Приложение 2. Нормы питания (среднесуточные) для совершеннолетних инвалидов, страдающих хроническими психическими заболеваниями, в стационарных организациях социального обслуживания Самарской области

Информация об изменениях:

Приложение 2 изменено с 15 декабря 2020 г. - Постановление Правительства Самарской области от 14 декабря 2020 г. N 1010

Изменения распространяют свое действие на правоотношения, возникшие с 1 января 2020 г.

См. предыдущую редакцию

Приложение 2
к постановлению Правительства
Самарской области
от 24 декабря 2014 г. N 822

Нормы
питания (среднесуточные) для совершеннолетних инвалидов, страдающих хроническими психическими заболеваниями, в стационарных организациях социального обслуживания Самарской области

С изменениями и дополнениями от:

14 декабря 2020 г.

Наименование продуктов	В граммах (брутто) в день на 1 человека
Хлеб, крупа и другие зерновые продукты
Хлеб пшеничный	250
Хлеб ржано-пшеничный	200
Мука пшеничная	45
Сухари панировочные	6
Крупы и бобовые	70
Макаронные изделия	25
Овощи
Картофель	400
Капуста белокочанная свежая	150
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие)	270
Томатное пюре и паста	4
Фрукты и соки
Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие	100
Соки плодово-ягодные	60
Сухофрукты	16
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты	200
Молоко	200
Творог	50
Сметана	15
Сыры твердые	10
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
Мясо 1-й категории	100
Колбасные изделия	25
Куры 1-й категории (полупотрошеные/потрошеные)	50/40
Рыба (неразделанная)	85
Яйцо	4 шт. в неделю
Масло и жировые продукты
Масло сливочное	20
Маргарин	10
Масло растительное	20
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар	57
Повидло, джем, кондитерские изделия (печенье, пряники, конфеты и другие)	15
Дрожжи прессованные	1
Чай черный	2
Какао-порошок, кофейный напиток	2
Крахмал картофельный	3
Уксус 3-процентный	2
Соль	10
Специи	1
Энергетическая ценность, ккал	3206

Примечание. Среднесуточный набор продуктов может быть дополнен по назначению врача специализированными продуктами питания (смесь белковая композитная сухая). Среднесуточный набор продуктов может быть заменен по назначению врача лечебным энтеральным питанием с соответствующим уменьшением в рационе питания норм на хлеб, крупы, бобовые в соответствии с приказом Министерства здравоохранения социального развития Российской Федерации от 04.06.2007 N 397 "О внесении изменений в постановление Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 15.02.2002 N 12 "Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов".