ГОСТ ISO 5530-1-2013 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа

Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.

Открыть документ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Текст документа представлен в информационных целях. Представление настоящего документа в ЭПС "Система ГАРАНТ" не является официальным изданием

Утвержден Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25.06.2013 г. N 189-ст

Введен в действие 01.01.2014 г.

Действует

Стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа. Метод применяется для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum).

Опубликован: Стандартинформ, 2014 год

Разработчик: ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии

Включен в перечни:

1. ИУС 10-2013. Информационный указатель стандартов

2. Указатель 2015. Национальные стандарты. Том 2

3. Указатель 2015. Национальные стандарты. Том 3

4. Указатель 2014. Национальные стандарты. Том 2

5. Указатель 2014. Национальные стандарты. Том 3

6. Указатель 2016. Национальные стандарты. Том 2

7. Указатель 2016. Национальные стандарты. Том 3

8. Указатель 2017. Национальные стандарты. Том 3

9. Указатель 2017. Национальные стандарты. Том 2

10. Указатель 2018. Национальные стандарты. Том 3

11. Указатель 2018. Национальные стандарты. Том 2

12. Указатель 2019. Национальные стандарты. Том 2

13. Указатель 2019. Национальные стандарты. Том 3