Приложение. Муниципальная целевая программа "Совершенствование системы организации питания в муниципальных образовательных учреждениях на период 2009-2011 гг." Узловский район Комитет образования 2008 год

Приложение
к решению
Собрания представителей
МО Узловский район
от 29 августа 2008 г. N 49-377

Муниципальная целевая программа
"Совершенствование системы организации питания
в муниципальных образовательных учреждениях на период 2009-2011 гг."
Узловский район Комитет образования 2008 год

Паспорт Программы

Наименование муниципальной целевой Программы - Муниципальная целевая программа "Совершенствование организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях на 2009-2011 годы" (далее Программа).

Сроки реализации муниципальной целевой Программы - Общий срок реализации Программы 2009-2011 годы.

Заказчик - Администрация муниципального образования Узловский район (далее Администрация).

Основной разработчик муниципальной целевой Программы - комитет образования администрации муниципального образования Узловский район.

Исполнители муниципальной целевой Программы и основных мероприятий Исполнителями основных мероприятий муниципальной целевой Программы являются:

- руководители ДОУ и МОУ;

- комитет образования администрации муниципального образования Узловский район;

- финансовое управление администрации муниципального образования Узловский район (далее - финансовое управление);

- отдел здравоохранения администрации муниципального образования Узловский район (далее - отдел здравоохранения).

Цели и задачи муниципальной целевой Программы Цели муниципальной целевой Программы:

- сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение рациона питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях (далее - ДОУ и МОУ);

- создание условий для организации рационального питания обучающихся;

- внедрение новых современных технологий приготовления пищи и обслуживания воспитанников и школьников;

- повышение кадрового потенциала работников столовых МОУ.

Задачи муниципальной целевой Программы:

- обеспечение детей и подростков образовательных учреждений питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;

- модернизация и укрепление материально-технической базы пищеблоков ДОУ и столовых МОУ;

- организация полноценного, качественного и безопасного питания;

- предупреждение среди детей и подростков заболеваний, связанных с фактором питания;

- сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение рациона питания воспитанников ДОУ и обучающихся ОУ;

- расширение охвата обучающихся в МОУ горячим организованным питанием.

Документы, определяющие направление развития системы организации питания Федеральные законы

- Закон РФ "Об образовании" в редакции от 17.03.2006 г.;

- Федеральный закон от 02.01.00 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";

- Федеральный закон от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";

- Федеральный закон от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации".

Законы Тульской области

- Закон Тульской области от 09.02.2004 N 433-ЗТО "Об образовании";

- Закон Тульской области от 25.06.1998 N 88-ЗТО "О защите прав ребенка";

Постановления Правительства РФ

- "Правила продажи отдельных видов товаров", утв. постановлением Правительства РФ от 19.01.98 N 55;

- "Правила оказания услуг общественного питания", утв. постановлением Правительства РФ от 15.08.97 N 1036 (с изм. и доп., утв. постановлением Правительства РФ от 21.05.01 N 389);

Постановление Главного государственного санитарного врача

- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.11.2002 г. N 44 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.1178-02";

ГОСТы и ОСТы

- ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"

1. ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения"

2. ГОСТ Р 50764-95 "Услуги общественного питания. Общие требования"

3. ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий"

4. ГОСТ Р 50763-95 "Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия"

5. ГОСТ Р 50935-96 "Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу"

ГАРАНТ:

Взамен ГОСТ Р 50935-96 приказом Ростехрегулирования от 27 декабря 2007 г. N 473-ст с 1 января 2010 г. введен в действие ГОСТ Р 50935-2007

6. ГОСТ Р 51740-2001 "Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению"

7. ГОСТ Р 50763-95 "Кулинарная продукция, реализуемая населению"

8. ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения"

9. ГОСТ 28-1-95 "Общественное питание. Требования к производственному персоналу"

Санитарно-эпидемиологические правила, нормы, гигиенические нормативы

1. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения, утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 28.05.91 N 5786-91;

2. СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы" (с доп. и изм. N 1 (СанПиН 2.3.2.1153-02) и N 2 (СанПиН 2.3.2.1280-02));

3. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования, к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов";

4. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила";

5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли, изготовлению и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила";

6. СанПиН 2.3.2.545-96 "Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий";

7. СанПиН 42-123-4717-88 "Рекомендуемые (регламентируемые) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах";

8. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок";

9. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству систем питьевого водоснабжения. Контроль качества";

10. СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества";

11. СанПиН 2.4.2.1249-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений";

12. СанПиН 2.4.4.1204-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей";

Сборники рецептур

1. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, I часть - М.: Хлебпродинформ, 1996;

2. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, II часть - М.: Хлебпродинформ, 1997;

3. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России - М.: Хлебпродинформ, 1992;

4. Сборник рецептур блюд диетического питания, - М.: Хлебпродинформ, 2002;

5. Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы, рулеты, печенье, пряники, коврижки и сдобные булочные изделия, III часть - М.: Хлебпродинформ, 2000;

6. Сборник нормативных и технических документов, регламентирующих производство кулинарной продукции, часть IV- М.: Хлебпродинформ, 2001;

7. Сборник рецептур блюд национальных кухонь, часть V - М.: Хлебпродинформ 2001;

8. Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий - М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 1999;

9. Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий. Сборник рецептур, Минторг России - М.: Хлебпродинформ 1999;

10. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, Минторг России - М: Хлебпродинформ, 1996.

Методические документы

1. МосМР 2.4.5.005-04 "Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях";

2. МосМР 2.4.5.004-02 "Кондитерские изделия для детей и подростков. Временные методические рекомендации г. Москвы";

3. МосМР 2.4.5.005-02 "Формирование рационов питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах с использованием пищевых продуктов повышенной пищевой и биологической ценности;

4. МосМР 2.4.5.002-04 "Пищевые жиры и жировые продукты, предназначенные для использования в питании детей и подростков";

5. МосМР 2.4.5.003-04 "Ассортимент и технология производства кулинарной продукции для питания детей и подростков в организованных коллективах";

6. Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений. Методические рекомендации;

7. Инструкция по проведению медико-биологической оценки возможности использования пищевых продуктов в питании детей и подростков в организованных коллективах;

8. МосСанПиН 2.4.2.011-98 "Гигиенические требования к организации питания детей и подростков школьного возраста в образовательных учреждениях" (утратил силу, может использоваться в качестве методического документа);

9. Рекомендуемые размеры потребления основных групп продуктов питания для детей раннего, дошкольного и школьного возраста, учащихся, взрослого населения, а также людей, страдающих наиболее распространенными видами заболеваний;

10. Методические указания МУ 99/230 "Суточные нормы питания в санаториях, санаториях-профилакториях, санаторных лагерях круглогодичного действия, а также в детских оздоровительных лагерях";

11. MP 4284-87 "Методические рекомендации. Оценка обеспеченности организма человека витамином А";

12. MP 4237-86 "Методические рекомендации по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах";

13. Методические рекомендации по обогащению продуктов питания массового потребления и обеденных блюд в организованных коллективах витаминами и минеральными веществами;

14. Методические рекомендации "Организация работы комиссии по детскому питанию".

- Приоритетные направления муниципальной целевой Программы Повышение качества и доступности организации питания в ОУ.

- Профилактика заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов.

- Научное обоснование и разработка примерного рациона питания школьников

Объемы и источники финансирования Общая сумма финансирования до 2011 г. составляет (тыс. руб.) - 52050,0 тыс. руб.:

2009 г. - 13079,0 тыс. руб.

2010 г. - 17786,0 тыс. руб.

2011 г. - 21185,0 тыс. руб. из них:

- бюджет муниципального образования: 48840,0 тыс. руб.

2009 г. - 12101,0 тыс. руб.

2010 г. - 16670,0 тыс. руб.

2011 г. - 20069,0 тыс. руб.

- Ожидаемые конечные результаты муниципальной целевой Программы: Улучшение качества и обеспечение безопасности питания;

- расширение охвата питанием обучающихся до 90 %;

- 100 % оснащение пищеблоков ОУ необходимым технологическим оборудованием, инвентарем,

- снижение среди детей и подростков заболеваний, связанных с фактором питания;

- повышение квалификации работников столовых, руководителей МОУ по вопросам рационального питания обучающихся.

I. Введение

Муниципальная целевая программа разработана в соответствии с Законом Тульской области от 25.06.1998 г. N 88-ЗТО "О защите прав ребенка" и Федеральным законом от 30.03.1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Полноценное сбалансированное питание один из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствующих профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создающих условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.

Основной задачей программы является обеспечение детей и подростков, воспитывающихся и обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания.

II. Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения
программно-целевым методом

Основным направлением Программы является повышение качества и доступности организации питания в образовательных учреждениях, увеличение охвата организованным горячим питанием большого числа обучающихся ОУ.

Об ухудшении состояния здоровья подрастающего поколения россиян из-за неправильного питания свидетельствует статистика. Исследования, проведенные в последние годы НИИ питания РАМН, Научным Центром РАМН и других медицинских учреждений, выявили значительные нарушения в структуре питания и пищевом статусе детей. К их числу относятся существенные отклонения от рекомендуемых норм потребления пищевых веществ детьми дошкольного и школьного возраста и нарушения сбалансированности рационов при организации питания в образовательных учреждениях.

Особое беспокойство вызывают те дети, которые входят в зону риска - их около 20 %. Они потребляют продукты, богатые животным белком (мясо, рыбу, яйца) и витамины (фрукты), раз в неделю и еще реже. Обычно это дети с низким уровнем благосостояния. 5 % детей имеют аллергические и хронические заболевания - им необходим индивидуальный подход, т.е. замена продуктов, а порой индивидуальное меню.

Остается актуальной проблема профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов, в первую очередь, витаминов. Для ее решения необходимы:

- обязательное систематическое использование в питании детей и подростков повышенной пищевой и биологической ценности (обогащенной микронутриентами);

- организация выпуска на предприятиях пищевой промышленности продуктов повышенной биологической ценности;

- научное обоснование и разработка примерного рациона питания школьников.

Остро стоит проблема качества пищевых продуктов и продовольственного сырья, изношенности технологического оборудования пищеблоков, низкая квалификация кадров.

Все вышеизложенное способствует росту патологии развития детей, ухудшению показателей здоровья и антропометрических характеристик.

Организация питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (далее ДОУ) основана на десятидневном меню (летнем и зимнем), утвержденным руководителем ДОУ и согласованным с органами Роспотребнадзора и муниципального управления образования. В современных условиях финансирования особую проблему представляет заниженная стоимость ежедневного питания (40 руб. в день), которая не обеспечивает, учитывая полный день пребывания детей в ДОУ, физиологическую потребность дошкольников в необходимых пищевых веществах. В результате детские сады не выполняют натуральные нормы по молоку, рыбе, овощам и фруктам и, хотя ежедневный рацион воспитанников ДОУ максимально разнообразен и сбалансирован (1:1:4), имеют место случаи снижения калорийности детского питания.

Питание обучающихся МОУ осуществляется следующим образом:

- питание учащихся 1-5 классов осуществляется за счет средств областного бюджета из расчета 13 рублей в день;

- дети, посещающие группы продленного дня, обеспечиваются 3-х разовым питанием -- первоклассники, 2-х разовым - 2-4 классы - за счет средств родителей;

- питание учащихся в 6-11 классах производится также за счет средств родителей.

Выделяемые на организацию питания средства из областного бюджета позволяют для учащихся 1-5 классов организовать горячие завтраки в соответствии с усредненными физиологическими нормами потребления продуктов. Для учащихся 6-11 классов родительские средства на питание детей в школах, расположенных на территориях, подвергшихся воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС, в объеме действующих нормативов недостаточны для полноценного рациона. Из бюджета муниципального образования средства на питание школьников не предусмотрены.

Особого внимания требуют мероприятия по внедрению новых технологий приготовления пищи и форма обслуживания, развитие материально-технической базы пищеблоков ОУ. Оснащение современным оборудованием позволит сократить время приготовления блюд, сохраняя при этом полезные питательные вещества, повысить культуру обслуживания и питания; организовать питание школьников и воспитанников ДОУ со строгим соблюдением санитарно-гигиенических требований; использовать в школах, наряду с традиционными методами, такие формы организации питания школьников как "пилотных" (бортовой) или по типу "шведского стола".

III. Цели, задачи Программы

Основная цель Программы - сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение рациона питания воспитанников ДОУ и обучающихся МОУ. Основные задачи:

- обеспечение детей и подростков, воспитывающихся и обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;

- организация полноценного, качественного и безопасного питания;

- модернизация и укрепление материально-технической базы пищеблоков ОУ;

- предупреждение среди детей и подростков заболеваний, связанных с фактором питания;

- расширение охвата обучающихся в МОУ горячим организованным питанием.

IV. Перечень мероприятий по реализации муниципальной целевой Программы

Наименование
мероприятия

Срок
исполнения

Объем
финан-
сиро-
вания
(тыс.
рублей
) -
всего

В том числе за счет средств

Ответст-
венные
за
выполне-
ние
меропри-
ятий

Непосредственные показатели (с
указанием квартальных плановых
значений, а также по годам)

феде-
раль-
ного
бюд-
жета

бюдже-
та
Тульс-
кой
облас-
ти

местных
бюдже-
тов

бюджета
других
облас-
тей РФ

вне-
бюд-
жет-
ных
исто-
чни-
ков

4.1. Укрепление материальной базы пищеблоков образовательных учреждений

2009
(тыс.
рублей)

2010
(тыс.
рублей)

2011
(тыс.
рублей)

Переоборудова-
ние столовых
доготовочных и
столовые
полного цикла
(работающих на
сырье),
проведение
капитального
ремонта и
школах:

2009-2010
гг.

2890,0

Руково-
дители
МОУ

1050,0

- NN 17, 18,
21,
- NN 1, 12,
гимназии;

900,0

Устройство
коренных
цехов,
последователь-
ности
технологичес-
кого процесса
приготовления
пищи:
в школах N 22,
лицей.
Ремонт
обеденного
зала в школах
N 4, 7.

940,0

Приведение
пунктов
питания в
соответствие с
санитарно-ги-
гиеническими
требованиями
(выполнение
ремонтных
работ):

2010 2011
г.

Руково-
дители
МОУ

- в школах: NN
5, 14, 3, 11,
15, 24;
- лицей, 27,
ОССОШ, 2, 28,
16

2685,0

1115,0

1570,0

Замена
технологичес-
кого
оборудования:
холодильники -
7, жарочные
шкафы - 5,
электрокипяти-
льники - 7,
электромясору-
бки - 6,
электроприводы
- 11; В
пищеблоках
школ
МОУ N 1, 2, 3,
4, 5, 7, 9,
10, 11, 12,
гимназии, 14,
15, 16, 17.18,
лицее, 21,22,
23, 24, 27,
28, 29, 59, 61

2009 2011
гг.

1578,0

Комитет
образо-
вания,
руково-
дители
МОУ

526,0

Замена
технологичес-
кого и
холодильного
оборудования
пищеблоков ДОУ
N 1, 3, 4, 5,
6, 7, 9, 10,
13, 14, 15,
16, 17, 18,
19, 20, 21,
22, 23, 25,
28, 34, 35,
36, 44, 46

2009 2011
гг.

1080,0

Комитет
образо-
вания,
руково-
дители
ДОУ

360,0

Обновление
столовой
мебели,
инвентаря,
посуды, тары в
ОУ N 2, 3, 4,
9, 11,17,
лицее,
гимназии, 59,
ОССОШ

2009 2011
гг.

900,0

Руково-
дители
МОУ

200,0

350,0

Итого:

9133,0

2478,0

6655,0

2136,0

3251,0

3746,0

4.2. Внедрение новых современных технологий приготовления пищи и обслуживания учащихся

Повышение
степени
индустриализа-
ции
производства
школьного
питания за
счет
использования
продукции
высокой
степени
готовности:
полуфабрикатов
, кулинарных,
выпеченных
изделий в МОУ

Постоянно

Комитет
образо-
вания

Повышение
разнообразия
питания
воспитанников
ДОУ за счет
внедрения
новых
диетических
блюд с
улучшенными
вкусовыми и
эстетическими
качествами

Постоянно

Комитет
образо-
вания,
руково-
дители
МОУ, ДОУ

Использование
в рационе
дошкольников
преимуществен-
но блюд
сложной
технологии
(зразы,
рулеты,
запеканки,
сложные
гарниры)

Постоянно

Комитет
образо-
вания
руково-
дители
ДОУ

Использование
в рационе
питания детей
и подростков
продуктов
обогащенных
микронутрнен-
тами (в том
числе,
витаминизация
третьих блюд)

2009-2011
гг.

Руково-
дители
МОУ

Разработка
научно
обоснованных
рационов
питания детей
и подростков в
соответствии с
физиологичес-
кими нормами
потребления
продуктов,
включая
примерный
ассортиментный
перечень
буфетной
продукции

Июнь-ав-
густ
накануне
каждого
учебного
года

Комитет
образо-
вания

Ежегодный
контроль и
утверждение
примерных
(летние и
зимние)
10-дневных
меню
руководителями
ДОУ и МОУ и
согласование
со
специалистами
комитета
образования и
Роспотребнад-
зора

Постоянно

Комитет
образо-
вания

Проведение
муниципального
конкурса на
право поставки
продовольстве-
нных товаров
для питания
школьников и
воспитанников
ДОУ

1 раз в
квартал
ежегодно

Отдел
экономи-
ки и
предпри-
нимате-
льства,
комитет
образо-
вания

Организация
производствен-
ного контроля
в соответствии
с требованиями
санитарного
законодательс-
тва за
организацией
питания
обучающихся в
муниципальных
образователь-
ных
учреждениях

Постоянно

Руково-
дители
МОУ, ДОУ

Оформление
наглядного
информационно-
го стенда,
посвященного
организации
питания
школьников,
осуществление
контроля за
своевременным
обновлением
его материалов

Ежекварта-
льно

Руково-
дители
МОУ

Аттестация
рабочих мест
работников
пищеблоков
образователь-
ных учреждений

2009-2011
гг.

(фонд
соц.
страх.)
732,0

(фонд
соцст-
рахо-
вания)
732,0

Руково-
дители
МОУ

252,0

240,0

Итого:

42917,0

732,0

42185,0

10943,0

14535,0

17439,0

4.4. Привлечение обучающихся МОУ к организованному горячему питанию

Осуществление
компенсацион-
ных выплат на
питание детям,
обучающимся на
дому

Ежегодно

Комитет
образо-
вания,
руково-
дители
МОУ

Проведение
разъяснитель-
ной работы
среди
участников
образователь-
ного процесса,
пропаганда
здорового
образа жизни

Постоянно

Руково-
дители
МОУ

4.5. Повышение профессионального мастерства работников пищеблоков образовательных учреждений

Обеспечение
прохождения
курсовой и
работников
пищеблоков по
вопросам
рационального
питания

Ежегодно

Руково-
дители
МОУ

Установление
доплат и
надбавок к
заработной
плате
работникам
пищеблоков ОУ
из
надтарифного
фонда

Ежегодно

Руково-
дители
МОУ

Проведение
аттестации
поваров ДОУ и
МОУ с целью
повышения
разрядов
оплаты труда

Ежегодно

Комитет
образо-
вания

Организация
профессиональ-
ных конкурсов
работников
пищеблоком ОУ

1 раз в 3
года

Комитет
образо-
вания

Организация
проблемной
группы старших
медицинских
сестер ДОУ по
теме
"Организация
рационального
питания
воспитанников"

2009-2011
г.г.

Комитет
образо-
вания,
ИМЦ

Всего:

52050,0

3210,0

48840,0

13079,0

17786,0

21185,0

V. Организационно-экономический и финансовый механизм управления
муниципальной целевой Программой

Механизм управления реализации программы базируется на принципах партнерства администрации МО Узловский район, комитета образования, руководителей образовательных учреждений, а также четкого разграничения полномочий и ответственности всех участников программы.

Решение задачи по формированию и эффективному управлению реализации программы осуществляется путем обоснованного выбора форм и методов управления на основе разграничения уровней управления и распределения функций между органами управления.

Управление реализацией программы будет осуществляться на двух уровнях:

тактический уровень - государственный заказчик - координатор - администрация МО Узловский район.

оперативный уровень - комитет образования администрации МО Узловский район.

Государственный заказчик - координатор - администрация МО Узловский район:

- осуществляет координацию деятельности по реализации программы;

- ежегодно при необходимости уточняет механизм реализации программы, расходы на реализацию мероприятий программы.

Комитет образования администрации МО Узловский район - исполнитель программы, в рамках своей компетенции:

- вносит предложения об уточнении расходов на реализацию мероприятий программы, а также о совершенствовании механизма ее реализации;

- обеспечивает эффективное использование средств, выделяемых на реализацию программы;

- осуществляет управление деятельностью исполнителей мероприятий программы в рамках выполнения программных мероприятий;

- осуществляет отбор исполнителей работ (услуг), поставщиков продукции по каждому мероприятию программы в соответствии с действующим законодательством;

- осуществляет мониторинг реализации муниципальной целевой программы.

При организации и исполнении мероприятий мониторинга результатов муниципальной целевой программы комитет образования выполняет следующие функции:

- производит сбор данных для определения непосредственных и конечных показателей, оценки результативности и эффективности муниципальной целевой программы и обеспечивает надлежащий уровень качества собираемых данных,

- ежеквартально и ежегодно составляет отчеты о ходе и результатах реализации муниципальной целевой программы, в которых приводит непосредственные и конечные показатели оценки результативности и эффективности муниципальной целевой программы и другую информацию, описывающую состояние реализации муниципальной целевой программы на момент составления отчета;

- ежеквартально производит оценку рисков реализации муниципальной целевой программы и разрабатывает предложения по уменьшению рисков;

- организует обработку и хранение полученных в результате мониторинга данных.

Администрация МО Узловский район на основе мониторинга:

- вносит в установленном порядке предложения о корректировке мероприятий по реализации программы либо о прекращении ее выполнения;

- по завершении программы представляет доклад о выполнении программы и об эффективности использования финансовых средств за весь период реализации.

VI. Ресурсное обеспечение муниципальной целевой Программы

Наименование ресурсов	Единица измерения	Потребность
Наименование ресурсов	Единица измерения	Всего	В том числе по годам
Финансовые ресурсы	тыс. руб.	52050,0
Финансовые ресурсы (с указанием статей) ст. 3100100, ст. 2250300, ст. 2260100 ст. 3400300	тыс. руб.	3558,0 5575,0 732,0 42185,0
- бюджет области	тыс. руб.	3210,0	2009 г. - 978,0 2010 г. - 1116,0 2011 г. - 1116,0
- бюджет МО Узловский район	тыс. руб.	48840,0	2009 г. - 12101,0 2010 г. - 16670,0 2011 г. - 20069,0

VII. Социально-экономическая эффективность
муниципальной целевой Программы

Оценка эффективности реализации программы проводится на основе сравнения с данными за 2007 год и с учетом необходимости достижения следующих показателей:

- расширение охвата питанием обучающихся МОУ до 90 %;

- организация 2-х разового горячего питания воспитанников групп продленного дня;

- переоснащение столовых - доготовочных в 15 МОУ в столовые полного цикла;

- переоборудование в 8 ОУ буфетов в столовые - доготовочные;

- своевременное проведение капитального и текущего ремонта в пищеблоках и обеденных залах, замена технологического оборудования, обновление столовой мебели, инвентаря, посуды (во всех МОУ по заявкам руководителей МОУ);

- использование научно-разработанных рационов питания, продуктов с повышенной пищевой и биологической ценностью;

- использование в школьном питании продукции высокой степени готовности, современных технологий обслуживания школьников;

- выполнение санитарно-гигиенических требований к организации питания;

- прохождение курсовой переподготовки руководителей МОУ, работников столовых МОУ по вопросам рационального питания;

- увеличение числа обучающихся МОУ с нормальным состоянием иммунного статуса на 25-30 %.

VIII. Возможные риски в ходе реализации муниципальной целевой Программы

Реализация программы сопряжена с определенными рисками. Так, в процессе реализации программы возможно выявление отклонений в достижении промежуточных результатов из-за несоответствия влияния отдельных мероприятий программы на ситуацию в сфере в целом.

Возможными рисками при реализации мероприятий муниципальной целевой программы выступают следующие факторы:

- несвоевременное и недостаточное финансирование мероприятий программы;

- несвоевременное выполнение работ;

- поставка некачественного технологического оборудования. В целях минимизации указанных рисков в процессе реализации программы предусматриваются:

- создание эффективной системы управления на основе четкого распределения функций, полномочий и ответственности основных исполнителей программы;

- мониторинг выполнения программы, регулярный анализ и при необходимости ежегодная корректировка мероприятий программы;

- перераспределение объемов финансирования в зависимости от динамики и темпов решения тактических задач.

<< Назад
	Содержание Решение Собрания представителей муниципального образования Узловский район Тульской области от 29 августа 2008 г. N 49-377...

ГАРАНТ:

Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.