Приложение N 2. Нормы обеспечения бесплатным пятиразовым питанием обучающихся по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе

Приложение N 2

Утверждены
постановлением
Администрации Томской области
от 16.02.2021 N 54а

Нормы
обеспечения бесплатным пятиразовым питанием обучающихся по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе

(в нетто г, мл на одного человека в сутки)

N п/п	Наименование видов пищевой продукции питания	Итого за сутки (по классам)
		5 - 8 класс	9 - 11 класс
1.	Хлеб ржаной (из смеси ржаной и обдирной муки) (г)	120	150
2.	Хлеб пшеничный (г)	200	250
3.	Мука пшеничная (г)	35	40
4.	Крупы, бобовые (г)	50	70
5.	Макаронные изделия (г)	20	30
6.	Картофель (г)	300	350
7.	Овощи (свежие, замороженные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г)	400	450
8.	Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль) (г)	30	40
9.	Фрукты свежие, ягоды (г)	400	400
10.	Сухофрукты, орехи (г)	90	90
11.	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные (мл)	200	200
12.	Мясо 1-й категории (в том числе субпродукты (печень, язык, сердце) (г)	100	120
13.	Птица (куры потрошеные 1-й категории, цыплята бройлеры, индейка потрошеная - 1-я категория) (г)	55	60
14.	Рыба (филе) (г)	80	100
15.	Рыба соленая (сельдь, лосось, горбуша) (г)	10	15
16.	Молоко (мл)	300	300
17.	Кисломолочные продукты (мл)	200	200
18.	Творог (5% - 9% м.д.ж.) (г)	60	75
19.	Сыр (г)	15	20
20.	Сметана (мл)	15	20
21.	Масло сливочное (г)	50	55
22.	Масло растительное (мл)	20	25
23.	Яйцо, шт.	1	1
24.	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)	35	40
25.	Кондитерские изделия (г)	20	25
26.	Чай (г)	1,0	1,0
27.	Какао-порошок, кофейный напиток (г)	6,0	8,0
28.	Дрожжи хлебопекарные (г)	2,0	2,0
29.	Крахмал (г)	1,2	1,2
30.	Соль пищевая поваренная йодированная (г)	4,0	5,0
31.	Варенье, джем, мед (г)	15	15
32.	Колбасные изделия (г)	25	25

Примечание:

По нормам, установленным настоящим приложением, бесплатным питанием обеспечиваются обучающиеся, указанные в пункте 1) части 1 статьи 14 (обучающиеся по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе) Закона Томской области от 12 августа 2013 года N 149-ОЗ "Об образовании в Томской области".

Организация питания и формирование примерного меню осуществляются в соответствии с СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 N 32.