Приложение N 2. План реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях г. Липецка (2008-2009 г.г.)

Приложение N 2

к распоряжению

Главы г. Липецка

от 19 мая 2008 г. N 959-р

План
реализации экспериментального проекта по совершенствованию
организации питания обучающихся в общеобразовательных
учреждениях г. Липецка (2008-2009 г.г.)

Цель реализации проекта - создание оптимальной системы школьного питания, способной обеспечить обучающихся в общеобразовательных учреждениях города Липецка качественным питанием в соответствии с действующей нормативной базой.

Задачи реализации проекта:

- обеспечение питанием школьников города Липецка в соответствии с единым рационом питания, соответствующим потребностям детей и установленным нормам;

- повышение качества реализуемых в школах продуктов питания;

- повышение эффективности организации и регулирования школьного питания;

- индустриализация школьного питания;

- развитие системы производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и вырабатываемой продукции;

- увеличение объемов и повышение технического уровня производства продукции школьного питания;

- создание новых и модернизация существующих производственных мощностей в системе школьного питания;

- относительное снижение затрат на закупку товаров и услуг для организации школьного питания;

- повышение профессионализма кадрового состава работников;

- проведение постоянной пропаганды принципов здорового питания среди обучающихся и родителей на основе современных требований медицины.

Финансирование проекта

в тыс. руб.

Источник финансирования	2008 год	2009 год	Всего
Местный бюджет	60791	28815	89606
Областной бюджет	19000	40000	59000
Федеральный бюджет	39000	48750	87750
Итого (общий объем финансирования):			236356

Концепция
экспериментального проекта по совершенствованию
организации питания обучающихся в общеобразовательных
учреждениях г. Липецка

Питание, являясь одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде.

Сегодня особенно актуальны вопросы повышения качества и доступности школьного питания, увеличения охвата организованным горячим питанием большего числа обучающихся. Необходима организация мероприятий по внедрению новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания, развитию материально-технической базы предприятий, улучшению координации и контроля в сфере школьного питания.

Концепция экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Липецкой области (далее - Экспериментальный проект) строится на основе внедрения новых технологий, укрепления материально-технической базы предприятий посредством перехода к крупному промышленному производству продукции, позволяющему выйти на качественно новый уровень обслуживания обучающихся общеобразовательных учреждений города Липецка.

В соответствии с экспериментальным проектом планируется производить продукцию школьного питания посредством приготовления пищевых продуктов высокой степени готовности на крупном муниципальном базовом комбинате школьного питания. Доставка продукции в школьные столовые будет производиться централизованно специализированным автотранспортом. Комбинат школьного питания будет производить охлажденную готовую продукцию, кулинарную продукцию, мучные и кондитерские изделия. В школьных столовых-раздаточных будет осуществляться регенерация (разогрев) охлажденной продукции и ее раздача.

Адаптация и реконструкция существующих школьных столовых предусматривается в соответствии с индустриализацией производства и современными методами обслуживания. В рамках технического переоснащения в школьных столовых будут устанавливаться пароконвектоматы, специализированные линии раздачи, предполагается введение системы безналичного расчета посредством выдачи обучающимся персональных карт.

Экспериментальный проект охватывает 45 (из 77) муниципальных общеобразовательных учреждений с общим количеством обучающихся 35096 человек. Были выбраны школы с минимальным удалением от центральных районов города, наличием пищеблоков "полного" цикла, значительным количеством обучающихся. Это позволит сократить расходы по доставке полуфабрикатов, время доставки. Важным является и возможность проведение эксперимента со значительным количеством обучающихся.

Основные направления
реализации Экспериментального проекта

1. Организация качественного и доступного питания обучающихся на основе внедрения научных основ организации питания школьников.

2. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания. Индустриализация производства продукции.

3. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта.

4. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта.

5. Организация пропаганды здорового питания. Рекламно-информационная деятельность, направленная на формирование и развитие культуры здорового питания.

1. Организация качественного и доступного питания
обучающихся на основе внедрения научных основ
организации питания школьников

Основная задача реализации Экспериментального проекта - обеспечение качественного и доступного питания обучающихся.

Доступность питания обеспечивается, прежде всего, необходимым финансированием его стоимости. В соответствии с Законом Липецкой области от 30.12.2004 N 166-ОЗ "О социальной поддержке обучающихся в образовательных учреждениях и дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в Липецкой области" расходы на социальные выплаты на питание обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях производятся за счет субсидий, передаваемых из областного бюджета органам местного самоуправления для организации питания в общеобразовательных учреждениях из расчета 9 рублей в день на одного обучающегося, 26 рублей для обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях из малообеспеченных семей, посещающих группы продленного дня, и из многодетных семей. Указанные объемы считаются лишь частичной компенсацией расходов и не могут обеспечить выполнение натуральных норм питания в общеобразовательных учреждениях.

Таким образом, ключевой задачей реформирования питания является привлечение дополнительных источников финансирования. Реализация Экспериментального проекта предполагает внедрение принципа софинансирования организации питания за счет привлечения средств родителей на основании Распоряжения главы города Липецка от 29.12.2007 года N 3098-р "Об организации питания обучающихся образовательных учреждений г. Липецка во втором полугодии 2007-2008 учебного года" и создания льготных условий для операторов, предоставляющих услугу (покрытие за счет бюджетных средств коммунальных расходов, освобождение от арендной платы), разработку и осуществление мер по относительному снижению затрат на закупку продуктов, товаров и услуг для организации школьного питания.

Понятие качественного питания предполагает прежде всего его рациональность, возможность восполнения энергетических затрат подрастающего организма при увеличении умственных и физических нагрузок.

Ключевыми мероприятиями по решению данной задачи в процессе реализации Экспериментального проекта являются разработка рационов питания на основе проведения медико-экологического и климатогеографического исследования здоровья школьников и исследования существующего рациона питания. Кроме рационального цикличного меню, разработанного в соответствии с действующими нормативными документами и вышеуказанными принципами, необходима разработка рационов и соответствующего меню диетического питания, ассортимента буфетной продукции. Разработка меню должна учитывать предпочтения обучающихся и мнение родителей, предполагать как комплексное горячее питание, так и свободный выбор блюд.

Внедрение новой системы питания, отвечающей современным критериям качества, требует строгого соблюдения режима питания, а значит внесения изменений в режим школьного распорядка. В связи с этим в учебных графиках общеобразовательных учреждений, участвующих в Экспериментальном проекте должны быть предусмотрены перемены продолжительностью от 15 до 30 минут, позволяющие увеличить время на прием пищи.

Качественное питание, прежде всего, должно опираться на принципы гарантии его безопасности, сохранения биологической и пищевой ценности, высоких органолептических свойств и усвояемости пищевых веществ при правильной кулинарно-технологической обработке продуктов. В связи с этим эффективная деятельность индустриальной структуры предполагает обязательное осуществление системного контроля продукции на этапах "входа" на нулевой цикл производства и "выхода" к конкретному потребителю в состоянии окончательной готовности. Одной из задач реализации Экспериментального проекта является создание системы производственного контроля, основным элементом которой должна стать специализированная лаборатория качества питания.

2. Комплексная модернизация материально-технической базы
предприятий системы школьного питания.
Индустриализация производства продукции

Выбранный вариант изменения системы организации питания предполагает наличие одного комбината питания, способного обеспечить продукцией все общеобразовательные учреждения г. Липецка. Технологический проект школьного комбината питания базируется на принципах централизации производства пищевой продукции высокой степени готовности с последующей регенерацией на базе школьных пищеблоков. Расчет мощности комбината позволит предприятию расширить направления своей деятельности, предложив аналогичные услуги для других субъектов системы детского питания (учреждения среднего профессионального образования, учреждения начального профессионального образования, дошкольные учреждения).

Для реализации указанных принципов необходимо провести техническое переоснащение и модернизацию системы школьного питания:

- проведение ремонтных и пусконаладочных работ в уже имеющемся здании комбината школьного питания;

- проведение ремонтных работ и техническое переоснащение школьных столовых города.

Концентрация основного производственного цикла на комбинате школьного питания увеличивает его стоимость, но снижает стоимость оснащения школьной столовой. Этот вариант практически связывает комбинат школьного питания и школьные столовые в единое целое вследствие того, что приготовление всей кулинарной продукции, мучных и кондитерских изделий происходит на комбинате питания, а в школьных столовых осуществляется только разогрев и раздача готовой продукции потребителям. Это дает возможность наиболее полного производственного и финансового контроля на всех этапах производства продукции школьного питания, позволяет сократить до минимума количество оборудования для оснащения школьных пищеблоков (сокращение затрат на приобретение оборудования), а также снизить стоимость готовой продукции за счет уменьшения издержек при производстве школьного питания (снижение расхода электроэнергии, уменьшение доли амортизации на единицу продукции, уменьшение количества персонала и т.д.).

Поставщиками сырья и готовой фасованной дозированной продукции предприятию школьного питания будут являться местные товаропроизводители, деятельность которых будет регламентироваться заключенными договорами соответствующих сторон.

Важным преимуществом создания единого индустриального предприятия полного цикла является использование прямых поставок с предприятий пищевой промышленности и сельскохозяйственных предприятий продуктов и сырья на комбинат школьного питания.

В рамках индустриализации школьного питания планируется максимальное использование производственного потенциала города и аграрно-промышленного комплекса Липецкой области. Использование местных продовольственных ресурсов позволит максимально обеспечить комбинат школьного питания продуктами длительного хранения при сохранении их высокого качества.

В настоящее время предприятия продовольственного обеспечения города Липецка и Липецкой области располагают достаточными мощностями по производству качественной продукции.

3. Создание эффективной системы управления
реализации Экспериментального проекта

Система управления реализацией Экспериментального проекта включает в себя взаимодействие структурных подразделений администрации Липецкой области, администрации города Липецка (департамента образования, департамента здравоохранения, департамента экономики) с Оператором проекта (организация, которая осуществляет техническое и организационное сопровождение приобретения, монтажа, демонтажа оборудования, ремонтных работ школьных пищеблоков и комбината питания), Оператором организации питания (организацией, которая предоставляет на конкурсной основе услуги по осуществлению питания детей в общеобразовательных учреждениях), частными инвесторами и лицами, заинтересованными в организации школьного питания города Липецка.

В Липецкой области в соответствии с распоряжением администрации Липецкой области от 9.07.2007 года N 478-р создана рабочая группа для разработки предложений по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях области.

Данная рабочая группа будет сопровождать реализацию Экспериментального проекта и осуществлять следующие функции:

- разработка, осуществление и контроль плана мероприятий по реализации Экспериментального проекта;

- обеспечение взаимодействия структур, осуществляющих реализацию Экспериментального проекта;

- обеспечение и контроль финансирования Экспериментального проекта;

- мониторинг результативности Экспериментального проекта.

Основными элементами управления реализацией Экспериментального проекта выступают: Оператор проекта и Оператор организации питания.

Функциями и задачами Оператора проекта на стадии реализации Экспериментального проекта являются:

- техническое и организационное сопровождение реализации мероприятий программы "Организация школьного питания в образовательных учреждениях г. Липецка";

Функциями и задачами Оператора организации питания на стадии реализации Экспериментального проекта являются:

- организация питания обучающихся;

- определение единых подходов к совершенствованию форм и методов обслуживания обучающихся, продовольственному обеспечению, внедрению индустриальной технологии производства продукции, развитию материально-технической базы;

- разработка оптимальных схем организации питания на основе изучения и анализа существующих схем организации питания обучающихся в школах города, внедрение новых технологий;

- руководство работой индустриальных объединений, управление производственными процессами и кадровым составом комбината школьного питания;

- осуществление подготовки и переподготовки кадров;

- участие в разработке необходимых рационов питания и соответствующих меню.

В компетенцию департамента экономики администрации г. Липецка при реализации экспериментального проекта входит:

- разработка совместно с департаментом здравоохранения и управлением Роспотребнадзора по Липецкой области примерных меню питания.

Управление образования и науки, управление финансов Липецкой области, департамент образования, департамент финансов администрации города Липецка осуществляют руководство финансами:

- совместно определяют объемы, порядок, формы и механизм финансирования школьного питания;

- обеспечивают оперативность и своевременность финансирования Экспериментального проекта, осуществление необходимых платежей;

- оказывают финансовую помощь создаваемому комбинату школьного питания на развитие и укрепление материально-технической базы, техническую оснащенность, покрытие расходов, связанных с обслуживанием обучающихся и т.д.

Департамент здравоохранения администрации г. Липецка совместно с департаментом образования администрации г. Липецка будет проводят мониторинг состояния здоровья школьников на разных этапах реализации Экспериментального проекта.

4. Нормативное и методическое сопровождение
реализации Экспериментального проекта

Совершенствование организации питания обучающихся и устойчивое финансовое состояние предприятий питания требуют соответствующего правового регулирования, формирования региональной и муниципальной нормативных баз по организации питания.

В процессе эксперимента необходимо осуществить нормотворческую деятельность в нескольких направлениях:

- разработка и принятие документов, регулирующих реализацию Экспериментального проекта;

- разработка и принятие документов, обеспечивающих финансово-социальную защиту Оператора организации питания (порядок предоставления субсидий на возмещение расходов по коммунальным платежам и аренде и т.д.);

- разработка и принятие документов, регулирующих процесс организации питания (положение о питании обучающихся на условиях софинансирования за счет родительской платы с учетом перехода на безналичный расчет; формы отчетных документов образовательных учреждений);

- внесение изменений в действующие нормативные акты по организации питания школьников;

- разработка, согласование и принятие документов, регулирующих качественную составляющую организации питания (цикличные рационы питания, соответствующие меню, ассортименты буфетной продукции);

- разработка методических рекомендаций по организации питания.

5. Организация пропаганды здорового питания.
Рекламно-информационная деятельность, направленная
на формирование и развитие культуры здорового питания

Достижение поставленной цели эксперимента невозможно только за счет технического переоснащения, изменения организационных структур и форм управления, характера финансирования. Необходимы PR-проекты, направленные на формирование культуры здорового питания как среди школьников, так и их родителей. Необходимо уделить внимание созданию привлекательного образа школьного питания, широкой пропаганде правильного питания и обеспечению лояльности к нему обучающихся, родителей, преподавателей, работников сферы питания и т.д. В процессе реализации Экспериментального проекта в данном направлении необходимо решить следующие задачи:

- создание муниципального (в дальнейшем регионального) бренда (торговой марки) школьного питания как здоровой альтернативы сложившимся стерео типам пищевого поведения детей и подростков;

- подготовка пакета типовых материалов и рекомендаций по комплексному информационному сопровождению региональной и муниципальных про грамм реорганизации системы школьного питания;

- предоставление населению в понятном и воспринимаемом виде информации о необходимости внедрения и преимуществах качественно новой системы школьного питания;

- создание доступных, популярных и профессиональных информационных ресурсов для разных аудиторий по всем аспектам темы здорового школьного питания.

Социально-экономический эффект
реализации Экспериментального проекта

Реализация Экспериментального проекта предусматривает практическое решение важной социальной проблемы города Липецка - качественного питания подрастающего поколения. Социально-экономический эффект реализации Экспериментального проекта предполагает:

- увеличение показателей здоровья обучающихся, предупреждение заболеваемости школьников;

- 100% охват горячим питанием обучающихся общеобразовательных учреждений, участвующих в реализации Экспериментального проекта;

- наличие в 65% общеобразовательных учреждений г. Липецка пищеблоков, отвечающих современным требованиям организации школьного питания и нормам надзорных органов;

- улучшение качества питания школьников, предполагающее его сбалансированность, рациональность, безопасность;

- расширение ассортимента выпускаемой продукции, возможность производства экологически чистых продуктов, обогащенных необходимыми витаминами и микроэлементами;

- создание системы школьного питания с внедрением новейших технологий приготовления готовой продукции;

- участие в организации питания высококвалифицированных специалистов (технологов, врачей-диетологов, специалистов по производственному контролю);

- внедрение многоканального финансирования, позволяющего развить систему школьного питания и обеспечить ее своевременное финансирование;

- снижение стоимости готовой продукции за счет уменьшения издержек при производстве продукции (снижение расходов электроэнергии, уменьшение доли амортизации на единицу продукции, уменьшение количества персонала).

Оценка эффективности реализации
Экспериментального проекта

Оценка эффективности реализации Экспериментального проекта строится по ключевым критериям.

Оценка социальной эффективности реализации Экспериментального проекта:

- контроль исполнения мероприятий;

- процентное соотношение фактического числа питающихся к общему числу обучающихся школ города Липецка;

- повышение качества продукции школьного питания (сбалансированность, энергетическая и биологическая ценность рациона, безопасность, разнообразие блюд);

- снижение трудоемкости производства продукции школьного питания.

Оценка экономической эффективности реализации Экспериментального проекта:

- динамика изменений затрат городского бюджета на возмещение отдельных расходов предприятиям системы школьного питания;

- соотношение динамики изменения стоимости школьного питания и инфляционных факторов.

Оценка эффективности реализации Экспериментального проекта предполагает анализ полученных данных с последующей коррекцией мероприятий.

План мероприятий
по реализации экспериментального проекта
по совершенствованию организации питания обучающихся
в общеобразовательных учреждениях
г. Липецка (2008-2009 г.г.)

N п/п	Мероприятия	Финансирование (тыс. руб.)		Источник финансирования	Срок исполнения	Исполнитель
		2008 г.	2009 г.
1. Организация качественного и доступного питания школьников на основе внедрения научных основ организация питания школьников
1.1.	Проведение мониторинговых исследований здоровья обучающихся. Подготовка рекомендаций для разработки примерных вариантов рационов питания обучающихся	-	-	-	До 01.06.2008	Департаменты образования, здравоохранения администрации г. Липецка, управление Роспотребнадзора по Липецкой области (по согласованию)
1.2.	Разработка примерных рационов питания с учетом физиологических потребностей обучающихся	-	-	-	01.06.2008-15.06.2008	Департамент здравоохранения, образования администрации г. Липецка, управление Роспотребнадзора по Липецкой области (по согласованию)
1.3.	Разработка цикличных меню, меню диетического питания, ассортимента буфетной продукции, индивидуальных меню	-	-	-	01.06.2008-15.06.2008	Департамент здравоохранения, образования, экономики администрации г. Липецка, управление Роспотребнадзора по Липецкой области (по согласованию)
1.4.	Предоставление субсидий на покрытие расходов Оператора организации питания	1125	4815 (прогнозное)	Городской бюджет	01.09.2008-31.12.2008	Департамент финансов администрации г. Липецка
1.5.	Создание специализированной лаборатории качества питания	-	-	-	С 01.09.2009	Департамент экономики администрации г. Липецка
1.6.	Введение в школьное питание продуктов, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами	-	-	-	Постоянно	Оператор организации питания
2. Комплексная модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания. Индустриализация производства продукции
2.1.	Проведение ремонтных работ в школьных пищеблоках общеобразовательных учреждений	55666	10000	Городской бюджет Городской бюджет	26.05.2008-25.06.2008 01.06.2009-15.07.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, Подрядчик, с которым подписан муниципальный контракт, Оператор проекта
2.2.	Проведение ремонтных работ в комбинате школьного питания	-	30000	Областной бюджет	03.2009-06.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, Подрядчик, с которым подписан муниципальный контракт
2.3.	Поставка, установка, пуско-наладка оборудования в школьных пищеблоках	39000	48750	Федеральный бюджет Федеральный бюджет	15.07.2008-15.08.2008 07.2009-08.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, Поставщик, с которым подписан муниципальный контракт, Оператор проекта
2.4.	Техническое и организационное сопровождение реализации мероприятий программы "Организация школьного питания в образовательных учреждениях г. Липецка"	2000	-	Городской бюджет	10.06.2008-31.12.2008	Департамент образования администрации г. Липецка, Оператор проекта
2.5.	Поставка специализированного автотранспорта в школьные пищеблоки	10000	-	Областной бюджет	01.08.2008-15.08.2008	Департамент образования администрации г. Липецка, Поставщик, с которым подписан муниципальный контракт, Оператор проекта
2.6.	Поставка торгово-технологического оборудования в школьные пищеблоки	9000	10000 10000	Областной бюджет Областной бюджет Городской бюджет	01.08.2008-15.08.2008 07.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, Поставщик, с которым подписан муниципальный контракт, Оператор проекта
2.7.	Проведение группового обучения по эксплуатации нового кухонного оборудования	-	-	-	15.08.2008-30.08.2008 15.08.2009-30.08.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, Поставщик, с которым подписан муниципальный контракт на поставку оборудования
2.8.	Повышение квалификации персонала предприятий школьного питания	-	-	-	Постоянно	Оператор организации питания
2.9.	Разработка логистической схемы внедрения безналичного расчета за питание	-	-	-	02.2009	Оператор организации питания
2.10.	Подготовка и проведение конкурсных мероприятий на обслуживание безналичных расчетов среди организаций финансово-кредитной системы	-	-	-	03.2009 -04.2009	Департамент образования, финансов, управление муниципального заказа администрации г. Липецка, Оператор организации питания
2.11.	Внедрение системы безналичного расчета	-	2500	Городской бюджет	С 09.2009	Департамент образования, финансов администрации г. Липецка, Оператор организации питания
2.12.	Внедрение единой распределенной информационной системы приема заявок и отчетности для комбинатов школьного питания на основе сетевой коммуникации	-	-	-	С 09.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, Оператор организации питания
3. Создание эффективной системы управления реализацией Экспериментального проекта
3.1.	Проведение конкурса по определению Оператора проекта, подписание муниципального контракта	-	-	-	До 10.06.2008	Департамент образования, управление муниципального заказа администрации г. Липецка
3.2.	Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на поставку торгово-технологического оборудования в школьные пищеблоки, подписание муниципального контракта	-	-	-	До 01.06.2008 05.2009	Департамент образования, управление муниципального заказа администрации г. Липецка
3.3.	Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на разработку проектно-сметной документации и выполнение работ по капитальному ремонту школьных пищеблоков, подписание муниципального контракта	-	-	-	До 01.06.2008	Департамент образования администрации г. Липецка
3.4.	Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на разработку проектно-сметной документации и выполнение работ по капитальному ремонту комбината школьного питания, подписание муниципального контракта	-	-	-	01.2009	Департамент образования администрации г. Липецка
3.5.	Проведение конкурса по определению Оператора организации питания, подписание муниципального контракта	-	-	-	15.06.2008-15.08.2008 11.2008	Департамент образования, управление муниципального заказа администрации г. Липецка
3.6.	Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на поставку специализированного автотранспорта в школьные пищеблоки	-	-	-	02.06.2008-01.08.2008	Департамент образования, управление муниципального заказа администрации г. Липецка
3.7.	Проведение аукциона на право заключения муниципального контракта на поставку торгово-технологического оборудования в школьные пищеблоки, подписание муниципального контракта	-	-	-	02.06.2008-01.08.2008	Департамент образования, управление муниципального заказа администрации г. Липецка
3.8.	Подготовка необходимой отчетности по реализации Экспериментального проекта	-	-	-	Ежемесячно, ежеквартально	Департамент образования администрации г. Липецка
3.9.	Проведение заседаний Рабочей группы по реализации Экспериментального проекта	-	-	-	По мере необходимости	Руководитель Рабочей группы
3.10.	Проведение оперативных совещаний на объектах	-	-	-	По мере необходимости	Департамент образования администрации г. Липецка
3.11.	Обеспечение и контроль финансирования Экспериментального проекта	-	-	-	Постоянно	Департаменты финансов, образования администрации г. Липецка
3.12.	Информирование заинтересованных лиц и общественности о ходе реализации Экспериментального проекта	-	-	-	Постоянно	Информационное управление, департамент образования администрации г. Липецка
4. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта
4.1.	Внесение изменений в действующие нормативные акты	-	-	-	До 31.12.2009	Департаменты образования, экономики, финансов администрации г. Липецка
4.2.	Разработка и принятие Порядка предоставления субсидий на возмещение расходов по коммунальным платежам и аренде	-	-	-	До 01. 05.2008	Департамент финансов администрации г. Липецка
4.3.	Утверждение примерного меню школьного питания, ассортимента буфетной продукции	-	-	-	15.06.2008	Департамент образования администрации г. Липецка, управление Роспотребнадзора по Липецкой области (по согласованию)
4.4.	Утверждение форм отчетных документов общеобразовательных учреждений	-	-	-	01.10.2008	Департамент образования администрации г. Липецка
4.5.	Разработка методических рекомендаций по организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях	-	-	-	01.10.2008-01.11.2008	Департамент образования администрации г. Липецка, Оператор организации питания
5. Организация пропаганды здорового питания. Рекламно-информационная деятельность, направленная на формирование и развитие культуры здорового питания
5.1.	Разработка приложения к программе "Развитие образования г. Липецка на 2009-2011 гг." "Здоровое школьное питание - здоровые липчане"	-	-	-	01.2009-12.2009	Департамент образования администрации г. Липецка
5.2.	Проведение городской акции совместно с Ассамблеей родительской общественности г. Липецка "Здоровое питание - здоровые липчане"	-	-	-	До 31.12.2008	Департамент образования администрации г. Липецка
5.3.	Создание и сопровождение Интернет-странички "Здоровое питание" на образовательном портале г. Липецка	-	-	-	С 01.06.2008	Департамент образования администрации г. Липецка
5.4.	Выпуск сборника "Основы организации здорового питания в образовательных учреждениях"	-	-	-	11.2008	Департамент образования администрации г. Липецка, Оператор организации питания
5.5.	Открытие рубрики "Здоровое питание" в городской педагогической газете "Параллель"	-	-	-	С 01.09.2008	Департаменты образования, здравоохранения администрации г. Липецка
5.6.	Изготовление и распространение видеороликов о ходе реализации Экспериментального проекта	-	-	-	05.2008 09.2008 03.2009 09.2009	Департамент образования, информационное управление администрации г. Липецка
5.7.	Изготовление баннеров, средств уличной рекламы, предоставление населению в понятном и воспринимаемом виде информации о необходимости внедрения и преимуществах качественно новой системы школьного питания	-	1000	Городской бюджет	02.2009	Департамент образования, информационное управление администрации г. Липецка, МУ "Центр рекламы" г. Липецка
5.8.	Изготовление и распространение средств индивидуальной рекламы	-	500	Городской бюджет	01.01.2009-01.06.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, МУ "Центр рекламы" г. Липецка
5.9.	Проведение брифингов, подготовка информационных материалов СМИ	-	-	-	Ежеквартально	Департамент образования, информационное управление администрации г. Липецка
5.10.	Проведение дней "открытых дверей" для родителей и обучающихся в модернизированных школьных столовых, на предприятии школьного питания	-	-	-	09.2008 09.2009	Департамент образования администрации г. Липецка, предприятие школьного питания