Раздел VIII. Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности в 2008-2012 гг.

Раздел VIII. Основные направления развития пищевой
и перерабатывающей промышленности в 2008-2012 гг.

8.1. Мероприятия по развитию пищевой
и перерабатывающей промышленности

Целью развития пищевой и перерабатывающей промышленности района является обеспечение потребности населения в продуктах питания, увеличение загрузки производственных мощностей предприятий отрасли, расширение ассортимента выпускаемой продукции и изменение структуры регионального рынка с увеличением доли продукции, выпускаемой районными производителями.

Основополагающими принципами, которые заложены в основу развития пищевой и перерабатывающей отрасли района на период 2009-2012 годы и обеспечивающие их успешное функционирование в условиях развивающегося рынка, являются:

- увеличение объемов производства пищевой продукции, расширение ассортимента; развитие производства для здорового питания;

- активизация интеграционных процессов, развитие производственных связей между поставщиками и переработчиками сырья, предприятиями торговли и общественного питания;

- модернизация и техническое перевооружение производства, направленные на снижение издержек за счет внедрения ресурсо- и энергосберегающих технологий, усиления управленческого учета и экономии внутрипроизводственных затрат;

- повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции за счет улучшения качества в соответствии с требованиями международных стандартов;

- активная инвестиционная политика, направленная на реконструкцию и модернизацию действующих производств;

- развитие системы кредитования предприятий отрасли, направленного на развитие производства, с использованием мер государственной поддержки;

- создание на предприятиях условий для оперативного реагирования на потребности рынка;

- подготовка и переподготовка кадров;

- увеличение объемов переработки молока и скота на крупных, технически оснащенных предприятиях за счет сокращения вывоза сырья в не переработанном виде за пределы района;

- расширение фирменной торговой сети для реализации продукции предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

Инвестиционные предложения по развитию предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности:

- увеличение мощностей до 250 тонн/сутки переработки кукурузы в ОАО "Ибредькрахмал патока", организация сушки кормов и производства глюкозы, строительство 1-го этапа очистных сооружений; общий объем инвестиций 115,0 млн. рублей; источники финансирования - собственные средства предприятия.

Планируемое присоединение России к ВТО ставит перед предприятиями пищевой отрасли новые серьезные задачи. Товаропроизводители должны быть готовы к серьезной конкуренции, чтобы не только удержать свои позиции на рынке, но и расширять их.

Программа по увеличению объемов производства
продовольственных товаров Шиловский муниципальный район

Показатели	оценка	прогноз			примечание
	2009 год	2010	2011	2012
Количество перерабатываемого сельскохозяйственного сырья, тонн Молоко	1900	4700	7300	11000
Кукурузный зародыш	4015	4845	5100	5355
Мука, солод	1475	1449	1596	1753
Ячмень	1262	1263	1265	1265
Зерно	4855	4900	49