Раздел V. Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях города

Раздел V. Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях города

N п/п	Мероприятия программы	Сроки выполнения	Объем финансирования (тыс.руб.)	Источники финансирования	Исполнители
1.	Реализация мероприятий Комплексной программы мер социальной защиты жителей Москвы по обеспечению: - бесплатным одноразовым питанием (завтрак) учащихся 1-4 классов; - бесплатным двухразовым питанием (завтрак и обед) учащихся из многодетных и социально незащищенных семей; - питанием учащихся 5-11 классов на сумму компенсационных выплат (3% минимальной месячной оплаты труда).	2003 - 2005 гг.	В соответствии с утвержденным бюджетом	Бюджетное финансирование	Московский комитет образования, Департамент потребительского рынка и услуг, префектуры административных округов, комбинаты школьного питания, общеобразовательные школы
2.	Повышение эффективности конкурсного отбора исполнителей городского заказа: - на обслуживание учащихся общеобразовательных школ; - на поставку продовольственных товаров в школьные комбинаты для организации питания учащихся.	2003 - 2005 гг.		Бюджетное финансирование	Департамент потребительского рынка и услуг, Московский комитет образования, ЦГСЭН в Москве, Префектуры административных округов
3.	Осуществление ежедневного производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и вырабатываемой продукции, соблюдением санитарных правил и требований нормативной и технологической документации при производстве, хранении и транспортировке продукции, выполнением необходимых санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с требованиями законодательства и действующих нормативно-правовых документов.	2003 - 2005 гг.		Средства школьных предприятий питания	Комбинаты школьного питания, ЦГСЭН в Москве
4.	Контроль за качеством, ассортиментом, объемами поступающих продовольственных товаров, наличием документации, ценовой политики, транспортным обеспечением и своевременными расчетами с поставщиками с помощью автоматизированной информационной системы.	2003 - 2005 гг.		Средства школьных предприятий питания	Департамент потребительского рынка и услуг, ГУП информационно-вычислительный центр "Мособщепита", ЦГСЭН в г.Москве, предприятия школьного питания
5.	Организация выпуска на предприятиях пищевой промышленности продуктов повышенной пищевой и биологической ценности.	2003 - 2005 гг.		Средства предприятий	Департамент науки и промышленной политики Правительства Москвы, ЦГСЭН в г.Москве, НИИ питания РАМН
6.	Организация питания учащихся на основе внедрения новых технологий в школьных комбинатах с выработкой полуфабрикатов высокой степени готовности и форм обслуживания непосредственно в школах.	2003 - 2005 гг.		Средства предприятий, префектур АО, районных Управ	Департамент потребительского рынка и услуг, Префектуры административных округов, предприятия школьного питания
7.	Организация и проведение обучения всех категорий работников, занятых в обслуживании учащихся образовательных учреждений по актуальным проблемам потребительского рынка, вопросам, связанным с производством и использованием в питании учащихся продуктов и кулинарных изделий повышенной пищевой и биологической ценности, соблюдением санитарных норм и правил и т.д.	2003 - 2005 гг.		Средства предприятий	Департамент потребительского рынка и услуг, ЦГСЭН в г.Москве Комитет здравоохранения Москвы
8.	Обеспечение контроля за выполнением мероприятий городской программы "Совершенствование организации питания учащихся города на основе внедрения новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания на период с 2003 г. до 2005 г.".	2003 - 2005 гг.		Дополнительное финансирование не требуется	Департамент потребительского рынка и услуг, Московский комитет образования, Префектуры административных округов
9.	Повышение охвата горячим питанием учащихся, привлечение средств родителей на эти цели, обеспечение учета адресной социальной помощи, выделяемой на школьное питание, на основе поэтапного внедрения электронной "карты учащегося" начиная с Северо-Восточного АО.	2003 - 2005 гг.	В соответствии с объемом выделяемых в бюджете на приобретения оборудования	Бюджетное финансирование	Департамент потребительского рынка и услуг, Московский комитет образования, ОАО ОАО "Московский комитет по науке и технологиям" Префектуры административных округов, комбинаты школьного питания

В соответствии с утвержденным бюджетом.