Постановление Правительства Республики Бурятия
от 3 октября 2002 г. N 264
"О Программе развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года"
(с изменениями от 20 августа, 30 декабря 2004 г., 16 мая, 17 августа 2006 г., 6 февраля, 22 марта 2007 г., 28 января 2008 г.)
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 ноября 2008 г. N 518 настоящее Постановление признано утратившим силу
В целях сохранения и дальнейшего развития отраслей животноводства Правительство Республики Бурятия постановляет:
1. Утвердить прилагаемую Программу развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года.
3. Министерству финансов Республики Бурятия (Налетов А.Ю.) совместно с заинтересованными органами исполнительной власти при формировании проектов законов о республиканском бюджете на соответствующий финансовый год предусматривать выделение финансовых средств для реализации Программы.
4. Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия (Бубнов В.В.) до 1 июня 2003 года разработать Программу развития перерабатывающей промышленности АПК, в которую включить подпрограмму развития комбикормовой промышленности и увязать ее с Программой развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года.
5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Председателя Правительства Республики Бурятия по развитию агропромышленного комплекса Турбянова Л.Д.
Президент - Председатель
Правительства Республики Бурятия |
Л.В. Потапов |
Программа
развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года
(утв. постановлением Правительства Республики Бурятия от 3 октября 2002 г. N 264)
(с изменениями от 20 августа, 30 декабря 2004 г., 16 мая, 17 августа 2006 г., 6 февраля, 22 марта 2007 г., 28 января 2008 г.)
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 января 2008 г. N 38 в Паспорт к настоящей Программе внесены изменения
I. Паспорт
"Программа развития животноводства Республики Бурятия до 2010 г."
Разработчик программы Бурятская Государственная сельскохозяйственная
академия им. В.Р. Филиппова, Министерство
сельского хозяйства и продовольствия Республики
Бурятии.
Государственные Министерство сельского хозяйства и продовольствия
заказчики Республики Бурятия, Управление ветеринарии Республики
Бурятия (по разделу VII "Ветеринарное обеспечение").
Государственным заказчиком-координатором является Министерство
сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия
Цели, задачи и важнейшие Основной целью программы является обеспечение
показатели программы потребностей населения в продуктах питания высокого
качества, за счет производства дешевой и
конкурентно-способной продукции животноводства.
При достижении поставленной цели будут решены
следующие задачи:
- создание организационно-технологических
и экономических условий, обеспечивающих
развитие животноводства республики
- вывод отраслей животноводства из кризисного
состояния и возобновления роста производства
животноводческой продукции.
- осуществление согласованных действий по ресурсам,
исполнителям, органам управления и срокам
осуществления.
- выделение и развитие приоритетных отраслей
животноводства.
Для повышения эффективности использования
производственных ресурсов будет оптимизирована
отраслевая структура животноводства. При этом
за планируемый период производство молока должно
возрасти на 25% и к 2010 году составит 290 тыс.
тонн. Мяса на 36% и к 2010 году составит 80 тыс.
тонн, в том числе: говядины на 39% - 46,2 тыс.
тонн, свинины на 37% - 26 тыс. тонн, баранины
на 39% - 2,5 тыс. т, конины на 38% - 1,8 тыс. т.,
мяса птицы на 35% - 3,5 тыс. т. Шерсти на
10% - 590 тонн в физическом весе. Яиц на
9% - 70 млн. шт. Меда в 2,0 раза - 350 тонн. Для
производства вышеназванных объемов производства
продукции животноводства необходимо довести к
2010 году расход кормов до 25 центнеров кормовых
единиц на одну условную голову с учетом пастбищных
кормов. Для увеличения производства кормов
необходимо осуществить комплекс агротехнических
мероприятий в том числе:
- культурно-технические работы по естественным
кормовым угодьям.
- создание долговременных культурных пастбищ.
Срок выполнения программы 2003-2010 годы
Основные направления I этап 2003-2006 годы.
и этапы работы Создание необходимых экономических и организационно-
технологических условий восстановления
производственного потенциала животноводства.
II этап 2007-2010 годы.
Рост производства животноводческой продукции
и поголовья сельскохозяйственных животных
на основе восстановленного производственного
потенциала с активизацией инвестиционной
деятельности и применения ресурсосберегающих
технологий в производстве животноводческой
продукции. Создание благоприятной инфраструктуры
для развития наиболее рентабельных отраслей
животноводства: мясного скотоводства, овцеводства
мясного направления, табунного коневодства.
Ожидаемые конечные Реализация программы ускорит стабилизацию
результаты реализации отраслей животноводства, позволит создать
программы производство экологически чистой и
конкурентоспособной продукции, обеспечить
эффективность перерабатывающих предприятий с целью
увеличения налогооблагаемой базы, повысит занятость
сельского населения, ускорит внедрение
селекционных программ и ресурсосберегающих
технологий. Увеличится объем производства
животноводческой продукции, производство
продукции на душу населения в 2010 году составит:
мяса и мясопродуктов - 70 кг, молока и
молокопродуктов - 220 кг, яйца - 92 шт. Обеспечит
продовольственную безопасность Республики Бурятия
Объемы и источники - средства республиканского бюджета - 844,0
финансирования, млн. руб.
Система организации Ответственные исполнители:
контроля за ходом - Министерство сельского хозяйства и продовольствия
исполнения Программы Республики Бурятия,
- Управление ветеринарии Республики Бурятия по
разделу VII "Ветеринарное обеспечение"
Контроль за выполнением Программы возложен на
заместителя Председателя Правительства Республики
Бурятия по развитию агропромышленного комплекса
Турбянова Л.Д.
II. Введение
Стратегическими задачами агропродовольственной политики Правительства Республики Бурятия являются формирование эффективного конкурентоспособного агропромышленного производства, повышение качества жизни сельского населения, развитие социальной инфраструктуры села; производство и обеспечение населения республики экологически безопасными продуктами питания, сохранение уникальных природных ресурсов бассейна озера Байкал для аграрного производства на основе повышения его технологического уровня и внедрения ресурсосберегающих и экологически чистых технологий.
Программа развития животноводства в Республике Бурятия до 2010 г. разработана в соответствии с Концепцией - прогнозом развития животноводства России до 2010 г. и направлена на формирование развитых рынков и надежное продовольственное обеспечение населения республики продуктами животноводства. Развитие животноводства признается одним из основных приоритетов аграрной политики правительства республики.
Разработка и реализация Программы животноводства позволит обеспечить повышение технологического и научно-технического прогресса в животноводстве и смежных перерабатывающих отраслях на основе внедрения наиболее эффективных, ресурсосберегающих технологий и проведения фундаментальных и приоритетных прикладных исследований; поддержку племенного дела.
Основными факторами, влияющими на динамику продовольственного потребления в 2003-2010 гг. будет уровень реальных доходов, определяемый ростом ВВП, долей доходов, идущих на питание и покупательной способностью рубля. Прогнозные расчеты показывают, что при ожидаемом развитии демографических и макроэкономических процессов валовой спрос на базовые продовольственные продукты в стране и по республике будет нарастать, причем спрос вырастет на наиболее ценные с точки зрения диеты продукты - мясо и молокопродукты.
Но следует признать, что даже при самой благоприятной конъюнктуре цен в прогнозируемый период внутренний спрос населения не станет существенным стимулом к росту агропромышленного производства. При формировании агропродовольственной политики республики до 2010 г. что на первый план выходит стимулирование и поддержка сельскохозяйственного вывоза продуктов животноводства на межрегиональный и зарубежные рынки Азиатско-Тихоокеанского региона, как единственного фактора, который сможет создать достаточную мотивацию экономического роста АПК в республике. В нашей республике продовольственными товарами для экспорта на межрегиональный и зарубежный рынок являются, прежде всего, мясо и молоко.
Поэтому при разработке республиканской целевой программы "Развитие животноводства в Республике Бурятия на 2003-2010 годы" предусмотрено выделение приоритетного инвестирования отраслей животноводства, направленных на производство мясной продукции (мясное скотоводство, мясное овцеводство, табунное коневодство). Поскольку именно эти отрасли животноводства могут быть конкурентоспособными на рынке и производство мяса является наиболее выгодным и эффективным, а республика по данному виду продукции может занять лидирующее положение в зоне Сибири и Дальнего Востока.
В программе определен комплекс мер по разработке приоритетных направлений роста производства и повышения доходности отрасли на основе решения вопросов интенсификации животноводства, совершенствования экономических отношений между товаропроизводителями, регулирования рыночных отношений в сферах производства, переработки и реализации продукции.
III. Развитие отраслей
3.1. Молочное скотоводство
Развитие молочного скотоводства определяется природно-климатическими, историко-экономическими условиями и ролью республики в общероссийском разделении труда. Основой эффективности отрасли в настоящее время являются интенсивные факторы. Непосредственным результатом интенсификации должно стать повышение продуктивности животных и сокращение расхода кормов в расчете на единицу продукции.
Ведущими направлениями развития молочного скотоводства станут совершенствование материально-технической базы кормопроизводства и повышение генетического потенциала животных. Преимущественное развитие молочное скотоводство в республике получит в сельхозпредприятиях, из общего числа которых определены 47 базовых хозяйств, где, в первую очередь, будут внедряться передовые технологии. Поголовье коров в них к 2010 г. увеличится на 25%, среднегодовой удой на корову повысится на 54,7% и достигнет 2834 кг.
В целях более полного и гарантированного удовлетворения потребностей населения республики в молочных продуктах производство молока должно к 2010 г. достигнуть 290,0 тыс.т. Рост производства молока будет осуществляться при незначительном увеличении численности основного стада (рост 3,4%) и даже при некотором его сокращении (в КФХ на 51,4% в пользу повышения доли мясных коров) за счет более полной реализации потенциала молочной продуктивности коров и технологического совершенствования функционирующих ферм. С ведущих хозяйств, как ГПЗ "Боргойский", учхоз "Байкал", СПК. "Верхне-Талецкий", 2002 г. в республике началась замена устаревшего молочного оборудования на современные молочные линии фирмы "Гасконье Мелотт" (Голландия). Всего на период до 2010 будет закуплено современного молочного оборудования на 48 млн.руб. Согласно плана капитальных вложений на реконструкцию и строительство 79 молочно-товарных ферм и 4 телятников до 2010 г. потребуется освоить 109 млн.руб.
По мере возрастания продуктивности молочного стада повышается значение селекционно-племенной работы, направленной на совершенствование пород и увеличение их генетического потенциала. В дальнейшей работе с популяцией симментальского скота в республике необходимо использовать быков, принадлежащих к линиям Мергеля ЧС-266, Аскольда ЧС-44 и Радониса КС-334. Во всех хозяйствах следует обеспечить кормление и содержание ремонтных телок, гарантирующих получение среднесуточных приростов за цикл выращивания 650 г и более, и осеменение их живой массой 380 кг; иметь на каждые 100 коров не менее 33 первотелок и вводить в основное стадо проверенных животных с продуктивностью не ниже средней по стаду. Ежегодная выбраковка коров стада должна быть не менее 20-25%. Выход телят на 100 коров должен составлять не менее 90 гол. Осеменять не менее 80% маточного поголовья спермой быков - производителей, проверенных по качеству потомства.
За счет применения метода трансплантации эмбрионов предполагается укомплектовать госплемпредприятия республики быками - производителями с продуктивностью матерей не менее 8 тыс. кг молока за лактацию с высоким содержанием жира и белка.
Раскрытие генетического потенциала в значительной мере зависит от увеличения кормовых ресурсов и улучшения их качества. Назрела необходимость перехода от силосно-концентратного кормления жвачных животных к сеносенажному. Включение сенажа в рацион позволит освоить менее затратную технологию кормления КРС с экономией труда, т.к. масса сенажного рациона в два раза ниже, чем силосно-корнеплодного, а раздачу корма легко механизировать Производство сенажа по сравнению с силосованием обеспечит дополнительный выход 300-400 к. ед/га, а по сравнению с сеном 1000-1500 к. ед/га. Его себестоимость, как правило, ниже, чем сена и силоса. В 1 кг сенажа в среднем содержится 0,35 к. ед, 44 г переваримого протеина, 40 мг каротина.
Корма, и особенно приготовленные из трав (сено, сенаж) будут заготавливаться по прогрессивным технологиям, в герметично упакованные рулоны, обеспечивающим полную сохранность питательных веществ исходного сырья, что позволит обеспечить высокое их качество и до минимума сократить потери биологического урожая. На период до 2010 г. планируется закупить комплекс машин для заготовки сенажа в упаковке (изготовитель: ОАО "Крестьянский Дом" г. Пермь по итальянской лицензии) на 104,7 млн. руб.
Для обеспечения потребности скота в переваримом протеине в количестве 110-115 г в расчете на кормовую единицу бобовые культуры будут занимать в составе кормов из трав не менее 40-45%, а к 2010 г. до 70%. Все энергоемкие корма надлежит использовать в виде полноценных комбикормов, обогащенных минерально-витаминными добавками. Имеющиеся в республике производственные мощности предлагается дополнительно расширить цехом по производству премиксов в с. Сотниково (документация прилагается).
Структура рационов кормления во многом будет определяться особенностями хозяйства (экономическая, производственная, зоотехническая возможность заготовки кормов) и качеством кормов.
Оптимум потребления объемистого корма должна составлять 40-60%, остальное должно приходиться на концентрированные корма.
- Центральным звеном эффективного ведения животноводства выступает интенсивная ресурсосберегающая экологически безвредная комплексно-механизированнаяя и компьютеризированная технология содержания скота
Прогноз развития молочного скотоводства на период до 2010 года
Показатели | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
Поголовье КРС, всего в т.ч. молочное мясное Поговье коров, всего в т.ч. молочных мясных Производство молока, тыс. в т.ч. сельхозпредприятий Крест, (ферм) х-ва ЛПХ населения Среднегодовой удой в СХП, кг Из них в базовых х-вах КФХ ЛПХ |
338,9 302,5 36,4 138,5 123,9 14,6 232,3 25,6 6,0 200,7 1411 1796 803 1987 |
328,5 292,0 36,5 139,6 123,3 16,3 233,2 23,6 6,3 203,3 1440 1832 899 2001 |
337,2 298,0 39,2 140,5 123,5 17,0 236,0 24,0 6,5 205,5 1485 1957 925 2006 |
345,2 299,5 45,7 144,1 124,0 20,1 240,1 25,7 6,7 207,7 1585 2082 1025 2010 |
355,0 301,0 54,0 148,7 124,5 24,2 244,7 27,2 6,7 210,8 1685 2207 1125 2015 |
367,2 302,3 64,9 153,4 125,1 28,3 250,9 28,7 7,0 215,2 1785 2332 1275 2030 |
379,4 303,5 75,9 158,0 126,1 31,9 258,4 31,3 7,1 220,0 1890 2457 1425 2060 |
391,6 305,0 86,6 162,6 127,7 34,9 268,1 35,0 7,3 225,8 1995 2582 1625 2100 |
403,8 306,0 97,8 168,2 130,2 38,0 278,8 40,6 7,4 230,8 2100 2708 1850 2150 |
415,0 307,0 108,0 172,8 131,8 41,0 290,0 44,8 7,5 237,7 2200 2834 2200 2200 |
Таблица 1
Прогноз численности коров в хозяйствах разных категорий (тыс. гол.)
N п.п |
Категории хозяйств |
Годы | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
I. Сельхозпредприятия | |||||||||||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 |
Баргузинский Баунтовский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Закаменский Иволгинский Кабанский Кижингинский Курумканский Кяхтинский Мухоршибирский Окинский Прибайкальский Северобайкальский Селенгинский Тарбагатайский Тункинский Хоринский Итого: КФ ЛПХ |
0,436 1,490 1,265 0,812 0,790 0,154 0,454 3,515 0,046 0,275 1,825 2,780 0,320 0,067 1,180 1,052 0,254 0,675 17390 7,0 99,5 123,890 |
0,350 1,400 1,250 0,700 0,700 0,120 0,400 3,250 0,040 0,200 1,820 2,600 0,320 0,075 1,100 1,000 0,050 0,545 15920 17,0 100,4 123,320 |
0,300 1,350 1,250 0,650 0,700 0,100 0,400 3,200 0,040 0,180 1,820 2,570 0,270 0,075 1,100 1,000 0,050 0,545 15600 7000 100,9 123,500 |
0,300 1,350 1,250 0,650 0,700 0,100 0,400 3,200 0,040 0,180 1,820 2,570 0,270 0,075 1,100 1,000 0,050 0,545 15600 6,5 101,9 124,000 |
0,300 1,350 1,250 0,650 0,700 0,100 0,400 3,200 0,040 0,180 1,820 2,570 0,270 0,075 1,100 1,000 0,050 0,545 15600 6,0 102,9 124,500 |
0,300 1,350 1.25С 0.650 0,700 0,100 0.40С 3,200 0,04С 0.180 1,820 2,570 0,270 0,075 1,100 1,000 0,050 0,545 15600 5,5 104,0 125,100 |
0,350 1,400 1,280 0,680 0,730 0,100 0,450 3,250 0,050 0,200 1,850 2,600 0,280 0,080 1,150 1,040 0,060 0,570 16120 5,0 105,0 126,120 |
0,400 1,470 1,400 0,750 0,800 0,120 0,500 3,350 0,080 0,250 1,900 2,700 0,330 0,080 1,250 1,10 0,08 0,620 17180 4,5 106,0 127,680 |
0,500 1,600 1,520 0,870 0,900 0,150 0,800 3,480 0,100 0,400 2,100 2,820 0,400 0,090 1,380 1,23 0,140 0,760 19240 4,0 107,0 130,240 |
0,500 1,700 1,600 0,900 1,000 0,200 0,900 3,500 0,100 0,400 2,100 3000 0,450 0,100 1,400 1,300 0,150 1,000 20300 3,4 108,100 131,80 |
Таблица 2
Прогноз надоя молока на одну корову в сельхозпредприятиях (кг)
N п.п |
Категории хозяйств |
Годы | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 |
Баргузинский Баунтовский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Закаменский Иволгинский Кабанский Кижингинский Курумканский Кяхтинский Мухоршибирский Окинский Прибайкальский Северобайкальский Селенгинский Тарбагатайский Тункинский Хоринский |
1022 1427 1716 1006 1238 574 1008 1674 937 907 1211 1249 1583 2493 1650 1649 865 1337 |
1200 1450 1720 1020 1300 580 1060 1680 940 1000 1230 1250 1600 2493 1650 1650 865 1340 |
1240 1480 1770 1120 1326 700 1080 1714 959 1020 1285 1340 1635 2510 1700 1680 890 1367 |
1327 1584 1860 1250 1419 820 1156 1834 1026 1091 1340 1440 1750 2570 1800 1798 945 1462 |
1420 1695 1860 1350 1518 950 1275 1962 1100 1167 1400 1555 1860 2630 1900 1924 1000 1564 |
1500 1795 1950 1450 1609 1080 1420 2080 1165 1237 1460 1660 1925 2690 2000 2040 1100 1660 |
1590 1900 2040 1545 1705 1200 1550 2205 1235 1311 1520 1750 2040 2750 2100 2162 1200 1750 |
1680 2010 2130 1635 1805 1300 1700 2337 1310 1390 1580 1835 2160 2800 2200 2290 1300 1850 |
1780 2110 2220 1720 1895 1400 1850 2455 1400 1460 1650 1920 2280 2850 2300 2405 1400 1930 |
1900 2200 2300 1800 2000 1500 2000 2600 1500 1500 1700 2000 2400 2900 2400 2600 1500 2000 |
Итого: | 1411 | 1440 | 1485 | 1585 | 1685 | 1785 | 1890 | 1995 | 2100 | 2200 |
Таблица 3
Прогноз производства молока
хозяйствах разных категорий (тыс.тонн)
N п.п |
Категории хозяйств |
Годы | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 |
Баргузинский Баунтовский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Закаменский Иволгинский Кабанский Кижингинский Курумканский Кяхтинский Мухоршибирский Окинский Прибайкальский Северобайкальский Селенгинский Тарбагатайский Тункинский Хоринский Улан-Удэ Итого: КФХ ЛПХ |
0,82 2,20 2,15 0,82 0,90 0,01 0,36 6,31 0,05 0,26 2,20 3,59 0,48 0,17 1,78 1,74 0,05 0,90 0,80 25,6 6,000 200,7 232,3 |
0,42 2,03 2,15 0,71 0,91 0,07 0,42 5,46 0,03 0,20 2,24 3,25 0,51 0,19 1,81 1,65 0,04 0,73 0,80 23,6 6,3 203,3 233,2 |
0,37 2,00 2,21 0,73 0,93 0,07 0,43 5,48 0,03 0,18 2,34 3,44 0,44 0,19 1,87 1,68 0,04 0,75 0,80 24,0 6,5 205,5 236,0 |
0,40 2,14 2,33 0,81 0,99 0,08 0,46 5,87 0,04 0,20 2,44 3,70 0,47 0,19 1,98 1,80 0,05 0,80 0,90 25,7 6,7 207,7 240,1 |
0,43 2,29 2,33 0,88 1,06 0,09 0,51 6,28 0,04 0,21 2,55 4,00 0,50 0,20 2,09 1,92 0,05 0,85 0,90 27,2 6,7 210,8 244,7 |
0,45 2,42 2,44 0,94 1,13 0,11 0,57 6,66 0,05 0,22 2,66 4,27 0,52 0,20 2,20 2,04 0,06 0,90 0,90 28,7 7,0 215,2 250,9 |
0,56 2,66 2,61 1,05 1,24 0,12 0,70 7,17 0,06 0,26 2,81 4,55 0,57 0,22 2,41 2,25 0,07 1,00 1,00 31,3 7,1 220,0 258,4 |
0,67 2,95 2,98 1,23 1,44 0,16 0,85 7,83 0,10 0,35 3,0 4,95 0,71 0,22 2,75 2,52 0,10 1,15 1,00 35,0 7,3 225,8 268,4 |
0,89 3,38 3,37 1,50 1,71 0,21 1,48 8,54 0,14 0,58 3,47 5,41 0,91 0,26 3,17 2,96 0,20 1,47 1,00 40,6 7,4 230,8 278,8 |
0,95 3,74 3,68 1,62 0,30 1,80 9,10 0,15 0,60 3,57 6,00 1,08 0,29 3,36 3,38 0,22 2,00 1,00 44,8 7,5 237,7 290,0 |
Таблица 4
Прогноз численности коров до 2010 г.
в базовых хозяйствах отрасли
N | Район | Хозяйство | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 |
Баргузинский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Иволгинский Кабанский Кяхтинский Мухоршибир. Прибайкальс. Северобайкальск. Селенгински Тункинский Тарбагатайс. Хоринский |
СПК Улюнский СПК Арбижил СПК Покровский СПК Новосретенский к-з им. Калинина СПК Еланский к-з Победа СПК Буйское СПК Рассвет МТС Бичурская ГПЗ Боргойский П/х Оерский СПК Баян СПК Д.Банзарова СПК Коммунизм СПК 60 лет Октября СПК Дружба СПК Гигант ЗАО У-УТСК Учхоз Байкал СХТ Иволгинское С-з Твороговский ОПХ Байкальское С-з Кабанский П/х СЦКК С-з Б-Кударинский СПК Оймурский СПК Баян-Булак С/к Усть-Кяхтинский К-з Дружба СПК Родина СПК им.Ленина СПК Искра СПК Заганский С/к Мостовский СПК Зырянский СПК Северный К-з им. К.Маркса К-з им. Ленина ОАО Селенга СПК Саган-Хала СПК Сибиряк СПК им. Ленина СПК Россия СПК В-Талецкий СПК Курбинский СПК Кульский |
130 175 120 126 385 220 33 102 81 42 227 400 68 73 100 130 125 209 185 60 13 455 600 550 350 480 210 95 30 175 350 470 470 200 122 135 50 330 200 200 62 200 350 245 320 180 380 |
132 179 125 130 384 216 35 110 84 44 240 400 76 80 98 128 124 209 190 62 15 460 597 539 300 475 210 93 34 181 350 465 466 199 130 139 50 326 200 127 64 181 349 250 318 170 371 |
134 182 127 132 230 153 36 112 85 45 260 400 90 150 69 115 116 209 190 74 22 465 410 570 400 380 145 95 38 190 275 450 460 175 130 140 50 250 200 290 65 12 320 251 245 160 265 |
140 188 132 138 235 155 45 114 100 50 270 400 95 155 75 120 120 209 200 87 25 475 420 580 400 390 150 97 40 195 280 470 470 180 140 145 50 260 200 295 67 14 330 253 250 165 270 |
144 193 137 142 241 157 50 134 100 50 280 400 100 160 85 130 125 209 200 97 28 490 440 590 400 400 160 100 42 200 290 490 490 190 140 150 80 275 200 300 70 17 340 256 260 170 280 |
150 200 143 147 249 160 50 141 100 50 300 400 100 170 96 145 135 209 200 100 33 510 470 600 400 400 175 100 45 200 300 515 515 200 140 160 80 295 200 300 74 21 355 260 270 180 295 |
157 200 152 154 260 165 50 151 100 50 300 400 100 185 100 165 155 209 200 100 38 535 510 600 400 400 195 100 48 200 300 540 540 200 140 170 80 300 200 300 79 26 375 270 285 195 315 |
168 200 164 163 274 173 50 165 100 50 300 400 100 195 100 185 175 209 200 100 45 565 560 600 400 400 200 100 50 200 300 565 565 200 140 180 90 300 200 300 85 33 390 280 300 200 345 |
181 200 179 176 291 187 50 181 100 50 300 400 100 200 100 200 190 209 200 100 50 595 600 600 400 400 200 100 50 200 300 590 590 200 140 190 100 300 200 300 92 42 400 290 300 200 380 |
200 200 200 200 30 200 50 200 100 50 300 400 100 200 100 200 200 209 200 100 50 600 600 600 400 400 200 100 50 200 300 600 600 200 140 200 100 300 200 300 100 60 400 300 300 200 400 |
Итого | 10213 | 10105 | 9362 | 9639 | 9982 | 10338 | 10694 | 11064 | 11403 | 11609 |
Таблица 5
Прогноз надоя молока на одну корову
в базовых хозяйствах (кг)
N | Район | Хозяйство | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 |
Баргузинский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Иволгинский Кабанский Кяхтинский Мухоршибирск. Прибайкальский Северобайкальский Селенгинский Тункинский Тарбагатайский Хоринский |
СПК Улюнский СПК Арбижил СПК Покровский СПК Новосретенский к-з им. Калинина СПК Еланский к-з Победа СПК Буйское СПК Рассвет МТС Бичурская ГПЗ Боргойский П/х Оерский СПК Баян СПК Д.Банзарова СПК Коммунизм СПК 60 лет Октября СПК Дружба СПК Гигант ЗАО У-У ТСК Учхоз Байкал СХТ Иволгинское С-з Твороговский ОПХ Байкальское С-з Кабанский П/х СЦКК С-з Б-Кударинский СПК Оймурский СПК Баян-Булак С/к Усть-Кяхтинский К-з Дружба СПК Родина СПК им.Ленина СПК Искра СПК Заганский С/к Мостовский СПК Зырянский СПК Северный К-з им. К.Маркса К-з им. Ленина ОАО Селенга СПК Саган-Хада СПК Сибиряк СПК им. Ленина СПК Россия СПК В-Талецкий СПК Курбинский СПК Кульский |
1900 1373 2174 2120 1986 1851 1848 1839 1342 1333 2029 1974 1800 1655 1646 1521 1820 2401 1803 1885 1452 1978 1800 1791 2944 1801 1512 1802 1801 1801 1485 1703 1445 1374 1980 1615 2785 1888 1869 1805 1485 1809 1675 1615 1800 1605 1525 |
1921 1388 2180 2128 2004 1869 1863 1850 1366 1347 2042 1987 1817 1670 1650 1525 1827 2415 1814 2901 1467 2003 1820 1816 2955 1812 1525 1819 1814 1812 1491 1714 1458 1383 2002 1624 2792 1908 1886 1820 1501 1820 1684 1629 1815 1622 1539 |
2052 1483 2329 2273 2141 1997 1990 1976 1459 1439 2181 2123 1941 1784 1763 1629 1952 2580 1938 3099 1567 2140 1944 1940 3157 1936 1629 1943 1938 1936 1593 1831 1558 1477 2139 1735 2983 2038 2015 1944 1604 1944 1799 1740 1939 1733 1644 |
2183 1578 2478 2419 2278 2124 2117 2103 1553 1531 2321 2258 2065 1898 1875 1733 2077 2745 2062 3297 1667 2277 2069 2064 3359 2059 1733 2067 2062 2059 1695 1948 1657 1572 2275 1846 3173 2169 2144 2069 1706 2069 1914 1851 2063 1844 1749 |
2315 1672 2627 2564 2415 2252 2245 2229 1646 1623 2460 2394 2189 2012 1988 1837 2201 2910 2186 3495 1768 2413 2193 2188 3560 2183 1837 2192 2186 2183 1796 2065 1757 1666 2412 1957 3364 2299 2272 2193 1809 2193 2029 1963 2187 1954 1854 |
2446 1767 2776 2709 2551 2380 2372 2355 1739 1715 2600 2530 2313 2126 2101 1942 2326 3075 2310 3694 1868 2550 2317 2312 3762 2307 1942 2316 2310 2307 1898 2182 1856 1761 2549 2068 3555 2429 2401 2317 1911 2317 2144 2074 2311 2065 1959 |
2577 1862 2924 2855 2688 2507 2499 2482 1832 1807 2739 2665 2437 2240 2213 2046 2451 3240 2433 3891 1968 2687 2441 2436 3964 2431 2046 2440 2433 2431 2000 2299 1956 1855 2686 2178 3745 2559 2530 2441 2013 2441 2259 2185 2435 2176 2064 |
2708 1957 3073 3000 2825 2635 2626 2608 1926 1899 2879 2801 2561 2354 2326 2150 2576 3404 2557 4090 2068 2824 2566 2560 4166 2554 2150 2564 2557 2554 2102 2416 2055 1950 2822 2289 3936 2690 2659 2566 2116 2566 2374 2296 2559 2287 2170 |
2840 2052 3223 3146 2963 2763 2754 2735 2020 1992 3019 2938 2686 2469 2440 2255 2701 3571 2682 4289 2169 2961 2691 2685 4369 2679 2255 2689 2682 2679 2204 2534 2156 2045 2960 2401 4128 2821 2788 2691 2219 2691 2490 2408 2683 2398 2275 |
2973 2148 3373 3293 3101 2892 2883 2863 2114 2084 3160 3075 2812 2584 2553 2360 2827 3737 2807 4489 2270 3099 2816 2810 4573 2804 2360 2815 2807 2804 2307 2652 2256 2140 3098 2513 4320 2952 2918 2816 2323 2816 2606 2521 2809 2510 2381 |
Итого | 1796 | 1832 | 1957 | 2082 | 2207 | 2332 | 2457 | 2582 | 2708 | 2834 |
Таблица 6
Прогноз производства молока
в базовых хозяйствах (тыс.тонн)
/-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------\
|N | Район | Хозяйство |2001 г.|2002 г.|2003 г.|2004 г.|2005 г.|2006 г.|2007 г.|2008 г.|2009 г.|2010 г.|
|--+------------------+-------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------|
|1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
|--+------------------+-------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------|
|1 |Баргузинский |СПК Улюнский | | |0,27 |0,3 |0,33 |0,38 |0,4 |0,45 |0,51 |0,6 |
| | |СПК Арбижил | | |0,27 |0,3 |0,32 |0,36 |0,37 |0,39 |0,41 |0,43 |
|2 |Бичурский |СПК Покровский | | |0,3 |0,33 |0,36 |0,41 |0,44 |0,5 |0,58 |0,67 |
| | |СПК Новосретенский | | |0,3 |0,33 |0,36 |0,41 |0,44 |0,49 |0,55 |0,66 |
| | |к-з им. Калинина | | |0,49 |0,53 |0,58 |0,64 |0,7 |0,77 |0,86 |0,93 |
| | |СПК Еланский | | |0,3 |0,33 |0,35 |0,39 |0,41 |0,45 |0,52 |0,58 |
| | |к-з Победа | | |0,07 |0,09 |0,11 |0,12 |0,12 |0,13 |0,14 |0,14 |
| | |СПК Буйское | | |0,22 |0,24 |0,3 |0,35 |0,37 |0,43 |0,5 |0,57 |
| | |СПК Рассвет | | |0,12 |0,15 |0,16 |0,17 |0,18 |0,19 |0,2 |0,21 |
| | |МТС Бичурская | | |0,06 |0,08 |0,08 |0,08 |0,09 |0,09 |0,1 |0,1 |
|3 |Джидинский |ГПЗ Боргойский | | |0,57 |0,63 |0,69 |0,78 |0,82 |0,86 |0,9 |0,95 |
| | |П/х Оерский | | |0,85 |0,9 |0,96 |1,01 |1,07 |1,12 |1,17 |1,23 |
| | |СПК Баян | | |0,17 |0,2 |0,22 |0,23 |0,24 |0,26 |0,27 |0,28 |
| | |СПК Д.Банзарова | | |0,27 |0,3 |0,32 |0,36 |0,41 |0,46 |0,49 |0,52 |
| | |СПК Коммунизм | | |0,12 |0,14 |0,17 |0,2 |0,22 |0,23 |0,24 |0,26 |
| | |СПК 60 лет Октября | | |0,19 |0,21 |0,24 |0,29 |0,34 |0,4 |0,45 |0,47 |
|4 |Еравнинский |СПК Дружба | | |0,23 |0,25 |0,27 |0,31 |0,38 |0,45 |0,51 |0,56 |
|5 |Заиграевский |СПК Гигант | | |0,54 |0,57 |0,61 |0,64 |0,68 |0,71 |0,75 |0,78 |
| | |ЗАО У-У ТСК | | |0,38 |0,41 |0,44 |0,46 |0,49 |0,51 |0,54 |0,56 |
|6 |Иволгинский |Учхоз Байкал | | |0,24 |0,29 |0,34 |0,37 |0,39 |0,41 |0,43 |0,45 |
| | |СХТ Иволгинское | | |0,03 |0,04 |0,05 |0,06 |0,07 |0,09 |0,11 |0,11 |
|7 |Кабанский |С-з Твороговский | | |1 |1,08 |1,18 |1,29 |1,44 |1,6 |1,76 |1,86 |
| | |ОПХ Байкальское | | |0,8 |0,87 |0,96 |1,08 |1,24 |1,44 |1,61 |1,69 |
| | |С-з Кабанский | | |1,1 |1,2 |1,29 |1,38 |1,46 |1,54 |1,61 |1,69 |
| | |П/х СЦКК | | |1,27 |1,34 |1,42 |1,49 |1,58 |1,67 |1,75 |1,83 |
| | |С-з Б-Кударинский | | |0,73 |0,8 |0,87 |0,92 |0,97 |1,02 |1,07 |1,12 |
| | |СПК Оймурский | | |0,24 |0,26 |0,29 |0,34 |0,4 |0,43 |0,45 |0,47 |
|8 |Кяхтинский |СПК Баян-Булак | | |0,18 |0,2 |0,22 |0,23 |0,24 |0,26 |0,27 |0,28 |
| | |С/к Усть-Кяхтинский| | |0,07 |0,08 |0,09 |0,1 |0,12 |0,13 |0,13 |0,14 |
| | |К-з Дружба | | |0,37 |0,4 |0,44 |0,46 |0,49 |0,51 |0,53 |0,56 |
| | |СПК Родина | | |0,44 |0,47 |0,52 |0,57 |0,6 |0,63 |0,66 |0,69 |
|9 |Мухоршибир. |СПК им.Ленина | | |0,83 |0,91 |1,01 |1,12 |1,24 |1,36 |1,49 |1,59 |
| | |СПК Искра | | |0,72 |0,78 |0,86 |0,95 |1,06 |1,16 |1,27 |1,35 |
| | |СПК Заганский | | |0,26 |0,28 |0,32 |0,35 |0,37 |0,39 |0,41 |0,43 |
|10|Прибайкальский |С/к Мостовский | | |0,28 |0,32 |0,34 |0,36 |0,38 |0,40 |0,41 |0,43 |
| | |СПК Зырянский | | |0,24 |0,27 |0,29 |0,33 |0,37 |0,41 |0,45 |0,5 |
|11|Северобайкальский |СПК Северный | | |0,15 |0,16 |0,27 |0,28 |0,3 |0,35 |0,41 |0,43 |
|12|Селенгинский |К-з им. К. Маркса | | |0,52 |0,56 |0,63 |0,72 |0,77 |0,81 |0,85 |0,88 |
| | |К-з им. Ленина | | |0,4 |0,43 |0,45 |0,48 |0,5 |0,53 |0,56 |0,58 |
| | |ОАО Селенга | | |0,56 |0,61 |0,66 |0,69 |0,73 |0,77 |0,81 |0,84 |
| | |СПК Саган-Хада | | |0,1 |0,11 |0,13 |0,14 |0,16 |0,18 |0,2 |0,23 |
|13|Тункинский |СПК Сибиряк | | |0,02 |0,03 |0,04 |0,05 |0,06 |0,08 |0,11 |0,17 |
|14|Тарбагатайский |СПК им. Ленина | | |0,57 |0,63 |0,69 |0,76 |0,85 |0,92 |1 |1,04 |
| | |СПК Россия | | |0,44 |0,47 |0,5 |0,54 |0,59 |0,64 |0,7 |0,76 |
|15|Хоринский |СПК В-Талецкий | | |0,47 |0,52 |0,57 |0,62 |0,69 |0,77 |0,8 |0,84 |
| | |СПК Курбинский | | |0,28 |0,3 |0,33 |0,37 |0,42 |0,46 |0,48 |0,5 |
| | |СПК Кульский | | |0,44 |0,47 |0,52 |0,58 |0,65 |0,75 |0,86 |0,95 |
|--+------------------+-------------------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-------| -
| | |Итого | | |18,5 |20,2 |22,1 |24,2 |26,3 |28,6 |30,9 |32,9 |
\-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/ -
Потребность в финансовых ресурсах по молочному скотоводству. Сумма дотаций на молоко определялась исходя из того, что дотирование избирательное:
- из схп выбраны 47 эффективных базовых хозяйств, которые будут обеспечивать молочную продуктивность не ниже 1900 кг в 2003 г., 2004 г.-2000 кг, в 2005 г.-2200, в 2006 г.- 2300 кг, в 2007 г.-2500 кг., в 2008 г.-2700 кг., 2009 г. - 2700 кг, в 2010 г.-2800 кг.
- личные подворья и К(Ф)Х будут получать дотации за содержание второй, третьей и последующих дойных коров - по 500 рублей при условии продажи молока уполномоченным перерабатывающим предприятиям и заготовительным организациям не менее, чем по 500 кг на 2, 3 и последующие головы за год.
Таблица 7
Прогноз потребности в финансовых ресурсах (млн. руб.)
Суммы дотаций на молоко определены исходя из 70% произведенного в базовых хозяйствах молока.
Сумма дотаций по личному подворью - 35 тыс. коров*0,5= 17,5 млн.руб.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 16 мая 2006 г. N 131 в главу 3.2. настоящей Программы внесены изменения
3.2. Мясное скотоводство
Основной задачей отрасли на период до 2010 года является обеспечение республики высококачественной говядиной, эффективного использования естественных кормовых угодий и решения проблемы занятости населения. В силу особенностей региона и навыков населения в республике к 1990 году численность мясного скота достигла 85,8 тыс. голов, что составило 20% от поголовья крупного рогатого скот в республике. Но в связи с общим кризисом сельского хозяйства в республике осталось 36,4 тыс. голов мясного скота, что составляет 10% от поголовья КРС. В данное время из-за особенностей мясного скота производить говядину при Незначительных затратах энергоресурсов при круглогодовом использовании пастбищ мясное скотоводство стало самой рентабельной отраслью. Поэтому во всех категориях хозяйств поголовье мясного скота планируется довести до 108 тысяч голов концу 2010 года и производство говядины от мясного скота до 11,6 тысяч тонн или увеличить поголовье и производство говядины в 1,4 раза, что видно на приведенной таблице 1.
Таблица 1
Прогноз развития мясного скотоводства
во всех категориях хозяйств
Показатели | Годы | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
Всего мясного скота, тыс. голов В т.ч. коров, тыс. голов Наличие поголовья в племрепродукторах, тыс. голов В т.ч. коров Наличие поголовья в товарных хозяйствах, тыс. голов В т. ч. коров, тыс. голов Наличие поголовья в КФХ, тыс. голов В т.ч. коров, тыс. голов Наличие поголовья в ЛПХ, тыс. голов В т.ч. коров, тыс. голов Производство говядины от мясного скота, тыс. тонн |
36,4 14,6 5,8 2,0 5,1 4,9 3,7 1,1 21,8 6,6 7,0 |
36,5 16,7 5,8 2,0 5,1 6,9 3,7 1,1 21,9 6,7 7,2 |
39,2 17,0 6,2 2,1 6,3 6,1 3,9 1,3 22,8 7,5 7,5 |
45,7 20,1 6,8 2,2 7,1 6,6 4,6 1,6 27,2 9,7 7,8 |
54,0 24,2 7,7 2,4 8,1 7,2 5,7 2,1 32,5 12,5 8,0 |
64,9 28,3 7,9 2,6 10,4 8,0 6,9 2,5 40,0 15,2 8,3 |
75,9 31,5 8,5 2,8 11,1 8,1 8,0 3,0 48,0 18 8,6 |
86,6 34,9 9,5 3,3 13,0 7,7 9,1 3,4 55,0 20,5 9,5 |
97,8 37,9 10,4 3,6 15,9 6,8 11,0 4,0 60,5 23,5 10,4 |
108,0 41,0 11,8 4,1 18,1 7,3 12 4,5 66,1 25,1 11,6 |
Увеличение поголовья мясного скота планируется за счет поглотительного скрещивания малопродуктивных молочных коров симментальской породы быками мясных пород. Внедрение натурального кредитования (животными) на конкурсной основе вновь образующихся крестьянских (фермерских) хозяйств с условиями начала возврата по истечении 3-4 лет нетелей в течение более 10 лет, с льготным кредитованием в начальный период создания гуртов. Также одним из важных резервов увеличения численности мясного скота будет закуп сверхремонтных телок у населения по договорным ценам и кредитования ими крестьянских (фермерских) хозяйств.
Основными производителями говядины от мясного скота будут хозяйства личных подворий, крестьянские хозяйства и сельскохозяйственные организации. В настоящее время во многих сельскохозяйственных организациях животноводческие стоянки необходимо восстановить. Более значительные затраты требуются на освоение новых стоянок. Для дальнейшего развития мясного скотоводства необходимо провести ряд мероприятий:
- кредитование на закуп мясного скота, приобретение сеноуборочной техники, поверхностное улучшение сенокосов, строительство жилья, животноводческих помещений, загонов и навесов для скота;
- компенсацию части стоимости затрат на строительство животноводческих помещений, приобретаемого племенного скота, затрат на содержание мясного скота.
Развитие племенной базы мясного скотоводства
В хозяйствах республики в настоящее время основными плановыми породами мясного скота является казахская белоголовая, калмыцкая и герефордская порода. В республике имеется 7 племрепродукторов по казахской белоголовой породе с общей численностью 4431 голов, в том числе 1523 коров, 4 племрепродуктора по калмыцкой породе с поголовьем 1397 голов, в числе коров 513 голов. К 2010 году намечено увеличить поголовье племенного мясного скота до 11800 голов, в том числе коров до 4141 голов за счет увеличения поголовья в существующих плем-репродукторах, также созданием новых племрепродукторов из числа крестьянских фермерских хозяйств.
Таблица 2
Прогноз развития племенных
репродукторов в мясном скотоводстве
N п/п |
Район | Хозяйство | Поголовье коров | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||
1 | Еравнинский | Комсомольский | 340 | 345 | 350 | 364 | 378 | 393 | 408 | 424 | 441 | 459 |
2 | Еравнинский | Целинный | 140 | 140 | 145 | 151 | 157 | 163 | 170 | 177 | 184 | 191 |
3 | Хоринский | Хасуртайский | 70 | 70 | 73 | 75 | 78 | 81 | 84 | 87 | 90 | 94 |
4 | Джидинский | Боргойский | 258 | 258 | 260 | 271 | 281 | 292 | 303 | 315 | 327 | 340 |
5 | Тункинский | Туранский | 300 | 300 | 305 | 330 | 350 | 364 | 379 | 394 | 409 | 587 |
6 | Закаменский | Михайловка | 325 | 325 | 330 | 350 | 380 | 400 | 420 | 450 | 500 | 550 |
7 | Селенгинский | ИРО | 90 | 90 | 90 | 95 | 100 | 105 | 110 | 120 | 130 | 140 |
8 | Крестьянские хозяйства | - | - | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 85 | 100 | |
И того по казахской б/г породе | 1523 | 1523 | 1573 | 1666 | 1764 | 1848 | 1934 | 2037 | 2166 | 2461 | ||
9 | Еравнинский | Исинга | 16 | 16 | 16 | 17 | 17 | 18 | 19 | 20 | 25 | 30 |
10 | Еравнинский | Мыла | 232 | 232 | 235 | 240 | 250 | 260 | 270 | 285 | 295 | 300 |
11 | Селенгинский | ИРО | 49 | 49 | 50 | 51 | 53 | 55 | 57 | 60 | 65 | 70 |
12 | Мухоршибирский | Сутайский | 216 | 216 | 220 | 225 | 230 | 240 | 250 | 260 | 270 | 280 |
13 | Крестьянские хозяйства | - | - | 20 | 20 | 80 | 160 | 320 | 640 | 800 | 1000 | |
И того по калмыцкой породе | 513 | 513 | 541 | 573 | 630 | 733 | 897 | 1265 | 1455 | 1680 | ||
В сего по мясному стаду | 2036 | 2041 | 2114 | 2239 | 2394 | 2581 | 2831 | 3302 | 3621 | 4141 |
Целенаправленная племенная работа позволила значительно улучшить качественные показатели скота в племрепродукторах. По данным Госсельхозплемпред-приятия "Бурятское" удельный вес чистопородных животных в 2000 году составил 97,3%, что обусловлено использованием чистопородных высококлассных быков-производителей. Так, по казахской белоголовой породе 92,3% быков имеют классность элита-рекорд и элита, по калмыцкой породе соответственно 93,7%. Ремонтные бычки по обеим породам были отнесены к высшим классам (73,9-79,5%). Эти данные свидетельствуют о наличии хорошего резерва для ротации производителей.
Класс репродукторной части мясного скота высокий и отвечает необходимым требованиям. Из всего поголовья коров 77,9% в 2000 году было отнесено к классам элита-рекорд и элита. В племенных стадах имеется достаточный резерв для полноценного ремонта основного стада. Так, в структуре стада удельный вес телок старше 18 месяцев составляет 35,9%, в возрасте от 12 до 18 месяцев - 38,7%. К классам элита-рекорд и элита было отнесено свыше 72% телок.
Для дальнейшего развития племенных хозяйств, занимающихся мясным скотоводством, будут приняты следующие меры:
1. Во всех племенных репродукторах будут разработаны планы племенной работы с включением практических вопросов по созданию собственных типов скота, линий и семейств высокопродуктивных животных, приспособленных к местным условиям кормления и содержания по ресурсосберегающей технологии.
2. Будут созданы станции по испытанию племенных бычков по собственной продуктивности, а в последующем по качеству потомства и небольшие элеверы в племрепродукторах "Комсомольский" по казахской белоголовой породе, "Сутайский" или "Мыла" по калмыцкой.
3. Завозимый в республику племенной скот будет передаваться только в племрепродукторы с хорошей стабильной кормовой базой, хорошо обеспеченных кадрами животноводов и специалистов.
4. В целом по республике ввести целевую отчетность по использованию дотаций на племенной скот из республиканского бюджета, зоотехнической работе с завозным и закупаемым племенным скотом, внедрению основных вопросов селекции с мясным скотом во всех племенных репродукторах.
5. В Окинском, Закаменском и Еравнинском районах госсельхозплемпредприятия "Бурятское" создать по 10 - 30 племенных ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств с небольшим поголовьем животных калмыцкой, казахской белоголовой пород, что необходимо для разработки технологии "малых" ферм, создания конкуренции с крупными племрепродукторами и полного обеспечения потребности пользовательных стад в племенном молодняке.
6. В связи с переводом мясного скотоводства на технологию по принципам номадного животноводства назрела необходимость завоза и испытания новых мясных пород путем закупа семени таких пород как бифало и хайландская.
Таблица 3
Прогноз потребности в финансовых ресурсах
по мясному скотоводству (млн.руб.)
Дотации в мясном скотоводстве определены для личных подворий, имеющих более 2-х мясных коров, на каждую третью и последующие коровы мясной породы из расчета по 700 рублей на голову при условии продажи мяса уполномоченным перерабатывающим предприятиям и заготовительным организациям не менее 100 кг. в живом весе на третью и каждую последующие головы в год.
Стимулирование ЛПХ и К(Ф)Х позволит снизить социальную напряженность на селе, повысить товарность производства, заинтересованность крестьянских (фермерских) хозяйств в увеличении поголовья животных.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 17 августа 2006 г. N 262 в главу 3.3. настоящей Программы внесены изменения
3.3. Свиноводство
Развитие свиноводства в настоящее время сосредоточено в Прибайкальском, Кабанском, Тарбагатайском, Мухоршибирском, Кяхтинском районах.
Ведущими предприятиями по производству свинины в Республике Бурятия являются свинокомплексы "Талан-2" Прибайкальского района - 11167 гол., "Усть-Кяхтинский" Кяхтинского района - 5503 гол., "Николаевский" Тарбагатайского района - 1946 гол., племенная ферма "Искра" Мухоршибирского района - 1045 гол., что составляет 74% всего поголовья сельскохозяйственных предприятий и 54,5% производства свинины.
В процессе реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК" планируется привлечение сельскохозяйственными организациями кредитных ресурсов на проведение реконструкции и модернизации свинокомплексов. В связи с этим планируется увеличение объемов производства мяса свинины во всех категориях хозяйств к 2010 году по сравнению с 2005 годом в 1,5 раза.
Таблица 1
Прогноз поголовья свиней (тыс.гол.)
Показатели | Годы | % | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | роста к 2001 г. |
|
Исключена См. текст строки Исключена См. текст строки Исключена См. текст строки Исключена См. текст строки Во всех катего- риях хозяйств |
98500 |
101000 |
103000 |
108000 |
110000 |
114000 |
119000 |
124000 |
129000 |
135000 |
137,1 |
Таблица 2
Прогноз производства свинины (в живом весе, тонн)
Годы | 2010 г. в % к 2005 г. |
|||||
2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
С/х предприятия | 4640 | 6495 | 8240 | 8490 | 8740 | 367 |
в т.ч. комплексы | 4000 | 5850 | 7570 | 7750 | 7960 | 457,4 |
ЛПХ | 9520 | 9520 | 9520 | 9540 | 9540 | 100,0 |
КФХ | 260 | 260 | 260 | 260 | 260 | - |
Всего | 14420 | 16275 | 18020 | 18290 | 18540 | 152,4 |
Таблица 3
Прогноз поголовья свиней на ведущих с/х предприятиях (голов)
Район, организация | Годы | 2010 г. в % к 2006 г. |
||||
2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
ООО "Талан-2" Прибайкальского района |
11500 | 12100 | 16150 | 17000 | 18000 | 156,5 |
ООО "Кяхтинское" Кяхтинского района |
13100 | 19200 | 18800 | 18800 | 18800 | 143,5 |
ЗАО "Николаевский" Тарбагатайского района |
5153 | 6500 | 12000 | 14200 | 14200 | 275,5 |
СПК "Колхоз Искра" Мухоршибирского района |
2000 | 2200 | 2400 | 2600 | 2800 | 140,0 |
ООО "Племзавод Боргойский" Джидинского района |
680 | 680 | 690 | 710 | 710 | 104,4 |
ООО "Объединение сельхозтоваропроизводителей" Кабанского района |
660 | 670 | 680 | 690 | 700 | 106,0 |
Всего | 34400 | 46850 | 52920 | 54000 | 55210 | 160,4" |
Для увеличения производства свинины и улучшения производительности труда на предприятиях промышленного типа необходимо шире внедрять автоматические дозирующие оборудования в производстве кормов и их раздаче, совершенствовать системы водоснабжения, навозоудаления и вентиляции.
Необходимо увеличить поголовье свиней и производство свинины за счет государственной поддержки малых свиноводческих ферм на 500-1000 голов в КФХ и ЛПХ на 40,2% и 42,1%, и изыскать возможности максимальной автоматизации производственных процессов. В последнее время возникла необходимость разработки машинной технологии "Получение, выращивание и откорм свиней до убойных кондиций на малых фермах крестьянских хозяйств".
Свиноводческим предприятиям необходимо принять меры к увеличению выхода поросят от свиноматок для обеспечения подсобных и фермерских хозяйств товарным молодняком.
Для повышения продуктивности свиней и поддержания ее на должном уровне необходимо использовать потенциал высокопродуктивных стад и линий свиней, разводимых ведущими государственными племенными заводами Красноярского края, Новосибирской и Кемеровской областей путем завоза племенных высокопродуктивных свиней.
Вести целенаправленную селекционно-племенную работу на основе "Плана селекционно-племенной работы по свиноводству Республики Бурятия на 2002-2010 гг".
Таблица 5
Развитие племенных репродукторов в свиноводстве, гол.
N пп |
Район | Хозяйство | Поголовье свиноматок | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||
1 2 3 |
Прибайкальский Тарбагатайский М-Шибирский |
Талан-2 Николаевский Искра |
495 112 49 |
500 157 51 |
500 202 51 |
495 270 53 |
500 337 54 |
495 405 58 |
495 405 63 |
495 405 67 |
Итого: | 656 | 708 | 753 | 818 | 891 | 958 | 963 | 957 |
Таблица 6
Реализация племенного молодняка племрепродукторами в свиноводстве на
2003-2010 гг., гол.
N пп |
Район | Хозяйство | Реализуемое поголовье, голов | Итого | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 200 | 2010 | ||||
1 2 3 |
Тарбагатайский М-Шибирский Прибайкальский |
Николаевский Искра Талан-2 |
350 200 960 |
450 210 972 |
600 210 984 |
700 210 990 |
840 210 996 |
900 210 1008 |
950 220 1020 |
950 220 1020 |
5740 1690 7950 |
Итого: | 1510 | 1632 | 1794 | 1900 | 2046 | 2118 | 2190 | 2190 | 15380 |
Для повышения производства свинины необходимо шире применять промышленное скрещивание для получения гибридного молодняка на откорм. В качестве материнской формы использовать свиноматок крупной белой породы, отцовской - хряков мясных пород (ландрас, дюрок и т.д.).
Для увеличения производства свинины интенсивными методами приоритетным направлением в первую очередь должно быть обеспечение отрасли в полном объеме полнорационными кормами. Это позволит организовать рентабельное конкурентноспособное производство свинины. Основная проблема отрасли - отсутствие полноценных комбикормов, в том числе дифференцированных по половозрастным группам животных, а также дефицит белка и незаменимых аминокислот в традиционно используемых комбикормах. Сдерживающими факторами в развитии свиноводства являются недостаток и низкое качество кормов.
Следует активизировать работу фермерских и личных подсобных хозяйств по кооперации их со специализированными свиноводческими комплексами и фермами, а также с предприятиями по производству комбикормов и премиксов, ремонту техники и оборудования. Рациональное сочетание крупного, среднего и мелкого производства, основанного на различных формах собственности, дальнейшая интенсификация производства свинины - важный резерв наращивания мясных ресурсов в республике.
Если рассмотреть вопрос обеспечения свиноводческих хозяйств через перерабатывающие предприятия республики, то в настоящее время наблюдается устойчивая тенденция к интеграции крупных предприятий кормопроизводства и мясопромышленных предприятий с товарными специализированными комплексами по производству свинины.
Важнейшим условием реализации стратегии производства высококачественной свинины является разработка и внедрение на предприятиях разных форм собственности технологии нового поколения, обеспечивающих снижение удельных затрат труда на продукцию в 1,5-2 раза, повышение рентабельности производства, экологическую безопасность и охрану труда.
Следует сохранить крупные специализированные предприятия по производству свинины вблизи городов.
Предприятия промышленного типа должны быть модернизированы с максимальным использованием существующих зданий, сооружений, технических средств и оснащения их перспективными машинами, автоматами и оборудованием. За счет средств механизации и автоматизации необходимо обеспечить надежную защиту процессов приготовления, транспортирования и дозирования корма, удаления и переработки навоза и сточных вод, создание оптимального микроклимата независимо от сезона года и климатической зоны.
Для развития свиноводства на период 2003-2010 гг. требуется ресурсное обеспечение в сумме 375,79 млн. руб.
Таблица 7
Ресурсное обеспечение развития свиноводства (млн. руб)
Таблица 8
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
свиноводства, млн. руб.
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Всего | |
Закуп племенных животных Реконструкция ферм Итого кап. вложений дотации Всего в том числе дотации из республиканского бюджета компенсация части стоимости комбикормов лизинг кредиты собственные средства |
3 24,3 27,3 20 47,3 10 10 3 12,15 12,15 |
3 22,3 25,3 20,9 46,2 10,9 10 3 11,15 11,15 |
3 18,3 21,3 21,25 42,55 11,25 10 3 9,15 9,15 |
3 18,2 21,2 22 43,2 12 10 3 722,0 9,1 |
3 18,2 21,2 22,75 43,95 12,75 10 3 40,9 9,1 |
3 18,2 21,2 23,5 44,7 13,5 10 3 9,1 9,1 |
3 18,2 21,2 23,5 44,7 13,5 10 3 9,1 9,1 |
3 18,2 21,2 23,5 44,7 13,5 10 3 9,1 9,1 |
24 155,9 179,9 177,4 357,3 97,4 80 24 822,65 77,95 |
Таблица 9
Потребность свинокомплексов в комбикормах, шроте, премиксах и
финансовых ресурсах (т, тыс. руб.)
Годы | Предприятия | Потр-сть зернофураже и комбикормах, тн |
Соевый шрот |
Премикс | Требуется фин. ср-в, тыс. руб. |
||||
Всего | в том числе | всего | в т.ч. собст. ср-ва |
||||||
Собств. пр-во |
Закуп. в респ. |
Закуп. за предел |
|||||||
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого |
Ассоциация "Свинопром" Свинокомплексы |
13780 13850 13880 13920 13950 13990 14050 14125 111545 |
350 300 380 400 450 450 500 500 3330 |
6500 6600 6700 6800 6900 7000 7100 7000 54500 |
6930 6950 6800 6720 6600 6540 6450 6425 63415 |
70 70 70 70 70 70 70 70 561 |
70 70 70 70 70 70 70 70 561 |
3900 41150 43050 45300 47370 49490 49500 50000 364860 |
24000 25150 26050 27300 28370 29490 29500 30000 219860 |
3.4. Овцеводство
С переводом агропромышленного комплекса на рыночные отношения овцеводство Бурятии, представленное преимущественно тонкорунным направлением переживает глубокий кризис. Убыточность отрасли, вызванная диспаритетом цен на шерсть и промышленные товары, обусловили значительное сокращение поголовья и спад производства продукции. Так, в период с 1991 по 2002 год поголовье овец уменьшилось с 1,38 млн. до 0,208 млн. голов, а производство шерсти с 4479 тонн до 575 тонн в физической массе.
Резкое сокращение поголовья овец и производства шерсти явились следствием не только глубокого экономического кризиса в стране, но и результатом высокой затратности введения тонкорунного овцеводства. Повышение Улан-Удэнской тонкосуконной мануфактурой закупочных цен на шерсть до 57 - 77 рублей не возмещают затраты на ее производства.
Для возрождения овцеводства Правительством РБ принято Постановление: "О стабилизации, развитии и государственной поддержке овцеводства" за N 415 от 08.12.2000 г.
В 2001 г. размеры дотации полностью возмещали затраты связанные с производством шерсти и баранины, что создает предпосылки для преодоления кризисной ситуации в овцеводстве. В перспективе состояние и темпы развития овцеводства будет зависеть от финансовой поддержки отрасли со стороны государства, поскольку Улан-Удэнская тонкосуконная мануфактура в ближайшие годы вряд ли сможет обеспечить существенное повышение закупочных цен на шерсть.
Для увеличения производства шерсти и баранины необходимо не только сохранить размеры дотации на прежнем уровне, но и увеличить их. Выделят средства на строительство производственных (овчарен) и жилых помещений, приобретения племенных животных, технических средств для возделывания и уборки кормовых культур, их транспортировки.
В последние годы практически ликвидировано поголовье тонкорунных овец в горно-таежных и ряде сухостепных районов, располагающих большими просторами природных кормовых угодий, вследствие чего значительная часть пастбищ не используется для выпаса животных. В сложившейся экономической ситуации восстановление здесь тонкорунного овцеводства экономически не оправдано из-за дорогих кормов, возделываемых на пашне, поскольку высокой шерстной продуктивности тонкорунных овец -невозможно добиться только на пастбищном корме, не скармливая им в достаточном количестве зернофуража, сенажа и сена хорошего качества.
В этой связи в республике, начиная с 1982 г., проводится работа по возрождению грубошерстного овцеводства, а с 1992 г. - созданию нового типа овец с белой полугрубой шерстью шубно-мясного направления продуктивности, менее требовательных к условиям кормления и содержания.
Реинтродукция аборигенной бурятской грубошерстной овцы обусловлена высокими приспособительными возможностями к круглогодовому пастбищному содержанию при минимальных затратах заготовленных кормов. Она способна кормиться весь зимний период за счет пастбищ, а в благоприятный по кормовым условиям летний период характеризуется высокой нагульной способностью и скороспелостью. Молодняк после летне-осеннего нагула достигает убойных кондиции и в возрасте 6-7 мес. дает туши массой 15-16 кг.
Работа по восстановлению грубошерстного овцеводства начата с завоза 550 грубошерстных овец халха из МНР (1982) и аборигенных бурятских из Внутренней Монголии КНР (1992). Полугрубошерстное овцеводство создается на основе размножения овец байдрагской породы, завезенных из МНР, и выведения нового типа овец с ковровой шерстью шубно-мясного направления продуктивности, где используются грубошерстные, полугрубошерстные и тонкорунные породы.
Основные показатели развития овцеводства
Программой предусматривается увеличение численности овец к 2010 г. до 234 тыс. голов, или на 21,2% (табл. 1).
Валовое производство баранины достигнет 2574 т., или увеличится на 792 т. и 44,4% за счет увеличения численности полугрубошерстных и грубошерстных овец, улучшения мясных качеств тонкорунного поголовья и организации интенсивного нагула животных. Производство шерсти в мытом волокне в 2010 году составит 320 т. В целом развитие овцеводства по хозяйствам в республике приводится в таблице 8.
Стабилизация и некоторое увеличение производства мытой шерсти (на 6,8%) достигается сохранением генофонда овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы и их размножением (Табл. 2). Численность племенных овец бурятского типа в племрепродукторах к 2010 г. увеличится до 63,5 тыс. голов, или на 11,44 тыс. голов, что составит 31,3% от общего поголовья тонкорунных овец.
Таблица 1
Прогноз развития овцеводства
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||||||||
Показатель | всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
Поголовье овец, тыс. гол. в т.ч. тонкорунные грубошерстные и полугрубошерстные Валовое производство, т.: баранины в живой массе мытой шерсти Производство на 1 овцу, кг: баранины в живой массе настриг мытой шерсти |
193 175,25 17,75 1782 299,6 9,2 1,55 |
96,5 87,0 9,4 - - - - |
196,5 177,2 19,3 1819 306 9,2 1,55 |
98,2 87,9 10,3 - - - - |
200,5 179,5 20,90 1868 310 9,3 1,5 |
100,2 88,8 11,4 - - - - |
207 184,2 22,8 1950 313 9,4 1,5 |
103,5 90,9 12,6 - - - - |
214 189,2 24,8 2033 315 9,5 1,4 |
107 93,2 13,8 - - - - |
221 194,2 26,8 2210 316,3 10 1,4 |
111,5 96,6 14,9 - _ - - |
229 199,7 29,3 2404 318 10,5 1,4 |
114,5 98 16,5 - - - - |
234 202,5 31,5 2574 320 11,0 1,4 |
117 98,9 18,1 - - - - |
Таблица 2
Прогноз развитие племенных репродукторов в тонкорунном овцеводстве
Хозяйство | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||||||||
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
|
Джидинский район | ||||||||||||||||
ГПЗ "Боргойский1 | 23,5 | 9 | 24 | 9,5 | 24,5 | 10 | 25 | 10,5 | 25 | 10,5 | 25 | 11 | 25 | 11,5 | 25 | 12 |
СПК "Коммунизм" | 3,5 | 2,3 | 3,6 | 2,4 | 3,65 | 2,5 | 3,75 | 2,6 | 3,9 | 2,6 | 4 | 2,6 | 4,15 | 2,6 | 4,25 | 2,6 |
СПК "60 лет Октября" | 5 | 2,7 | 5,1 | 2,8 | 5,2 | 2,9 | 5,35 | 3 | 5,55 | 3,1 | 5,7 | 3,1 | 5,95 | 3,1 | 6,05 | 3,2 |
Еравнинский район | ||||||||||||||||
СПК "Победа" | 4 | 2,5 | 4,3 | 2,6 | 4,6 | 2,7 | 4,9 | 2,8 | 5,2 | 2,9 | 5,5 | 3,0 | 5,8 | 3,0 | 6,0 | 3,0 |
СПК "Дружба" | 3,1 | 1,8 | 3,15 | 1,9 | 3,2 | 2 | 3,3 | 2,1 | 3,4 | 2,2 | 3,55 | 2,3 | 3,7 | 2,4 | 3,75 | 2,5 |
СПК "Ульдурга" | 3,15 | 1,6 | 3,2 | 1,7 | 3,25 | 1,8 | 3,4 | 1,9 | 3,5 | 2,0 | 3,6 | 2,1 | 3,75 | 2,2 | 3,8 | 2,2 |
Мухоршибирский район | ||||||||||||||||
СПК им. Ленина | 1,7 | 1,2 | 1,75 | 1,2 | 1,75 | 1,3 | 1,85 | 1,3 | 1,85 | 1,4 | 1,95 | 1,4 | 2,0 | 1,4 | 2,05 | 1,4 |
к-з "Искра" | 1,4 | 1,2 | 1,4 | 1,2 | 1,45 | 1,2 | 1,5 | 1,3 | 1,55 | 1,3 | 1,6 | 1,3 | 1,65 | 1,3 | 1,7 | 1,4 |
Селенгинский район | ||||||||||||||||
СПК "Иро" | 6,3 | 3,5 | 6,9 | 3,6 | 7,5 | 3,8 | 8,1 | 4,0 | 8,7 | 4,3 | 9,3 | 4,7 | 9,9 | 5,0 | 10,3 | 5,6 |
Хоринский район | ||||||||||||||||
СПК "Ашанга" | 0,5 | 0,35 | 0,5 | 0,35 | 0,5 | 0,35 | 0,55 | 0,35 | 0,55 | 0,35 | 0,6 | 0,35 | 0,6 | 0,35 | 0,6 | 0,35 |
Итого: | 52,06 | 26,15 | 53,9 | 27,25 | 55,6 | 28,55 | 57,7 | 29,85 | 59,2 | 30,65 | 60,8 | 31,85 | 62,5 | 32,88 | 63,5 | 34,25 |
Основным кормом для грубошерстных и полугрубошерстных овец служат природные пастбища, иногда в качестве зимних выпасов используются сенокосные угодил. Сено в кормлении их используется в виде подкормки молодняку в зимнюю стужу и непогоду, а маткам - в период глубокой суягности и ягнения. Учитывая высокую приспособленность грубошерстных и полугрубошерстных овец к пастбищным кормам под разведение их рекомендуются хозяйство Баргузинско-го, Курумканского, Закаменского, Хоринского, Окинского, Кижингинского, Заиграевского районов, территории которых изобилуют наличием малопродуктивных сухостепных и горных пастбищ, которые наиболее рационально могут быть использованы грубошерстными и полугрубошерстными овцами.
Численность грубошерстных и полугрубошерстных овец к 2010 г., по сравнению с 2002 г, увеличится на 15,1 тыс. голов и составит 31,5 тыс.голов (табл. N 3). В 2003-2006 гг. будут произведены покупка и завоз грубошерстных овец из МНР и Внутренней Монголии КНР в Хоринский (3000 голов), Курумканский (1000 голов), Мухоршибирский (2000 голов), Баргузинский (1000 голов) и Закаменский (1000 голов) районы (табл. 3 а).
Развитие малозатратного номадного овцеводства будет обеспечена, главным образом, за счет создания нового типа овец с белой полугрубой (ковровой) шерстью шубно-мясного направления продуктивности на основе скрещивания тонкорунных маток с баранами кучугуровской и казахской полугрубошерстных пород. Помесные трехпородные животные, уступая тонкорунным на 0,2-0,3 кг по настригу мытой шерсти и некоторым ее физико-механическим свойствам, превосходили их по убойной массе на 4,8-6,8 кг и убойному выходу на 4,5-8,0%. При летне-осеннем нагуле помесный молодняк в 7 месячном возрасте достигает хороших убойных кондиции и реализуется на мясо в год рождения. Овчины помесных животных на 16-36% прочнее и на 7,2-11,2% легче, чем у тонкорунных.
Селекционно-племенная работа в овцеводстве
Селекционно-племенная работа в овцеводстве будет направлена на увеличение численности овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы, совершенствование их продуктивных и племенных качеств, создание нового типа овец с белой полугрубой (ковровой) шерстью шубно-мясного направления продуктивности, возрождение грубошерстного овцеводства.
Основная цель племенной работы с тонкорунными овцами бурятского типа-повышение у них мясной продуктивности, улучшения уравненности длины и тонины шерсти по руну и в штапеле, а также качества жиропота.
Сельскохозяйственные предприятия по уровню продуктивности овец и особенностям племенной работы подразделяются на три категории:
Первая - госплемзавод "Боргойский" Джидинского района
Вторая - племрепродукторы "Иро" Селенгинского, им. Ленина и "Искра" Мухоршибирского, "Дружба", "Победа" и "Ульдурга" Еравнинского, "Коммунизм" и "60 лет Октября" Джидинского и "Ашанга" Хоринского районов.
Третья - товарные хозяйства, занимающиеся разведением тонкорунных овец бурятского типа и их помесей.
Основными задачами племенного завода являются: проведение углубленной селекционной работы по закреплению и развитию у овец стада, признаков присущих заводу, выращивание племенного высококлассного молодняка для пополнения собственного стада и продажи племрепродуктором и товарным хозяйством.
Таблица 3
Прогноз развития племрепродукторов по созданию нового типа
полугрубошерстных и возрождения грубошерстных овец
Хозяйство | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||||||||
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
|
Баргузинский район: | ||||||||||||||||
ООО "Арбижил | 1,0 | 0,7 | 1,1 | 0,8 | 1,2 | 1,0 | 1,3 | 1,2 | 1,5 | 1,4 | 1,7 | 1,6 | 1,9 | 1,8 | 2,2 | 2,0 |
К-з им. К. Маркса | 1,1 | 0,22 | 1,1 | 0,25 | 1,1 | 0,28 | 1,2 | 0,31 | 1,2 | 0,35 | 1,2 | 0,4 | 1,2 | 0,45 | 1,2 | 0,5 |
Курумканский район: | ||||||||||||||||
К-з им. Ленина | 2,2 | 1,4 | 2,4 | 1,55 | 2,6 | 1,75 | 2,8 | 2,О | 3,1 | 2,25 | 3,4 | 2,5 | 3,75 | 2,7 | 4,2 | 2,95 |
Закаменский район | ||||||||||||||||
СПК "Победа" | 0,25 | 0,12 | 0,28 | 0,13 | 0,3 | 0,15 | 0,33 | 0,17 | 0,36 | 0,19 | 0,4 | 0,21 | 0,44 | 0,23 | 0,5 | 0,27 |
Джидинский район | ||||||||||||||||
СПК им. Д. Банзарова | 4,7 | 3,21 | 5,0 | 3,5 | 5,5 | 3,77 | 6,0 | 4,09 | 6,5 | 4,5 | 7,0 | 5,04 | 7,5 | 5,52 | 8,5 | 5,58 |
Мухоршибирский район: | ||||||||||||||||
СПК "Сутайский" | 2,7 | 1,45 | 2,9 | 1,6 | 3,2 | 1,8 | 3,5 | 2,0 | 3,8 | 2,2 | 4,1 | 2,4 | 4,6 | 2,6 | 5,0 | 2,8 |
Хоринский район: | ||||||||||||||||
СПК "Баянгол" | 1,1 | 0,7 | 1,2 | 0,75 | 1,35 | 0,8 | 1,5 | 0,85 | 1,7 | 0,9 | 1,9 | 1,0 | 2,1 | 1,1 | 2,3 | 1,2 |
СПК "Удэ" | 1,1 | 0,5 | 1,2 | 0,55 | 1,3 | 0,6 | 1,4 | 0,65 | 1,5 | 0,7 | 1,6 | 0,75 | 1,75 | 0,8 | 2,0 | 0,9 |
СПК "Дружба" | 1,4 | 0,9 | 1,55 | 1,0 | 1,7 | 1,1 | 1,9 | 1,2 | 2,1 | 1,3 | 2,3 | 1,4 | 2,5 | 1,5 | 2,8 | 1,6 |
СПК "Курбинский" | 1,0 | 0,45 | 1,1 | 0,5 | 1,2 | 0,55 | 1,3 | 0,6 | 1,44 | 0,65 | 1,6 | 0,7 | 1,8 | 0,75 | 2,0 | 0,8 |
Селенгинский район: | ||||||||||||||||
ООО "Бургастай" | 0,4 | 0,25 | 0,45 | 0,27 | 0,5 | 0,3 | 0,55 | 0,33 | 06 | 0,36 | 0,65 | 0,4 | 0,7 | 0,45 | 0,8 | 0,5 |
Итого: | 17,75 | 9,9 | 19,28 | 10,9 | 20,95 | 12,10 | 22,78 | 13,4 | 24,8 | 14,8 | 26,85 | 16,4 | 29,24 | 17,9 | 31,5 | 19,1 |
Таблица З а
Покупка и завоз грубошерстных овец из МНР и Внутренней Монголии КНР
за 2003-2006 гг.
Районы | Годы | ||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | Итого: | |
Мухоршибирский Хоринский Курумканский Баргузинский Закаменский Итого: |
1000 1000 2000 |
1000 1000 2000 |
1000 1000 2000 |
1000 1000 2000 |
2000 3000 1000 1000 1000 8000 |
Задачи племенных репродукторов: увеличение численности и повышение продуктивных качеств разводимых овец; получение, выращивание и реализация другим хозяйствам высокопродуктивного племенного молодняка, типичного для породы.
Для достижения этих целей в племзаводе и племрепродукторах проводится индивидуальная оценка овец на основе учета продуктивности, происхождения и племенного использования; отбор и подбор овец, их искусственное осеменение; проверка баранов по качеству потомства и организация полноценного кормления животных и хорошего их содержания.
В ГПЗ "Боргойский" для повышения мясных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы в вводном скрещивании на специально отобранных крупных матках будут использованы бараны с кровью новозеленских корриделей. В племрепродукторах "Иро", "Победа", "Дружба", "Ульдурга", "Коммунизм" и им. 60-летия СССР для этой цели применяется вводное скрещивание тонкорунных маток бурятского типа с чистопородными баранами северокавказской мясо-шерстной породы.
В племенных хозяйствах в 2010 г. будет выращиваться до 9480 голов тонкорунного молодняка бурятского типа, из них реализовано 2360 голов (табл. 4).
Таблица 4
Прогноз реализации племенного молодняка племрепродукторами в
овцеводстве тонкорунного направления
N пп |
Хозяйство | Район | Реализуемое поголовье, гол. | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
ГПЗ "Боргойский" СПК "Коммунизм" СПК им. 60 лет Октября СПК "Победа" СПК "Дружба" СПК "Ульдурга" СПК им.Ленина К-з "Искра" АКХ "Знамя Ленина" СПК "Иро" СПК "Ашанга" |
Джидинский Джидинский Джидинский Еравнинский Еравнинский Еравнинский Мухоршибирский Мухоршибирский Мухоршибирский Селенгинский Хоринский |
1350 - - - - - - - - 60 - |
1450 20 20 20 20 20 20 - 70 - |
1500 20 20 30 30 20 20 20 80 - |
1550 30 30 40 40 30 30 20 90 10 |
1600 30 30 50 50 40 30 30 100 10 |
1650 40 40 60 60 50 40 30 110 20 |
1700 40 40 70 70 60 50 40 130 20 |
1750 50 50 80 80 70 60 40 150 30 |
Итого | 1410 | 1640 | 1740 | 1870 | 1970 | 2100 | 2220 | 2360 |
Базовыми хозяйствами по созданию нового типа овец являются СПК "Сутайский", к-з им. Ленина, ООО "Арбижил" и к-з им Карла Маркса, СПК "Баянгол", "Удэ". В 2002 году число базовых хозяйств по созданию нового типа полугрубошерстных и возрождению грубошерстных овец включены СПК им. Доржи Банзарова, "Дружба", "Курбинский", "Победа" и ООО "Бургастай".
Таблица 5
Прогноз реализации племенного молодняка племрепродукторами в
овцеводстве грубошерстного и полугрубошерстного направления
N пп |
Хозяйство | Район | Численность овец по годам, гол. | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
СПК "Сутайский" СПК "Баянгол" СПК "Дружба" СПК "Удэ" СПК "Курбинский" СПК им. Д.Банзарова К-з им. Ленина ООО "Арбижил" К-з им. К. Маркса СПК "Победа" ООО "Бургатай" |
Мухоршибирский Хоринский Хоринский Хоринский Хоринский Джидинский Курумканский Баргузинский Баргузинский Закаменский Селенгинский |
30 20 - - - - 10 - - - - |
40 30 - 10 - - 20 10 - 10 - |
50 40 - 20 - 20 30 20 10 10 10 |
60 50 10 20 10 30 40 30 10 20 10 |
70 60 20 30 10 40 50 40 10 20 20 |
80 70 20 30 10 50 60 50 20 30 20 |
90 80 30 40 20 60 70 60 20 30 20 |
100 90 30 40 20 70 80 70 20 30 30 |
Итого | 60 | 120 | 210 | 290 | 370 | 440 | 520 | 580 |
Искусственное осеменение овец
Важнейшим мероприятием в системе селекционно-племенной работы в овцеводстве является качественное проведение искусственного осеменения овец, как самой совершенной техники разведения животных.
По данным Бурятского предприятия по племенной работе, в 2001 г. искусственным осеменением было охвачено 35% от общего поголовья овец.
В последние годы в большинстве племрепродукторов искусственное осеменение возрождается как основной способ воспроизводства поголовья овец. Важно, чтобы искусственное осеменение было внедрено во всех пользовательных стадах сельскохозяйственных предприятий.
Таблица 6
Прогноз развития искусственного осемения овец
Порода | Будет осеменено в % к общему поголовью овец |
|||
2003 | 2004 | 2005 | 2006-2010 | |
Бурятский тип забайкальской тонкорунной породы Желательный тип полугрубошертных овец Грубошерстная |
50 15 - |
60 20 - |
70 35 - |
70 55 - |
В целях рационального использования выдающихся по продуктивным качествам производителей необходимо создать банк их семени (табл. 7).
План закладки глубокоохлажденного семени высокоценных баранов в банк, тыс. доз
Таблица 7
Прогноз создания банка семени высокоценных баранов
Породы | 2004 | 2005 | 2006-2010 |
Бурятский тип забайкальской тонкорунной породы Желательный тип полугрубошерстных овец Грубошерстная |
10 5 5 |
50 10 10 |
50 50 50 |
Технология производства продукции овцеводства
Традиционная технология производства шерсти и баранины в тонкорунном овцеводстве предусматривает содержание овец в зимний период в капитальных теплых овчарнях и кормление заготовленными кормами, в зависимости от сроков их ягнения и уровня продуктивности от 215 до 259 к. ед. на голову. При этом потребность в концентратах при январьско-февральском ягнении составляет 100 кг, в сене - 150 кг, сенаже - 170 кг и соломе - 40 кг, мартовском - соответственно 85, 140, 150 и 40 кг.
Сбережение материальных и трудовых затрат достигается при поздневесеннем ягнением маток. При майском ягнении потребность маток в заготовленных кормах составляет 150 к. ед. в год на овцу, в т. ч. концентратов 40 кг, сена и сенажа по 120 кг. У маток периоды суягности и лактации приходится на более поздние сроки и при стрижке ослабленная зона шерсти остается на теле овцы и шерсть их имеет преимущественно нормальную прочность.
Одним из путей внедрения малозатратной технологии производства продукции овцеводства на ряду с проведением поздневесеннего ягнения маток является создание сеянных зимних пастбищ из смеси овса с горохом. При поздних посевах зернобобовых (в конце первой -в начале второй декады июля) земля используется как полупар, а вегетация растений проходит наиболее благоприятные по влагообеспечению (до 60-70% годового объема осадков приходится на июль-сентябрь) и температурному режиму период, что обуславливает в получении стабильно-высокой продуктивности с единицы площади пастбищ - до 25-35 ц. к. ед. с га. Законсервированное естественными холодом зеленой массы, прикатанную осенью, сохраняют питательные вещества и используются на корню вплоть до весны. При этом исключаются затраты, связанные с уборкой зеленой массы, ее транспортировкой на места стоянок и раздачи. В рационах овец зимние пастбища могут заменить полностью сенаж и до 50 % концентрированных кормов
Овцеводство в личных подворьях и крестьянских хозяйствах
В настоящее время в личных подворьях жителей республики имеются 65200 овец и в крестьянских хозяйствах, 9000 голов. К 2010 году численность овец в личных подворьях населения составит 67600 голов, производство шерсти - 77,7 т и баранины 649 т, в крестьянских хозяйствах, соответственно, 10950 голов, 16,4 т и 123,5 т (таблица 8).
Для организации племенной работы с указанным поголовьем необходимо, прежде всего, создать в республике информационно-консультативную службу. В эту службу должны входить специалисты зооинженерного и ветеринарного профиля.
Сейчас в отдельных районах уже работают специалисты по работе с животными сельских подворий.
Таблица 8
Прогноз государственной поддержки развития овцеводства
Таблица 9
Прогноз государственной поддержки строительства овчарен и жилых
домов для чабанов
N п/п |
Хозяйство | (тыс. руб,) | Всего, тыс. руб. |
|||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 |
Джидинский ГПЗ "Боргойский" СПК им. бО лет Октярбя СПК им. Д. Башарова Еравнинский СПК "Победа" Селенгинский СПК "Иро" Баргузинский ООО "Арбижил" Курумканский К-з. им. Ленина Мухоршибирский СПК "Сутайский" Хоринский СПК "Баянгол" СПК "Удэ" СПК "Дружба" СПК "Курбинский" |
1200 1200 |
2000 1200 |
1200 2000 |
2000 2000 |
1200 2000 1200 |
2000 1200 1200 1200 |
1200 2000 1200 1200 |
2000 1200 1200 |
6000 2000 3600 4000 4000 1200 2400 3600 1200 2400 1200 1200 |
Итого | 2400 | 3200 | 3200 | 4000 | 4400 | 5600 | 5600 | 5600 | 32800 |
Примечание: стоимость овчарни для тонкорунных овец 1,5 млн. руб., грубошерстных - 0,70 млн. руб., жилых домов - 0,5 млн. рублей.
Таблица 10
Прогноз развития овцеводства в разрезе хозяйств всех форм
собственности
N | Район, хозяйство | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | ||||||||||||||||
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
Числ. гол. |
Произ. шерсти тн. |
Произ. мяса, тн. |
||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | и | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
Баргузинский К-з "К.Маркса" ООО "Арбижил" Бичурасий К-з "Калинина" СПК Новосретенский Джиданскчй СПК "Гэгэтуй" СПК "Ичетуй" СПК "Д. Банзарова" СПК "Коммунизм" СПК "60 лет Октября" СПК "Гэдэн" СПК "Цагатуй" СПК "Баян" ГПЗ "Боргойский" СПК "Дырестуй" СПК "Георгиевский" ПХ "Оерский" Еравнинский СПК "Ульдурга" СПК "Победа" СПК "Дружба" СПК "Улан-Туя" СПК "Тулдунский" СПК "Юбилейный" Заиграевский СПК "Марийский" Иволгынский СПК "Оронго" ОПХ "Иволгинское" Кижингинский СХПК "Чесанский" СПК "Эхии-Чесан" Курумкянскяй К-з "им. Ленина" Кяхтинский СПК "им. Ранжурова" СПК "Дружба" Мухоршибирский СПК "к-з им. Ленина" К-з "Искра" СПК "к-з Родина" СПК "Забайкалец" ОКХ "Знамя Ленина" СПК "Сутайский" Селенгинасий СПК "Ленина" СПК "Иро" ОАО "Селенга" ТНВ "Саган Хаад" ООО "Шанан" ООО "Вершина" Хоринский СПК "Дружба" СПК "Ашанга" СПК "Хоринский" СПК "Удэ" СПК "Нарам" СПК "Баянгол" СПК "В-Талецкий" СПК "Курбинский" СПК "Улан-Одон" К-з "Булумский" Итого 11 хозяйств с погол. менее 500 голов К(Ф)Х Население Всего |
1100 1000 2300 600 3100 1100 4700 3500 5000 600 1500 1000 23500 2100 600 4700 3150 4000 3100 500 500 1300 1600 700 500 700 600 2200 1100 1400 1700 1400 700 600 0500 2700 1200 6500 1100 800 1100 550 1400 500 1400 1100 1000 1100 1800 1000 1000 1500 117800 1000 9000 65200 193000 |
0,9 0,8 3,4 0,9 5,2 1,9 7,9 6 8,5 1 2,5 1,8 42 3,5 1 7,9 4,8 6,1 6,5 0,8 0,8 2,1 2,6 1,1 0,9 1,2 1 3,2 2 2,4 2,8 2,4 1,2 1 18 2,2 2 11 2 1,4 1,9 0,9 2,4 0,8 2,4 1,7 1,6 1,8 3 1,7 1,7 2,4 197,1 1,7 15,3 85,5 299,6 |
10,8 9,8 22,7 5,9 30,5 10,8 46,3 34,5 49,3 5,9 14,8 9,9 231,5 20,7 5,9 46,3 31 37,4 30,5 4,9 4,9 12,8 15,8 6,9 4,9 6,9 5.9 21,7 10,8 13,8 16,7 13,8 6,9 5,9 103 24,6 11,8 64 10,8 7,8 10, 5,4 13,8 4,9 13,8 9,9 9,9 9,9 17,7 9,8 9,8 14,8 1159,5 9,5 85,5 5275 1782 |
1200 1100 2350 600 3150 1100 5000 3600 5100 600 1550 1000 24000 2150 600 4800 3200 4300 3150 500 500 1350 1650 700 500 700 600 2400 1100 1400 1750 1400 700 600 1070 2900 1200 6900 1100 800 1100 550 1550 500 1400 1200 1000 1200 1850 1100 1000 1550 122900 1000 9100 63500 196500 |
0,9 0,8 3,5 0,9 5,4 1,9 8 6,2 8,8 1 2,5 1,8 43,2 3,5 1 8,1 4,9 6,3 6,7 0,8 0,8 2,1 2,6 1,1 0,9 1,2 1 3,3 2 2,5 2,9 2,5 1,2 1 18,5 2,3 2 113 2 1,4 1,9 0,9 2,4 0,8 2,4 1,7 1,6 1,8 3,1 1,7 1,7 2,4 206 1,7 15,7 82,5 300 |
11 10 23,2 6 31,1 11 47,3 35,2 50,3 6 15,1 10,1 2363 21,1 6 47,3 31,6 38,2 31,1 5 5 13,1 16,1 7 5 7 6 22,1 11 14,1 7 14,1 7 6 105,5 25,1 12 65,3 11 8 11 5,5 14,1 5 14 10,1 10,1 10,1 18,1 10 10 15,1 1207,7 9,7 87,3 5143 1819 |
1200 1200 2400 600 3200 1150 5500 3650 5200 600 1550 1050 24500 2200 600 4900 3250 4600 3200 500 500 1350 1650 700 500 750 600 2600 1150 1450 1750 1450 750 600 10900 3200 1250 7500 1150 800 1150 550 1700 500 1450 130 1050 1350 1850 1200 1050 1550 127300 1050 9400 62750 200500 |
0.9 0,8 3,5 0,9 5,4 2 8,2 6,2 8,8 1 2,6 1,9 43,4 3,6 1 8,2 5 6,3 6,7 0,8 0,8 2,2 2,7 1,2 0,9 1,2 1 3,3 2,1 2,5 2,9 2,5 1,3 1 18,6 2,3 2,1 11,4 2,1 1,5 2 0,9 2,5 0,8 2,5 1,7 1,7 1,9 3,1 1,8 1,8 2,5 210,9 1,8 15,8 81,5 310 |
11,3 10,3 23,8 6 32 11,3 48,7 36,2 51,7 6 15,5 10,4 242,7 21,7 6 48,7 32,5 39,2 32 5 5 13,4 16,5 7 5 7,3 6 22,7 11,3 14,5 17,5 14,5 7,3 6 108,6 25,8 12,4 67,5 11,3 8 11,3 5,5 14,5 5 14,5 10,4 10,4 10,4 18,5 10,4 10,4 15,5 1254 9,9 89,6 514,5 1868 |
1200 1300 2450 650 3300 1200 6000 3750 5350 6500 1600 1050 25000 2250 6500 5050 3400 4900 3300 550 550 1400 1700 750 550 750 650 2800 1200 1500 1850 1500 750 650 11250 3500 1300 8100 1200 850 1200 600 1900 550 1500 1400 1050 1500 1900 1300 1050 1600 132900 1050 9800 63100 207000 |
0,9 0,8 3,6 0,9 5,4 2 8,2 6,3 8,9 1 2,6 1,9 44 3,7 1 8,3 5 6,4 6,8 0,8 0,8 2,2 2,7 1,2 0,9 1,2 1 3,4 2,1 2,5 3 2,5 1,2 1 18,9 2,3 2,1 11,5 2,1 1,5 2 0,9 2,5 0,8 2,5 1,8 1,7 1,9 3,1 1,8 1,8 2,5 213,2 1,8 16 82 313 |
11,9 10,6 24,8 6,5 33,2 11,9 50,6 37,7 53,7 6,5 16,2 10,8 253,3 22,6 6,5 50,6 34,1 40,7 33, 5,5 5,5 14 17,2 7,5 5,5 7,6 6,5 23,5 12 15,1 18,5 15,1 7,6 6,5 113 26,6 13 70 11,8 8,5 11,8 6 15,1 5,5 15,1 10,8 10,8 10,8 19,4 10,7 10,7 16,2 1328,4 10,4 93,6 517,4 1950 |
1200 1500 2550 650 3450 1200 6500 3900 5550 650 1650 1100 25000 2350 650 5200 3500 5200 3450 550 550 1450 1750 800 550 800 650 3100 1200 1550 1850 1550 800 650 11550 1350 8700 1200 900 1200 600 2100 550 1550 1500 1100 1700 2000 1440 1100 1650 140040 1100 10000 62760 214000 |
0,9 0,8 3,6 0,9 5,5 2 8,3 6,3 8,9 1 2,6 1,9 44,2 3,7 1 8,3 5 6,4 6,8 0,8 0,8 2,2 2,7 1,2 0,9 1,2 1 3,4 2,1 2,5 3 2,5 1,2 1 18,9 2,3 2,1 11,6 2,1 1,5 2 0,9 2,5 0,8 2,5 1,7 1,7 1,9 3,2 1,8 1,8 2,5 219,5 1,8 16,1 77,7 315,2 |
12,3 11,2 25,9 6,7 34,8 12,3 52,6 39,4 56,2 6,7 16,9 11,3 264,1 23, 6,7 52,8 35,4 42,6 34,8 5,6 5,6 14,6 18 8,1 5,6 8,1 6,5 24,7 12,3 15,7 19 15,7 8,1 6,5 117,9 28,1 13,5 73 12,3 9,1 12,3 6 15,7 5,6 15,7 11,3 11,3 11,3 20,1 11,2 11,2 16,8 1403,6 10,8 97,5 521 2033 |
1200 1700 2650 700 3550 1250 7000 4000 570 700 170 115 250 2400 700 5400 3600 5500 3550 600 600 1500 1800 800 550 800 700 3400 1250 1600 1950 1600 800 700 12000 4800 1400 9300 1250 900 1250 650 2300 600 1600 1600 1150 1900 2050 1600 1150 1700 143600 1150 10300 65950 221000 |
1 0,8 3,6 1 5,5 2 8,3 6,3 9 1 2,6 1,9 44,4 3,7 1 8,3 5,1 6,4 6,9 0,8 0,8 2,2 2,7 1,2 1 1,3 1 3,4 2,1 2,5 3 2,5 1,3 1,1 19 2,3 2,1 11,6 2,1 1,5 2 1 2,6 0,8 2,6 1,9 1,7 1,9 3,2 1,8 1,8 2,5 218,4 1,8 16,2 79 316,3 |
13,4 12,1 28,1 7,3 37,8 13,4 57,4 42,8 61 7,3 18 12 28 25,7 7,3 57,4 38 46,4 37,8 6,1 6,1 15,9 19,6 8,6 6 8,5 7,3 26,9 13,4 17,1 20,7 17,1 8,6 7,3 128,2 30,5 14,6 79,4 13,4 9,7 13,4 6,7 17,1 6,1 17,1 12,3 12,3 12,3 22 12,2 12,2 18,3 1512 11,8 1060 580,2 2210 |
1200 1900 2750 700 3650 1300 7500 4150 5950 700 1800 1200 2500 2500 700 5600 3750 5800 3700 600 600 1550 1900 850 600 850 700 375 1300 1650 2000 1650 850 700 12450 4600 1400 9900 1300 950 1300 650 2500 600 1650 1750 1200 2100 2150 1800 1200 1800 149340 1200 10750 67710 229000 |
1 0,8 3,6 1 5,5 2 8,4 6,4 9 1,1 2,7 1,9 44,6 3,7 1,1 8,4 5,1 6,4 6,9 0,8 0,8 2,2 2,7 1,2 1 1,3 1,1 3,4 2,1 2,6 3 2,6 1,3 1,1 19,1 2,3 2,1 11,6 2,1 1,5 2 1 2,6 0,8 2,6 1,9 1,7 1,9 3,2 1,8 1,8 2,5 218,8 1,8 16,2 81,2 318 |
14,6 13,2 30,6 7,9 41,1 14,6 62,5 46,5 66 8 2 13 31 27,9 7,8 62,4 41,8 50,5 41,1 6,6 6,6 17,3 21,3 9,2 6,6 9,2 7,9 29,3 14,6 18,6 22,5 18,6 9,2 7,9 139,5 33,2 15,9 863 14,6 10,5 14,6 7,3 18,6 6,6 1,6 13,4 13,4 13,4 23,9 13,2 13 20 1651,9 13,5 115,3 623 2404 |
1200 2200 2800 750 3750 1350 8500 4250 6050 750 1800 1200 25000 2550 750 5700 3800 6000 3750 600 600 1600 1950 850 600 850 750 4200 1350 1700 2050 1700 850 750 12700 5000 1450 10300 1350 1000 1350 650 2800 600 1700 2000 1200 2300 2200 2000 1200 1800 15425 1200 10950 67600 23400 |
1 0,9 3,6 1 5,5 2 8,4 6,4 9,1 1,1 2,7 1,7 44,9 3,7 1,1 8,4 5,1 6,5 6,9 0,9 0,9 2,2 2,8 1,2 1 1,3 1,1 3,4 2,1 2,6 3 2,6 1,3 1,1 19,2 2,3 2,1 11,7 2,1 1,5 2 1 2,6 0,9 2,6 1,9 1,7 1,9 3,2 1,8 1,8 2,6 224,2 1,8 16,4 77,7 320 |
15,6 14,2 32,7 8,5 44 15,6 66,9 49,8 71,2 8,5 21,3 14,3 334,4 29,8 8,5 66,8 44,7 54 44 7,1 7,1 18,5 22,7 10 7,1 10 8,5 31,2 15,6 20 24 20 10 8,5 149,2 35,5 17,1 92,3 15,6 11,3 15,6 7,8 20 7,1 20 14,3 143 14,2 25,4 14,2 14,2 213 1787,8 13,7 123,5 649 2574 |
Таблица 11
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
овцеводства, млн. руб.
3.5. Коневодство
В республике коневодство является одной из важных и высокорентабельных отраслей животноводства. Несмотря на это, в период перехода АПК на рыночные отношения, оно переживало кризис. По сравнению с предыдущими годами происходило сокращение поголовья. Если в 1990 году была достигнута численность конского поголовья 70 тыс. голов, то на 1 января 2002 года общее поголовье во всех категориях хозяйств составляло 50 тыс. голов, ч то на 20 тыс. голов меньше. Но и при этом себестоимость производства продукции коневодства в 5-8 раз ниже аналогичных показателей в скотоводстве и овцеводстве.
В этой связи основной целью развития данной отрасли является производство дешевого конского мяса, полное обеспечение потребностей сельскохозяйственных предприятий, крестьянских и фермерских хозяйств, а также физических лиц высококачественными лошадьми соответствующего направления (продуктивными, рабочими, племенными, спортивными, прогулочными и др.)
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи:
- довести численность поголовья лошадей к 2010 году во всех категориях хозяйств до 60 тысяч (приложение 1).
- обеспечить производство конины в объеме не менее 1,5 тысяч тонн, производство кумыса - 50 тонн (приложение 2).
- обеспечить выход жеребят в расчете на 100 маток не менее 60% и довести его получение к 2010 году до 12000 голов.
- за счет внедрения селекционной программы, повысить интенсивность селекционных процессов на племенных репродукторах, обеспечивающих потребности ипподрома и товарных хозяйств в высококачественных племенных и спортивных лошадях и довести их продажу до 100 голов ежегодно.
- обеспечить применение рациональных технологий для выращивания лошадей в продуктивном, рабоче-пользовательном и спортивном коневодстве.
В соответствии с размещением коневодства в стране Бурятия отнесена к зоне табунного коневодства, однако, на обширной территории республики условия ведения этой отрасли неодинаковы. Для дифференцированного и объективного подхода к оценке состояния и дальнейшего развития коневодства, разработки рациональной его технологии, выбора улучшающих пород и методов разведения, необходимо его подразделение на три зоны
Сфера конеиспользования в республике сводится к производству дешевого конского мяса, обслуживанию пастбищного животноводства и внутрихозяйственным перевозкам грузов. В перспективе необходимо учесть, что потребность в лошадях быстроаллюрных пород и типов будет уменьшаться, но зато существенно увеличится значение и потребность в местной бурятской и тяжеловозной лошади, как наиболее приспособленных и отвечающих требованиям продуктивного коневодства.
Для развития продуктивного коневодства следует увеличить численность местных бурятских лошадей, прежде всего, кобыл, за счет районов, имеющих условия для табунного содержания лошадей. При этом увеличение производства конины должно сопровождаться планомерным расширением и укреплением его базы, ростом поголовья, улучшением структуры. С целью укрепления племенной базы продуктивного коневодства необходимо дополнительно создать два племенных репродуктора и придать им статус национальных генофондных хозяйств с государственным финансированием затрат на содержание и выращивание конского поголовья.
Для увеличения численности бурятских лошадей обеспечить оптимальный срок случки и выжеребки кобыл в наиболее благоприятные сроки с 15 апреля по 15 июня.
На современном уровне кормопроизводства и использования пастбищ в регионе до 2010 года рекомендуется следующая структура табуна.
Таблица 1
Рекомендуемая половозрастная структура товарного табуна
(в расчете на 100 голов)
Половозрастная группа |
Удельный вес, % |
Жеребцы-производители Кобылы Молодняк: 3,5 лет жер. Жер. 2,5 лет коб. Жер. 1,5 лет коб. Жер. До 1 года (ремонтный) коб. На доращивании до 18 мес. Рабочие лошади |
3,3 43,0 0,9 0,9 4,6 1,0 4,8 1,3 5,4 29,0 5,8 |
Рекомендуемая структура табуна предусматривает реализацию товарного молодняка в 18-месячном возрасте после нагула. Это позволяет иметь стабильное основное поголовье лошадей, половозрастная структура которого сохраняется без изменений в любые годы. В зависимости от условий года и обеспеченности лошадей пастбищными кормами, при данной структуре табуна, можно менять количество и возраст реализуемого молодняка.
В настоящее время передержка и реализация молодняка в более старшем возрасте приводит к большому перерасходу пастбищных и тебеневочных кормов, что приводит к нестабильности коневодства и его большей зависимости от условий года. Реализация же молодняка в 18-месячном возрасте, в связи с уменьшением общего поголовья позволяет снизить расходы летних пастбищных трав и тебеневочных кормов. Вместе с тем это позволяет увеличить производство конины на 6-9%, а выручку от ее реализации на 10-13%.
Для совершенствования структуры табуна и достижения указанных задач необходимо:
1. Добиться безусловного соблюдения установленной зоотехнической нормы выбраковки лошадей. Особенно следует устранить бессистемный, произвольный убой кобыл, пригодных для воспроизводства.
2. Довести до оптимального соотношения возрастных групп маточного поголовья. Кобылы 3-5 летнего возраста должны составлять 18-20%, а наиболее плодовитая часть маточного состава, то есть кобылы от 6 до 12 лет - 70-75% и старше 12 летнего возраста 5-8% всего маточного поголовья.
3. Сократить до минимума количество рабочих лошадей и использовать их более рационально, с наибольшей отдачей.
При разведении лошадей в продуктивном коневодстве необходимо применять табунно-тебеневочную технологию, ориентированную на производство мяса и дешевых рабочих лошадей. При этом технологической основой должна быть организация правильного использования естественных пастбищ.
Для рационального и эффективного ведения продуктивного коневодства необходимо обеспечить развитие кумысопроизводства. С этой целью создать 5 кумысных ферм и обеспечить их соответствующую материально-техническую базу и приобретение технологического оборудования. К 2010 году обеспечить ежегодное производство кумыса в объеме 50 тонн и направлять его в лечебные и оздоровительные учреждения для профилактики туберкулеза.
Рабоче-пользовательное коневодство республики в настоящее время и в перспективе до 2010 года будет важным направлением, обеспечивающим недостающие потребности энергетики хозяйств. При этом их удельный вес должен уменьшиться вследствие расширенного развития продуктивного и спортивного направления.
Спортивное коневодство в основной массе будет базироваться в частном секторе. При этом организующим центром его развития должен быть республиканский ипподром. В этой связи необходимо провести его реконструкцию и обеспечить материально-техническую базу тренинга и испытаний спортивных лошадей, как за счет государственной поддержки, так и наращивания элементов рыночной экономической устойчивости. На первом этапе обеспечить целевую дотацию ипподрома в размере 50% от стоимости содержания и испытания лошадей.
Племенное коневодство должно базироваться на постоянном развитии и совершенствовании собственной племенной базы. В этой связи необходимо предусмотреть дотационную поддержку из республиканского бюджета племенных репродукторов доведя ее до 50% годовых затрат на содержание племенных лошадей. Ресурсное обеспечение племенного коневодства будет проходить в трех основных направлениях:
1. Интенсификация селекционных процессов за счет проведения ежегодной бонитировки лошадей во всех племенных репродукторах. На этой основе регулярная подготовка и издание республиканского каталога производителей и дальнейшая запись племенных лошадей в государственные книги племенных животных. Восстановление лаборатории и обеспечение имунно-генетического контроля происхождения лошадей в соответствии с международными требованиями. Разработка селекционных программ для каждого племенного репродуктора и их координация.
2. Совершенствование технологии воспроизводства и выращивания племенных лошадей на основе обеспечения полноценного кормления и содержания, заездки и тренинга, оценки производителей по качеству потомства.
3. Укрепление материально-технической базы государственной заводской конюшни "Бурятская" за счет закупа жеребцов-производителей из ведущих конных заводов страны, для повышенияя рабочих и продуктивных качеств лошадей в хозяйствах разных форм собственности.
Ежегодная потребность в капитальных вложениях по обеспечению развития коневодства республики должна составлять не менее 20 млн. рублей.
К 2010 г. производство конского мяса возрастет на 48,7%, кумыса на 100%, выработка конедней увеличится на 46%. Это даст возможность обеспечить общий прирост коневодческой продукции на сумму 55 млн. руб.
Таблица 2
Прогноз численности лошадей
Зона | Районы | Всего голов | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
I | Бичурский Заиграевский Иволгинский Кабанский Тарбагатайский Мухоршибирский Прибайкальский |
3182 945 445 3035 1415 3910 513 |
3199 945 452 3080 1436 3969 521 |
3250 974 459 3129 1459 4032 529 |
3315 994 469 3192 1488 4113 540 |
3414 1024 483 3288 1533 4236 556 |
3551 1065 502 3420 1594 4405 578 |
3711 1113 525 3574 1666 4603 604 |
3878 1163 549 3735 1741 4810 631 |
13445 | 13616 | 13832 | 14111 | 14534 | 15115 | 15796 | 16507 | ||
II | Джидинский Кижингинский Кяхтинский Селенгинский Хоринский |
4730 2562 3945 1217 1660 |
4801 2600 4004 1235 1685 |
4878 2642 4068 1255 1712 |
4975 2695 4149 1280 1746 |
5124 2776 4273 1318 1798 |
5355 2901 4465 1377 1879 |
5623 3046 4688 1446 1973 |
5904 3198 4922 1518 2072 |
Всего по II зоне | 14114 | 14325 | 14555 | 14845 | 15289 | 15977 | 76776 | 17614 | |
III | Баргузинский Баунтовский Северобайкальский Еравнинский Закаменский Курумканский Муйский Окинский Тункинский |
2095 1485 385 3580 5102 2885 55 3045 2675 |
2128 1509 392 3637 5184 2931 57 3094 2718 |
2164 1533 400 3699 5272 2981 59 3147 2764 |
2218 1571 410 3791 5404 3056 62 3226 2833 |
2296 1626 424 3924 5593 3163 66 3339 2932 |
2399 1699 443 4101 5845 3305 70 3489 3064 |
2519 1784 465 4306 6137 3470 74 3663 3217 |
2645 1873 488 4521 6444 3643 78 3846 3378 |
Всего по III зоне | 21307 | 21650 | 22019 | 22571 | 23363 | 24415 | 25635 | 26619 | |
Итого по республике | 48866 | 49591 | 50406 | 51527 | 53186 | 55507 | 58207 | 60740 |
Таблица 3
Прогноз численности маточного поголовья
Зона | Районы | Всего кобыл | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
I | Бичурский Заиграевский Иволгинский Кабанский Тарбагатайский Мухоршибирский Прибайкальский |
827 246 116 789 368 1016 133 |
864 259 122 832 388 1032 135 |
877 263 124 845 394 1089 143 |
928 278 131 894 417 1152 151 |
956 287 135 921 429 1186 156 |
1030 309 146 992 462 1277 168 |
1076 323 152 1036 483 1335 175 |
1163 349 165 1120 522 1443 189 |
Всего по I зоне | 3495 | 3632 | 3735 | 3951 | 4070 | 4384 | 4580 | 4951 | |
II | Джидинский Кижингинский Кяхтинский Селенгинский Хоринский |
1230 666 1026 316 432 |
1296 702 1081 333 455 |
1317 713 1098 339 462 |
1393 755 1162 358 489 |
1435 777 1196 369 503 |
1533 841 1295 399 545 |
1631 883 1359 419 472 |
1771 959 1477 455 622 |
Всего по II зоне | 3670 | 3867 | 3929 | 4157 | 4280 | 4633 | 4864 | 5284 | |
III | Баргузинский Баунтовский Северобайкальский Еравнинский Закаменский Курумканский Муйский Окинский Тункинский |
545 386 100 931 1326 750 14 792 696 |
575 407 106 982 1400 791 15 835 734 |
584 414 108 999 1423 805 16 850 746 |
621 440 115 1061 1513 856 17 903 793 |
643 455 119 1099 1566 886 18 935 821 |
696 493 128 1189 1695 958 20 1012 889 |
731 517 135 1249 1780 1006 22 1062 933 |
794 562 146 1356 1933 1093 23 1154 1013 |
Всего по III зоне | 5540 | 5845 | 5945 | 6319 | 6542 | 7080 | 7435 | 8074 | |
Итого по республике | 12705 | 13344 | 13609 | 14427 | 14892 | 16097 | 16879 | 18309 |
Таблица 4
Прогноз получения жеребят
Зона | Районы | Получение приплода | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
I | Бичурский Заиграевский Иволгинский Кабанский Тарбагатайский Мухоршибирский Прибайкальский |
422 125 59 402 188 518 68 |
441 132 62 424 198 526 69 |
447 134 63 431 201 555 73 |
483 145 68 465 217 599 78 |
497 149 70 479 223 617 81 |
546 164 77 526 245 677 89 |
570 174 81 549 256 708 93 |
628 188 89 605 282 779 102 |
Всего по I зоне | 1782 | 1852 | 1904 | 2055 | 2116 | 2324 | 2428 | 2673 | |
II | Джидинский Кижингинский Кяхтинский Селенгинский Хоринский |
627 340 523 161 220 |
661 358 551 170 232 |
672 364 560 173 236 |
724 393 604 186 254 |
746 404 622 192 262 |
812 446 686 211 289 |
864 468 720 222 303 |
956 518 798 246 336 |
Всего по II зоне | 1871 | 1972 | 2005 | 2161 | 2226 | 2444 | 2577 | 2854 | |
III | Баргузинский Баунтовский Северобайкальский Еравнинский Закаменский Курумканский Муйский Окинский Тункинский |
278 197 51 475 676 382 7 404 355 |
293 208 54 501 714 403 8 426 374 |
298 211 55 509 726 410 8 434 380 |
323 229 60 552 787 445 9 470 412 |
334 237 62 571 814 461 9 486 427 |
367 261 68 630 898 508 11 536 471 |
387 274 72 662 943 533 12 563 494 |
429 303 79 732 1044 590 12 623 547 |
Всего по III зоне | 2825 | 2338 | 3031 | 3287 | 3401 | 3750 | 3940 | 4359 | |
Итого по республике | 6478 | 6162 | 6940 | 7503 | 7743 | 8518 | 8945 | 9886 |
Таблица 5
Прогноз производства конины
Зона | Районы | Производство конины | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
I | Бичурский Заиграевский Иволгинский Кабанский Тарбагатайский Мухоршибирский Прибайкальский |
851,8 253,4 119,5 812,7 379,0 1046,5 |
889,92 266,77 125,66 856,96 399,64 1062,9 139,05 |
903,31 270,89 127,72 870,35 405,82 1121,6 147,29 |
955,84 286,34 134,93 920,82 429,51 1186,56 |
984,68 295,61 139,05 948,63 441,87 1221,58 |
1060,9 318,27 150,38 1021,76 475,86 1315,31 |
1108,28 332,69 156,56 1067,08 497,49 1375,05 |
1197,89 359,47 169,95 1153,6 537,66 1486,29 |
Всего по I зоне | 3599,9 | 3740,96 | 3847,05 | 4069,53 | 4192,1 | 4515,52 | 4717,4 | 5099,53 | |
II | Джидинский Кижингинский Кяхтинский Селенгинский Хоринский |
1266,9 685,98 1056,7 8 325,48 444,96 |
1334,8 8 723,06 1113,4 3 324,99 468,65 |
1356,5 1 1130,9 1130,9 4 349,17 475,86 |
1434,79 777,65 368,74 368,74 503,67 |
1478,05 800,31 380,07 380,07 518,09 |
1578,99 866,23 410,97 410,97 561,35 |
1679,93 909,49 431,57 431,57 589,16 |
1824,13 987,77 468,65 468,65 640,66 |
Всего по II зоне | 3780,1 | 3983,01 | 4046,87 | 4281,71 | 4408,4 | 4771,99 | 5009,92 | 5442,52 | |
III | Баргузинский Баунтовский Северобайкальский Еравнинский Закаменский Курумканский Муйский Окинский Тункинский |
561,35 397,59 103 1365,7 8 772,5 14,42 815,76 716,88 |
592,25 419,21 109,18 6 1442 814,73 15,45 860,05 756,02 |
601,52 426,42 111,24 7 1465,6 9 829,15 16,48 875,5 768,38 |
639,63 453,2 118,45 1558,39 881,68 17,51 930,09 816,79 |
662,29 468,65 122,57 1612,98 912,58 18,54 963,05 845,63 |
716,88 507,79 131,84 1745,85 986,74 20,6 1042,36 915,67 |
752,93 532,51 139,05 1833,4 1036,18 22,66 1093,86 960,99 |
817,8 578,86 150,38 1990,99 1125,79 23,69 1188,62 1043,39 |
Всего по III зоне | 5706,2 | 6020,35 | 6123,35 | 6508,57 | 6738,26 | 7292,4 | 7658,05 | 8316,22 | |
Итого по республике | 13086,2 | 13744,3 | 14017,3 | 14859,81 | 15338,76 | 16579,91 | 17385,37 | 18858,27 |
Таблица 6
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
коневодства, млн.руб.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 16 мая 2006 г. N 131 в главу 3.6. настоящей Программы внесены изменения
3.6. Птицеводство
В системе АПК республики птицеводство, как отрасль сельского хозяйства, занимает значительную роль в снабжении населения продуктами питания. В 1990 г., как в наиболее успешном, было произведено 277,8 млн. яиц, и свыше 12 тыс. тонн мяса птицы. Продуктивность кур-несушек составила 250,7 яиц, среднесуточный прирост бройлеров на откорме - 22,2 г, среднеубойная масса бройлеров - 1466 г, срок откорма 63,8 дней. На душу населения республики было проведено 280 яиц и 12 кг мяса.
В решении вопросов по высокорентабельному производству птицеводческой продукции основное место занимают высокопродуктивные кроссы яичной и мясной птицы.
В мясном птицеводстве используется кросс "Сибиряк" из Омской области. Самым распространенным и продуктивным является кросс "Смена 2", который будет завезен из племенного хозяйства "Еткульский" Челябинской области и из репродуктора "Рефтенский" Свердловской области. С 1996 г. птицефабрика яичного направления республики работают с кроссом "П-46", поставляемый ГППЗ "Птицевод" Татарстана.
Потребление яиц на душу населения за 10 лет сократилось с 226 яиц до 140 яиц в год, т.е. в 1,6 раза. Показатели деятельности птицеводства республики упали в настоящее время до уровня 50-х годов.
По данным Госкомитета по статистике РБ в 2001 году на рынке республики было реализовано около 80 млн. штук яиц, завезенных из Иркутской области, соответственно из республики было вывезено 92,2 млн. рублей. Удельный вес собственного производства яиц составил в 2001 году 42%.
Таблица 2
Баланс производства и потребления яиц за 2001 г.
Показатели | Производство яиц, млн. шт. |
Потребление, млн. шт. |
Дефицит (-) Профицит (+), млн. шт. |
Норма потребления на душу населения (городского) |
Всего населения, тыс. чел. |
Норма потребления согласно потребительской корзине, шт. |
Дефицит (-) Профицит (+), млн. шт. |
Яйцо диетическое | 64,2 | 153,0 | -88,2 | 245-260 | 1040,0 | 157,2 | 92,4 |
Ведение птицеводческой отрасли в республике должно строиться исходя из потребностей яиц на душу городского населения в количестве 245-260 яиц, мяса птицы 11-12 кг. Объем производства яиц должен составить 135-143 млн. штук, или 50-55% к производству яиц в 1990 г., мяса птицы 6-6,5 тыс. тонн или 55% производства 1990 года. Рекомендуемый показатель поголовья и производства птицеводческой продукции во всех категориях хозяйств до 2010 года приведены в таблице 3. Потребность отрасли в кормах дается в таблице 4.
Таблица 3
Прогноз производства птицеводческой продукции
N | Показатели | Годы | ||||||||
2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
1 2 3 |
Птица всех видов, тыс. гол. Мясо птицы, тыс. тонн Яйцо, млн. шт. |
614,7 2,6 64,2 |
614 2,7 64,5 |
615 3,0 65,0 |
616 3,2 65,5 |
630 3,2 66,0 |
700 3,5 67,0 |
700 3,5 68,0 |
750 3,5 69,0 |
800 3,5 70,0 |
Таблица 4
Прогноз потребности в комбикормах, шроте, премиксах и финансовых
ресурсах (тонн/тыс. руб.)
Годы | Потребность в зернофураже и комбикормах, т |
Соевый шрот |
Премиксы | Требуется финансовых средств, тыс. руб. |
|||
всего | в т.ч. закупаемые | ||||||
в республике |
За пределами |
всего | в т.ч. собственные средства |
||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 |
11640 14115 15120 15500 16260 16640 17020 17400 |
3872 4690,5 5068 5220 5524 5676 5828 5980 |
7768 9424,5 10052 10280 10736 10964 11192 11420 |
1164 1411,5 1512 1550 1626 1664 1702 1740 |
425,2 514,65 560 579 617 636 655 674 |
74626 90455 97244 99885 105167 107808 110449 113090 |
63432,1 76886,96 82657,4 84902,25 89391,95 91636,8 93881,65 96126,5 |
Итого | 123695 | 41858,5 | 81836,5 | 12369,5 | 4660,85 | 798724 | 678915,7 |
Прогнозируется следующее производство и реализация птицеводческой продукции (яйцо, мясо птицы) на 2003-2010 годы в разрезе отдельных предприятий (табл. 5).
Таблица 5
Прогноз развития птицеводческих хозяйств
Ед. изм. | Годы | |||||
2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
СПК "Твороговский" | ||||||
Производство яиц | тыс. шт. | 600 | 600 | 700 | 800 | 900 |
Ср. поголовье кур | тыс. гол. | 3 | 3 | 3,5 | 4 | 4,5 |
Яйценоскость | шт. | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
ОАО "Бичурская птицефабрика" | ||||||
Поголовье гусынь | тыс. шт. | 3,5 | 3,5 | 3,3 | 3,3 | 3,5 |
Получено яиц | тыс. шт. | 81 | 82 | 82 | 82 | 82 |
Получено гусят | тыс. гол. | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 |
Реализовано молодняка | тыс. гол. | 32,5 | 33 | 33 | 33 | 33" |
СПК "Желтура" (гуси)
Показатели | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
Ср. поголовье гусей (тыс. гол.) 28 Яйценоскость на (гол. нес.) Вал. пр-во яиц |
600 26 15600 |
2000 28 56000 |
2000 20 60000 |
2000 32 64000 |
2000 34 68000 |
2000 36 72000 |
2000 38 76000 |
2000 40 80000 |
2000 40 80000 |
СПК "Твороговский"
Показатели | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
Ср. поголовье кур-нес. Яйценосность на (кур нес.) Вал. пр-во яиц |
4000 180 720 |
4500 182 819 |
5000 184 920 |
5000 186 930 |
5000 188 940 |
5000 190 950 |
5000 200 1000 |
5000 202 1010 |
5000 204 1020 |
Птицеводческие хозяйства республики ежегодно производят сельскохозяйственной продукции на 70-75 млн. руб., выплачивают до 8,7 млн. руб. налогов, получая из бюджета республики до 10 млн. руб. государственной поддержки.
Для обеспечения потребности городского населения республики яйцом его производство к концу 2005 г. необходимо довести до 90-95 млн. шт., к 2010 г. до 135-143 млн. шт.
Таблица 6
Прогноз развития ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика"
Показатели | Ед. изм. | Годы | ||||
2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
Производство яиц | млн. шт. | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
Ср. поголовье кур | тыс. гол. | 133 | 133 | 133 | 133 | 133 |
Яйценоскость | шт. | 300 | 300 | 300 | 300 | 300 |
Производство мяса (кур) | т ж. м. | 165 | 165 | 165 | 165 | 165 |
Производство мяса (бройлер) | т ж. м. | - | 580 | 600 | 600 | 600" |
Мощность птицефабрики составляет 300 тыс. среднегодовых кур-несушек. Потенциальная возможность валового производства яиц - 90 млн. шт. в год. Фактически производство яиц в 2001 г. составило 34,7 млн. шт. Яйцо было недополучено вследствии неполной загрузки цехов по причине изношенности оборудования: в промышленном стаде в 5 цехах, в родительском стаде в 1 цехе.
Уже в 2003 году для замены оборудования в одном цехе на Улан-Удэнской птицефабрике требуется 12,0 млн. руб. для приобретения комплекта оборудования и 2,0 млн. руб. на строительно-монтажные работы, всего на один цех 14,0 млн. рублей.
Таблица 7
Производственные показатели ОАО "Бичурская птицефабрика"
Показатели | Ед. изм. | 2000 г. | 2001 г. | 2001 г. в % к 2000 г |
2002 г. (прогноз) |
Поголовье гусынь Получено яйца Яйценоскость Проинкубировано яиц Выводимость яйца Получено молодняка Реализовано молодняка |
Тыс. гол. Тыс. шт. Штук Тыс. штук % Тыс. гол. Тыс. гол. |
3,5 69,0 34,5 67,3 59,7 40,1 40,0 |
2,4 78,0 39,4 73,5 62,4 45,9 40,0 |
70,0 113,0 114,2 109,2 104,5 114,5 1000,0 |
2,8 110,0 30,0 100,0 60,0 60,0 50,0 |
Реализованный молодняк гусей получил положительный отзыв по откорму гусят при выращивании от покупателей. Средний прирост живой массы в день составил в пределах 40-45 г. При выращивании птицы до 90 дней живая масса гусей составила 3,6-4,1 кг.
В 2002 году в СПК "Желтура" завезены гуси с более высоким среднесуточным приростом живой массы до 50 г и выше, выводимостью 70-75 %.
Основные пути развития птицеводства
Действующее оборудование на птицефабриках на сегодня работает уже по третьему сроку. Требуется оборудование по глубокой переработке яйца и мяса птицы (изделия полуфабрикатов и др.).
Таблица 8
Прогноз технического переоборудования
птицеводческих хозяйств (комл./ тыс. руб.)
Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. |
1. Клеточное оборудование для кур-несушек "Биг-Дачмен" |
2 компл. 14000 |
3 компл. 21000 |
3 компл. 21000 |
4 компл. 28000 |
|||
2. Комплект оборудования для откорма бройлеров типа ОНЧБ-12(18) |
1 компл. 500 |
2 компл. 1000 |
2 компл. 1000 |
2 компл. 1000 |
2 компл. 1000 |
||
3. Линия по убою, переработки птицы - ООО "Талан" |
3500 | ||||||
4. Оборудование для переработки мяса птицы и субпродуктов (для изготовления фарша, различных копченностей, рулетов, консервов - ОАО "У-Удэнская п/ф" |
1400 | ||||||
Итого (тыс. руб.) | 14000 | 21500 | 21100 | 29000 | 1000 | 4900 | 1000 |
Проведенный анализ показывает, что в перспективе будет эффективно:
- развитие крупных специализированных птицеводческих предприятий;
- развитие небольших межрайонных птицефабрик;
- развитие приусадебных хозяйств населения.
В республике в сложившейся ситуации, степень выживания, стабилизация и повышение производства отрасли целиком зависит от объемов реализуемой продукции, ее конкурентоспособности на рынке.
Для развития птицеводства сегодня не нужно строить новые птицеводческие предприятия. Достаточно реконструировать имеющиеся, заменить оборудование, систему вентиляции, обеспечить птицу полнорационными комбикормами. Есть в стране и своя конкурентоспособная племенная птица. Перспективным является и направление развития производства яиц в хозяйствах населения По экспертным оценкам содержание птицы в личных подсобных хозяйствах населения позволяет сократить потребность в комбикормах до 30%, за счет (картофеля, зеленого корма, пищевых отходов и т.д.), электроэнергии до 70 процентов.
При производстве яиц и мяса птицы приоритетными являются исследования по разработке ресурсосберегающей технологии, направленных на выпуск рентабельной продукции, обеспечивающих экологическую чистоту производства, что предполагает уход от огромных концентраций птицы на одной площадке и переход на зональное содержание птицы в птичниках с локальным обогревом.
В настоящее время в целях сохранения птицеводства как отрасли республики необходимо параллельно с техническим вооружением действующих птицефабрик решить следующие задачи:
1. организовать дополнительно производство молодняка птицы для продажи населению в объеме не менее 500 тыс. голов, для чего необходимо восстановить до 2004 года, 3 межрайонные инкубаторно-птицеводческие станции;
2. наладить на ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика" производство инкубации одного яйца для инкубаторных станций;
3. организовать систему закупа и реализации излишков продукции через заготовительную и торгующую часть Буркоопсоюза;
- Для снижения себестоимости производимой птицеводческой продукции продолжить внедрение энергосберегающей технологии по выращиванию и содержанию птицы (прерывистые режимы освещения и поения, получение помета с низким содержанием влаги, производство гидропонированного корма, использование природных цеолитов в кормлении и т.д.);
- Развивать наиболее доходную отрасль птицеводства - гусеводство на базе АООТ "Бичурская птицефабрика" и СПК "Желтура" Джидинского района как одного из видов мясо-пухового производства, основанного на использовании пастбищ, богатых сапропелью природных водоемов;
- Совершенствовать дальнейшую глубокую переработку мяса птицы (ООО "Птицефабрики Талан") с организацией и выпуском новых видов продукции (колбасы, консервы, копчености и пр.);
- Расширить сеть собственных магазинов по продаже яиц и мяса птицы, внедрить гибкую систему цен на продукцию в зависимости от ее качества, пищевой ценности, товарного вида и потребительского спроса.
Таблица 9
Прогноз потребности в финансовых ресурсах
для отрасли птицеводства, млн.руб.
3.7. Яководство
Основное поголовье яков в данный период сосредоточено в Окинском районе, осталось небольшое поголовье в Закаменском районе и незначительное поголовье яков завезено в Кижингинский и Джидинский районы.
Высокую эффективность содержания этого вида сельскохозяйственных животных показали крестьянские (фермерские) хозяйства, поэтому дальнейшее развитие яководства намечается в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Увеличение поголовья яков намечается как путем расширенного воспроизводства стада в существующих хозяйствах, так и созданием новых крестьянских (фермерских) хозяйств путем натурального кредитования яками. Натуральное кредитование яками намечается путем закупа в племенных репродукторах, также и в товарных хозяйствах. В начальный период создания крестьянских (фермерских) хозяйств будет субсидирование хозяйств в течение 2-3 лет, а в дальнейшем возврат кредитов в течение более 10 лет. Увеличение поголовья яков намечается в Закаменском районе, и завоз в Тункинский и Курумканский районы.
Будет производиться закуп и завоз бычков - яков из других регионов в количестве 5 голов ежегодно и снабжение ими племенных репродукторов.
Для повышения экономической эффективности и продуктивности яков намечается гибридизация яка с крупным рогатым скотом и создания репродуктивных маточных стад хайнаков (гибридов I поколения). Для проведения гибридизации яка с крупным рогатым скотом будут организованы 2 пункта по получению, обработке и хранению спермы от быков-яков (Окинский и Кижингинский районы). Стоимость оборудования и строительство пункта обойдется в 100 тысяч рублей. Искусственное осеменение спермой быков-яков будут производить коров в зонах разведения яков, так и в зоне разведения мясного скота.
Планируемое поголовье яков, объемы производства мяса до 2010 года показаны в прилагаемой таблице.
Таблица 1
Прогноз развития яководства
Показатели | Годы | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
Всего яков Производство говядины тонн |
3325 133 |
3350 134 |
3400 136 |
3700 148 |
4000 160 |
4400 176 |
4800 192 |
5200 208 |
5700 228 |
6300 252 |
Таблица 2
Прогноз потребности в финансовых ресурсах
для отрасли яководства, млн.руб.
3.8. Оленеводство
Преодоление огромных пространств северных территорий было и остается наиболее трудоемкой частью охотничьего промыслового процесса. В Бурятии оленеводство имело значение как транспортное средство в процессе промысла, так как олени не могут быть заменены лошадьми в условиях тундры. В данное время олени распространены в Северобайкальском районе - 350 голов, Баунтовском - 266 голов и небольшие поголовья имеются в Мухоршибирском районе - 18 голов и Окинском районе - 19 голов.
Дальнейшее развитие оленеводства намечается в семейно-родовых общинах и частных предприятиях, занимающихся охотой и промыслом. При этом предусматривается изготовление оленьих седел, потников, стремена, цепи, термосы и колокольчики (ботало). Для дальнейшего расширенного воспроизводства оленей предусмотрены разработка ротации оленьих пастбищ, оказание помоши при бонитировке, улучшении лечебно-профилактических мероприятий. Увеличение поголовья оленей показано в таблице 1.
Таблица 1
Прогноз развития оленеводства
Показатели | Годы | |||||||||
2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
Всего оленей Производство мяса, ц |
653 130 |
653 130 |
660 132 |
700 140 |
750 150 |
800 160 |
850 170 |
1000 200 |
1200 240 |
1200 240 |
Таблица 2
Прогноз потребности в финансовых ресурсах
для отрасли оленеводства, млн.руб.
3.9. Пчеловодство
Республика имеет необходимые природно-климатические условия и медоносные ресурсы для развития высокопродуктивного пчеловодства с целью производства меда и других продуктов пчеловодства, а также повышение урожайности энтомофильных сельскохозяйственных культур.
Мед Бурятии неповторим по вкусу и бесценен по лечебным свойствам для жителей республики, что связано с приспособленностью обмена веществ организма человека к минеральному, витаминному составу пищи по месту проживания.
Воск, прополис, пыльца, маточное молочко, пчелиный яд находят все более широкое применение в охране здоровья людей. Естественная медоносная растительность представлена большим количеством кипрея, дягеля, чабреца и других культур. При благоприятных погодных условиях, наличии медоносов и правильном уходе за пчелами продуктивность одной пчелиной семьи может достигать более 50-ти кг товарного меда.
Программа развития пчеловодства может быть реализована при соответствующем научном обеспечении:
1.1.Научно-методическое и практическое обеспечение отрасли в вопросах селекционно-племенной работы, технологии содержании пчелиных семей и региональное использование медоносной базы.
1.2. Научно-методическое и практическое обеспечение отрасли в вопросах ветеринарного благополучия пасек по болезням пчел.
1.3. Подготовка кадров и пропаганда пчеловодства.
1.4. Подготовка профессиональных кадров среднего и высшего звена, Подготовка пчеловодов-любителей, повышение квалификации специалистов сельского хозяйства по вопросам пчеловодства.
1.5. Пропаганда современных технологий пчеловедения с учетом природно-климатических особенностей республики осуществляется через проведение учебных семинаров, издания листовок, плакатов, рекомендаций, а также с помощью средств массовой информации.
1.6. Организационные вопросы:
- необходимо создать единую систему управления, позволяющую содействовать эффективному функционированию пчеловодства.
1.7. Создание обществ пчеловодов на районном и межрайонном уровнях, восстановление инспекторской службы по пчеловодству.
1.8. Организация племенной работы и матковыводящей пасеки.
1.9. Организация цеха по переработке меда и других продуктов пчеловодства. Организация маркетинговой службы по реализации пчелиных семей, продуктов пчеловодства (ЗАО "Пчеловодство Бурятии".
1.10. Проведение паспортизации пасек.
1.11. Организация контроля за ввозом и вывозом пчелиных семей, пчелиных пакетов, продуктов пчеловодства, кочевок пасек.
1.12. Организация контроля ветеринарного состояния пасек, эффективности профилактических, лечебных и дезинфекционных мероприятий.
Финансирование мероприятий программы предусматривается из республиканского бюджета. Этапы работ и потребность в финансовых ресурсах указана в таблице 1.
Полноценное опыление пчелами плодовых культур повышает их урожайность в среднем на 65% гречихи и подсолнечника на 40-45%. Наряду с повышением урожайности, использование пчел для перекрестного опыления растений способствует значительному улучшению посевных и товарных качеств семян и плодов.
Как показали исследования, для сохранения нормальной физиологической работоспособности человеку ежедневно необходимо употреблять 0,5-1,0 г меда на 1 кг живой массы. По данным Госкомстата среднедушевое потребление меда в России составляет 1 грамм в день или 1,4% от необходимого количества.
Таким образом, увеличение производства продуктов пчеловодства, прежде всего, меда (табл. 2) позволит удовлетворить потребность населения республики в данном пищевом продукте - меде и экологически безопасных лекарственных средствах - прополисе, пыльце, маточном молочке, пчелином яде.
Рост численности семей табл. 3 за счет организации пасек в хозяйствах, садоводческих обществах, приусадебных участках позволит частично решить проблему занятости населения, особенно в сельской местности.
Экономическая выгода от реализации программы выражается в подъеме производства и, одновременно, в реальном оздоровлении населения за счет уменьшения потребления сахаросодержащих продуктов и замена искусственных лекарственных препаратов природными, естественными лечебными формами.
Полноценное опыление пчелами плодовых культур, повышает урожайность в среднем на 65%, гречихи и подсолнечника на 40-45%.
Рост численности пчелиных семей за счет организации пасек в хозяйствах, садоводческих обществах, приусадебных хозяйствах позволяет частично решить проблему занятости населения, особенно, в сельской местности.
Таблица 1
Этапы работ программы развития пчеловодства в республике
Этапы работы | Сроки выполнения |
Сметная стоимость (млн. руб) |
Ожидаемые результаты | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | Обеспечить ветеринарное благополучие по заразным болезням медоносных пчел в РБ |
2003-2010 | 1,0 | Будут разработаны мероприятия по борьбе заразными болезнями пчел, что позволит обеспечить сохранение пчелиных семей и повышение их продуктивности |
1.1. | Организовать постоянный контроль за ветеринарным, санитарным состоянием пасек в республике, маршрутами перевозок пчелиных семей на медосбор и опыление с/х культур и размещение пчелиных семей. Эффективность проведения лечебно-профилактических дезинфекционных и охранно- карантийных мероприятий. Осуществление паспортизации пасек. |
2003-2010 | 1,0 | Ежегодные отчеты о выполненной работе |
2. | Создать правовую базу для развития пчеловодства республики |
2003-2010 | 1,5 | Будет обеспечен контроль над развитием отрасли, повышения медопродуктивности семей, улучшение качества продукции пчеловодства. |
3. | Создать в республике селекционно-племенную пасеку. |
2003-2010 | 1,5 | Будет ограничен ввоз в республику нерайонированной породы пчел. Будет получен качественный племенной материал для обеспечения существующих пасек, организаций новых с высокопродуктивными пчелиными семьями, адаптированными климатическими условиями республики, что позволит увеличить продуктивность на 25%. |
4. | Обеспечить пчеловодство республики в научно-практическом плане вопросах селекционно- племенной работы, технологию содержания пчелиных семей рационального использования медоносной базы. |
2003-2010 | 0,3 | Пчеловодство республики будет обеспечено современными технологиями пчелорождения, высокопродуктивными пчелиными семьями, необходимой медоносной базы, производством по переработке продуктов пчеловодства. |
5. | Разработать и внедрить передовые технологии в пчеловодстве с учетом природно-климатических особенностей республики |
2003-2010 | 0,3 | Будут разработаны передовые технологии о пчеловодстве с учетом природно-климатических особенностей республики. |
6. | Создать структуру по закупке, расфасовке, реализации меда и других продуктов пчеловодства, переработке воскосырья. |
2003-2010 | 1,5 | Население республики будет обеспечена натурально-биологически полноценными продуктами пчеловодства по более низким ценам. Будет обеспечен контроль за качество вощины, предупреждено распространение возбудителей болезней через воскосырье. |
7. | Организовать ежегодную учебу по подготовке и переподготовке пчеловодов профессионалов и пчеловодов-любителей |
2003-2010 | 0,5 | Будут внедрены современные технологии пчеловождения, увеличено количество пчелиных семей и повышена их продуктивность. |
8. | Оказать помощь хозяйствам занимающимся семеноводством энтомофильных культур и рациональных приемов эндомофильных культур. |
2003-2010 | 0,2 | Будет повышена урожайность семян клевера, гречихи, донника 2-2,5 раза культур защищенного грунта 4-8 раз. |
Таблица 2
Прогноз производства товарного меда (ц)
Районы республики | Годы | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
Баргузинский Бичурский Джидинский Заиграевский Кабанский Курумканский Иволгинский Кяхтинский Мухоршибирский Селенгинский Тарбагатайский Прибайкальский Хоринский Улан-Удэ Всего |
34,0 235,0 187,5 107,8 100,5 80,5 64,4 205,6 188,4 237,3 172,0 24,5 25,5 120,0 180,0 |
37,5 282,0 187,5 122,5 115,0 87,0 68,4 218,4 209,7 252,0 195,0 29,5 30,5 144,0 200,0 |
43,0 312,0 190,0 139,0 127,0 96,0 82,0 250,0 214,0 283,0 220,0 35,0 36,0 150,0 220,0 |
51,2 320,0 203,0 147,0 127,0 104,0 85,0 260,0 227,0 285,0 224,0 38,3 40,0 156,0 230 |
52,0 325,0 220,0 150 143,0 105,0 97,0 270,0 244,0 287,5 227,5 39,0 45,0 156,0 240,0 |
58,5 336,0 225,0 156,0 149,0 120,0 105,0 270,0 255,0 287,5 227,5 52,0 52,8 160,7 250,0 |
82,0 382,5 256,0 187,5 177,0 145,0 140,0 315,0 304,0 345,0 262,0 64,0 72,0 195,0 300 |
96,5 446,5 306,0 227,5 210,0 180,0 166,0 257,0 351,0 402,5 306 70 87,0 216,5 350,0 |
Таблица 3
Прогноз численности пчелиных семей (тыс.)
Районы республики | Годы | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Баргузинский Бичурский Джидинский Заиеграевский Кабанский Курумканский Иволгинский Кяхтинский Мухоршибирский Селенгинский Тарбагатайский Прибайкальский Хоринский Улан-Удэ |
0,3 2,35 1,253 0,98 0,892 0,67 0,57 1,82 1,57 2,10 1,63 0,2 0,2 1,2 |
0,3 2,35 1,25 0,98 0,89 0,67 0,57 1,82 1,57 2,10 1,63 0,24 0,26 1,20 |
0,33 2,40 1,37 1,07 0,98 0,74 0,63 1,95 1,65 2,20 1,63 0,27 0,28 1,25 |
0,4 2,50 1,45 1,15 1,05 0,80 0,67 2,05 1,75 2,28 1,70 0,30 0,30 1,30 |
0,4 0,50 1,5 1,20 1,15 0,80 0,75 2,10 1,80 2,30 1,75 0,35 0,35 1,30 |
0,45 2,55 1,55 1,20 1,15 0,85 0,80 2,10 1,85 2,30 1,75 0,40 0,40 1,30 |
0,5 2,55 1,6 1,25 1,15 0,90 0,95 2,10 1,90 2,30 1,75 0,40 0,45 1,30 |
0,55 2,55 1,77 1,30 1,20 1,0 0,95 2,10 1,95 2,30 1,75 0,40 0,50 1,30 |
Всего | 16,00 | 16,00 | 17,00 | 18,00 | 18,50 | 19,00 | 19,50 | 20,00 |
Таблица 4
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
пчеловодства, млн.руб.
3.10. Пушное звероводство
Современное состояние звероводства в республике характеризуется следующими показателями.
Таблица 1
Численность поголовья пушных зверей
по республике на 1 января
Районы | Наименование хозяйств |
Вид зверей |
Поголовьеверей, голов | ||||
1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2002 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Джидинский |
СВХ "Заречный" КЛХ "Коммунизм" КЛХ им. Д. Банзарова |
лисицы | 323 | 202 |
23 21 23 |
- 26 15 |
- - - |
КЛХ "Коммунизм" КЛХ им. Ленина |
песцы | 85 | 73 | - 2 9 |
- 4 - |
- - - |
|
Иволгинский | лисицы | 45 | 24 | - | - | - | |
Кабанский |
ОПХ "Байкальское" Личные подсобные хозяйства |
лисицы | 276 | 228 |
200 |
198 |
149 392 |
ОПХ "Байкальское" Личные подсобные хозяйства |
песцы | 161 | 233 |
33 |
40 |
27 212 |
|
Мухоршибирский |
КЛХ им. Ленина ООО КСП "Забайкалец" |
лисицы | 148 | 132 | 80 42 |
62 32 |
28 |
СПК "Родина" | песцы | 326 | 182 | 176 | 134 | 50 | |
Прибайкальский | Личные подсобные хозяйства |
лисицы | 293 | 255 | 25 | ||
Личные подсобные хозяйства |
песцы | 617 | 424 | 80 | |||
Селенгинский | лисицы | 56 | 19 | ||||
песцы | 49 | 3 | |||||
Тункинский | Личные подсобные хозяйства |
лисицы | 33 | 12 | |||
песцы | 116 | 12 | |||||
Баргузинский | лисицы | 446 | 356 | ||||
песцы | 772 | 483 | |||||
норки | 1494 | 492 | |||||
Баунтовский | лисицы | 717 | 594 | ||||
песцы | 326 | 149 | |||||
Курумканский | лисицы | 85 | 63 | ||||
песцы | 48 | 17 | |||||
лисицы | 37 | 21 | |||||
Северобайкальский | СХПК "Байкальское" | песцы | 1054 | 259 | 290 | 284 | 120 |
Бичурский | СВХ "Окино-Ключевское" | песцы | 106 | 103 | 17 | ||
Заиграевский Закаменский Кижингинский Кяхтинский Хоринский |
песцы |
20 10 21 24 46 |
44 |
||||
г. Улан-Удэ СПК "Универстрой" |
лисицы норки |
1751 8447 |
2866 3931 |
1075 | 607 | 696 | |
Итого: | лисицы | 4210 | 2866 | 1075 | 607 | 696 | |
песцы | 3781 | 1982 | 527 | 462 | 489 | ||
норки | 9941 | 4423 | |||||
Всего поголовья | 7932 | 9271 | 1602 | 1069 | 1185 |
Основные причины сокращения поголовья - это повышение цен на основные виды кормов (мясо, рыба). Объемы производства мясных субпродуктов на предприятиях по переработке мяса резко снизились, морская рыба - минтай, которая до 1992 довольно широко использовалась в кормлении зверей в хозяйствах республики, в настоящее время поставляется в республику в значительно меньших объемах и только для питания населения.
К основным причинам следует отнести и диспаритет цен на продукцию звероводства, промышленные товары и оборудование, значительный рост на энергоресурсы, рост тарифов на железнодорожный транспорт, неподготовленность звероводческих хозяйств к работе в новых экономических условиях.
Все это привело к потере оборотных средств, сопровождающиеся разрушением материально-технической базы отрасли, нарушением устойчивых связей с рыбоперерабатывающей, мясоперерабатывающей и комбикормовой промышленности и как следствие этого к сокращению поголовья зверей и объемов производства пушнины.
Меры по восстановлению пушного звероводства
В предлагаемой программе изложены приоритетные направления развития пушного звероводства и пути вывода его из кризисного состояния.
Определена стратегия развития и повышения экономической эффективности клеточного пушного звероводства в республике, на основе создания надежных высокоэффективных механизмов, обеспечивающих не только стабилизацию, но и наращивание темпов производства продукции, сохранение генофонда отечественных клеточных пушных зверей.
Развитие отрасли произойдет за счет конкурентоспособности местной пушнины, путем:
- направленной селекции;
- полноценного кормления;
- снижение себестоимости продукции;
- использование более дешевых нетрадиционных кормов;
- разработка наиболее эффективных комбикормов-концентратов;
- совершенствование технологии производства продукции;
- увеличение выхода и сохранности приплода;
- повышение качества пушнины;
- восстановление и модернизация существующих ферм;
- создание племенного репродуктора;
- подготовка кадров для отрасли;
- государственная поддержка в компенсации части стоимости кормов и 50% компенсация на приобретение племенного молодняка;
- государственная поддержка в виде льготного налогообложения;
- реструктуризация задолженностей.
Таблица 2
Прогноз развития звероводства
Наименование хозяйств |
Вид зверей |
Поголовье пушных зверей | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
г.Улан-Удэ СПК "Универстрой" |
сер.-чер. лисицы |
499 |
564 |
740 |
888 |
1066 |
1332 |
1665 |
2164 |
норки | 600 | 860 | 1200 | 1400 | 1700 | 2125 | 2800 | 3700 | |
Кабанский район ОПХ "Байкальское" Личные подсобные хозяйства |
сер.-чер. лисицы песцы сер.-чер. лисицы песцы |
174 30 431 233 |
200 34 474 256 |
230 39 530 287 |
267 45 600 324 |
320 54 678 366 |
384 65 766 413 |
480 81 865 466 |
600 101 995 540 |
Мухоршибирский район СПК к-за им. Ленина СПК "Родина" |
сер.-чер. лисицы песцы |
31 55 |
35 62 |
40 70 |
46 80 |
53 92 |
64 110 |
80 138 |
100 172 |
Северобайкальский район СХПК "Байкальское" |
песцы |
132 |
148 |
167 |
190 |
218 |
262 |
327 |
409 |
Прибайкальский район Личные подсобные хозяйства |
сер.-чер. лисицы песцы |
30 90 |
34 100 |
39 113 |
45 130 |
52 150 |
62 180 |
78 225 |
97 281 |
Тункинский район Личные подсобные хозяйства |
сер.-чер. лисицы |
13 |
15 |
17 |
20 |
23 |
28 |
35 |
44 |
Итого | лисицы | Н78 | 1322 | 1596 | 1866 | 2192 | 2636 | 3203 | 4000 |
норки | 600 | 860 | 1200 | 1400 | 1700 | 2125 | 2800 | 3700 | |
песицы | 540 | 600 | 676 | 769 | 880 | 1030 | 1237 | 1503 | |
Всего поголовья | 2318 | 2782 | 3472 | 4035 | 4772 | 5791 | 7240 | 9203 |
Таблица 3
Прогноз развития звероводства
Наименование хозяйств |
Вид зверей |
Производство шкурок, шт | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
г. Улан-Удэ СПК "Универстрой" |
лисицы норки |
634 1578 |
903 2279 |
1406 3328 |
1998 3816 |
2718 4930 |
3956 6019 |
4862 7920 |
6319 10545 |
Кабанский район ОПХ "Байкальское" Личные подсобные хозяйства |
лисицы песцы лисицы песцы |
216 72 560 564 |
320 90 773 686 |
446 114 1043 847 |
601 149 1392 1092 |
832 178 1810 1234 |
1140 221 2367 1450 |
1426 286 2655 1687 |
1782 357 3055 1960 |
Мухоршибирский район к-з Ленина СПК "Родина" |
лисицы песцы |
39 217 |
56 267 |
78 331 |
106 435 |
137 495 |
190 610 |
240 794 |
297 992 |
Северобайкальский район СХПК "Байкальское" |
песцы |
317 |
416 |
491 |
637 |
643 |
889 |
1154 |
1444 |
Прибайкальский район Личные подсобные хозяйства |
лисицы песцы |
38 217 |
54 267 |
76 331 |
103 435 |
136 495 |
184 610 |
232 794 |
288 992 |
Тункинский район Личные подсобные хозяйства |
лисицы |
16 |
24 |
33 |
46 |
59 |
83 |
104 |
131 |
Итого |
лисицы норки песцы |
1503 1578 1302 |
2130 2279 1625 |
3082 3328 2010 |
4246 3816 2581 |
5692 4930 2886 |
7920 6019 3542 |
9519 7920 4409 |
11872 10545 5360 |
Всего шкурок | 4383 | 6034 | 8420 | 10643 | 13508 | 17481 | 21848 | 27777 |
Возможность производства дешевых мясорыбных кормов в республике
Звероводство республики в основном может базироваться на местных кормах, источником которым служат предприятия мясной, рыбной, молочной и крупяной промышленности.
Таблица 4
Перерабатывающие предприятия республики - поставщики кормов
для звероводства в среднем за год на период 2003-2010 гг.
с учетом увеличения поголовья
N | Наименование предприятии | Поставки кормов | Объемы поставок, тонн |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 |
Бурятмясопром Петропавловский мясокомбинат ООО рыбзавод "Байкал" Улан-Удэнский рыбзавод СПК Кабанский рыбзавод ОАО "Молоко" Мухоршибирский маслозавод Кабанский маслозавод ОАО Заудинский мелькомбинат ОАО "Росич" (хлебная база) Заудинская реал. База |
мясо, субпродукты мясо, субпродукты рыба рыба рыба молочные корма молочные корма молочные корма зерновые корма зерновые корма зерновые корма |
800 629 250 44 200 80 38 38 230 50 50 |
Итого |
Мясо+субпродукты Рыба Зерно Молочные корма |
1429 494 330 156 |
На долю кормов животного происхождения приходится обычно более 70% общей калорийности рациона.
В кормлении зверей несмотря на высокую биологическую ценность мускульное мясо скармливают зверям в ограниченном количестве, поскольку оно дорогое. В связи с этим предлагаем широко использовать в кормлении зверей субпродукты-отходы, получаемые при переработке туш животных.
Это хороший и дешевый корм (головы, сычуги, желудки и хвосты, трахеи, ноги, губы, уши, мясная обрезь и т. д.).
Все это зверохозяйства могут получать на мясоперерабатывающих комбинатах. Некоторое количество мяса и субпродуктов можно заготавливать от вынужденного забоя и павших от незаразных болезней животных в хозяйствах.
В настоящее время затруднена заготовка многих традиционных видов кормов для зверей, а также продолжается рост цен на мясо-рыбные корма.
В течение ряда лет некоторые звероводческие хозяйства скармливают зверям жир песцов, норок. Исследования показали, что жир норок по своим химическим и физическим свойствам очень близок к говяжьему и может с успехом использоваться в качестве дешевого компонента в осенних кормовых рационах зверей.
Жир, снятый с тушек и шкурок, складывают в котел и нагревают. При помощи марлевого сачка убирают все инородные тела, по мере растапливания жира. Чистый жир сливают в бочки.
Таким образом, зверохозяйства имеют возможность замены дорогостоящих пищевого жира, которого требуется исходя из норм кормления зверей, в год около 600 г. на 1 голову.
Тушки зверей могут заменить дорогостоящее мясо для корма. Скармливают их только в проваренном виде. Тушки должны быть выпотрошены не позднее чем через 2 часа после убоя зверя, чтобы микрофлора кишечника не успела проникнуть в другие ткани.
Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод, что звероводство - почти безотходное производство, так как все полученное на зверофермах может утилизироваться и давать дополнительный доход.
Кормовые дрожжи - являются источником протеина и витаминов группы В.
В сухих дрожжах содержится от 32 до 38% переваримого протеина. Кормовые гидролизные дрожжи можно давать племенным лисицам в течение всего года взамен 30% полагающегося им мяса, а меховым зверям в количестве до 40% в октябре и до 55% в ноябре - декабре.
Поставщиком кормовых дрожжей является ОАО "Тулунский гидролизный завод" Иркутской области.
Жир нерпы является источником энергии, ненасыщенных жирных кислот, витаминов А, О и Е. С 1 головы нерпы можно получить до 10 кг жира. Поставщиком нерпичего жира является СХПК "Байкальское" Северобайкальский район.
Отходы птицеводства включают головы, ноги и внутренности. В головах и ногах много костей и поэтому питательная ценность невысока. Во внутренностях же костей нет, а потому они наиболее полноценны. Поставщик: ОАО "Улан-Удэнская птицефабрика" и АО "Талан" Заиграевский район.
Развитие племенной базы в звероводстве
Задача племенной работы в звероводстве состоит в улучшении окраски, качества опушения, воспроизводительной способности зверей, увеличения их размера. В звероводстве хозяйства подразделены на товарные и племенные. На сегодня ни одно хозяйство в республике не имеет статус племенного, так как в силу различных причин, не могут производить высококачественных племенных зверей.
На перспективу ставится задача:
- создание на территории республики на базе СП К "Универстрой" племенного репродуктора по разведению норок и серебристо-черных лисиц;
- разработать план племенной работы на 5 лет после его открытия;
- приобретение племенного молодняка, особенно высокоценных (норки - темно-коричневая, серебристо-голубая, серебристо-черных лисиц, песцов;
- увеличение производства и реализации племенного молодняка.;
- увеличение поголовья самок наиболее ценных пород и расцветок;
- разработка и внедрение на основе компьютерной техники централизованного племенного учета разводимых пород зверей;
- интенсификации селекционных процессов по основным показателям качества шкурки (оброслости, величины-массы приплода, окраса).
Финансовый результат
Звероводческие фермы при существующих трудностях (обеспечение дешевыми кормами, рост цен на электроэнергию и энергоносители, модернизация и восстановление, приобретение оборудования) должны сохранить и увеличить поголовье пушных зверей (табл. 2), обеспечить увеличение выпуска пушнины (табл. 3).
Для достижения рентабельного производства отрасли звероводства, обеспечения указанного в программе развития отрасли к 2010 году необходима государственная поддержка. Предусмотрено, что при ее обеспечении отрасль получает в последующие годы не только определенное развитие, но и займет определенное место на рынках сбыта Бурятии и России пушного сырья и племенного молодняка. Кроме того, с развитием отрасли произойдет создание более 2 тыс. рабочих мест. Трудоспособное население будет занято не только на работах по выращиванию зверей, но и на переработке сырья, пошиву и сбыту меховой продукции.
Таблица 5
Прогноз закупа племенного молодняка для звероводческих хозяйств
Наименование категорий хозяйств |
Вид зверей | ЗАО "Речное" Омская область | Зверосовхоз "Черепановский" Новосибирская область |
Зверосовхоз "Соболевский" Красноярский край |
|||||||||||||||||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||||||||||
г.Улан-Удэ СПК "Универстрой" |
лисицы серебристо-черные |
400 |
90 |
||||||||||||||||||||||
норки: | |||||||||||||||||||||||||
"СТК" | 100 | 50 | 50 | 200 | 50 | 50 | 200 | 50 | 50 | ||||||||||||||||
цветные | 100 | 50 | 50 | ||||||||||||||||||||||
Кабанский район ОПХ "Байкальское" |
лисицы серебристо-черные |
10 |
Таблица 6
Прогноз потребности финансовых ресурсов
для развития звероводства (тыс. руб.)
N | Мероприятия | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Источники финансирования |
1 | Приобретение племенного молодняка норок серебр.-черн. лисиц |
1925 900 1025 |
300 300 |
525 300 225 |
РБ |
|||||
2 | Модернизация оборудования кормокухни и убойного цеха |
300 | 1000 | РБ | ||||||
3 | Затраты на корма | 12818 | 16047 | 20811 | 24353 | 31452 | 39958 | 49532 | 62237 | 30% из РБ |
4 | Ветеринарно - санитарные и лечебно- профилактические мероприятия |
320 | 500 | С. с. РБ (противоэпизо- отические на особо опасные заболевания |
||||||
5 | Приобретение холодильной камеры |
200 |
Таблица 7
Прогноз финансовых результатов звероводческих хозяйств
N | Показатели | Ед. изм. | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
1 2 3 4 5 6 |
Объем реализации в т. ч. пушнина плем. молодняк Затраты на производство в т. ч. корма и прочее затраты на топливо и эл. энергию оплата труда отчисления на соц. нужды Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции Государственная поддержка в т. ч. компенсация части стоимости кормов 50% компенсация приобретения плем. молодняка дотация на содержание 1 гол. плем. мол.-ка 300 руб. компенс.-я затрат на содерж. 1 гол. маточного стада 500 руб. Прибыль (+), убыток (-) с учетом господдержки Рентабельность с учетом гос. поддержки |
тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. % |
8710 8710 - 14242 12818 142 1026 256 -5532 6674 3845 963 707 1159 1142 8,0 |
11820 11820 - 17830 16047 178 1284 321 -6010 7374 4814 150 1019 1391 1364 7,6 |
16268 16268 - 23123 20811 231 1665 416 -6855 9766 6243 262 1525 1736 2911 12,6 |
21480 21480 - 27059 24353 271 1948 487 -5579 11211 7306 - 1888 2017 5632 20,8 |
27249 27249 - 34946 31452 349 2516 629 -7697 14324 9436 - 2502 2386 6627 19,0 |
43786 36226 7560 44398 39958 444 3197 799 -612 18178 11987 - 3295 2896 17566 39,5 |
54031 44331 9700 55035 49532 550 3962 991 -1004 22734 14860 - 4254 3620 21730 39,5 |
68054 55343 12711 69152 62237 691 4979 1245 -1098 28860 18671 - 5587 4602 27761 40,1 |
Таблица 8
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для отрасли
звероводства, млн.руб.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 января 2008 г. N 38 в подраздел 3.11. настоящей Программы внесены изменения
3.11. Рыбное хозяйство
Характеристика рыбохозяйственного фонда
Рыбохозяйственный фонд водоемов Республики Бурятия составляют: реки - 18300 км, озера - 2812,5 тыс. га. Основными рыбохозяйственными водоемами Республики Бурятия являются: озеро Байкал с озерно-соровой системой, Гусино-Убукунская, Еравно-Харгинская и Ципо-Ципиканская (Баунтовская) системы озер, а также отдельные разрозненные озера, расположенные по всей территории республики.
Основой рыбного хозяйства республики является рыбохозяйственный фонд Байкала с его озерно-соровой системой. На озере Байкал выделяются 4 рыбопромысловых районов - Северобайкальский (62 тыс. га), Баргузинский (84 тыс. га), Прибайкальский (31 тыс. га), Селенгинский (145 тыс. га).
Рыбохозяйственный фонд прочих озер Бурятии составляет 112 тыс. га. Основным озерным системам соответствует три рыбопромысловых районов - Баунтовский (40 тыс. га), Еравнинский (40 тыс. га), Гусиноозерский (17,2 тыс. га).
Характеристика рыбных запасов
Наибольшая промысловая нагрузка приходится на оз. Байкал (более 70% от общей добычи) и Еравнинские озера (около 20%). Основу сырьевой базы рыбного хозяйства республики составляют сиговые - 44,7% от общей добычи в 1991-2000 гг. (в т.ч. байкальский омуль - 42,5%) и мелкочастиковые виды рыб (плотва, окунь, карась и др.) - 48,6%. Достаточно широко представлен в уловах крупночастиковый комплекс рыб: язь, щука. Промысловое значение приобрели акклиматизированные в водоемах Бурятии лещ, амурский сазан, амурский сом, используемая при товарном выращивании пелядь. В уловах обычны также хариус, налим. Промысел таких видов рыб как сиг, белый байкальский хариус в настоящее время закрыт, либо ограничен. К категории редких и исчезающих (Красные книги России и Бурятии) отнесены байкальский осетр, таймень, голец-даватчан.
Наибольшее рыбохозяйственное значение как по величине уловов, так и по уникальности и ценности видового состава обитающих рыб имеет озеро Байкал. Одним из основных промысловых видов является омуль. В настоящее время решающим фактором в поддержании довольно устойчивого существования популяций байкальского омуля является искусственное его воспроизводство. Разведением байкальского омуля и других ценных видов рыб занимаются рыбоводные заводы Востсибрыбцентра - Большереченский, Селенгинский и Баргузинский.
Таблица 1
Основные показатели искусственного воспроизводства рыбных запасов
предприятиями Востсибрыбцентра
(млн.шт.)
Факт | Прогноз | ||||||
2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | на период до 2010 |
|
Молодь осетровых видов рыб Молодь сиговых ви дов рыб: Личинки омуля |
0,4 11 1300 |
0,5 11 1560 |
0,8 13 1870 |
1,0 13 2050 |
1,2 13 2150 |
1,5 13 2150 |
2,0 13 2300 |
Среднегодовой выпуск личинок и молоди омуля в Байкал в 1991-2001 гг. соответственно составил 1,4 млрд. шт. и 10-13 млн. шт. Удельный вес заводского воспроизводства байкальского омуля, в общей численности скатившихся личинок в Байкал, в эти годы в среднем составил 44,8%. Как главный итог деятельности рыбоводных заводов можно рассматривать относительную стабильность запасов байкальского омуля в последние десятилетия на фоне возрастающего антропогенного воздействия на экосистему озера. В настоящее время удельный вес омуля заводского воспроизводства в промысловых уловах по весу составляет 21,1% (639,2 т) в 1998 г., 25,1% (782,0 т) в 1999 г., 27% (726 т) в 2000 г.
На Селенгинском рыбоводном заводе проводятся работы по разведению байкальского осетра и выпуск подрощенной его молоди в Байкал. С 2001 г. Востсибрыбцентр имеет рыбоводное хозяйство на теплых водах ГРЭС, на котором содержится маточное стадо байкальского осетра. Всего за время работы завода и тепловодного хозяйства выпущено в р. Селенгу - оз. Байкал 4,4 млн. экз. молоди осетра.
Для достижения основных показателей искусственного воспроизводства рыбных запасов необходимо новое строительство и реконструкция объектов по производству рыбных запасов (таблица 7).
В развитии рыбного хозяйства выделяются следующие направления:
I. совершенствование лимитированного лова омуля в оз. Байкал на основе комплексного подхода к оценке состояния его запасов и рационального сочетания естественного и искусственного воспроизводства;
II. организация рационального рыболовства на крупных и некоторых удален ных водоемах (Байкал с его озерно-соровой системой, Баунтовские озера и неко торые другие водоемы);
III. совершенствование существующего рыболовства при одновременном вселении хозяйственно-ценных видов рыб (отдельные водоемы озерно-соровой системы оз. Байкал и озерных систем);
IV. товарное выращивание рыбы на основе принципов пастбищного рыбоводства (основные водоемы Еравно-Харгинской системы, ряд крупных отдельно расположенных озер);
V. выращивание рыбы в садках с использованием теплых вод ГРЭС (карповодство, осетроводство);
VI. развитие фермерских хозяйств на базе малых озер;
VII. организация спортивного и любительского рыболовства на труднодоступных озерах, не используемых рыбной промышленностью (малые озера пойменного, руслового и горного типов).
В настоящее время преимущественное развитие имеют первые три направления. При сложившихся социально-экономических условиях (состояние материально-технической базы, степень освоения рыбохозяйственного фонда и др.) общие допустимые уловы (ОДУ) рыбы в Республике Бурятия на период 2005 и 2010 гг., соответственно, определены в пределах 5,7 и 5,8 тыс. т.
Таблица 2
Прогноз общих допустимых уловов (тонн)
Факт, вылов в 1982-1993 гг. |
Промысловый запас |
Возможные уловы | Потенциальные уловы |
||
на период до 2005 г. |
на период до 2010 г. |
||||
Республика Бурятия Осетровые Лососевые Сиговые Крупный частик Налим Мелкий частик |
4939,3 - 14,2 1998,3 182,0 55,4 2691,2 |
22206 - 200 11165 406 255 10180 |
5713 50 50 2280 173 50 3110 |
5808 75 50 2420 363 65 3000 |
6355 75 33 2685 800 57 2705 |
Прогнозируемые величины ОДУ превышают среднегодовой учтенный вылов 1991-2000 гг. соответственно на 2,1 и 2,2 тыс. т. В то же время согласно экспертной оценки они вполне сопоставимы с фактическими уловами рыбы в водоемах.
При оптимизации формирования сырьевых запасов в водоемах Республики Бурятия, предполагающей, прежде всего, развитие пастбищного рыбоводства (ввод в строй новых объектов по воспроизводству и выращиванию молоди, товарному озерному рыбоводству) и более полное освоение рыбохозяйственного фонда, возможно достижение потенциальных уловов в 6,3 тыс. т. (таблица 2) При этом изменяется структура уловов в пользу более хозяйственно-ценных видов рыб. Так, вылов крупночастиковых видов рыб (сазан, карп, лещ) увеличивается с 0,13 до 0,80 тыс. т, сиговых (омуль, пелядь, сиг) с 2,11 до 2,69 тыс. т, тогда как вылов мелкочастиковых видов уменьшается с 2,97 до 2,71 тыс. т.
Научно-методическое обеспечение рационального использования водных биоресурсов осуществляет Востсибрыбцентр (таблица 5). Основной объем исследований приходится на озеро Байкал (более 80%). Центром проводятся мониторинговые работы по омулю, оценке состояния биологической продуктивности и уровня естественного и искусственного воспроизводства омуля и других промысловых видов рыб, совершенствование биотехнологии разведения ценных видов рыб.
Основополагающими являются научно-исследовательские работы по прогнозной тематике - определение состояния запасов, расчет возможных уловов рыбы и воспроизводство рыбных запасов.
Использование рыбных запасов. Освоением рыбных запасов в республике занимаются открытое акционерное общество "Байкалрыбхоз", КПО "Баргузин", СПК "Ранжуровский", Востсибрыбцентр (основные рыбозаготовители), а также более 90 второстепенных юридических лиц, имеющих лицензии на данный вид деятельности, и рыбаки-любители.
В состав ОАО "Байкалрыбхоз" входят четыре рыбоперерабатывающих предприятия и четыре рыболовецких колхоза (ОАО "Нижнеангарский рыбозавод", СПК "Кабанский рыбозавод", ОАО "Нептун", ОАО "Гремячинский рыбозавод", ЭСХПК "Байкальское", рыбколхоз "Байкалец", СПК "Сухинский", СХПК "Прибайкалец").
Основными рыбозаготовителями в настоящее время вылавливается до 80% от учтенного объема добытой рыбы. Однако, с введением в 1992 году лицензирования рыбохозяйственной деятельности, все большее значение приобретают не основные рыбозаготовители в виде организаций различных форм собственности и частных предпринимателей. Наличие такого количества организаций является одной из основных проблем рыбодобычи, конкурентной борьбы на рынке сбыта рыбопродукции и бюджетных поступлений от этого вида деятельности.
Таблица 3
Добыча рыбы юридическими лицами в 1993-2001 годах (тонн)
Годы | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 |
ОДУ Вылов юридическими лицами В т.ч. рыбохозяйственными организациями |
6325 3936,1 3566,2 |
5990 3450,5 3047,1 |
6000 3622,5 3081,4 |
5620 3308,6 2801,3 |
5420 2869,2 2517,4 |
5240 3183,6 2992,3 |
5270 3134,4 2733,8 |
5334 2823,5 2513,6 |
5204 2858,4 2437,3 |
С увеличением доли второстепенных заготовителей рыбы, имеют место случаи браконьерства, возросли объемы хищения рыбы. Характер использования рыбных запасов различными рыбопользователями, прежде всего, ориентирован на вылов тех категорий рыб, которые имеют наиболее высокую рыночную стоимость без учета как структуры популяции рыб, так и необходимости проведения биологической мелиорации. В результате все стремятся облавливать крупного половозрелого омуля, тогда как согласно разработанного режима промысла, наиболее интенсивная нагрузка должна приходиться на неполовозрелую часть стада омуля.
Развитие рыболовства требует текущего и капитального ремонта промысловых судов, приобретение новых модернизированных судов, автотранспорта и тракторов, закуп сетематериалов, разработки и внедрения новых методов лова рыбы (таблице 6).
Производство пищевой рыбной продукции. Переработкой рыбы занимаются Кабанский, Нижнеангарский, Гремячинский рыбозаводы, ОАО "Нептун". В 2001 г. введен в эксплуатацию новый рыбоперерабатывающий завод "Байкал" в с. Сотниково и началось восстановление Усть-Баргузинского рыбокомбината.
В последние 3-4 года переработкой рыбы начали заниматься рыболовецкие колхозы и более 15 малых и частных предприятий. До 1993 года рыбозаводы - основные переработчики закупали океанический полуфабрикат до одной тысячи тонн в год. С 1996 года закуп стал невозможен из-за отсутствия средств. В настоящее время рыбозаводы перерабатывают рыбу только собственной добычи. В 2001 году выпущено рыбной продукции 2352 тонн, что составляет 61,3% от уровня 1993 года. Планируемый вылов рыбы и выпуск рыбной продукции - в таблице 8.
Охрана водных биоресурсов
Государственный контроль за состоянием и охраной водных биоресурсов в Бурятии осуществляет ФГУ "Байкалрыбвод".
Регулирование использования рыбных запасов обеспечивается при непосредственном участии рыбохозяйственной науки. Промысел проводится в соответствии режима, с обоснованием сроков, типов орудий лова, их количества, ячейности.
Ресурсное обеспечение программы и механизм реализации. Для успешной реализации Программы необходимы ресурсы: финансовые, материально-технические и трудовые. От степени обеспечения отдельными видами ресурсов, в первую очередь, финансовых, будут зависеть сроки реализации Программы, стабилизация промышленного производства и создание базы для устойчивого развития рыбной отрасли Республики Бурятия.
Финансовые затраты на реализацию программных мероприятий на период до 2010 года составят рамках в развития Программы животноводства за счет средств республиканского бюджета 24,45 млн. руб.
Таблица 4
Прогноз потребности в финансовых ресурсах
Подготовка специалистов планируется на базе высших и средних специальных учебных заведений рыбной промышленности РФ и Республики Бурятия.
Подготовка новых рабочих общих специальностей на базе имеющихся в республике учебно-курсовых комбинатов и непосредственно на предприятиях.
Программа развития рыбного хозяйства Республики Бурятия в связи с многопрофильностью решаемых ею задач, требует эффективного механизма реализации и, прежде всего, системы управления с учетом местных особенностей.
Таблица 5
Перечень
НИР Востсибрыбцентра для реализации программы развития рыбного
хозяйства на 2003-2010 гг., млн. руб.
Наименование работ (заданий и основных этапов работы) |
Срок реализации |
Затраты на реализацию |
Результаты | ||
всего | в т.ч. на год |
||||
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. |
Разработка прогноза добычи рыбы и нерпы Мониторинг эндемичных байкальских видов рыб Оценка эффективности работы рыбоводных заводов (Селенгинский, Большереченский, Баргузинский) Сохранение популяции байкальского осетра, озерно-речного сига, белого байкальского хариуса Оценка уровня развития кормовой базы и пиемная емкость прибрежно- соровой системы Байкала Рыбохозяйственный мониторинг основных озерных систем Республики Бурятия Кадастровая оценка биопродуктивности малых озер Оценка негативного воздействия хозяйственности деятельности (водотоков) на состояние рыбных запасов |
ежегодно на период до 2010 г. 2003-2010 годы 2003-2005 годы 2003-2006 годы 2003-2005 годы ежегодно 2003-2005 годы ежегодно |
8,0 2,4 0,75 1,4 0,9 1,92 0,6 1,2 |
1,0 0,3 0,25 0,35 0,3 0,24 0,2 0,15 |
Прогноз уловов на текущий год и перспективу Мониторинг состояния запасов эндемических байкальских рыб Оценка роли рыбоводных заводов в формировании запасов отдельных рас байкальского омуля. Рекомендации (методика) по оптимизации работы рыбоводных заводов Байкала Биотехнология выдерживания производителей, инкубации икры и подращивания молоди на искусственных кормах и в озерах-питомниках (норматив) Уровень развития кормовой базы прибрежно-соровой системы. Оценка приемной емкости. Рекомандации по увеличению приемной емкости прибрежно-соровой системы Байкала Анализ добычи и разработка режима промысла на основных озерных системах Кадастр малых озер по рыбопромысловым районам республики. Разработка типовых рыбоводно- биологических обоснований. Типовой бизнес-план развития фермерского хозяйства, в деятельности которого присутствует рыбохозяйственная деятельность Регулярная (периодическая) разработка рекомендаций по предотвращению и компенсации наносимого ущерба рыбным запасам промышленно-производственной деятельностью |
Таблица 6
Прогноз развития рыболовства
Показатели | Всего, млн. руб. |
в том числе | |||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
1. Обеспечение текущего и капитального ремонта промысловых судов (по 4 судна в год) |
|||||||||
собст. ср-ва | 2,8 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 |
2. Приобретение судов для промысла через Агролизинг |
3,3 | 0,8 | 0,8 | 0,85 | 0,85 | ||||
3. Приобретение автотранспорта и тракторов через Агролизинг |
6,0 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
4. Закуп сетематериалов | |||||||||
собст. ср-ва | 4,4 | 1,0 | 1,0 | 1,2 | 1,2 | ||||
5. Разработка и внедрение новых методов лова рыбы в водоемах |
|||||||||
собственные средства | 1,0 | 0,1 | 0,15 | 0,15 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
6. Проведение рыбо-охранных мероприятий |
4,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
7. Проведение рыбоводно- мелиоративных работ |
4,7 | 1,0 | 0,5 | 0,8 | 1,0 | 0,7 | 0,7 |
Таблица 7
Перечень объектов по воспроизводству рыбных запасов, подлежащих
строительству и реконструкции в 2003-2010 годах
Таблица 8
Прогноз улова рыбы и производства пищевой рыбной продукции (тонн)
Показатели | 1995 отчет |
2001 отчет |
2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006-2100 |
Общая добыча рыбы юридическими лицами в т.ч. производство товарной рыбы ОТРХ Производство пищевой рыбной продукции,из местного сырья, т Из океанического полуфабриката, тонн |
3622,5 707 2925 270 |
2858 425 2352 - |
3000 450 2550 1000** |
3500* 450 2770 1100 |
3550 500 2900 1300 |
4000 500 3200 1500 |
4000-4060 700-1124 3230-3250 1700-3400 |
Примечание: 3500* т и далее - возможный вылов рыбы прогнозируется 70% от ОДУ,
30% - неучтенный вылов, спортивное и любительское рыболовство
1000** - и далее выпуск рыбопродукции из океанического п/фабриката рыбоперерабатывающими предприятиями некоммерческого партнерства "Бурятрыбхоз"
Таблица 9
Перечень объектов по переработке рыбы, подлежащих реконструкции и
техническому перевооружению
(млн. рублей)
Наименование объектов | объем кап. | в том числе по годам | ||||||||
1. | Проведение реконструкции и технического перевооружения действующих рыбозаводов: |
вложение в действующих ценах |
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
1.1 | СПК рыболовецкая артель "Кабанский рыбозавод"; (приобретение технологического оборудования, ремонт и реконструкция производственной базы) (собст. средства) |
1,75 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | 0,35 | |||
1.2 | ОАО "Нижнеангарский рыбозавод"; (реконструкция завода, приобретение технологического оборудования, флота) (собст. средства) |
7,5 собств. средства |
1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | |||
1.3 | ОАО "Нептун" техническое перевооружение предприятия (собст. средства) приобретение холодильников строительство производственных цехов приобретение нового технологиче ского оборудования |
2,0 0,5 0,4 0,73 |
0,4 |
0,4 |
0,5 0,1 |
0,2 |
||||
1.4 | Рыбозавод "Байкал" (приобретение современного технологического оборудования (инв. проект - господдержка из рес. бюджета) |
5,0 | 5,0 | |||||||
1.5 | Другие рыбохозяйственные организации (СПК, колхозы) (переоборудование судов, приобретение холодильников, ремонт произв. базы) |
9,3 | 1,6 | 2,9 | - | 0,8 | 1,6 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
1.6 | ООО "Мосагропром" - Усть-Баргузинский рыбо-комбинат" (собст. средства) |
30,0 | 22,5 | 7,5 | ||||||
1.7 | ОАО "Бурятдальрыбпром" Поставка на переработку в РБ не менее 2000 т океан, сырья и реализация готовой продукции (инв. проект - респ. бюджет) |
15,8 | 15,8 | |||||||
1.8 | Создание сети специализированных точек для реализации выпускаемой рыбопродукции (собст. ср-ва) |
2,0 | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,25 | 0,25 |
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 6 февраля 2007 г. N 32 в раздел 4 настоящей Программы внесены изменения
IV. Развитие кормопроизводства для отраслей животноводства
Кризис отрасли животноводства, проявившийся в период перехода к рыночным отношениям, отразился и на кормопроизводстве. Заготовка концентрированных кормов снизилась с 349,1 тыс. т в 1990 до 28,1 тыс. т в 2001 г.
Таблица 1
Производство кормов
Показатели | Сено | Сенаж | Солома | Силос | Корнеплоды | Конц. корма |
Пастб. корм |
Всего |
1990 | ||||||||
Выход корма, тыс. т. Валовой сбор корм. ед., тыс. т На 1 усл. голову корм. ед.; ц. |
533,4 240,0 3,4 |
500,3 115,1 1,6 |
179,6 19,8 0,3 |
795,7 119,4 1,7 |
156,3 20,4 0,3 |
349,1 318,5 4,4 |
2120 444,0 6,1 |
4635 1277,2 17,8 |
2001 | ||||||||
Выход корма, тыс. т. Валовой сбор корм. ед., тыс. т На 1 усл. голову корм. ед.; ц. |
450,0 202,5 5,6 |
31,4 6,4 0,2 |
70,9 7,8 0,3 |
83,8 11,9 0,4 |
0,07 0,02 0,001 |
28,1 26,7 0,7 |
540 80,0 2,2 |
1204 335, 3 9,3 |
Заготовка объемистых кормов уменьшилась за этот же период с 514,7 до 228,6 тыс. т (в 2,2 раза). Значительно снизилось производство таких видов кормов как сенаж (в 16 раз) и силос (в 9,5 раз), практически прекратилось возделывание кормовых корнеплодов.
Качество заготавливаемых кормов заметно сократилось (табл.2). Это связано с уменьшением объемов заготовки кормов по прогрессивным технологиям. Совершенно прекратилась заготовка сена с применением активного вентилирования, заготовка силоса с применением химических консервантов, не производится укрытие силоса и сенажа полимерными пленками. Не применяются при заготовке сена и сенажа косилки - плющилки, что приводит к снижению качества кормов. Нарушаются сроки закладки силоса из-за отсутствия техники и ГСМ.
Увеличился дефицит протеина в производимых кормах. Если в 1990 г. содержание переваримого протеина в грубых кормах в среднем составляло 96,5 г/корм, ед., то сейчас оно не превышает 85-90 г/корм, ед. Обеспеченность корм. ед. концентрированных кормов снизилась со 110,1 г до 90-95 г в связи с прекращением производства такого высокобелкового корма как травяная мука и почти полным прекращением производства зерна бобовых культур.
Средняя питательность 1 кг сухого вещества сена осталось на прежнем уровне (0,45 корм, ед.), а питательность сенажа снизилась с 0,35 (1990 г.) до 0,20 корм, ед (2001 г.), силоса - с 0,19 до 0,14 корм. ед. Увеличилась доля кормов 3 класса.
Основными причинами снижения объемов производства кормов и ухудшения их качества является общее снижение технического обеспечения отрасли, резкое падение объемов применения удобрений и средств защиты растений, разрушение налаженной системы семеноводства и централизованных поставок кормовых трав и других кормовых культур. Прекратились работы по коренному и поверхностному улучшению природных кормовых угодий и созданию культурных пастбищ.
Засушливый климат Бурятии заставляет заниматься орошением кормовых угодий. К концу 80-х годов в республике действовало около 600 оросительных систем, которые обеспечивали водой 152,2 тыс. га. Площадь орошаемой пашни составляла в Бурятии 43,4 тыс. га. Кроме овощей и картофеля на орошаемой пашне размещались в основном кормовые культуры, т.к. они по сравнению с зерновыми лучше отзываются на орошение.
В настоящее время площадь орошаемых сенокосов снизилась до 67,5 тыс. га., на пашне орошение кормовых культур практически прекратилось в связи с отсутствием поливной техники и плохим состоянием оросительных систем. В Бурятии отсутствуют дождевальные установки для полива кормовых угодий.
Отрасль животноводства традиционно была ведущей в Бурятии и давала более 70% товарной продукции сельского хозяйства. К 1990 г. общая потребность животноводства в стойловых кормах достигала 1,8 млн. т корм. ед. Удовлетворялась она на 70%, а дефицит переваримого протеина превышал 10,0 тыс. т. В 1990 г. кормовые культуры на пашне занимали 350 тыс. га или 36% к площади пашни (45,3% к посевной площади)
К 2001 г. посевная площадь кормовых культур уменьшилась до 77 тыс. га или 11,9% от площади пашни. В связи с резким снижением урожайности получено 255,3 тыс. т корм. ед. или 7,0 ц корм. ед. на условную голову, а с учетом пастбищных кормов - 9,3 ц корм. ед.
Таким образом, кормопроизводство, как и в целом животноводство, находится в кризисном состоянии.
Основные направления развития кормопроизводства.
Основная цель развития кормопроизводства на период до 2010 г. - повышение объемов производств и качества объемистых, концентрированных кормов на основе совершенствования структуры и восстановления посевных площадей кормовых и зернофуражных культур, рост их продуктивности при максимальном использовании биологических факторов интенсификации, рационального использования природных кормовых угодий, восстановления и развития пастбищного хозяйства, применения прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов.
Основные задачи заключаются:
- доведение к 2010 г. производства кормов до объемов, обеспечивающих потребности животноводства;
- повышение качества и питательной ценности объемистых кормов для жвачных животных с целью снижения потребности в концентрированных кормах, а также увеличение в общем объеме потребляемых кормов удельного веса зеленой массы с пастбищ;
- повышение доли полноценных кормов в рационе свиней и птицы;
- применение ресурсосберегающих технологий выращивания и заготовки кормов, адаптированных к природно-экономическим районам, способствующих продуктивности используемых сельскохозяйственных угодий и эффективности затраченных ресурсов;
- повышение сохранности заготавливаемых кормов на основе широкого использования специальных хранилищ, консервантов и укрывных материалов;
- обеспечение устойчивого функционирования агроландшафтов, прекращение деградации пастбищ, снижения плодородия почв, повышение природоохранной роли кормовых культур и их рациональное размещение в системе севооборотов.
Выход животноводства из затяжного кризиса не возможен без опережающего развития кормовой базы. Увеличение поголовья скота в республике должно идти вслед за производством кормов на уровне 20-23 ц корм, ед., с содержанием переваримого протеина не менее 105-110 г/корм, ед.
На первом этапе выхода из кризиса, восстановления и стабилизации кормопроизводство должно опираться на совершенствование структуры посевных площадей, внедрение рациональных севооборотов, насыщенных кормовыми культурами. Также расширение посевов традиционных для Забайкалья культур (овса, ячменя, бобово-злаковых смесей, донника и люцерны, редьки масличной и ее смесей с зернофуражными культурами на сенаж).
В этот период следует восстановить техническую базу кормопроизводства, обеспечить его потребности в удобрениях и средствах защиты растений, восстанавливать, реконструировать и строить ирригационные сооружения и кормохра-нилища. Площади под кормовыми культурами на пашне должны достигнуть 150 тыс. га.
К 2005 году необходимо провести культуртехнические работы на естественных сенокосах и пастбищах на площади 80-100 тыс. га. В этот период валовый сбор кормовых единиц необходимо повысить до 653 тыс. т.
На 1 кормовую единицу будет приходиться 110 г перевариваемого протеина.
Дальнейшее развитие качественных показателей кормопроизводства к 2010 г. (второй этап), при дальнейшем увеличении посевных площадей кормовых культур до 50% и более, потребует изменения структуры посевов с целью повышения выхода кормов с гектара при существенном улучшении их качества. В этот период, при условии существенного улучшения обеспечения кормопроизводства техникой, удобрениями и пестицидами, восстановления и расширения площади орошения, а также совершенствования технологии заготовки кормов возможен выход на показатели 1990 г по обеспеченности стойловыми кормами (75-80%). Произойдет значительном сокращении дефицита кормового белка за счет расширения площадей посева бобовых трав и бобово-злаковых смесей на пашне до 60-70%, увеличения посевов высокобелковых культур для получения полноценных по качеству сена и сенажа, размещения люцерны и люцерно-злаковых смесей в выводных полях севооборотов.
Таблица 2
Прогноз производства кормов
Вид корма | Выход готового корма, тыс. т |
Валовой сбор кормовых единиц, тыс. т |
Валовой сбор переваримого протеина, тыс. т |
2005 г. | |||
Сено Сенаж в т. ч. зерносенаж Солома Конц. корма Пастбищный корм Всего |
490,0 635,0 100,0 112,0 90,0 800,0 2127,0 |
245,0 191,0 35,0 11,0 86,0 120,0 653,0 |
27,4 21,2 3,7 0,8 7,8 14,4 71,6 |
2010 г. | |||
Сено Сенаж в т. ч. зерносенаж Солома Конц. корма Пастбищный корм Всего |
545,0 840,0 250,0 165,0 162,0 1500,0 3212,0 |
273,0 294,0 87,5 18,2 162,0 225,0 972,2 |
31,4 35,3 9,6 1,3 16,2 28,1 112,3 |
На естественных кормовых угодьях к 2010 г. площади поверхностного улучшения должны достигнуть 30 тыс. га в год, коренного улучшения - 10 тыс. га в год, строительства и восстановления ДКП - 7-8 тыс. га в год. За счет применения минеральных удобрений, орошения и посева высокопродуктивных кормовых трав, особенно люцерны, произойдет постепенный переход к традиционной для Бурятии, рациональной структуре кормового баланса, когда около 70% кормов смогут обеспечивать естественные кормовые угодья.
Анализ состояния кормопроизводства показывает, что за счет производства во всех категориях хозяйств возможно полное удовлетворение потребности животноводства республики в сене (табл.4). Следует уделить особое внимание увеличению производства и качества сена сельскохозяйственными предприятиями.
Потребность в сенаже может быть удовлетворена в случае 26-кратного увеличения его производства, что возможно при обеспечении хозяйств техникой и ГСМ в необходимом количестве. Большим резервом является производство сенажа из донника, зерносенажа из смесей злаковых культур с редькой масличной, а также с зернобобовыми.
Таблица 3
Прогноз производства кормов (тыс.т)
Годы | Потребность | Производст во | Потребность | Производство | Потребность | Производство | ||||||
С/Х предпр. |
Население | Всего | С/Х препр. |
Население | Всего | С/Х предпр. |
Население | Всего | ||||
Сено | Сенаж (в т. зерносенаж). | Солома | ||||||||||
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого |
455 460 490 500 510 520 525 545 4005 |
80 85 115 125 135 145 150 170 1005 |
375 375 375 375 375 375 375 375 3000 |
455 460 490 500 510 520 525 545 4005 |
550 585 635 680 710 750 780 840 5530 |
550 585 635 680 710 750 780 840 5530 |
- - - - - - - - 0 |
550 585 635 680 710 750 780 840 5530 |
200 200 210 220 230 250 255 275 1835 |
50 70 80 90 100 110 120 130 750 |
32 32 32 34 35 35 35 35 270 |
82 102 112 124 135 145 155 165 1020 |
Годы | Пастбищный корм | Концентрированные корма | ||||||||||
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого |
540 650 800 950 1100 1250 1400 1500 8190 |
180 240 320 400 480 560 640 700 3520 |
360 410 480 550 620 690 760 800 4670 |
540 650 800 950 1100 1250 1400 1500 8190 |
315 315 320 330 350 360 365 370 2725 |
50 70 90 110 130 140 150 162 902 |
- - - - - - - - 0 |
50 70 90 110 130 140 150 162 902 |
Высокая энергоемкость и трудозатратность производства корнеплодов и кукурузы на силос не позволяет на данном этапе планировать их производство в республике.
Важнейшим источником производства кормов являются пастбища, которые позволяют удовлетворить потребности животноводства в кормах в летний период. Резервы пастбищ Бурятии очень велики. При площади 1080 тыс. га. их общая продуктивность составляет 3242 тыс. т. зеленой массы или 648 тыс. т. корм. ед.
Как видно из таблицы 4, кормопроизводство республики не сможет полностью удовлетворить планируемую потребность животноводства в кормах. Обеспеченность кормами на 1 условную голову увеличится с 47% в 2001 г. до 92% в 2010 г., или 21,1 ц. корм, ед., что позволит превысить показатели 1990 г. (17,8 ц. корм. ед).
Состояние и перспективы развития кормопроизводства указывают на необходимость более полного использования пастбищ, снижения доли концентратов и увеличения объемистых кормов в рационах кормления животных.
Увеличение поголовья мясного скота на 70 тыс. гол. позволит увеличить количество пастбищных кормов в рационах. Использование для их откорма 200-210 тыс. га пастбищ повысит выход корма на 100-105 тыс. корм. ед. (17,2 корм. ед. на условную голову). Проведение работ по поверхностному улучшению этих угодий (уничтожение кустарников, кочек, прокалывание и разрезание дернины, внесение органических и минеральных удобрений, подсев злаково-бобовых травосмесей и т.д.) при затратах 2,0-2,5 тыс. руб. на гектар позволит на 25-50% повысить их продуктивность. Обеспеченность условной головы мясного скота кормами возрастет до 22-25 ц. корм, ед., при рентабельности мероприятий 200-250%. В полном и бесперебойном обеспечении животных зелеными кормами в течение всего пастбищного периода важное значение имеет организация зеленого конвейера. Необходимо создание весенних и осенних пастбищ для улучшения обеспеченности кормами КРС и овец. Пастбищный период можно увеличить на 2-3 месяца за счет озимой ржи, летних посевов овса, редьки масличной, редькоовсяной и др. смесей. Несмотря на большие площади естественных сенокосов и пастбищ (1354 тыс. га.), ввиду их низкой продуктивности и медленных темпов улучшения роль этих кормовых угодий в ближайшие годы существенно не возрастет. Только после вложения крупных материальных ресурсов, к 2005 и в последующие годы можно ожидать восстановления и повышения их роли в кормопроизводстве.
В период 2003-2005 гг. основная часть требуемого производства кормов падает на полевое кормопроизводство. Следовательно, решение проблемы количества и качества кормов на первом этапе восстановления отрасли животноводства - прежде всего решение задач повышения продуктивности полевого кормопроизводства. Это означает в первую очередь необходимость увеличения доли кормовых культур в структуре посевных площадей (табл.5). В 2005 г. она должна достичь 40,5%, а в 2010 г. от 50 до 54,2%, в зависимости от возможной площади зерновых культур. Планируемая структура, при которой на долю кормовых приходится более 50% посевов позволяет с учетом природных и экономических ресурсов более эффективно использовать пашню. Кормовые культуры хорошие предшественники для зернофуражных культур, а в системе занятых паров - и для пшеницы. Оборот пласта многолетних трав - отличный предшественник для всех зерновых культур.
Увеличение видового разнообразия культур за счет кормовых положительно повлияет на продуктивность пашни.
В 2005 году необходимо увеличить площадь посева однолетних трав до 80,0 тыс. га, из них 30,0 тыс. га должны быть заняты высокобелковой культурой - редькой масличной, возделывать которую лучше в смесях с зернофуражными - овсом, ячменем, яровой рожью. Эти смеси обеспечат оптимальную для сенажирования влажность массы (65-70%) и получению корма сбалансированного по содержанию энергии и протеина.
Таблица 4
Прогноз производства и обеспеченности животноводства кормами
Производство кормов, тыс. т. | Всего условных голов |
Обеспечен ность на 1 условную голову ц. к. ед. |
||||||
Всего кормовых едениц | ||||||||
Годы | Потребность | Производство | Потребность | Производство | + - |
|||
С/Х предприятия |
Население | Всего | ||||||
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого |
758 788 857 884 903 968 990 1058 7206 |
255 314 409 464 512 568 627 680 3829 |
226 234 244 255 265 276 286 292 2078 |
481 557 653 719 777 844 913 972 5916 |
379 394 408 421 430 440 450 461 - |
20 20 21 21 21 22 22 23 - |
12,7 14,1 16,0 17,0 18,0 19,2 20,3 21,1 - |
7,3 5,9 4,0 4,0 3,0 2,8 1,7 1,9 - |
К 2010 г. расширение площади посева до 160 тыс. га. должно сопровождаться увеличением доли злаково-бобовых смесей, позволяющих повысить выход переваримого протеина с гектара. Здесь возрастает роль кормового гороха - пелюшки, которая должна быть основным бобовым компонентом смесей. От 44 до 47% посевов однолетних трав будет использоваться для заготовки зерносенажа в фазе молочно-восковой спелости злаковых культур. Следует увеличить посевы овса на "зеленку" в фермерских и других хозяйствах.
Урожайность сена многолетних трав необходимо повысить до 20-25 ц, а площадь довести до 20 тыс. га, в основном за счет расширения посевов донника. При своевременной уборке (бутонизация - начало цветения) эта культура не уступает по кормовой ценности люцерне. Как двулетнее растение он хорошо вписывается, как в кормовые, так и в полевые севообороты, являясь при этом основой биологи-зации земледелия в Забайкалье.
Обстановка с производством фуражного зерна складывается неблагоприятно. Даже при условии расширения посевов зерновых к 2010 г. до 260-270 тыс. га., что проблематично, для удовлетворения потребности животноводства понадобится все зерно, производимое в республике. Учитывая, что 130-140 тыс. т. зерна потребуется на пищевые цели, примерно такое же количество (50%) может быть выделено на корм.
Эти показатели можно увеличить, если повысить долю овса и ячменя в посевах зерновых с 29,0% в настоящее время, до 50% в 2010 г. Для повышения энергетической и протеиновой питательности зерна необходимо увеличить посевы зернобобовых культур с 0,6 до 10-15 тыс. га и более.
Это позволит существенно увеличить производство зерна гороха и наращивать долю зернобобовых в структуре зернофуража (табл. 6).
Таблица 5
Прогноз посевных площадей урожайности
валовых сборов кормовых культур
Культуры | 2003 г. | 2005 г. | 2010 г. | |||||||||
Посев, площадь |
Урож-сть, т/га |
Вал. сбор, тыс. т |
Посев, площадь |
Урож-сть, т/га |
Вал. сбор, тыс. т |
Посев, площадь |
Урож-сть, т/га |
Вал. сбор, тыс. т |
||||
тыс. га | % | тыс. га | % | тыс. га | % | |||||||
Кормовые - всего Однолетние травы из них на сено на сенаж на зерносенаж на выпас в т.ч. смеси редьки масличной по со злаковыми Многолетние травы из них на сено на сенаж в.т.ч. донник люцерна |
80,0 40,0 5,0 10,0 15,0 10,0 10,0 40,0 10,0 30,0 25,0 1,0 |
25,0 50,0 12,5 25,0 37,5 25,0 25,0 50,0 25,0 75,0 62,5 2,5 |
6,1 5,4 7,5 5,0 40,0 7,0 8,0 6,8 6,0 7,0 7,0 5,0 |
487,5 217,5 37,5 50,0 60,0 70,0 80,0 270,0 60,0 210,0 175,0 5,0 |
150,0 80,0 10,0 20,0 35,0 15,0 30,0 70,0 15,0 55,0 40,0 3,0 |
40,5 53,3 12,5 25,0 43,8 18,8 24,0 46,7 21,4 78,6 57,1 4,3 |
6,7 6,2 8,5 6,0 5,0 7,5 9,0 7,4 7,0 7,5 7,5 8,0 |
1010,0 492,0 85,0 120,0 175,0 12,5 270,0 517,5 105,0 412,5 300,0 24,0 |
270,0 160,0 20,0 35,0 75,0 20,0 40,0 110,0 20,0 90,0 70,0 10,0 |
54,2 59,3 12,5 21,9 46,9 12,5 25,0 40,7 18,2 81,8 63,6 11,1 |
6,9 6,1 9,0 6,5 5,5 8,0 10,0 7,9 7,5 8,0 8,0 9,0 |
1850,0 980,0 180,0 227,5 412,5 160,0 400,0 870,0 150,0 720,0 560,0 90,0 |
Таблица 6
Прогноз производства структуры зернофуража
2005 г. | 2010 г. | |||
тыс. т | % | тыс. т | % | |
Всего в т.ч. ячмень пшеница овес яровая рожь горох |
90,0 20,0 12,7 45,0 4,8 7,5 |
100 22,2 14,1 50,0 5,3 8,3 |
162,0 38,6 12,4 88,0 7,5 15,5 |
100 23,8 7,7 54,3 4,6 9,6 |
Основу зернофуража будет составлять овес. Ячмень в условиях Забайкалья уступает по урожайности овсу, в связи с этим увеличение его доли в структуре зернофуража будет незначительным. Предусматривается уменьшение использования зерна пшеницы на зернофураж.
Основой рационального использования пашни являются правильные севообороты, в которых чередование культур в пространстве и времени позволяет с большей отдачей использовать осадки и плодородие почвы, эффективнее бороться с сорняками, болезнями и вредителями, защищать почву от эрозии. Для поддержания бездефицитного баланса гумуса необходимо в первую очередь использовать источники пополнения почвы органическим веществом за счет самих севооборотов - это включение в них занятых и сидеральных (донниковых) паров, устранение повторных посевов зерновых, особенно пшеницы, снижающих количество растительных остатков в почве, введение плодосменных севооборотов без чистых паров, включение в севообороты многолетних трав, а затем уже применение органических удобрений.
В сухостепной зоне рекомендуется осваивать в основном севообороты с 3-4 полями. Здесь особенно велико значение паров, но возможна замена чистого пара занятым и сидеральным (донниковым). В 4-х польных севооборотах одно поле нужно занимать горохоовсяной смесью на корм или зернофуражными культурами с уборкой без обмолота на зерносенаж.
Зернопаровые севообороты с 25-33% паров
Пар - пшеница - овес (или ячмень);
Пар - овес - злаково-бобовые смеси на сенаж;
Пар - яровая рожь - зерносмесь на сенаж;
Пар - пшеница +донник - донник - овес;
Пар - пшеница - овес - зерносмесь на сенаж;
Пар - овес - яровая рожь;
Пар - пшеница - овес - зерносмесь на сенаж;
Донник - донник (занятый или сидеральный пар) - пшеница - овес - (или ячмень);
Донник - донник - (занятый или сидеральный пар) - пшеница - злаково - бобовые смеси на сенаж.
Посев донника производится во 2-3 декадах апреля.
В степной зоне относительно благоприятные почвенно-климатические условия позволяют вводить и осваивать интенсивные севообороты, позволяющие увеличивать производство зерна и кормов с пашни. Тем более, что в степной зоне естественные кормовые угодья занимают незначительные площади и основная доля кормов производится в полевом кормопроизводстве.
Здесь должны внедряться зернопаровые, зернопаропропашные и плодосменные севообороты. Возможна замена чистого пара занятым или сидеральным (донник, горохоовсяная смесь).
Пар - пшеница - горохоовсяная смесь - зернофуражные;
Пар - овес - горохоовсяная смесь на сенаж - зерновые;
Пар - пшеница - горох - овес;
Пар - рожь яровая - зерносмесь на сенаж - ячмень;
Пар - пшеница =донник - донник - зерновые;
Пар - ячмень - рожь яровая - горохоовсяная смесь на сенаж - овес;
Пар - пшеница - овес - горохоовсяная смесь - ячмень - выводное поле многолетних трав;
Пар занятый или сидеральный (донник) - пшеница - овес - злаково-донниковая смесь на сенаж;
Донник - донник (занятый или сидеральный пар) - пшеница - овес (или ячмень);
Донник - донник (занятый или сидеральный пар) - пшеница - злаково-бобовые смеси на сенаж - овес (или ячмень).
В лесостепной зоне должны преобладать 4-5-6 - польные севообороты с высоким удельным весом кормовых культур, в основном плодосменные. Чистые пары необходимы потому, что значительные площади засорены многолетними сорными растениями:
Горох - пшеница - горохоовсяная смесь на сенаж - зернрфуражные;
Горох - овес - горохоовсяная смесь на сенаж - ячмень;
Горох - ячмень - горохоовсяная смесь на корм - пшеница - овес;
Горох- пшеница + донник - донник - зерновые;
Горох - пшеница - горохоовсяная смесь - овес;
Пар занятый (донник) - пшеница - овес - горохоовсяная смесь - ячмень с подсевом донника;
Пар - пшеница - овес - горохоовсяная смесь - ячмень (или овес);
Пар - пшеница +донник - донник - овес;
Пар - овес - горохоовсяная смесь - пшеница.
В Закаменской горной лесостепи и Еравнинской мерзлотной лесостепи должны внедряться севообороты насыщенные, в основном, зернофуражными культурами:
Пар - ячмень - овес - горохоовсяная смесь - ячмень;
Пар - овес - зерновые на корм +травы - выводное поле многолетних трав (3 года) - ячмень;.
Пар - ячмень - зерносмесь на сенаж - ячмень - зерносмесь на сенаж;
Пар - ячмень - овес - зерносмесь на сенаж;
Пар - пшеница - ячмень - ячмень - овес.
В степной и сухостепной зонах горохоовсяную смесь необходимо высевать под летние осадки, а при подсеве многолетних трав сеять в конце мая, а убирать в августе. Севообороты с многолетними травами вводятся на относительно влагоемких почвах на подлесных и пойменных участках.
К многолетним травам, которые возделываются в Забайкалье относятся из бобовых - люцерна и донник, из злаковых - житняк, кострец безостый, пырей бескорневищный, пырейник сибирский.
Селекцией многолетних трав в Бурятии занимается Бурятский НИИСХ СО РАСХН. Достигнуты большие успехи в выведении высокопродуктивных сортов многолетних трав, приспособленных к суровым агроклиматическим условиям Забайкалья: люцерна Онохойская 6 и Туяна, Житняк Иволгинский 68, кострец безостый Останинский и Бэлэг, кострец безостый Хутэл, пырейник Сибирский Гуран и Бурятский безостый. В институте продолжается селекционная работа несмотря на имеющиеся трудности, передаются в государственное сортоиспытание новые перспективные сорта многолетних трав. Необходима материальная поддержка и улучшение технической обеспеченности селекции, которых несомненно многократно окупятся внедрением в производство новых сортов многолетних трав.
Одним из решающих факторов восстановления и дальнейшего развития полевого кормопроизводства является создание собственной селекционной базы многолетних трав. Потребность в семенах многолетних трав определяется необходимостью улучшения естественных кормовых угодий в процессе восстановления отрасли кормопроизводства, создания сеяных высокопродуктивных сенокосов и пастбищ, специализированных кормовых севооборотов.
Главной задачей в семеноводстве является ускоренное размножение и производство семян районированных и перспективных сортов. Потребность в семенах многолетних трав в 1990 г. составляла 1600 т, но удовлетворялась она далеко не полностью. В настоящее время необходимо восстановить систему семеноводства в соответствии с прилагаемой схемой:
Система сортового семеноводства многолетних трав
Звенья системы сортового семеноводства Задачи
/-----------------------------------\ /---------------------------------\
|Научно-исследовательские учреждения|-----|Первичное семеноводство семян |
|(Бур. НИИСХ СО РАСХН) | |высших репродукций |
\-----------------------------------/ \---------------------------------/
|
|
/-----------------------------------\ /---------------------------------\
|ОПХ НИУ и учхозы вузов |-----|Производство элиты |
|(ОПХ "Байкальское", учхоз "Байкал")| | |
\-----------------------------------/ \---------------------------------/
|
/-----------------------------------\ /---------------------------------\
|Спецсемхозы | |Производство сортовых семян |
|Базовые хозяйства (всего 47) |-----|массовых репродукций для хозяйств|
| | |зоны обслуживания |
\-----------------------------------/ \---------------------------------/
|
|
/-----------------------------------\ /---------------------------------\
|Хозяйства (семенные участки) |-----|Производство семян для |
| | |собственных нужд |
\-----------------------------------/ \---------------------------------/
Развитие полевого травосеяния и улучшение естественных кормовых угодий резко увеличит потребность в семенах трав. Ориентировочно она составит к 2010 г. 1,8-2,0 тыс. т.
Для получения высоких урожаев семян трав следует внедрять закладку семенных участков широкорядным беспокровным способом на поливе с применением оптимальных норм удобрений, гербицидов, средств защиты растений, использование медоносных пчел для опыления донника и люцерны. Семеноводство последней целесообразно сосредоточить в южных теплообеспеченных районах (Мухоршибирский, Кяхтинский, Джидинский, Бичурский и др.).
Задачи обеспечения животноводства республики высококачественными кормами требуют расширения площади пашни под многолетними травами до ПО тыс. га. в 2010 г. Донник, как основа биологизации и экологизации земледелия республики должен высеваться ежегодно на 70 тыс. га. Площадь под люцерной, учитывая объективные трудности с ее семеноводством будет занимать 5-10 тыс. га., т. е. ежегодно, начиная с 2003 г. необходимо производить ее посев на 2,0 тыс. га. Потребность в ее семенах составит 30 т в год. Злаковыми многолетними травами будет занято 23 тыс. га., а ежегодная площадь их посева составит 5-6 тыс. га.
Новые кормовые культуры. Изучение и вовлечение в производство новых кормовых культур является серьезным резервом увеличения производства кормов и повышения их качества. Благодаря интродукции появилась возможность расширить ассортимент кормовых культур, использовать новые и пока малораспространенные растения. Новые растения взяты из дикорастущей флоры и характеризуются многими ценными биологическими особенностями, прежде всего хорошей продуктивностью и высоким содержанием белка в зеленой массе.
Среди многолетних растений наибольший интерес представляют борщевики - Сосновского, Лемана, горцы - Вейриха, Забайкальский, сильфия пронзеннолистная, маралий корень, оконник жесткий и др. виды, особое внимание следует уделить внедрению в посевы козлятника восточного (галеги восточной). Урожайность этой бобовой культуры доходит до 70-80 т зеленой массы с 1 га, на одном месте может произрастать до 15 лет, что позволяет значительно сократить материальные и трудовые затраты. Отличается стабильным урожаем семян. Он способен произрастать в тех же районах, что и клевер. В малоснежные зимы способен переносить морозы до -25°С. Недостаточная зимостойкость и низкая засухоустойчивость являются серьезными недостатками этой культуры в условиях Забайкалья, и ареал ее распространения, вероятно, будет ограничен Прибайкальской подзоной лесостепной зоны. На территории степной зоны может возделываться на отдельных участках южной подзоны со стабильным снежным покровом.
Из новых однолетних растений наибольшее распространение получили редька масличная, перко, мальвы - курчавая и мутовчатая.
Показательным примером успешной интродукции новой кормовой культуры в условиях Забайкалья является внедрение в посевы редьки масличной.
В 1990 г. площадь ее посева достигала 40 тыс. га. Забайкалье - единственный регион страны, где редька масличная занимала столь большие площади. Редька масличная оказалась весьма адаптивной культурой к условиям Бурятии: малотребовательна к почвам, холодостойка, отличается коротким вегетационным периодом, что позволяет получать семена во всех основных хозяйственных зонах, способна использовать максимум летних осадков и формировать урожай зеленой массы до 50-60 т/га с высоким содержанием (до 200-220 г/корм, ед.) переваримого протеина.
В настоящее время, несмотря на сокращение посевных площадей, эта культура, наряду с донником, стала основной силосной культурой в Бурятии. По республике районирован сорт Радуга. В Бурятском НИИСХ целенаправленным отбором на стадии семеноводства этот сорт улучшен Л. К. Емельяновой. Для увеличения видового разнообразия кормовых культур, повышения продуктивности кормового клина и качества кормов необходимо дальнейшее изучение возможности внедрения в кормопроизводство Бурятии новых кормовых интродуцентов. Это направление должно стать одним из приоритетных в научных исследованиях по кормопроизводству БурНИИСХ СО РАСХН и БГСХА.
Прогрессивные способы заготовки и хранения кормов.
В целях повышения качества кормов необходимо расширить объемы их заготовок по прогрессивным технологиям.
Технология приготовления сена путем полевой сушки трав и заготовки в рассыпном виде приводит к потере до 40% питательных веществ и более 40% сырого протеина. Вследствие этого питательность 1 кг сена снижается до 0,45 корм, ед., при содержании около 10% сырого протеина. Повышение сохранности питательных веществ сена предусматривает:
- применение технологии его заготовки в прессованном виде;
- заготовку сена с активным вентилированием;
- применение новой технологии с изменением и частичным расщеплением стеблей вдоль волокон и измельчением на отрезки 100-200 мм.
В общем объеме заготовки сена доля прессованного может составлять до 50%. Активное вентилирование из-за высоких затрат электроэнергии не получит широкого распространения и в первую очередь будет применяться при заготовке сена бобовых трав, т.к. значительно сокращает потери от сбивания листьев. Технология с измельчением стеблей может получить широкое распространение при условии приобретения соответствующей техники. Она так же более эффективна при заготовке сена бобовых трав.
К существующим технологиям, которые обеспечивают более высокую сохранность питательных веществ по сравнению с уборкой трав на сено, относится сена-жирование. Эта технология обеспечивает сохранность питательных веществ на 80-85%. Сенажирование должно стать преобладающей технологией консервирования для донника, люцерны и люцернозлаковых смесей, которые необходимо скашивать в фазе бутонизации.
Широкое распространение должна получить безобмолотная уборка зернофуражных культур и бобово-злаковых смесей в фазе тестообразной спелости злаковых на зерносенаж. Она позволяет закладывать на хранение массу с оптимальными показателями влажности (60-65%) без предварительного провяливания.
Для консервирования злаковых трав и бобово-злаковых смесей разработана технология силосования провяленной до содержания сухого вещества 30-40% зеленой массы с использованием новых бактериальных препаратов. Это приводит к быстрому (за 3-4 суток) подкислению провяленной массы до рН 4,2, что способствует высокой сохранности сырого протеина.
Для резкого улучшения качества заготавливаемых грубых кормов и сохранения их в течение длительного времени предусматривать для развитых хозяйств применение комплекса машин для заготовки сенажа в герметично упакованные рулоны.
Производство кормов на естественных сенокосах и пастбищах.
Одним из источников получения полноценных, разнообразных и самых дешевых кормов в Бурятии являются естественные кормовые угодья. В 1990 году их площадь составляла 1641,6 тыс. га или 62% площади сельхозугодий, в т. ч. под сенокосами 303,3 и пастбищами 1338,3 тыс. га. Здесь производилось 138 тыс. т корм. ед. сена и 444 тыс. т корм. ед. пастбищной травы. В результате снижения объемов производства продукции животноводства к 2001 г. произошло снижение площадей под сенокосами до 273,1 тыс. га, пастбищами - до 180,6 тыс. га. Производство сена снизилось в 2,7 раза. За последние годы произошел резкий спад потребления пастбищного корма (в 5,6 раза), что обусловлено не только сокращением поголовья скота, но и деградацией пастбищных травостоев. Одной из основных причин деградации сенокосов и пастбищ является нарушение одного из основных законов земледелия - закона возврата элементов питания. В 1987-1990 гг. потребность в минеральных удобрениях для лугопастбищного хозяйства составляла 40 тыс. т д.в., а удовлетворялась она не более, чем на 20-25%. В последние годы внесение минеральных удобрений на естественных кормовых угодьях совершенно прекратилось. Значительная часть угодий выбита и деградировала в результате бессистемного использования. Вследствие неудовлетворительного куль-туртехнического состояния природные кормовые угодья характеризуются невысокой урожайностью. Так, в среднем по республике с пастбищ получают 0,75 ц/га корм, ед., а с сенокосов 1,9-2,0 ц/га корм. ед. или 4,5-5,0 центнера сена. Эти показатели в 3-5 раз ниже, чем в 1990 году.
Причина сложившегося положения кроется в том, что прекратилось улучшение сенокосов и пастбищ в регионе: не проводятся культуртехнические работы, полив, подкормка минеральными удобрениями. В хозяйствах не внедряются пастбище - и сенокосообороты.
Передовой опыт производства и данные научных исследований показывают реальную возможность получения на сенокосах и пастбищах Бурятии от 20 до 60 ц/га сена.
Чтобы обеспечить резкое увеличение выхода кормов с лугов и пастбищ в 2003-2010 гг. необходимо применение системы мер по их улучшению и рациональному использованию. Основное направление по повышению продуктивности естественных сенокосов и пастбищ - поверхностное улучшение и использование их в системе пастбище - и сенокосооборота.
Значительную часть угодий можно вернуть в активный кормовой фонд за счет проведения недорогостояших культуртехнических мероприятий: очистка лугов от древесно-кустарниковой растительности, уничтожение осоковых и скотобойных кочек, уничтожение старики. Эти работы, начиная с 2003 г., необходимо проводить на площади 25-30 тыс. га в год.
Таблица 7
Прогноз улучшения кормовых угодий, тыс. га
Мероприятия | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
Коренное улучшение Исключена См. текст строки Проведение культур-технических работ Внесение минеральных удобрений Полив орошаемых сенокосов и пастбищ |
5,0 25,0 5,0 50,0 |
5,0 25,0 8,0 60,0 |
5,0 25,0 10,0 70,0 |
5,0 25,0 15,0 75,0 |
10,0 30,0 20,0 75,0 |
10,0 30,0 25,0 75,0 |
10,0 30,0 30,0 75,0 |
10,0 30,0 40,0 75,0 |
Существенно повысить урожайность лугов можно за счет внесения органических и минеральных удобрений, сбалансированных по основным макро- и микроэлементам и за счет регулирования водного режима на этих угодьях. Примерная потребность в минеральных удобрениях для луговодства составляет 25-30 тыс. т. д.в. в год. В системе экологизации и энергосбережения в луговодстве применение минерального азота (10-20 тыс. т. д.в.) может быть заменено подсевом бобовых трав, что повысит роль биологического азота. Это один из приемов стабилизации природных экосистем, т.к. внесение минерального азота приводит к выпадению из травостоя ценных бобовых трав, в частности люцерны.
Коренное улучшение природных кормовых угодий должно проводиться на ограниченной площади в связи с высокой затратностью энергетических ресурсов, хотя конечная отдача от его применения очень высока. Объемы поверхностного улучшения будут нарастать по мере укрепления материально-технической базы луговодства.
За счет приемов поверхностного улучшения дополнительный сбор сена с природных лугов составит 50-60 тыс. т., и за счет коренного 15-25 тыс. т.
Решающим фактором повышения продуктивности сенокосов в засушливых условиях республики является водная мелиорация. При двух- и трехразовом поливе урожайность трав увеличивается в 1,5-2 раза, при одновременном проведении поверхностного улучшения, начиная с расчистки, прокалывания дернины, дискования, подсева трав и введения сенокосооборота и регулирования выпаса животных в весенний период - в 3-3,5 раза.
С целью поддержания в работоспособном состоянии оросительных систем и гидротехнических сооружений особое значение приобретает необходимость проведения очистки оросительно-осушительных каналов от наносов, растительности и ремонта ГТС.
Все мероприятия по улучшению естественных сенокосов должны проводиться в системе сенокосооборота. В основу его должен быть положен принцип чередования сроков скашивания на участках. Ежегодно в определенной очередности один из этих участков скашивается в более поздние сроки, когда созревают семена лучших по питательности трав.
На пастбищах должен применяться системный выпас скота с выделением нескольких участков с изоляцией выпаса для восстановления природного травостоя.
Одним из условий повышения продуктивности естественных кормовых угодий является создание долголетних культурных пастбищ. Основные площади ДКП формируются за счет естественных кормовых угодий - высокопродуктивных сенокосов. Организация ДКП позволяет повысит их продуктивность в 3,5-4,0 раза и получать до 3,5-4,0 тыс. корм. ед. с гектара. Для повышения продуктивности пастбищ необходимо создание высокопродуктивного бобово-злакового травостоя, внесение полных норм удобрений, соблюдение режима полива и рациональное использование.
Таблица 8
Прогноз оценки качества кормов
Годы | Тыс. образцов | Стоимость, тыс. руб. |
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого |
2,0 2,0 2,0 2,1 2,1 2,2 2,2 2,3 16,9 |
900,0 900,0 900,0 945,0 945,0 990,0 990,0 7034,0 7605,0 |
Таблица 9
Прогноз затрат на культуртехнические работы и создание ДКП (тыс. руб.)
Годы | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Всего |
Культуртехнические работы Исключена См. текст строки |
62500 | 62500 | 62500 | 62500 | 75000 | 75000 | 75000 | 75000 | 550000 |
Исключена См. текст строки |
Таблица 10
Прогноз потребности в семенах многолетних трав
Районы | 2003 г. | 2005 г. | 2010 г. |
Баргузинский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Закаменский Иволгинский Кабанский Кижингинский Курумканский Кяхтинский Мухоршибирский Прибайкальский Северобайкальский Селенгинский Тарбагатайский Тункинский Хоринский По республике |
25 130 50 80 25 45 50 55 100 35 70 150 20 10 80 30 25 120 1100 |
35 180 80 110 35 65 70 80 130 50 100 250 30 10 110 50 45 180 1605 |
35 180 80 110 35 80 80 80 150 60 110 250 40 10 120 60 50 180 1710 |
Таблица 11
Прогноз потребности в минеральных удобрениях
Районы | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||||||||
тыс. т. д.в. |
тыс. руб. |
тыс. т. д.в. |
тыс. руб. |
тыс. т д.в. |
тыс. руб. |
тыс. т д.в |
тыс. руб. |
тыс. т д.в. |
тыс. руб. |
тыс. т д.в |
тыс. руб. |
тыс. т. д.в. |
тыс. руб. |
тыс. т. д.в. |
тыс. руб. |
|
Баргузинский Баунтовский Бичурский Джидинский Еравнинский Заиграевский Закаменский Иволгинский Кабанский Кижингинский Курумканский Кяхтинский Мухоршибирский Окинский Прибайкальский Северобайкальский Селенгинский Тарбагатайский Тункинский Хоринский По республике |
0,4 0,0 0,8 0,8 0,6 0,9 0,1 0,5 1,0 0,5 0,4 16 0,8 0,0 0,2 0,0 0,8 0,5 0,5 0,6 11,0 |
2,0 0,0 4,0 4,0 3,0 4,5 0,5 2,5 5,0 2,5 2,0 8,0 4,0 0,0 1,0 0,0 4,0 2,5 2,5 3,0 55,0 |
0,8 0,1 1,6 1,6 1,2 1,8 0,2 1,0 1,8 1,0 0,8 3,2 1,6 0,0 0,4 0,1 1,6 1,0 1,0 1,2 22,0 |
4,0 0,5 8,0 8,0 6,0 9,0 1,0 5,0 9,0 5,0 1,6 16,0 8,0 0,0 2,0 0,5 8,0 5,0 5,0 6,0 110,0 |
1,2 0,2 2,4 2,4 1,8 2,7 0,3 1,5 2,7 1,5 1,2 4,4 2,4 0,1 0,8 0,2 2,4 1,5 1,5 1,8 33,0 |
6,0 1,0 12,0 12,0 9,0 13,5 1,5 7,5 13,5 7,5 6,0 22,0 12,0 0,5 4,0 1,0 12,0 7,5 7,5 9,0 165,0 |
1,8 6,2 3,6 3,6 2,2 3,4 0,3 2,0 3,7 1,8 1,5 5,5 3,5 0,1 1,0 0,3 3,0 2,0 2,0 2,5 44,0 |
9,0 1,0 18,0 18,0 11,0 17,0 1,5 10,0 18,5 9,0 7,5 27,5 7,0 0,5 5,0 1,5 15,0 10,0 10,0 15,0 220,0 |
2,0 0,2 5,0 5,0 2,5 4,1 0,3 2,5 4,0 2,0 1,8 6,8 4,2 0,1 1,8 0,3 3,6 2,4 2,4 3,0 55,0 |
10,0 1,0 25,0 25,0 12,5 20,5 1,5 17,5 20,0 10,0 9,0 34,0 21,0 0,5 9,0 1,5 18,0 12,0 12,0 1,5 275,0 |
2,4 0,2 5,8 5,8 3,2 4,8 0,4 4,8 4,7 2,5 2,2 8,0 5,0 0,1 1,8 0,3 4,2 3,0 3,0 3,8 66,0 |
12,0 1,0 29,0 29,0 16,0 24,0 2,0 24,0 23,5 12,5 11,0 35,0 25,0 0,5 9,0 1,5 21,0 15,0 15,0 19,0 330,0 |
3,0 0,2 6,4 6,4 3,8 5,6 0,5 5,5 5,2 3,2 2,6 8,6 6,2 0,1 2,0 0,5 5,0 3,8 3,8 4,6 77,0 |
15,0 1,0 32,0 32,0 19,0 28,0 2,5 27,5 26,0 16,0 13,0 43,0 31,0 0,5 10,0 2,5 25,0 19,0 19,0 23,0 385,0 |
3,4 0,2 7,2 7,2 4,6 6,4 1,0 6,2 5,8 4,0 3,2 9,0 7,0 0,2 2,5 0,6 5,5 4,5 4,5 5,0 88,0 |
17,0 1,0 16,0 16,0 23,0 32,0 5,0 31,0 29,0 20,0 16,0 45,0 35,0 1,0 12,5 3,0 27,5 22,5 22,5 25,0 440,0 |
Всего на сумму 1980 млн. руб.
Большинство видов техники рассчитано на 10 лет службы и, следовательно, износ ее как моральный, так и физический в целом по республике очень высокий. На период до 2010 года планируется закупить сельхозтехнику на общую сумму 191,5 млн. руб.
Таблица 12
Потребность в сельскохозяйственной технике для заготовки кормов
на 2007-2010 годы, поставляемой по лизингу
NN п/п |
Наименование | Кол-во шт. |
Цена, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | ||||
шт. | тыс. руб. | шт. | тыс. руб. | шт. | тыс. руб. | шт. | тыс. руб. | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
1. | Комбинированный почвообрабаты-ващий посевной агрегат АПР-2,6 |
64 | 150 | 9600 | 17 | 2550 | 15 | 2250 | 15 | 2250 | 17 | 2550 |
2. | Косилка навесная КСФ-2,1 | 162 | 27 | 4374 | 45 | 1215 | 45 | 1215 | 35 | 945 | 37 | 999 |
3. | Косилка роторная навесная КРН-2,1 | 75 | 79 | 5925 | 20 | 1580 | 25 | 1975 | 15 | 1185 | 15 | 1185 |
4. | Грабли-ворошилки двухроторные ГВДР-6,0 | 50 | 155 | 7750 | 15 | 2325 | 15 | 2325 | 10 | 1550 | 10 | 1550 |
5. | Грабли-валкообразователи колено-пальцевые ГВК-6,0 |
50 | 53 | 2650 | 15 | 795 | 15 | 795 | 10 | 530 | 10 | 530 |
6. | Пресс-подборщик рулонный ПРП-1,6 |
60 | 235 | 14100 | 15 | 3525 | 15 | 3525 | 15 | 3525 | 15 | 3525 |
7. | Погрузчик фронтальный ПФ-0,5 Б |
30 | 92 | 2760 | 9 | 828 | 9 | 828 | 6 | 552 | 6 | 552 |
8. | Подборщик-копнитель ПК-1,6 | 40 | 46 | 1840 | 12 | 552 | 12 | 552 | 8 | 368 | 8 | 368 |
9. | Копновоз КУН-10 | 30 | 85 | 2550 | 9 | 765 | 9 | 765 | 6 | 510 | 6 | 510 |
10. | Многооперационный кормо-заготовительный комплекс "Полесье" К-Г-6 |
50 | 2700 | 135000 | 15 | 40500 | 15 | 40500 | 10 | 27000 | 10 | 27000 |
11. | Кормоуборочный комбайн Дон-680 (КСК-100) |
25 | 2200 | 55000 | 10 | 22000 | 5 | 11000 | 5 | 11000 | 5 | 11000 |
12. | Кормоуборочный комбайн ПН-400 |
15 | 479 | 7185 | 6 | 2874 | 3 | 1437 | 3 | 1437 | 3 | 1437 |
13. | Кормоуборочный комбайн КПИ-2,4 |
20 | 382 | 7640 | 8 | 3056 | 4 | 1528 | 4 | 1528 | 4 | 1528 |
14. | Кормоуборочный комбайн КДП-3000 (Жатка ПН-325-5П) |
15 | 586 | 8790 | 6 | 3516 | 3 | 1758 | 3 | 1758 | 3 | 1758 |
15. | Кормозаготовительный комплекс "Сенаж в упаковке" |
80 | 1500 | 120000 | 20 | 30000 | 20 | 30000 | 20 | 30000 | 20 | 30000 |
Всего | 385164 | 116081 | 100453 | 84138 | 84492 | |||||||
Компенсация 30% от стоимости приобретаемой сельскохо-зяйственной техники |
- | - | 30136 | 25241 | 25348 |
Таблица 13
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для кормопроизводства и
приобретения технологического оборудования
Таблица 14
Прогнозируемые объемы работ по ремонту мелиоративных систем
за счет средств землепользователей и средств местных бюджетов (тыс. руб.)*
NN п/п |
Районы | В том числе по годам | |||
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
1. | Баргузинский | 150 | 200 | 240 | 300 |
2. | Бичурский | 200 | 280 | 340 | 400 |
3. | Джидинский | 200 | 250 | 300 | 350 |
4. | Еравнинский | 100 | 120 | 160 | 200 |
5. | Заиграевский | 200 | 250 | 310 | 360 |
6. | Иволгинский | 200 | 280 | 360 | 420 |
7. | Кабанский | 160 | 200 | 300 | 350 |
8. | Кижингинский | 150 | 200 | 260 | 310 |
9. | Курумканский | 200 | 270 | 320 | 380 |
10. | Кяхтинский | 200 | 250 | 300 | 350 |
11. | Мухоршибирский | 200 | 280 | 360 | 410 |
12. | Прибайкальский | 100 | 150 | 200 | 250 |
13. | Селенгинский | 200 | 260 | 310 | 380 |
14. | Тарбагатайский | 100 | 160 | 200 | 250 |
15. | Тункинский | 100 | 150 | 200 | 250 |
16. | Хоринский | 200 | 260 | 340 | 400 |
Всего | 2660 | 3560 | 4500 | 5360 |
* Данные таблицы указаны справочно
Таблица 15
Объемы приобретения семян кормовых культур
Культура |
Объемы семян (тонн) | Требуется средств, всего (тыс. руб.) | В т.ч. из республиканского бюджета (50% стоимости) |
|||||||||
2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
Кукуруза | 126 | 189 | 273 | 350 | 1890 | 3024 | 4914 | 7000 | 945 | 1512 | 2457 | 3500 |
Галега | 8 | 12 | 16 | 20 | 1000 | 1500 | 2080 | 2600 | 500 | 750 | 1040 | 1300 |
Вика | 180 | 270 | 390 | 500 | 3240 | 5400 | 8580 | 12000 | 1620 | 2700 | 4290 | 6000 |
Рапс | 54 | 81 | 117 | 150 | 1080 | 1782 | 2808 | 3900 | 540 | 891 | 1404 | 1950 |
Редька масличная | 140 | 240 | 320 | 400 | 3080 | 5760 | 8320 | 11200 | 1540 | 2880 | 4160 | 5600 |
Итого | 508 | 792 | 1116 | 1420 | 10290 | 17466 | 26702 | 36700 | 5145 | 8733 | 13351 | 18350 |
Инженерная часть программы
Эффективное производство кормов предусматривает выполнение всего комплекса сельскохозяйственных работ механизированными средствами с наименьшими затратами трудовых и материально-технических ресурсов в агротехнические сроки, что возможно при наличии высоконадежной, высокопроизводительной техники, при комплексной механизации всех производственных процессов и внедрении в производство энергоресурсосберегающих технологий и техники.
Однако анализ современного состояния и наличия имеющегося парка сельскохозяйственных машин показывает, что их количество ежегодно уменьшается из-за низкой платежеспособности сельхозтоваропроизводителей и невозможности закупать новую технику для восполнения списанной. По технологическим возможностям имеющаяся на сельскохозяйственных предприятиях техника не обеспечивает выполнение всего объема работ в требуемые агротехнические сроки.
Фактический износ имеющейся техники на 1 января 2006 года составляет по тракторам 89%, грузовым автомобилям - 91%, зерноуборочным комбайнам - 79%, кормоуборочным комбайнам - 92%, сельскохозяйственным машинам - 79%.
Для обеспечения современных требований необходимо провести целенаправленную работу по восстановлению и обновлению машинно-тракторного парка агропромышленного производства в соответствии с нормативами потребности АПК в технике для животноводства, разработанными для современных комплексов машин и комплектов оборудования, обеспечивающих производство сельскохозяйственной продукции по технологиям, адаптированным к агроландшафтным и организационным условиям.
В целях сохранения имеющегося ресурса машин, ежегодного восстановления списанной техники в сельскохозяйственных организациях - участниках Программы развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года предусматривается постепенное обновление технических средств новыми ресурсосберегающими машинами и их реализация в нормативном ежегодном объеме не менее 5% от имеющегося наличия. Выполнение намечаемых мероприятий позволит снизить удельный расход моторного топлива на 12%, увеличить производительность на 8%, сэкономить до 10% семян кормовых культур и увеличить производство кормов на 6-20%.
В условиях дефицита финансовых средств в сельскохозяйственных организациях необходимо предусмотреть выделение из республиканского бюджета на инженерное обеспечение субсидий:
- на компенсацию 50% стоимости приобретаемой сельскохозяйственной техники;
- на компенсацию 30% стоимости приобретаемых горюче-смазочных материалов на кормозаготовительные работы.
V. Реконструкция, восстановление, механизация и электрификация ферм
Учитывая природно-климатические условия, высокий процент изношенности животноводческих строений (5% в год) в республике необходимо провести реконструкцию животноводческих ферм молочного направления. На каждый миллион рублей износа следует заложить примерно миллион рублей на ремонт и замену, чтобы общая стоимость фермы не снижалась и чтобы все оборудование и строения не пришли в негодность одновременно.
При реконструкции 83 животноводческих ферм (согласно плана) следует руководствоваться следующими положениями:
- при выборе объемно-планировочных решений предусматривать возможность реконструкции помещений, технического перевооружения и модернизации технологических процессов с минимальной перестройкой зданий и сооружений;
- за счет рациональной блокировки и размещения зданий и сооружений обеспечивать санитарные и противопожарные разрывы и максимальное сокращение площади застройки;
- уменьшать массу зданий путем упрощения строительных решений, применения легких, эффективных конструкций и материалов;
- обеспечивать оптимальные параметры микроклимата и освещение помещений, а также сокращать теплопотери путем возврата (рекуперации) тепловой энергии, теряемой с удаляемым из помещений воздухом;
- снижать стоимость строительства и эксплуатации предприятий, энергозатрат, не допускать их неоправданного усложнения.
Приложение 1
Нормативная потребность в машинах и оборудовании
для обслуживания крупного рогатого скота
мелочно-товарной фермы на 100 голов
(привязного содержания)
Машины и оборудование | Цена, тыс. руб. |
Потребность, шт. |
Сумма, тыс. руб. |
Поение 1. Поилка индивидуальная одночашечная типа ПА-1А-М 2. Установка для подогрева воды типа ВЭП-600 3. Стойловое оборудование ОСК-Ф-27 Приготовление кормов 1. Кормоцех типа КОРК-5 2. Кормодробилка типа КДУ-2,0 Раздача кормов 1. Мобильный кормораздатчик "Опти-Микс" фирмы "De Laval" Доение и первичная обработка молока 1. Доильная установка с молокопроводом "Гасконье Мелотт" 2. Охладитель молока фирмы "Гасконье Мелотт" 3. Автоцистерна для перевозки молока на шасси ГАЗ-53А Уборка и утилизация навоза 1. Навозоуборочный транспортер типа "Alfa Scrapers 2000" или ТСН-ЗБ 2. Смеситель навоза СН-2 |
0,121 19,7 59,2 316 63,6 152,4 1200 250 229,0 112,665 45,8 |
54 1 1 1 1 1 1 1 1 11 1 |
6,5 19,7 59,2 316 63,6 152,4 1200 250 229,0 112,665 45,8 |
Итого | 2519,8 |
Приложение 2
Нормативная потребность
в машинах и оборудовании для обслуживания
крупного рогатого скота мелочно-товарной фермы на 100 голов
(беспривязного боксового содержания)
Машины и оборудование | Цена, тыс. руб. |
Потребность, шт. |
Сумма, тыс. руб. |
Поение 1. Групповая поилка с автоматическим поддержанием уровня воды Приготовление кормов 1. Кормоцех типа КОРК-5 2. Кормодробилка типа КДУ-2,0 Раздача кормов 1. Стационарный вибрационный кормораздатчик Доение и первичная обработка молока 1. Доильный модуль системы "Альпро" фирмы "De Laval", Гасконье Мелотт" 2. Охладитель молока фирмы "Гасконье Мелотт" 3. Автоцистерна для перевозки молока на шасси ГАЗ-53А Уборка и утилизация навоза 1. Транспортер типа "Дельта" 2. Смеситель навоза СН-2 |
8 316 63,6 25,6 1500 250 229,0 57,8 45,8 |
16 1 1 1 1 1 1 1 1 |
128 316 63,6 25,6 1500 250 229,0 57,8 45,8 |
Итого | 2615,8 |
Прогноз капитальных вложений на реконструкцию и строительство МТФ
N п/п |
Наименование объектов | капиталовложения млн. руб. | Всего млн. руб. |
|||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |||
1 2 |
МТФ Баргузинский район КТФ СПК "Улюнский" 150 гол КТФ СПК "Арбижил" 150 гол Итого: |
0,5 0,5 |
0,5 0,5 |
0 |
0 |
0 |
0,8 0,8 |
0,7 0,7 |
0 |
1,25 1,2 2,45 |
3 4 5 6 7 8 9 10 |
Бичурский район КТФ СПК "Покровский" 150 гол Рек. МТФ СПК "Новосретенский" 130 Телятник к-з им. Калинина 220 гол ОТФ в к-з им. Калинина 600 гол Рек. МТФ-1 СПК "Еланский" 150 гол Рек. МТФ-1 к-з "Победа" 150 гол Рек. МТФ-3 СПК "Буйское" 100 гол Рек. МТФ СПК "Рассвет" 100 гол Итого: |
0,5 0,65 0,5 0,35 2 |
0,45 0,5 0,35 1,3 |
0 |
2 2 |
0 |
0,8 1,1 0,9 0,5 3,2 |
0,7 0,7 0,5 1,9 |
0 |
1,25 1,1 1,75 2 1,2 1,35 0,85 0,85 10,4 |
11 12 13 |
Иволгинский район Реконстр. Коровника в с. Хубисхал 50 гол Коровник в м. Халюта СХТ Иволга Коровник в м.Ошор Булаг УЧХ "Байкал" Итого: |
0 |
0,2 0,2 |
0,3 0,3 |
0,5 0,5 |
0 |
0 |
0,3 0,3 |
0,4 0,4 |
0,45 0,5 0,7 1,65 |
14 |
Кижингинский район Коровник КХ "Таха" 50 гол Итого: |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,5 0,5 |
0 |
0 |
0 |
0,5 0,5 |
15 16 17 18 19 20 |
Селенгинский район Коровник в с. Ташир 600 гол Коровник в м. Аршан- Хушу 120 гол Коровник СПК ИРО 450 гол Коровник к-з им. Ленина 200 гол Коровник ОАО "Селенга" 300 гол Коровник СПК "Саган- Хада" 50 гол Итого: |
0,7 0,7 |
1 1,2 0,8 0,2 3,2 |
0,5 0,6 1,1 |
0,5 0,5 |
0 |
0,8 0,8 |
1,9 1,1 0,3 3,3 |
1,5 1,1 3,1 1,5 1,9 0,45 9,55 |
|
21 22 23 24 25 26 27 |
Тункинский район Коровник СПК "Туранский" 50 гол Коровник СПК "Сибиряк" 50 гол Коровник СПК "Тункинский" 50 гол Коровник СПК "Найдал" 50 гол Коровник СПК "Харбятск" 50 гол Коровник СПК "Маяк" 50 гол Коровник СПК "Зун- Мурино" 50 гол Итого: |
0 |
0 |
0,2 0,2 |
0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 3 |
0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 3 |
0 |
0 |
0,3 0,3 |
1 0,45 1 1 1 1 1 6,45 |
28 29 30 31 32 33 34 |
Хоринский район ФКРС в с. Тэгда 200 гол Коровник СПК "Курбинский" 170 гол Коровник СПК "Рассвет" 250 гол Коровник в с. Додо- Гол 200 гол Коровник в с. Верхние Тальцы 250 гол Телятник в с. Додо- Гол 150 гол Реконст. телятника в с. Могой 40 гол Итого: |
0,6 0,8 0,9 2,3 |
0 |
0 |
0,5 0,5 0,5 0,5 2 |
0,5 0,5 0,5 1,5 |
1 1,3 1,3 3,5 |
0 |
0 |
1 1,6 2,05 1 2,15 0,5 1 9,3 |
35 36 37 38 39 |
Мухоршибирский район Коровник СПК им. Ленина 350 гол Коровник СПК "Заганский" 210 гол Коровник СПК "Забайкалец" 100 гол Коровник СПК "Сутайский" 200 гол Коровник СПК "Искра" 600 гол Итого: |
1 1 |
0,7 2 2,7 |
0,5 0,5 |
0,5 0,5 0,5 |
0,6 0,5 |
1,8 2,4 |
1,1 2,2 3,3 |
1,1 0 |
2,75 1,75 1 4,2 10,8 |
40 41 42 43 44 45 46 |
Джидинский район Рек. Коровника СПК Коммунизм 100 гол Рек. Коровника СПК Д. Банзарова 100 гол Коровник СПК Баян 100 гол Коровник ГПЗ Боргойский 250 гол Коровник СПК Цагатуй 100 гол Коровник ПХ Оерский 400 гол Коровник СПК 60 лет Октября 150 гол Итого: |
0,3 0,3 0,3 0,8 1,7 |
1,2 1,2 |
0,5 0,5 |
0 |
0,5 0,5 |
0,6 0,6 |
1 1,7 2,7 |
0,5 0,5 0,5 0,7 2,1 |
0,75 0,75 0,75 1,8 1,1 2,9 1,2 9,25 |
47 48 49 50 51 |
Тарбагатайский район Рек. коровника СПК "Россия" 200 гол Рек. МТФ СПК "Искра" 200 гол Рек. МТФ ПСК им. Ленина 70 гол Рек. МТФ СПК "Маяк" 100 гол Рек. МТФ ПСК "Колос" 200 гол Итого: |
0,6 0,6 |
0,2 0,2 |
0 |
0,6 0,6 |
0,5 0,5 1 |
0,5 0,5 |
0,7 0,4 1,1 |
0 |
1,3 0,6 0,6 1 1 4,5 |
52 53 54 55 |
Еравнинский район Коровник СПК Дружба 150 гол Коровник СПК Ульдурга 50 гол Коровник СПК Улан- Туя 100 гол Коровник Малая-Еравна 100 гол Итого: |
0,5 0,5 |
0 |
0,2 0,2 |
0,5 0,5 1 |
0,6 0,5 1,1 |
0 |
0 |
0,5 0,2 1,1 1 2,8 |
|
56 57 |
Курумканский район МТФ к-з им. Ленина 100 гол Коровник СХПК "Гаргинский" 100 гол Итого: |
0 |
0 |
0 |
0,5 0,5 |
0,5 0,5 |
0,6 0,6 |
0 |
0 |
0,6 1 1,6 |
58 59 |
Прибайкальский район Коровник ООО "Талан" 150 гол Коровник СПК Зырянский 150 гол Итого: |
0 |
0,5 0,5 1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,6 0,6 1,2 |
0 |
1,1 1,1 2,2 |
60 61 62 |
Заиграевский район Коровник СПК "Гигант" 200 гол Коровник ЗАО У-У ТСМ 200 гол Коровник СПК "Унэгэтэйский" 50 гол Итого: |
0 |
0,7 0,7 1,4 |
0 |
0 |
0 |
0,2 0,2 |
0,9 0,9 1,8 |
0 |
1,6 1,6 0,2 3,4 |
63 64 65 66 67 68 69 70 |
Закаменский район Коровник СПК "Улекчин" 120 гол Коровник СПК "Михайловка" 120 гол Коровник СПК "Хуртага" 170 гол Коровник СПК "Хамней" 150 гол Коровник СПК "Бургуй" 150 гол Коровник СПК "Цакир" 100 гол Коровник СПК "Мыла" 150 гол Коровник СПК "Улан-Далахай" 70 гол Итого: |
0 |
0 |
0 |
0,5 0,5 0,5 1,5 |
0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 4 |
0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 2,5 |
0 |
0 |
1 1 1 1 1 1 1 1 8 |
71 |
Окинский район Телятник СПК "Шимки" Итого: |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 1 |
0,2 0,2 |
0 |
0 |
1,2 1,2 |
72 |
С-Байкальский район Коровник СПК "Куморский" 60 гол Итого: |
0,2 0,2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,3 0,3 |
0 |
0,5 0,5 |
73 74 75 76 77 |
Кяхтинский район Коровник СПК Баян- Булак 100 гол Коровник С/к Усть- Кяхтинский 50 гол Коровник к-з "Дружба" 200 гол Коровник СПК Заря 100 гол Коровник СПК Родина 250 гол Итого: |
0,4 0,2 6,6 1,2 |
0,9 0,9 |
0,7 0,7 |
0 |
0 |
0 |
0,5 0,2 0,8 1,5 |
0,6 1 1,6 |
0,85 0,4 1,4 1,45 1,7 5,8 |
78 79 80 81 82 83 |
Кабанский район Коровник с-з "Твороговский" 450 гол Коровник ОПХ "Байкальское" 550 гол Коровник с-з "Кабанский" 500 гол Коровник ПХ "СЦКК" 400 гол Коровник с-з Б-Кударинский 350 гол Коровник СПК Оймурский 150 гол Итого: Всего: |
0 10 |
0,9 0,9 11 |
1,5 2 0,6 0,6 1,2 0,5 6,4 12 |
1,1 0,2 1,3 13 |
0 14 |
0 15 |
0,6 0,6 16 |
1,7 2,2 2 2 1,6 9,5 17 |
3,2 4,2 3,7 3,5 2,8 1,3 18,7 109 |
Приложение 3
Прогноз потребности в финансовых ресурсах по реконструкции ФКРС
(МТФ, телятники, откормочные гурты)
Приложение 4
Прогноз потребности в финансовых ресурсах по закупу
техники и оборудованию
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Всего | |
В том числе лизинг | 20 | 30 | 40 | 50 | 44,47 | 15 | 5 | 0 | 204,47 |
VI. Развитие племенной базы
Успешное развитие животноводства республики зависит от уровня селекционно-племенной работы, которой придается государственная значимость.
Основными задачами племенной работы являются создание высокопродуктивных стад путем повышения породности, увеличения численности чистопородных животных, совершенствование их продуктивных и технологических качеств, выращивание племенных производителей и сохранение малочисленных и исчезающих пород сельскохозяйственных животных.
Цель - дальнейшее увеличение производства животноводческой продукции при наименьших затратах труда и средств.
Племенная база республики представлена в таблице 1, наличие племенного скота относительно к общему поголовью, по видам животных составляет:
- овец - 39,2%, из них маток -35,6%;
- крупно-рогатого скота молочных пород соответственно- 22,3% и 26,6%;
- -*- -*- мясных пород -*- -35,6% и 29,7%;
- лошадей - 5,7% и 7,2%;
- свиней - 9,5% и 24,0%;
Эти показатели по племенному коневодству и свиноводству значительно ниже от потребности. Кроме того, на один племрепродуктор по коневодству в среднем приходится по 68 голов, что не обеспечивает возможности расширенного воспроизводства стада в отдельно взятом хозяйстве, поэтому необходимо увеличить в них поголовье племенных животных при качественном их улучшении.
Динамика развития племенного маточного поголовья животных на 2003-2010 годы дана в таблице 7.
Развитие материально-технической базы
ФГУП "Бурятское" по племенной работе
1. Ресурсное обеспечение из бюджета республики прогнозируется по следующим направлениям:
- содержание племенной службы, обновление материально-технической базы, приобретение криогенной техники, оборудования и инструментов для пунктов искусственного осеменения;
- возмещение затрат по приобретению и доставке хозяйствам спермопродукции и жидкого азота;
- компенсация затрат хозяйствам покупателям на приобретение племенных животных и птицы, зверей и икры рыб;
- дотации затрат племрепродукторам на содержание племенного маточного поголовья (таблица 2.)
Основные задачи племенной работы
Племенная работа на 2003-2010 годы будет направлена на:
- увеличение объема охвата искусственным осеменением крупного рогатого скота, свиней и овец, как основы расширенного воспроизводства стада;
- увеличение охвата бонитировкой всех видов животных и довести ее в племзаводах и племрепродукторах до 90% от наличного поголовья, а в товарных хозяйствах - кандидатах в племрепродукторы до 70% от поголовья, подлежащего бонитировке;
- расширение сети племенных репродукторов разводимых пород животных;
- создание племенных заводов - "Комсомольский" по разведению скота казахской белоголовой породы, "Николаевский" по разведению свиней крупной белой породы и СП К "Иро" по разведению овец забайкальской породы бурятского типа;
- выведение полугрубошерстных овец с белой (ковровой) шерстью мясошубного направления продуктивности;
- выведение типа тонкорунных овец с пониженной тониной мериносовой шерсти, для производства молодой баранины на основе межпородного скрещивания;
- направленное выращивание ремонтного молодняка;
- проверка производителей по качеству потомства;
- отбор и подбор животных;
- формирование ремонтных гуртов, отар с учетом пола, возраста и племенных качеств животных;
- завоз и размещение в птицеводстве новых перспективных кроссов птицы;
- завоз зверей и организация племрепродуктора в звероводстве.
Таблица 1
Племенная база животноводства республики
Вид животных |
Категория хозяйства |
Количество хозяйств |
Порода | Поголовье на 1.01.02. |
Удельный вес к общему поголовью в % |
||
всего | в т.ч. маток |
всего | в т.ч. маток |
||||
КРС _*_ _*_ Всего _*_ _*_ Все Лошади _*_ _*_ _*_ _*_ _*_ Свиньи Овцы _*_ _*_ Всего овцы |
племрепродукторы _*_ молочных пород: _*_ о мясных пород: того по КРС: _*_ _*_ _*_ _*_ ГЭК того по лошадям: племрепродукторы ГПЗ "Боргой" ГПЗ им. Ленина племрепродукторы по тонкорунным _*_ |
14 2 2 18 8 4 12 30 4 1 5 2 1 1 14 4 1 1 7 9 5 |
Симментал. Холмогор. Черно-пест. Х Казах. белог. Калмыцкая X Орлов. рыс. Русс. рыс. Русс. тяж. Влад. тяж. Бурятская разные X Крупн. бел. ЗТ. БТ _*_ _*_ _*_ Грубошерстные п/грубошерст. |
8639 887 1024 10550 4435 1397 5832 16382 284 105 294 149 52 884 2260 23556 1625 22273 47454 9855 |
3566 358 625 4549 1523 513 2036 6585 122 44 110 59 26 361 505 8868 1128 13356 23352 5948 |
22,3 35,6 28,5 5,7 9,5 39,2 |
26,6 29,7 27,0 7,2 24,0 35,6 |
Итого по овцам: | 14 | _*_ | 57309 | 29300 | 47,4 | 44,7 |
Таблица 2
Прогноз финансового обеспечения развития племенной базы (млн.руб.)
Таблица 3
Прогноз заготовки, завоза и реализации племенного скота (голов)
Вид животных | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||||||||
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
гол. | млн. руб. |
|
КРС - всего в т. ч. молочного скота из них быков - производителей в т. ч. мясного скота из них быков - производителей Свиней - всего В т.ч. хряков - производителей Овцы - всгео в т. ч. бараны - производители Лошади - всего в т. ч. жеребцы - производители Итого на сумму: |
650 440 50 210 105 220 110 1190 560 60 50 |
9,7 1,1 2,3 1,2 14,3 |
680 460 60 220 110 240 120 1250 590 60 55 |
10,2 1,2 2,5 1,2 15,1 |
720 490 60 230 115 270 130 1310 610 65 60 |
10,8 1,32 2,6 1,3 16,0 |
750 510 60 240 120 290 140 1380 640 70 60 |
11,2 1,4 2,7 1,4 16,7 |
790 540 65 250 130 320 160 1440 680 70 65 |
11,8 1,6 2,9 1,4 17,7 |
830 560 70 270 130 350 180 1510 710 75 70 |
12,4 1,7 3,0 1,5 18,6 |
870 590 70 280 140 390 190 1590 750 80 70 |
13,0 1,9 3,2 1,6 19,7 |
920 620 80 290 150 430 210 1670 790 80 75 |
13,8 2,1 3,3 1,6 20,8 |
Таблица 4
Прогноз бонитировки сельскохозяйственных животных (гол.)
Вид животных | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
Молочный скот - всего в т.ч. коров Мясной скот - всего в т.ч. коров Овцы - всего в т.ч. молодняк Свиньи - всего в т.ч. свиноматок |
7350 4850 6000 2500 33800 22000 1550 650 |
7400 4800 6000 2500 34000 22000 1550 650 |
7520 4900 6100 2600 34500 22000 1580 690 |
7600 4950 6100 2600 34500 22500 1680 700 |
7600 4950 6100 2600 34500 22500 1690 700 |
7680 4900 6150 2650 35000 25000 1700 700 |
7700 4950 6200 2700 35500 25000 1700 700 |
7700 5000 6200 2700 36000 25000 1700 700 |
Таблица 5
Прогноз искусственного осеменения сельхозживотных (гол.)
Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
Искусственное осеменение: а) крупного рогатого скота б) овец в) свиней Реализация семени быков- производителей (доз) |
15270 26000 700 45810 |
15520 26500 720 46460 |
15900 27000 720 47700 |
16000 27000 720 48000 |
19000 27800 780 57000 |
22000 27800 780 66000 |
25000 27800 780 75000 |
27000 27800 780 81000 |
Таблица 6
Прогноз развития племенного маточного поголовья (тыс. голов)
N п/п |
Вид животных | Годы | |||||||
2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | ||
1 2 3 4 5 6 |
Молочное скотоводство Мясное скотоводство Итого КРС Тонкорунное овцеводство Грубошерстное и полугрубошерстное овцеводство Итого овец Коневодство Свиноводство |
3,7 2,3 6,0 24,0 4,5 28,5 0,45 1,05 |
3,8 2,5 6,3 24,5 5,0 29,5 0,46 1,15 |
3,9 2,7 6,6 25,0 5,6 30,6 0,47 1,25 |
4,1 3,0 7,1 25,5 6,5 32,0 0,49 1,35 |
4,3 3,3 7,6 25,5 7,1 32,6 0,50 1,45 |
4,5 3,6 8,1 26,0 7,9 33,9 0,52 1,50 |
4,7 3,9 8,6 26,5 8,7 34,5 0,54 1,55 |
4,8 4,1 8,9 27,0 9,5 35,5 0,56 1,60 |
Таблица 7
Прогноз потребности в финансовых ресурсах
по племенному делу, млн.руб.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 января 2008 г. N 38 в раздел VII настоящей Программы внесены изменения
VII. Ветеринарное обеспечение
В современных условиях хозяйствования в агропромышленном комплексе обеспечение здоровья животных и поддержание у них воспроизводительной функции и продуктивности на высоком уровне возможно лишь при хорошо налаженном ветеринарном контроле.
Основой разведения сельскохозяйственных животных, как и любого производственного процесса, является эффективность в воспроизведении материальных ресурсов, т.е. стабильное и устойчивое получение достаточного количества приплода и непрерывного производства животноводческой продукции в объемах, обеспечивающих рентабельность и экономическую эффективность данной отрасли.
В условиях рыночных отношений появилась потребность в селекции, содержании и эксплуатации экономически выгодных животных. Молоко, мясо, сперма, эмбрионы и племенные животные - все это товар или продукция, предназначенная для реализации и получения прибыли, которую можно получить только при условиях благополучия хозяйств по инфекционным, инвазионным и незаразным болезням.
Выполнение этих задач невозможно без развития имеющейся ветеринарной службы, ее обеспечения производственными и жилыми помещениями, оборудованием и инструментарием, подготовкой и переподготовкой ветеринарных специалистов, тесной связи производственных врачей и науки.
На сегодняшний день ветеринарное обеспечение продуктивного и непродуктивного поголовья животных в республике проводят государственная и производственная ветеринарные службы.
В сети госветслужбы имеется 2 республиканских госветучреждения (лаборатория и станция), 4 городских и 21 районных станции по борьбе с болезнями животных, 13 районных и 3 межрайонные ветеринарные лаборатории, 102 ветеринарных участка 69 ветеринарных пунктов и 4 участковые ветеринарные лечебницы. В составе этих учреждений имеется 13 лабораторий ветсанэкспертизы при рынках. Штатная численность всех этих учреждений составляет 1038 человек, фактически работает 939 в т. ч. 593 специалиста.
В связи с реформированием хозяйств, сокращением общественного животноводства переходом его в частный сектор и хозяйства различных форм собственности практически ликвидирована производственная служба. На данный период в производственной службе осталось 147 ветспециалиста из 1700 ранее работавших. В связи с этим, это обусловило резкое возрастание нагрузки на государственную ветеринарную службу. В целях обеспечения стойкого эпизоотического благополучия животноводства республики необходимо увеличение штатов государственной ветеринарной службы минимум на 195 ед.
Районные ветеринарные станции и лаборатории расположены чаще всего в приспособленных помещениях, которые в большинстве своем морально и физически устаревшие. Крайне необходимо строительство новых типовых ветеринарных станций в Баунтовском, Муйском, С-Байкальском, Мухоршибирском, Тарбагатайском, Бичурском районах, ветеринарных лабораторий - в Курумканском, Кижингинском, Мухоршибирском, Тункинском, Окинском, Селенгинском районах.
Необходимо срочное завершение строительства пристрой Республиканской научно-производственной ветеринарной лаборатории (начатого в 1987 г.), которая наряду с научно-методическим руководством республиканскими лабораториями занимается диагностической деятельностью, обслуживая животных 4 пригородных районов и города Улан-Удэ, а также строительство производственного корпуса Улан-Удэнской городской станции по борьбе с болезнями животных
Госветслужба ранее работала совместно с производственной, которая имела все необходимые объекты ветеринарно-санитарного назначения, производственные и складские помещения, аптеки, набор оборудования и т.д. На этих площадях и оборудовании обслуживались животные общественного и индивидуального секторов.
После реформирования хозяйств, ликвидации производственной службы, государственная сеть на селе осталась без производственных помещений, оборудования, транспорта и почти полного отсутствия медикаментов.
В республике нет ни одного ветучастка или пункта, где бы имелись помещения для приема больных животных и оказания или лечебной помощи, нет ветеринарных аптек, нет транспортных средств, а ветспециалистам приходится обслуживать по несколько сел.
В населенных пунктах и местах содержания скота нет расколов для животных с целью проведения диагностических и лечебно-профилактических мероприятий.
Повсеместно отсутствуют сооружения для утилизации трупов павших животных (ям Беккари и т.д.)
В связи с вышеизложенным необходимо выделение финансовых средств на строительство, в первую очередь в крупных населенных пунктах, ветеринарных участков или пунктов, на реконструирование под эти объекты имеющихся помещений, приобретение спецавтотранспорта.
Ввиду недостаточного бюджетного финансирования госветсети, более 10 лет не приобреталась специальная дезинфекционная техника (ДУКи). На сегодня ветеринарная служба республики не имеет пароформалиновой камеры, для обеззараживания инвентаря, оборудования, спецодежды при ряде остроинфекционных заболеваний. Для чего также необходимо выделение финансовых средств.
В настоящее время, когда многие методы исследования проводятся на уровне молекулярной диагностики, невозможно своевременно и качественно провести диагностические исследования без соответствующего оборудования. Из-за недостаточного финансирования материально-техническая база ветучреждений крайне слаба. Республиканские диагностические ветеринарные центры до сих пор не оснащены ПЦР и ИФА. В районных ветеринарных диагностических центрах в недостаточном количестве необходимого современного оборудования (микроскопов, термостатов, ФЭКов, дистилляторов и т.д.), инструментов, химреактивов, питательных сред, диагностикумов и т.д. Без чего невозможно быстро и точно поставить диагноз, осуществлять контроль качества животноводческой продукции.
Для поддержания эпизоотического благополучия животноводства республики на приобретение оборудования, инструментов, противоэпизоотических и противопаразитарных препаратов, дезинфектантов и т.д. необходимо выделение финансовых средств.
Прогноз расходов на ветобеспечение
N | Наименование | ед. изм. |
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
1 2 3 |
Увеличение штатов Сумма Строительство РНПВЛ ГВСББЖ (Улан-Удэ) Райветстанции Баунтовская Муйская Северо-Байкальская Мухоршибирская Тарбагатайская Бичурская Ветлаборатории Курумканская Кижингинская Мухоршибирская Тункинская Окинская Селенгинская Ветучастки и пункты Кап. Ремонт Приобретение Спецавтотранспорт Дезустановки Лабораторное оборудов. И инструм. Биопрепараты и т. д. |
ед. тыс. руб. тыс. руб. " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " |
100 5065,0 1400 840 800 900 800 200 500 1000 1600 3120 |
60 3659 960 1080 960 240 600 600 1920 3750 |
35 2482 1152 1296 1152 288 720 720 2300 4500 |
1382 1555 1382 346 864 864 2765 5400 |
7100 1659 1866 1659 415 1037 1037 3320 6500 |
1990 2240 1991 498 1244 1244 3980 7800 |
2389 597 1493 1493 4780 9300 |
2867 717 1792 1792 5730 1110 |
Итого: |
тыс. руб. |
16225 | 13769 | 14614 | 14558 | 17493 | 20987 | 20052 | 2399 |
Профилактика незаразных болезней
Основными мерами профилактики незаразных болезней животных должно стать строгое выполнение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил содержания и кормления животных. Кормовые рационы животных должны быть нормированы с учетом возраста и физического состояния животных, сбалансированы по протеину, минеральным веществам и витаминам.
В целях обеспечения высокой продуктивности и предупреждения различных заболеваний особое внимание следует уделять созданию нормального микроклимата в животноводческих помещениях. С этой целью при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих помещений следует предусматривать материалы ограждающих конструкций, оборудование систем вентиляций и отопления с учетом климатических условий.
В животноводстве и птицеводстве нарушение условий содержания и кормления приводит к возникновению массовых незаразных болезней, которые составляют около 90% от всех регистрируемых болезней.
Наиболее осуществляемый ущерб животноводству причиняют желудочно-кишечные и респираторные болезни молодняка, после переболевания, которые на 20-25% снижают потенциал их продуктивности в зрелом возрасте.
Профилактика и ликвидация незаразных болезней молодняка требует комплексного подхода.
Во-первых, это подготовка маточного поголовья к осеменению и целенаправленное выращивание. Уровень кормления молодняка предназначенного для воспроизводства должен обеспечивать необходимый среднесуточный привес, медленное накопление массы тела ведет к задержке половой зрелости, впоследствии к низкой оплодотворяемости, высокой эмбриональной смертности, различным послеродовым осложнениям у маток и слабого приплода. Матки должны быть обеспечены кормами, сбалансированными по всем видам питательных веществ. Стельным коровам необходим ежедневный моцион и своевременный запуск. Получение молодняком в течение часа после рождения, молозива матери. Для лечения болезней молодняка наряду с широким спектром лекарственных препаратов внедрять в практику экологически безопасные физиотерапевтические средства.
От уровня селекционной работы, состояния степени воспроизводства стада зависит продуктивность животных, продолжительность и интенсивность хозяйственного использования, экономичность и рентабельность животноводства.
Низкая рентабельность в молочном животноводстве связана с маститами и бесплодием коров, которыми переболевают от 3% до 50% животных. При этом снижается молочная продуктивность на 10-40%.
Профилактика яловости и бесплодия коров состоит из:
- сбалансированного кормления коров и телок случного возраста;
- исключения технических погрешностей во время искусственного осеменения, переход на ректо- цервикальный метод;
- и борьба с акушерско-гинекологическими болезнями.
С целью профилактики акушерско-гинекологических болезней следует проводить следующие мероприятия: своевременный запуск и подготовка коров к отелу, создание благоприятных условий родов, контроль послеродовой инволюции половых органов, контроль восстановления половой цикличности у маток, устранение выявленных расстройств функции половых желез, своевременное выявление акушерских и гинекологических заболеваний и лечение больных животных.
Высокая оплодотворяемость и плодовитость животных возможна только при систематическом ветеринарном контроле за здоровьем животных и воспроизводительной функцией путем биохимического и гормонального анализа крови маток. Необходимо постоянно проводить коррекцию обмена веществ, иммунобиологической реактивности и профилактику патологии родов и послеродового периода путем назначения антиоксидантов, в частности препаратов селена, препаратов плаценты, а также миотронных и других гормональных биологичеки-активных препаратов, повышающих общую резистентность организма животных.
В системе интенсивного воспроизводства животных необходимо использовать современный эффективный биотехнологический методы, как коррекция функций половых желез и половой цикличности у животных с использованием гормональных и гормоподобных препаратов (гонадотроинов, гонадолибертинов, простогландинов и т.д.).
При функциональных расстройствах и воспалительных заболеваниях при лечении наряду с лекарственными препаратами внедрять в практику ветслужбы применение патологически безопасные физиологические средства как электромагнитное поле УВЧ, низко интенсивное лазерное излучение, акупунктура и так далее.
Кроме вышеназванных имеется группа незаразных болезней, связанных с нарушением обмена веществ.
Для профилактики этих заболеваний необходим систематический контроль за состоянием обмена веществ животных с обязательным проведением биохимического анализа крови. На основании анализа корректировать сбалансированность рациона и полноценность кормления, с рекомендациями обогащения кормов витаминами, микро и макроэлементами.
В районах, хозяйствах, где отмечаются эндемические болезни, для их профилактики следует применять кормовые добавки с соответствующими микро и макроэлементами.
Все вышеуказанные меры профилактики незаразных болезней сельхозживотных будут более высокоэффективны при соблюдении в животноводческих хозяйствах высокой культуры ведения животноводства, своевременного выполнения ветеринарно-санитарных и зоотехнических правил содержания, кормления и эксплуатация, четкой и бесперебойной работы систем обеспечения микроклимата, тщательной очистки и дезинфекции животноводческих помещений.
Профилактика инфекционной патологии. При развитии животноводства не менее актуальными являются проблемы инфекционной патологии.
Сохранение устойчивого эпизоотического благополучия животноводства республики, предотвращение чрезвычайных ситуаций обусловленных опасными, экзотическими и другими инфекционными заболеваниями, является важнейшей задачей ветеринарной практики и имеет первостепенное значение в защите здоровья и жизни людей, обеспечения населения полноценными продуктами питания, а промышленности - качественным сырьем.
Особое место среди всех известных инфекционных заболеваний занимают болезни общие для человека и животных. Наиболее актуальными зооантропонозами в Бурятии были и остаются сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, бешенство, лептоспироз и т. д.
В области инфекционной патологии главным направлением в работе ветслужбы будет ее профилактика.
С целью недопущения возникновения особо опасных заболеваний, таких как ящур, чума, бешенство, сибирская язва, катаральная лихорадка, оспа овец и коз и др. необходимо регулярно проводить эпизоотический мониторинг всех районов республики и сопредельных регионов.
Эпизоотический мониторинг предусматривает наблюдение за эпизоотическим процессом, непрерывный сбор, передачу и анализ эпизоотической значимости информации, разработку пространственно-динамических прогнозов и определение на этой основе комплекса мероприятий по упреждению, локализации и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Для чего необходимо:
следить и изучать материалы международного эпизоотического бюро (МЭБ), участвовать в международных, региональных совещаниях, конференциях, выезжать в сопредельные страны для ознакомления с эпизоотической обстановкой. Для проведения мониторинга в сопредельных странах необходимо поддержание постоянных международных контактов с эпизоотической службой этих стран;
осуществлять контроль за состоянием здоровья диких животных, изучать пути их миграции и перемещения;
проводить районирование территории республики по степени вероятности возникновения и распространения вышеназванных инфекций, прогнозирование возможности появления их.
Согласно полученному мониторингу в районах высокой степени риска возникновения и распространения инфекций проводить иммунизацию всего восприимчивого поголовья, т.е.:
Сибирская язва, чума свиней - иммунизация всего восприимчивого поголовья на всей территории республики;
Ящур, чума КРС, бешенство, ООиК и др. - по показателям мониторинга (в угрожаемых и неблагополучных зонах).
Бруцеллез, туберкулез, лептоспироз, ИНАН и т.д.
- проводить эпизоотический мониторинг всех районов республики и сопредельных регионов;
- проводить иммунобиологический мониторинг вышеназванных болезней всех сельскохозяйственных животных, независимо от их принадлежности во всех регионах республики.
Согласно эпизоотической ситуации и результатов диагностических исследований проводить иммунизацию поголовья сельскохозяйственных животных против бруцеллеза, лептоспироза и т.д.
В последнее время широкое распространение, как в России (33,2%), так и в Бурятии (23,5%) получил лейкоз КРС. Учитывая отсутствие в настоящее время методов лечения и профилактики этого заболевания, в ликвидации с ним необходимо строго выполнять "Правила по профилактике и борьбе с лейкозом КРС".
В 2002-2003 гг. необходимо наиболее широко изучить эпизоотическую ситуацию в районах республики, по каждому хозяйству и населенному пункту разработать планы оздоровительных мероприятий с обязательным привлечением глав МСУ, руководителей и специалистов хозяйств.
С целью своевременной и более качественной диагностики данного заболевания внедрить в практику ветлабораторий республики, наряду с существующим, более быстрые и совершенные методы: ИФА, фазово-контрастный.
В ликвидации лейкоза использовать опыт регионов, в которых успешно проводится оздоровление от вируса лейкоза, таких как Свердловская, Вологодская и др. области.
Основой профилактики вышеназванных инфекционных заболеваний является предотвращение заноса возбудителя болезни из неблагополучных стран и регионов РФ, а также проведение систематического мониторинга, а при необходимости, при некоторых болезнях вакцинацию восприимчивого поголовья.
В случаях борьбы с вышеназванными заболеваниями необходимо строго выполнять карантинные, ограничительные и другие ветеринарно-санитарные требования, своевременно проводить дезинфекцию, диагностические исследования и профилактические мероприятия, выделять из стада больных животных, руководствуясь соответствующими инструкциями, правилами и наставлениями, утвержденными ДВ МСХ РФ и госкомсанэпиднадзором РФ.
Кроме того, ветслужба республики должна постоянно иметь резерв вакцин, необходимых для кольцевой вакцинации животных в случае возникновения болезни, достаточное количество диагностикумов, дезинфицирующих средств, ветеринарной техники для своевременного купирования и ликвидации возможных очагов инфекции.
Ежегодно в Бурятии у сельскохозяйственных животных регистрируются такие инфекционные заболевания, как эмкар КРС, пастереллез и колибактериоз КРС и свиней, листериоз свиней и МРС, инфекционный эпидидимит баран-производителей, сальмонеллез и т.д.
С целью недопущения вспышек данных заболеваний необходимо проводить:
- эпизоотический и по ряду инфекций, иммунобиологический мониторинг;
- по результатам эпизоотического обследования и диагностических исследований проведение иммунизации восприимчивого поголовья.
При этом неизменным остаются соблюдение условий проведения комплекса общих ветеринарно-санитарных и специальных лечебно-профилактических мероприятий с учетом биологии возбудителей, особенностей эпизоотологии болезней, климатических и географических условий, а также технологии содержания и кормления животных.
С целью профилактики массовых инфекционных болезней молодняка, кроме своевременной иммунизации, провести работу и внедрить в практику ветспециа-листов республики коррекцию иммунодефицитного состояния с использованием принципа "авансирования" иммунитета взрослого организма организму новорожденного.
В последние годы несколько стабилизировалась эпизоотическая ситуация в промышленном птицеводстве республики, которое на сегодняшний день благополучно по нюкаслской болезни, болезни Марека, лейкозу птиц.
В дальнейшем работа ветеринарных специалистов в промышленном птицеводстве будет основываться на профилактике инфекционных заболеваний, создание 100% иммунитета поголовья с использованием разработанных отечественных и импортных вакцин в комплексе с организационно-хозяйственными и ветеринарно-санитарными мероприятиями.
Локализация и ликвидация очагов инфекционных заболеваний невозможно без лекарственных препаратов и дезинфицирующих средств.
В этом направлении необходимо изучать имеющиеся и вновь появляющиеся лекарственные препараты, внедрять в практику лечения высокоэффективные препараты широкого спектра действия, постоянно изучать вновь выпускающиеся дезинфицирующие средства. Внедрять в практику работы ветслужбы дезинфектанты, эффективные против большинства вирусных, бактериальных и паразитарных болезней, при этом являющихся безопасными для животных и птиц, биодерадирущиеся в окружающей среде.
При импорте скота, мясных продуктов и сырья из зарубежных стран, проведении селекционно-племенной работы с рядом регионов нашей страны остается возможность заноса и распространения возбудителей инфекционных болезней, в связи с этим будет осуществляться и совершенствоваться система эпизоотологического контроля и надзора.
Особое внимание будет обращено на создание методов прогнозирования опасности проникновения эпизоотии в различных районах республики.
Многолетний анализ эпизоотической ситуации в Республике Бурятия, по инфекционным болезням, особенно по вирозам, свидетельствует о недостаточной эффективности существующей системы эпизоотического контроля и необходимости ее совершенствования. Основной недостаток - запоздалое установление диагноза. В связи с этим первоочередным в совершенствовании контроля и анализа эпизоотической ситуации в республике должно быть усовершенствование комплекса ранней диагностики, как одной из составных частей эпизоотологического мониторинга инфекционных болезней.
Выполнение поставленных перед ветслужбой задач с целью недопущения возникновения инфекционных заболеваний в республике, т.е. своевременная диагностика и профилактика их невозможна без развития в республике современных методов диагностики, а также усовершенствования существующих методов.
В настоящее время приоритетными методами экспресс диагностики являются иммуноферментный анализ (ИФА) и полимеразная цепная реакция (ПЦР), позволяющие определить генетическую вариабельность возбудителей болезней, четко дифференцировать различные штаммы возбудителя, установить гинетиче-скую связь между ними. Применение высокочувствительных методов анализа генома позволит дать оценку эпизоотического процесса на молекулярном уровне.
С учетом особого геополитического положения РБ, находящейся в юго-восточной приграничной зоне РФ, через которую осуществляются многие международные контакты со странами азиатско-тихоокеанского региона, не всегда благополучными в эпизоотическом отношении, назрела острая необходимость в оснащении диагностических ветеринарных центров современным оборудованием и реактивами (ИФА и ПЦР), для приобретение которого необходимо целевое финансирование из бюджета.
Кроме того, ветеринарные диагностические центры (районные ветеринарные лаборатории, лаборатории ВСЭ рынков) необходимо оснастить в достаточном количестве микроскопами, автоклавами, дистилляторами, термостатами и прочим оборудованием.
Обеспечить в необходимом количестве диагностикумами, химреактивами, питательными средами, стандартными образцами и т.д.
Профилактика паразитарной патологии. При развитии животноводства не менее актуальными являются проблемы паразитарной патологии, предотвращения значительного экономического ущерба.
Особое место среди всех известных паразитарных заболеваний занимают болезни, общие для человека и животных. Наиболее актуальными зооантропонозами в Бурятии были и остаются цистицеркоз крупного рогатого скота, ценуроз, трихинеллез и др.
В области паразитарной патологии главным направлением в работе ветслужбы будет ее профилактика.
С целью профилактики и ликвидации, ежегодно регистрируемых в Бурятии широко распространенных заболеваний среди животных, таких как стронгилятозы, параскаридоз, гастрофилез и случная болезнь лошадей, аскаридоз свиней, гиподерматоз КРС, фасциолез крупного и мелкого рогатого скота, псороптозы крупного и мелкого рогатого скота, нападение гнуса, иксодовых клешей и др., необходимо:
- регулярно проводить паразитологический мониторинг вышеназванных болезней сельскохозяйственных животных, независимо от их принадлежности -во всех районах республики и в сопредельных регионах;
- согласно полученному мониторингу, проводить профилактическую обработку всего поголовья по показаниям;
- согласно эпизоотической ситуации и результатов диагностических исследований проводить профилактическую обработку поголовья сельхозживотных против гельминтозов в комплексе общих ветеринарно-санитарных мероприятий.
В случаях борьбы с этими болезнями необходимо строго выполнять карантинные и другие ветеринарно-санитарные требования, руководствуясь соответствующими инструкциями, правилами и наставлениями, утвержденными Департаментом ветеринарии Минсельхоза России и Госкомсанэпиднадзором РФ.
При этом неизменным остается контроль за соблюдением условий проведения комплекса организационно-хозяйственных, ветеринарно-санитарных и специальных лечебно-профилактических мероприятий с учетом биологии возбудителей, особенностей эпизоотологии болезней, климатогеографических условий, а также технологии содержания и кормления животных.
В последние годы несколько стабилизировалась паразитологическая ситуация в промышленном птицеводстве Республики Бурятия, которая на сегодняшний день благополучна по аскаридиозу и эймериозу и т.д.
В дальнейшем работа ветеринарных специалистов в промышленном птицеводстве будет проводиться с использованием разработанных отечественных антгельминтиков и кокцидиостатиков в комплексе с организационно-хозяйственными и ветеринарно-санитарными мероприятиями.
При ввозе скота, мясных продуктов и сырья из других регионов и зарубежных стран, проведении селекционно-племенной работы с рядом регионов нашей страны остается возможность заноса и распространения возбудителей зооантропо-зоонозов, в связи с этим будет осуществляться и в дальнейшем совершенствоваться система паразитологического контроля и надзора.
Особое внимание будет обращено на создание методов прогнозирования опасности возникновения эпизоотии в различных регионах республики.
Ветеринарное обеспечение в области ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. Изыскание новых более эффективных средств и методов дезинфекции, дезинсекции, дератизации; разработка аппаратуры и установок для механизации ветеринарно-санитарных работ и массовых обработок животных.
Для проведения влажной дезинфекции в условиях малых ферм, крестьянско-фермерских хозяйств, приусадебных хозяйств, а также для дезинфекции отдельных стойл на крупных фермах широко внедрять портативные распылители дезинфицирующей жидкости (АО-2, ОРП, ОРП-Д) с вместимостью резервуара 12,5-22 л. и предельным давлением - 0,5 МПА.
Для дезинфекции больших производственных животноводческих помещений, особенно в условиях промышленного животноводства, использовать высокопроизводительную дезинфекционную аппаратуру (ЛСД, УДП, ДУК-1, АВД-1). Уделить большое внимание на дезинфекцию инвентаря и спецодежды персонала животноводческих хозяйств. Для этого приобрести и внедрять пароформалиновые дезинфекционные камеры (электрические ВФЭ-2/0,9 и ВФЗ-2,0/0,9-1), а также действующие автономно (ВФС-3/2), и от централизованного пароснабжения ВФС-5/2,6.
Применять аэрозольную дезинфекцию помещений, как объемную, так и направленную, являющуюся надежным способом обеззараживания труднодоступных мест в помещениях и сокращающая расход дезинфектанта в 2-3 раза (САГ-1, САГ-10; МАГ-3, Каскад, Аист).
При проведении дезинсекции и дезакаризации различными инсектицидными препаратами учитывать климатические условия (наступление устойчивой теплой погоды), и периода наибольшей активизации жизнедеятельности насекомых и клешей. Комбинировать применение влажной и аэрозольной дезинсекции и дезакаризации, широко применять газовую, которая обеспечивает проникновение фумиганта во все труднодоступные места помещений.
При использовании, остающегося надежным и высокоэффективным, химического способа дератизации объектов, при высокой стоимости химических дератизационных средств и с целью наибольшего охвата поголовья грызунов при проведении дератизационных мероприятий, целесообразно определение степени заселенности объекта грызунами (учитывание поедаемости неядовитых приманок перед проведением дератизации).
Для профилактики загрязнения окружающей среды и объектов ветеринарного надзора на данном этапе следует разрабатывать и внедрять:
- обеззараживание биологических отходов и сточных вод предприятий по про изводству и переработке животноводческой продукции биологическими методами: естественными (естественные условия) - отстойниках, накопителях, биологических прудах, лагуна, почве, искусственным - специально детонированные ямы и траншеи (с подогревом - метатенк или под влиянием аэробных микроорганизмов - аэротенки);
- применение совершенного оборудования, тест-систем, анализаторов для определения радиационных показателей, уровня содержания солей тяжелых металлов, нитратов, нитритов и т.п. для более раннего прогнозирования и недопущения накопления тех или иных токсических веществ в окружающей среде;
Сведение до минимума последствий массовых лечебных и профилактических обработок животных путем применения более высокоэффективных и наименее токсичных препаратов, с учетом их полной отдачи и оказания наименьшего влияния на окружающую экологическую систему.
Совершение методов оценки безопасности и ветеринарно-санитарного состояния кормов.
Доля влияния кормовых факторов на продуктивных животных составляет в целом 60-70%.
Дальнейшая интенсификация сельскохозяйственного производства, широкое применение минеральных удобрений, стимуляторов роста и химических средств защиты растений от вредителей, болезней сорняков может привести к накоплению токсичных веществ в кормовых растениях и их переходу в продукцию животноводства.
Для оперативной оценки безопасности кормов усилить контроль за исследованием на содержание пестицидов, нитратов и др. токсичных минеральных и органических веществ.
С целью получения более достоверной оценки качества кормов увеличить объемы проведения биохимического анализа крови у животных, для выявления в рационе веществ и растений, вызывающих сдвиг метаболизма в лучшую или худшую сторону без изменения физиологического состояния и здоровья животных. Наряду с этим обратить внимание на необходимость регулярного проведения анализов всех видов кормов с целью выявления фактического их содержания и балансирования рационов с помощью комбикормов, содержащих премиксы - разработанные и сбалансированные для каждого конкретного хозяйства.
Совершенствование методов обеспечение контроля качества животноводческой продукции, а также соблюдения ветеринарно-санитарных требований и объектам переработки, хранения и торговли.
Для более полного обеспечения контроля качества животноводческой продукции необходимо не только констатировать соответствие или несоответствие показателей данной продукции стандарту, но и разработать четкую систему мероприятий, предупреждающих причину и определяющих пути устранения возможных отклонений от нормы.
В связи с этим необходимо:
- уделить большое внимание развитию предприятий первичной переработки сельскохозяйственной продукции на местах (молокоперерабатывающие, мясо перерабатывающие, скотоубойные пункты и площадки и т.д.), так как создание таких предприятий позволит сделать подконтрольными госветслужбе заготовки животноводческого сырья и продукции и даст возможность устранить стихийную, в условиях рынка, скупку сельскохозяйственной продукции (подворный убой животных, перепродажа мяса и кожсырья и т.д.), наносящую большой санитарный ущерб;
- организация при предприятиях с большими объемами переработки, хранения и торговли служб государственного ветеринарного надзора или отделов производственного ветеринарного контроля;
- оборудование ветеринарных участков и пунктов типовыми помещениями и оснащение их оборудованием, приборами и реактивами по определению качественных показателей животноводческой продукции (в основном мясных и молочных продуктов) для выявления на местах, не соответствующей стандартам и ветсантребованиям животноводческой продукции;
- доукомплектовать ЛВСЭ на продовольственных рынках новейшими приборами и оборудованием для проведения более полной и достоверной санитарной оценки поступающей животной и растительной продукции;
- установить сплошной контроль за использованием животноводческой продукции для переработки, хранения и реализации при наличии заключения выданного органами госветнадзора;
- переоборудование, строительство и запуск животноводческих зданий и объектов, объектов переработки хранения и торговли животноводческой продукции осуществлять по типовым и экспериментальным проектам, которые в обязательном порядке согласовывать с органами государственного ветеринарного надзора;
- проведение мониторинга качества и безопасности животноводческой продукции как выпускаемой предприятием и хозяйствами, так и ввозимой из других регионов с полным анализом полученных результатов исследований.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 16 мая 2006 г. N 131 в главу 8 настоящей Программы внесены изменения
VIII. Переработка животноводческого сырья
Пищевая и перерабатывающая промышленность относится к числу наиболее стратегически важных отраслей, определяющих обеспечение населения продуктами питания, на ее долю приходится 13 % от общего объема промышленного производства в республике. По данным паспортизации, проведенной на 01.01. 02 г., в республике насчитывается 35 предприятий, 392 индивидуальных предпринимателя и сельхозпредприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию и производящих продукты питания.
Мясная отрасль
Мясная отрасль республики занимает наибольший удельный вес - 42% в общем объеме производства пищевой и перерабатывающей промышленности.
Производственные мощности по убою скота и их использование на 01.01.02 г. приведены в таблице 1.
Таблица 1
Мощности тыс. тн. в год |
Использование мощностей % |
|
ОАО "Бурятмясопром" (в т.ч. Могойтинский и Сосновоозерский уб. пункты) Петропавловский мясокомбинат Закаменский мясокомбинат Усть-Баргузинский мясокомбинат Наушкинский мясокомбинат |
48,2 1,0 2,5 2,5 2,5 |
3,9 74,0 12,0 не работает с 1997 г. не работает с 1999 г. |
Итого | 56700 | 5,17 |
Мощности по производству колбасных изделий ОАО "Бурятмясопром" 10000 тн в год и 35 муб. консервов, использование которых в 2001 году составило соответственно 26,5 % и 45,7 %.Практически не используются мощности по производству колбасных изделий в системе потребкооперации (1200 тн. в год).
Годовая потребность населения республики в мясопродуктах, исходя из минимального набора продуктов питания, составляет 30,3 тыс. тн, производство их -33,8 тыс. тонн, таким образом уровень самообеспеченности по мясу - 111,6 %.
Годовая потребность в сырье для промышленной переработки колбасного и консервного производства составляет 18-20 тыс. тн. мяса.
Из мясных продуктов наиболее стабильным остается выпуск колбас и консервов. Емкость потребительского рынка колбасных изделий в республике составляет 4,7 тыс. тн, доля местных товаропроизводителей по колбасным изделиям -73,5%, по мясным консервам - 75%.
Основные задачи мясной отрасли - обеспечение населения качественными и доступными по цене продуктами питания, для этого необходима гарантированная сырьевая база. Программой развития животноводства предусматривает увеличение производства мяса в 2010 году до 83,0 тыс.тн. или 39,84 тыс.тн. в убойном весе. Существующие мощности по забою скота обеспечат его переработку (таблица 1).
Для организации забоя скота с максимальным приближениям к районам его выращивания необходимо возобновить работу Наушкинского, Закаменского, Усть-Баргузинского мясокомбинатов, Сосновоозерского и Могойтинского убойных пунктов, что позволит рационально использовать сопутствующие продукты переработки скота, снизить транспортные издержки и сократить потери живого веса.
При условии снижения себестоимости мяса, произведенного в республике, на промышленную переработку к 2010 году предусмотрено использовать до 19,6 тыс. тн., что составит 23% от общего объема производства.
Основные производственные мощности сосредоточены на ОАО "Бурятмясопром", в настоящее время на его долю приходится более 90% от общего объема переработки мяса. В связи с тем, что износ основных фондов составляет около 50%, доля устаревшего оборудования более 70%, низкий уровень автоматизации, поэтому нужно проводить обновление производственных потенциалов, продолжить работу по реализации бизнес-проекта "Техническое перевооружение колбасно-консервного производства" (таблица 2, п. 1). Маркетинговой службе ОАО "Бурятмясопром" необходимо в ближайшие годы расширить рынок сбыта за счет увеличения реализации продукции в Читинской и Иркутской областях, обеспечить дальнейшее продвижение товара на российский рынок, закрепить поставки консервов Министерству обороны, в Госрезерв и в Северные регионы страны.
Слаженная работа Петропавловского мясокомбината по организации закупа скота у населения в Закаменском, Джидинском, Кяхтинском, Бичурском и Селенгинском районах даст возможность наработать оборотные средства и в перспективе организовать глубокую переработку молока, объединив производство в Агрофирму.
Для увеличения промышленной переработки мяса необходимо задействовать 10 колбасных цехов Буркоопсоюза, расположенных в районах республики. Объемы финансирования по восстановлению и развитию производственной деятельности мясокомбинатов и колбасных цехов приведены в таблице 2, п. 5. При росте доходов населения увеличится рыночная доля присутствия продукции местных товаропроизводителей на республиканском рынке и возрастет по колбасным изделиям до 86%, по консервам до 80%.
Молочная отрасль
Удельный вес молочной отрасли в общем объеме пищевой промышленности Республики Бурятия - 9,6%. Удельный вес маслозаводов в общем объеме молочной отрасли РБ на 01.01.2002 г.(%):
- ОАО "Молоко" (г. Улан-Удэ) 43,7
- ОАО " Кабанский маслодельный завод" (с. Кабанск) 19,83
- ЗАО "Мухоршибирский маслозавод" (с. Мухоршибирь) 13,91
- ОАО "Маслодельный завод Кударинский" (г. Кяхта) 6,47
- ПУ "Бичурский маслозавод" (с. Бичура) 5,54
- ОАО "Молочник" (с. Сосново-Озерск) 3,11
- ОАО "Джида-Наран" (с. Петропавловка) 2,9
- ОАО "Полюс" (г. Гусиноозерск) 1,83
- СП К "Полюс" (г. Гусиноозерск) 1,17
- СХПК "Пищевик" (с. Кижинга) 1,03
- Заиграевский маслозавод (с. Заиграево) 0,5.
Использование производственных мощностей по Республике Бурятия в молочной отрасли по видам продукции составляет (%)
цельномолочная продукция 16,2
сыр жирный 21,5
масло животное 14,3.
Сезонность производства, а также то, что основное поголовье коров (до 80%) находится в частном секторе, сказывается на низком показателе использования товарного молока: так, в 2001 году из годового объема 232,0 тыс. тн., произведенного во всех категориях хозяйств, переработано 17,8 тыс. тн., что составило 7,67%.
Потребность населения в молокопродуктах, исходя из минимального набора продуктов питания 214,5 тыс. тн., уровень самообеспеченности в 2001 г. составил 74,6%. Медицинские нормы потребления молока на душу населения 379 кг в год, фактическое потребление в республике 181,3 кг (48,6% от нормы).
Доля присутствия молокопродуктов местного производства на рынке республики ежегодно увеличивается и составила в 2001 г. по цельномолочной продукции 82%, по сыру жирному - 88%. Ввоз из других регионов составляет 15,0 тыс.тн в пересчете на молоко; в виде сухого молока, молочных консервов, сыров, масла животного и цельномолочной продукции.
Износ технологического оборудования в среднем по молочной отрасли составляет 43,2%.
Основные задачи молочной отрасли
Учитывая рост производства молока в крупных сельхозпредприятиях и доступность его для закупа маслозаводами предполагается увеличить переработку молока в 2010 году до 48438 тн.
На ОАО "Молоко" сосредоточены основные производственные мощности по переработке молока и предприятие охватывает наиболее обширную сырьевую зону -Иволгинский, Тарбагатайский, Кабанский, Хоринский, Джидинский, Прибайкальский районы. Основной рынок сбыта находится в г. Улан-Удэ. Поэтому приоритетное значение уделяется развитию этого предприятия. Программой предусмотрено на ОАО "Молоко":
- реализовать бизнес-проект на ОАО "Молоко" "Техническое перевооружение производства и расширение производственных мощностей".
Учитывая сезонность поступления молока и среднесуточное использование мощностей, в сезон расширить производственные мощности и в 2003 г. довести переработку молока до 100 тн. в смену, в 2010 г. до 150 тн. в смену;
- организовать производство и освоить выпуск молокоемкой продукции - сыров твердых и расширить производство мягких сыров;
- для увеличения производства молока с длительным сроком хранения уста новить второй стерилизатор и фасовочный автомат на линии "Олком";
- провести реконструкцию котельной для снижения себестоимости продукции и производства сухого молока, конкурентоспособного по цене и качеству;
- учитывая специфичность продукции молочной отрасли, маркетинговой службе предприятия необходимо стимулировать сбыт, развивать фирменную торговлю, продвигать продукцию длительного срока хранения на российский рынок и на экспорт в Монголию, уделять большое внимание информационной рекламе, фасовке, упаковке продукции.
Потребность в финансировании этих проектов указана в таблице 2 п. 2. Реализация данной программы позволит увеличить объем производства на ОАО "Молоко" к 2010 году: цельномолочной продукции - 24 тыс. тн., масла животного -120 тн. и сыра жирного - 450 тн.
Необходимо активизировать работу потребкооперации по заготовкам, переработке и реализации молока на давальческих началах. Для обеспечения стабильной сырьевой базы, планируется расширить и восстановить сеть заготовительных пунктов. Буркоопсоюзом до 2004 года предусмотрено открыть новые предприятия по переработке молока в Курумканском, Тункинском, Закаменском районах.
При условии увеличения сырьевой базы возрастет процент использования производственных мощностей маслозаводов, расположенных в районах республики. Переработка молока будет производиться на существующих предприятиях, на которых необходимо планомерно проводить техническое перевооружение производственных мощностей, обновление и модернизацию устаревшего оборудования. Для районных маслозаводов необходимо расширять выпуск фасованной цельномолочной продукции в том объеме, который необходим для внутреннего потребления в районе, увеличивать производство сыров и масла для реализации в г. Улан-Удэ. Производственные мощности районных маслозаводов позволяют переработать все молоко в сезон массового поступления (таблица 5).
Необходимо распространять положительный опыт Госплемзавода "Боргойский" и подсобного хозяйства ЛВРЗ "Оерский" по переработке молока на местах его производства, как высокоэффективного метода использования сырья. На крупных молочных фермах, на 150 голов, предполагается устанавливать контейнерный цех "Молоконт-700" по выпуску сметаны, сливок, масла, творога, сыра, молока в пакетах.
При сглаживании сезонности производства молока в базовых хозяйствах отрасли и привлечения молока от частного сектора с учетом роста доходов населения, производимая молочная продукция в объеме, указанном в таблице 3, будет потребляться в республике, при этом переработка молока увеличится с 7,67% т в 2001 году до 20,7% в 2010 году. Медицинские нормы потребления на душу населения увеличатся на 25%.
Основными направлениями развития молочной отрасли остается выпуск качественной, конкурентоспособной продукции; расширение ассортимента - производство фасованной молочной продукции с различными наполнителями, добавками; выпуск йодсодержащих продуктов; рациональное использование вторичного сырья (обезжиренное молоко, сыворотка, пахта).
Созрела необходимость создания гибких и глубоких интеграционных связей сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями и другими формированиями. Темпы экономического развития республики во многом будут зависеть от реализации плана формирования интегрированных структур с соответствующим финансовым обеспечением. Объединение крупных сельскохозяйственных организаций и перерабатывающих предприятий в синдикат "Мясо Бурятии", Молочного Комплекса с участием ОАО "Молоко" и Агрофирм в Кабанском и Кяхтинском районах будет первым этапом на пути создания интегрированных структур в республике. Необходимо участие государства на стадиях их становления, общая потребность в финансовых ресурсах в форме субсидий или бюджетных кредитов представлена в таблице 2, п.З.
Учитывая специфичность продукции пищевой промышленности, необходимо сокращать пути товара от производителя к потребителю путем создания оптового продовольственного рынка для реализации сельхозпродукции и продукции перерабатывающих предприятий.
Необходимо стимулировать инвестиции в инновационный процесс: внедрение высокотехнологичного, современного оборудования, ресурсосберегающих технологий.
Реализация данной программы позволит увеличить объемы производства перерабатывающей промышленности в целом (таблица 3), создать дополнительно 340 рабочих мест и увеличить поступление налогов в бюджеты всех уровней на 350 млн. руб.
Таблица 2
Прогноз инвестиции в мясную и молочную отрасли, млн. руб.
млн. руб.
/------------------------------------------------------------------------------------------------------------\
|Предприятие |Всего| годы |Ответственные |Ожидаемый результат |
|и направление | | |исполнители | |
|инвестиционной | | | | |
|деятельности | | | | |
| |-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
| | |2003/2004 |2005/2006|2007/2008|2009/2010| | |
\-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|1. ОАО "Бурятмясопром".|90,0 |10,0/12,0 |13,0/12,0|14,0/14,0|10,0/5,0 |Мин. экономики |Доп. объем пр-ва |
|Техническое | | | | | |МСХиП |8 тыс. тн., |
|перевооружение | | | | | |ОАО |500 млн. руб, |
|колбасно-консервного | | | | | |"Бурятмясопром"|создание 250 раб. |
|производства. | | | | | | |мест, отч. в бюджет |
| | | | | | | |40,0 млн. руб. |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|2. ОАО "Молоко. |40,2 |5,0/3,2 |5,0/5,0 |9,0/9,0 |2,0/2,0 |Мин. экономики |Доп.объем пр-ва |
|"Техническое | | | | | |МСХиП |4 тыс.тн, |
|перевооружение | | | | | |ОАО "Молоко" |200 млн. руб, |
|производства, | | | | | | |создание 47 рабочих |
|увеличение | | | | | | |мест, отч. в бюджет |
|производственных | | | | | | |12,0 млн. руб. |
|мощностей | | | | | | | |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|3. На создание и |64,0 |14,0/10,0 |10,0/10,0|5,0/5,0 |5,0/5,0 |Мин. экономики |В результате |
|развитие | | | | | |МСХиП |интеграции произойдет|
|интегрированных | | | | | |предприятия |переток мат. и денеж.|
|структур. | | | | | | |ресурсов из |
| | | | | | | |низкорентабельных |
| | | | | | | |сфер пр-ва в более |
| | | | | | | |высокорентабельные. |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------|
|4. На развитие и |37,0 |12,0/9,0 |3,0/3,0 |4,0/4,0 |1,0/1,0 |Мин. экономики |Доп. объем пр-ва 300 |
|техническое | | | | | |МСХиП |тн, 8 млн. руб., |
|перевооружение | | | | | |Маслозаводы |создание 20 раб. |
|мощностей средних и | | | | | |Буркоопсоюз |мест, отч. в бюджет |
|малых предприятий | | | | | | |0,5 млн. руб. |
|молочной отрасли. | | | | | | | |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------| -
|5. Реконструкция |30,0 |8,5/3,5 |4,0/3,0 |3,0/4,0 |2,0/2,0 |Мин. экономики |Доп.объем пр-ва 3 |
|и техническое | | | | | |МСХиП |тыс.тн 20,0 млн. руб,|
|перевооружение малых и | | | | | |Буркоопсоюз - |создание 20 рабочих |
|средних предприятий | | | | | |мясо-комбинаты |мест, отчисл. бюджет |
|мясной отрасли. | | | | | | |1,5 млн. руб. |
|-----------------------+-----+----------+---------+---------+---------+---------------+---------------------| -
| |261,2|49,5/37,7 |35/33 |35/36 |20/15 | |Доп. объем пр-ва |
| | | | | | | |725,0 млн. руб., |
| | | | | | | |создание 337 раб. |
| | | | | | | |мест, отч. в бюджет |
| | | | | | | |54,0 млн. руб. |
\------------------------------------------------------------------------------------------------------------/ -
Таблица 2.1
Прогноз потребности в финансовых ресурсах для перерабатывающих
отраслей (млн. руб.)
NN п/п |
Мероприятия | Годы | Ориентировочная стоимость |
Источники финансирования | Эффективность мероприятий | ||||
республиканский бюджет | кредит банка |
собственные средства |
|||||||
компенсация процентной ставки банковского кредита |
компенсация части стоимости оборудования |
лизинг технолог. оборудования |
|||||||
Итого | 157,42 | 10,28 | 38,55 | 26,40 | 104,42 | 21,60 | |||
Мясная отрасль | |||||||||
1. |
Организация и расширение мощностей по первичной переработке скота в районах республики |
29,1 | 1,88 | 7,05 | 5,50 | 15,80 | 5,80 | Дополнительный объем производства мяса и субпродуктов 1 категории - 1,5 тыс. т на сумму 12 млн. рублей, создание 40 рабочих мест, отчисления в бюджет - 1,4 млн. рублей |
|
2006 | 5,60 | 0 | 0 | 0 | 2,50 | 1,10 | |||
2007 |
6,50 | 0,52 | 1,95 | 2,00 | 3,20 | 1,30 | |||
2008 | 7,00 | 0,56 | 2,10 | 1,50 | 4,10 | 1,40 | |||
2009 | 5,00 | 0,40 | 1,50 | 1,00 | 3,00 | 1,00 | |||
2010 | 5,00 | 0,40 | 1,50 | 1,00 | 3,00 | 1,00 | |||
2. |
Организация переработки мяса и производства мясопродуктов, расширение производственных мощностей* |
19,00 | 1,28 | 4,80 | 3,40 | 11,80 | 3,80 | Дополнительный объем производства мясопродуктов - 1,2 тыс. т на сумму 17 млн. рублей, создание 30 рабочих мест, отчисления в бюджет - 1,3 млн. рублей |
|
2006 | 3,00 | 0 | 0 | 0 | 1,90 | 0,60 | |||
2007 |
3,00 | 0,24 | 0,90 | 0,50 | 1,90 | 0,60 | |||
2008 | 4,00 | 0,32 | 1,20 | 0,70 | 2,50 | 0,80 | |||
2009 | 4,00 | 0,32 | 1,20 | 0,70 | 2,50 | 0,80 | |||
2010 | 5,00 | 0,40 | 1,50 | 1,00 | 3,00 | 1,00 | |||
Молочная отрасль | |||||||||
3. |
Реконструкция и расширение производственных мощностей маслозаводов |
109,32 | 7,12 | 26,70 | 17,50 | 76,82 | 12,00 | Дополнительный объем производства - 10 тыс. т на сумму 150 млн. рублей, отчисления в бюджет - 4,5 млн. рублей |
|
2006 | 20,32 | 0 | 0 | 0 | 13,32 | 4,00 | |||
2007 |
21,00 | 1,68 | 6,30 | 4,00 | 15,00 | 2,00 | |||
2008 | 25,00 | 2,00 | 7,50 | 5,00 | 18,00 | 2,00 | |||
2009 | 23,00 | 1,84 | 6,90 | 4,50 | 16,50 | 2,00 | |||
2010 | 20,00 | 1,60 | 6,00 | 4,00 | 14,00 | 2,00 |
* Не учтены потребности ОАО "Бурятмясопром" в связи с тем, что проектно-сметная документация находится в стадии разработки.
Таблица 3
Прогноз промышленной переработки сельскохозяйственной продукции
Наименование продукции |
Ед. изм. |
Мощ-сти по переработке | произ-во прод-ции | 2010 год в % к 2001 году |
% и спол. мощ-ти | ||||||
2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | |||
Масло животное Цельномолочная продукция Сыр жирный Колбасные изделия Мясные полуфабрикаты Консервы мясные Переработка мяса Переработка молока |
тн тн тн тн тн туб. тн тн |
2738 55900 2000 11200 35000 56700 130000 |
2738 63900 2000 11200 35000 56700 135000 |
2738 72900 2000 11200 35000 56700 155000 |
391 9049 429 3243 622 14578 11878 17848 |
486 19350 810 4500 700 19000 16500 33560 |
550 32870 900 5100 800 25000 19610 48438 |
140,7 363,2 209,8 157,3 128,6 171,5 165,1 271,4 |
14,3 16,2 21,5 29,0 41,7 20,9 13,7 |
17,8 30,3 40,5 40,2 54,3 29,1 24,9 |
20,1 45,1 45,0 45,5 71,4 34,6 31,3 |
"товарность молока принята 50%
Таблица 4
Прогноз использования производственных мощностей по предприятиям
Предприятия | Производство продукции | Производственная мощность |
Использование мощности | ||||||
тн | тн./год | % | |||||||
2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | |
масло животное | |||||||||
ОАО "Молоко" ОАО "Кабанский маслозавод" ЗАО "Мухоршибирский мас-д" ОАО "Кударинский маслозавод" ООО "Бичурский маслозавод" ОАО "Молочник" ОАО "Джида-Наран" ОАО "Полюс" СПК "Ина" СХПК "Пищевик" Заиграевский маслозавод |
42 169,4 45,5 51 10 25,1 31,6 11,1 3,8 0,7 1,2 |
100 200 45 51 10 25 12 4 1 2 |
120 220 50 60 12 28 14 5 1 3 |
197 413 350 243 274 161 400 250 300 150 0 |
197 413 350 243 274 161 400 250 300 150 0 |
197 413 350 243 274 161 400 250 300 150 0 |
21,3 41,0 13 21,0 3,6 15,6 7,9 4,4 1,3 0,5 |
50,8 48,4 13,0 21,0 3,6 15,6 0,0 4,8 1,3 0,7 |
60,9 53,3 14,3 24,7 4,4 17,4 0,0 5,6 1,7 0,7 |
Итого | 391,4 | 450 | 510 | 2738 | 2738 | 2738 | 14,3 | 16,4 | 18,6 |
цельномолочная продукция | |||||||||
ОАО "Молоко" ОАО "Кабанский маслозавод" ЗАО "Мухоршибирский мас-д" ОАО "Кударинский маслозавод" ООО "Бичурский маслозавод" ОАО "Молочник" ОАО "Джида-Наран" ОАО "Полюс" СПК "Ина" СХПК "Пищевик" Заиграевский маслозавод |
4369 1929 1208 158 771 3 235 227 59 2 88 |
7000 2200 1330 170 870 6 250 80 4 90 |
15800 4500 1800 360 3000 10 380 160 10 180 |
20000 9000 3000 7000 8000 1600 3000 1600 1500 600 600 |
28000 9000 3000 7000 9000 1600 3000 1600 1500 600 600 |
37000 9000 3000 8000 9000 1600 3000 1600 1500 600 600 |
21,8 21,4 40,3 2,3 9,6 0,2 7,8 14,2 3,9 0,3 14,7 |
25,0 24,4 44,3 2,4 9,7 0,4 0,0 15,6 5,3 0,7 15,0 |
42,7 50,0 60,0 4,5 33,3 0,6 0,0 23,8 10,7 1,7 30,0 |
Итого | 9049 | 12000 | 26200 | 55900 | 64900 | 74900 | 16,2 | 18,5 | 35,0 |
сыр жирный | |||||||||
ОАО "Молоко" ЗАО "Мухоршибирский мас-д" ОАО "Кударинский маслозавод" ОАО "Молочник" СПК "Ина" СХПК "Пищевик" |
187 112 63 35 13 19 |
250 140 80 100 20 20 |
300 200 90 110 25 25 |
750 200 271 122 300 360 |
1000 200 271 122 300 360 |
1100 200 271 122 300 360 |
24,9 56,0 23,2 28,7 4,3 5,3 |
25,0 70,0 29,5 82,0 6,7 5,6 |
27,3 100,0 33,2 90,2 8,3 6,9 |
Итого | 429 | 610 | 750 | 2003 | 2253 | 2353 | 21,4 | 27,1 | 31,9 |
переработка молока | |||||||||
ОАО "Молоко" ОАО "Кабанский маслозавод" ЗАО "Мухоршибирский мас-д" ОАО "Кударинский маслозавод" ООО "Бичурский маслозавод" ОАО "Молочник" ОАО "Джида-Наран" ОАО "Полюс" СПК "Ина" СХПК "Пищевик" Заиграевский маслозавод |
6905 2657 2850 1635 845 756 938 450 245 217 130 |
8640 5100 3160 1670 950 1300 450 310 220 150 |
19000 7580 4228 2070 2950 1430 570 450 250 210 |
29000 17000 12000 14000 10000 10000 12000 5000 11000 5000 5000 |
34000 17000 12000 14000 10000 10000 12000 5000 11000 5000 5000 |
40800 17000 12000 14000 10000 10000 12000 5000 11000 5000 5000 |
23,8 15,6 23,8 11,7 8,5 7,6 7,8 9,0 2,2 4,3 2,6 |
25,4 30,0 26,3 11,9 9,5 13,0 0,0 9,0 2,8 4,4 3,0 |
46,6 44,6 35,2 14,8 29,5 14,3 0,0 11,4 4,1 5,0 4,2 |
Итого | 17628 | 21950 | 38738 | 130000 | 135000 | 141800 | 13,6 | 16,3 | 27,3 |
Таблица 5
Прогноз среднесуточного использования мощностей
Предприятия | Производство продукции | Производственная мощность |
Использование мощности | ||||||
тн | тн./год | % | |||||||
2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | 2001 г. | 2005 г. | 2010 г. | |
переработка молока | |||||||||
ОАО "Молоко" ОАО "Кабанский маслозавод" ЗАО "Мухоршибирский" ОАО "Кударинский маслозавод" ООО "Бичурский маслозавод" ОАО "Молочник" ОАО "Джида-Наран" ОАО "Полюс" СПК "Ина" СХПК "Пищевик" Заиграевский маслозавод |
34,5 13,3 14,3 8,2 4,2 3,8 4,7 2,3 1,2 1,1 0,7 |
98 25,5 15,8 8,35 4,75 6,5 3,25 2,25 1,55 1,1 0,75 |
146,8 37,9 21,1 10,4 6,5 7,2 5,0 2,9 2,3 1,3 1,1 |
80,5 47,2 33,3 38,9 27,8 27,8 33,3 13,9 30,6 13,9 13,9 |
100 47,2 33,3 38,9 27,8 27,8 33,3 13,9 30,6 13,9 13,9 |
150 47,2 33,3 38,9 27,8 27,8 33,3 13,9 30,6 13,9 13,9 |
42,9 28,1 42,8 21,0 15,2 13,6 14,1 16,2 4,0 7,8 4,7 |
98,0 54,0 47,4 21,5 17,1 23,4 9,8 16,2 5,1 7,9 5,4 |
97,8 80,3 63,4 26,6 23,4 25,7 15,0 20,5 7,4 9,0 7,6 |
Итого: | 88,1 | 167,8 | 242,2 | 361,1 | 380,6 | 430,6 | 24,4 | 44,1 | 56,3 |
Расчет использования мощности сделан с учетом сезонности в период массового поступления молока (60% май-август)
IX. Организационно-правовые формы хозяйствования
В Республике Бурятия за последние годы в аграрном секторе экономики произошли существенные изменения в организационно-правовой структуре сельскохозяйственного производства. В настоящее время, по состоянию на 1.01.2002 г., в республике функционируют 285 сельскохозяйственных предприятий, из них 26 колхозов или 9,4%, 7 (2,5%) совхозов, 6 (2,1%) хозяйств научных заведений, 3 (1,1%) подсобных хозяйства, находящихся в ведении промышленных предприятий, 9 (3,2%) акционерных обществ, 8 (2,8%) товариществ на вере, 18 (6,3%) ООО, 5 (1,8%) муниципальных унитарных предприятий, 189 (66,3%) СПК и 14 (4,9%) других коллективных организаций.
Показатели экономической эффективности сельхозпредприятий за последние годы представлены в таблице 1.
Таблица 1
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности
сельскохозяйственных предприятий
Годы | 1999 г. в % к 1991 г. |
|||||
1991 | 1995 | 1997 | 1999 | 2001 | ||
Число сельхозпредприятий (на конец года), единиц в т.ч. колхозы и совхозы новые формирования Число прибыльных хозяйств Удельный вес прибыльных хозяйств, % Сумма прибыли, полученная прибыльными хозяйствами, тыс. руб. Прибыль, полученная в расчете на одно прибыльное хозяйство, тыс. руб. Число убыточных хозяйств Удельный вес убыточных хозяйств в общем числе, % Сумма убытка, полученная убыточными хозяйствами, тыс. руб. Убыток в расчете на убыточное хозяйство, тыс. руб. Чистый результат по всей деятельности, тыс. руб. Уровень рентабельности финансово-хозяйственной деятельности, % Приходится в среднем на одно предприятие: Работников посевной площади, тыс. га крупного рогатого скота, гол. в т. ч. коров овец и коз свиней |
217 217 - 212 98 306 1,4 5 2 85605 1 303 +38,1 319 7,4 3496 1042 12723 828 |
211 119 92 44 21 25982 590 167 79 190535 512 -59623 -17,5 180 2,3 703 265 1144 200 |
205 100 105 31 15 19813 639 174 85 73215 1095 -170722 -37,0 164 2,4 496 191 972 129 |
186 64 122 74 40 61450 830 112 60 85,5 654 -11765 -16,8 140 1,6 349 130 714 126 |
286 33 252 |
85,7 29,5 - 34,9 40,8 в 200 раз в 593 раза в 22,4 раза в 30 раз 0,09 в 654 раза - - 43,9 21,6 0,10 0,12 5,5 15,2 |
Представленные данные показывают, что число сельхозпредприятий новых форм возрастает. В 1991 г. сельскохозяйственные предприятия были представлены 217 колхозами и совхозами, к концу 2001 г. количество колхозов и совхозов было сокращено до 33 единиц или лишь 11,6%. Наряду с нереформированными колхозами и совхозами появились 190 сельхозпредприятий новых организационно-правовых форм. При этом количество прибыльных хозяйств до 1997 г. сокращалось, а убыточных наоборот, возрастало. В последующем ситуация несколько улучшилась.
Размеры сельскохозяйственных предприятий за анализируемый период сильно сократились. Так, в 1999 г. стало приходиться в среднем на одно предприятие 140 работников, или по сравнению с 1991 г. в 2,3 раза меньше, посевной площади соответственно - 1,6 тыс. га (в 4,6 раза), крупного рогатого скота - 349 гол. (в 10,0 раз), в том числе коров - 130 (в 8,0 раз), овец и коз - 714 (в 17,8 раза) и свиней - 126 гол., или сокращение составило в 6,6 раза.
На сегодняшний день, в большинстве хозяйств определены размеры земельных долей и имущественных паев, и это считается завершением первого этапа реформ. Этот этап достаточно важный, так как их работникам или членам дали землю, пусть пока формально, но уже юридически оформленную. При реформировании сельскохозяйственных предприятий, как показал опыт реформ, простая смена вывески, корректировка Уставов и перерегистрация хозяйств "на их обломках", при старых методах работы, старой технологии, когда практически ликвидированы животноводческие фермы, машинные дворы, на 20-30% используются мощности машинно-тракторных, ремонтно-мастерских при отсутствии централизованного ремонта энергонасыщенных тракторов, другой сложной сельскохозяйственной техники, узлов и агрегатов и т.д. ничего не дает.
Наличие и прогноз развития организационно-правовых форм хозяйствования сельскохозяйственных предприятий в Республике Бурятия представлены в следующей таблице.
Таблица 2
Прогноз численности предприятий по организационно-правовым формам
2002 факт. |
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | |
СПК Колхозы Совхозы ОАО ООО ТНВ ОПХ, СХТ, учхозы МУП Подсобные хозяйства Прочие |
189 26 7 9 18 8 6 5 3 14 |
196 16 10 18 10 6 5 3 14 |
190 8 10 16 10 8 5 3 12 |
185 12 14 10 10 5 4 12 |
180 12 12 10 12 5 4 10 |
180 14 10 10 15 5 4 10 |
180 14 8 10 17 5 5 9 |
180 18 7 10 19 5 5 9 |
180 20 5 10 20 5 5 8 |
Итого | 285 | 278 | 267 | 267 | 275 | 288 | 298 | 313 | 313 |
Наиболее распространенными и перспективными в Республике Бурятия являются нижеследующие организационно-правовые формы хозяйствования на селе.
Товарищества на вере (ТНВ) получили достаточное распространение по стране в результате реорганизации колхозов и совхозов. Однако в Бурятии, желающих брать на себя большие долги реорганизуемых хозяйств, для создания товариществ на вере, пока мало. В отличие от Европейской части России сельчане Бурятии более консервативны, руководители сельхозпредприятий менее активны и не пытаются стать основными владельцами земельных долей и имущественных паев. В будущем данная организационно-правовая форма хозяйствования должна получить большое распространение, как самая эффективная хозяйственная единица. Среди сельскохозяйственных предприятий в ТНВ у "полных товарищей" наиболее высокая ответственность и мотивация к организации высокоэффективного хозяйствования.
Общество с ограниченной ответственностью (ООО). ООО создаются в тех случаях, когда лидер не желает брать на себя ответственность больше, чем остальные участники предприятия. Из "новых" сельхозпредприятий ООО являются, как в целом по стране, так и в Бурятии, одной из распространенных форм хозяйствования. В перспективе общества с ограниченной ответственностью, видимо, будут иметь наименьшее распространение.
Акционерные общества (АО). В отличие от общества с ограниченной ответственностью здесь, в АО, облегчена процедура голосования и движение капитала, из-за выпуска акций. Одной из проблем при создании акционерных обществ является то, что в настоящее время в сельском хозяйстве Бурятии работает много молодых людей с небольшим стажем работы, и потому - с маленькими имущественными паями. И им не хочется, чтобы все акции ушли, в основном, к пенсионерам, а им, тем, кто работает и хоть что-то производит, почти ничего не достается. В будущем как АО будут представлены, очевидно, лишь крупные предприятия с хорошо развитой вертикальной и горизонтальной интеграцией. Число их по нашему прогнозу, может возрасти до 20 единиц.
Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК). После выхода Закона РФ "О сельскохозяйственной кооперации" (декабрь 1995 г.) стали создаваться сельскохозяйственные производственные кооперативы. Кооперативы, как известно, - наиболее демократичная форма организации хозяйствования. В Республике, Бурятия СПК получили в последнее время наибольшее распространение. Однако в перспективе они будут иметь менее значительное место, ибо здесь много собственников, а "демократические" методы управления будут неэффективными. Однако, в обозримом будущем количество сельскохозяйственных производственных кооперативов еще будет большим.
Таким образом, процесс реорганизации и реформирования сельскохозяйственных предприятий, поиска наиболее эффективных форм хозяйствования в перспективе будет продолжаться. Однако, независимо от их организационно-правовой формы сельхозпредприятия будут продолжать заниматься промышленным производством молока, говядины, свинины и баранины. К концу прогнозируемого периода в СХП будет сосредоточено около 30% всех молочных коров и свиней, половина лошадей, овец и коз. Соответственно доле размещения скота и птицы в сельхозпредприятиях будет, удельный вес производства продукции животноводства. СХП должны стать хозяйствами интенсивного и высокоэффективного промышленного производства животноводческой продукции. В настоящее время здесь сосредоточены наиболее квалифицированные руководители и специалисты сельского хозяйства, кадры животноводов, лучшие земли и материально-технические средства производства. Одним из недостатков коллективных сельскохозяйственных предприятий является низкая мотивация его работников к эффективному труду, которая "сводит на нет" все перечисленные достоинства. Для решения данной проблемы в СХП необходимо внедрять внутрихозяйственный расчет с организацией бригадного и семейного подряда. Бригадная форма организации подряда должна найти место в бригадах по обслуживанию в таких первичных подразделениях как молочно-товарная ферма, а семейный подряд в бригадах по обслуживанию гуртов мясного скота, отар овец, табунных лошадей и др.
Крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ), как одна из наиболее перспективных форм предпринимательства в сельском хозяйстве республики пока не получают достаточного развития.
Таблица 3
Число крестьянских (фермерских) хозяйств на начало года
Годы | |||||||||
1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1997 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | |
Число зарегистрированных крестьянских хозяйств Площадь предоставленных им земельных участков, тыс. га Средний размер земельного участка, га |
6 0,3 45 |
230 10,1 44 |
1422 124,6 8 |
3193 194,7 61 |
2760 162,0 59 |
2811 142,0 51 |
2776 143,9 52 |
2681 138,6 52 |
2623 134,3 51 |
Рост числа крестьянских хозяйств продолжался до 1996 г., затем, с 1996 г. произошло резкое сокращение их числа. Причин этому много, в основном они экономического характера и общие для всего сельского хозяйства. Общий кризис экономики страны привел к разорению не только коллективные формы ведения сельского предпринимательства, но и частный сектор.
Прогноз развития крестьянских (фермерских) хозяйств на период 2003-2010 годы учитывает тенденции развития крестьянских хозяйств в последние годы и предполагает в будущем улучшение экономической обстановки в стране, в том числе, в республике.
Таблица 4
Прогноз развития крестьянских (фермерских) хозяйств
2002 г. (факт.) |
Годы | ||||||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
Число хозяйств, единиц Площадь предоставленных им земельных угодий, тыс. га Приходится в среднем на одно хозяйство земли, га |
2623 134,3 51 |
2700 140 52 |
2800 146 52 |
2900 148 53 |
3000 159 53 |
3100 167 54 |
3200 173 54 |
3300 182 55 |
3400 187 55 |
Согласно составленному прогнозу число крестьянских (фермерских) хозяйств в 2010 г. предполагается довести до 3400 единиц. Площадь предоставленных им земельных угодий соответственно - до 187,0 тыс. га. Стимулироваться рост крестьянских хозяйств будет за счет улучшения общей экономической ситуации в стране, формированием рыночной инфраструктуры в агропромышленном производстве, развитием кооперации и интеграции, принятием нового закона "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" и мерами, предпринимаемыми Правительством России по поддержке малого предпринимательства. В последующем, прирост численности фермеров, очевидно, стабилизируется.
В будущем фермерские хозяйства животноводческого направления будут в основном заниматься разведением мясного скота (80% от всего мясного скота), табунных лошадей (60%), грубошерстных овец и коз (50%), яков (90%) и оленей (90%).
Личные подсобные хозяйства (ЛПХ). Владелец ЛПХ, в отличие от фермера, поставляющего товар на рынок для получения прибыли, организует свое производство для удовлетворения потребностей семьи в продуктах питания. Производственная мощность личного подсобного хозяйства ограничена этими семейными потребностями. При высоком уровне товарности владелец подворья обязан зарегистрироваться как крестьянское (фермерское) хозяйство. ЛПХ могут перерастать в фермерские предпринимательские хозяйства, оставаясь в рамках села, по таким направлениям как овощеводство, т. е. отраслям сельского хозяйства, которые не требуют значительных земельных площадей. Резервы личных подсобных хозяйств потребительского типа животноводческого направления еще огромны. По данным Госкомстата в Республике Бурятия на начало 2002 года числится 155 тыс. ЛПХ или 72% от числа сельских семей. Следовательно, еще 60 тыс. семей на селе могут обзавестись скотом и птицей.
В перспективе в ЛПХ будет сосредоточено молочное скотоводство (50%), свиноводство (70%) и основная часть рабочих лошадей (70%).
X. Научное обеспечение отраслей животноводства
Необходимо совершенствовать научное обеспечение АПК на основе интенсификации процессов распространения новых высокоэффективных и инновационных информационных технологий, развития информационно-консультационных служб; повышения эффективности использования результатов научных исследований, создание агротехнопарковых формирований, научно-производственных и производственных систем, обеспечивающих передачу современных технологий агропромышленным предприятиям и фермерским хозяйствам.
Приоритетными направлениями исследований вузов и научных учреждений СО РАН и СО РАСХН республики являются:
В области селекции и генетики животных:
1. Сохранение, селекция и эффективное использование животных заводских и аборигенных пород.
2. Разработка и внедрение регионального генетического банка и сохранение генофонда животных, микроорганизмов и рыб.
3. Разработать новые биотехнологии интенсификации воспроизводства сельскохозяйственных животных.
4. Научно-обоснованные методы ускоренного развития мясного скотоводства и мясного овцеводства.
5. Улучшение продуктивных и племенных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы.
6. Создания нового (бурятского) типа овец с белой полугрубой (ковровой) шерстью шубно-мясного направления продуктивности на основе скрещивания тонкорунных маток с баранами кучугуровской и казахской полугрубошерстных пород.
В области технологии животноводства и кормопроизводства:
7. Разработать систему рационального ведения коневодства в Бурятии
8. Разработка оптимальных моделей животноводческих ферм и производственных типов предприятий для различных производственно-климатических зон республики.
9. Научное обоснование устойчивых производственных систем и новых эффективных, экологически безопасных технологий мясного скотоводства и откорма скота из молочных стад, обеспечивающих реализацию генетического потенциала животных
10. Разработать эффективные технологии производства баранины с использованием дешевых зеленых, грубых кормов в сочетании с энергопротеиновыми добавками.
11. Разработать адаптивные малозатратные, экологически безопасные технологии выращивания и заготовки кормов на полевых землях
12. Изучение видового разнообразия кормовых культур, новых интродуцентов и разработка технологий их возделывания
13. Разработать и внедрить экологически безопасные и ресурсосберегающие технологии производства кормов на естественных кормовых угодьях
14. Оценка состояния и научное обоснование технологий использования суходольных пастбищ, обеспечивающих повышение их продуктивности и исключающее деградацию почвенного покрова
В области переработки продукции животноводства:
15. Создание нового поколения препаратов, витаминов, минеральных вещества пищевых и кормовых добавок.
16. Получение новых продуктов лечебно-профилактического назначения, дифференцированных для профилактики и укрепления защитных функций организма.
В области ветеринарного обслуживания:
17. Внедрение в ветеринарную практику современных методов диагностики и профилактики лечения болезней животных, основанных на достижениях молекулярной биологии, генной инженерии и клеточной биотехнологии
18. Проведение ветеринарного эпизоотического и иммунобиологического мониторинга
19. Научное обоснование прогнозирования и диагностики особо опасных, зооантропонозных болезней животных
В области информационно-консультационной службы
20. Внедрение в практику результатов научно-технических достижений, передовых технологий и методов хозяйствования, предоставление информации о рынках сельскохозяйственной продукции и материально-технических ресурсов; подготовка и распространение регулярных аналитических материалов о состоянии и тенденциях рынков сельскохозяйственной продукции в целом по республике, по отдельным регионам и продуктам.
Прогноз потребности в финансовых ресурсах по НИОКР
См. текст таблицы "Прогноз потребности в финансовых ресурсах по НИОКР"
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 6 февраля 2007 г. N 32 в раздел 11 настоящей Программы внесены изменения
XI. Эффективность реализации Программы
Реализация программы позволит обеспечить стабилизацию и прирост производства продукции животноводства и улучшить экономическое положение товаропроизводителей агропромышленного производства. Рост валовой продукции животноводства в сопоставимых ценах к уровню 2001 года составит 34%, а увеличение объемов реализации по предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечивающим ее переработку - 40%, в связи с этим увеличение отчислений в бюджет к уровню 2001 года составит 409 млн. руб., кроме того, ежегодные отчисления во внебюджетные фонды повысятся более чем на 186 млн. руб.
Согласно параметров Программы рост поголовья крупного рогатого скота составит 24,9%, свиней 37,0%, овец - 21,2%, лошадей - 24,6%.
Реализация мероприятий Программы позволит увеличить производство продукции животноводства в 2010 году к уровню 2001 года:
мяса на 36%;
молока - 25%,
яйца - 9,0%,
шерсти - 10%,
меда - в 2 раза.
Общий объем реализации продукции сельского хозяйства и пищевой и перерабатывающей промышленности возрастет более чем на 2 млрд. рублей.
Будет создано дополнительно, в связи с увеличением поголовья скота, увеличением объемов производства, переработки и реализации продукции животноводства, ввода в действие животноводческих объектов 5,9 тысяч новых рабочих мест.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 января 2008 г. N 38 таблица 32 раздела XI настоящей Программы изложена в новой редакции
Таблица 32
Финансовое обеспечение и потребность в финансовых ресурсах
по Программе развития животноводства
2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | |
Развитие отраслей животноводства |
97,0 | 75,8 | 86,2 | 108,1 | 97,9 | 90,9 | 57,3 | 84,5 |
Субсидии на компенсацию части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях на развитие животноводства |
- | - | - | - | - | 26,6 | 26,6 | 26,6 |
Итого | 97,0 | 75,8 | 86,2 | 108,1 | 97,9 | 117,5 | 83,9 | 111,1 |
Противоэпизоотические мероприятия |
6,3 | 6,3 | 5,3 | 4,0 | 8,0 | 8,0 | 9,0 | 12,5 |
Строительство объекта лабораторный пристрой РГУ ветеринарии "Бурятская "РНПВЛ" |
- | - | - | - | 7,1 | - | - | - |
Всего | 103,3 | 82,1 | 91,5 | 112,1 | 113,0 | 125,5 | 92,9 | 123,6 |
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 16 мая 2006 г. N 131 настоящая Программа дополнена главой XII
XII. Участие в приоритетном национальном
проекте "Развитие АПК"
Основным направлением приоритетного национального проекта "Развитие АПК" является ускоренное развитие животноводства, что обосновано высокой долей производства продукции животноводства в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства в действующих ценах - 64-65%.
В то время как рынок мяса и мясопродуктов является чрезвычайно перспективным и социально значимым, производство мяса на душу населения в Республике Бурятия ниже чем в среднем по России на 5-6%.
Показатели роста объемов производства, определенные Россией на 2008 год в отношении к 2005 году в связи с реализацией приоритетного национального проекта, таковы: по мясу - на 7%, молоку - на 4,5%.
Основные мероприятия по достижению роста в животноводстве:
- строительство и модернизация животноводческих комплексов;
- обновление техники и оборудования по производству животноводческой продукции;
- повышение генетического потенциала животных, разводимых в Бурятии (за счет закупа племенного скота), и улучшение условий их содержания.
В Республике Бурятия будут реализовываться инвестиционные проекты по реконструкции и модернизации свинокомплексов и других сельскохозяйственных организаций на общую сумму более 1 млрд. рублей.
Планируется приобретение племенного скота за счет кредитных ресурсов на сумму более 300 млн. рублей.
За счет привлечения кредитных ресурсов, выделяемых в рамках приоритетного национального проекта "Развитие АПК", в Республике Бурятия планируется к 2008 году увеличение объемов производства мяса к уровню 2005 года на 7,5%, молока - на 5%, яиц - на 8%.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Постановление Правительства Республики Бурятия от 3 октября 2002 г. N 264 "О Программе развития животноводства Республики Бурятия до 2010 года"
Текст Постановления опубликован в Собрании Законодательства Республики Бурятия N 9(66), сентябрь 2004 г.
Постановлением Правительства Республики Бурятия от 28 ноября 2008 г. N 518 настоящее Постановление признано утратившим силу
В настоящий документ внесены изменения следующими документами:
Постановление Правительства Республики Бурятия от 28 января 2008 г. N 38
Постановление Правительства Республики Бурятия от 22 марта 2007 г. N 84
Постановление Правительства Республики Бурятия от 6 февраля 2007 г. N 32
Постановление Правительства Республики Бурятия от 17 августа 2006 г. N 262
Постановление Правительства Республики Бурятия от 16 мая 2006 г. N 131
Постановление Правительства Республики Бурятия от 30 декабря 2004 г. N 289
Постановление Правительства Республики Бурятия от 20 августа 2004 г. N 197