Приложение 3. Блок-схема производственных процессов

Приложение 3
(рекомендуемое)

"Дерево принятия решений" - метод для определения критических контрольных точек"

             /---------------------------\

             | Анализ очередной операции |

             | технологического процесса |

             \---------------------------/

                 |

/--------------------------\           /---------------------------\

| Предусмотрен ли контроль |           |  На этой операции контроль|  Да

| по i-му опасному фактору | Нет       |  по i-го опасному фактору |-----\

| при выполнении данной    |----------|       необходим?          |     |

| операции                 |           \---------------------------/     |

\--------------------------/              |                              |

         |                                |                              |

       Да|                                |                              |

                                         |   /---------------------\    |

/----------------------------------\      |   |  Модернизировать    |    |

|                                  |      |   | процесс, продукцию  |---/

|                                  |      |   | или систему контроля|

| При выполнении данной операции   |      |   \---------------------/

| выполняются действия по снижению |      |   /-----------------------\

| риска (до допустимого уровня)    |      \--|                       |

| или установлению                 |      Нет |       Критическая     |

| i-го опасного фактора?           |--\       |   контрольная точка   |

|                                  |  |       |  отсутствует. Перейти |

\----------------------------------/  |       |   к анализу следующей |

  |                                          |       операции        |

  |   ----------------------------------------|                       |--

  |   Нет                                     |                       |

  |   ----------------------------------------|                       |--

  |                                           \-----------------------/

  |                                                           

  |                                                       Нет |

  |  /-------------------\                                    |

  |  |                   |         /-------------------\      |

  |  |  Будет ли риск    |  Да     |                   |      |

  |  |возникновения i-го |--------|  Может ли риск    |------/

  |  | опасного фактора  |         |возникновения i-го |

  |  |    устранен       |         | опасного фактора  |

  |  |   или снижен      |         |    превышать      |

  |  | до допустимого    |         | допустимый уровень|

  |  |    уровня         |         |  по результатам   |         

  |  |на последующих     |         |выполнения данной  |      Да |

  |  |  операциях?       |         |     операции      |         |

  |  |                   |         \-------------------/         |

  |  |                   |---------------------------------------/

  |  \-------------------/

  |                    |

  |                    |

  |                    |        Нет  /-------------------------------\

  |                    \------------|       Включить в перечень     |

  |                                  | критических контрольных точек |

  |                             Да   |        Перейти к анализу      |

  \---------------------------------|       следующей операции      |

                                     |                               |

                                     \-------------------------------/