Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Приказ Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области от 29 мая 2012 г. N 8 "Об организации и проведении конкурса среди специалистов субъектов малого предпринимательства Ленинградской области по кулинарному искусству "Созвездие Ладоги-2012"
- Приложение. Положение о порядке проведения конкурса среди специалистов субъектов малого предпринимательства Ленинградской области по кулинарному искусству "Созвездие Ладоги-2012"
- Приложение 8. Описание конкурсной работы в номинации Кондитер - "Арт-класс. Ягодные муссы в оригинальном исполнении"
Приложение 8. Описание конкурсной работы в номинации Кондитер - "Арт-класс. Ягодные муссы в оригинальном исполнении"
Приложение 8
к Положению
|
Описание конкурсной работы в номинации | ||||||||||||||
|
Муниципальный район |
|
|||||||||||||
|
Ф.И.О. участника Конкурса |
|
|||||||||||||
|
Название и адрес предприятия |
|
|||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
(ресторана, кафе, клуба, бара) | ||||||||||||||
|
Калькуляция и краткое описание технологии приготовления мусса на 1 персону | ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
(Название блюда) | ||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||
|
Ингредиенты |
Вес вложения, г |
Примечание |
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
Выход |
|
||||||||||||
|
Краткое описание технологии приготовления блюда | ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
Подпись участника конкурса |
|
|||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||
|
" |
|
" |
|
2012 г. |
||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
Форма заполняется в 2-х экземплярах (Один экземпляр передается конкурсантом членам Жюри перед началом соревнований, второй остается у участника) | ||||||||||||||