Приложение N 5. Порядок организации работы объектов сезонной сети в г. Улан-Удэ

Приложение N 5
к постановлению
Администрации г. Улан-Удэ
от 21 марта 2002 г. N 110

Порядок
организации работы объектов сезонной сети в г. Улан-Удэ

1. Общие положения

1.1. Настоящий порядок разработан в целях упорядочения торговой деятельности, защиты интересов и прав потребителей от появления на рынке некачественных товаров и услуг, регламентирует деятельность по производству, реализации и организации потребления продукции общественного питания и торговли, определяет требования к размещению временных объектов сезонной сети.

1.2. Общие требования, предъявляемые при открытии летних кафе:

- оформление внешнего вида с применением современных строительных материалов, индивидуальных архитектурных решений, учитывая сложившийся историко-архитектурный облик места размещения летнего кафе;

- благоустройство прилегающей территории, озеленение, использование современных, декоративных тротуарных покрытий и ограждений;

- обеспечение подъездных путей, места парковки автомашин;

- комплексное решение по освещению в соответствии с действующими требованиями;

- применение современных типов мебели;

- возможность применения светового табло (меню, реклама блюд);

- наличие централизованного водоснабжения и канализации (либо автономная система водоснабжения и канализации), наличие туалетов для посетителей и создание условий для соблюдения правил личной гигиены с заключением договора на централизованный вывоз отходов и уборку прилегающей территории с МУП ЖКХ районов города;

- установка урн для мусора;

1.3. Оборудование кафе ближе 25 метров от проезжей части запрещается.

1.4. К мелкорозничной сезонной летней торговой сети относятся: летние кафе, торговые площадки (палатка с лотком) по реализации бахчевых культур, фруктов, овощей, картофеля, передвижные торговые объекты.

1.5. Летние кафе могут быть следующих типов:

- веранды и летние залы предприятий общественного питания;

- летние кафе, организованные на базе быстровозводимых конструкций;

- летние кафе с установкой передвижного торгового автоприцепа;

- летние кафе, являющиеся структурным подразделением головного предприятия общественного питания, организованное с применением нестационарного оборудования.

Летнее кафе - объект общественного питания сезонного функционирования, организованное в целях быстрого обслуживания посетителей ограниченным ассортиментом кулинарной продукции и сопутствующими продовольственными товарами, приспособленное для их потребления на месте, оснащенное соответствующим оборудованием.

Летние кафе организуются при объектах общественного питания или самостоятельно в местах массового отдыха, вблизи магистральных улиц, площадей, объектов культурно-массового назначения с приготовлением определенного ассортимента на месте или с доставленным ограниченным ассортиментом кулинарной продукции. Обслуживание может осуществляться методом самообслуживания или официантами.

В летних кафе с организацией туалетной кабины допускается реализация пива.

При работе летних кафе обязательно использование контрольно - кассовых машин.

1.6. Передвижные торговые объекты - лоток, палатка, автолавки, киоски - трейлеры, тележки, изотермические емкости и цистерны по продаже пива, кваса, автоматы по реализации напитков и другие передвижные объекты.

Лоток, палатка - легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.

Передвижные торговые объекты могут быть организованы при предприятиях торговли, общественного питания или как самостоятельный объект мелкорозничной торговой сети без мест потребления, они могут быть организованы при предприятиях торговли, общественного питания или мелкорозничной торговой сети.

Через передвижные торговые объекты (лоток, палатка, киоски-трейлеры) реализуется универсальный ассортимент товаров в промышленной упаковке (приложение N 4).

1.7. Объекты мелкорозничной сети являются временными, так как устанавливаются (организуются) на срок работы сезонной сети, по истечении которого владельцы обязаны их демонтировать (разобрать, снести) и освободить предоставленное место для торговли.

1.8. Ассортиментный перечень и объем реализуемой продукции в летних кафе и передвижных торговых объектах, планируется в строгом соответствии с оснащением их торгово - технологическим и холодильным оборудованием, с учетом соблюдения Санитарно - эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 в соответствии с приложениями NN 4, 7 и согласовывается с Центром Госсанэпиднадзора г. Улан-Удэ (согласно заключению).

2. Общие требования по размещению и эксплуатации
объектов весенне-летней торговой сети

2.1. Предоставление права для размещения и эксплуатации весенне - летней мелкорозничной торговой сети осуществляется в следующем порядке:

- места расположения временных объектов торговли сезонной сети, утвержденные приложением N 1 распределяются на условиях аукциона "На право размещения временных объектов торговли сезонной сети на территории г. Улан-Удэ" с обязательным соблюдением основных требований к работе объектов сезонной торговой сети (приложение N 8).

2.2. Торговые места в соответствии с приложением N 3 предоставляются по конкурсу (приложение N 2).

2.3. Юридические лица, индивидуальные предприниматели подают заявления установленного образца согласно плану размещения (приложение N 3) на комиссию в Комитет по потребительскому рынку и услугам Администрации г. Улан-Удэ, для рассмотрения и размещения на территории города в установленные сроки до 15.04.2002, по истечению которого заявления не принимаются.

В заявлении должно быть указано предполагаемое место расположения летнего кафе или передвижного торгового объекта, предлагаемый ассортимент продукции, вид услуг, наличие конструкции.

2.4. Комиссия в соответствии с планом размещения объектов сезонной весенне-летней торговой сети (приложение N 3) рассматривает заявление (приоритетом является наличие стационарного предприятия торговли или общественного питания). По условиям конкурса при положительном результате оформляется протокол и передается заявителю для оформления "Разрешения на открытие объекта сезонной весенне-летней торговой сети".

Оформление разрешения на открытие объекта сезонной летней сети Комитетом по потребительскому рынку и услугам осуществляется при предоставлении следующих документов:

- заявление установленного образца на открытие объекта;

- заключения ГЦСЭН;

- заключения Госпожнадзора;

- договор на предоставление права размещения объекта сезонной сети с Комитетом по управлению имуществом Администрации г. Улан-Удэ на весь период сезона до 01.10.2002;

- договор на уборку территории с МУП "Комбинат по благоустройству" и квитанцией об оплате за весь летний сезон;

- свидетельство о государственной регистрации;

- свидетельство о постановке на учет в налоговых органах;

- квитанции об оплате на выдачу разрешения на открытие объекта сезонной мелкорозничной торговли;

- справка о квалификационном составе обслуживающего персонала.

2.5. Разрешение выдается на сезон работы летней сети на ограниченный срок до 01.10.2002.

В случае, если деятельность по производству, реализации и организации временных организаций общественного питания и торговли осуществляется на нескольких объектах, разрешения оформляются на каждый объект в отдельности.

Режим работы торговых площадок по реализации бахчевых культур, свежей плодоовощной продукции, передвижных торговых объектов устанавливается руководителем предприятия и согласовывается с комиссией по размещению сезонной летней сети. Режим работы летних кафе устанавливается с 06.00 час. до 23.00 час. местного времени.

Работа объектов торговли сезонной весенне-летней сети должна осуществляться при наличии следующих документов:

- разрешение на открытие объекта сезонной мелкорозничной торговли;

- товаросопроводительные документы, подтверждающие источник поступления товаров;

- сертификаты качества, качественные удостоверения подтверждающие качество и безопасность продукции;

- технологическая документация на продукцию общественного питания (в случае приготовления кулинарной продукции на месте);

- медицинские книжки обслуживающего персонала;

- трудовые соглашения с обслуживающим персоналом с отметкой в Межрайонной ИМНС России N 1 или N 2 по РБ.

Документы должны находиться у продавца, предоставляющего услуги розничной торговли или у буфетчика, предоставляющего услуги общественного питания.

3. Заключительные положения

3.1. Контроль за соблюдением настоящих требований осуществляется Комитетом по потребительскому рынку и услугам, МОМ БПСПР и ИАЗ при МВД РБ, Управлением Государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей по РБ, ЦГСЭН, Госпожнадзором, Инспекцией по использованию городских территорий, районными администрациями в пределах своей компетенции.

3.2. В случае выявления нарушений по обеспечению выполнения настоящих требований у объекта торговли сезонной сети независимо от формы собственности, приостанавливается действие разрешения на открытие объекта. При устранении выявленных нарушений и выполнении предписаний, действие разрешения продлевается.

3.3. В случае выявление неоднократных нарушений настоящего порядка, основных требований у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей изымаются документы, разрешающие торговлю, работа объекта торговли должна быть прекращена, электроэнергия отключена. Право на изъятие этих документов имеют только организации, выдавшие их в соответствии с действующим законодательством РФ и РБ, по представлению актов контролирующими органами в Комитет по потребительскому рынку и услугам Администрации г. Улан-Удэ.

3.4. В случае неоформления Разрешения на открытие объектов сезонной мелкорозничной сети в течение 15 дней со дня получения протокола на размещение торгового объекта, пользователь лишается выделенного места автоматически. На комиссии проводится перераспределение данного места согласно поданным заявлениям.

3.5. Органы, осуществляющие оформление заключений на эксплуатацию объектов сезонной сети выдают документы в течении 10 дней с момента подачи заявления на обследование.

3.6. Выявленные факты нарушений "Основных требований к работе сезонных объектов", изъятий продукции опасной для жизни, здоровья и имущества граждан, данные материалы рассматриваются правоохранительными органами города с освещением в средствах массовой информации.

Управляющий делами -

руководитель аппарата

Администрации г. Улан-Удэ

А.П. Долбак