Приложение N 11. Натуральные нормы расхода продуктов питания для детей, пребывающих в оздоровительном центре "Лесная сказка" (граммы на 1 день, брутто)

Приложение N 11

к постановлению

Липецкого областного Совета депутатов

от 23 декабря 2004 г. N 723-пс

Натуральные нормы
расхода продуктов питания для детей, пребывающих в оздоровительном
центре "Лесная сказка" (граммы на 1 день, брутто)

Наименование продуктов питания	Норма в день (гр.)
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб (из муки смешанной валки)	150
Хлеб пшеничный	200
Мука пшеничная	35
Макаронные изделия	20
Крупа (рис, пшено, гречка)	45
Бобовые (горох, фасоль, соя)	10
Овощи
Картофель	400
Овощи (огурец, помидор, свекла, морковь, лук, капуста)	470
Фрукты и соки
Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины, груши, лимоны, ягода)	250
Соки	200
Фрукты сушеные	15
Мясо и мясопродукты, птица, яйца, рыба
Мясо (говядина 1-й категории, свинина мясная)	105
Птица (куры, индейка)	70
Колбасные изделия (вареная, п/копченая)	25
Рыба, в т.ч. сельдь	110
Яйцо (штук)	1
Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты (кефир, бифидок, ряженка)	550
Творог	70
Сметана	10
Сыр	12
Масла и жировые продукты
Масло сливочное	50
Масло растительное	18
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар	75
Мука картофельная	3
Кондитерские изделия (конфеты, зефир, мармелад, пастила, джемы, варенье, печенье, вафли)	25
Кофе (суррогатный)	4
Какао	2
Чай	1
Дрожжи	1
Специи	1
Соль	8

Разрешается производить замену отдельных продуктов в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Минздравом России по согласованию с Минфином России для дошкольных учреждений.