Приложение 4

Приложение 4
к постановлению
Правительства Орловской области
от 13 мая 2021 г. N 262

Приложение 4
к постановлению
Правительства Орловской области
от 3 февраля 2014 г. N 16

Рекомендуемые среднесуточные наборы
пищевых продуктов для учащихся от 12 до 18 лет, обучающихся за счет бюджетных ассигнований областного бюджета

N	Наименование	Норма (килограмм, литр, нетто) 1 чел./день
1.	Хлеб ржаной	0,120
2.	Хлеб пшеничный	0, 200
3.	Мука пшеничная	0,020
4.	Крупы, бобовые	0,050
5.	Макаронные изделия	0,020
6.	Овощи (свежие, мороженые, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень	0,320
7.	Картофель	0,187
8.	Фрукты свежие	0,185
9.	Сухофрукты	0,020
10.	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные	0,200
11.	Мясо 1-й категории	0,078
12.	Птица (цыплята-бройлеры потрошеные 1-й категории)	0,053
13.	Субпродукты (печень, язык, сердце)	0,040
14.	Кондитерские изделия	0,015
15.	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции)	0,035
16.	Масло сливочное	0,035
17.	Масло растительное	0,018
18.	Яйцо (шт.)	1
19.	Молоко	0,350
20.	Кисломолочная пищевая продукция	0,180
21.	Творог (5% - 9% м.д.ж.)	0,060
22.	Сметана	0,010
23.	Рыба (филе), в том числе слабо- или малосоленое	0,077
24.	Сыр	0,015
25.	Чай	0,002
26.	Какао-порошок	0,0012
27.	Соль пищевая поваренная йодированная	0,005
28.	Дрожжи хлебопекарные	0,0003
29.	Кофейный напиток	0,002
30.	Крахмал	0,004
31.	Специи	0,002