Приложение N 2. Среднесуточный набор продуктов питания для детей 2-го и 3-его года жизни, пребывающих в домах ребенка Краснодарского края

Приложение N 2
к приказу департамента здравоохранения
Краснодарского края
от 10 августа 2012 г. N 4014

Среднесуточный набор продуктов питания для детей 2-го и 3-его года жизни, пребывающих в домах ребенка Краснодарского края
Продукты	Количество (г, брутто)
	1 - 2 года	2 - 3 года
Хлеб пшеничный	60	80
Хлеб ржано-пшеничный	20	30
Мука пшеничная	15	25
Мука картофельная	3	3
Крупы, бобовые, макаронные изделия	30	40
Картофель	190	220
Овощи разные, зелень	240	280
Фрукты свежие	150	150
Сок фруктовый	100	170
Фрукты сухие	10	12
Сахар	40	45
Кондитерские изделия	15	15
Мясо 1 категории	70	70
Цыплята-бройлеры 1 категории	30	30
Колбасные изделия*	-	7
Рыба - филе	30	35
Сельдь	-	3
Молоко, кефир и др. кисломолочные продукты	400	450
Творог 4 - 9%**	30	40
Сметана 10%	5	8
Масло сливочное, н/с	25	30
Масло растительное	8	12
Яйцо диетическое (шт.)	3/4	3/4
Сыр твердый	4	5
Чай	0,5	0,5
Какао порошок	0,4	0,4
Кофе злаковый (суррогатный)	0,6	0,6
Соль йодированная	4	4
Химический состав наборов:
Белки, г	59	70
в т. ч. животные, г	40	46
Жиры, г	66	80
в т. ч. растительные, г	12	18
Углеводы, г	204	251
Энергетическая ценность, ккал	1644	2003
* - Специализированные виды колбасных изделий для детей
** - Предпочтительно использовать специализированные молочные продукты детского питания промышленного выпуска в мелкоштучной упаковке (до 350 г)

Начальник управления организации медицинской помощи женщинам и детям

Т.Н. Перепелкина