Раздел II. Цели и задачи Конкурса

Раздел II
Цели и задачи Конкурса

3. Целями и задачами Конкурса являются:

выявление талантливых кулинаров, формирование престижа и значимости кулинарного дела;

совершенствование и повышение профессионального уровня, мастерства кулинаров;

распространение и систематизация опыта работы лучших специалистов кулинарного дела;

улучшение качества обслуживания населения, создание условий для обмена новыми идеями, направлениями среди специалистов кулинарного дела;

расширение ассортимента блюд и изделий из овощей.