Статья 15. Требования к условиям питания населения, продовольственному сырью, пищевым продуктам, пищевым добавкам, контактирующим с ними материалам, изделиям и технологиям их изготовления

Статья 15. Требования к условиям питания населения, продовольственному сырью, пищевым продуктам, пищевым добавкам, контактирующим с ними материалам, изделиям и технологиям их изготовления

1. Физиологические, научно-обоснованные Госсанэпидслужбой Российской Федерации нормы питания являются обязательными для соблюдения при организации питания в детских воспитательных и образовательных, лечебно-профилактических и оздоровительных учреждениях, при установлении пищевого довольствия для военнослужащих, а также питании граждан, отбывающих наказание в исправительных учреждениях.

2. Качество продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с ними в процессе изготовления, хранения, транспортировки и реализации населению, должно соответствовать установленным санитарным правилам и показателям безопасности.

3. При производстве пищевых продуктов могут быть использованы только пищевые добавки, материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, разрешенные для этих целей Государственной санитарно-эпидемиологической службой Российской Федерации.

4. Постановка на производство, применение (использование) и реализация населению новых видов (впервые разрабатываемых или внедряемых для производства) продовольственного сырья, пищевых продуктов, пищевых добавок, контактирующих с ними материалов и изделий, внедрение новых технологических процессов их производства и технологического оборудования допускается только после проведения государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы и на основании выдаваемых по ее результатам организациями Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации в Республике Бурятия гигиенических сертификатов установленного образца.

5. Юридические и физические лица, осуществляющие хранение, транспортировку, торговлю продовольственным сырьем и пищевыми продуктами, должны выполнять требования санитарных правил для соответствующих видов деятельности и объектов и проводить мероприятия, направленные на предотвращение ухудшения качес