Приложение N 2

Приложение N 2
к постановлению Правительства
Амурской области
от 21.04.2021 N 249

Нормы
обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, расположенных на территории Амурской области, и обучающихся по имеющим государственную аккредитацию программам начального общего образования в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Амурской области

Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания обучающихся (в нетто г, мл, шт. на 1 обучающегося в сутки)

N	Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции	Единица измерения, граммов/миллилитров/ штук (итого за сутки)
1	2	3
1.	Хлеб ржаной	80 г
2.	Хлеб пшеничный	150 г
3.	Мука пшеничная	15 г
4.	Крупы, бобовые	45 г
5.	Макаронные изделия	15 г
6.	Картофель	187 г
7.	Овощи (свежие, мороженые, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень	280 г
8.	Фрукты свежие	185 г
9.	Сухофрукты	15 г
10.	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные	200 мл
11.	Мясо 1-й категории	70 г
12.	Субпродукты (печень, язык, сердце)	30 г
13.	Птица (цыплята-бройлеры потрошеные 1 кат.)	35 г
14.	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое	58 г
15.	Молоко	300 мл
16.	Кисломолочная пищевая продукция	150 г
17.	Творог (5% - 9% м. д. ж.)	50 г
18.	Сыр	10 г
19.	Сметана	Юг
20.	Масло сливочное	30 г
21.	Масло растительное	15 г
22.	Яйцо	1 шт.
23.	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции)	30 г
24.	Кондитерские изделия	10 г
25.	Чай	1 г
26.	Какао-порошок	1 г
27.	Кофейный напиток	2 г
28.	Дрожжи хлебопекарные	0,2 г
29.	Крахмал	3 г
30.	Соль пищевая поваренная йодированная	3 г
31.	Специи	2 г

Примечание:

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 N 32.