Межгосударственный стандарт ГОСТ 30089-2018 "Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 ноября 2018 г. N 931-ст)

Vegetable oils. Method for determination of erucic acid

МКС 67.200.10

Дата введения - 1 января 2020 г.
Взамен ГОСТ 30089-93

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 Разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" (ВНИИЖиров)

2 Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 октября 2018 г. N 113-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт
Украина	UA	Минэкономразвития Украины

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 ноября 2018 г. N 931-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30089-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2020 г.

5 Взамен ГОСТ 30089-93

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 31663-2012 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 31665-2012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот

ГОСТ 32190-2013 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Сущность метода

Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе метиловых эфиров.

Метод применим для измерения массовой доли эруковой кислоты в диапазоне значений от 0,1 % до 70 %.

4 Условия проведения измерения

При подготовке и проведении измерения в помещении лаборатории должны быть соблюдены следующие условия:

- температура окружающей среды ... от 15 °С до 30 °С;

- относительная влажность воздуха ... от 20 % до 80 %;

- напряжение питающей сети ... (220  15) В;

- частота переменного тока ... (50  2) Гц.

5 Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы

Средства измерения, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы по ГОСТ 31665 и ГОСТ 31663.

6 Отбор и подготовка проб

6.1 Отбор проб - по ГОСТ 32190.

6.2 Пробу испытуемого масла тщательно перемешивают.

7 Подготовка к измерению

Приготовление метиловых эфиров жирных кислот, приготовление стандартной смеси метиловых эфиров жирных кислот, выбор и подготовка аналитической колонки по ГОСТ 31665, ГОСТ 31663 (раздел 5).

8 Выполнение измерения

Измерение выполняют по ГОСТ 31663 (раздел 6).

9 Обработка результатов измерения

Обработку результатов производят по ГОСТ 31663 (раздел 7).

10 Метрологические характеристики метода

Метрологические характеристики метода по ГОСТ 31663 (раздел 8).

11 Требования безопасности при проведении работ

Необходимо соблюдать требования техники безопасности по ГОСТ 31663 (раздел 9).

12 Требования к квалификации оператора

Требования к квалификации оператора по ГОСТ 31663 (раздел 10).