Приложение 4. Основные санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к торговым предприятиям, осуществляющим сезонную торговлю

Приложение N 4
к распоряжению мэра Москвы
от 28 марта 1994 г. N 142-РМ

Основные санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к торговым предприятиям, осуществляющим сезонную торговлю

п/п	Содержание мер	Ответственный исполнитель
1.	Согласовывать ассортимент реализуемых продуктов с окружными центрами Госсанэпиднадзора	Торговые организации
2.	Обеспечить подводку водопроводно-канализационных сетей к объектам мелкорозничной торговли и летним кафе	Торговые организации
3.	Реализовывать продукты питания только при наличии отечественных сертификатов	Торговые организации
4.	Обеспечить реализацию особо скоропортящихся и скоропортящихся пищевых продуктов только при наличии холодильного оборудования	Торговые организации
5.	Обеспечить необходимые условия и сроки реализации особо скоропортящихся продуктов	Торговые организации
6.	Обеспечить объекты мелкорозничной торговли, не имеющие условий для мытья посуды, необходимым количеством одноразовой посуды	Торговые организации
7.	Обеспечить транспортировку пищевых продуктов специализированным автотранспортом, имеющим санитарные паспорта	АО Мосавтотранс, другие транспортные организации и торговые предприятия
8.	Обеспечить санитарную обработку оборудования по окончании рабочего дня	Торговые организации
9.	Обеспечить объекты мелкорозничной торговли контейнерами для сбора мусора и пищевых отходов	Торговые организации
10.	Обеспечить в объектах мелкорозничной торговли наличие санитарного журнала и личных медицинских книжек	Торговые организации