Приложение 1. Нормы обеспечения питанием детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, и детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, до достижения ими возраста четырех лет включительно в медицинских организациях, подведомственных министерству здравоохранения Иркутской области

Приложение 1

к Приказу Министерства здравоохранения

Иркутской области

от 24 июня 2015 г. N 61-МПР

Нормы
обеспечения питанием детей-сирот, детей, оставшихся
без попечения родителей, и детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, до достижения ими возраста четырех лет включительно в медицинских организациях, подведомственных министерству здравоохранения Иркутской области

Рекомендуемые нормы введения прикорма детям первого года жизни
Наименование продуктов и блюд (г, мл)	Возраст (мес.)
	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Овощное пюре	-	10 - 150		170	180	200
Молочная каша		10 - 150		150	180	200
Фруктовое пюре Фруктовый сок	5 - 60			70	80	90 - 100
	5 - 60			70	80	90 - 100
Творог		10 - 40		40	40	50
Желток, шт.	-			0,25	0,5	0,5
Мясное пюре		5 - 30		30	50	60 - 70
Рыбное пюре	-			-	5 - 30	30 - 60
Кефир и др. кисломол. напитки	-			-	200	200
Сухари, печенье	-			3 - 5	5	10 - 15
Хлеб пшеничный	-			-	5	10
Масло сливочное		1-4	4	4	5	6
Растительное масло		1 - 3		5	5	6

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей с 1-4 лет (на 1 ребенка/сутки)
Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста детей
	в г, мл, брутто		в г, мл, нетто
	1 - 3 года	3 - 4 лет	1 - 3 года	3 - 4 лет
Молоко и кисломолочные продукты с м.д.ж. не ниже 2,5 %	500	500	500	500
Творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5 %	30	50	30	50
Сметана с м.д.ж. не более 15 %	9	11	9	11
Сыр твердый	4,3	6,4	4	6
Мясо (бескостное/на кости)	90	100	81	90
Птица (куры 1 кат. потр./цыплята - бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	23/23/22	27/27/26	20	24
Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое	34	39	32	37
Колбасные изделия	-	7	-	6,9
Яйцо куриное столовое	0,5 шт.	0,75 шт.	20	30
Картофель: с 01.09 по 31.10	160	187	120	140
с 31.10 по 31.12	172	200	120	140
с 31.12 по 28.02	185	215	120	140
с 29.02 по 01.09	200	234	120	140
Овощи, зелень	256	325	205	260
Фрукты (плоды) свежие	200	200	180	180
Фрукты (плоды) сухие	15	15	15	15
Соки фруктовые (овощные)	150	200	150	200
Напитки витаминизированные (готовый напиток)	-	50	-	50
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	40	50	40	50
Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	60	80	60	80
Крупы (злаки), бобовые	30	43	30	43
Макаронные изделия	8	12	8	12
Мука пшеничная хлебопекарная	25	29	25	29
Масло коровье сладкосливочное	25	30	18	21
Масло растительное	9-11	11	9-11	11
Кондитерские изделия	15	20	15	20
Чай, включая фиточай	0,5	0,6	0,5	0,6
Какао-порошок	0,5	0,6	0,5	0,6
Кофейный напиток	1,0	1,2	1,0	1,2
Сахар	37	47	37	47
Дрожжи хлебопекарные	0,4	0,5	0,4	0,5
Мука картофельная (крахмал)	2	3	2	3
Соль пищевая поваренная	4	6	4	6
Хим. состав (без учета т/о)
Белок, г			73	84,4
Жир, г			67,2	80.3
Углеводы, г			238,18	293,05
Энергетическая ценность, ккал			1866	2290

Заместитель министра здравоохранения Иркутской области

Е.С.Голенецкая