Письмо Управления МНС по г. Москве от 28 мая 2001 г. N 06-12/3/23389 "Об исчислении и уплате налога на пользователей автомобильных дорог организациями общественного питания"

В соответствии с Законом Российской Федерации от 18.10.91 N 1759-1 "О дорожных фондах в Российской Федерации" объектом налогообложения является выручка, полученная от реализации продукции (работ, услуг), и сумма разницы между продажной и покупной ценами товаров, реализованных в результате заготовительной, снабженческо-сбытовой и торговой деятельности.

Согласно п. 33.13 инструкции от 04.04.2000 N 59 "О порядке исчисления и уплаты налогов, поступающих в дорожные фонды" организации общественного питания уплачивают налог, в частности, от реализации продукции (услуг) общественного питания (продуктов питания, подвергавшихся кулинарной обработке) и от суммы разницы между продажной и покупной ценами товаров, не подвергавшихся обработке.

Спецификой предприятий общественного питания является ведение как производственной, так и торговой деятельности.

Согласно вышеназванному Закону налог на пользователей автомобильных дорог исчисляется отдельно по каждому виду деятельности.

Следовательно, при продаже населению (потребителям) произведенной кулинарной продукции (продуктов питания) для потребления непосредственно на месте через обеденный зал или буфет, включая отпуск обедов на дом, а также через торговые точки, как состоящие, так и не состоящие на балансе предприятия общественного питания, у предприятия общественного питания возникает выручка от реализации продукции (работ, услуг), которая подлежит налогообложению в общеустановленном порядке (то есть со всего оборота).

Продажа приобретенных для дальнейшей реализации продуктов питания рассматривается как торговая деятельность. При этом налог исчисляется по установленной ставке от суммы разницы между продажной и покупной ценами товаров, реализованных в рамках этой деятельности (то есть с торговой наценки).

При отнесении деятельности к общественному питанию следует руководствоваться Общероссийским классификатором видов экономической деятельности, продукции и услуг (ОК 004-93, утвержденный постановлением Госстандарта России от 06.08.93 N 17), часть III "Виды продукции и услуг", согласно которому к общественному питанию относятся услуги, обозначенные кодами 5520200-5520209.

Заместитель руководителя Управления государственный советник налоговой службы III ранга

А.А. Глинкин