Постановление Правительства Республики Ингушетия от 24 сентября 2013 г. N 195 "О внесении изменений в постановление Правительства Республики Ингушетия от 25 декабря 2008 г. N 295"

Правительство Республики Ингушетия постановляет:

Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в постановление Правительства Республики Ингушетия от 25 декабря 2008 г. N 295 "Об утверждении норм расходов на питание детей в детских дошкольных учреждениях Республики Ингушетия".

Председатель Правительства Республики Ингушетия

А. Мальсагов

Изменения,
которые вносятся в постановление Правительства Республики Ингушетия от 25 декабря 2008 г. N 295
(утв. постановлением Правительства Республики Ингушетия от 24 сентября 2013 г. N 195)

Изложить приложения N 1 и 2 в следующей редакции:

"Приложение N 1
к постановлению Правительства Республики Ингушетия
от 25 декабря 2008 г. N 295

Нормы
питания по детским садам, расположенным на территории Республики Ингушетия<*> (1)

N п.п.	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Ед. изм.	Количество продуктов в зависимости от возраста детей		Цена за 1 кг., за 1 л., за 1 шт.	Норма потр., в сумме
			в г/мл., брутто<*> (2)	в г/мл. нетто		3 - 7 лет
			3 - 7 лет	3 - 7 лет
1	Молоко 2,5 и 3,2%, в том числе кисломолочные продукты 2,5 - 3,2%<*> (3)	г	450	450	45	20,25
2	Творог, творожные изделия для детского питания не более 9% и кислотностью не более 150° Т	г	40	40	150	6,00
3	Сметана не более 15%	г	11	11	100	1,10
4	Сыр неострых сортов, твердый и мягкий	г	6,4	6	220	1,32
5	Мясо (говядина 1 категории, бескостная говядина 1 кат. на костях)<*> (4)	г	60,5/75	55	250	13,75
6	Птица (куры 1 кат. потр. / цыплята-бройлеры 1 кат. потр. / индейка 1 кат. потр.)<*> (4)	г	27/27/26	24	135	3,24
7	Рыба (филе), в том числе филе слабо или малосоленое<*> (4)	г	39	37	140	5,18
8	Колбасные изделия для питания дошкольников	г	7	6,9	180	1,24
9	Яйцо куриное диетическое	г	0,6	24	3,6	2,16
10	Картофель: с 01.09 по 31.10	г	187	140
	с 31.10 по 31.12	г	200	140
	с 31.12 по 28.02	г	215	140
	с 29.02 по 01.09	г	234	140	20	2,80
11	Овощи, зелень<*> (4)	г	325	260	60	15,60
12	Фрукты (плоды) свежие<*> (4)	г	114	100	70	7,00
13	Фрукты (плоды) сухие	г	11	11	220	2,42
14	Соки фруктовые (овощные)	г	100	100	60	6,00
15	Напитки витаминизированные (готовый напиток)	г	50	50	45	2,25
16	Хлеб пшеничный	г	150	150	20	3,00
17	Крупы (злаки), бобовые	г	43	43	60	2,58
18	Макаронные изделия группы А	г	12	12	60	0,72
19	Мука пшеничная хлебопекарная	г	29	29	26	0,75
20	Мука картофельная (крахмал)	г	3	3	80	0,24
21	Масло коровье сладкосливочное	г	26	26	180	4,68
22	Масло растительное	г	11	11	60	0,66
23	Кондитерские изделия	г	20	20	170	3,40
24	Чай, включая фиточай	г	0,6	0,6	300	0,18
25	Какао-порошок	г	0,6	0,6	250	0,15
26	Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в т.ч. из цикория	г	1,2	1,2	600	0,72
27	Дрожжи хлебопекарные	г	0,5	0,5	200	0,10
28	Сахар<*> (5)	г	47	47	40	1,88
29	Соль пищевая поваренная	г	6	6	10	0,06
	Итого					109,43

--------------------------------

<*> (1) - Допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания 5%.

<*> (2) - в случае поступления новых видов пищевых продуктов, в том числе и импортных товаров, или в случае поступления нестандартного сырья, нормы отходов и потерь при технологической обработке этого сырья определяются дошкольной организацией самостоятельно, путем контрольных проработок.

<*> (3) - доля кисломолочных продуктов должна составлять 150-180 мл - для детей 3-7 лет.

<*> (4) - при использовании другого сырья необходимо делать перерасчет. Масса брутто может меняться в зависимости от исходного сырья и сезона года. При формировании меню необходимо обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

<*> (5) - в том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в соответствии с его количеством, поступающим в составе используемого готового продукта.

Приложение N 2
к постановлению Правительства Республики Ингушетия
от 25 декабря 2008 г. N 295

Нормы
питания по детским яслям, расположенным на территории Республики Ингушетия<*> (2)

ГАРАНТ:

По-видимому, в названии настоящего Приложения допущена опечатка. Вместо "<*> (2)" имеется в виду "<*> (1)"

N п.п.	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Ед. изм.	Количество продуктов в зависимости от возраста детей		Цена за 1 кг., за шт., за 1 л.	Норма потр., в сумме
			в г/мл. брутто<*> (2)	в г/мл. нетто		1 - 3 года
			1 - 3 года	1 - 3 года
1	Молоко 2,5 и 3,2%, в т.ч. кисломолочные продукты 2,5 - 3,2%<*> (3)	г	390	390	45	17,55
2	Творог, творожные изделия для детского питания не более 9% и кислотностью не более 150° Т	г	30	30	150	4,50
3	Сметана не более 15%	г	9	9	100	0,90
4	Сыр неострых сортов твердый и мягкий	г	4,3	4	220	0,88
5	Мясо (говядина 1 кат, бескостная/говядина 1 кат. на костях)<*> (4)	г	55/68	50	250	12,50
6	Птица (куры 1 кат. потр. / цыплята-бройлеры 1 кат. потр. / индейка 1 кат. потр.)<*> (4)	г	23/23/22	20	135	2,70
7	Рыба (филе), в том числе филе слабо или малосоленое<*> (4)	г	37	32	133	4,32
8	Колбасные изделия для питания дошкольников	г	5	4,9	180	0,88
9	Яйцо куриное диетическое	г	0,5 шт.	20	3,6	1,80
10	Картофель: с 01.09 по 31.10	г	160	120	20	2,40
	с 31.10 по 31.12	г	172	120
	с 31.12 по 28.02	г	185	120
	с 29.02 по 01.09	г	200	120
11	Овощи, зелень<*> (4)	г	256	205	60	12,30
12	Фрукты (плоды) свежие<*> (4)	г	108	95	70	6,65
13	Фрукты (плоды) сухие	г	9	9	220	1,98
14	Соки фруктовые (овощные)	г	100	100	60	6,00
15	Хлеб пшеничный	г	110	110	20	2,20
16	Крупы (злаки), бобовые	г	30	30	55	1,65
17	Макаронные изделия группы А	г	8	8	60	0,48
18	Мука пшеничная хлебопекарная	г	25	25	26	0,65
19	Мука картофельная (крахмал)	г	3	3	80	0,24
20	Масло коровье сладкосливочное	г	22	22	180	3,96
21	Масло растительное	г	9	9	60	0,54
22	Кондитерские изделия	г	7	7	170	1,19
23	Чай, включая фиточай	г	0,5	0,5	300	0,15
24	Какао-порошок	г	0,5	0,5	250	0,13
25	Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в т.ч. из цикория	г	1	1	600	0,60
26	Дрожжи хлебопекарные	г	0,4	0,4	200	0,08
27	Сахар<*> (5)	г	37	37	40	1,48
28	Соль пищевая поваренная	г	4	4	10	0,04
	Итого					88,75

--------------------------------

<*> (1) - Допустимы отклонения от рекомендуемых норм питания 5%.

<*> (2) - в случае поступления новых видов пищевых продуктов, в том числе и импортных товаров, или в случае поступления нестандартного сырья, нормы отходов и потерь при технологической обработке этого сырья определяются дошкольной организацией самостоятельно, путем контрольных проработок.

<*> (3) - доля кисломолочных продуктов должна составлять 135-150 мл для детей в возрасте 1 - 3 года.

<*> (4) - при использовании другого сырья необходимо делать перерасчет. Масса брутто может меняться в зависимости от исходного сырья и сезона года. При формировании меню необходимо обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

<*> (5) - в том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в соответствии с его количеством, поступающим в составе используемого готового продукта.".