Приложение. Натуральные нормы расхода продуктов питания детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (за исключением детей, обучающихся в федеральных образовательных учреждениях), от рождения до трех лет

Приложение
к постановлению Кабинета министров
Республики Адыгея
от 1 июля 2011 г. N 124

Натуральные нормы
расхода продуктов питания детей-сирот и детей, оставшихся без попечения
родителей (за исключением детей, обучающихся в федеральных
образовательных учреждениях), от рождения до трех лет

Таблица 1

Натуральные нормы
расхода продуктов питания на одного ребенка от рождения до года

Наименование	Месяцы
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10-12
Молоко или адаптированная смесь (миллилитров)	700800	800900	800900	800	700	400	400	300350	300	200
Сок фруктовый (граммов)	10-30	30	40	50	50-60	60	70	80	90	100
Пюре фруктовое (граммов)		20-30	40	50	50-60	60	70	80	90	100
Творог (граммов)						40	40	40	40	50
Желток (штук)	0,25	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5	0,5
Пюре овощное (граммов)				50	150	150	150	170	180	200
Каша (граммов)					150	150	150	170	180	200
Пюре мясное (граммов)						5	40	50	50	50
Кисломолочные продукты, цельное молоко (граммов)						200	200	200	200	200-400
Печенье, сухари (граммов)						3-5	5	5	10	10-15
Хлеб (граммов)								5	5	10
Масло растительное (граммов)		1	2	3	3	3	3	5	5	6
Масло сливочное (граммов)					4	4	4	5	5	6

Таблица 2

Натуральные нормы
расхода продуктов питания на одного ребенка от одного года до трех лет

Наименование	12-18 месяцев (в граммах)	от 18 месяцев до 3-х лет (в граммах)
Хлеб ржаной	20	30
Хлеб пшеничный	60	70
Мука	16	16
Мука картофельная	3	3
Крупы	40	45
Картофель	150	200
Овощи, зелень	150	250
Фрукты свежие*	250	250
Соки фруктовые	150	200
Фрукты сухие	10	15
Сахар	35	40
Кондитерские изделия	20	25
Кофейный напиток	1	1
Какао	0	0,7
Чай	0,3	0,4
Мясо 1 категории **	90	100
Куры, цыплята (1 категории п/п)***	25	25
Мясное пюре	24	0
Колбаса	0	0
Рыба (филе)	25	27
Молоко (кисломолочные продукты) 3,2%	600	600
Творог 9%****	25	25
Творог детский	25	25
Сметана	5	8
Сыр	5	10
Сливочное масло	25	30
Растительное масло	5	7
Яйцо диетическое (в штуках)	0,5	1
Дрожжи	0,3	0,3
Соль	3	3
Специи	0	1

* фрукты можно заменять на фруктовое пюре для детского питания

** говядина 1 категории (туша на костях), потери при холодной обработке (х/о) - 26,4%. При использовании говядины бескостной /блочной/ (х/о - 15%), количество мяса (брутто) следует уменьшить в 1,155 раза; мясо может быть заменено на мясное пюре детского питания

*** куры 1 категории п/п (х/о - 31,4%). При использовании цыплят-бройлеров 1 категории потрошенных (х/о - 12%) количество мяса птицы (брутто) следует уменьшить в 1,283 раза

**** для изготовления блюд из творога

Примечание:

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10% в день на каждого ребенка.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых на эти цели в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, утвержденной постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010 года N 91 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях".

3. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15% надбавка к указанным нормам обеспечения.

4. По рекомендации врача-педиатра нормы питания индивидуально для каждого ребенка могут быть изменены в пределах выделяемых средств.