Приложение N 3. Требования, предъявляемые к торгующим лицам

Приложение N 3

к постановлению

Главы администрации г. Липецка

от 9 апреля 1996 г. N 1078

Требования,
предъявляемые к торгующим:

- Торговлю осуществлять только на территории, определенной администрацией города;

- торговля с земли, ящиков, мешков и другой случайной тары запрещается. Запрещается ставить лотки, контейнеры на землю;

- содержать место торговли (включая прилавки, столы, тележки, лотки) и прилегающую территорию в чистоте;

- предохранять продукты от загрязнения, мух путем укрытия чистой белой тканью или марлей;

- быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду;

- иметь при себе личную санитарную книжку и предъявлять контролирующим органам и представителям санитарного надзора для проверки соблюдения сроков прохождения необходимых медицинских обследований;

- торгующие должны иметь при себе документ, удостоверяющий качество продуктов;

- при отпуске нерасфасованных пищевых продуктов использовать чистую оберточную бумагу (пакеты) и пользоваться только торговым инвентарем: совками, лопаточками, щипцами и т.п.;

- использовать весоизмерительные приборы только с отметкой госповерителя Центра стандартизации и метрологии (использование домашних весов запрещается);

- запрещается осуществлять торговлю продуктами питания, не разрешенными санитарными службами;

- ответственность за соблюдением правил уличной торговли возлагается на торгующих;

- запрещается осуществлять торговлю без информации о продавце, его юридическом адресе, выставочных ярлыков цен.

Зав. отделом торговли и питания

Г.П. Душкина