Приложение

Приложение
к постановлению
администрации Киквидзенского
муниципального района
Волгоградской области
от 18.01.2021 г. N 8

Нормы расхода и нормативные затраты
на приобретение продуктов питания при оказании услуги за присмотр и уход за детьми в образовательных учреждениях Киквидзенского муниципального района Волгоградской области, осваивающих образовательные программы дошкольного образования, на 2021 год

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Ед. измерения	Количество продуктов		Средняя рыночная стоимость единицы продукта (с учетом индекса дефлятора)	Затраты на приобретение продуктов питания на 1 ребенка /сутки (рубли)
		1 - 3 года	3 - 7 лет		1 - 3 года	3 - 7 лет
1		2	3	4	5	6
Молоко и кисломолочные продукты	мл.	292,5	337,5	0,0520	15,21	17,55
Творог, твороженные изделия для детского питания	гр.	22,5	30	0,2783	6,26	8,35
Сметана	гр.	3,233,23 6,77	8,25	0,1545	1,05	1,27
Сыр твердый мягкий	гр.	3,23	4,8	0,4453	1,44	2,14
Мясо говядина бескостное	гр.	41,25	45,38	0,5009	20,66	22,73
Птица (куры 1 кат потр/индейка)	гр.	10,35	20,25	0,1948	2,02	3,94
Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое	гр	25,5	29,25	0,1499	3,82	4,38
Яйцо куриное столовое (шт)	шт.	0,4	0,5	5,3354	2,13	2,67
Картофель (среднегодовая)	гр.	138,75	161,2	0,0312	4,33	5,03
Овощи, зелень	гр.	192	243,75	0,0424	8,14	10,34
Фрукты (плоды) свежие	гр.	81	85,5	0,0691	5,60	5,91
Соки фруктовые	мл.	75	95	0,0459	3,44	4,36
Фрукты (плоды) сухие	гр.	6,75	8,25	0,1065	0,72	0,88
Хлеб пшеничный или зерновой	гр.	45	60	0,0408	1,84	2,45
Крупы (злаки), бобовые	гр.	22,5	32,25	0,0577	1,30	1,86
Макаронные изделия группы А	гр.	6	9	0,0453	0,27	0,41
Мука пшеничная	гр.	18,75	21,75	0,0298	0,56	0,65
Масло сладко сливочное	гр.	13,5	15,75	0,5588	7,54	8,80
Масло растительное	гр.	6,75	8,25	0,1099	0,74	0,91
Кондитерские изделия	гр.	5,25	15	0,0702	0,37	1,05
Чай	гр.	0,38	0,45	0,5831	0,22	0,26
Какао-порошок	гр.	0,38	0,45	0,8707	0,33	0,39
Кофейный напиток	гр.	0,75	0,9	0,5863	0,44	0,53
Сахар	гр.	27,75	35,25	0,0555	1,54	1,96
Дрожжи хлебопекарные	гр.	0,3	0,38	0,5114	0,15	0,19
Соль	гр.	3,0	4,5	0,0123	0,04	0,06
Итого					90,16	109,07

Основание: "СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к к организации общественного питания населения", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 27 октября 2020 года.