Постановление Главы администрации Липецкой области от 19 марта 1999 г. N 43 "Об обогащении массовых продуктов питания витаминами и микроэлементами"

ГАРАНТ:

Постановлением Главы администрации Липецкой области от 14 февраля 2001 г. N 19 настоящее постановление снято с контроля

Ухудшение экономической обстановки привело к снижению биологической ценности рациона питания большинства жителей области, что негативно влияет на показатели здоровья населения. В связи с тем, что дефицит витаминов и микроэлементов особенно остро сказывается на здоровье детей, беременных женщин, лиц преклонного возраста и других социально защищаемых контингентов населения, администрация считает необходимым проведение в области массовой витаминной профилактики. Цель планируемых мероприятий - в течение 1999-2000 гг. обеспечить всему населению области возможность достижения биологической нормы потребления микроэлементов, в первую очередь витаминов С, Д, Е, А (в форме бета-каротина), группы В (В1, В2, РР, фолиевой кислоты), железа, кальция.

Обогащение витаминами и микроэлементами массовых, доступных всем продуктов питания (в первую очередь хлеба и молочных продуктов), а также введение этих продуктов в пищевой рацион в больницах, школах, детских садах и других организованных коллективах обеспечит поддержание социальной справедливости в сфере охраны здоровья и будет способствовать сохранению физического и интеллектуального потенциала населения области.

Учитывая мировой опыт массовой профилактики и руководствуясь Законом Российской Федерации "Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан", Концепцией государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года, утвержденной постановлением Правительства РФ N 917 от 10.08.98 г. в качестве метода массовой витаминной профилактики, постановляю:

1. Ввести на территории области обязательную витаминизацию основных продуктов питания.

2. Управлению здравоохранения (Кондратьев А.Д.) совместно с центром госсанэпиднадзора в Липецкой области (Савельев С.И.):

- до 10 апреля 1999 года определить подлежащие обогащению виды массовых продуктов питания и соответствующие пищевые добавки;

- до 15 апреля 1999 года подготовить и довести до сведения лечебно-профилактических учреждений, органов образования, предприятий торговли информационные и методические материалы по проблемам дефицита микронутриентов и возможности его снижения с помощью обогащенных продуктов питания;

- организовать среди населения с помощью средств массовой информации активную санитарно-просветительную кампанию по профилактике витаминной и микронутриентной недостаточности.

3. Департаменту науки и образования (Тонких В.Е.), управлению здравоохранения (Кондратьев А.Д.), управлению социальной защиты населения (Явных В.И.) обеспечивать наличие в пищевом рационе школьников и воспитанников детских дошкольных учреждений, учреждений здравоохранения и социального обеспечения продуктов питания, обогащенных витаминами и микронутриентами (в первую очередь хлеба, хлебобулочных изделий и молочной продукции).

4. Рекомендовать предприятиям хлебопекарной, мукомольной, молочной промышленности до 01.05.99 г. освоить соответствующие технологии и организовать выпуск витаминизированной продукции.

5. Управлению средств массовой информации и полиграфии (Царик А.Н.):

- обеспечить информирование населения об обогащенных витаминами и микронутриентами продуктах питания;

- предоставить эфирное время на телевидении и радио для выступления специалистов здравоохранения и госсанэпиднадзора по вопросам профилактики витаминной недостаточности.

6. Управлению торговли и общественного питания (Золотарев А.И.) постоянно контролировать наличие на предприятиях торговли в продаже обогащенной витаминами продукции и информации о ее свойствах.

7. Рекомендовать центру госсанэпиднадзора в Липецкой области (Савельев С.И.) постоянно осуществлять контроль за объемом выпуска и качеством витаминизированной продукции.

8. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации области Гучека П.А.

Глава администрации Липецкой области

О.П.Королев