Приказ Департамента образования г. Москвы от 20 января 2004 г. N 20 "О мероприятиях по выполнению постановления Правительства Москвы от 30.12.2003 г. N 1082-ПП "О рационализации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения Департамента образования города Москвы" (утратил силу)

Приказ Департамента образования г. Москвы от 20 января 2004 г. N 20
"О мероприятиях по выполнению постановления Правительства Москвы от 30.12.2003 г. N 1082-ПП "О рационализации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения Департамента образования города Москвы"

ГАРАНТ:

Приказом Департамента образования г. Москвы от 8 декабря 2015 г. N 3522 настоящий приказ признан утратившим силу

Для обеспечения рационального сбалансированного питания детей дошкольного возраста и реализации постановления Правительства Москвы от 30.12.2003 г. N 1082-ПП "О рационализации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения Департамента образования города Москвы" приказываю:

1. Начальникам окружных управлений образования, начальнику управления дошкольного и общего образования Департамента образования города Москвы Держицкой О.Н. довести постановление Правительства Москвы от 30.12.2003 г. N 1082-ПП "О рационализации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения Департамента образования города Москвы" до сведения руководителей государственных дошкольных образовательных учреждений и руководителей государственных образовательных учреждений различных типов и видов, имеющих в своем составе дошкольные группы.

2. Начальникам окружных управлений образования:

2.1. в срок до 01.06.2004 провести ревизию материально-технической базы технологического оборудования пищеблоков дошкольных образовательных учреждений;

2.2. в срок до 01.07.2004 совместно с префектурами административных округов составить план по модернизации материально-технической базы пищеблоков дошкольных образовательных учреждений и представить информацию в Департамент образования о результатах проделанной работы;

2.3. в 2004-2005 уч. году совместно с префектурами административных округов города Москвы обеспечить внедрение информационной базы для автоматизированного формирования ежедневного рациона питания детей в дошкольных образовательных учреждениях с анализом пищевой и энергетической ценности, содержания важнейших микронутриентов, утвержденной Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве;

2.4. совместно с префектурами административных округов города Москвы проработать вопрос о возможности установки до 01.12.2004 в пищеблоках дошкольных образовательных учреждений фильтров для очистки воды и представить информацию в Департамент образования о результатах проделанной работы.

3. Управлению дошкольного и общего образования (О.Н. Держицкая) и отделу организационно-педагогической деятельности (С.М. Пипман):

3.1. совместно с Департаментом здравоохранения города Москвы, Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве и ГУ НИИ питания РАМН в срок до 01.09.2004 обеспечить разработку и утверждение в установленном порядке 10-ти дневных примерных меню по всем видам дошкольных образовательных учреждений для организации питания детей от 6 месяцев до 7 лет;

3.2. совместно с Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве, ГУ НИИ питания РАМН и Московским фондом содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения в срок до 01.09.2004 разработать "Методические рекомендации "Организация питания детей в дошкольных образовательных учреждениях города Москвы".

4. Управлению дошкольного и общего образования (О.Н. Держицкая):

4.1. совместно с Департаментом здравоохранения города Москвы до 01.10.2004 организовать курсы повышения квалификации диет-сестер дошкольных образовательных учреждений;

4.2. совместно с Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве до 01.03.2004 подготовить и представить на согласование в Управление информатизации города Москвы техническое задание на разработку информационной базы для автоматизированного формирования ежедневного рациона питания детей в дошкольных образовательных учреждениях с анализом пищевой и энергетической ценности, содержания важнейших микронутриентов;

4.3. совместно с Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве до 01.04.2004 разработать рекомендации по включению в меню детей раннего и дошкольного возраста продуктов с повышенной пищевой и биологической ценностью, в том числе обогащенных микронутриентами;

4.4. совместно с Центром Госсанэпиднадзора в г. Москве до 01.06.2004 обеспечить разработку информационной базы для автоматизированного формирования ежедневного рациона питания детей в дошкольных образовательных учреждениях с анализом пищевой и энергетической ценности, содержания важнейших микронутриентов.

5. Заместителю руководителя Департамента образования Е.В. Никоненко и управлению дошкольного и общего образования (О.Н. Держицкая) в срок до 01.06.2004 подготовить предложения Правительству Москвы по повышению качества организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях за счет привлечения средств родителей (законных представителей).

6. Управлению науки и профессионального образования (Н.Д. Раздобаров) организовать с 2003-2004 учебного года курсы повышения квалификации поваров образовательных учреждений, реализующих программы дошкольного и начального общего образования.

7. Московскому институту открытого образования (А.Л. Семенов) до 01.03.2004 разработать методические рекомендации для дошкольных образовательных учреждений "Воспитание культуры поведения дошкольников".

8. Организационно-методическому центру "Школьная книга" (Л.А. Родионов) в срок до 01.08.2004 обеспечить издание методических рекомендаций для дошкольных образовательных учреждений "Воспитание культуры поведения дошкольников" и "Методических рекомендаций "Организация питания детей в дошкольных образовательных учреждениях города Москвы".

9. Контроль за выполнением приказа возложить на первого заместителя руководителя Департамента образования города Москвы Курнешову Л.Е.

Руководитель Департамента

Л.П. Кезина