Приложение 1

Приложение 1
к постановлению
Правительства Орловской области
от 13 мая 2021 г. N 262

Приложение 1
к постановлению
Правительства Орловской области
от 3 февраля 2014 г. N 16

Рекомендуемые среднесуточные наборы
пищевых продуктов для воспитанников дошкольного возраста казенных учреждений Орловской области

N	Наименование	Норма (килограмм, литр, нетто) 1 чел./день
1.	Хлеб ржаной	0,050
2.	Хлеб пшеничный	0,090
3.	Мука пшеничная	0,025
4.	Крахмал	0,002
5.	Крупы, бобовые, макаронные изделия	0,045
6.	Картофель	0,240
7.	Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень	0,300
8.	Фрукты свежие	0,260
9.	Соки фруктовые	0,200
10.	Фрукты сухие	0,015
11.	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков; в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции)	0,055
12.	Кондитерские изделия	0,025
13.	Кофе (кофейный напиток)	0,002
14.	Какао	0,0005
15.	Чай	0,0005
16.	Мясо 1-й категории (в том числе субпродукты: печень, язык, сердце)	0,100
17.	Птица 1-й категории (в том числе куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная)	0,030
18.	Рыба-филе, в том числе филе слабо- или малосоленое	0,042
19.	Колбасные изделия	0,010
20.	Молоко, кисломолочные продукты	0,550
21.	Творог (5% - 9% м.д.ж.)	0,050
22.	Сметана	0,010
23.	Сыр	0,010
24.	Масло сливочное	0,035
25.	Масло растительное	0,010
26.	Яйцо (шт.)	1
27.	Специи	0,001
28.	Соль	0,005
29.	Дрожжи хлебопекарные	0,0004
30.	Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)	0,020