Приложение N 3. Нормы питания при предоставлении социальных (реабилитационных) услуг в полустационарной форме социального обслуживания (инвалиды в условиях временного пребывания)

Приложение N 3
к Приказу Министерства социального
развития Пермского края
от 6 июля 2015 г. N СЭД-33-01-03-355

Нормы питания
при предоставлении социальных (реабилитационных) услуг в полустационарной форме социального обслуживания (инвалиды в условиях временного пребывания)

Наименования продуктов питания	Количество продуктов в граммах (нетто) на одного человека в сутки
Хлеб ржаной	150
Хлеб пшеничный	150
Мука пшеничная	10
Крахмал картофельный	5
Макаронные изделия	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица	80
Картофель	300
Овощи свежие (всего), в том числе:	366,7
Свекла	65
Морковь	70
Капуста белокочанная	187,5
Лук репчатый	24
Огурцы, помидоры (парниковые)	15,2
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)	62,5
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)	18,8
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)	20
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)	38
Фрукты свежие	150
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	20,4
Соки фруктовые, овощные	100
Говядина	127,7
Птица	25
Колбаса вареная, сосиски	12
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	59,1
Творог	20,4
Сыр	16
Яйцо	1/2 шт.
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	125
Молоко	211
Масло сливочное	20
Масло растительное	20
Сметана	15
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия	50
Чай	2
Кофе, какао	1,4
Желатин	0,5
Дрожжи прессованные	0,25
Соль	6
Томат паста, томат-пюре	3
Шиповник	15
Смесь белковая композитная сухая	27
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)	50-100