Приложение. Мониторинг организации горячего питания обучающихся

Приложение

к распоряжению

Местной администрации

городского округа Нальчик

от 26 апреля 2021 г. N 123

Мониторинг
организации горячего питания обучающихся СОШ ____

N пп	Вопросы
1.	Наличие 10-ти дневного меню
2.	Соответствие ежедневного меню примерному 10-ти дневному.
3.	Приказ об организации питания школьников
4.	Приказ об утверждении бракеражной комиссии
5.	Приказ об утверждении комиссии за организацией горячего питания
6.	Приказ на питание льготной категории учащихся (ОВЗ)
7.	Ежедневный мониторинг питания (ведомость по классам)
8.	Санитарное состояние пищеблока
9.	Наличие суточных проб (с указанием даты)
10.	Журнал бракеража готовой пищевой продукции
11.	Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции
12.	Гигиенический журнал (сотрудники)
13.	условия и сроки хранения сырых продуктов
14.	Наличие Договора с поставщиком продуктов питания
15.	Наличие сертификатов качества
16.	Реализация программы по формированию культуры здорового питания школьников.
17.	Родительский контроль за организацией горячего питания
18	Размещение информации об организации питания на сайте