Приложение А (обязательное). Пищевые добавки и технологические вспомогательные средства

Приложение А
(обязательное)

Пищевые добавки и технологические вспомогательные средства

А.1 Пищевые добавки, которые допускается использовать при производстве органической продукции из дикорастущего сырья, приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Код пищевой добавки	Наименование
Е 170	Карбонат кальция
Е 270	Молочная кислота
Е 290	Диоксид углерода
Е 296	Яблочная кислота
Е 300	Аскорбиновая кислота
Е 306 *	Токоферолы, концентрат смеси
Е 322 *	Лецитины, полученные без использования отбеливающих средств и органических растворителей
Е 330	Лимонная кислота
Е 400	Альгиновая кислота
Е 401	Альгинат натрия
Е 402	Альгинат калия
Е 406	Агар
Е 407	Каррагинан
Е 410 *	Камедь рожкового дерева
Е 412 *	Гуаровая камедь
Е 413	Трагакант камедь
Е 414 *	Гуммиарабик
Е 415	Ксантановая камедь
Е 416	Карайи камедь
Е 422	Глицерин
Е 440 (i) *	Пектины
Е 500	Карбонаты натрия
Е 503	Карбонаты аммония
Е 504	Карбонаты магния
Е 508	Хлорид калия
Е 509	Хлорид кальция
Е 551	Диоксид кремния аморфный
Е 938	Аргон
Е 941	Азот
Е 948	Кислород
* При расчете процентного соотношения учитывают как ингредиент сельскохозяйственного происхождения.

А.2 Следующие технологические вспомогательные средства могут быть использованы при производстве органической продукции из дикорастущего сырья:

- азот;

- активированный уголь;

- альбумины из яичного белка;

- бентонит;

- винно-каменная кислота и ее соли;

- вода;

- гидроксид калия;

- гидроксид кальция;

- диатомовая земля;

- диоксид кремния;

- дубильная кислота;

- желатин;

- казеин;

- каолин;

- карбонат калия;

- карбонат кальция;

- карнаубский воск;

- лимонная кислота;

- перлит;

- пчелиный воск;

- растительные масла;

- рисовая мука;

- рыбий клей;

- серная кислота;

- скорлупа лесного ореха;

- сульфат кальция;

- тальк;

- углекислый газ;

- хлорид кальция;

- хлорид магния;

- целлюлоза celluose;

- этанол.