Приложение N 1. Нормы обеспечения бесплатным пятиразовым питанием обучающихся в областных государственных общеобразовательных организациях

Приложение N 1

Утверждены
постановлением
Администрации Томской области
от 16.02.2021 N 54а

Нормы
обеспечения бесплатным пятиразовым питанием обучающихся в областных государственных общеобразовательных организациях

(в нетто г, мл на одного человека в сутки)

N п/п	Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции	Итого за сутки (по возрастам)
		от 3 до исполнения 7 лет	7 - 11 лет	12 - 18 лет
1.	Хлеб ржаной (г)	60	100	150
2.	Хлеб пшеничный (г)	100	200	250
3.	Мука пшеничная (г)	35	40	42
4.	Крупы, бобовые (г)	43	45	55
5.	Макаронные изделия (г)	12	15	20
6.	Картофель (г)	300	300	400
7.	Овощи (свежие, замороженные, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г)	400	430	515
8.	Фрукты свежие (г)	260	300	300
9.	Сухофрукты (г)	15	15	20
10.	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные (мл)	200	200	200
11.	Мясо 1-й категории (г)	100	110	110
12.	Субпродукты (печень, язык, сердце) (г)	25	30	40
13.	Птица (цыплята бройлеры потрошеные - 1-я категория) (г)	30	40	53
14.	Рыба (филе), в том числе филе слабо- и малосоленое (г)	42	80	110
15.	Молоко (мл)	550	350	350
16.	Кисломолочная пищевая продукция (мл)		200	180
17.	Творог (5% - 9% м.д.ж.) (г)	50	60	70
18.	Сыр (г)	10	12	15
19.	Сметана (г)	11	10	11
20.	Масло сливочное (г)	35	45	51
21.	Масло растительное (мл)	11	15	19
22.	Яйцо, шт.	1	1	1
23.	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)	30	30	35
24.	Кондитерские изделия (г)	25	30	30
25.	Чай (г)	0,6	2	2
26.	Какао-порошок (г)	0,6	2	2
27.	Кофейный напиток (г)	2	2	2
28.	Дрожжи хлебопекарные (г)	0,5	2	2
29.	Крахмал (г)	3	3	4
30.	Соль пищевая поваренная йодированная (г)	5	6	8
31.	Специи (г)	1	2	2
32.	Варенье, джем, мед (г)	10	12	15
33.	Колбасные изделия (г)	10	25	25

Примечание:

По нормам, установленным настоящим приложением, бесплатным питанием обеспечиваются обучающиеся, указанные в пунктах 1) и 3) части 1 статьи 14 (обучающиеся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования в областных государственных общеобразовательных организациях, проживающие в них, за исключением обучающихся по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, а также обучающихся из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших обоих родителей или единственного родителя в период обучения в областных государственных общеобразовательных организациях со специальным наименованием "специальное учебно-воспитательное учреждение" открытого и закрытого типов) и в части 2 статьи 16 (обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по основным общеобразовательным программам, проживающие в указанных организациях) Закона Томской области от 12 августа 2013 года N 149-ОЗ "Об образовании в Томской области".

Организация питания и формирование примерного меню осуществляются в соответствии с СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 N 32.

Нормы обеспечения питанием в отношении детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в специальных учебно-воспитательных учреждениях открытого и закрытого типа установлены в постановлении Администрации Томской области от 04.12.2019 N 430а "О нормах и порядке обеспечения за счет средств областного бюджета бесплатным питанием, бесплатным комплектом одежды, обуви и мягким инвентарем детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и воспитывающихся в специальных учебно-воспитательных учреждениях открытого и закрытого типа, учредителем которых является Томская область, и о нормах и порядке обеспечения за счет средств областного бюджета бесплатным питанием, бесплатным комплектом одежды, обуви и мягким инвентарем детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей".