Приложение N 1. Информация о ходе исполнения ведомственной целевой программы "Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях муниципального образования "город Саянск" на 2011 - 2013 годы" в 2011 году

Приложение N 1

к Постановлению администрации

муниципального образования

"город Саянск" Иркутской области

от 8 июня 2012 г. N 110-37-651-12

Информация о ходе исполнения ведомственной целевой программы
"Совершенствование организации питания обучающихся
в муниципальных общеобразовательных учреждениях
муниципального образования "город Саянск"
на 2011 - 2013 годы" в 2011 году

Ведомственная целевая программа "Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях муниципального образования "город Саянск" на 2011 - 2013 годы" (далее Программа) направлена на реализацию государственной политики в области образования, сохранение и укрепление здоровья обучающихся за счет повышения качества и безопасности школьного питания, путем организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях на принципах централизации, индустриализации, обеспечивающей обучающихся качественным сбалансированным, горячим питанием в соответствии с их физиологическими потребностями и санитарно-гигиеническими требованиями и нормативами.

В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденными постановлением Главного Государственного санитарного врача от 23.07.2008 г. N 45, питание осуществлялось по согласованному начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора в г.Зиме и Зиминском районе, г.Саянске примерному 10 дневному меню с соблюдением необходимого количества основных пищевых веществ, требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет), с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, с соблюдением объема и веса блюд. Проводилась витаминизация готовых блюд.

В течение 2011 года осуществлялся контроль объема и качества оказываемых услуг, соблюдения сроков их выполнения, соблюдения санитарных правил и норм, выполнения необходимых санитарно-противоэпидемических мероприятий. Проверки проводились школьными комиссиями, медицинскими работниками муниципального бюджетного учреждения здравоохранения "Саянская городская больница, заведующей пищевой лаборатории, специалистами Роспотребнадзора. Всего проведено 11 проверок. Кроме этого, перед открытием лагерей дневного пребывания детей при общеобразовательных учреждениях и при приемке общеобразовательных учреждений к новому учебному году проведены комиссионные проверки условий организации качественного сбалансированного питания в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями и нормативами.

По результатам проверок проводились мероприятия, направленные на устранение выявленных нарушений.

По вопросам организации питания в образовательных учреждениях, пропаганде здорового образа жизни подготовлено 4 статьи в газеты "Саянские зори" и "Новые горизонты", два интервью по местному телевидению, многократно вопрос организации питания рассматривался на заседании городского родительского Совета, родительских собраниях в общеобразовательных учреждениях.

В 2011 году в общеобразовательных учреждениях организовано бесплатное питание обучающихся из многодетных и социально незащищенных семей. На организацию питания было выделено 20 рублей на одного обучающегося в день: из местного бюджета 10 рублей и средств субвенции областного бюджета также 10 рублей. Финансирование питания осуществлялось по ведомственной целевой программе "Социальная поддержка населения города Саянска на 2011 год", утвержденной постановлением администрации городского округа муниципального образования "город Саянск" от 16.09.2010 N 110-37-721-10.

Всего на организацию питание обучающихся в 2011 году направлено 14 132,8 тыс. руб.

N п/п	Источник финансирования	Исполнено за 2011 год (руб.)
1.	Местный бюджет	1 464 503
2.	Областной бюджет	1 522 240
3.	Родительская плата	11 146 104
	Итого:	14 132 847

Финансирование осуществлялось до февраля 2011 года на приобретение продуктов питания (1 539,2 тыс. руб.), с февраля - на организацию питания (12 593,6 тыс. руб.).

Охват питанием обучающихся общеобразовательных учреждений в 2011 году составил 67,5 %. До реализации Программы охват составлял 66,2 %. Количество обучающихся питающихся в столовых общеобразовательных учреждений составило за 2011 год в среднем 2874 человека, из них питались бесплатно (по состоянию на 31.12.2011) 1149 человек (на 31.12.2010 - 1010 человек).

Стоимость питания в связи с ростом цен на продукты питания с 01 сентября 2011 года увеличена на 39,3 %.

Стоимость питания обучающихся в 2011 году составляла:

N п/п	Питание	Стоимость питания одного обучающегося в день до 01.09.2011 г.	Стоимость питания одного обучающегося в день с 01.09.2011 г.
1.	с 7 до 11 лет
	Горячий завтрак	27-00	38-00
	Обед	33-00	46-00
	Полдник	10-00	14-00
2.	с 11 до 17 лет
	Горячий завтрак	35-00	49-00
	Обед	38-00	53-00
	Полдник	12-00	17-00

В целях совершенствования материально-технической базы пищеблоков общеобразовательных учреждений, создания условий, обеспечивающих соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, утверждена ведомственная целевая программа "Укрепление материально-технической базы муниципальных образовательных учреждений муниципального образования "город Саянск" на 2011 - 2012 годы". На приобретение технологического и холодильного оборудования в общеобразовательные учреждения по данной Программе в 2011 году направлено 141,7 тыс. руб.:

N п/п	Мероприятия	Исполнено за 2011 год (местный бюджет)
		кол-во единиц	тыс. руб.
	Приобретение технологического оборудования в общеобразовательные учреждения, в том числе:
1.	электромясорубка (МБОУ Гимназия N 1)	1	22,0
2.	пекарский (жарочный) шкаф (МБОУ СОШ N 2)	1	54,7
3.	электроплита с жарочным шкафом (МБОУ СОШ N 5)	1	43,0
4.	ларь морозильный (МБОУ СОШ N 7)	1	16,6
5.	электромясорубка (МБОУ СОШ N 7)	1	5,4
	Всего:	5	141,7

Кроме этого в рамках исполнения Соглашения между Министерством образования Иркутской области и администрацией городского округа муниципального образования "город Саянск" на 2011 год в общеобразовательные учреждения поставлено новое технологическое, холодильное и другое оборудование за счет средств областного бюджета на сумму 449,6 тыс. руб.

N п/п	Наименование оборудования	Выделено кол-во ед.	Общеобразовательные учреждения	Стоимость (тыс. руб.)	Итого (тыс. руб.)
1.	Электроплита 4-х конфорочная	3	N 1, N 2, N 5	46640	139920
2.	Жарочный шкаф 2-х секционный	2	N 1, N 2	44000	88000
3.	Мясорубка электрическая	3	N 1, N 2, N 5	27970	83910
4.	Картофелечистка	3	N 1, N 2, N 5	26390	79170
5.	Холодильник 2-х секционный	2	N 1, N 5	20000	40000
6.	Морозильный шкаф	1	N 2	18550	18550
	Итого:	14			449550

Не смотря на проводимые мероприятия, имеется технологическое и холодильное оборудование, требующие замены.

Министерством образования Иркутской области в рамках совершенствования организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях разработана и принята Программа по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Иркутской области в 2012 г. (далее Программа) и Комплекс мер по замене технологического и холодильного оборудования на новое, современное (далее Комплекс мер). Так по Программе планируется в июле 2012 года поставить в общеобразовательные учреждения N 5, N 6, N 7 оборудование на сумму 2993,9 тыс. руб. В дальнейшем, по Комплексу мер, будет поставлено оборудование в общеобразовательные учреждения N 1, N 2, N 3, N 4 на сумму 2216,6 тыс. руб.

В результате реализации двух Программ в столовых общеобразовательных учреждений будет заменено основное технологическое и холодильное оборудование на новое, современное.

Оценка социально-экономической эффективности Программы

В ходе исполнения Программы реализованы следующие основные мероприятия (Приложение):

1. Охват обучающихся питанием увеличился с 66,2 % до 67,5 %, при планируемом охвате в первый год реализации программы 70 %.

2. Питание обучающихся осуществлялось по меню, составленному в соответствии с их возрастными и физиологическими особенностями, с учетом санитарно-гигиенических норм и согласованному начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора в г. Зиме и Зиминском районе, г.Саянске.

3. Увеличен ассортимент выпускаемой продукции, осуществлялся производственный контроль организации питания пищевой лабораторией СПК "Окинский".

4. Увеличен охват детей из малообеспеченных и многодетных семей бесплатным питанием с 1010 до 1149 человек.

5. В общеобразовательных учреждениях проводились мероприятия по Пропаганде здорового питания, как составляющей здорового образа жизни.

6. Организация питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях с февраля 2011 года осуществляется на конкурсной основе СПК "Окинский".

Оценка социально-экономической эффективности Программы:

N п/п	Наименование целевого показателя	Единица измерения	Значение целевого показателя
			До реализации программы	Планируемое значение целевого показателя в первый год реализации программы	По итогам реализации программы в 2011 году
1.	Охват питанием	%	66,2	70,0	67,5
2.	Сокращение расходов средств субвенции на заработную плату с начислениями и направление сэкономленных средств на стимулирование труда работников общеобразовательных учреждений	тыс. руб.	-	-	3 838,2

В 2011 году не зарегистрировано срывов питания, жалоб на организацию питания и случаев пищевых отравлений.

Вывод:

Мероприятия ведомственной целевой программы "Совершенствование организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях муниципального образования "город Саянск" на 2011 - 2013 годы" в 2011 году в части организации питания выполнены.

Планируемое значение целевого показателя в первый год реализации программы не достигнуто, положительная динамика имеется.

Мэр городского округа муниципального образования "город Саянск"

М.Н.Щеглов