Статья 1. Основные понятия и определения

Статья 1. Основные понятия и определения

В целях настоящего Закона используются следующие основные понятия и определения:

1) эпизоотическое благополучие - отсутствие на определенной территории (зоне) заразных болезней животных, в том числе опасных для человека, с условиями признания благополучия зоны по этим болезням учреждениями государственной ветеринарной службы в установленном законодательством Российской Федерации порядке;

2) ветеринарно-санитарное благополучие - состояние безопасности обращения технического, продовольственного сырья и продуктов животного происхождения, кормов и кормовых добавок, лекарственных средств для животных, обеспеченное проведением комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий должностными лицами ветеринарной службы и выполнением требований ветеринарно-санитарных правил юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами;

3) болезни Списка А Международного ветеринарного кодекса (далее болезни Списка А) - заразные болезни, обладающие способностью к очень быстрому и широкому распространению за пределы государственных границ, которые могут привести к серьезным социально-экономическим последствиям, представляющим угрозу здоровью людей и имеющим большое значение для международной торговли животными и продукцией, подконтрольной ветеринарной службе;

4) болезни Списка Б Международного ветеринарного кодекса (далее - болезни Списка Б) - заразные болезни, имеющие социально-экономическое значение и (или) представляющие угрозу для здоровья людей в пределах страны и оказывающие негативное влияние на условия торговли животными и продукцией, подконтрольной ветеринарной службе;

5) зоонозные болезни - заразные болезни, свойственные только животным;

6) зооантропонозные болезни - заразные болезни животных, передающиеся человеку;

7) буферная зона - территория, установленная внутри и на границах неблагополучной зоны, в которой исполняются меры применительно к заразной болезни, с целью недопущения распространения возбудителей такой болезни за ее пределы;

8) ветеринарно-санитарный статус территории - состояние территории (зоны) по какой-либо болезни (перечню болезней), определенное согласно критериям, установленным Международным ветеринарным кодексом, а также нормативными правовыми актами Российской Федерации в отношении такой (таких) болезни (болезней);

9) государственный ветеринарный надзор - это деятельность государственных ветеринарных инспекторов по предупреждению, обнаружению и пресечению нарушений законодательства Российской Федерации о ветеринарии;

10) государственная ветеринарная служба округа - орган исполнительной власти округа в сфере ветеринарии и подчиненные ему учреждения;

11) ликвидация очага заразной болезни животных - уничтожение возбудителя заразной болезни в неблагополучной зоне или процесс по уничтожению возбудителя посредством проведений комплекса специальных мероприятий;

12) животные - земные, земноводные и водные живые организмы всех типов, классов и видов, кроме человека;

13) продукция, подконтрольная ветеринарной службе - техническое, продовольственное сырье и пищевые продукты животного происхождения, корма, кормовые добавки, лекарственные средства для животных и культуры микроорганизмов, используемые в ветеринарии, растительная продукция, реализуемая на рынках, трофеи, добытые в результате охоты и рыбной ловли, предметы коллекционирования по зоологии, палеонтологии и анатомии животных, биологические отходы и патологический материал;

14) биологические отходы - трупы животных и птиц, в том числе лабораторных, абортированные и мертворожденные плоды, ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другие продукты животного происхождения, выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясо-, рыбоперерабатывающих переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения;

15) патологический материал - образцы, полученные от живых или мертвых животных, которые содержат или могут содержать возбудителей инфекционных или паразитарных болезней и предназначенные для отправки в лабораторию;

16) продукты животного происхождения:

а) предназначенные на корм животным - мука из мяса, печени, костей, крови, перьев, протеинового остатка вытопки жировых тканей, молочные продукты и продукты водных животных;

б) предназначенные для использования в фармацевтике и хирургических целях - органы, ткани и органические жидкости животных, используемые для изготовления фармацевтических продуктов и хирургических материалов;

в) предназначенные в пищу людям - мясо, мясные продукты, желатин, яйца, яйцепродукты, молоко, молочные продукты, мед, водные животные и продукты водных животных, в том числа рыба, моллюски и ракообразные;

г) генетический материал - сперма, яйцеклетки, эмбрионы животных, расплод пчел, оплодотворенная икра, инкубационное яйцо, культуры клеток;

д) предназначенные для сельскохозяйственного, промышленного и индивидуального использования - все продукты животного происхождения, предназначенные для использования в любых целях, кроме используемых в пищу людям, фармацевтике, хирургических, генетических целях и для кормления животных (шкуры, шерсть, пух, перо, пушнина, предметы коллекционирования по зоологии, анатомии, палеонтологии животных и другие);

17) продукты животного и растительного происхождения непромышленного изготовления - пищевые продукты, полученные в непромышленных условиях, предназначенные к реализации на продовольственных, сельскохозяйственных и других рынках, базарах, ярмарках, выставках и других местах торговли, установленных администрацией соответствующей территории;

18) корма - продукты животного, растительного, микробиологического, минерального и иного происхождения, предназначенные для кормления животных;

19) кормовые добавки - биологически активные вещества различной природы и состава, вводимые в рацион кормления животных для обеспечения его сбалансированности по питательности, белку, углеводам, минеральным веществам, витаминам, аминокислотам и т.д.;

20) лекарственные средства для животных - вещества или смесь веществ, применяемые для диагностики, лечения и профилактики болезней животных, повышения их продуктивности или изменения физиологических функций животных, полученные из сырья и (или) продуктов животного, растительного, микробиологического или синтетического происхождения. К лекарственным средствам для животных относятся также вещества или смесь веществ для дезинфекции, дезактивации, дезинвазии, дезинсекции, дератизации и другие лекарственные средства, используемые в ветеринарной практике;

21) обращение продукции - деятельность, связанная с производством, переработкой, поставкой, хранением, транспортировкой, реализацией, использованием, утилизацией и уничтожением продукции, подконтрольной ветеринарной службе;

22) убой животных - процесс получения продуктов животного происхождения для технических или пищевых целей, а также процесс уничтожения животных по ветеринарно-санитарным показаниям;

23) карантин (ограничительные мероприятия) - система мер, обязательных для выполнения исполнительными органами государственной власти округа, органами местного самоуправления, а также юридическими и физическими лицами, направленных на предупреждение распространения и ликвидацию очагов заразных и массовых незаразных болезней животных на определенной территории, предусматривающая особый режим хозяйственной и иной деятельности, ограничение передвижения населения, транспортных средств и подконтрольных ветеринарной службе грузов;

24) очаг заразных болезней животных - территория, на которой находится источник возбудителя инфекции в тех пределах, в которых при данной ситуации возможна передача возбудителя восприимчивым животным или человеку;

25) боенские организации (убойные пункты) - специализированные организации (пункты), предназначенные для убоя животных;

26) ветеринарно-санитарная аттестация подконтрольных государственной ветеринарной службе объектов - обследование объектов (пастбищ, водопоев, водоемов, медоносных угодий, мест содержания животных, убойных пунктов) и производственных помещений (цехов, мест хранения, реализации и т.п.) организаций, занятых в обращении продукции, подконтрольной ветеринарной службе, на соответствие установленным ветеринарно-санитарным требованиям с последующей выдачей официального документа о прохождении аттестации;

27) ветеринарно-санитарная экспертиза - комплекс обязательных исследований продуктов животного происхождения на всех этапах их производства и обращения, а также реализуемых на продовольственных рынках и в иных местах организованной торговли продуктов животного и растительного происхождения непромышленного изготовления по показателям безопасности, проводимых уполномоченными должностными лицами государственной ветеринарной службы в соответствии с техническими регламентами, ветеринарными правилами, нормативами и иными нормативными правовыми актами;

28) ветеринарно-санитарная оценка - совокупность действий должностных лиц государственной ветеринарной службы по оценке (контролю) состояния здоровья животных, эпизоотического и ветеринарно-санитарного состояния территории и установлению соответствия подконтрольной ветеринарной службе продукции на этапах ее обращения сопроводительным документам, маркировке, требованиям и нормам ветеринарно-санитарной безопасности;

29) ветеринарная идентификация продукции - деятельность по установлению соответствия продукции, клейм, штампов, информации на маркировке, ветеринарным и другим сопроводительным документам, по установлению происхождения и видовой принадлежности продукции тому или иному виду животных;

30) ветеринарная идентификация животных - деятельность по установлению соответствия вида, пола, номера (бирки, клейма, тавро) животного информации, указанной в ветеринарно-санитарном паспорте (карточке животного), ветеринарных сопроводительных документах и других товаротранспортных документах;

31) ветеринарно-санитарные мероприятия - совокупность действий должностных лиц государственной ветеринарной службы, а также органов местного самоуправления, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, направленных на обеспечение безопасности подконтрольной ветеринарной службе продукции и защиту населения от болезней, общих для животных и человека;

32) противоэпизоотические мероприятия - совокупность действий должностных лиц государственной ветеринарной службы, а также органов местного самоуправления, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, направленных на предупреждение появления (распространения) заразных болезней животных и их ликвидацию;

33) категории ветеринарно-санитарной безопасности импортного мяса и мясопродуктов - категории "А", "В", "С" и другие, которые присваиваются федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным в области ветеринарии, импортному мясу и мясопродуктам в зависимости от эпизоотического, гельминтологического благополучия территорий, на которых была произведена (выработана) продукция, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований. Категории устанавливают ветеринарно-санитарные требования к условиям реализации и переработки импортного мяса и мясопродуктов;

34) реестр подконтрольных государственной ветеринарной службе объектов - база данных подконтрольных государственной ветеринарной службе объектов, расположенных на территории округа. Данные объекта, включаемые в реестр: номер в реестре, форма собственности, наименование, юридический и фактический адрес, вид деятельности, номер и дата выдачи регистрационного ветеринарно-санитарного удостоверения;

35) реестр ветеринарных специалистов округа - база данных (должность, фамилии, имя, отчество, место работы, номер индивидуальной печати и клейма, их оттиски и образец подписи) о ветеринарных специалистах, уполномоченных выдавать заключение о состоянии здоровья животных, происхождении и безопасности продукции, подконтрольной ветеринарной службе;

36) мониторинг - система наблюдений за состоянием заболеваемости и здоровья животных, эпизоотическом состоянии территории и безопасностью подконтрольной ветеринарной службе продукции при ее обращении на территории округа, их анализ, оценка и прогноз;

37) чрезвычайная комиссия по защите растений и животных - специально созданная Администрацией Агинского Бурятского автономного округа (далее - Администрация округа) комиссия, организующая и принимающая участие (в рамках своей профессиональной деятельности) в разработке программ по борьбе с особо опасными болезнями животных, в том числе общих для человека и животных.