Приложение 1. Питательные среды, реагенты и реактивы

Приложение 1
к MP 4.2.0220-20

Питательные среды, реагенты и реактивы*

1. Пептонная вода (0,1%)

Состав (г/л):
Пептон бактериологический	1,00
Калия нитрат	1,00
Натрия бикарбонат	2,00
рН

Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

2. Мясной солевой бульон

Состав (г/л):
Пептический перевар животной ткани	10,00
Мясной экстракт	10,00
Ткань бычьего сердца нейтральная	30,00
Натрия хлорид	100,00
Конечное значение рН (при 25°С)

Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

3. Элективно-солевой агар

Состав (г/л):
Пептон ферментативный, сухой	5,00
Гидролизат рыбный ферментативный	5,00
Триптон (гидролизат казеина ферментативный)	3,00
Экстракт автолизированных дрожжей осветленный	1,40
Натрий хлористый	85,00
Агар микробиологический	11,00
Натрий углекислый	0,30
Натрий фосфорнокислый двузамещённый безводный	0,30
Конечное значение рН

Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

4. Стафилококковый агар N 110

Состав (г/л):
Гидролизат казеина	10,00
Дрожжевой экстракт	2,50
Желатин	30,00
Лактоза	2,00
D-Маннит	10,00
Натрия хлорид	75,00
Калия гидрофосфат	5,00
Натрия азид	-
Агар-агар	15,00
Конечное значение рН (при 25°С)

Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

Примечание: азид натрия имеет тенденцию к образованию взрывчатых соединений с металлами, поэтому рекомендуется использовать большое количество воды для удаления остатков среды.

5. Маннитол солевой агар

Состав (г/л):
Протеозопептон	10,00
Мясной экстракт	1,00
Натрия хлорид	75,00
D-Маннит	10,00
Феноловый красный	0,025
Агар-агар	15,00
Конечное значение рН (при 25°С)

Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

6. Агар Бэйд-Паркер

Состав (г/л):
Гидролизат казеина	10,00
Мясной экстракт	5,00
Дрожжевой экстракт	1,00
Глицин	12,00
Натрия пируват	10,00
Лития хлорид	5,00
Агар-агар	20,00
Конечное значение рН (при 25°С)

Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

Примечание: хлорид лития ядовит. Необходимо избегать контакта с ним и вдыхания его паров. В случае попадания хлорида лития на кожу немедленно промыть большим количеством воды.

7. Среда Раппопорта-Вассилиадиса

Состав (г/л):
Папаиновый перевар соевой муки	5,00
Натрия хлорид	8,00
Калия дигидрофосфат	1,60
Магния хлорид (х 6 )	40,00
Малахитовый зеленый	0,04
Конечное значение рН (при 25°С)

Стерилизовать автоклавированием при 0,7 атм (115°С) в течение 15 мин.

8. Среда Кесслера

Состав (г/л):
Пептон сухой ферментативный
для бактериологических целей	5,0
Питательный бульон сухой	3,5
Д (+)-лактоза	10,0
Желчь крупного рогатого
скота очищенная сухая	4,5
Кристаллический фиолетовый	0,015
Натрий углекислый

Стерилизовать автоклавированием при 0,7 атм (115°С) в течение 15 мин.

9. Среда Эндо

Состав (г/л):
Бактериологический пептон	10,0
Лактоза	10,0
	3,5
Сульфит натрия	2,5
Бактериологический агар	10,0
Конечная величина рН при 25°С

10. Среда питательная N 8

Состав (г/л):
Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей	20,0
Калий сернокислый	9,0
Натрий азотнокислый	4,0
D-глюкоза	5,0
Экстракт кормовых дрожжей	6,0
Сода кальцинированная	0,4

Стерилизовать автоклавированием при 0,7 атм (115°С) в течение 15 мин.

11. Питательная среда N 9

Состав (г/л):
Панкреатический гидролизат казеина	8,0
Панкреатический гидролизат кормовых дрожжей	1,5
D-глюкоза	0,7
Калий азотнокислый	10,0
Агар микробиологический
Натрия хлорид	0,7
Сода кальцинированная	0,5

Стерилизовать автоклавированием в течение 20 мин.

12. Питательные среды и реактивы для выявления бактерий рода Salmonella готовят в соответствии с ГОСТ 31659, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

13. Питательные среды и реактивы для выявления бактерий вида L. monocytogenes готовят в соответствии с ГОСТ 32031, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

14. Питательные среды и реактивы для выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia готовят в соответствии с ГОСТ 28560, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

15. Питательные среды и реактивы для выявления бактерий Campylobacter spp. готовят в соответствии с ГОСТ ISO 10272-1, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

16. Питательные среды и реактивы для выявления бактерий клостридий готовят в соответствии ГОСТ 29185, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

17. Питательные среды и реактивы для выявления общего количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в соответствии с ГОСТ 10444.15, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

18. Питательные среды и реактивы для выявления стафилококков готовят в соответствии с ГОСТ 31746, другими утвержденными в установленном порядке методическими документами и стандартами.

______________________________

* Примечание. Допускается использование питательных сред, расходных материалов и средств с аналогичными или лучшими характеристиками.