Приложение N 3. Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, от 1 года (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

Приложение N 3
к приказу Министерства
социальной защиты населения
Республики Бурятия
от 30.06.2021 N 618

Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, от 1 года (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

N	Наименование вида пищевой продукции	Возраст
		12 - 18 месяцев	18 месяцев - 3 года	3 года - 7 лет	7 - 11 лет	12 лет и старше
1	Хлеб ржаной (г)	20	30	50	100	150
2	Хлеб пшеничный (г)	60	70	90	200	250
3	Мука пшеничная (г)	16	16	25	40	42
4	Крахмал	-	2	2	3	3
5	Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)	40	45	45	60	75
6	Картофель (г)	150	180	240	300	400
7	Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г)	150	200	300	400	475
8	Фрукты свежие, ягоды (г)	-	250	260	300	300
9	Фруктовое пюре (г)	250	-	-	-	-
10	Соки фруктовые (мл)	150	150	200	200	200
11	Фрукты сухие (г)	10	15	15	15	20
12	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)	30	35	55	65	70
13	Кондитерские изделия (г)	15	20	25	30	30
14	Кофе (кофейный напиток) (г)	-	-	2	2	2
15	Какао (г)	-	-	0,5	2	2
16	Чай (г)	0,2	0,2	0,5	1	1
17	Мясо 1-й категории (в т.ч. субпродукты: печень, язык, сердце) (г)	80	100	100	110	110
18	Птица 1-й категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная) 1 кат. (г)	20	20	30	40	50
19	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое (г)	25	27	42	80	110
20	Колбасные изделия (г)	-	-	10	25	25
21	Молоко, кисломолочные продукты (мл)	600	600	550	500	500
22	Творог (5% - 9% м.д.ж.) (г)	25	50	50	60	70
23	Сметана (г)	5	8	10	10	11
24	Сыр (г)	5	10	10	12	12
25	Масло сливочное (г)	25	30	35	45	51
26	Масло растительное (мл)	5	7	10	15	19
27	Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)	-	-	20	30	40
28	Яйцо (штук)	0,5	1	1	1	1
29	Дрожжи хлебопекарные (г)	0,3	0,3	0,4	0,6	0,6
30	Соль (г)	1,5	3	5	6	8
31	Специи (г)	-	1	1	2	2