы. Однако, с введением в 1992 году лицензирования рыбохозяйственной деятельности, все большее значение приобретают не основные рыбозаготовители в виде организаций различных форм собственности и частных предпринимателей. Наличие такого количества организаций является одной из основных проблем рыбодобычи, конкурентной борьбы на рынке сбыта рыбопродукции и бюджетных поступлений от этого вида деятельности.

 

Таблица 3

 

Добыча рыбы юридическими лицами в 1993-2001 годах (тонн)

 

Годы 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
ОДУ
Вылов юридическими
лицами
В т.ч.
рыбохозяйственными
организациями
6325
3936,1

3566,2
5990
3450,5

3047,1
6000
3622,5

3081,4
5620
3308,6

2801,3
5420
2869,2

2517,4
5240
3183,6

2992,3
5270
3134,4

2733,8
5334
2823,5

2513,6
5204
2858,4

2437,3

 

С увеличением доли второстепенных заготовителей рыбы, имеют место случаи браконьерства, возросли объемы хищения рыбы. Характер использования рыбных запасов различными рыбопользователями, прежде всего, ориентирован на вылов тех категорий рыб, которые имеют наиболее высокую рыночную стоимость без учета как структуры популяции рыб, так и необходимости проведения биологической мелиорации. В результате все стремятся облавливать крупного половозрелого омуля, тогда как согласно разработанного режима промысла, наиболее интенсивная нагрузка должна приходиться на неполовозрелую часть стада омуля.

Развитие рыболовства требует текущего и капитального ремонта промысловых судов, приобретение новых модернизированных судов, автотранспорта и тракторов, закуп сетематериалов, разработки и внедрения новых методов лова рыбы (таблице 6).

Производство пищевой рыбной продукции. Переработкой рыбы занимаются Кабанский, Нижнеангарский, Гремячинский рыбозаводы, ОАО "Нептун". В 2001 г. введен в эксплуатацию новый рыбоперерабатывающий завод "Байкал" в с. Сотниково и началось восстановление Усть-Баргузинского рыбокомбината.

В последние 3-4 года переработкой рыбы начали заниматься рыболовецкие колхозы и более 15 малых и частных предприятий. До 1993 года рыбозаводы - основные переработчики закупали океанический полуфабрикат до одной тысячи тонн в год. С 1996 года закуп стал невозможен из-за отсутствия средств. В настоящее время рыбозаводы перерабатывают рыбу только собственной добычи. В 2001 году выпущено рыбной продукции 2352 тонн, что составляет 61,3% от уровня 1993 года. Планируемый вылов рыбы и выпуск рыбной продукции - в таблице 8.

Переработка требует модернизации производства, однако, отсутствие средств в необходимых объемах на эти цели и закуп океанического полуфабриката ограничивает возможность выпуска конкурентоспособной продукции, не позволяет расширить ее ассортимент, который в настоящее время, в основном, представлен мороженой, соленой, копченой, вяленой рыбой и кулинарными изделиями из рыбы. Развитие производства по переработке рыбного сырья - в таблице 9.

Охрана водных биоресурсов

Государственный контроль за состоянием и охраной водных биоресурсов в Бурятии осуществляет ФГУ "Байкалрыбвод".

Регулирование использования рыбных запасов обеспечивается при непосредственном участии рыбохозяйственной науки. Промысел проводится в соответствии режима, с обоснованием сроков, типов орудий лова, их количества, ячейности.

Ресурсное обеспечение программы и механизм реализации. Для успешной реализации Программы необходимы ресурсы: финансовые, материально-технические и трудовые. От степени обеспечения отдельными видами ресурсов, в первую очередь, финансовых, будут зависеть сроки реализации Программы, стабилизация промышленного производства и создание базы для устойчивого развития рыбной отрасли Республики Бурятия.

Финансовые затраты на реализацию программных мероприятий на период до 2010 года составят рамках в развития Программы животноводства за счет средств республиканского бюджета 72,72 млн. руб.

 

Таблица 4

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах

 

                                                      (млн. руб.)
Источники Всего
за
период
В том числе по годам (млн. руб)
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Республиканский
бюджет
72,72 25,49 4,19 4,69 2,69 3,54 9,4 15,34 7,29

 

Подготовка специалистов планируется на базе высших и средних специальных учебных заведений рыбной промышленности РФ и Республики Бурятия.

Подготовка новых рабочих общих специальностей на базе имеющихся в республике учебно-курсовых комбинатов и непосредственно на предприятиях.

Программа развития рыбного хозяйства Республики Бурятия в связи с многопрофильностью решаемых ею задач, требует эффективного механизма реализации и, прежде всего, системы управления с учетом местных особенностей.

 

Таблица 5

 

Перечень

 

НИР Востсибрыбцентра для реализации программы развития рыбного
хозяйства на 2003-2010 гг., млн. руб.

 

  Наименование работ
(заданий и основных
этапов работы)
Срок
реализации
Затраты на
реализацию
Результаты
всего в т.ч.
на год
1.



2.




3.







4.






5.







6.




7.











8.
Разработка прогноза
добычи рыбы и нерпы


Мониторинг
эндемичных
байкальских видов
рыб

Оценка эффективности
работы рыбоводных
заводов
(Селенгинский,
Большереченский,
Баргузинский)


Сохранение популяции
байкальского осетра,
озерно-речного сига,
белого байкальского
хариуса


Оценка уровня
развития кормовой
базы и пиемная
емкость прибрежно-
соровой системы
Байкала


Рыбохозяйственный
мониторинг основных
озерных систем
Республики Бурятия

Кадастровая оценка
биопродуктивности
малых озер









Оценка негативного
воздействия
хозяйственности
деятельности
(водотоков) на
состояние рыбных
запасов
ежегодно
на период
до 2010 г.

2003-2010
годы



2003-2005
годы






2003-2006
годы





2003-2005
годы






ежегодно




2003-2005
годы










ежегодно
8,0



2,4




0,75







1,4






0,9







1,92




0,6











1,2
1,0



0,3




0,25







0,35






0,3







0,24




0,2











0,15
Прогноз уловов на текущий
год и перспективу


Мониторинг состояния
запасов эндемических
байкальских рыб


Оценка роли рыбоводных
заводов в формировании
запасов отдельных рас
байкальского омуля.
Рекомендации (методика) по
оптимизации работы
рыбоводных заводов Байкала

Биотехнология выдерживания
производителей, инкубации
икры и подращивания молоди
на искусственных кормах и
в озерах-питомниках
(норматив)

Уровень развития кормовой
базы прибрежно-соровой
системы. Оценка приемной
емкости. Рекомандации по
увеличению приемной емкости
прибрежно-соровой системы
Байкала

Анализ добычи и разработка
режима промысла на основных
озерных системах


Кадастр малых озер по
рыбопромысловым районам
республики. Разработка
типовых рыбоводно-
биологических обоснований.
Типовой бизнес-план
развития фермерского
хозяйства, в деятельности
которого присутствует
рыбохозяйственная
деятельность

Регулярная (периодическая)
разработка рекомендаций
по предотвращению и
компенсации наносимого
ущерба рыбным запасам
промышленно-производственной
деятельностью

 

Таблица 6

 

Прогноз развития рыболовства

 

Показатели Всего,
млн. руб.
в том числе
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1. Обеспечение текущего
и капитального
ремонта промысловых
судов (по 4 судна в
год)
                 
собст. ср-ва 2,8 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35
2. Приобретение судов
для промысла через
Агролизинг
3,3 0,8   0,8   0,85   0,85  
3. Приобретение
автотранспорта и
тракторов через
Агролизинг
6,0 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
4. Закуп сетематериалов                  
собст. ср-ва 4,4 1,0   1,0   1,2   1,2  
5. Разработка и
внедрение новых
методов лова рыбы в
водоемах
                 
собственные средства 1,0 0,1 0,15 0,15 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1
6. Проведение
рыбо-охранных
мероприятий
4,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5

 

Таблица 7

 

Перечень объектов по воспроизводству рыбных запасов, подлежащих
строительству и реконструкции в 2003-2010 годах

 

                                                              (млн. рублей)
/------------------------------------------------------------------------------------------------\
|Наименование      |Срок ввода в|Сметная |Остаток     |          в том числе по годам            |
|объектов          |эксплуатацию|ст-ть   |сметной     |                                          |
|                  |            |в ценах |стоимости на|                                          |
|                  |            |1991 г.,|1.01.2000 г.|                                          |
|                  |            |мощность|в действ.   |                                          |
|                  |            |        |ценах       |                                          |
|------------------+------------+--------+------------+------------------------------------------|
|Селенгинский      |            |        |            |2003 |2004|2005 |2006|2007|2008|2009 |2010|
|омулево-осетровый |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|завод (фед.бюджет)|            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|реконструкция     |2003        |0,92    |13,1        |13,1 |    |     |    |    |    |     |    |
|завода            |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|млн.шт. молоди    |            |2,0     |            | 1,0 |    |     |    |    |    |     |2,0 |
|осетровых         |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Рыбоводный завод  |2010        |5,0     |150,0       |     |    |     |    |    |45,0|60,0 |45,0|
|на р. Кичерановое |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|ввод (фед.бюджет) |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|млн. шт. икры     |            |250     |            |     |    |     |    |    |    |     |250 |
|Сазаний           |2009        |2,3     |43,9        |     |    |     |    |12,0|16,0|15,9 |    |
|рыбопитомник в    |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Селенгинском      |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|районе-новое      |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|(фед. бюджет)     |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|млн. шт.          |            |1,6     |            |     |    |     |    |    |    | 1,6 |    |
|сеголеток         |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Строительство     |2005        |0,243   |5,5         |2,0  |2,0 |1,5  |    |    |    |     |    |
|рыбопитомника     |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|для подращивания  |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|мололи пеляди и   |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|сазана            |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Еравнинского ОТРХ |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|(респ. бюджет)    |            |        |З,1         |1,0  |1,1 |1,0  |    |    |    |     |    |
|сеголетки пеляди, |            |0,349   |            |     |    |0,349|    |    |    |     |    |
|млн. шт.          |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|сеголетки сазана, |            |0,166   |            |     |    |0,166|    |    |    |     |    |
|млн.шт.           |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|вылов тов. рыбы, т|            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Строительство     |2005        |1,0     |2,0         |7,2  |10,0|4,8  |    |    |    |     |    |
|стац. садковой    |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|базы              |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Баргузинского рвз |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|(фед.бюджет)      |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|млн. шт. икры     |            |500     |            |     |    |500  |    |    |    |     |    |
|Строительство     |2010        |2,0     |6,0         |     |    |     |    |    |13,0|18,0 |15,0|
|Гусиноозерского   |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|ОТРХ              |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|(фед. бюджет)     |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|вылов тов. рыбы, т|            |424     |            |     |    |     |    |    |    |     |424 |
|Создание          |2010        |        |0,5         |     |    |     |    |    |    |0,3  |0,2 |
|племенного        |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|рыбного х-ва на   |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|базе Еравнинского |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|ОТРХ              |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|(респ. бюджет)    |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|млн. шт. икры     |            |80      |            |     |    |     |    |    |    |     |80  |
|пеляди            |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|Восстановление    |2010        |1,0     |3,0         |     |0,2 |     |    |    |6,8 |11,5 |4,4 |
|и введение в      |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|рыбохозяйственный |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|оборот            |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|оз. Котокель      |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|(респ. бюджет)    |            |        |            |     |    |     |    |    |    |     |    |
|вылов рыбы, т     |            |400     |            |     |    |     |    |    |    |     | 400|
\------------------------------------------------------------------------------- ----------------/

 

Таблица 8

 

Прогноз улова рыбы и производства пищевой рыбной продукции (тонн)

 

Показатели 1995
отчет
2001
отчет
2002 2003 2004 2005 2006-2100
Общая добыча рыбы
юридическими лицами

в т.ч. производство
товарной рыбы ОТРХ

Производство пищевой
рыбной продукции,из
местного сырья, т

Из океанического
полуфабриката, тонн
3622,5


707


2925



270
2858


425


2352



-
3000


450


2550



1000**
3500*


450


2770



1100
3550


500


2900



1300
4000


500


3200



1500
4000-4060


700-1124


3230-3250



1700-3400

 

Примечание: 3500* т и далее - возможный вылов рыбы прогнозируется 70% от ОДУ,

30% - неучтенный вылов, спортивное и любительское рыболовство

1000** - и далее выпуск рыбопродукции из океанического п/фабриката рыбоперерабатывающими предприятиями некоммерческого партнерства "Бурятрыбхоз"

 

Таблица 9

 

Перечень объектов по переработке рыбы, подлежащих реконструкции и
техническому перевооружению

 

                                                                (млн. рублей)
  Наименование объектов объем кап. в том числе по годам
1. Проведение реконструкции
и технического перевооружения
действующих рыбозаводов:
вложение в
действующих
ценах
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1.1 СПК рыболовецкая артель
"Кабанский рыбозавод";
(приобретение
технологического
оборудования, ремонт и
реконструкция
производственной базы)
(собст. средства)
1,75 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35      
1.2 ОАО "Нижнеангарский
рыбозавод"; (реконструкция
завода, приобретение
технологического
оборудования, флота)
(собст. средства)
7,5
собств.
средства
1,5 1,5 1,5 1,5 1,5      
1.3 ОАО "Нептун" техническое
перевооружение предприятия
(собст. средства)
приобретение холодильников
строительство
производственных цехов
приобретение нового
технологиче ского
оборудования
2,0


0,5
0,4

0,73




0,4






0,4



0,5


0,1






0,2
       
1.4 Рыбозавод "Байкал"
(приобретение современного
технологического
оборудования (инв. проект -
господдержка из рес.
бюджета)
5,0 5,0              
1.5 Другие рыбохозяйственные
организации (СПК, колхозы)
(переоборудование судов,
приобретение холодильников,
ремонт произв. базы)
9,3 1,6 2,9 - 0,8 1,6 0,8 0,8 0,8
1.6 ООО "Мосагропром" -
Усть-Баргузинский
рыбо-комбинат"
(собст. средства)
30,0 22,5 7,5            
1.7 ОАО "Бурятдальрыбпром"
Поставка на переработку в РБ
не менее 2000 т океан,
сырья и реализация готовой
продукции (инв.
проект - респ. бюджет)
15,8 15,8              
1.8 Создание сети
специализированных
точек для реализации
выпускаемой рыбопродукции
(собст. ср-ва)
2,0 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25

 

IV. Развитие кормопроизводства для отраслей животноводства

 

Кризис отрасли животноводства, проявившийся в период перехода к рыночным отношениям, отразился и на кормопроизводстве. Заготовка концентрированных кормов снизилась с 349,1 тыс. т в 1990 до 28,1 тыс. т в 2001 г.

 

Таблица 1

 

Производство кормов

 

Показатели Сено Сенаж Солома Силос Корнеплоды Конц.
корма
Пастб.
корм
Всего
1990
Выход корма, тыс. т.
Валовой сбор корм.
ед., тыс. т
На 1 усл. голову
корм. ед.; ц.
533,4
240,0

3,4
500,3
115,1

1,6
179,6
19,8

0,3
795,7
119,4

1,7
156,3
20,4

0,3
349,1
318,5

4,4
2120
444,0

6,1
4635
1277,2

17,8
2001
Выход корма, тыс. т.
Валовой сбор корм.
ед., тыс. т
На 1 усл. голову
корм. ед.; ц.
450,0
202,5

5,6
31,4
6,4

0,2
70,9
7,8

0,3
83,8
11,9

0,4
0,07
0,02

0,001
28,1
26,7

0,7
540
80,0

2,2
1204
335,
3
9,3

 

Заготовка объемистых кормов уменьшилась за этот же период с 514,7 до 228,6 тыс. т (в 2,2 раза). Значительно снизилось производство таких видов кормов как сенаж (в 16 раз) и силос (в 9,5 раз), практически прекратилось возделывание кормовых корнеплодов.

Качество заготавливаемых кормов заметно сократилось (табл.2). Это связано с уменьшением объемов заготовки кормов по прогрессивным технологиям. Совершенно прекратилась заготовка сена с применением активного вентилирования, заготовка силоса с применением химических консервантов, не производится укрытие силоса и сенажа полимерными пленками. Не применяются при заготовке сена и сенажа косилки - плющилки, что приводит к снижению качества кормов. Нарушаются сроки закладки силоса из-за отсутствия техники и ГСМ.

Увеличился дефицит протеина в производимых кормах. Если в 1990 г. содержание переваримого протеина в грубых кормах в среднем составляло 96,5 г/корм, ед., то сейчас оно не превышает 85-90 г/корм, ед. Обеспеченность корм. ед. концентрированных кормов снизилась со 110,1 г до 90-95 г в связи с прекращением производства такого высокобелкового корма как травяная мука и почти полным прекращением производства зерна бобовых культур.

Средняя питательность 1 кг сухого вещества сена осталось на прежнем уровне (0,45 корм, ед.), а питательность сенажа снизилась с 0,35 (1990 г.) до 0,20 корм, ед (2001 г.), силоса - с 0,19 до 0,14 корм. ед. Увеличилась доля кормов 3 класса.

Основными причинами снижения объемов производства кормов и ухудшения их качества является общее снижение технического обеспечения отрасли, резкое падение объемов применения удобрений и средств защиты растений, разрушение налаженной системы семеноводства и централизованных поставок кормовых трав и других кормовых культур. Прекратились работы по коренному и поверхностному улучшению природных кормовых угодий и созданию культурных пастбищ.

Засушливый климат Бурятии заставляет заниматься орошением кормовых угодий. К концу 80-х годов в республике действовало около 600 оросительных систем, которые обеспечивали водой 152,2 тыс. га. Площадь орошаемой пашни составляла в Бурятии 43,4 тыс. га. Кроме овощей и картофеля на орошаемой пашне размещались в основном кормовые культуры, т.к. они по сравнению с зерновыми лучше отзываются на орошение.

В настоящее время площадь орошаемых сенокосов снизилась до 67,5 тыс. га., на пашне орошение кормовых культур практически прекратилось в связи с отсутствием поливной техники и плохим состоянием оросительных систем. В Бурятии отсутствуют дождевальные установки для полива кормовых угодий.

Отрасль животноводства традиционно была ведущей в Бурятии и давала более 70% товарной продукции сельского хозяйства. К 1990 г. общая потребность животноводства в стойловых кормах достигала 1,8 млн. т корм. ед. Удовлетворялась она на 70%, а дефицит переваримого протеина превышал 10,0 тыс. т. В 1990 г. кормовые культуры на пашне занимали 350 тыс. га или 36% к площади пашни (45,3% к посевной площади)

К 2001 г. посевная площадь кормовых культур уменьшилась до 77 тыс. га или 11,9% от площади пашни. В связи с резким снижением урожайности получено 255,3 тыс. т корм. ед. или 7,0 ц корм. ед. на условную голову, а с учетом пастбищных кормов - 9,3 ц корм. ед.

Таким образом, кормопроизводство, как и в целом животноводство, находится в кризисном состоянии.

Основные направления развития кормопроизводства.

Основная цель развития кормопроизводства на период до 2010 г. - повышение объемов производств и качества объемистых, концентрированных кормов на основе совершенствования структуры и восстановления посевных площадей кормовых и зернофуражных культур, рост их продуктивности при максимальном использовании биологических факторов интенсификации, рационального использования природных кормовых угодий, восстановления и развития пастбищного хозяйства, применения прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов.

Основные задачи заключаются:

- доведение к 2010 г. производства кормов до объемов, обеспечивающих потребности животноводства;

- повышение качества и питательной ценности объемистых кормов для жвачных животных с целью снижения потребности в концентрированных кормах, а также увеличение в общем объеме потребляемых кормов удельного веса зеленой массы с пастбищ;

- повышение доли полноценных кормов в рационе свиней и птицы;

- применение ресурсосберегающих технологий выращивания и заготовки кормов, адаптированных к природно-экономическим районам, способствующих продуктивности используемых сельскохозяйственных угодий и эффективности затраченных ресурсов;

- повышение сохранности заготавливаемых кормов на основе широкого использования специальных хранилищ, консервантов и укрывных материалов;

- обеспечение устойчивого функционирования агроландшафтов, прекращение деградации пастбищ, снижения плодородия почв, повышение природоохранной роли кормовых культур и их рациональное размещение в системе севооборотов.

Выход животноводства из затяжного кризиса не возможен без опережающего развития кормовой базы. Увеличение поголовья скота в республике должно идти вслед за производством кормов на уровне 20-23 ц корм, ед., с содержанием переваримого протеина не менее 105-110 г/корм, ед.

На первом этапе выхода из кризиса, восстановления и стабилизации кормопроизводство должно опираться на совершенствование структуры посевных площадей, внедрение рациональных севооборотов, насыщенных кормовыми культурами. Также расширение посевов традиционных для Забайкалья культур (овса, ячменя, бобово-злаковых смесей, донника и люцерны, редьки масличной и ее смесей с зернофуражными культурами на сенаж).

В этот период следует восстановить техническую базу кормопроизводства, обеспечить его потребности в удобрениях и средствах защиты растений, восстанавливать, реконструировать и строить ирригационные сооружения и кормохра-нилища. Площади под кормовыми культурами на пашне должны достигнуть 150 тыс. га.

К 2005 году необходимо провести культуртехнические работы на естественных сенокосах и пастбищах на площади 80-100 тыс. га. В этот период валовый сбор кормовых единиц необходимо повысить до 653 тыс. т.

На 1 кормовую единицу будет приходиться 110 г перевариваемого протеина.

Дальнейшее развитие качественных показателей кормопроизводства к 2010 г. (второй этап), при дальнейшем увеличении посевных площадей кормовых культур до 50% и более, потребует изменения структуры посевов с целью повышения выхода кормов с гектара при существенном улучшении их качества. В этот период, при условии существенного улучшения обеспечения кормопроизводства техникой, удобрениями и пестицидами, восстановления и расширения площади орошения, а также совершенствования технологии заготовки кормов возможен выход на показатели 1990 г по обеспеченности стойловыми кормами (75-80%). Произойдет значительном сокращении дефицита кормового белка за счет расширения площадей посева бобовых трав и бобово-злаковых смесей на пашне до 60-70%, увеличения посевов высокобелковых культур для получения полноценных по качеству сена и сенажа, размещения люцерны и люцерно-злаковых смесей в выводных полях севооборотов.

 

Таблица 2

 

Прогноз производства кормов

 

Вид корма Выход
готового
корма,
тыс. т
Валовой
сбор
кормовых
единиц,
тыс. т
Валовой сбор
переваримого
протеина,
тыс. т
2005 г.
Сено
Сенаж
в т. ч. зерносенаж
Солома
Конц. корма
Пастбищный корм
Всего
490,0
635,0
100,0
112,0
90,0
800,0
2127,0
245,0
191,0
35,0
11,0
86,0
120,0
653,0
27,4
21,2
3,7
0,8
7,8
14,4
71,6
2010 г.
Сено
Сенаж
в т. ч. зерносенаж
Солома
Конц. корма
Пастбищный корм
Всего
545,0
840,0
250,0
165,0
162,0
1500,0
3212,0
273,0
294,0
87,5
18,2
162,0
225,0
972,2
31,4
35,3
9,6
1,3
16,2
28,1
112,3

 

На естественных кормовых угодьях к 2010 г. площади поверхностного улучшения должны достигнуть 30 тыс. га в год, коренного улучшения - 10 тыс. га в год, строительства и восстановления ДКП - 7-8 тыс. га в год. За счет применения минеральных удобрений, орошения и посева высокопродуктивных кормовых трав, особенно люцерны, произойдет постепенный переход к традиционной для Бурятии, рациональной структуре кормового баланса, когда около 70% кормов смогут обеспечивать естественные кормовые угодья.

Анализ состояния кормопроизводства показывает, что за счет производства во всех категориях хозяйств возможно полное удовлетворение потребности животноводства республики в сене (табл.4). Следует уделить особое внимание увеличению производства и качества сена сельскохозяйственными предприятиями.

Потребность в сенаже может быть удовлетворена в случае 26-кратного увеличения его производства, что возможно при обеспечении хозяйств техникой и ГСМ в необходимом количестве. Большим резервом является производство сенажа из донника, зерносенажа из смесей злаковых культур с редькой масличной, а также с зернобобовыми.

 

Таблица 3

 

Прогноз производства кормов (тыс.т)

 

Годы Потребность Производст во Потребность Производство Потребность Производство
С/Х
предпр.
Население Всего С/Х
препр.
Население Всего С/Х
предпр.
Население Всего
  Сено Сенаж (в т. зерносенаж). Солома
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Итого
455
460
490
500
510
520
525
545
4005
80
85
115
125
135
145
150
170
1005
375
375
375
375
375
375
375
375
3000
455
460
490
500
510
520
525
545
4005
550
585
635
680
710
750
780
840
5530
550
585
635
680
710
750
780
840
5530
-
-
-
-
-
-
-
-
0
550
585
635
680
710
750
780
840
5530
200
200
210
220
230
250
255
275
1835
50
70
80
90
100
110
120
130
750
32
32
32
34
35
35
35
35
270
82
102
112
124
135
145
155
165
1020
Годы Пастбищный корм Концентрированные корма  
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Итого
540
650
800
950
1100
1250
1400
1500
8190
180
240
320
400
480
560
640
700
3520
360
410
480
550
620
690
760
800
4670
540
650
800
950
1100
1250
1400
1500
8190
315
315
320
330
350
360
365
370
2725
50
70
90
110
130
140
150
162
902
-
-
-
-
-
-
-
-
0
50
70
90
110
130
140
150
162
902
       

 

Высокая энергоемкость и трудозатратность производства корнеплодов и кукурузы на силос не позволяет на данном этапе планировать их производство в республике.

Важнейшим источником производства кормов являются пастбища, которые позволяют удовлетворить потребности животноводства в кормах в летний период. Резервы пастбищ Бурятии очень велики. При площади 1080 тыс. га. их общая продуктивность составляет 3242 тыс. т. зеленой массы или 648 тыс. т. корм. ед.

Как видно из таблицы 4, кормопроизводство республики не сможет полностью удовлетворить планируемую потребность животноводства в кормах. Обеспеченность кормами на 1 условную голову увеличится с 47% в 2001 г. до 92% в 2010 г., или 21,1 ц. корм, ед., что позволит превысить показатели 1990 г. (17,8 ц. корм. ед).

Состояние и перспективы развития кормопроизводства указывают на необходимость более полного использования пастбищ, снижения доли концентратов и увеличения объемистых кормов в рационах кормления животных.

Увеличение поголовья мясного скота на 70 тыс. гол. позволит увеличить количество пастбищных кормов в рационах. Использование для их откорма 200-210 тыс. га пастбищ повысит выход корма на 100-105 тыс. корм. ед. (17,2 корм. ед. на условную голову). Проведение работ по поверхностному улучшению этих угодий (уничтожение кустарников, кочек, прокалывание и разрезание дернины, внесение органических и минеральных удобрений, подсев злаково-бобовых травосмесей и т.д.) при затратах 2,0-2,5 тыс. руб. на гектар позволит на 25-50% повысить их продуктивность. Обеспеченность условной головы мясного скота кормами возрастет до 22-25 ц. корм, ед., при рентабельности мероприятий 200-250%. В полном и бесперебойном обеспечении животных зелеными кормами в течение всего пастбищного периода важное значение имеет организация зеленого конвейера. Необходимо создание весенних и осенних пастбищ для улучшения обеспеченности кормами КРС и овец. Пастбищный период можно увеличить на 2-3 месяца за счет озимой ржи, летних посевов овса, редьки масличной, редькоовсяной и др. смесей. Несмотря на большие площади естественных сенокосов и пастбищ (1354 тыс. га.), ввиду их низкой продуктивности и медленных темпов улучшения роль этих кормовых угодий в ближайшие годы существенно не возрастет. Только после вложения крупных материальных ресурсов, к 2005 и в последующие годы можно ожидать восстановления и повышения их роли в кормопроизводстве.

В период 2003-2005 гг. основная часть требуемого производства кормов падает на полевое кормопроизводство. Следовательно, решение проблемы количества и качества кормов на первом этапе восстановления отрасли животноводства - прежде всего решение задач повышения продуктивности полевого кормопроизводства. Это означает в первую очередь необходимость увеличения доли кормовых культур в структуре посевных площадей (табл.5). В 2005 г. она должна достичь 40,5%, а в 2010 г. от 50 до 54,2%, в зависимости от возможной площади зерновых культур. Планируемая структура, при которой на долю кормовых приходится более 50% посевов позволяет с учетом природных и экономических ресурсов более эффективно использовать пашню. Кормовые культуры хорошие предшественники для зернофуражных культур, а в системе занятых паров - и для пшеницы. Оборот пласта многолетних трав - отличный предшественник для всех зерновых культур.

Увеличение видового разнообразия культур за счет кормовых положительно повлияет на продуктивность пашни.

В 2005 году необходимо увеличить площадь посева однолетних трав до 80,0 тыс. га, из них 30,0 тыс. га должны быть заняты высокобелковой культурой - редькой масличной, возделывать которую лучше в смесях с зернофуражными - овсом, ячменем, яровой рожью. Эти смеси обеспечат оптимальную для сенажирования влажность массы (65-70%) и получению корма сбалансированного по содержанию энергии и протеина.

 

Таблица 4

 

Прогноз производства и обеспеченности животноводства кормами

 

Производство кормов, тыс. т. Всего
условных
голов
Обеспечен ность на 1 условную
голову ц. к. ед.
Всего кормовых едениц
Годы Потребность Производство Потребность Производство +
-
С/Х
предприятия
Население Всего
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Итого
758
788
857
884
903
968
990
1058
7206
255
314
409
464
512
568
627
680
3829
226
234
244
255
265
276
286
292
2078
481
557
653
719
777
844
913
972
5916
379
394
408
421
430
440
450
461
-
20
20
21
21
21
22
22
23
-
12,7
14,1
16,0
17,0
18,0
19,2
20,3
21,1
-
7,3
5,9
4,0
4,0
3,0
2,8
1,7
1,9
-

 

К 2010 г. расширение площади посева до 160 тыс. га. должно сопровождаться увеличением доли злаково-бобовых смесей, позволяющих повысить выход переваримого протеина с гектара. Здесь возрастает роль кормового гороха - пелюшки, которая должна быть основным бобовым компонентом смесей. От 44 до 47% посевов однолетних трав будет использоваться для заготовки зерносенажа в фазе молочно-восковой спелости злаковых культур. Следует увеличить посевы овса на "зеленку" в фермерских и других хозяйствах.

Урожайность сена многолетних трав необходимо повысить до 20-25 ц, а площадь довести до 20 тыс. га, в основном за счет расширения посевов донника. При своевременной уборке (бутонизация - начало цветения) эта культура не уступает по кормовой ценности люцерне. Как двулетнее растение он хорошо вписывается, как в кормовые, так и в полевые севообороты, являясь при этом основой биологи-зации земледелия в Забайкалье.

Обстановка с производством фуражного зерна складывается неблагоприятно. Даже при условии расширения посевов зерновых к 2010 г. до 260-270 тыс. га., что проблематично, для удовлетворения потребности животноводства понадобится все зерно, производимое в республике. Учитывая, что 130-140 тыс. т. зерна потребуется на пищевые цели, примерно такое же количество (50%) может быть выделено на корм.

Эти показатели можно увеличить , если повысить долю овса и ячменя в посевах зерновых с 29,0% в настоящее время, до 50% в 2010 г. Для повышения энергетической и протеиновой питательности зерна необходимо увеличить посевы зернобобовых культур с 0,6 до 10-15 тыс. га и более.

Это позволит существенно увеличить производство зерна гороха и наращивать долю зернобобовых в структуре зернофуража (табл. 6).

 

Таблица 5

 

Прогноз посевных площадей урожайности
валовых сборов кормовых культур

 

Культуры 2003 г. 2005 г. 2010 г.
Посев,
площадь
Урож-сть,
т/га
Вал.
сбор,
тыс. т
Посев,
площадь
Урож-сть,
т/га
Вал.
сбор,
тыс. т
Посев,
площадь
Урож-сть,
т/га
Вал.
сбор,
тыс. т
тыс. га % тыс. га % тыс. га %
Кормовые - всего
Однолетние травы
из них на сено
на сенаж
на зерносенаж
на выпас
в т.ч. смеси редьки
масличной по со
злаковыми
Многолетние травы
из них на сено
на сенаж
в.т.ч. донник
люцерна
80,0
40,0
5,0
10,0
15,0
10,0
10,0


40,0
10,0
30,0
25,0
1,0
25,0
50,0
12,5
25,0
37,5
25,0
25,0


50,0
25,0
75,0
62,5
2,5
6,1
5,4
7,5
5,0
40,0
7,0
8,0


6,8
6,0
7,0
7,0
5,0
487,5
217,5
37,5
50,0
60,0
70,0
80,0


270,0
60,0
210,0
175,0
5,0
150,0
80,0
10,0
20,0
35,0
15,0
30,0


70,0
15,0
55,0
40,0
3,0
40,5
53,3
12,5
25,0
43,8
18,8
24,0


46,7
21,4
78,6
57,1
4,3
6,7
6,2
8,5
6,0
5,0
7,5
9,0


7,4
7,0
7,5
7,5
8,0
1010,0
492,0
85,0
120,0
175,0
12,5
270,0


517,5
105,0
412,5
300,0
24,0
270,0
160,0
20,0
35,0
75,0
20,0
40,0


110,0
20,0
90,0
70,0
10,0
54,2
59,3
12,5
21,9
46,9
12,5
25,0


40,7
18,2
81,8
63,6
11,1
6,9
6,1
9,0
6,5
5,5
8,0
10,0


7,9
7,5
8,0
8,0
9,0
1850,0
980,0
180,0
227,5
412,5
160,0
400,0


870,0
150,0
720,0
560,0
90,0

 

Таблица 6

 

Прогноз производства структуры зернофуража

 

  2005 г. 2010 г.
тыс. т % тыс. т %
Всего
в т.ч. ячмень
пшеница
овес
яровая рожь
горох
90,0
20,0
12,7
45,0
4,8
7,5
100
22,2
14,1
50,0
5,3
8,3
162,0
38,6
12,4
88,0
7,5
15,5
100
23,8
7,7
54,3
4,6
9,6

 

Основу зернофуража будет составлять овес. Ячмень в условиях Забайкалья уступает по урожайности овсу, в связи с этим увеличение его доли в структуре зернофуража будет незначительным. Предусматривается уменьшение использования зерна пшеницы на зернофураж.

Основой рационального использования пашни являются правильные севообороты, в которых чередование культур в пространстве и времени позволяет с большей отдачей использовать осадки и плодородие почвы, эффективнее бороться с сорняками, болезнями и вредителями, защищать почву от эрозии. Для поддержания бездефицитного баланса гумуса необходимо в первую очередь использовать источники пополнения почвы органическим веществом за счет самих севооборотов - это включение в них занятых и сидеральных (донниковых) паров, устранение повторных посевов зерновых, особенно пшеницы, снижающих количество растительных остатков в почве, введение плодосменных севооборотов без чистых паров, включение в севообороты многолетних трав, а затем уже применение органических удобрений.

В сухостепной зоне рекомендуется осваивать в основном севообороты с 3-4 полями. Здесь особенно велико значение паров, но возможна замена чистого пара занятым и сидеральным (донниковым). В 4-х польных севооборотах одно поле нужно занимать горохоовсяной смесью на корм или зернофуражными культурами с уборкой без обмолота на зерносенаж.

 

Зернопаровые севообороты с 25-33% паров

 

Пар - пшеница - овес (или ячмень);

Пар - овес - злаково-бобовые смеси на сенаж;

Пар - яровая рожь - зерносмесь на сенаж;

Пар - пшеница +донник - донник - овес;

Пар - пшеница - овес - зерносмесь на сенаж;

Пар - овес - яровая рожь;

Пар - пшеница - овес - зерносмесь на сенаж;

Донник - донник (занятый или сидеральный пар) - пшеница - овес - (или ячмень);

Донник - донник - (занятый или сидеральный пар) - пшеница - злаково - бобовые смеси на сенаж.

Посев донника производится во 2-3 декадах апреля.

В степной зоне относительно благоприятные почвенно-климатические условия позволяют вводить и осваивать интенсивные севообороты, позволяющие увеличивать производство зерна и кормов с пашни. Тем более, что в степной зоне естественные кормовые угодья занимают незначительные площади и основная доля кормов производится в полевом кормопроизводстве.

Здесь должны внедряться зернопаровые, зернопаропропашные и плодосменные севообороты. Возможна замена чистого пара занятым или сидеральным (донник, горохоовсяная смесь).

Пар - пшеница - горохоовсяная смесь - зернофуражные;

Пар - овес - горохоовсяная смесь на сенаж - зерновые;

Пар - пшеница - горох - овес;

Пар - рожь яровая - зерносмесь на сенаж - ячмень;

Пар - пшеница =донник - донник - зерновые;

Пар - ячмень - рожь яровая - горохоовсяная смесь на сенаж - овес;

Пар - пшеница - овес - горохоовсяная смесь - ячмень - выводное поле многолетних трав;

Пар занятый или сидеральный (донник) - пшеница - овес - злаково-донниковая смесь на сенаж;

Донник - донник (занятый или сидеральный пар) - пшеница - овес (или ячмень);

Донник - донник (занятый или сидеральный пар) - пшеница - злаково-бобовые смеси на сенаж - овес (или ячмень).

В лесостепной зоне должны преобладать 4-5-6 - польные севообороты с высоким удельным весом кормовых культур, в основном плодосменные. Чистые пары необходимы потому, что значительные площади засорены многолетними сорными растениями:

Горох - пшеница - горохоовсяная смесь на сенаж - зернрфуражные;

Горох - овес - горохоовсяная смесь на сенаж - ячмень;

Горох - ячмень - горохоовсяная смесь на корм - пшеница - овес;

Горох- пшеница +донник - донник - зерновые;

Горох - пшеница - горохоовсяная смесь - овес;

Пар занятый (донник) - пшеница - овес - горохоовсяная смесь - ячмень с подсевом донника;

Пар - пшеница - овес - горохоовсяная смесь - ячмень (или овес);

Пар - пшеница +донник - донник - овес;

Пар - овес - горохоовсяная смесь - пшеница.

В Закаменской горной лесостепи и Еравнинской мерзлотной лесостепи должны внедряться севообороты насыщенные, в основном, зернофуражными культурами:

Пар - ячмень - овес - горохоовсяная смесь - ячмень;

Пар - овес - зерновые на корм +травы - выводное поле многолетних трав (3 года) - ячмень;.

Пар - ячмень - зерносмесь на сенаж - ячмень - зерносмесь на сенаж;

Пар - ячмень - овес - зерносмесь на сенаж;

Пар - пшеница - ячмень - ячмень - овес.

В степной и сухостепной зонах горохоовсяную смесь необходимо высевать под летние осадки, а при подсеве многолетних трав сеять в конце мая, а убирать в августе. Севообороты с многолетними травами вводятся на относительно влагоемких почвах на подлесных и пойменных участках.

К многолетним травам, которые возделываются в Забайкалье относятся из бобовых - люцерна и донник, из злаковых - житняк, кострец безостый, пырей бескорневищный, пырейник сибирский.

Селекцией многолетних трав в Бурятии занимается Бурятский НИИСХ СО РАСХН. Достигнуты большие успехи в выведении высокопродуктивных сортов многолетних трав, приспособленных к суровым агроклиматическим условиям Забайкалья: люцерна Онохойская 6 и Туяна, Житняк Иволгинский 68, кострец безостый Останинский и Бэлэг, кострец безостый Хутэл, пырейник Сибирский Гуран и Бурятский безостый. В институте продолжается селекционная работа несмотря на имеющиеся трудности, передаются в государственное сортоиспытание новые перспективные сорта многолетних трав. Необходима материальная поддержка и улучшение технической обеспеченности селекции, которых несомненно многократно окупятся внедрением в производство новых сортов многолетних трав.

Одним из решающих факторов восстановления и дальнейшего развития полевого кормопроизводства является создание собственной селекционной базы многолетних трав. Потребность в семенах многолетних трав определяется необходимостью улучшения естественных кормовых угодий в процессе восстановления отрасли кормопроизводства, создания сеяных высокопродуктивных сенокосов и пастбищ, специализированных кормовых севооборотов.

Главной задачей в семеноводстве является ускоренное размножение и производство семян районированных и перспективных сортов. Потребность в семенах многолетних трав в 1990 г. составляла 1600 т, но удовлетворялась она далеко не полностью. В настоящее время необходимо восстановить систему семеноводства в соответствии с прилагаемой схемой:

 

Система сортового семеноводства многолетних трав

 

Звенья системы сортового семеноводства                   Задачи

 

/-----------------------------------\     /---------------------------------\
|Научно-исследовательские учреждения|-----|Первичное семеноводство семян    |
|(Бур. НИИСХ СО РАСХН)              |     |высших репродукций               |
\-----------------------------------/     \---------------------------------/
               |
               |
/-----------------------------------\     /---------------------------------\
|ОПХ НИУ и учхозы вузов             |-----|Производство элиты               |
|(ОПХ "Байкальское", учхоз "Байкал")|     |                                 |
\-----------------------------------/     \---------------------------------/
               |
/-----------------------------------\     /---------------------------------\
|Спецсемхозы                        |     |Производство сортовых семян      |
|Базовые хозяйства (всего 47)       |-----|массовых репродукций для хозяйств|
|                                   |     |зоны обслуживания                |
\-----------------------------------/     \---------------------------------/
               |
               |
/-----------------------------------\     /---------------------------------\
|Хозяйства (семенные участки)       |-----|Производство семян для           |
|                                   |     |собственных нужд                 |
\-----------------------------------/     \---------------------------------/

 

Развитие полевого травосеяния и улучшение естественных кормовых угодий резко увеличит потребность в семенах трав. Ориентировочно она составит к 2010 г. 1,8-2,0 тыс. т.

Для получения высоких урожаев семян трав следует внедрять закладку семенных участков широкорядным беспокровным способом на поливе с применением оптимальных норм удобрений, гербицидов, средств защиты растений, использование медоносных пчел для опыления донника и люцерны. Семеноводство последней целесообразно сосредоточить в южных теплообеспеченных районах (Мухоршибирский, Кяхтинский, Джидинский, Бичурский и др.).

Задачи обеспечения животноводства республики высококачественными кормами требуют расширения площади пашни под многолетними травами до ПО тыс. га. в 2010 г. Донник, как основа биологизации и экологизации земледелия республики должен высеваться ежегодно на 70 тыс. га. Площадь под люцерной, учитывая объективные трудности с ее семеноводством будет занимать 5-10 тыс. га., т. е. ежегодно, начиная с 2003 г. необходимо производить ее посев на 2,0 тыс. га. Потребность в ее семенах составит 30 т в год. Злаковыми многолетними травами будет занято 23 тыс. га., а ежегодная площадь их посева составит 5-6 тыс. га.

Новые кормовые культуры. Изучение и вовлечение в производство новых кормовых культур является серьезным резервом увеличения производства кормов и повышения их качества. Благодаря интродукции появилась возможность расширить ассортимент кормовых культур, использовать новые и пока малораспространенные растения. Новые растения взяты из дикорастущей флоры и характеризуются многими ценными биологическими особенностями, прежде всего хорошей продуктивностью и высоким содержанием белка в зеленой массе.

Среди многолетних растений наибольший интерес представляют борщевики - Сосновского, Лемана, горцы - Вейриха, Забайкальский, сильфия пронзеннолистная, маралий корень, оконник жесткий и др. виды, особое внимание следует уделить внедрению в посевы козлятника восточного (галеги восточной). Урожайность этой бобовой культуры доходит до 70-80 т зеленой массы с 1 га, на одном месте может произрастать до 15 лет, что позволяет значительно сократить материальные и трудовые затраты. Отличается стабильным урожаем семян. Он способен произрастать в тех же районах, что и клевер. В малоснежные зимы способен переносить морозы до -25°С. Недостаточная зимостойкость и низкая засухоустойчивость являются серьезными недостатками этой культуры в условиях Забайкалья, и ареал ее распространения, вероятно, будет ограничен Прибайкальской подзоной лесостепной зоны. На территории степной зоны может возделываться на отдельных участках южной подзоны со стабильным снежным покровом.

Из новых однолетних растений наибольшее распространение получили редька масличная, перко, мальвы - курчавая и мутовчатая.

Показательным примером успешной интродукции новой кормовой культуры в условиях Забайкалья является внедрение в посевы редьки масличной.

В 1990 г. площадь ее посева достигала 40 тыс. га. Забайкалье - единственный регион страны, где редька масличная занимала столь большие площади. Редька масличная оказалась весьма адаптивной культурой к условиям Бурятии: малотребовательна к почвам, холодостойка, отличается коротким вегетационным перио-

дом, что позволяет получать семена во всех основных хозяйственных зонах, способна использовать максимум летних осадков и формировать урожай зеленой массы до 50-60 т/га с высоким содержанием (до 200-220 г/корм, ед.) переваримого протеина.

В настоящее время, несмотря на сокращение посевных площадей, эта культура, наряду с донником, стала основной силосной культурой в Бурятии. По республике районирован сорт Радуга. В Бурятском НИИСХ целенаправленным отбором на стадии семеноводства этот сорт улучшен Л. К. Емельяновой. Для увеличения видового разнообразия кормовых культур, повышения продуктивности кормового клина и качества кормов необходимо дальнейшее изучение возможности внедрения в кормопроизводство Бурятии новых кормовых интродуцентов. Это направление должно стать одним из приоритетных в научных исследованиях по кормопроизводству БурНИИСХ СО РАСХН и БГСХА.

Прогрессивные способы заготовки и хранения кормов.

В целях повышения качества кормов необходимо расширить объемы их заготовок по прогрессивным технологиям.

Технология приготовления сена путем полевой сушки трав и заготовки в рассыпном виде приводит к потере до 40% питательных веществ и более 40% сырого протеина. Вследствие этого питательность 1 кг сена снижается до 0,45 корм, ед., при содержании около 10% сырого протеина. Повышение сохранности питательных веществ сена предусматривает:

- применение технологии его заготовки в прессованном виде;

- заготовку сена с активным вентилированием;

- применение новой технологии с изменением и частичным расщеплением стеблей вдоль волокон и измельчением на отрезки 100-200 мм.

В общем объеме заготовки сена доля прессованного может составлять до 50%. Активное вентилирование из-за высоких затрат электроэнергии не получит широкого распространения и в первую очередь будет применяться при заготовке сена бобовых трав, т. к. значительно сокращает потери от сбивания листьев. Технология с измельчением стеблей может получить широкое распространение при условии приобретения соответствующей техники. Она так же более эффективна при заготовке сена бобовых трав.

К существующим технологиям, которые обеспечивают более высокую сохранность питательных веществ по сравнению с уборкой трав на сено, относится сена-жирование. Эта технология обеспечивает сохранность питательных веществ на 80-85 %. Сенажирование должно стать преобладающей технологией консервирования для донника, люцерны и люцернозлаковых смесей, которые необходимо скашивать в фазе бутонизации.

Широкое распространение должна получить безобмолотная уборка зернофуражных культур и бобово-злаковых смесей в фазе тестообразной спелости злаковых на зерносенаж. Она позволяет закладывать на хранение массу с оптимальными показателями влажности (60-65%) без предварительного провяливания.

Для консервирования злаковых трав и бобово-злаковых смесей разработана технология силосования провяленной до содержания сухого вещества 30-40% зеленой массы с использованием новых бактериальных препаратов. Это приводит к быстрому (за 3-4 суток) подкислению провяленной массы до рН 4,2, что способствует высокой сохранности сырого протеина.

Для резкого улучшения качества заготавливаемых грубых кормов и сохранения их в течение длительного времени предусматривать для развитых хозяйств применение комплекса машин для заготовки сенажа в герметично упакованные рулоны.

Производство кормов на естественных сенокосах и пастбищах.

Одним из источников получения полноценных, разнообразных и самых дешевых кормов в Бурятии являются естественные кормовые угодья. В 1990 году их площадь составляла 1641,6 тыс. га или 62% площади сельхозугодий, в т. ч. под сенокосами 303,3 и пастбищами 1338,3 тыс. га. Здесь производилось 138 тыс. т корм. ед. сена и 444 тыс. т корм. ед. пастбищной травы. В результате снижения объемов производства продукции животноводства к 2001 г. произошло снижение площадей под сенокосами до 273,1 тыс. га, пастбищами - до 180,6 тыс. га. Производство сена снизилось в 2,7 раза. За последние годы произошел резкий спад потребления пастбищного корма (в 5,6 раза), что обусловлено не только сокращением поголовья скота, но и деградацией пастбищных травостоев. Одной из основных причин деградации сенокосов и пастбищ является нарушение одного из основных законов земледелия - закона возврата элементов питания. В 1987-1990 гг. потребность в минеральных удобрениях для лугопастбищного хозяйства составляла 40 тыс. т д.в., а удовлетворялась она не более, чем на 20-25%. В последние годы внесение минеральных удобрений на естественных кормовых угодьях совершенно прекратилось. Значительная часть угодий выбита и деградировала в результате бессистемного использования. Вследствие неудовлетворительного куль-туртехнического состояния природные кормовые угодья характеризуются невысокой урожайностью. Так, в среднем по республике с пастбищ получают 0,75 ц/га корм, ед., а с сенокосов 1,9-2,0 ц/га корм. ед. или 4,5-5,0 центнера сена. Эти показатели в 3-5 раз ниже, чем в 1990 году.

Причина сложившегося положения кроется в том, что прекратилось улучшение сенокосов и пастбищ в регионе: не проводятся культуртехнические работы, полив, подкормка минеральными удобрениями. В хозяйствах не внедряются пастбище - и сенокосообороты.

Передовой опыт производства и данные научных исследований показывают реальную возможность получения на сенокосах и пастбищах Бурятии от 20 до 60 ц/га сена.

Чтобы обеспечить резкое увеличение выхода кормов с лугов и пастбищ в 2003-2010 гг. необходимо применение системы мер по их улучшению и рациональному использованию. Основное направление по повышению продуктивности естественных сенокосов и пастбищ - поверхностное улучшение и использование их в системе пастбище - и сенокосооборота.

Значительную часть угодий можно вернуть в активный кормовой фонд за счет проведения недорогостояших культуртехнических мероприятий: очистка лугов от древесно-кустарниковой растительности, уничтожение осоковых и скотобойных кочек, уничтожение старики. Эти работы, начиная с 2003 г., необходимо проводить на площади 25-30 тыс. га в год.

 

Таблица 7

 

Прогноз улучшения кормовых угодий, тыс. га

 

Мероприятия 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Коренное улучшение
Строительство
и восстановление ДКП
Проведение
культур-технических
работ
Внесение минеральных
удобрений
Полив орошаемых
сенокосов и пастбищ
5,0
1,0

25,0


5,0

50,0
5,0
2,0

25,0


8,0

60,0
5,0
3,0

25,0


10,0

70,0
5,0
4,0

25,0


15,0

80,0
10,0
5,0

30,0


20,0

90,0
10,0
6,0

30,0


25,0

100,0
10,0
7,0

30,0


30,0

110,0
10,0
8,0

30,0


40,0

115,0

 

Существенно повысить урожайность лугов можно за счет внесения органических и минеральных удобрений, сбалансированных по основным макро- и микроэлементам и за счет регулирования водного режима на этих угодьях. Примерная потребность в минеральных удобрениях для луговодства составляет 25-30 тыс. т. д.в. в год. В системе экологизации и энергосбережения в луговодстве применение минерального азота (10-20 тыс. т. д.в.) может быть заменено подсевом бобовых трав, что повысит роль биологического азота. Это один из приемов стабилизации природных экосистем, т.к. внесение минерального азота приводит к выпадению из травостоя ценных бобовых трав, в частности люцерны.

Коренное улучшение природных кормовых угодий должно проводиться на ограниченной площади в связи с высокой затратностью энергетических ресурсов, хотя конечная отдача от его применения очень высока. Объемы поверхностного улучшения будут нарастать по мере укрепления материально-технической базы луговодства.

За счет приемов поверхностного улучшения дополнительный сбор сена с природных лугов составит 50-60 тыс. т., и за счет коренного 15-25 тыс. т.

Все мероприятия по улучшению естественных сенокосов должны проводиться в системе сенокосооборота. В основу его должен быть положен принцип чередования сроков скашивания на участках. Ежегодно в определенной очередности один из этих участков скашивается в более поздние сроки, когда созревают семена лучших по питательности трав.

На пастбищах должен применяться системный выпас скота с выделением нескольких участков с изоляцией выпаса для восстановления природного травостоя.

Одним из условий повышения продуктивности естественных кормовых угодий является создание долголетних культурных пастбищ. Основные площади ДКП формируются за счет естественных кормовых угодий - высокопродуктивных сенокосов. Организация ДКП позволяет повысит их продуктивность в 3,5-4,0 раза и получать до 3,5-4,0 тыс. корм. ед. с гектара. Для повышения продуктивности пастбищ необходимо создание высокопродуктивного бобово-злакового травостоя, внесение полных норм удобрений, соблюдение режима полива и рациональное использование.

 

Таблица 8

 

Прогноз оценки качества кормов

 

Годы Тыс. образцов Стоимость, тыс. руб.
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Итого
2,0
2,0
2,0
2,1
2,1
2,2
2,2
2,3
16,9
900,0
900,0
900,0
945,0
945,0
990,0
990,0
7034,0
7605,0

 

Таблица 9

 

Прогноз затрат на культуртехнические работы и создание ДКП (тыс. руб.)

 

Годы 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Культуртехнические
работы
Создание ДКП
62500

8000
62500

16000
62500

24000
62500

32000
75000

40000
75000

48000
75000

56000
75000

64000
550000

228000
Итого 70500 78500 84500 94500 115000 123000 131000 139000 778000

 

Таблица 10

 

Прогноз потребности в семенах многолетних трав

 

Районы 2003 г. 2005 г. 2010 г.
Баргузинский
Бичурский
Джидинский
Еравнинский
Заиграевский
Закаменский
Иволгинский
Кабанский
Кижингинский
Курумканский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Прибайкальский
Северобайкальский
Селенгинский
Тарбагатайский
Тункинский
Хоринский
По республике
25
130
50
80
25
45
50
55
100
35
70
150
20
10
80
30
25
120
1100
35
180
80
110
35
65
70
80
130
50
100
250
30
10
110
50
45
180
1605
35
180
80
110
35
80
80
80
150
60
110
250
40
10
120
60
50
180
1710

 

Таблица 11

 

Прогноз потребности в минеральных удобрениях

 

Районы 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
тыс. т.
д.в.
тыс.
руб.
тыс. т.
д.в.
тыс.
руб.
тыс. т
д.в.
тыс.
руб.
тыс. т
д.в
тыс.
руб.
тыс. т
д.в.
тыс.
руб.
тыс. т
д.в
тыс.
руб.
тыс. т.
д.в.
тыс.
руб.
тыс. т.
д.в.
тыс.
руб.
Баргузинский
Баунтовский
Бичурский
Джидинский
Еравнинский
Заиграевский
Закаменский
Иволгинский
Кабанский
Кижингинский
Курумканский
Кяхтинский
Мухоршибирский
Окинский
Прибайкальский
Северобайкальский
Селенгинский
Тарбагатайский
Тункинский
Хоринский
По республике
0,4
0,0
0,8
0,8
0,6
0,9
0,1
0,5
1,0
0,5
0,4
16
0,8
0,0
0,2
0,0
0,8
0,5
0,5
0,6
11,0
2,0
0,0
4,0
4,0
3,0
4,5
0,5
2,5
5,0
2,5
2,0
8,0
4,0
0,0
1,0
0,0
4,0
2,5
2,5
3,0
55,0
0,8
0,1
1,6
1,6
1,2
1,8
0,2
1,0
1,8
1,0
0,8
3,2
1,6
0,0
0,4
0,1
1,6
1,0
1,0
1,2
22,0
4,0
0,5
8,0
8,0
6,0
9,0
1,0
5,0
9,0
5,0
1,6
16,0
8,0
0,0
2,0
0,5
8,0
5,0
5,0
6,0
110,0
1,2
0,2
2,4
2,4
1,8
2,7
0,3
1,5
2,7
1,5
1,2
4,4
2,4
0,1
0,8
0,2
2,4
1,5
1,5
1,8
33,0
6,0
1,0
12,0
12,0
9,0
13,5
1,5
7,5
13,5
7,5
6,0
22,0
12,0
0,5
4,0
1,0
12,0
7,5
7,5
9,0
165,0
1,8
6,2
3,6
3,6
2,2
3,4
0,3
2,0
3,7
1,8
1,5
5,5
3,5
0,1
1,0
0,3
3,0
2,0
2,0
2,5
44,0
9,0
1,0
18,0
18,0
11,0
17,0
1,5
10,0
18,5
9,0
7,5
27,5
7,0
0,5
5,0
1,5
15,0
10,0
10,0
15,0
220,0
2,0
0,2
5,0
5,0
2,5
4,1
0,3
2,5
4,0
2,0
1,8
6,8
4,2
0,1
1,8
0,3
3,6
2,4
2,4
3,0
55,0
10,0
1,0
25,0
25,0
12,5
20,5
1,5
17,5
20,0
10,0
9,0
34,0
21,0
0,5
9,0
1,5
18,0
12,0
12,0
1,5
275,0
2,4
0,2
5,8
5,8
3,2
4,8
0,4
4,8
4,7
2,5
2,2
8,0
5,0
0,1
1,8
0,3
4,2
3,0
3,0
3,8
66,0
12,0
1,0
29,0
29,0
16,0
24,0
2,0
24,0
23,5
12,5
11,0
35,0
25,0
0,5
9,0
1,5
21,0
15,0
15,0
19,0
330,0
3,0
0,2
6,4
6,4
3,8
5,6
0,5
5,5
5,2
3,2
2,6
8,6
6,2
0,1
2,0
0,5
5,0
3,8
3,8
4,6
77,0
15,0
1,0
32,0
32,0
19,0
28,0
2,5
27,5
26,0
16,0
13,0
43,0
31,0
0,5
10,0
2,5
25,0
19,0
19,0
23,0
385,0
3,4
0,2
7,2
7,2
4,6
6,4
1,0
6,2
5,8
4,0
3,2
9,0
7,0
0,2
2,5
0,6
5,5
4,5
4,5
5,0
88,0
17,0
1,0
16,0
16,0
23,0
32,0
5,0
31,0
29,0
20,0
16,0
45,0
35,0
1,0
12,5
3,0
27,5
22,5
22,5
25,0
440,0

 

Всего на сумму 1980 млн. руб.

 

Большинство видов техники рассчитано на 10 лет службы и, следовательно, износ ее как моральный, так и физический в целом по республике очень высокий. На период до 2010 года планируется закупить сельхозтехнику на общую сумму 191,5 млн. руб.

 

Таблица 12

 

Прогноз потребности в сельхозтехнике для заготовки кормов

 

N
пп
Наименование
сельхозмашин
Требуется Имеется
в
наличии
Требуется
дополни-но
Цена
одной
машины
тыс. руб.
Общая
стоимость
тыс.руб.
1 2 3 4 5 6 7
1



2
3

4

5

6

7

8
9
10


11
Комбинированный
почвообрабатывающе-
посевной агрегат АПР-2,6
(улучшение лугов)
Косилка навесная КСФ-2,1
Косилка роторная навесная
КРН-2,1
Грабли-ворошилки
двухроторные ГВДР-6,0
Грабли-валкообразователи
колесно-пальцевые ГВК-6,0
Пресс-подборщик рулонный
ПРП-1,6
Погрузчик-фронтальный
ПФ-0,5 Б
Подборщик-копнитель ПК-1,6
Копновоз КУН- 10
Многооперационный
кормозаготовительный
комплекс "Полесье" К-Г-6
Комплекс машин для
заготовки сенажа в
упаковке:
- Косилка-плюшилка
BRC-225/90
- Грабли-валкообразователи
СК-385-КЗ
- Пресс-подборщик R-12
- Упаковщик рулонов
FW 10/2000
- Захват рулонов ПМТ-01
64



162
23

22

40

62

31

32
32
50




150
84

60
60
60
4



52
10

5

8

12

15

10
17
-




-
-

-
-
-
60



110
13

17

32

50

16

22
15
50




150
84

60
60
60
100



21
40

55,5

49,5

80

60

15
10
1400




234,67
135,25

516,67
422,53
29,45
6000



2310
520

943,5

1584

4000

960

330
150
70000




35200
11361

31000
25351,8
1767
  Итого: 191477,3

 

Таблица 13

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
кормопроизводства, млн. руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Строительство и
восстановление ДКП
Проведение культур-
технических работ
Внесение минеральных
удобрений
Всего затрат
В том числе:
из республиканского
бюджета
Собственные средства
8

62,5

55

125,5
21,3


104,2
16

62,5

110

188,5
32,0


156,5
24

62,5

165

251,5
42,8


208,2
32

62,5

220

314,5
53,5


261,0
40

75

275

390
66,3


323,7
48

75

330

453
77,0


376,0
56

75

385

516
87,7


428,3
64

75

440

579
98,4


480,6
288

550

1980

2818
479,1


2338,9

 

V. Реконструкция, восстановление, механизация и электрификация ферм

 

Учитывая природно-климатические условия, высокий процент изношенности животноводческих строений (5% в год) в республике необходимо провести реконструкцию животноводческих ферм молочного направления. На каждый миллион рублей износа следует заложить примерно миллион рублей на ремонт и замену, чтобы общая стоимость фермы не снижалась и чтобы все оборудование и строения не пришли в негодность одновременно.

При реконструкции 83 животноводческих ферм (согласно плана) следует руководствоваться следующими положениями:

- при выборе объемно-планировочных решений предусматривать возможность реконструкции помещений, технического перевооружения и модернизации технологических процессов с минимальной перестройкой зданий и сооружений;

- за счет рациональной блокировки и размещения зданий и сооружений обеспечивать санитарные и противопожарные разрывы и максимальное сокращение площади застройки;

- уменьшать массу зданий путем упрощения строительных решений, применения легких, эффективных конструкций и материалов;

- обеспечивать оптимальные параметры микроклимата и освещение помещений, а также сокращать теплопотери путем возврата (рекуперации) тепловой энергии, теряемой с удаляемым из помещений воздухом;

- снижать стоимость строительства и эксплуатации предприятий, энергозатрат, не допускать их неоправданного усложнения.

 

Приложение 1

 

Нормативная потребность в машинах и оборудовании
для обслуживания крупного рогатого скота
мелочно-товарной фермы на 100 голов
(привязного содержания)

 

Машины и оборудование Цена,
тыс. руб.
Потребность,
шт.
Сумма,
тыс. руб.
Поение
1. Поилка индивидуальная
одночашечная типа ПА-1А-М
2. Установка для подогрева воды
типа ВЭП-600
3. Стойловое оборудование ОСК-Ф-27
Приготовление кормов
1. Кормоцех типа КОРК-5
2. Кормодробилка типа КДУ-2,0
Раздача кормов
1. Мобильный кормораздатчик
"Опти-Микс" фирмы "De Laval"
Доение и первичная обработка молока
1. Доильная установка с
молокопроводом "Гасконье Мелотт"
2. Охладитель молока фирмы
"Гасконье Мелотт"
3. Автоцистерна для перевозки
молока на шасси ГАЗ-53А
Уборка и утилизация навоза
1. Навозоуборочный транспортер
типа "Alfa Scrapers 2000"
или ТСН-ЗБ
2. Смеситель навоза СН-2

0,121

19,7

59,2

316
63,6

152,4


1200

250

229,0


112,665


45,8

54

1

1

1
1

1


1

1

1


11


1

6,5

19,7

59,2

316
63,6

152,4


1200

250

229,0


112,665


45,8
Итого     2519,8

 

Приложение 2

 

Нормативная потребность
в машинах и оборудовании для обслуживания
крупного рогатого скота мелочно-товарной фермы на 100 голов
(беспривязного боксового содержания)

 

Машины и оборудование Цена,
тыс. руб.
Потребность,
шт.
Сумма,
тыс. руб.
Поение
1. Групповая поилка с
автоматическим поддержанием
уровня воды
Приготовление кормов
1. Кормоцех типа КОРК-5
2. Кормодробилка типа КДУ-2,0
Раздача кормов
1. Стационарный вибрационный
кормораздатчик
Доение и первичная обработка молока
1. Доильный модуль системы "Альпро"
фирмы "De Laval", Гасконье
Мелотт"
2. Охладитель молока фирмы
"Гасконье Мелотт"
3. Автоцистерна для перевозки
молока на шасси ГАЗ-53А
Уборка и утилизация навоза
1. Транспортер типа "Дельта"
2. Смеситель навоза СН-2

8



316
63,6

25,6


1500


250

229,0


57,8
45,8

16



1
1

1


1


1

1


1
1

128



316
63,6

25,6


1500


250

229,0


57,8
45,8
Итого     2615,8

 

Прогноз капитальных вложений на реконструкцию и строительство МТФ

 

N
п/п
Наименование объектов капиталовложения млн. руб. Всего
млн.
руб.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010


1

2
МТФ
Баргузинский район
КТФ СПК "Улюнский"
150 гол
КТФ СПК "Арбижил"
150 гол
Итого:


0,5



0,5




0,5

0,5






0






0






0


0,8



0,8




0,7

0,7






0


1,25

1,2

2,45

3

4

5

6

7

8

9

10
Бичурский район
КТФ СПК "Покровский"
150 гол
Рек. МТФ СПК
"Новосретенский" 130
Телятник к-з им.
Калинина 220 гол
ОТФ в к-з им.
Калинина 600 гол
Рек. МТФ-1 СПК
"Еланский" 150 гол
Рек. МТФ-1 к-з
"Победа" 150 гол
Рек. МТФ-3 СПК
"Буйское" 100 гол
Рек. МТФ СПК
"Рассвет" 100 гол
Итого:

0,5



0,65





0,5



0,35

2



0,45





0,5



0,35



1,3

















0







2









2

















0

0,8



1,1





0,9



0,5

3,2



0,7





0,7



0,5



1,9

















0

1,25

1,1

1,75

2

1,2

1,35

0,85

0,85

10,4

11

12

13
Иволгинский район
Реконстр. Коровника
в с. Хубисхал 50 гол
Коровник в м. Халюта
СХТ Иволга
Коровник в м.Ошор
Булаг УЧХ "Байкал"
Итого:







0

0,2





0,2





0,3

0,3



0,5



0,5







0







0

0,3





0,3





0,4

0,4

0,45

0,5

0,7

1,65

14
Кижингинский район
Коровник КХ "Таха"
50 гол
Итого:



0



0



0



0

0,5

0,5



0



0



0

0,5

0,5

15

16

17

18

19

20
Селенгинский район
Коровник в с. Ташир
600 гол
Коровник в м. Аршан-
Хушу 120 гол
Коровник СПК ИРО
450 гол
Коровник к-з им.
Ленина 200 гол
Коровник ОАО
"Селенга" 300 гол
Коровник СПК "Саган-
Хада" 50 гол
Итого:
 






0,7





0,7

1



1,2



0,8

0,2

3,2

0,5

0,6









1,1



0,5









0,5













0







0,8





0,8





1,9



1,1

0,3

3,3

1,5

1,1

3,1

1,5

1,9

0,45

9,55

21

22

23

24

25

26

27
Тункинский район
Коровник СПК
"Туранский" 50 гол
Коровник СПК
"Сибиряк" 50 гол
Коровник СПК
"Тункинский" 50 гол
Коровник СПК "Найдал"
50 гол
Коровник СПК
"Харбятск" 50 гол
Коровник СПК "Маяк"
50 гол
Коровник СПК "Зун-
Мурино" 50 гол
Итого:















0















0



0,2











0,2

0,5



0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

3

0,5



0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

3















0















0



0,3











0,3

1

0,45

1

1

1

1

1

6,45

28

29

30

31

32

33

34
Хоринский район
ФКРС в с. Тэгда
200 гол
Коровник СПК
"Курбинский" 170 гол
Коровник СПК
"Рассвет" 250 гол
Коровник в с. Додо-
Гол 200 гол
Коровник в с. Верхние
Тальцы 250 гол
Телятник в с. Додо-
Гол 150 гол
Реконст. телятника
в с. Могой 40 гол
Итого:



0,6

0,8



0,9





2,3















0















0

0,5





0,5



0,5

0,5

2

0,5





0,5





0,5

1,5



1

1,3



1,3





3,5















0















0

1

1,6

2,05

1

2,15

0,5

1

9,3

35

36

37

38

39
Мухоршибирский район
Коровник СПК
им. Ленина 350 гол
Коровник СПК
"Заганский" 210 гол
Коровник СПК
"Забайкалец" 100 гол
Коровник СПК
"Сутайский" 200 гол
Коровник СПК
"Искра" 600 гол
Итого:

1









1



0,7





2

2,7





0,5





0,5





0,5

0,5



0,5







0,6



0,5

1,8









2,4



1,1





2,2

3,3







1,1



0

2,75

1,75

1



4,2

10,8

40

41

42

43

44

45

46
Джидинский район
Рек. Коровника СПК
Коммунизм 100 гол
Рек. Коровника СПК
Д. Банзарова 100 гол
Коровник СПК Баян
100 гол
Коровник ГПЗ
Боргойский 250 гол
Коровник СПК Цагатуй
100 гол
Коровник ПХ Оерский
400 гол
Коровник СПК 60 лет
Октября 150 гол
Итого:

0,3

0,3

0,3

0,8







1,7











1,2



1,2













0,5

0,5















0









0,5





0,5









0,6





0,6







1



1,7



2,7

0,5

0,5

0,5







0,7

2,1

0,75

0,75

0,75

1,8

1,1

2,9

1,2

9,25

47

48

49

50

51
Тарбагатайский район
Рек. коровника СПК
"Россия" 200 гол
Рек. МТФ СПК "Искра"
200 гол
Рек. МТФ ПСК
им. Ленина 70 гол
Рек. МТФ СПК "Маяк"
100 гол
Рек. МТФ ПСК "Колос"
200 гол
Итого:

0,6









0,6





0,2





0,2











0



0,6







0,6







0,5

0,5

1







0,5

0,5

0,7



0,4





1,1











0

1,3

0,6

0,6

1

1

4,5

52

53

54

55
Еравнинский район
Коровник СПК
Дружба 150 гол
Коровник СПК
Ульдурга 50 гол
Коровник СПК Улан-
Туя 100 гол
Коровник Малая-Еравна
100 гол
Итого:

0,5







0,5









0



0,2





0,2
 




0,5

0,5

1





0,6

0,5

1,1









0









0

0,5

0,2

1,1

1

2,8

56

57
Курумканский район
МТФ к-з им. Ленина
100 гол
Коровник СХПК
"Гаргинский" 100 гол
Итого:





0





0





0



0,5

0,5



0,5

0,5

0,6



0,6





0





0

0,6

1

1,6

58

59
Прибайкальский район
Коровник ООО
"Талан" 150 гол
Коровник СПК
Зырянский 150 гол
Итого:





0

0,5

0,5

1





0





0





0





0

0,6

0,6

1,2





0

1,1

1,1

2,2

60

61

62
Заиграевский район
Коровник СПК "Гигант"
200 гол
Коровник ЗАО У-У ТСМ
200 гол
Коровник СПК
"Унэгэтэйский" 50 гол
Итого:







0

0,7

0,7



1,4







0







0







0





0,2

0,2

0,9

0,9



1,8







0

1,6

1,6

0,2

3,4

63

64

65

66

67

68

69

70
Закаменский район
Коровник СПК
"Улекчин" 120 гол
Коровник СПК
"Михайловка" 120 гол
Коровник СПК
"Хуртага" 170 гол
Коровник СПК "Хамней"
150 гол
Коровник СПК "Бургуй"
150 гол
Коровник СПК "Цакир"
100 гол
Коровник СПК "Мыла"
150 гол
Коровник СПК
"Улан-Далахай" 70 гол
Итого:

















0

















0

















0











0,5

0,5

0,5

1,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

4

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5







2,5

















0

















0

1

1

1

1

1

1

1

1

8

71
Окинский район
Телятник СПК "Шимки"
Итого:


0


0


0


0

1
1

0,2
0,2


0


0

1,2
1,2

72
С-Байкальский район
Коровник СПК
"Куморский" 60 гол
Итого:

0,2

0,2



0



0



0



0



0

0,3

0,3



0

0,5

0,5

73

74

75

76

77
Кяхтинский район
Коровник СПК Баян-
Булак 100 гол
Коровник С/к Усть-
Кяхтинский 50 гол
Коровник к-з "Дружба"
200 гол
Коровник СПК Заря
100 гол
Коровник СПК Родина
250 гол
Итого:

0,4

0,2

6,6





1,2







0,9



0,9









0,7

0,7











0











0











0

0,5

0,2

0,8





1,5







0,6

1

1,6

0,85

0,4

1,4

1,45

1,7

5,8

78


79

80

81

82

83
Кабанский район
Коровник с-з
"Твороговский"
450 гол
Коровник ОПХ
"Байкальское" 550 гол
Коровник с-з
"Кабанский" 500 гол
Коровник ПХ "СЦКК"
400 гол
Коровник с-з
Б-Кударинский 350 гол
Коровник СПК
Оймурский 150 гол
Итого:
Всего:














0
10








0,9





0,9
11

1,5


2

0,6

0,6

1,2

0,5

6,4
12






1,1





0,2

1,3
13














0
14














0
15












0,6

0,6
16

1,7


2,2

2

2

1,6



9,5
17

3,2


4,2

3,7

3,5

2,8

1,3

18,7
109

 

Приложение 3

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах по реконструкции ФКРС
(МТФ, телятники, откормочные гурты)

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Всего
В том числе
республиканский бюджет
35,8
12,53
41,8
14,63
47,5
16,63
34,5
12,08
37
12,95
39,5
13,83
42
14,70
44,5
15,58
322,6
112,91

 

Приложение 4

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах по закупу
техники и оборудованию

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
В том числе лизинг 20 30 40 50 44,47 15 5 0 204,47

 

VI. Развитие племенной базы

 

Успешное развитие животноводства республики зависит от уровня селекционно-племенной работы, которой придается государственная значимость.

Основными задачами племенной работы являются создание высокопродуктивных стад путем повышения породности, увеличения численности чистопородных животных, совершенствование их продуктивных и технологических качеств, выращивание племенных производителей и сохранение малочисленных и исчезающих пород сельскохозяйственных животных.

Цель - дальнейшее увеличение производства животноводческой продукции при наименьших затратах труда и средств.

Племенная база республики представлена в таблице 1, наличие племенного скота относительно к общему поголовью, по видам животных составляет:

- овец - 39,2%, из них маток -35,6%;

- крупно-рогатого скота молочных пород соответственно- 22,3% и 26,6%;

- -*- -*- мясных пород -*- -35,6% и 29,7%;

- лошадей - 5,7% и 7,2%;

- свиней - 9,5% и 24,0%;

Эти показатели по племенному коневодству и свиноводству значительно ниже от потребности. Кроме того, на один племрепродуктор по коневодству в среднем приходится по 68 голов, что не обеспечивает возможности расширенного воспроизводства стада в отдельно взятом хозяйстве, поэтому необходимо увеличить в них поголовье племенных животных при качественном их улучшении.

Динамика развития племенного маточного поголовья животных на 2003-2010 годы дана в таблице 7.

 

Развитие материально-технической базы
ФГУП "Бурятское" по племенной работе

 

1. Ресурсное обеспечение из бюджета республики прогнозируется по следующим направлениям:

- содержание племенной службы, обновление материально-технической базы, приобретение криогенной техники, оборудования и инструментов для пунктов искусственного осеменения;

- возмещение затрат по приобретению и доставке хозяйствам спермопродукции и жидкого азота;

- компенсация затрат хозяйствам покупателям на приобретение племенных животных и птицы, зверей и икры рыб;

- дотации затрат племрепродукторам на содержание племенного маточного поголовья (таблица 2.)

 

Основные задачи племенной работы

 

Племенная работа на 2003-2010 годы будет направлена на:

- увеличение объема охвата искусственным осеменением крупного рогатого скота, свиней и овец, как основы расширенного воспроизводства стада;

- увеличение охвата бонитировкой всех видов животных и довести ее в племзаводах и племрепродукторах до 90% от наличного поголовья, а в товарных хозяйствах - кандидатах в племрепродукторы до 70% от поголовья, подлежащего бонитировке;

- расширение сети племенных репродукторов разводимых пород животных;

- создание племенных заводов - "Комсомольский" по разведению скота казахской белоголовой породы, "Николаевский" по разведению свиней крупной белой породы и СП К "Иро" по разведению овец забайкальской породы бурятского типа;

- выведение полугрубошерстных овец с белой (ковровой) шерстью мясошубного направления продуктивности;

- выведение типа тонкорунных овец с пониженной тониной мериносовой шерсти, для производства молодой баранины на основе межпородного скрещивания;

- направленное выращивание ремонтного молодняка;

- проверка производителей по качеству потомства;

- отбор и подбор животных;

- формирование ремонтных гуртов, отар с учетом пола, возраста и племенных качеств животных;

- завоз и размещение в птицеводстве новых перспективных кроссов птицы;

- завоз зверей и организация племрепродуктора в звероводстве.

 

Таблица 1

Племенная база животноводства республики

 

Вид
животных
Категория
хозяйства
Количество
хозяйств
Порода Поголовье на
1.01.02.
Удельный вес к
общему
поголовью в %
всего в т.ч.
маток
всего в т.ч.
маток
КРС
_*_
_*_
Всего
_*_
_*_
Все


Лошади
_*_
_*_
_*_
_*_
_*_


Свиньи

Овцы
_*_
_*_
Всего
овцы
племрепродукторы
_*_

молочных пород:
_*_

о мясных пород:
того по КРС:


_*_
_*_
_*_
_*_
ГЭК
того по лошадям:

племрепродукторы

ГПЗ "Боргой"
ГПЗ им. Ленина
племрепродукторы
по тонкорунным
_*_
14
2
2
18
8
4
12
30

4
1
5
2
1
1
14

4

1
1
7
9
5
Симментал.
Холмогор.
Черно-пест.
Х
Казах. белог.
Калмыцкая
X


Орлов. рыс.
Русс. рыс.
Русс. тяж.
Влад. тяж.
Бурятская
разные
X

Крупн. бел.

ЗТ. БТ
_*_
_*_
_*_
Грубошерстные
п/грубошерст.
8639
887
1024
10550
4435
1397
5832
16382

284
105
294
149
52

884

2260

23556
1625
22273
47454
9855
3566
358
625
4549
1523
513
2036
6585

122
44
110
59
26

361

505

8868
1128
13356
23352
5948



22,3


35,6
28,5







5,7

9,5




39,2



26,6


29,7
27,0







7,2

24,0




35,6
Итого по овцам: 14 _*_ 57309 29300 47,4 44,7

 

Таблица 2

 

Прогноз финансового обеспечения развития племенной базы (млн.руб.)

 

  2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Ресурсное обеспечение
по ст. "Поддержка
племенного дела за счет
республиканского бюджета"
в т.ч.:
на искусственное осеменение
сельхозживотных
компенсация на приобретение
племенного скота, птицы,
яйца, икры пеляди
выплата дотаций на
содержание племенного
маточного поголовья
приобретение техники,
криогенного оборудования
инструментов, биопрепаратов,
медикаментов и т. д.
внедрение компьютерных
технологий в племенном
животноводстве
20,0




6,0

7,5


3,7


2,8



-
25,0




7,0

9,5


4,7


3,8



-
27,0




7,5

10,0


5,0


4,0



0,5
30,0




8,0

11,0


6,0


4,5



0,5
32,0




8,5

11,5


6,5


5,0



0,5
35,0




9,5

12,0


8,0


5,0



0,5
38,0




10,5

12,5


9,0


5,3



0,7
40,0




11,0

13,0


10,0


5,0



1,0

 

Таблица 3

 

Прогноз заготовки, завоза и реализации племенного скота (голов)

 

Вид животных 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
гол. млн.
руб.
КРС - всего
в т. ч. молочного
скота
из них быков -
производителей
в т. ч.
мясного скота
из них
быков -
производителей
Свиней - всего
В т.ч. хряков -
производителей
Овцы - всгео
в т. ч. бараны -
производители
Лошади - всего
в т. ч. жеребцы -
производители
Итого на сумму:
650
440

50

210

105


220
110

1190
560

60
50
9,7









1,1


2,3


1,2


14,3
680
460

60

220

110


240
120

1250
590

60
55
10,2









1,2


2,5


1,2


15,1
720
490

60

230

115


270
130

1310
610

65
60
10,8









1,32


2,6


1,3


16,0
750
510

60

240

120


290
140

1380
640

70
60
11,2









1,4


2,7


1,4


16,7
790
540

65

250

130


320
160

1440
680

70
65
11,8









1,6


2,9


1,4


17,7
830
560

70

270

130


350
180

1510
710

75
70
12,4









1,7


3,0


1,5


18,6
870
590

70

280

140


390
190

1590
750

80
70
13,0









1,9


3,2


1,6


19,7
920
620

80

290

150


430
210

1670
790

80
75
13,8









2,1


3,3


1,6


20,8

 

Таблица 4

 

Прогноз бонитировки сельскохозяйственных животных (гол.)

 

Вид животных 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Молочный скот - всего
в т.ч. коров
Мясной скот - всего
в т.ч. коров
Овцы - всего
в т.ч. молодняк
Свиньи - всего
в т.ч. свиноматок
7350
4850
6000
2500
33800
22000
1550
650
7400
4800
6000
2500
34000
22000
1550
650
7520
4900
6100
2600
34500
22000
1580
690
7600
4950
6100
2600
34500
22500
1680
700
7600
4950
6100
2600
34500
22500
1690
700
7680
4900
6150
2650
35000
25000
1700
700
7700
4950
6200
2700
35500
25000
1700
700
7700
5000
6200
2700
36000
25000
1700
700

 

Таблица 5

 

Прогноз искусственного осеменения сельхозживотных (гол.)

 

Показатели 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Искусственное осеменение:
а) крупного рогатого скота
б) овец
в) свиней
Реализация семени быков-
производителей (доз)

15270
26000
700
45810

15520
26500
720
46460

15900
27000
720
47700

16000
27000
720
48000

19000
27800
780
57000

22000
27800
780
66000

25000
27800
780
75000

27000
27800
780
81000

 

Таблица 6

 

Прогноз развития племенного маточного поголовья (тыс. голов)

 

N
п/п
Вид животных Годы
2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
1
2

3
4



5
6
Молочное скотоводство
Мясное скотоводство
Итого КРС
Тонкорунное овцеводство
Грубошерстное и
полугрубошерстное
овцеводство
Итого овец
Коневодство
Свиноводство
3,7
2,3
6,0
24,0
4,5


28,5
0,45
1,05
3,8
2,5
6,3
24,5
5,0


29,5
0,46
1,15
3,9
2,7
6,6
25,0
5,6


30,6
0,47
1,25
4,1
3,0
7,1
25,5
6,5


32,0
0,49
1,35
4,3
3,3
7,6
25,5
7,1


32,6
0,50
1,45
4,5
3,6
8,1
26,0
7,9


33,9
0,52
1,50
4,7
3,9
8,6
26,5
8,7


34,5
0,54
1,55
4,8
4,1
8,9
27,0
9,5


35,5
0,56
1,60

 

Таблица 7

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах
по племенному делу, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Из республиканского
бюджета
В том числе на
искусственное осеменение
Дотации и компенсации
Приобретение техники,
оборудования и пр.
Внедрение компьютерных
технологий
20

6

11,2
2,8

0
25

7

14,2
3,8

0
27

7,5

15
4

0,5
30

8

17
4,5

0,5
32

8,5

18
5

0,5
35

9,5

20
5

0,5
38

10,5

21,5
5,3

0,7
40

11

23
5

1
247

68

139,9
35,4

3,7

 

VII. Ветеринарное обеспечение

 

В современных условиях хозяйствования в агропромышленном комплексе обеспечение здоровья животных и поддержание у них воспроизводительной функции и продуктивности на высоком уровне возможно лишь при хорошо налаженном ветеринарном контроле.

Основой разведения сельскохозяйственных животных, как и любого производственного процесса, является эффективность в воспроизведении материальных ресурсов, т.е. стабильное и устойчивое получение достаточного количества приплода и непрерывного производства животноводческой продукции в объемах, обеспечивающих рентабельность и экономическую эффективность данной отрасли.

В условиях рыночных отношений появилась потребность в селекции, содержании и эксплуатации экономически выгодных животных. Молоко, мясо, сперма, эмбрионы и племенные животные - все это товар или продукция, предназначенная для реализации и получения прибыли, которую можно получить только при условиях благополучия хозяйств по инфекционным, инвазионным и незаразным болезням.

Выполнение этих задач невозможно без развития имеющейся ветеринарной службы, ее обеспечения производственными и жилыми помещениями, оборудованием и инструментарием, подготовкой и переподготовкой ветеринарных специалистов, тесной связи производственных врачей и науки.

На сегодняшний день ветеринарное обеспечение продуктивного и непродуктивного поголовья животных в республике проводят государственная и производственная ветеринарные службы.

В сети госветслужбы имеется 2 республиканских госветучреждения (лаборатория и станция), 4 городских и 21 районных станции по борьбе с болезнями животных, 13 районных и 3 межрайонные ветеринарные лаборатории, 102 ветеринарных участка 69 ветеринарных пунктов и 4 участковые ветеринарные лечебницы. В составе этих учреждений имеется 13 лабораторий ветсанэкспертизы при рынках. Штатная численность всех этих учреждений составляет 1038 человек, фактически работает 939 в т. ч. 593 специалиста.

В связи с реформированием хозяйств, сокращением общественного животноводства переходом его в частный сектор и хозяйства различных форм собственности практически ликвидирована производственная служба. На данный период в производственной службе осталось 147 ветспециалиста из 1700 ранее работавших. В связи с этим, это обусловило резкое возрастание нагрузки на государственную ветеринарную службу. В целях обеспечения стойкого эпизоотического благополучия животноводства республики необходимо увеличение штатов государственной ветеринарной службы минимум на 195 ед.

Районные ветеринарные станции и лаборатории расположены чаще всего в приспособленных помещениях, которые в большинстве своем морально и физически устаревшие. Крайне необходимо строительство новых типовых ветеринарных станций в Баунтовском, Муйском, С-Байкальском, Мухоршибирском, Тарбагатайском, Бичурском районах, ветеринарных лабораторий - в Курумканском, Кижингинском, Мухоршибирском, Тункинском, Окинском, Селенгинском районах.

Необходимо срочное завершение строительства пристрой Республиканской научно-производственной ветеринарной лаборатории (начатого в 1987 г.), которая наряду с научно-методическим руководством республиканскими лабораториями занимается диагностической деятельностью, обслуживая животных 4 пригородных районов и города Улан-Удэ, а также строительство производственного корпуса Улан-Удэнской городской станции по борьбе с болезнями животных

Госветслужба ранее работала совместно с производственной, которая имела все необходимые объекты ветеринарно-санитарного назначения, производственные и складские помещения, аптеки, набор оборудования и т.д. На этих площадях и оборудовании обслуживались животные общественного и индивидуального секторов.

После реформирования хозяйств, ликвидации производственной службы, государственная сеть на селе осталась без производственных помещений, оборудования, транспорта и почти полного отсутствия медикаментов.

В республике нет ни одного ветучастка или пункта, где бы имелись помещения для приема больных животных и оказания или лечебной помощи, нет ветеринарных аптек, нет транспортных средств, а ветспециалистам приходится обслуживать по несколько сел.

В населенных пунктах и местах содержания скота нет расколов для животных с целью проведения диагностических и лечебно-профилактических мероприятий.

Повсеместно отсутствуют сооружения для утилизации трупов павших животных (ям Беккари и т.д.)

В связи с вышеизложенным необходимо выделение финансовых средств на строительство, в первую очередь в крупных населенных пунктах, ветеринарных участков или пунктов, на реконструирование под эти объекты имеющихся помещений, приобретение спецавтотранспорта.

Ввиду недостаточного бюджетного финансирования госветсети, более 10 лет не приобреталась специальная дезинфекционная техника (ДУКи). На сегодня ветеринарная служба республики не имеет пароформалиновой камеры, для обеззараживания инвентаря, оборудования, спецодежды при ряде остроинфекционных заболеваний. Для чего также необходимо выделение финансовых средств.

В настоящее время, когда многие методы исследования проводятся на уровне молекулярной диагностики, невозможно своевременно и качественно провести диагностические исследования без соответствующего оборудования. Из-за недостаточного финансирования материально-техническая база ветучреждений крайне слаба. Республиканские диагностические ветеринарные центры до сих пор не оснащены ПЦР и ИФА. В районных ветеринарных диагностических центрах в недостаточном количестве необходимого современного оборудования (микроскопов, термостатов, ФЭКов, дистилляторов и т.д.), инструментов, химреактивов, питательных сред, диагностикумов и т.д. Без чего невозможно быстро и точно поставить диагноз, осуществлять контроль качества животноводческой продукции.

Для поддержания эпизоотического благополучия животноводства республики на приобретение оборудования, инструментов, противоэпизоотических и противопаразитарных препаратов, дезинфектантов и т.д. необходимо выделение финансовых средств.

 

Прогноз расходов на ветобеспечение

 

N Наименование ед.
изм.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
1



2





















3
Увеличение
штатов
Сумма

Строительство
РНПВЛ


ГВСББЖ
(Улан-Удэ)
Райветстанции
Баунтовская
Муйская
Северо-Байкальская
Мухоршибирская
Тарбагатайская
Бичурская
Ветлаборатории
Курумканская
Кижингинская
Мухоршибирская
Тункинская
Окинская
Селенгинская
Ветучастки и пункты
Кап. Ремонт
Приобретение
Спецавтотранспорт
Дезустановки
Лабораторное
оборудов. И инструм.
Биопрепараты и т. д.
ед.
тыс.
руб.


тыс.
руб.



"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"

"
"
"

"
100

5065,0


1400


840


800






900





800
200

500
1000
1600

3120
60

3659












960



1080




960
240

600
600
1920

3750
35

2482











1152





1296



1152
288

720
720
2300

4500













1382







1555


1382
346

864
864
2765

5400












1659









1866

1659
415

1037
1037
3320

6500
















1990






2240
1991
498

1244
1244
3980

7800
























2389
597

1493
1493
4780

9300
























2867
717

1792
1792
5730

1110
  Итого: тыс.
руб.
16225 13769 14614 14558 17493 20987 20052 2399

 

Профилактика незаразных болезней

Основными мерами профилактики незаразных болезней животных должно стать строгое выполнение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил содержания и кормления животных. Кормовые рационы животных должны быть нормированы с учетом возраста и физического состояния животных, сбалансированы по протеину, минеральным веществам и витаминам.

В целях обеспечения высокой продуктивности и предупреждения различных заболеваний особое внимание следует уделять созданию нормального микроклимата в животноводческих помещениях. С этой целью при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих помещений следует предусматривать материалы ограждающих конструкций, оборудование систем вентиляций и отопления с учетом климатических условий.

В животноводстве и птицеводстве нарушение условий содержания и кормления приводит к возникновению массовых незаразных болезней, которые составляют около 90% от всех регистрируемых болезней.

Наиболее осуществляемый ущерб животноводству причиняют желудочно-кишечные и респираторные болезни молодняка, после переболевания, которые на 20-25% снижают потенциал их продуктивности в зрелом возрасте.

Профилактика и ликвидация незаразных болезней молодняка требует комплексного подхода.

Во-первых, это подготовка маточного поголовья к осеменению и целенаправленное выращивание. Уровень кормления молодняка предназначенного для воспроизводства должен обеспечивать необходимый среднесуточный привес, медленное накопление массы тела ведет к задержке половой зрелости, впоследствии к низкой оплодотворяемости, высокой эмбриональной смертности, различным послеродовым осложнениям у маток и слабого приплода. Матки должны быть обеспечены кормами, сбалансированными по всем видам питательных веществ. Стельным коровам необходим ежедневный моцион и своевременный запуск. Получение молодняком в течение часа после рождения, молозива матери. Для лечения болезней молодняка наряду с широким спектром лекарственных препаратов внедрять в практику экологически безопасные физиотерапевтические средства.

От уровня селекционной работы, состояния степени воспроизводства стада зависит продуктивность животных, продолжительность и интенсивность хозяйственного использования, экономичность и рентабельность животноводства.

Низкая рентабельность в молочном животноводстве связана с маститами и бесплодием коров, которыми переболевают от 3% до 50% животных. При этом снижается молочная продуктивность на 10-40%.

Профилактика яловости и бесплодия коров состоит из:

- сбалансированного кормления коров и телок случного возраста;

- исключения технических погрешностей во время искусственного осеменения, переход на ректо- цервикальный метод;

- и борьба с акушерско-гинекологическими болезнями.

С целью профилактики акушерско-гинекологических болезней следует проводить следующие мероприятия: своевременный запуск и подготовка коров к отелу, создание благоприятных условий родов, контроль послеродовой инволюции половых органов, контроль восстановления половой цикличности у маток, устранение выявленных расстройств функции половых желез, своевременное выявление акушерских и гинекологических заболеваний и лечение больных животных.

Высокая оплодотворяемость и плодовитость животных возможна только при систематическом ветеринарном контроле за здоровьем животных и воспроизводительной функцией путем биохимического и гормонального анализа крови маток. Необходимо постоянно проводить коррекцию обмена веществ, иммунобиологической реактивности и профилактику патологии родов и послеродового периода путем назначения антиоксидантов, в частности препаратов селена, препаратов плаценты, а также миотронных и других гормональных биологичеки-активных препаратов, повышающих общую резистентность организма животных.

В системе интенсивного воспроизводства животных необходимо использовать современный эффективный биотехнологический методы, как коррекция функций половых желез и половой цикличности у животных с использованием гормональных и гормоподобных препаратов (гонадотроинов, гонадолибертинов, простогландинов и т.д.).

При функциональных расстройствах и воспалительных заболеваниях при лечении наряду с лекарственными препаратами внедрять в практику ветслужбы применение патологически безопасные физиологические средства как электромагнитное поле УВЧ, низко интенсивное лазерное излучение, акупунктура и так далее.

Кроме вышеназванных имеется группа незаразных болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Для профилактики этих заболеваний необходим систематический контроль за состоянием обмена веществ животных с обязательным проведением биохимического анализа крови. На основании анализа корректировать сбалансированность рациона и полноценность кормления, с рекомендациями обогащения кормов витаминами, микро и макроэлементами.

В районах, хозяйствах, где отмечаются эндемические болезни, для их профилактики следует применять кормовые добавки с соответствующими микро и макроэлементами.

Все вышеуказанные меры профилактики незаразных болезней сельхозживотных будут более высокоэффективны при соблюдении в животноводческих хозяйствах высокой культуры ведения животноводства, своевременного выполнения ветеринарно-санитарных и зоотехнических правил содержания, кормления и эксплуатация, четкой и бесперебойной работы систем обеспечения микроклимата, тщательной очистки и дезинфекции животноводческих помещений.

Профилактика инфекционной патологии. При развитии животноводства не менее актуальными являются проблемы инфекционной патологии.

Сохранение устойчивого эпизоотического благополучия животноводства республики, предотвращение чрезвычайных ситуаций обусловленных опасными, экзотическими и другими инфекционными заболеваниями, является важнейшей задачей ветеринарной практики и имеет первостепенное значение в защите здоровья и жизни людей, обеспечения населения полноценными продуктами питания, а промышленности - качественным сырьем.

Особое место среди всех известных инфекционных заболеваний занимают болезни общие для человека и животных. Наиболее актуальными зооантропонозами в Бурятии были и остаются сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, бешенство, лептоспироз и т. д.

В области инфекционной патологии главным направлением в работе ветслужбы будет ее профилактика.

С целью недопущения возникновения особо опасных заболеваний, таких как ящур, чума, бешенство, сибирская язва, катаральная лихорадка, оспа овец и коз и др. необходимо регулярно проводить эпизоотический мониторинг всех районов республики и сопредельных регионов.

Эпизоотический мониторинг предусматривает наблюдение за эпизоотическим процессом, непрерывный сбор, передачу и анализ эпизоотической значимости информации, разработку пространственно-динамических прогнозов и определение на этой основе комплекса мероприятий по упреждению, локализации и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Для чего необходимо:

следить и изучать материалы международного эпизоотического бюро (МЭБ), участвовать в международных, региональных совещаниях, конференциях, выезжать в сопредельные страны для ознакомления с эпизоотической обстановкой. Для проведения мониторинга в сопредельных странах необходимо поддержание постоянных международных контактов с эпизоотической службой этих стран;

осуществлять контроль за состоянием здоровья диких животных, изучать пути их миграции и перемещения;

проводить районирование территории республики по степени вероятности возникновения и распространения вышеназванных инфекций, прогнозирование возможности появления их.

Согласно полученному мониторингу в районах высокой степени риска возникновения и распространения инфекций проводить иммунизацию всего восприимчивого поголовья, т.е.:

Сибирская язва, чума свиней - иммунизация всего восприимчивого поголовья на всей территории республики;

Ящур, чума КРС, бешенство, ООиК и др. - по показателям мониторинга (в угрожаемых и неблагополучных зонах).

Бруцеллез, туберкулез, лептоспироз, ИНАН и т.д.

- проводить эпизоотический мониторинг всех районов республики и сопредельных регионов;

- проводить иммунобиологический мониторинг вышеназванных болезней всех сельскохозяйственных животных, независимо от их принадлежности во всех регионах республики.

Согласно эпизоотической ситуации и результатов диагностических исследований проводить иммунизацию поголовья сельскохозяйственных животных против бруцеллеза, лептоспироза и т.д.

В последнее время широкое распространение, как в России (33,2%), так и в Бурятии (23,5%) получил лейкоз КРС. Учитывая отсутствие в настоящее время методов лечения и профилактики этого заболевания, в ликвидации с ним необходимо строго выполнять "Правила по профилактике и борьбе с лейкозом КРС".

В 2002-2003 гг. необходимо наиболее широко изучить эпизоотическую ситуацию в районах республики, по каждому хозяйству и населенному пункту разработать планы оздоровительных мероприятий с обязательным привлечением глав МСУ, руководителей и специалистов хозяйств.

С целью своевременной и более качественной диагностики данного заболевания внедрить в практику ветлабораторий республики, наряду с существующим, более быстрые и совершенные методы: ИФА, фазово-контрастный.

В ликвидации лейкоза использовать опыт регионов, в которых успешно проводится оздоровление от вируса лейкоза, таких как Свердловская, Вологодская и др. области.

Основой профилактики вышеназванных инфекционных заболеваний является предотвращение заноса возбудителя болезни из неблагополучных стран и регионов РФ, а также проведение систематического мониторинга, а при необходимости, при некоторых болезнях вакцинацию восприимчивого поголовья.

В случаях борьбы с вышеназванными заболеваниями необходимо строго выполнять карантинные, ограничительные и другие ветеринарно-санитарные требования, своевременно проводить дезинфекцию, диагностические исследования и профилактические мероприятия, выделять из стада больных животных, руководствуясь соответствующими инструкциями, правилами и наставлениями, утвержденными ДВ МСХ РФ и госкомсанэпиднадзором РФ.

Кроме того, ветслужба республики должна постоянно иметь резерв вакцин, необходимых для кольцевой вакцинации животных в случае возникновения болезни, достаточное количество диагностикумов, дезинфицирующих средств, ветеринарной техники для своевременного купирования и ликвидации возможных очагов инфекции.

Ежегодно в Бурятии у сельскохозяйственных животных регистрируются такие инфекционные заболевания, как эмкар КРС, пастереллез и колибактериоз КРС и свиней, листериоз свиней и МРС, инфекционный эпидидимит баран-производителей, сальмонеллез и т.д.

С целью недопущения вспышек данных заболеваний необходимо проводить:

- эпизоотический и по ряду инфекций, иммунобиологический мониторинг;

- по результатам эпизоотического обследования и диагностических исследований проведение иммунизации восприимчивого поголовья.

При этом неизменным остаются соблюдение условий проведения комплекса общих ветеринарно-санитарных и специальных лечебно-профилактических мероприятий с учетом биологии возбудителей, особенностей эпизоотологии болезней, климатических и географических условий, а также технологии содержания и кормления животных.

С целью профилактики массовых инфекционных болезней молодняка, кроме своевременной иммунизации, провести работу и внедрить в практику ветспециа-листов республики коррекцию иммунодефицитного состояния с использованием принципа "авансирования" иммунитета взрослого организма организму новорожденного.

В последние годы несколько стабилизировалась эпизоотическая ситуация в промышленном птицеводстве республики, которое на сегодняшний день благополучно по нюкаслской болезни, болезни Марека, лейкозу птиц.

В дальнейшем работа ветеринарных специалистов в промышленном птицеводстве будет основываться на профилактике инфекционных заболеваний, создание 100% иммунитета поголовья с использованием разработанных отечественных и импортных вакцин в комплексе с организационно-хозяйственными и ветеринарно-санитарными мероприятиями.

Локализация и ликвидация очагов инфекционных заболеваний невозможно без лекарственных препаратов и дезинфицирующих средств.

В этом направлении необходимо изучать имеющиеся и вновь появляющиеся лекарственные препараты, внедрять в практику лечения высокоэффективные препараты широкого спектра действия, постоянно изучать вновь выпускающиеся дезинфицирующие средства. Внедрять в практику работы ветслужбы дезинфектанты, эффективные против большинства вирусных, бактериальных и паразитарных болезней, при этом являющихся безопасными для животных и птиц, биодерадирущиеся в окружающей среде.

При импорте скота, мясных продуктов и сырья из зарубежных стран, проведении селекционно-племенной работы с рядом регионов нашей страны остается возможность заноса и распространения возбудителей инфекционных болезней, в связи с этим будет осуществляться и совершенствоваться система эпизоотологического контроля и надзора.

Особое внимание будет обращено на создание методов прогнозирования опасности проникновения эпизоотии в различных районах республики.

Многолетний анализ эпизоотической ситуации в Республике Бурятия, по инфекционным болезням, особенно по вирозам, свидетельствует о недостаточной эффективности существующей системы эпизоотического контроля и необходимости ее совершенствования. Основной недостаток - запоздалое установление диагноза. В связи с этим первоочередным в совершенствовании контроля и анализа эпизоотической ситуации в республике должно быть усовершенствование комплекса ранней диагностики, как одной из составных частей эпизоотологического мониторинга инфекционных болезней.

Выполнение поставленных перед ветслужбой задач с целью недопущения возникновения инфекционных заболеваний в республике, т.е. своевременная диагностика и профилактика их невозможна без развития в республике современных методов диагностики, а также усовершенствования существующих методов.

В настоящее время приоритетными методами экспресс диагностики являются иммуноферментный анализ (ИФА) и полимеразная цепная реакция (ПЦР), позволяющие определить генетическую вариабельность возбудителей болезней, четко дифференцировать различные штаммы возбудителя, установить гинетиче-скую связь между ними. Применение высокочувствительных методов анализа генома позволит дать оценку эпизоотического процесса на молекулярном уровне.

С учетом особого геополитического положения РБ, находящейся в юго-восточной приграничной зоне РФ, через которую осуществляются многие международные контакты со странами азиатско-тихоокеанского региона, не всегда благополучными в эпизоотическом отношении, назрела острая необходимость в оснащении диагностических ветеринарных центров современным оборудованием и реактивами (ИФА и ПЦР), для приобретение которого необходимо целевое финансирование из бюджета.

Кроме того, ветеринарные диагностические центры (районные ветеринарные лаборатории, лаборатории ВСЭ рынков) необходимо оснастить в достаточном количестве микроскопами, автоклавами, дистилляторами, термостатами и прочим оборудованием.

Обеспечить в необходимом количестве диагностикумами, химреактивами, питательными средами, стандартными образцами и т.д.

Профилактика паразитарной патологии. При развитии животноводства не менее актуальными являются проблемы паразитарной патологии, предотвращения значительного экономического ущерба.

Особое место среди всех известных паразитарных заболеваний занимают болезни, общие для человека и животных. Наиболее актуальными зооантропонозами в Бурятии были и остаются цистицеркоз крупного рогатого скота, ценуроз, трихинеллез и др.

В области паразитарной патологии главным направлением в работе ветслужбы будет ее профилактика.

С целью профилактики и ликвидации, ежегодно регистрируемых в Бурятии широко распространенных заболеваний среди животных, таких как стронгилятозы, параскаридоз, гастрофилез и случная болезнь лошадей, аскаридоз свиней, гиподерматоз КРС, фасциолез крупного и мелкого рогатого скота, псороптозы крупного и мелкого рогатого скота, нападение гнуса, иксодовых клешей и др., необходимо:

- регулярно проводить паразитологический мониторинг вышеназванных болезней сельскохозяйственных животных, независимо от их принадлежности -во всех районах республики и в сопредельных регионах;

- согласно полученному мониторингу, проводить профилактическую обработку всего поголовья по показаниям;

- согласно эпизоотической ситуации и результатов диагностических исследований проводить профилактическую обработку поголовья сельхозживотных против гельминтозов в комплексе общих ветеринарно-санитарных мероприятий.

В случаях борьбы с этими болезнями необходимо строго выполнять карантинные и другие ветеринарно-санитарные требования, руководствуясь соответствующими инструкциями, правилами и наставлениями, утвержденными Департаментом ветеринарии Минсельхоза России и Госкомсанэпиднадзором РФ.

При этом неизменным остается контроль за соблюдением условий проведения комплекса организационно-хозяйственных, ветеринарно-санитарных и специальных лечебно-профилактических мероприятий с учетом биологии возбудителей, особенностей эпизоотологии болезней, климатогеографических условий, а также технологии содержания и кормления животных.

В последние годы несколько стабилизировалась паразитологическая ситуация в промышленном птицеводстве Республики Бурятия, которая на сегодняшний день благополучна по аскаридиозу и эймериозу и т.д.

В дальнейшем работа ветеринарных специалистов в промышленном птицеводстве будет проводиться с использованием разработанных отечественных антгельминтиков и кокцидиостатиков в комплексе с организационно-хозяйственными и ветеринарно-санитарными мероприятиями.

При ввозе скота, мясных продуктов и сырья из других регионов и зарубежных стран, проведении селекционно-племенной работы с рядом регионов нашей страны остается возможность заноса и распространения возбудителей зооантропо-зоонозов, в связи с этим будет осуществляться и в дальнейшем совершенствоваться система паразитологического контроля и надзора.

Особое внимание будет обращено на создание методов прогнозирования опасности возникновения эпизоотии в различных регионах республики.

Ветеринарное обеспечение в области ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. Изыскание новых более эффективных средств и методов дезинфекции, дезинсекции, дератизации; разработка аппаратуры и установок для механизации ветеринарно-санитарных работ и массовых обработок животных.

Для проведения влажной дезинфекции в условиях малых ферм, крестьянско-фермерских хозяйств, приусадебных хозяйств, а также для дезинфекции отдельных стойл на крупных фермах широко внедрять портативные распылители дезинфицирующей жидкости (АО-2, ОРП, ОРП-Д) с вместимостью резервуара 12,5-22 л. и предельным давлением - 0,5 МПА.

Для дезинфекции больших производственных животноводческих помещений, особенно в условиях промышленного животноводства, использовать высокопроизводительную дезинфекционную аппаратуру (ЛСД, УДП, ДУК-1, АВД-1). Уделить большое внимание на дезинфекцию инвентаря и спецодежды персонала животноводческих хозяйств. Для этого приобрести и внедрять пароформалиновые дезинфекционные камеры (электрические ВФЭ-2/0,9 и ВФЗ-2,0/0,9-1), а также действующие автономно (ВФС-3/2), и от централизованного пароснабжения ВФС-5/2,6.

Применять аэрозольную дезинфекцию помещений, как объемную, так и направленную, являющуюся надежным способом обеззараживания труднодоступных мест в помещениях и сокращающая расход дезинфектанта в 2-3 раза (САГ-1, САГ-10; МАГ-3, Каскад, Аист).

При проведении дезинсекции и дезакаризации различными инсектицидными препаратами учитывать климатические условия (наступление устойчивой теплой погоды), и периода наибольшей активизации жизнедеятельности насекомых и клешей. Комбинировать применение влажной и аэрозольной дезинсекции и дезакаризации, широко применять газовую, которая обеспечивает проникновение фумиганта во все труднодоступные места помещений.

При использовании, остающегося надежным и высокоэффективным, химического способа дератизации объектов, при высокой стоимости химических дератизационных средств и с целью наибольшего охвата поголовья грызунов при проведении дератизационных мероприятий, целесообразно определение степени заселенности объекта грызунами (учитывание поедаемости неядовитых приманок перед проведением дератизации).

Для профилактики загрязнения окружающей среды и объектов ветеринарного надзора на данном этапе следует разрабатывать и внедрять:

- обеззараживание биологических отходов и сточных вод предприятий по про изводству и переработке животноводческой продукции биологическими методами: естественными (естественные условия) - отстойниках, накопителях, биологических прудах, лагуна, почве, искусственным - специально детонированные ямы и траншеи (с подогревом - метатенк или под влиянием аэробных микроорганизмов - аэротенки);

- применение совершенного оборудования, тест-систем, анализаторов для определения радиационных показателей, уровня содержания солей тяжелых металлов, нитратов, нитритов и т.п. для более раннего прогнозирования и недопущения накопления тех или иных токсических веществ в окружающей среде;

Сведение до минимума последствий массовых лечебных и профилактических обработок животных путем применения более высокоэффективных и наименее токсичных препаратов, с учетом их полной отдачи и оказания наименьшего влияния на окружающую экологическую систему.

Совершение методов оценки безопасности и ветеринарно-санитарного состояния кормов.

Доля влияния кормовых факторов на продуктивных животных составляет в целом 60-70%.

Дальнейшая интенсификация сельскохозяйственного производства, широкое применение минеральных удобрений, стимуляторов роста и химических средств защиты растений от вредителей, болезней сорняков может привести к накоплению токсичных веществ в кормовых растениях и их переходу в продукцию животноводства.

Для оперативной оценки безопасности кормов усилить контроль за исследованием на содержание пестицидов, нитратов и др. токсичных минеральных и органических веществ.

С целью получения более достоверной оценки качества кормов увеличить объемы проведения биохимического анализа крови у животных, для выявления в рационе веществ и растений, вызывающих сдвиг метаболизма в лучшую или худшую сторону без изменения физиологического состояния и здоровья животных. Наряду с этим обратить внимание на необходимость регулярного проведения анализов всех видов кормов с целью выявления фактического их содержания и балансирования рационов с помощью комбикормов, содержащих премиксы - разработанные и сбалансированные для каждого конкретного хозяйства.

Совершенствование методов обеспечение контроля качества животноводческой продукции, а также соблюдения ветеринарно-санитарных требований и объектам переработки, хранения и торговли.

Для более полного обеспечения контроля качества животноводческой продукции необходимо не только констатировать соответствие или несоответствие показателей данной продукции стандарту, но и разработать четкую систему мероприятий, предупреждающих причину и определяющих пути устранения возможных отклонений от нормы.

В связи с этим необходимо:

- уделить большое внимание развитию предприятий первичной переработки сельскохозяйственной продукции на местах (молокоперерабатывающие, мясо перерабатывающие, скотоубойные пункты и площадки и т.д.), так как создание таких предприятий позволит сделать подконтрольными госветслужбе заготовки животноводческого сырья и продукции и даст возможность устранить стихийную, в условиях рынка, скупку сельскохозяйственной продукции (подворный убой животных, перепродажа мяса и кожсырья и т.д.), наносящую большой санитарный ущерб;

- организация при предприятиях с большими объемами переработки, хранения и торговли служб государственного ветеринарного надзора или отделов производственного ветеринарного контроля;

- оборудование ветеринарных участков и пунктов типовыми помещениями и оснащение их оборудованием, приборами и реактивами по определению качественных показателей животноводческой продукции (в основном мясных и молочных продуктов) для выявления на местах, не соответствующей стандартам и ветсантребованиям животноводческой продукции;

- доукомплектовать ЛВСЭ на продовольственных рынках новейшими приборами и оборудованием для проведения более полной и достоверной санитарной оценки поступающей животной и растительной продукции;

- установить сплошной контроль за использованием животноводческой продукции для переработки, хранения и реализации при наличии заключения выданного органами госветнадзора;

- переоборудование, строительство и запуск животноводческих зданий и объектов, объектов переработки хранения и торговли животноводческой продукции осуществлять по типовым и экспериментальным проектам, которые в обязательном порядке согласовывать с органами государственного ветеринарного надзора;

- проведение мониторинга качества и безопасности животноводческой продукции как выпускаемой предприятием и хозяйствами, так и ввозимой из других регионов с полным анализом полученных результатов исследований.

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах по ветеринарному
обеспечению, млн.руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
В том числе республиканский
бюджет
17,1 17,2 17,4 23,0 17,8 18,0 18,4 18,7 147,6

 

VIII. Переработка животноводческого сырья

 

Пищевая и перерабатывающая промышленность относится к числу наиболее стратегически важных отраслей, определяющих обеспечение населения продуктами питания, на ее долю приходится 13 % от общего объема промышленного производства в республике. По данным паспортизации, проведенной на 01.01. 02 г., в республике насчитывается 35 предприятий, 392 индивидуальных предпринимателя и сельхозпредприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и производящих продукты питания.

 

Мясная отрасль

 

Мясная отрасль республики занимает наибольший удельный вес - 42% в общем объеме производства пищевой и перерабатывающей промышленности.

Производственные мощности по убою скота и их использование на 01.01.02 г. приведены в таблице 1.

 

Таблица 1

 

  Мощности
тыс. тн. в
год
Использование
мощностей %
ОАО "Бурятмясопром" (в т.ч.
Могойтинский и Сосновоозерский
уб. пункты)
Петропавловский мясокомбинат
Закаменский мясокомбинат
Усть-Баргузинский мясокомбинат

Наушкинский мясокомбинат


48,2
1,0
2,5
2,5

2,5


3,9
74,0
12,0
не работает
с 1997 г.
не работает
с 1999 г.
Итого 56700 5,17

 

Мощности по производству колбасных изделий ОАО "Бурятмясопром" 10000 тн в год и 35 муб. консервов, использование которых в 2001 году составило соответственно 26,5 % и 45,7 %.Практически не используются мощности по производству колбасных изделий в системе потребкооперации (1200 тн. в год).

Годовая потребность населения республики в мясопродуктах, исходя из минимального набора продуктов питания, составляет 30,3 тыс. тн, производство их -33,8 тыс. тонн, таким образом уровень самообеспеченности по мясу - 111,6 %.

Годовая потребность в сырье для промышленной переработки колбасного и консервного производства составляет 18-20 тыс. тн. мяса.

Из мясных продуктов наиболее стабильным остается выпуск колбас и консервов. Емкость потребительского рынка колбасных изделий в республике составляет 4,7 тыс. тн, доля местных товаропроизводителей по колбасным изделиям -73,5%, по мясным консервам - 75%.

Основные задачи мясной отрасли - обеспечение населения качественными и доступными по цене продуктами питания, для этого необходима гарантированная сырьевая база. Программой развития животноводства предусматривает увеличение производства мяса в 2010 году до 83,0 тыс.тн. или 39,84 тыс.тн. в убойном весе. Существующие мощности по забою скота обеспечат его переработку (таблица 1).

Для организации забоя скота с максимальным приближениям к районам его выращивания необходимо возобновить работу Наушкинского, Закаменского, Усть-Баргузинского мясокомбинатов, Сосновоозерского и Могойтинского убойных пунктов, что позволит рационально использовать сопутствующие продукты переработки скота, снизить транспортные издержки и сократить потери живого веса.

При условии снижения себестоимости мяса, произведенного в республике, на промышленную переработку к 2010 году предусмотрено использовать до 19,6 тыс. тн., что составит 23% от общего объема производства.

Основные производственные мощности сосредоточены на ОАО "Бурятмясопром", в настоящее время на его долю приходится более 90% от общего объема переработки мяса. В связи с тем, что износ основных фондов составляет около 50%, доля устаревшего оборудования более 70%, низкий уровень автоматизации, поэтому нужно проводить обновление производственных потенциалов, продолжить работу по реализации бизнес-проекта "Техническое перевооружение колбасно-консервного производства" (таблица 2, п. 1). Маркетинговой службе ОАО "Бурятмясопром" необходимо в ближайшие годы расширить рынок сбыта за счет увеличения реализации продукции в Читинской и Иркутской областях, обеспечить дальнейшее продвижение товара на российский рынок, закрепить поставки консервов Министерству обороны, в Госрезерв и в Северные регионы страны.

Слаженная работа Петропавловского мясокомбината по организации закупа скота у населения в Закаменском, Джидинском, Кяхтинском, Бичурском и Селенгинском районах даст возможность наработать оборотные средства и в перспективе организовать глубокую переработку молока, объединив производство в Агрофирму.

Для увеличения промышленной переработки мяса необходимо задействовать 10 колбасных цехов Буркоопсоюза, расположенных в районах республики. Объемы финансирования по восстановлению и развитию производственной деятельности мясокомбинатов и колбасных цехов приведены в таблице 2, п. 5. При росте доходов населения увеличится рыночная доля присутствия продукции местных товаропроизводителей на республиканском рынке и возрастет по колбасным изделиям до 86%, по консервам до 80%.

 

Молочная отрасль

 

Удельный вес молочной отрасли в общем объеме пищевой промышленности Республики Бурятия - 9,6%. Удельный вес маслозаводов в общем объеме молочной отрасли РБ на 01.01.2002 г.(%):

 

     - ОАО "Молоко" (г. Улан-Удэ)                            43,7
     - ОАО " Кабанский маслодельный завод" (с. Кабанск)      19,83
     - ЗАО "Мухоршибирский маслозавод" (с. Мухоршибирь)      13,91
     - ОАО "Маслодельный завод Кударинский" (г. Кяхта)       6,47
     - ПУ "Бичурский маслозавод" (с. Бичура)                 5,54
     - ОАО "Молочник" (с. Сосново-Озерск)                    3,11
     - ОАО "Джида-Наран" (с. Петропавловка)                  2,9
     - ОАО "Полюс" (г. Гусиноозерск)                         1,83
     - СП К "Полюс" (г. Гусиноозерск)                        1,17
     - СХПК "Пищевик" (с. Кижинга)                           1,03
     - Заиграевский маслозавод (с. Заиграево)                0,5.

 

Использование производственных мощностей по Республике Бурятия в молочной отрасли по видам продукции составляет (%)

 

     цельномолочная продукция      16,2
     сыр жирный                    21,5
     масло животное                14,3.

 

Сезонность производства, а также то, что основное поголовье коров (до 80%) находится в частном секторе, сказывается на низком показателе использования товарного молока: так, в 2001 году из годового объема 232,0 тыс. тн., произведенного во всех категориях хозяйств, переработано 17,8 тыс. тн., что составило 7,67%.

Потребность населения в молокопродуктах, исходя из минимального набора продуктов питания 214,5 тыс. тн., уровень самообеспеченности в 2001 г. составил 74,6%. Медицинские нормы потребления молока на душу населения 379 кг в год, фактическое потребление в республике 181,3 кг (48,6% от нормы).

Доля присутствия молокопродуктов местного производства на рынке республики ежегодно увеличивается и составила в 2001 г. по цельномолочной продукции 82%, по сыру жирному - 88%. Ввоз из других регионов составляет 15,0 тыс.тн в пересчете на молоко; в виде сухого молока, молочных консервов, сыров, масла животного и цельномолочной продукции.

Износ технологического оборудования в среднем по молочной отрасли составляет 43,2%.

Основные задачи молочной отрасли

Учитывая рост производства молока в крупных сельхозпредприятиях и доступность его для закупа маслозаводами предполагается увеличить переработку молока в 2010 году до 48438 тн.

На ОАО "Молоко" сосредоточены основные производственные мощности по переработке молока и предприятие охватывает наиболее обширную сырьевую зону -Иволгинский, Тарбагатайский, Кабанский, Хоринский, Джидинский, Прибайкальский районы. Основной рынок сбыта находится в г. Улан-Удэ. Поэтому приоритетное значение уделяется развитию этого предприятия. Программой предусмотрено на ОАО "Молоко":

- реализовать бизнес-проект на ОАО "Молоко" "Техническое перевооружение производства и расширение производственных мощностей".

Учитывая сезонность поступления молока и среднесуточное использование мощностей, в сезон расширить производственные мощности и в 2003 г. довести переработку молока до 100 тн. в смену, в 2010 г. до 150 тн. в смену;

- организовать производство и освоить выпуск молокоемкой продукции - сыров твердых и расширить производство мягких сыров;

- для увеличения производства молока с длительным сроком хранения уста новить второй стерилизатор и фасовочный автомат на линии "Олком";

- провести реконструкцию котельной для снижения себестоимости продукции и производства сухого молока, конкурентоспособного по цене и качеству;

- учитывая специфичность продукции молочной отрасли, маркетинговой службе предприятия необходимо стимулировать сбыт, развивать фирменную торговлю, продвигать продукцию длительного срока хранения на российский рынок и на экспорт в Монголию, уделять большое внимание информационной рекламе, фасовке, упаковке продукции.

Потребность в финансировании этих проектов указана в таблице 2 п. 2. Реализация данной программы позволит увеличить объем производства на ОАО "Молоко" к 2010 году: цельномолочной продукции - 24 тыс. тн., масла животного -120 тн. и сыра жирного - 450 тн.

Необходимо активизировать работу потребкооперации по заготовкам, переработке и реализации молока на давальческих началах. Для обеспечения стабильной сырьевой базы, планируется расширить и восстановить сеть заготовительных пунктов. Буркоопсоюзом до 2004 года предусмотрено открыть новые предприятия по переработке молока в Курумканском, Тункинском, Закаменском районах.

При условии увеличения сырьевой базы возрастет процент использования производственных мощностей маслозаводов, расположенных в районах республики. Переработка молока будет производиться на существующих предприятиях, на которых необходимо планомерно проводить техническое перевооружение производственных мощностей, обновление и модернизацию устаревшего оборудования. Для районных маслозаводов необходимо расширять выпуск фасованной цельномолочной продукции в том объеме, который необходим для внутреннего потребления в районе, увеличивать производство сыров и масла для реализации в г. Улан-Удэ. Производственные мощности районных маслозаводов позволяют переработать все молоко в сезон массового поступления (таблица 5).

Необходимо распространять положительный опыт Госплемзавода "Боргойский" и подсобного хозяйства ЛВРЗ "Оерский" по переработке молока на местах его производства, как высокоэффективного метода использования сырья. На крупных молочных фермах, на 150 голов, предполагается устанавливать контейнерный цех "Молоконт-700" по выпуску сметаны, сливок, масла, творога, сыра, молока в пакетах.

При сглаживании сезонности производства молока в базовых хозяйствах отрасли и привлечения молока от частного сектора с учетом роста доходов населения, производимая молочная продукция в объеме, указанном в таблице 3, будет потребляться в республике, при этом переработка молока увеличится с 7,67% т в 2001 году до 20,7% в 2010 году. Медицинские нормы потребления на душу населения увеличатся на 25%.

Основными направлениями развития молочной отрасли остается выпуск качественной, конкурентоспособной продукции; расширение ассортимента - производство фасованной молочной продукции с различными наполнителями, добавками; выпуск йодсодержащих продуктов; рациональное использование вторичного сырья (обезжиренное молоко, сыворотка, пахта).

Созрела необходимость создания гибких и глубоких интеграционных связей сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями и другими формированиями. Темпы экономического развития республики во многом будут зависеть от реализации плана формирования интегрированных структур с соответствующим финансовым обеспечением. Объединение крупных сельскохозяйственных организаций и перерабатывающих предприятий в синдикат "Мясо Бурятии", Молочного Комплекса с участием ОАО "Молоко" и Агрофирм в Кабанском и Кяхтинском районах будет первым этапом на пути создания интегрированных структур в республике. Необходимо участие государства на стадиях их становления, общая потребность в финансовых ресурсах в форме субсидий или бюджетных кредитов представлена в таблице 2, п.З.

Учитывая специфичность продукции пищевой промышленности, необходимо сокращать пути товара от производителя к потребителю путем создания оптового продовольственного рынка для реализации сельхозпродукции и продукции перерабатывающих предприятий.

Необходимо стимулировать инвестиции в инновационный процесс: внедрение высокотехнологичного, современного оборудования, ресурсосберегающих технологий.

Реализация данной программы позволит увеличить объемы производства перерабатывающей промышленности в целом (таблица 3), создать дополнительно 340 рабочих мест и увеличить поступление налогов в бюджеты всех уровней на 350 млн. руб.

 

Таблица 2

 

Прогноз инвестиции в мясную и молочную отрасли, млн. руб.

 

                                                         млн. руб.
/------------------------------------------------------------------------------------------------------------\
|Предприятие            |Всего|            годы                        |Ответственные  |Ожидаемый результат  |
|и направление          |     |                                        |исполнители    |                     |
|инвестиционной         |     |                                        |               |                     |
|деятельности           |     |                                        |               |                     |
|                       |-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|                       |     |2003/2004 |2005/2006|2007/2008|2009/2010|               |                     |
\-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|1. ОАО "Бурятмясопром".|90,0 |10,0/12,0 |13,0/12,0|14,0/14,0|10,0/5,0 |Мин. экономики |Доп. объем пр-ва     |
|Техническое            |     |          |         |         |         |МСХиП          |8 тыс. тн.,          |
|перевооружение         |     |          |         |         |         |ОАО            |500 млн. руб,        |
|колбасно-консервного   |     |          |         |         |         |"Бурятмясопром"|создание 250 раб.    |
|производства.          |     |          |         |         |         |               |мест, отч. в бюджет  |
|                       |     |          |         |         |         |               |40,0 млн. руб.       |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|2. ОАО "Молоко.        |40,2 |5,0/3,2   |5,0/5,0  |9,0/9,0  |2,0/2,0  |Мин. экономики |Доп.объем пр-ва      |
|"Техническое           |     |          |         |         |         |МСХиП          |4 тыс.тн,            |
|перевооружение         |     |          |         |         |         |ОАО "Молоко"   |200 млн. руб,        |
|производства,          |     |          |         |         |         |               |создание 47 рабочих  |
|увеличение             |     |          |         |         |         |               |мест, отч. в бюджет  |
|производственных       |     |          |         |         |         |               |12,0 млн. руб.       |
|мощностей              |     |          |         |         |         |               |                     |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|3. На создание и       |64,0 |14,0/10,0 |10,0/10,0|5,0/5,0  |5,0/5,0  |Мин. экономики |В результате         |
|развитие               |     |          |         |         |         |МСХиП          |интеграции произойдет|
|интегрированных        |     |          |         |         |         |предприятия    |переток мат. и денеж.|
|структур.              |     |          |         |         |         |               |ресурсов из          |
|                       |     |          |         |         |         |               |низкорентабельных    |
|                       |     |          |         |         |         |               |сфер пр-ва в более   |
|                       |     |          |         |         |         |               |высокорентабельные.  |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|4. На развитие и       |37,0 |12,0/9,0  |3,0/3,0  |4,0/4,0  |1,0/1,0  |Мин. экономики |Доп. объем пр-ва 300 |
|техническое            |     |          |         |         |         |МСХиП          |тн, 8 млн. руб.,     |
|перевооружение         |     |          |         |         |         |Маслозаводы    |создание 20 раб.     |
|мощностей средних и    |     |          |         |         |         |Буркоопсоюз    |мест, отч. в бюджет  |
|малых предприятий      |     |          |         |         |         |               |0,5 млн. руб.        |
|молочной отрасли.      |     |          |         |         |         |               |                     |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|                                 -
|5. Реконструкция       |30,0 |8,5/3,5   |4,0/3,0  |3,0/4,0  |2,0/2,0  |Мин. экономики |Доп.объем пр-ва 3    |
|и техническое          |     |          |         |         |         |МСХиП          |тыс.тн 20,0 млн. руб,|
|перевооружение малых и |     |          |         |         |         |Буркоопсоюз -  |создание 20 рабочих  |
|средних предприятий    |     |          |         |         |         |мясо-комбинаты |мест, отчисл. бюджет |
|мясной отрасли.        |     |          |         |         |         |               |1,5 млн. руб.        |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|                                 -
|                       |261,2|49,5/37,7 |35/33    |35/36    |20/15    |               |Доп. объем пр-ва     |
|                       |     |          |         |         |         |               |725,0 млн. руб.,     |
|                       |     |          |         |         |         |               |создание 337 раб.    |
|                       |     |          |         |         |         |               |мест, отч. в бюджет  |
|                       |     |          |         |         |         |               |54,0 млн. руб.       |
\------------------------------------------------------------------------------------------------------------/                                 -

 

Таблица 3

 

Прогноз промышленной переработки сельскохозяйственной продукции

 

Наименование
продукции
Ед.
изм.
Мощ-сти по переработке произ-во прод-ции 2010 год в
% к 2001
году
% и спол. мощ-ти
  2001 г. 2005 г. 2010 г. 2001 г. 2005 г. 2010 г. 2001 г. 2005 г. 2010 г.
Масло животное
Цельномолочная
продукция
Сыр жирный
Колбасные изделия
Мясные
полуфабрикаты
Консервы мясные
Переработка мяса
Переработка молока
тн
тн

тн
тн
тн

туб.
тн
тн
2738
55900

2000
11200


35000
56700
130000
2738
63900

2000
11200


35000
56700
135000
2738
72900

2000
11200


35000
56700
155000
391
9049

429
3243
622

14578
11878
17848
486
19350

810
4500
700

19000
16500
33560
550
32870

900
5100
800

25000
19610
48438
140,7
363,2

209,8
157,3
128,6

171,5
165,1
271,4
14,3
16,2

21,5
29,0


41,7
20,9
13,7
17,8
30,3

40,5
40,2


54,3
29,1
24,9
20,1
45,1

45,0
45,5


71,4
34,6
31,3

 

"товарность молока принята 50%

 

Таблица 4

 

Прогноз использования производственных мощностей по предприятиям

 

Предприятия Производство продукции Производственная
мощность
Использование мощности
тн тн./год %
2001 г. 2005 г. 2010 г. 2001 г. 2005 г. 2010 г. 2001 г. 2005 г. 2010 г.
масло животное
ОАО "Молоко"
ОАО "Кабанский маслозавод"
ЗАО "Мухоршибирский мас-д"
ОАО "Кударинский маслозавод"
ООО "Бичурский маслозавод"
ОАО "Молочник"
ОАО "Джида-Наран"
ОАО "Полюс"
СПК "Ина"
СХПК "Пищевик"
Заиграевский маслозавод
42
169,4
45,5
51
10
25,1
31,6
11,1
3,8
0,7
1,2
100
200
45
51
10
25

12
4
1
2
120
220
50
60
12
28

14
5
1
3
197
413
350
243
274
161
400
250
300
150
0
197
413
350
243
274
161
400
250
300
150
0
197
413
350
243
274
161
400
250
300
150
0
21,3
41,0
13
21,0
3,6
15,6
7,9
4,4
1,3
0,5
50,8
48,4
13,0
21,0
3,6
15,6
0,0
4,8
1,3
0,7
60,9
53,3
14,3
24,7
4,4
17,4
0,0
5,6
1,7
0,7
Итого 391,4 450 510 2738 2738 2738 14,3 16,4 18,6
цельномолочная продукция
ОАО "Молоко"
ОАО "Кабанский маслозавод"
ЗАО "Мухоршибирский мас-д"
ОАО "Кударинский маслозавод"
ООО "Бичурский маслозавод"
ОАО "Молочник"
ОАО "Джида-Наран"
ОАО "Полюс"
СПК "Ина"
СХПК "Пищевик"
Заиграевский маслозавод
4369
1929
1208
158
771
3
235
227
59
2
88
7000
2200
1330
170
870
6

250
80
4
90
15800
4500
1800
360
3000
10

380
160
10
180
20000
9000
3000
7000
8000
1600
3000
1600
1500
600
600
28000
9000
3000
7000
9000
1600
3000
1600
1500
600
600
37000
9000
3000
8000
9000
1600
3000
1600
1500
600
600
21,8
21,4
40,3
2,3
9,6
0,2
7,8
14,2
3,9
0,3
14,7
25,0
24,4
44,3
2,4
9,7
0,4
0,0
15,6
5,3
0,7
15,0
42,7
50,0
60,0
4,5
33,3
0,6
0,0
23,8
10,7
1,7
30,0
Итого 9049 12000 26200 55900 64900 74900 16,2 18,5 35,0
сыр жирный
ОАО "Молоко"
ЗАО "Мухоршибирский мас-д"
ОАО "Кударинский маслозавод"
ОАО "Молочник"
СПК "Ина"
СХПК "Пищевик"
187
112
63
35
13
19
250
140
80
100
20
20
300
200
90
110
25
25
750
200
271
122
300
360
1000
200
271
122
300
360
1100
200
271
122
300
360
24,9
56,0
23,2
28,7
4,3
5,3
25,0
70,0
29,5
82,0
6,7
5,6
27,3
100,0
33,2
90,2
8,3
6,9
Итого 429 610 750 2003 2253 2353 21,4 27,1 31,9
переработка молока
ОАО "Молоко"
ОАО "Кабанский маслозавод"
ЗАО "Мухоршибирский мас-д"
ОАО "Кударинский маслозавод"
ООО "Бичурский маслозавод"
ОАО "Молочник"
ОАО "Джида-Наран"
ОАО "Полюс"
СПК "Ина"
СХПК "Пищевик"
Заиграевский маслозавод
6905
2657
2850
1635
845
756
938
450
245
217
130
8640
5100
3160
1670
950
1300

450
310
220
150
19000
7580
4228
2070
2950
1430

570
450
250
210
29000
17000
12000
14000
10000
10000
12000
5000
11000
5000
5000
34000
17000
12000
14000
10000
10000
12000
5000
11000
5000
5000
40800
17000
12000
14000
10000
10000
12000
5000
11000
5000
5000
23,8
15,6
23,8
11,7
8,5
7,6
7,8
9,0
2,2
4,3
2,6
25,4
30,0
26,3
11,9
9,5
13,0
0,0
9,0
2,8
4,4
3,0
46,6
44,6
35,2
14,8
29,5
14,3
0,0
11,4
4,1
5,0
4,2
Итого 17628 21950 38738 130000 135000 141800 13,6 16,3 27,3

 

Таблица 5

 

Прогноз среднесуточного использования мощностей

 

Предприятия Производство продукции Производственная
мощность
Использование мощности
тн тн./год %
2001 г. 2005 г. 2010 г. 2001 г. 2005 г. 2010 г. 2001 г. 2005 г. 2010 г.
переработка молока
ОАО "Молоко"
ОАО "Кабанский маслозавод"
ЗАО "Мухоршибирский"
ОАО "Кударинский маслозавод"
ООО "Бичурский маслозавод"
ОАО "Молочник"
ОАО "Джида-Наран"
ОАО "Полюс"
СПК "Ина"
СХПК "Пищевик"
Заиграевский маслозавод
34,5
13,3
14,3
8,2
4,2
3,8
4,7
2,3
1,2
1,1
0,7
98
25,5
15,8
8,35
4,75
6,5
3,25
2,25
1,55
1,1
0,75
146,8
37,9
21,1
10,4
6,5
7,2
5,0
2,9
2,3
1,3
1,1
80,5
47,2
33,3
38,9
27,8
27,8
33,3
13,9
30,6
13,9
13,9
100
47,2
33,3
38,9
27,8
27,8
33,3
13,9
30,6
13,9
13,9
150
47,2
33,3
38,9
27,8
27,8
33,3
13,9
30,6
13,9
13,9
42,9
28,1
42,8
21,0
15,2
13,6
14,1
16,2
4,0
7,8
4,7
98,0
54,0
47,4
21,5
17,1
23,4
9,8
16,2
5,1
7,9
5,4
97,8
80,3
63,4
26,6
23,4
25,7
15,0
20,5
7,4
9,0
7,6
Итого: 88,1 167,8 242,2 361,1 380,6 430,6 24,4 44,1 56,3

 

Расчет использования мощности сделан с учетом сезонности в период массового поступления молока (60% май-август)

 

Таблица 6

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах для
перерабатывающих отраслей промышленности, млн. руб.

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 20100 Всего
Всего
в том числе
республиканский бюджет
31,6
31,6
31,6
31,6
34
34
34
34
35,5
35,5
35,5
35,5
17,5
17,5
17,5
17,5
237,2
237,2

 

IX. Организационно-правовые формы хозяйствования

 

В Республике Бурятия за последние годы в аграрном секторе экономики произошли существенные изменения в организационно-правовой структуре сельскохозяйственного производства. В настоящее время, по состоянию на 1.01.2002 г., в республике функционируют 285 сельскохозяйственных предприятий, из них 26 колхозов или 9,4%, 7 (2,5%) совхозов, 6 (2,1%) хозяйств научных заведений, 3 (1,1%) подсобных хозяйства, находящихся в ведении промышленных предприятий, 9 (3,2%) акционерных обществ, 8 (2,8%) товариществ на вере, 18 (6,3%) ООО, 5 (1,8%) муниципальных унитарных предприятий, 189 (66,3%) СПК и 14 (4,9%) других коллективных организаций.

Показатели экономической эффективности сельхозпредприятий за последние годы представлены в таблице 1.

 

Таблица 1

 

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности
сельскохозяйственных предприятий

 

  Годы 1999 г. в %
к 1991 г.
1991 1995 1997 1999 2001
Число сельхозпредприятий
(на конец года), единиц
в т.ч. колхозы и совхозы
новые формирования
Число прибыльных хозяйств
Удельный вес прибыльных
хозяйств, %
Сумма прибыли,
полученная прибыльными
хозяйствами, тыс. руб.
Прибыль, полученная в
расчете на одно
прибыльное хозяйство,
тыс. руб.
Число убыточных хозяйств
Удельный вес убыточных
хозяйств в общем числе, %
Сумма убытка, полученная
убыточными хозяйствами,
тыс. руб.
Убыток в расчете на
убыточное хозяйство,
тыс. руб.
Чистый результат по всей
деятельности, тыс. руб.
Уровень рентабельности
финансово-хозяйственной
деятельности, %
Приходится в среднем на
одно предприятие:
Работников
посевной площади, тыс. га
крупного рогатого скота,
гол.
в т. ч. коров
овец и коз
свиней
217

217
-
212
98

306


1,4



5
2

85605


1


303

+38,1




319
7,4
3496

1042
12723
828
211

119
92
44
21

25982


590



167
79

190535


512


-59623

-17,5




180
2,3
703

265
1144
200
205

100
105
31
15

19813


639



174
85

73215


1095


-170722

-37,0




164
2,4
496

191
972
129
186

64
122
74
40

61450


830



112
60

85,5


654


-11765

-16,8




140
1,6
349

130
714
126
286

33
252
85,7

29,5
-
34,9
40,8

в 200 раз


в 593 раза



в 22,4 раза
в 30 раз

0,09


в 654 раза


-

-




43,9
21,6
0,10

0,12
5,5
15,2

 

Представленные данные показывают, что число сельхозпредприятий новых форм возрастает. В 1991 г. сельскохозяйственные предприятия были представлены 217 колхозами и совхозами, к концу 2001 г. количество колхозов и совхозов было сокращено до 33 единиц или лишь 11,6%. Наряду с нереформированными колхозами и совхозами появились 190 сельхозпредприятий новых организационно-правовых форм. При этом количество прибыльных хозяйств до 1997 г. сокращалось, а убыточных наоборот, возрастало. В последующем ситуация несколько улучшилась.

Размеры сельскохозяйственных предприятий за анализируемый период сильно сократились. Так, в 1999 г. стало приходиться в среднем на одно предприятие 140 работников, или по сравнению с 1991 г. в 2,3 раза меньше, посевной площади соответственно - 1,6 тыс. га (в 4,6 раза), крупного рогатого скота - 349 гол. (в 10,0 раз), в том числе коров - 130 (в 8,0 раз), овец и коз - 714 (в 17,8 раза) и свиней - 126 гол., или сокращение составило в 6,6 раза.

На сегодняшний день, в большинстве хозяйств определены размеры земельных долей и имущественных паев, и это считается завершением первого этапа реформ. Этот этап достаточно важный, так как их работникам или членам дали землю, пусть пока формально, но уже юридически оформленную. При реформировании сельскохозяйственных предприятий, как показал опыт реформ, простая смена вывески, корректировка Уставов и перерегистрация хозяйств "на их обломках", при старых методах работы, старой технологии, когда практически ликвидированы животноводческие фермы, машинные дворы, на 20-30% используются мощности машинно-тракторных, ремонтно-мастерских при отсутствии централизованного ремонта энергонасыщенных тракторов, другой сложной сельскохозяйственной техники, узлов и агрегатов и т.д. ничего не дает.

Наличие и прогноз развития организационно-правовых форм хозяйствования сельскохозяйственных предприятий в Республике Бурятия представлены в следующей таблице.

 

Таблица 2

 

Прогноз численности предприятий по организационно-правовым формам

 

  2002
факт.
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
СПК
Колхозы
Совхозы
ОАО
ООО
ТНВ
ОПХ, СХТ, учхозы
МУП
Подсобные хозяйства
Прочие
189
26
7
9
18
8
6
5
3
14
196
16

10
18
10
6
5
3
14
190
8

10
16
10
8
5
3
12
185


12
14
10
10
5
4
12
180


12
12
10
12
5
4
10
180


14
10
10
15
5
4
10
180


14
8
10
17
5
5
9
180


18
7
10
19
5
5
9
180


20
5
10
20
5
5
8
Итого 285 278 267 267 275 288 298 313 313

 

Наиболее распространенными и перспективными в Республике Бурятия являются нижеследующие организационно-правовые формы хозяйствования на селе.

Товарищества на вере (ТНВ) получили достаточное распространение по стране в результате реорганизации колхозов и совхозов. Однако в Бурятии, желающих брать на себя большие долги реорганизуемых хозяйств, для создания товариществ на вере, пока мало. В отличие от Европейской части России сельчане Бурятии более консервативны, руководители сельхозпредприятий менее активны и не пытаются стать основными владельцами земельных долей и имущественных паев. В будущем данная организационно-правовая форма хозяйствования должна получить большое распространение, как самая эффективная хозяйственная единица. Среди сельскохозяйственных предприятий в ТНВ у "полных товарищей" наиболее высокая ответственность и мотивация к организации высокоэффективного хозяйствования.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО). ООО создаются в тех случаях, когда лидер не желает брать на себя ответственность больше, чем остальные участники предприятия. Из "новых" сельхозпредприятий ООО являются, как в целом по стране, так и в Бурятии, одной из распространенных форм хозяйствования. В перспективе общества с ограниченной ответственностью, видимо, будут иметь наименьшее распространение.

Акционерные общества (АО). В отличие от общества с ограниченной ответственностью здесь, в АО, облегчена процедура голосования и движение капитала, из-за выпуска акций. Одной из проблем при создании акционерных обществ является то, что в настоящее время в сельском хозяйстве Бурятии работает много молодых людей с небольшим стажем работы, и потому - с маленькими имущественными паями. И им не хочется, чтобы все акции ушли, в основном, к пенсионерам, а им, тем, кто работает и хоть что-то производит, почти ничего не достается. В будущем как АО будут представлены, очевидно, лишь крупные предприятия с хорошо развитой вертикальной и горизонтальной интеграцией. Число их по нашему прогнозу, может возрасти до 20 единиц.

Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК). После выхода Закона РФ "О сельскохозяйственной кооперации" (декабрь 1995 г.) стали создаваться сельскохозяйственные производственные кооперативы. Кооперативы, как известно, - наиболее демократичная форма организации хозяйствования. В Республике, Бурятия СПК получили в последнее время наибольшее распространение. Однако в перспективе они будут иметь менее значительное место, ибо здесь много собственников, а "демократические" методы управления будут неэффективными. Однако, в обозримом будущем количество сельскохозяйственных производственных кооперативов еще будет большим.

Таким образом, процесс реорганизации и реформирования сельскохозяйственных предприятий, поиска наиболее эффективных форм хозяйствования в перспективе будет продолжаться. Однако, независимо от их организационно-правовой формы сельхозпредприятия будут продолжать заниматься промышленным производством молока, говядины, свинины и баранины. К концу прогнозируемого периода в СХП будет сосредоточено около 30% всех молочных коров и свиней, половина лошадей, овец и коз. Соответственно доле размещения скота и птицы в сельхозпредприятиях будет, удельный вес производства продукции животноводства. СХП должны стать хозяйствами интенсивного и высокоэффективного промышленного производства животноводческой продукции. В настоящее время здесь сосредоточены наиболее квалифицированные руководители и специалисты сельского хозяйства, кадры животноводов, лучшие земли и материально-технические средства производства. Одним из недостатков коллективных сельскохозяйственных предприятий является низкая мотивация его работников к эффективному труду, которая "сводит на нет" все перечисленные достоинства. Для решения данной проблемы в СХП необходимо внедрять внутрихозяйственный расчет с организацией бригадного и семейного подряда. Бригадная форма организации подряда должна найти место в бригадах по обслуживанию в таких первичных подразделениях как молочно-товарная ферма, а семейный подряд в бригадах по обслуживанию гуртов мясного скота, отар овец, табунных лошадей и др.

Крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ), как одна из наиболее перспективных форм предпринимательства в сельском хозяйстве республики пока не получают достаточного развития.

 

Таблица 3

 

Число крестьянских (фермерских) хозяйств на начало года

 

  Годы
1991 1992 1993 1995 1997 1999 2000 2001 2002
Число зарегистрированных
крестьянских хозяйств
Площадь предоставленных
им земельных участков,
тыс. га
Средний размер
земельного участка, га
6

0,3


45
230

10,1


44
1422

124,6


8
3193

194,7


61
2760

162,0


59
2811

142,0


51
2776

143,9


52
2681

138,6


52
2623

134,3


51

 

Рост числа крестьянских хозяйств продолжался до 1996 г., затем, с 1996 г. произошло резкое сокращение их числа. Причин этому много, в основном они экономического характера и общие для всего сельского хозяйства. Общий кризис экономики страны привел к разорению не только коллективные формы ведения сельского предпринимательства, но и частный сектор.

Прогноз развития крестьянских (фермерских) хозяйств на период 2003-2010 годы учитывает тенденции развития крестьянских хозяйств в последние годы и предполагает в будущем улучшение экономической обстановки в стране, в том числе, в республике.

 

Таблица 4

 

Прогноз развития крестьянских (фермерских) хозяйств

 

  2002 г.
(факт.)
Годы
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Число хозяйств, единиц
Площадь предоставленных
им земельных угодий,
тыс. га
Приходится в среднем
на одно хозяйство
земли, га
2623
134,3


51
2700
140


52
2800
146


52
2900
148


53
3000
159


53
3100
167


54
3200
173


54
3300
182


55
3400
187


55

 

Согласно составленному прогнозу число крестьянских (фермерских) хозяйств в 2010 г. предполагается довести до 3400 единиц. Площадь предоставленных им земельных угодий соответственно - до 187,0 тыс. га. Стимулироваться рост крестьянских хозяйств будет за счет улучшения общей экономической ситуации в стране, формированием рыночной инфраструктуры в агропромышленном производстве, развитием кооперации и интеграции, принятием нового закона "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" и мерами, предпринимаемыми Правительством России по поддержке малого предпринимательства. В последующем, прирост численности фермеров, очевидно, стабилизируется.

В будущем фермерские хозяйства животноводческого направления будут в основном заниматься разведением мясного скота (80% от всего мясного скота), табунных лошадей (60%), грубошерстных овец и коз (50%), яков (90%) и оленей (90%).

Личные подсобные хозяйства (ЛПХ). Владелец ЛПХ, в отличие от фермера, поставляющего товар на рынок для получения прибыли, организует свое производство для удовлетворения потребностей семьи в продуктах питания. Производственная мощность личного подсобного хозяйства ограничена этими семейными потребностями. При высоком уровне товарности владелец подворья обязан зарегистрироваться как крестьянское (фермерское) хозяйство. ЛПХ могут перерастать в фермерские предпринимательские хозяйства, оставаясь в рамках села, по таким направлениям как овощеводство, т. е. отраслям сельского хозяйства, которые не требуют значительных земельных площадей. Резервы личных подсобных хозяйств потребительского типа животноводческого направления еще огромны. По данным Госкомстата в Республике Бурятия на начало 2002 года числится 155 тыс. ЛПХ или 72% от числа сельских семей. Следовательно, еще 60 тыс. семей на селе могут обзавестись скотом и птицей.

В перспективе в ЛПХ будет сосредоточено молочное скотоводство (50%), свиноводство (70%) и основная часть рабочих лошадей (70%).

 

X. Научное обеспечение отраслей животноводства

 

Необходимо совершенствовать научное обеспечение АПК на основе интенсификации процессов распространения новых высокоэффективных и инновационных информационных технологий, развития информационно-консультационных служб; повышения эффективности использования результатов научных исследований, создание агротехнопарковых формирований, научно-производственных и производственных систем, обеспечивающих передачу современных технологий агропромышленным предприятиям и фермерским хозяйствам.

Приоритетными направлениями исследований вузов и научных учреждений СО РАН и СО РАСХН республики являются:

В области селекции и генетики животных:

1. Сохранение, селекция и эффективное использование животных заводских и аборигенных пород.

2. Разработка и внедрение регионального генетического банка и сохранение генофонда животных, микроорганизмов и рыб.

3. Разработать новые биотехнологии интенсификации воспроизводства сельскохозяйственных животных.

4. Научно-обоснованные методы ускоренного развития мясного скотоводства и мясного овцеводства.

5. Улучшение продуктивных и племенных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы.

6. Создания нового (бурятского) типа овец с белой полугрубой (ковровой) шерстью шубно-мясного направления продуктивности на основе скрещивания тонкорунных маток с баранами кучугуровской и казахской полугрубошерстных пород.

В области технологии животноводства и кормопроизводства:

7. Разработать систему рационального ведения коневодства в Бурятии

8. Разработка оптимальных моделей животноводческих ферм и производственных типов предприятий для различных производственно-климатических зон республики.

9. Научное обоснование устойчивых производственных систем и новых эффективных, экологически безопасных технологий мясного скотоводства и откорма скота из молочных стад, обеспечивающих реализацию генетического потенциала животных

10. Разработать эффективные технологии производства баранины с использованием дешевых зеленых, грубых кормов в сочетании с энергопротеиновыми добавками.

11. Разработать адаптивные малозатратные, экологически безопасные технологии выращивания и заготовки кормов на полевых землях

12. Изучение видового разнообразия кормовых культур, новых интродуцентов и разработка технологий их возделывания

13. Разработать и внедрить экологически безопасные и ресурсосберегающие технологии производства кормов на естественных кормовых угодьях

14. Оценка состояния и научное обоснование технологий использования суходольных пастбищ, обеспечивающих повышение их продуктивности и исключающее деградацию почвенного покрова

В области переработки продукции животноводства:

15. Создание нового поколения препаратов, витаминов, минеральных вещества пищевых и кормовых добавок.

16. Получение новых продуктов лечебно-профилактического назначения, дифференцированных для профилактики и укрепления защитных функций организма.

В области ветеринарного обслуживания:

17. Внедрение в ветеринарную практику современных методов диагностики и профилактики лечения болезней животных, основанных на достижениях молекулярной биологии, генной инженерии и клеточной биотехнологии

18. Проведение ветеринарного эпизоотического и иммунобиологического мониторинга

19. Научное обоснование прогнозирования и диагностики особо опасных, зооантропонозных болезней животных

В области информационно-консультационной службы

20. Внедрение в практику результатов научно-технических достижений, передовых технологий и методов хозяйствования, предоставление информации о рынках сельскохозяйственной продукции и материально-технических ресурсов; подготовка и распространение регулярных аналитических материалов о состоянии и тенденциях рынков сельскохозяйственной продукции в целом по республике, по отдельным регионам и продуктам.

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах по НИОКР

 

  2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Всего в том числе
республиканский бюджет
3,173
3,173
3,85
3,85
3,19
3,19
3,1
3,1
3,16
3,16
3,04
3,04
3,15
3,15
2,73
2,73
25,393
25,393

 

XI. Эффективность реализации Программы

 

Реализация программы позволит обеспечить стабилизацию и прирост производства продукции животноводства и улучшить экономическое положение товаропроизводителей агропромышленного производства. Рост валовой продукции животноводства в сопоставимых ценах к уровню 2001 года составит 34%, а увеличение объемов реализации по предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечивающим ее переработку - 40%, в связи с этим увеличение отчислений в бюджет к уровню 2001 года составит 409 млн. руб., кроме того, ежегодные отчисления во внебюджетные фонды повысятся более чем на 186 млн. руб.

Согласно параметров Программы рост поголовья крупного рогатого скота составит 24,9%, свиней 37,0%, овец - 21,2%, лошадей - 24,6%.

Реализация мероприятий Программы позволит увеличить производство продукции животноводства в 2010 году к уровню 2001 года:

мяса на 36%;

молока - 25%,

яйца - 9,0%,

шерсти - 10%,

меда - в 2 раза.

Общий объем реализации продукции сельского хозяйства и пищевой и перерабатывающей промышленности возрастет более чем на 2 млрд. рублей.

Будет создано дополнительно, в связи с увеличением поголовья скота, увеличением объемов производства, переработки и реализации продукции животноводства, ввода в действие животноводческих объектов 5,9 тысяч новых рабочих мест.

 

Таблица 32

 

Прогноз потребности в финансовых ресурсах по программе развития
животноводства с учетом инфляции (млн. руб.)

 

    2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Всего
Всего по животноводству


Молочное скотоводство
Мясное скотоводство
Реконструкция ферм
Свиноводство


Овцеводство
Коневодство
Птицеводство
Рыбоводство
Звероводство
Пчеловодство
Ветеринарное обеспечение
Племенное дело
Оленеводство
Кормопроизводство
Переработка продукции
Кооперация и интеграция
Закуп техники
и оборудования
НИОКР
Всего
Из бюджета РБ
Лизинг
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Всего
Из бюджета РБ
лизинг
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Из бюджета РБ
Лизинг

Из бюджета РБ
389,2
363,2
26,0
78,7
23,8
14,2
26
22,6
3,4
15,6
17,0
28,7
25,5
7,5
1,1
19,3
22,6
0,6
24,1
35,7
22,6
22,6

3,6
472,4
431,4
41,0
100,3
26,2
18,2
29,7
26,0
3,7
21,3
18,6
43,6
4,2
9,2
1,2
21,4
31,1
0,6
39,8
39,3
25,6
37,3

4,8
574,2
515,9
58,3
119,9
31,3
22,5
32,9
28,8
4,1
27,4
20,3
48,4
4,7
13,2
1,3
23,6
36,6
0,8
58,0
46,1
28,7
54,2

4,3
623,2
551,4
71,8
126,4
25,6
16,4
35,9
29,8
4,1
29,0
20,3
59,6
2,7
15,2
1,3
31,2
40,6
0,9
72,5
46,1
29,6
67,7

4,2
622,7
558,3
64,3
144,1
26,8
17,5
34,9
30,8
4,1
30,8
20,2
22,7
3,5
19,4
1,3
24,1
43,4
1,0
89,8
48,1
30,5
60,3

4,3
633,5
609,1
24,4
155,1
27,5
18,7
35,9
31,8
4,1
31,1
20,2
28,5
9,5
24,6
1,3
24,4
47,4
1,1
104,3
48,1
31,4
20,3

4,1
644,7
633,8
10,8
173,1
28,7
19,9
35,9
31,8
4,1
32,1
20,2
23,8
15,3
30,8
1,3
24,9
51,5
1,2
118,8
23,7
32,4
6,8

4,3
676,9
672,8
4,1
191,4
30,2
21,1
35,9
31,8
4,1
32,6
20,2
23,0
7,3
39,1
1,3
25,3
54,2
1,3
133,3
23,7
33,3
0,0

3,7
4636,8
4335,9
300,9
1089
220,1
148,5
267,1
233,4
31,7
219,9
157
278,3
72,7
159
10,1
194,2
327,4
7,5
640,6
310,8
234,1
269,2

33,3

 

 

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.


Постановление Правительства Республики Бурятия от 3 октября 2002 г. N 264 "О Программе развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года"


Текст Постановления опубликован в Собрании Законодательства Республики Бурятия N 9(66), сентябрь 2004 г.


Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 ноября 2008 г. N 518 настоящее Постановление признано утратившим силу


В настоящий документ внесены изменения следующими документами:


Постановление Правительства Республики Бурятия от 28 января 2008 г. N 38


Постановление Правительства Республики Бурятия от 22 марта 2007 г. N 84


Постановление Правительства Республики Бурятия от 6 февраля 2007 г. N 32


Постановление Правительства Республики Бурятия от 17 августа 2006 г. N 262


Постановление Правительства Республики Бурятия от 16 мая 2006 г. N 131


Постановление Правительства Республики Бурятия от 30 декабря 2004 г. N 289


Постановление Правительства Республики Бурятия от 20 августа 2004 г. N 197