Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летней и летне-осенний периоды, в следующих кварталах:

Наименование участковых лесничеств	Перечень лесных кварталов	Площадь, га
1	2	3
Казачинское	Кварталы 3, 5-27, 32-34, 45-48, 51, 54, 59, 60, 64-94, 101-104, 181-185	35453
Дементьевское	Кварталы 1-38, 42-67, 70-236, 253-269, 1227	193917
Кемское	Кварталы 1-14, 17-30, 32-74, 76-88, 109-114, 149, 160	41340
Язаевское	Кварталы 1-109, 111-133, 1001, 1024, 1047-1049, 1074, 1075, 1086	96363
Галанинское в том числе:		86755
СХА колхоз "Казачинский"	Кварталы 1-131	23628
СХА колхоз "Кирова"	Кварталы 1-108	18927
СХА колхоз "Новая жизнь"	Кварталы 1-64	11557
СХА колхоз "Заря"	Кварталы 1-29	5201
СХА колхоз "Искра"	Кварталы 1-30	4678
СХА колхоз "Заветы Ленина"	Кварталы 1-33	5381
СХА колхоз "Сибиряк"	Кварталы 1-64	11423
СХА колхоз "ХХ п.Съезда"	Кварталы 1-12	2835
ТОО "Большевик"	Кварталы 1-15	3125
Кемское сельское в том числе:		34214
ОПХ "Казачинское"	Кварталы 1-14	3035
СПК "Кемское"	Кварталы 1-12, 14-25, 28-38, 46-60, 64-76, 79-89, 93-102, 114-192	26419
СХА колхоз "Отношка"	Кварталы 13, 26, 27, 39-45, 61-63, 77, 78, 90-92, 103-113	4760
Всего:		488042

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам:
	кедровый орех	тонн	348,7
2	Ягоды по видам:
	брусника	тонн	4,0
	черника	тонн	2,4
	клюква	тонн	4,0
	смородина черная	тонн	1,6
	смородина красная	тонн	3,2
	малина	тонн	1,0
	Итого:	тонн	16,2
3	Грибы по видам:
	белые	тонн	52
	лисички	тонн	224
	подосиновики	тонн	176
	подберезовики	тонн	184
	маслята	тонн	70
	грузди	тонн	184
	опята	тонн	188
	Итого:	тонн	1078
4	Древесные соки по видам:
	березовый	тонн	4856
	Итого:	тонн	4856
5	Лекарственное сырье по видам
	Лист брусники	тонн	2,5
	Лист черники	тонн	1,5
	Чага	тонн	65,2
	Итого	тонн	69,2

Средняя урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 40 кг, кедрового ореха - 41,8 кг/га, ягод - 20 кг/га. Проективное покрытие ягодников составляет в среднем 20-30%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения составляет 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной, красной 15 дней, брусники, клюква от 30 до 45 дней, черника - 20 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие,

подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV-горькушки, серушки, грузди перечные, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
Строчки	Май - июнь	В сосновых лесах на вырубках, пожарищах, на песчаных почвах
Сморчки	Май - июнь	В сосновых и лиственных лесах, в кустарниках
Белый гриб	Июль - август	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	Июль - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	Июль - сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	Июль - сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	Июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	Июль - сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	Июль - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто песчаных почвах
Опенок	Июль - сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно березы
Лисичка	Июль - август	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	Июль - август	Во всех лесах
Груздь	Июль - август	В лиственных и смешанных лесах
Свинушка	Июль - август	В хвойных и лиственных лесах по опушкам
Волнушка	Июль - август	В смешанных и березовых лесах

В расчеты урожайности грибов не включаются насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего возраста и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов производилась в соответствии с действующим Руководством по организации и ведению хозяйства в кедровых лесах (кедр сибирский), утвержденным приказом Государственного комитета СССР по лесу от 07.05.1990 N 74.

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, тыс. м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			кедра	пихты
Всего по лесничеству:
	16863	4251,2	689,2	697387	411200	76055	26580
в том числе:
Лесохозяйственный (ЛХК)	7909	2189,6	118,6	402946	250151	40908	19807
Особо-защитный (ОЗК)	6110	1411,2	97,8	199278	96006	24318	-
Лесоформирующий (ЛФК)	186	39,4	-	-	-	-	-
Реконструктивный (ЛРК)	2627	599,7	472,8	91366	62247	10472	6773
Селекционно-семенной (ССК)	31	11,3	-	3797	2796	357	-

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 41,3 кг на 1 га.

Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 348,7 тонн (20,7 кг с 1 га). Урожайность кедрового ореха определена с учетом периодичности плодоношения в каждое десятилетие: один, реже два - хороших (обильных) и три - четыре - средних (25-30%) от объема хороших урожаев.

Лекарственные растения

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить от 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 1954,9 тонн. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 977,4 тонны с лесничества.

2.4.3. при заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения; при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева.

В тех случаях, когда на дереве делается два и больше подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, в зависимости от района заготовки и условий произрастания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2-3 года, двухразовый - 3-4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.