Раздел 2. Цели и задачи Программы (п.п. 2.1-2.5)

Раздел 2. Цели и задачи Программы

Основными целями Программы являются: создание стартовых технологических и экономических условий формирования и развития отрасли специализированного мясного скотоводства; увеличение производства и реализации конкурентоспособной говядины ("мраморного мяса").

2.1. Задачи формирования племенного стада скота мясных пород

В настоящее время во всех категориях хозяйств республики имеется 11,6 тыс. голов помесного скота мясных пород, в том числе 3,5 тыс. голов коров. Этого недостаточно для организации и развития специализированного мясного скотоводства и обеспечения формирования стада племенных коров в количестве не менее 20 тыс. голов к 2012 году.

Для обеспечения стартовых условий развития мясного скотоводства требуются закуп нетелей мясных пород в 2009-2011 годах в количестве 13 тыс. голов, доведение в 2012 году осеменения коров молочных и помесных пород в количестве 23,2 тыс. голов на специализированных сельскохозяйственных предприятиях, а также осеменения коров в личных подсобных хозяйствах семенем высокопродуктивных мясных пород ежегодно в пределах не менее 6% от наличного поголовья.

При выполнении указанных мероприятий численность поголовья племенного скота мясных пород в республике в 2012 году составит 59,7 тыс. голов, из них коров - 23,2 тыс. голов, в том числе племенных - 20,0 тыс. голов. В результате поголовье специализированного скота мясных пород с 2008 по 2012 годы увеличится в 15,1 раза, в том числе коров в 6,6 раза, из общего поголовья коров мясного скота племенные составят 86,2 %. Расчет динамики поголовья мясного скота, в том числе коров, представлен в таблице 2.

Таблица 2

Расчет-прогноз увеличения численности поголовья
специализированного мясного скота и помесного поголовья

Показатели			Годы						2012	к 2007
			2007	2008	2009	2010	2011	2012	+	в %
Поголовье мясного скота	всего, тыс. голов		5,1	11,6	14,5	29,9	48,7	59,7	+54,6	116,9
	в том числе коровы, тыс. голов		1,5	3,5	5,2	14,1	20,0	23.2	+21,7	1546,7
	%		29,4	30,0	35,9	47,2	41,0	38,9	+9,2	-
Племенное поголовье мясного скота	всего, тыс. голов		-	-	5,0	16,2	31,3	48,9	-	-
	в том числе коровы, тыс. голов		-	-	-	9,0	15,0	20,0	-	-
	%		-	-	-	55,6	48,0	40,9	-	-
Товарное (коммерческое) поголовье мясного скота	всего, тыс. голов		5,1	11,6	9,5	13,7	17,4	10,8	+5,7	211,8
	в том числе коров, тыс. голов		1,5	3,5	5,2	5,1	5,0	3,0	+1,5	200,0
	%		29,4	30,2	54,7	37,2	28,3	27,8	-1,6	-
Помесное поголовье от промышленного скрещивания коров и телок с быками мясных пород	маточное поголовье для скрещивания	число, тыс. голов	-	-	-	-	-	-	-	-
		% к случному контингенту	-	-	-	-	-	-	-	-
	поголовье помесных телят для откорма и формирования мясных стад, тыс. голов		-	-	-	-	-	-	-	-
Выход телят на 100 коров, голов			76	78	81	83	85	88	+12	115,8
Продажа молодняка на племя, тыс. голов			-	-	-	-	-	1,1	-	-

2.2. Задача формирования кормовой базы стада племенного мясного скота

Исходя из планируемого воспроизводства стада племенного мясного скота и показателей повышения его продуктивности потребуется довести в 2012 году производство концентрированных кормов до 33,5 тыс. тонн в кормовых единицах, силоса до 10,7, грубых до 20,6 и пастбищных зеленых кормов до 44,0. Производство кормов в указанных объемах обеспечит потребность в кормах со страховым запасом. Согласно расчетам, для обеспечения производства кормов со страховым запасом не менее 10 % в 2012 году необходимо иметь 12,1 тыс. га пашни; 41,7 тыс. га сенокосов, в том числе 15 тыс. га коренного улучшения; 40,6 тыс. га пастбищ, в том числе 15 тыс. га поверхностного улучшения.

Расчет потребности в сельскохозяйственных угодьях в структуре по годам представлен в таблице 3.

Таблица 3

Потребность в сельскохозяйственных угодьях в структуре для обеспечения
кормовой базы стада племенного мясного скота при осуществлении
мероприятий по коренному и поверхностному улучшению
сенокосов и пастбищ

Наименование	Годы
	2009	2010	2011	2012
Ячмень
площадь, тыс. га	1,0	2,4	5,0	5,0
урожайность, ц/га	18,0	20,0	25,0	25,6
валовой сбор, тыс. тонн	1,8	4,8	12,5	12,8
в к.ед., тыс. тонн	2,0	5,3	13,8	14,0
Овес
площадь, тыс. га	0,13	1,0	1,5	2,0
урожайность, ц/га	15,0	18,0	20,0	23,0
валовой сбор, тыс. тонн	0,2	1,8	3,0	4,6
в к.ед., тыс. тонн	0,22	2,0	3,3	5,1
Кукуруза на зерно
площадь, тыс. га	0,25	0,9	2,0	3,0
урожайность, ц/га	20	22	26	26,6
валовой сбор, тыс. тонн	0,5	2,0	5,2	8,0
в к. ед , тыс. тонн	0,55	2,2	5,7	8,8
Итого концентрированныхкормов, к. ед.	2,8	9,5	22,8	27,9
Силосные культуры
площадь, тыс. га	0,8	2,0	2,1	2,1
урожайность, ц/га	100	117,5	241	255
валовой сбор, тыс. тонн	8	23,5	50,5	53,5
в к. ед., тыс. тонн	1,6	4,7	10,1	10,7
Естественные сенокосы
площадь, тыс. га	18,4	22,7	28,6	26,7
урожайность, ц/га	7,0	8,0	8,5	9,1
валовой сбор, тыс. тонн	12,8	18,2	24,3	24,4
в к.ед., тыс. тонн	5,8	8,2	10,9	11,0
Культурные сенокосы
площадь, тыс. га	-	5,0	10,0	15,0
урожайность, ц/га	-	20,0	25,0	30,0
валовой сбор, тыс. тонн	-	10,0	25,0	45,0
в к. ед., тыс. тонн	-	4,5	11,3	20,3
Итого грубыхкормов, к. ед.	5,8	12,7	22,2	31,3
Пастбища
площадь, тыс. га	25,6	35,6	35,6	25,6
урожайность, ц/га	23,4	30,0	30,0	30,0
валовой сбор, тыс. тонн	60,0	106,8	106,8	76,8
в к. ед., тыс. тонн	12,0	21,4	21,4	15,4
Пастбища культурные
площадь, тыс. га	-	5	10	15
урожайность, ц/га	-	39,0	102,0	95,3
валовой сбор, тыс. тонн	-	19,5	102,0	143,0
в к. ед., тыс. тонн	-	3,9	20,4	28,6
Итого зеленыекорма, к. ед.	12,0	25,3	41,8	44,0
Потребность в кормах, тыс. тонн к. ед.	20,4	47,7	87,7	101,3
Производство кормов, тыс. тонн к. ед.	22,2	52,2	96,9	113,9
% обеспечения	109	109	110	112

Как видно из данных таблицы 3, для гарантированного обеспечения потребности в кормах со страховым запасом не менее 10 % планируемого увеличения поголовья племенного мясного скота потребуется проведение культурно-технологических работ по коренному улучшению 15 тыс. га сенокосов и поверхностному 15 тыс. га пастбищ.

2.3. Задача реконструкции и оснащения современным технологическим
оборудованием производственных помещений для формируемого
стада племенного мясного скота

В настоящее время в республике сохранены производственные помещения вместимостью, достаточной для размещения планируемого поголовья племенного мясного скота, с электрификацией и водоснабжением. Они требуют реконструкции и оснащения современным технологическим оборудованием.

Исходя из наличия производственных помещений, их планировки, оснащенности оборудованием, емкости, мощности, для содержания планируемого поголовья племенного мясного скота, обеспечения планируемого производства мяса, переработки требуются реконструкция и оснащение необходимым оборудованием в 2010 году 5 тыс. скотомест, в 2011 году - 4 тыс. скотомест, в 2012 году - 4 тыс. скотомест; всего - 13 тыс. скотомест.

2.4. Задача увеличения производства, конкурентоспособности говядины

Решение задач по формированию стада племенного мясного скота, обеспечению его кормовой базой, созданию материально-технической базы соответствующей технологии производства и переработки мяса нацелено на решение задачи увеличения производства конкурентоспособной говядины с 2008 по 2012 годы с 0,5 тыс. тонн до 7,8 тыс. тонн, реализации племенного молодняка личными подсобными хозяйствами в количестве 1,1 тыс. голов в 2012 году.

Решение этой задачи возможно путем обеспечения показателей продуктивности сформированного стада племенного мясного скота. Планируемые показатели продуктивности формируемого стада племенного мясного скота как целевые индикаторы приведены в таблице 4.

Таблица 4

Целевые индикаторы продуктивности мясного скота

Показатели	Ед. изм.	Годы					2012 год к 2008 году
		2008	2009	2010	2011	2012	+/-	%
1. Валовое производство говядины в живом весе,	тыс. тонн	0,5	1,1	3,7	6,6	7,8	+7,3	1560
в том числе производство высококачественной говядины от местного скота в живом весе	тыс. тонн	0,4	1,0	3,5	6,3	7,6	72	1900
2. Средняя живая масса 1 головы скота при реализации	кг	390	450	450	475	490	+100	125,7
3. Выход телят на 100 коров	гол.	78	81	83	85	88	+10	112,8
4. Реализация молодняка племенного мясного скота	тыс. гол.	-	-	-	-	1,1	-	-
5. Среднесуточный прирост молодняка на откорме	граммов	393	555	710	756	802	+409	204

2.5. Финансирование Программы

Всего на финансирование Программы на период ее действия потребуется 2279 млн. рублей, в том числе в 2009 году 648,5 млн. рублей; в 2010 году - 723,5 млн. рублей; в 2011 году - 718,5 млн. рублей; в 2012 году - 188,5 млн. рублей, из них:

за счет республиканского бюджета, всего -

239,6 млн. рублей, из них по годам:

2009 год - 26,1 млн. рублей

2010 год - 56,8 млн. рублей

2011 год - 76,2 млн. рублей

2012 год - 80,5 млн. рублей

за счет внебюджетных источников, всего -2039,4 млн. рублей, из них по годам:

2009 год - 622,4 млн. рублей

2010 год - 666,7 млн. рублей

2011 год - 642,3 млн. рублей

2012 год - 108,0 млн. рублей

Для решения задач Программы и достижения ее целей потребуются за счет средств бюджета и внебюджетных источников, в том числе собственных средств товаропроизводителей, принявших участие в Программе:

для обеспечения закупа, необходимого для создания племенной базы мясного скотоводства в количестве 13 тыс. голов нетелей, живым весом не менее 400 кг, из расчета затрат на покупку 1 головы 90 тыс. рублей, потребуется на финансирование закупа нетелей всего 1170 млн. рублей, в том числе в 2009 году - 450 млн. рублей; в 2010 году - 360 млн. рублей; в 2011 году - 360 млн. рублей;

для гарантированного обеспечения кормами со страховым запасом планируемого поголовья мясного скота и планируемых показателей продуктивности, для осуществления культурно-технических работ по коренному и поверхностному улучшению сенокосов и пастбищ по 15 тыс. га, из расчета затрат на 1 га соответственно 34 и 11,3 тыс. рублей, потребуется финансирование в сумме 680 млн. рублей, в том числе в 2009 году - 198,5 млн. рублей; в 2010 году - 198,5 млн. рублей; в 2011 году - 226,5 млн. рублей; в 2012 году - 56,5 млн. рублей;

для обеспечения размещения закупаемого племенного поголовья мясного стада в количестве 13 тыс. голов в производственных зданиях, соответствующих технологии их содержания, для реконструкции наличных производственных зданий и оснащения их необходимым оборудованием, из расчета затрат на 1 скотоместо 33 тыс. рублей, потребуется финансирование Программы всего на сумму 429 млн. рублей, в том числе в 2010 году -165 млн. рублей; в 2011 году - 132 млн. рублей; в 2012 году - 132 млн. рублей.