Приложение N 3. Положение о смотре-конкурсе на лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях "Питаемся с Тиг.ру"

Приложение N 3

к положению,

утв. приказом ДО

от 9 января 2013 г. N 9

Положение
о смотре-конкурсе на лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях "Питаемся с Тиг.ру"

Общие положения

Смотр-конкурс "Питаемся с Тиг.ру" проводится департаментом образования администрации города Липецка в рамках муниципального конкурса "Школа - территория здоровья".

Задачи смотра-конкурса:

- улучшение организации и качества питания, повышение культуры обслуживания учащихся;

- изучение состояния организации и качества питания учащихся общеобразовательных учреждений;

- разработка и реализация рекомендаций по улучшению качества питания, прогрессивных форм обслуживания и новых технологий.

Участники смотра-конкурса

В смотре-конкурсе принимают участие общеобразовательные учреждения г. Липецка.

Сроки проведения

Конкурс проводится в феврале-апреле 2013 года.

Содержание и порядок проведения конкурса

1 этап - февраль - апрель 2013 года

Участникам конкурса необходимо направить в департамент образования полный пакет документов для участия в смотре-конкурсе (каб. 403, тел. 30-96-33) в срок до 7 февраля 2013 г. На этом этапе жюри оценивает конкурсную документацию. Набранные участниками конкурса баллы учитываются при подведении итогов.

2 этап - апрель 2013 года

Конкурсанты организуют презентацию работы столовой в творческой форме (виртуальное посещение столовой, дегустация блюд от шеф-повара и др.). По сумме итогов первого и второго этапов определяются победитель и призеры конкурса.

Критерии оценки конкурсной документации:

- наличие в образовательных учреждениях и школьных столовых нормативно-правовой базы по организации питания;

- информационно-просветительская работа по пропаганде здорового питания с использованием различных коммуникационных каналов (газеты, листовки, буклеты, видеоматериалы);

- наличие совместного плана (программы) мероприятий общеобразовательного учреждения и школьной столовой по улучшению организации питания учащихся, совершенствованию санитарного и материально-технического состояния столовых;

- организация работы школьной столовой (продолжительность работы, график посещения, дежурство учащихся и преподавателей на перемене), наличие специальной одежды;

- организация работы ответственного по питанию: наличие плана по контролю за организацией питания детей, ведение документации и др.;

- культура обслуживания учащихся и преподавателей (эстетическое оформление зала, салфетки, столовые приборы и т.д.);

- охват горячим питанием: - положительная динамика охвата питанием школьников за родительские деньги по сравнению с прошлым годом (в процентах от общего количества обучающихся); - общий охват горячим питанием (в процентах от общего количества обучающихся, в том числе за родительскую плату (количество обучающихся, в %);

- соблюдение санитарно-гигиенических требований к организации питания и содержанию пищеблоков (наличие замечаний санитарной службы, показатели микробиологического контроля, наличие производственного контроля);

- наличие раздела, содержащего информацию о школьном питании, на сайте ОУ, уровень его сопровождения;

- учет влияния факторов питания школьников при проведении мониторинга состояния здоровья обучающихся;

- осуществление деятельности органов общественного управления ОУ, связанной с организацией питания школьников.

Критерии оценки презентации работы столовой в творческой форме:

- оригинальность идеи;

- оформление столовой и внешний вид участников презентации;

- содержание представленного материала.

Подведение итогов конкурса

Школы, занявшие 1, 2, 3 место в конкурсе, награждаются ценными подарками и грамотами департамента образования администрации города Липецка.

Заведующие производством награждаются грамотами и денежной премией (за счет средств Оператора питания).

Церемония награждения победителей и призеров конкурса состоится на городской конференции педагогических работников в августе 2013 года.