Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Информация об изменениях:

Раздел 2.4 изменен с 9 октября 2019 г. - Приказ министерства лесного хозяйства Красноярского края от 2 октября 2019 г. N 86-1813-ОД

См. предыдущую редакцию

Раздел 2.4. Нормативы, параметры и сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений на территории лесничества осуществляется в весенне-летний и летне-осенний периоды в следующих кварталах:

Назимовское участковое лесничество, кварталы 9-17, 26-36, 52-65, 80-96, 113-133, 151-177, 196-228, 247-282, 299-337, 354-395, 413-458, 473-530, 546, 548-604, 619-681, 695-763, 773-799, 809-1262; части кварталов 409-412, 547, для собственных нужд граждан (ООПТ): части кварталов 409-412, 547 на площади 941052 га;

Усть-Питское участковое лесничество, кварталы 1-96, 98-112, 116-129, 132-210, 213-233, 235-294, 296-372, на площади 281660 га;

Лосиноборское участковое лесничество, кварталы 1-549, 551-572, 575-580, 583-616, 619-655, 657-978, на площади 1091126 га;

Енисейское участковое лесничество, кварталы 46, 63-66, 80-83, 95-103, 115-134, 149-165, 179-199, 204-208, 216-277, 284-347, 353-475, 482-537, 542-601, 618 - 683, 702-756, 777-833, 854-906, 928-1059, 1072-1119, 1121-1125, 1141-1891, 1893-1906; квартала 1120; для собственных нужд граждан: часть квартала 1120, на площади 1303355 га;

Епишинское участковое лесничество, кварталы 1-14, 18-20, 22-208, на площади 165474 га;

Рудиковское участковое лесничество, кварталы 1-161, на площади 128649 га;

Маклаковское участковое лесничество, кварталы 1-3, 8-10, 20-25, 28-42, 44-59, 61-63, 65-77, 83-117, на площади 62307 га;

Каргинское участковое лесничество, кварталы 1-116, на площади 80592 га;

Чалбышевское, в том числе:

колхоз "Енисей", кварталы 1-90, на площади 18842 га;

колхоз имени Дзержинского, кварталы 1-99, на площади 18997 га;

совхоз имени Чалбышева, кварталы 1-200, на площади 38374 га;

колхоз "Заря", кварталы 1-113, на площади 20864 га;

Озерновское, в том числе:

колхоз "Сибирь", кварталы 1-30, на площади 4188 га;

колхоз "Родина", кварталы 1-12, на площади 2150 га;

колхоз "Заветы Ильича", кварталы 1-7, на площади 1151 га;

колхоз имени Калинина, кварталы 1-135, на площади 23487 га;

колхоз "Путь Ленина", кварталы 2-34, часть квартала 1; для собственных нужд граждан: часть квартала 1 на площади 4597 га;

совхоз "Промысловик", кварталы 1-39, на площади 7510 га;

Верхне-Пашинское МХП, кварталы 1-87, на площади 16377 га;

колхоз "Россия", кварталы 1-53, на площади 11671 га;

совхоз "Абалаковский", кварталы 1-86, на площади 16498 га.

2.4.1. Нормативы (ежегодные допустимые объемы) и параметры использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений по их видам

Таблица 13

Параметры использования лесов при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

N  п/п	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Единица измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
1	2	3	4
Пищевые ресурсы
1	Орехи по видам:
	орех кедровый	тонн	11266,9
2	Ягоды по видам:
	брусника	тонн	529,2
	черника	тонн	556,3
	клюква	тонн	2351,5
	голубика	тонн	163,1
	малина	тонн	70,2
	смородина черная	тонн	218,4
	смородина красная	тонн	34,1
	итого:		3922,8
3	Грибы по видам:
	рыжики	тонн	430,2
	подберезовики	тонн	1056,0
	подосиновики	тонн	860,4
	лисички	тонн	508,4
	грузди	тонн	782,2
	опята	тонн	273,9
	итого		3911,1
4	Древесные соки:
	березовый сок	тонн	86508,0
5	Плоды:
	черемуха	тонн	136,7
	рябина	тонн	1,7
	шиповник	тонн	64,2
	итого		202,6
6	Папоротник-орляк	тонн	46014,7
Лекарственное сырье по видам:
7	лист брусники	тонн	126,0
8	лист черники	тонн	398,4
9	толокнянка	тонн	5,0
10	багульник	тонн	369,7
11	чага	тонн	1583,3
	итого		2482,4

Средняя биологическая урожайность грибов на 1 га грибоносной площади составляет 100 кг. Проективное покрытие ягодников составляет 25%.

2.4.2. Сроки заготовки и сбора

Ягоды

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая. Периодичность плодоношения составляет 3-4 года.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной, красной 15 дней, брусники, черники - от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Грибы

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты и санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов (СП 2.3.4.009-93). По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие), рыжики;

II - грузди (желтые), подосиновики, подберезовики, маслята, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, козляки, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - волнушки, горькушки, грузди перечные, скрипицы, серушки, зеленушки, гладыши, вешенки, краснушки, толстушки, шампиньоны лесные.

Наиболее распространенные виды грибов, время и места сбора

Название грибов	Время сбора	Место сбора
1	2	3
Белый гриб	Июнь - сентябрь	В сосновых, еловых, березовых лесах
Рыжик	Август - сентябрь	В сосновых и еловых изреженных лесах
Сыроежка	Июнь - сентябрь	Во всех лесах, но больше в лиственных
Подберезовик	Июнь - сентябрь	Растет всюду, где есть береза
Подосиновик	Июль - сентябрь	В молодых осинниках и в смешанных лесах с примесью осины
Масленок	Июнь - сентябрь	В сосняках и мелких молодых сосняках (культурах)
Моховик	Июнь - сентябрь	В сосновых борах на тощих торфянисто-песчаных почвах
Опенок	Август - сентябрь	На пнях хвойных и лиственных пород, особенно ольхи
Лисичка	Июнь - сентябрь	Увлажненные места в березовых, хвойных и смешанных лесах
Валуй	Июль - сентябрь	Во всех лесах
Груздь	Июль - сентябрь	В лиственных и смешанных лесах с подлеском из липы и лещины
Волнушка	Июль - сентябрь	В смешанных и березовых лесах
Горькушка	Май - сентябрь	В сосновых лесах на влажных местах
Козляк	Июль - сентябрь	В сосновых и смешанных лесах на влажных местах

В расчеты урожайности грибов не включаются: насаждения с полнотой 0,8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья).

Промысловый сбор грибов на территории особо охраняемых природных территорий запрещается.

Кедровый орех

Комплексная эколого-ресурсная оценка кедровых лесов производилась в соответствии с действующим Руководством по организации и ведению хозяйства в кедровых лесах (кедр сибирский), утвержденным приказом Государственного комитета СССР по лесу от 07.05.1990 N 74.

Тип комплексного использования	Площадь, га	Запас древесины, дес.м3		Урожайность кедрового ореха (биологическая), кг	Биологическая смолопродуктивность, кг	Запас хвойной лапки, т
		сырорастущего	сухостоя			кедра	пихты
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего по лесничеству
Итого:	422489	10342123	269282	22533756	14963130	1598167	518444
Особо-защитный (ОЗК)	130725	2452470	73943	3904593	3398850	18380	18762
Лесохозяйственный (ЛХК)	220180	6216697	178232	15456584	9497452	1328838	378782
Лесореконструктивный (ЛРК)	59978	1301222	7438	1619406	1509740	198722	100934
Селекционно-семенной (ССК)	11606	371734	9669	1553173	557088	52227	19966

Биологическая урожайность кедрового ореха составляет 53,3 кг на 1 га. Возможный промышленный сбор ореха (50% от биологического урожая) составляет 11266,9 тонны (26,7 кг с 1 га).

Лекарственное сырье

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Чага - вид грибов рода Инонотус отдела Базидиомицеты. Стерильная форма гриба имеет название чага, или березовый гриб. Лучше всего собирать весенний и осенний гриб, так как, наибольшее количество полезных веществ накапливается в нем во время весеннего сокодвижения и осенней подготовки к суровым зимним дням. Биологический объем чаги на 1 га, согласно литературным источникам, варьирует в пределах 50-100 кг, что зависит от мест произрастания и состояния стволов деревьев. При расчете возможной биологической урожайности было принято, условно, что с 1 га можно заготовить 50 кг чаги.

Возможная биологическая урожайность березового гриба - чага на территории лесничества составляет 47499,0 тонны. Промышленный сбор чаги (50% от биологического урожая) составляет 23749,5 тонны с лесничества.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения, при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка древесных соков

Сырьевую базу подсочки лиственных пород составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета, полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук.

Сверление канала производят на высоте 20-35 см от корневой шейки дерева.

В тех случаях, когда на дереве делается два и более подсочных отверстий, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8-15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, рекомендуется руководствоваться следующими показателями.

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочке	Примечание
1	2	3
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21-24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

Заготовка папоротника-орляка

Оптимальная высота побегов, пригодных к сбору - от 20-25 см до 30-40 см, и зависит от района заготовки и условий произрастания.

Побеги обламываются у самого основания.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2-3 года, двухразовый - 3-4 года.

2.4.4. Сроки использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

Сроки заготовки дикорастущих плодов и ягод зависят от времени наступления массового созревания урожая.

Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Сроки заготовки лекарственных растений:

заготовка соцветий и надземных органов (травы) однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов (травы) многолетних растений - один раз в 4-6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.