Приложение N 6. Нормы питания при предоставлении социальных услуг детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, детям в ГБУ "Кировский детский дом-интернат для умственно отсталых детей"

Приложение N 6
к приказу министерства
социальной защиты
Сахалинской области
от 19 мая 2021 г. N 118-н

Нормы питания при предоставлении социальных услуг детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, детям в ГБУ "Кировский детский дом-интернат для умственно отсталых детей"

Наименование вида пищевой продукции	Возраст (в нетто, г, мл, на 1 ребенка в сутки)*
	3 года - 7 лет		7-11 лет		12 лет и старше
Хлеб ржаной (г)	50		100		150
Хлеб пшеничный (г)	90		200		250
Мука пшеничная (г)	25		40		42
Крахмал (г)	2		3		3
Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)	45		60		75
Картофель (г)	240		300		400
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень, г	300		400		475
Фрукты свежие, ягоды (г)	260		300		300
Соки фруктовые (мл)	200		200		200
Фрукты сухие (г)		15		15		20
Сахар (г)**		55		65		70
Кондитерские изделия (г)		25		30		30
Кофе (кофейный напиток) (г)		2		2		2
Какао (г)		0,5		2		2
Чай (г)		0,5		1		1
Мясо 1-й категории (в т. ч. субпродукты - печень, язык, сердце) (г)		100		110		110
Птица 1-й категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка - потрошеная) 1 кат. (г)		30		40		50
Рыба-филе, в т.ч. филе слабо- или малосоленое (г)		42		80		110
Колбасные изделия (г)		10		25		25
Молоко, кисломолочные продукты (мл)		550		500		500
Творог (5% - 9% м.д.ж.) (г)		50		60		70
Сметана (г)		10		10		11
Сыр (г)		10		12		12
Масло сливочное (г)		35		45		51
Масло растительное (г)		10		15		19
Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)		20		30		40
Яйцо (штук)		1		1		1
Дрожжи хлебопекарные (г)		0,4		0,6		0,6
Соль (г)		5		6		8
Специи (г)		1		2		2

_____________________________

* для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к вышеприведенным нормам;

** в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции.