Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов на территории лесничества осуществляется в весенне-осенний и летне-осенний периоды.

Использование лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений на территории лесничества разрешается в следующих кварталах:

Канское участковое лесничество кварталы 1-86, за исключением заготовки лекарственных трав (ООПТ) в кварталах 32-34, 38-42; частях кварталов 35, 36, 37 на площади 10199 га;

Северное участковое лесничество, кварталы 1-95, 101, 102 на площади 74644 га;

Таежное участковое лесничество, кварталы 1-110 на площади 84197 га;

Леса, ранее находившиеся во владении сельскохозяйственных организаций:

Канское сельское участковое лесничество (совхоз "Анцирский" кварталы 1-9, 11-14, часть квартала 10 на площади 2933 га; совхоз "Арефьевский" кварталы 1-6 на площади 1816 га; совхоз "Большеуринский" кварталы 1-23 на площади 4961 га; совхоз "Георгинский" кварталы 2-5, 11-30, 34-42 на площади 8114 га; совхоз "Заветы Ильича" кварталы 1-10 на площади 3623 га; совхоз "Зеленолужский" кварталы 1-4 на площади 1024 га; совхоз "Красный Маяк" кварталы 1-27 на площади 6744 га; совхоз "Мокрушинский" кварталы 1-29 на площади 8196 га; совхоз "Новотаежный" кварталы 1-24 на площади 7203 га; совхоз "Победитель" кварталы 1-21 на площади 7127 га; совхоз "Прогресс" кварталы 1-25 на площади 6801 га; совхоз "Тайнинский" кварталы 1-15 на площади 3962 га; совхоз "Рассвет" кварталы 1-3 на площади 1173 га; птицесовхоз "Канский" кварталы 1-3 на площади 686 га; Канский конный завод кварталы 1, 2, 6-11, 31-33 на площади 2889 га.

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам:
	орех кедровый	тонн	442
2	Ягоды по видам:
	брусника	тонн	34
	черника	тонн	49
	смородина красная	тонн	2,9
	смородина черная	тонн	9,1
	итого		95,0
3	Грибы по видам:
	груздь	тонн	167,5
	рыжик	тонн	23
	опенок	тонн	17,5
	масленок	тонн	33
	моховик	тонн	18
	подберезовик	тонн	15
	подосиновик	тонн	12
	итого		286,0
4	Сок по видам:
	березовый сок	тонн	2,5
5	Папоротник по видам:
	папоротник орляк	тонн	9,1
Лекарственное сырье по видам
6	лист брусники	тонн	0,1
7	лист черники	тонн	0,2
8	чага	тонн	14,5
	итого		14,8

Средняя урожайность грибов на 1га грибоносной площади составляет 12 кг.

Проективное покрытие ягодников составляет от 10 до 50%.

Учитывая то, что в лесничестве отсутствуют мощности по переработке пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений, проектируется минимальный объем заготовки.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая, периодичность плодоношения - 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной и красной 15 дней, брусники, черники - от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.0009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, грузди перечные, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Строчки	май-июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	май-июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	июль-август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	июль-сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	июль-сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	июль-сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	июль-сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	июль-сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	июль-сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	июль-сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	июль-август	Увлажненные места в березовых, хвойных лесах
Валуй	июль-август	Во всех лесах
Груздь	июль-август	В лиственных лесах
Свинушка	июль-август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	июль-август	В смешанных и березовых лесах
Горькушка	июль-август	В сосновых лесах на влажных местах
Шампиньон	июль-август	В огородах, садах, парках, на лугах, выгонах, свалках
Козляк	июль-август	В сосновых и смешанных лесах на влажных местах

В расчеты урожайности грибов не включаются насаждения с полнотой 0.8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья)

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес. м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			кедра	пихты
Всего по лесничеству:
Итого:	12183,5	344722	3862	884129	505496	50398	60932
Селекционно-семенной комплекс (ССК)	1145,8	30851	201	79479	49311	5039	39
Особо-защитный комплекс (ОЗК)	9550,9	279814	2962	756282	416354	40394	53688
Лесохозяйственный комплекс (ЛХК)	1234,8	28737	440	37725	34001	3739	6264
Лесореконструктивный комплекс (ЛРК)	252,0	5320	259	10643	5803	1226	941

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 72,6 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 442 тонны (36,3 кг с 1 га).

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 435,9 тонны. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 218,0 тонн с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III бонитетов, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями:

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см-1 канал; 21-24 см -2 канала; 25 см и более- 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, и зависит от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2-3 года, двухразовом - 3-4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Срок заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.