Приложение

Приложение
к постановлению
администрации
города Владимира
от 18 марта 2021 г. N 558

Среднесуточные нормы
питания в муниципальных образовательных учреждениях (в нетто г, мл на 1 ребенка в сутки)

N п/п	Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции	Итого за сутки в зависимости от возраста
		1 - 3 года	3 - 7 лет	7 - 11 лет	12 лет и старше
1	2	3	4	5	6
1.	Молоко, молочная и кисломолочная продукция	390	450	450	530
2.	Творог (5% - 9% м.д.ж.)	30	40	50	60
3.	Сметана	9	11	10	10
4.	Сыр	4	6	10	15
5.	Мясо 1-й категории	50	55	70	78
6.	Птица (куры, цыплята-бройлеры, индейка - потрошеная, 1 кат.)	20	24	35	35
7.	Субпродукты (печень, язык, сердце)	20	25	30	40
8.	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое	32	37	58	77
9.	Яйцо, шт.	1	1	1	1
10.	Картофель	120	140	187	187
11.	Овощи (свежие, замороженные, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень, г	180	220	280	320
12.	Фрукты свежие	95	100	185	185
13.	Сухофрукты	9	11	15	20
14.	Соки фруктовые и овощные	100	100
15.	Витаминизированные напитки	0	50
16.	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные			200	200
17.	Хлеб ржаной	40	50	80	120
18.	Хлеб пшеничный	60	80	150	200
19.	Крупы, бобовые	30	43	45	50
20.	Макаронные изделия	8	12	15	20
21.	Мука пшеничная	25	29	15	20
22.	Масло сливочное	18	21	30	53
23.	Масло растительное	9	11	15	18
24.	Кондитерские изделия	12	20	10	15
25.	Чай	0,5	0,6	1	2
26.	Какао-порошок	0,5	0,6	1	1,2
27.	Кофейный напиток	1	1,2	2	2
28.	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции)	25	30	30	35
29.	Дрожжи хлебопекарные	0,4	0,5	0,2	0,3
30.	Крахмал	2	3	3	4
31.	Соль пищевая поваренная йодированная	3	5	3	5
32.	Специи			2	2