Приложение 2. Форма отчета о ситуации по организации качественного горячего питания в общеобразовательных организациях Лежневского муниципального района Ивановской области

Приложение 2
к положению
об организации контроля качества питания
в муниципальных общеобразовательных организациях
Лежневского муниципального района
Ивановской области

ФОРМА ОТЧЕТА
О ситуации по организации качественного горячего питания в общеобразовательных организациях Лежневского муниципального района Ивановской области
за период _________________ 2021 года

Таблица 1

1. Проверки надзорных органов

Общее количество школ

Количество проверенных школ

Количество проверок, проведенных с применением

Школы, в которых выявлены нарушения

Виды выявленных нарушений в школах

Количество вынесенных постановлений о назначении административного наказания

Принятые меры по устранению нарушений

Лабораторных методов исследования

иных

Наименование школы

Количество предписаний

Качества и безопасности пищевого сырья, пищевых продуктов. полуфабрикатов

Технологии приготовления блюд

Режимных вопросов работы пищеблока

Фактов замены продуктов на менее биологически ценные и низкосортные (с расшифровкой всех фактов в пояснительной записке)

Исключения в фактическом меню отдельных продуктов и блюд (с расшифровкой всех фактов в пояснительной записке)

Полноты прохождения персоналом медицинских осмотров

Иные

Таблица 2

II. Результаты муниципального контроля
за период _________________2021 года

общее количество школ в муниципальном районе (городском округе) - ________

ответственный за муниципальный уровень контроля - ______________________

п/н	Название (номер) школ, в которых осуществлен контроль за отчетный период	Название оператора питания на объекте проверки	Отметка о выявленных в ходе контрольных мероприятий нарушениях
			Не назначен ответственный за школьный контроль	Школьный контроль осуществляется не ежедневно	Отсутствует доступность для осуществления родителями контроля (нет информирования родителей или не ведется запись желающих)	Не представлено меню на официальном сайте школы	Отсутствие сопроводительных документов на продукты и продовольственное сырье, поступающие на пищеблок	Нарушения маркировки поступающих пищевых продуктов	Хранение продуктов с истекшим сроком годности	Готовое блюдо не соответствует меню согласованному с Роспотребнадзором	Занижение объемов порции и суммарной массы блюд за один прием пищи школьника	Несоответствие калорийности готового блюда	Заниженная температура готовых блюд на линии раздачи и на столе у школьника	Формальная работа бракеражной комиссии
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
1
2
3
....
Суммарное количество нарушений по видам